Ruské celebrity zdieľali podpisové recepty na novoročný stôl 28. Ako viete, toto zviera má vždy vynikajúcu chuť do jedla! Pes nie je takmer nikdy sýty a úplne spokojný v potrave a na ďalší kúsok svojej obľúbenej pochúťky je pripravený splniť akúkoľvek požiadavku svojho majiteľa. Podľa ubezpečení orientalistov sa rok Psa oslavuje pri elegantne naservírovanom, bohatom a hojnom stole, nabitom ovocím, bylinkami a sladkosťami.

Prednosť by ste mali dať aj jedlám z hovädzieho, bravčového, jahňacieho a hydinového mäsa. Môžu byť pečené, vyprážané a dusené, ako aj príprava mäsových šalátov a občerstvenia. Myslím, že toto jedlo bude výbornými raňajkami v prvý deň nového roka.

Najlepšie sa hodí k domácemu džemu. Teraz, ak nepracujem, naša rodina začína svoje ráno týmto spôsobom. Ďalej budete potrebovať sto gramov mlieka, trochu vanilky, lyžičku prášku do pečiva a podľa chuti nejaké sušené ovocie alebo hrozienka. Do misky dáme tvaroh, pridáme vanilku, cukor, vajce a všetko vymiešame do hladka. Pridajte tam krupicu a sušené ovocie.

Opäť všetko dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky.

Tvarohovú zmes nechajte 30 minút. Po pol hodine vymastíme plech olejom a zmes naň položíme. Zhora môžete natrieť kyslou smotanou, aby ste získali zlatú kôrku. Pečieme 45 minút pri 180 stupňoch. A tak chcem urobiť niečo vlastnými rukami, potešiť hostí a blízkych. Preto sa podelím o veľmi jednoduchý expresný recept na sangriu. Bazalku s pomocou drviny namačkáme - kým nezačne voňať a dávať šťavu.

Nakrájajte hrušku na veľké plátky. Potom to všetko zalejte vínom, pridajte dve polievkové lyžice cukru a nechajte lúhovať aspoň pol hodiny.

Ja sám sa snažím nechať nápoj celé dve hodiny! Hotovú sangriu nalejeme do pohárov, pridáme minerálku a ľad. To je všetko - slávnostný nápoj je pripravený!

Cibuľu nakrájajte na kolieska a vopred pripravte marinádu. Pre neho potrebujeme: Mäso v ňom namočíme asi na 40 minút Radím morčacie, kuracie alebo hovädzie mäso - a je lepšie, aby bolo mäso vychladené.

Ak ho vyberiete z mrazničky, nechajte ho prirodzene rozmraziť. Mäso nakrájajte cez zrno na 2 cm kúsky. Dobre prešľaháme, potrieme soľou a korením. Potom mäso zľahka opečte na rastlinnom oleji: Plech na pečenie potrieme olejom a ukladáme do vrstiev: Potom môžeme osoliť a pridať korenie a sušené bylinky. Všetko posypeme strúhaným syrom a navrch nakreslíme mriežku majonézy.

Mäso pečieme pri teplote 180 stupňov do úplného upečenia. Suroviny na šalát z quinoy: Varenie quinoy zvyčajne trvá 15 minút, ale ja mám radšej chrumkavú, preto ju varím o niečo menej. Kým chladne, rozdrvíme v mažiari rascu a čierne korenie. Potom pridajte citrónovú šťavu a premiešajte. Potom nakrájajte na kocky uhorku, paradajku, papriku, cibuľu a avokádo.

Všetko premiešame a do šalátu pridáme celé vykôstkované olivy. Syr dávame až na úplný koniec, pred podávaním na sviatočný stôl.

Hlavné je, že sú mladé: Plnené cukety Suroviny na šesť porcií: Ryžu uvarte do mäkka. Cuketu pozdĺžne prerežeme, zbavíme dužiny, treba ju nasekať nadrobno - v budúcnosti sa nám bude hodiť. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, paradajky na malé kúsky. Zelení je potrebné nasekať a nastrúhať syr. Na oleji opražíme cibuľku, pridáme dužinu z cukety a desať minút restujeme.

Po pridaní paradajok udržiavajte oheň ďalších päť minút. Teraz môžete dať ryžu, soľ, korenie a bylinky. Plnku premiešame a necháme vychladnúť. Vzniknutou hmotou naplníme cukety a na vrch ich posypeme syrom. Teraz vložte misku do rúry a pečte 25 minút pri teplote 180 stupňov.

Recept je jednoduchý a cenovo dostupný. Takýto koláč môže byť predjedlom aj hlavným chodom. Známa Nemka sa so mnou podelila o jeho recept počas môjho ďalšieho turné v Nemecku. Koláč s kuracím mäsom a ananásom Suroviny: Lístkové cesto dáme na plech s bokmi a vytvarujeme okraje.

Navrch poukladáme mleté ​​kuracie mäso, na tenké plátky nakrájané paradajky a plátky ananásu. Potom všetko posypeme strúhaným syrom a dáme piecť do rúry do zlatista. Ananásový kurací koláč je pripravený! Doplňte to pohárom šampanského - a oslávte Nový rok! Hovädzí stroganoff s hríbmi a pyré so semienkami Suroviny na štyri porcie: Vodu na pyré dáme zohriať, ošúpeme a nahrubo nakrájame zemiaky. Keď voda vrie, vhoďte do nej zemiaky a varte štyridsať minút.

Cibuľa by sa mala nakrájať na pol krúžky, huby by sa mali rozmraziť, olúpať a nakrájať a hovädzie mäso by sa malo nakrájať cez vlákna na plátky dlhé päť centimetrov. Na prípravu zemiakovej kaše je potrebné zahriať smotanu s maslom - a okamžite ju vypnúť.

Semená rozdrvte mixérom a polovicou horúcej smotany. Keď sú zemiaky uvarené, scedíme vodu, pridáme smotanu a pastu zo semienok.

Roztlačíme, osolíme a dáme na teplé miesto. Potom smažte cibuľu a huby. Keď sa objaví zlatá kôra, vložte mäso a urobte veľký oheň.

Je dôležité, aby panvica bola priestranná, čo umožní, aby sa mäso vyprážalo a nie dusilo. Necháme z každej strany poriadne zhnednúť. Potom ju osolíme, okoreníme a pridáme kyslú smotanu, všetko premiešame. Hneď ako kyslá smotana zovrie, prilejeme smotanu. Keď všetko opäť vrie, čo sa stane takmer okamžite, jedlo ochutíme soľou a ihneď podávame so zemiakovou kašou. Dobrú chuť a šťastie v Novom roku!

Cuketa je len všestranná zelenina, dá sa vyprážať, piecť, dusiť. Robia tiež úžasný džem a Alla Kovalchuk zdieľa recept na lahodný dezert z produktu, ako je cuketa. Na varenie budete potrebovať 2 hodiny času, ako aj minimálne znalosti varenia, keďže ide o veľmi jednoduchý a cenovo dostupný recept.

Krok za krokom recept na cuketový džem od Alla Kovalchuk

Na prípravu tohto jedla je lepšie vziať mladé cukety, sú jemnejšie a nemajú také výrazné semienka. Ak máte starú cuketu, musíte ju ošúpať a odstrániť stred, pričom zostane len dužina. Celkovo si na prípravu tohto dezertu musíte vziať:

• 2 kg cukety;
• 1,5 kg cukru;
• 3 citróny.

Cuketu ošúpeme, zbavíme semienok a nakrájame na malé kúsky. Citróny oparte vriacou vodou, aby ste odstránili možnú kontamináciu, pretože kôra je vždy spracovaná, nakrájaná na kúsky a rozšľahaná mixérom na kašu.

Cuketu zasypeme 1/3 cukru a necháme odstáť, aby pustila šťavu, asi 1 hodinu. Na prípravu cuketového džemu podľa receptu Ally Kovalchuk by ste si mali vziať nádobu, do ktorej vložte cuketu so sirupom, pridajte zvyšný cukor a dôkladne premiešajte. Dajte na pomalý oheň a za stáleho miešania varte, kým nezovrie. Teraz pošlite citrónovú kašu na cuketu a varte ďalších 15 minút za občasného miešania.

V tejto dobe pripravte sterilizované poháre. Keď je pripravený, rozložte cuketový džem od Alla Kovalchuk do pohárov a korku.

Cuketový džem s čerešňovou slivkou od Alla Kovalchuk

Ak sa rozhodnete urobiť cuketový džem so špeciálnou chuťou, odporúčame tento recept. Čerešňová slivka dáva cuketám takú jemnú chuť, že sa stávajú ako ananás. Toto je starý a osvedčený recept na cuketový džem, Alla Kovalchuk ho jednoducho zopakovala v jednom z programov „Všetko bude chutné“. Pripravte si tieto jedlá:

• 1 kg čerešňovej slivky;
• 1 kg cukety;
• 2,5 kg cukru;
• 1 liter vody.

Množstvo produktov sa môže meniť podľa vašej chuti, keďže môže byť viac šťavnatá cuketa, alebo nie veľmi višňová slivka.

Cuketu ošúpeme a zbavíme jadierok, nakrájame na malé kocky a uložíme do sterilných pohárov. Po odstránení kostí dáme navrch vrstvu čerešňových sliviek. Z cukru a vody urobte sirup, môžete pridať trochu kyseliny citrónovej a nalejte do pohárov, nechajte 5 minút postáť. Potom sceďte sirup z cuketového džemu, Alla Kovalchuk to radí urobiť, aby cuketa zmäkla. Sirup priveďte späť do varu, horúci nalejte do pohárov a zrolujte pod viečkami, otočte a nechajte vychladnúť.

V študentských rokoch, keď som študoval na ústave a býval s priateľkami na ubytovni, rodičia nám dvakrát do roka vozili konzervy, zemiaky a inú zeleninu zo záhrady autom, aby „chudobní študenti nezomreli od hladu .“

Všetky tieto veci sme držali pod posteľou a verte mi, nevybuchla ani jedna konzerva! Zo všetkých príprav mi najviac chutila cuketa z konzervy: s octom, s cesnakom, bez extra korenia a korenia.

Pod mostom odvtedy pretieklo veľa vody, no mamina cuketa z konzervy zostáva nadčasová. Lahodný a jednoduchý recept s nostalgickým nádychom, ktorý má špeciálne miesto v mojej knihe receptov.

Cuketa na zimu - 50 receptov na zber cukety na zimu!

Kulinárska komunita Li.Ru -

Mám rád, keď je všetka zelenina v jedlách čerstvá. Rovnaké pravidlo platí aj pre moju prípravu na zimu. Preto vám dávam do pozornosti jednoduchý recept na cuketový kaviár s paradajkami.

Chcete prekvapiť svojich blízkych niečím nezvyčajným? Potom je recept na cuketový kaviár s hubami pre vás! Kaviár sa ukazuje ako veľmi mimoriadny, s príjemnou hubovou príchuťou - nad rámec slov.

Našla som recept na sovietsky cuketový kaviár, ktorý používala aj moja stará mama. Túto chuť určite poznáte, ak ste staršia generácia :) Takže pripravujeme sovietsky cuketový kaviár!

Cuketa a baklažán sú zelenina rovnakého druhu. Preto sa veľmi dobre kombinujú. Poviem vám recept na cuketový kaviár s baklažánom. Túto prípravu na zimu si zamilujete ;)

Zvyčajne nasekáme tekvicový kaviár, ale verte mi, že v kockách je rovnako šťavnatý a chutný! Poviem vám, ako si doma vyrobiť kaviár z tekvice.

V zime, keď vám tuhne krv v žilách, vám musí niečo pomôcť zahriať sa. A naplní vás vitamínmi. Vytiahnite dózu s nápisom "Spicy squash caviar" a hneď vám bude teplejšie.

Ako uvariť cuketový kaviár bez octu na zimu? Zdieľam niekoľko praktických rád. Recept na takýto kaviár je celkom jednoduchý. Napriek absencii octu poháre s kaviárom nevybuchnú!

Najmä pre tých, ktorí majú taký nádherný multivarič Panasonic, som prišiel s týmto receptom! Kaviár z cukety v multivarke Panasonic sa pripravuje veľmi jednoducho - poviem vám ako.

Predstavujem vám recept na cuketový kaviár v pomalom hrnci Polaris. Pomalý hrniec je skvelým pomocníkom v kuchyni a s jeho pomocou bude kaviár veľmi chutný.

Ak hľadáte nové a nezvyčajné recepty squashového kaviáru, potom vám poviem, ako uvariť squashový kaviár s paprikou! A dostanete na stôl skvelú zdravú maškrtu!

Chcete prekvapiť svojich hostí a blízkych? Potom je cuketový kaviár s jablkami práve pre vás! Je to jednoduché na prípravu, je to neuveriteľne chutné;)

Podrobne vám poviem, ako pripraviť squashový kaviár v pomalom sporáku Redmond. Kúpou pomalého hrnca som zistil, že vám umožňuje pripraviť fantasticky chutný cuketový kaviár - prečítajte si ako!

Ak tak ako ja milujete domáce jedlo pripravované vlastnými rukami, keď s istotou viete, že je zdravé a bez zbytočných prísad, tak vám odporúčam domáci cuketový kaviár.

Cuketa sa zvyčajne konzumuje čerstvá alebo solená, ale ja ponúkam sladkú variantu. Áno, a taký, ktorý sa dá uložiť! Džem z cukety vyjde nečakane chutne. Namažte drdol a užívajte si!

Vynikajúca zeleninová pochúťka na všetky príležitosti. Pozeráme a zapisujeme si pôvodný recept na jemne solenú instantnú cuketu.

Je čas pripraviť si niečo chutné na zimu, napríklad cuketu vyprážanú v paradajkovej omáčke. Jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho, dobre sa udržiava a ukáže sa ako veľmi bohaté a pikantné. Odporúčam!

Ponúkam vám jednoduchý recept na varenie vyprážanej cukety z konzervy. V zime budú vo forme maškrty len skvelé!

Jednou z hlavných v zozname detskej výživy je cuketa. Jeho prednosťou je výborná stráviteľnosť a úžasná chuť. Pre deti je to perfektné.

Ak máte cuketu dobre narodenú vo vašom vidieckom dome, je čas urobiť to prázdne. V zime budete ľutovať, že ste toho neurobili dosť.

Vo všeobecnosti veľmi rád robím všetky druhy zeleninových prípravkov na zimu. Tento jednoduchý recept na adjiku z pikantnej cukety na zimu považujem za svoj nález. Vyzerá to ako cuketový kaviár, ale pikantné!

Takýto recept na varenie cukety v bieloruštine vám môže pripomínať varenie adjiky a je to tak. V Bielorusku sa takýto prípravok nazýva "biela adjika".

Konečne nastal čas, keď sa čerstvé cukety predávajú všade za nič, preto vám okrem chutných jedál na každý deň navrhujem uvariť na zimu aj baltskú cuketu.

Je ťažké si predstaviť leto bez čerstvej zeleniny a zimu bez prípravkov z nich, takže v tomto recepte vám poviem, ako zrolovať cuketu v poľštine - chutné občerstvenie pre všetky príležitosti.

Rýchla marinovaná cuketa zostane v chuti svieža. Sú ideálne ako príloha k steaku a zemiakom. Môžeme povedať, že ide o solené cukety.

Máte chuť na chrumkavú zeleninovú konzervu? Tento recept použite na prípravu lahodnej tekvice z konzervy s paradajkami. Určite vyskúšajte!

Dobrý recept, ktorý vás raz a navždy zachráni pred problémami so sterilizáciou. Varíme konzervované patizóny s inou zeleninou, ukáže sa taký chrumkavý tanier, veľmi chutný!

Koľko jedál z cukety jednoducho nevaríte. Ponúkam klasický recept na cuketu v ukrajinčine, o ktorý sa so mnou podelila moja stará mama. Vrelo odporúčam každému!

Ak neviete, ako uvariť pikantné, ale chutné cukety na zimu, potom je tento recept pre vás, je skvelý pre všetkých milovníkov slaného občerstvenia! V zime je toto jedlo skvelým doplnkom každého jedla!

Urobte si skvelú chuťovku na zimu z cukety. Počas chladných večerov sa vám pri stole bude hodiť dóza tohto úžasného jedla.

Obľúbené cukety rýchlo a ochotne dozrievajú v krajine, stačí mať čas na zber. Väčšinou z nich varím tekvicové lečo, ktoré stočím do pohárov a potom v zime za potlesku rodiny vytiahnem.

Jednoduchý recept na cuketový kaviár. Pripravte sa na sviatočný stôl a urobte si zásoby na zimu.

Cuketa v paradajke na zimu je výborná príprava, ktorá sa v našej rodine dobre rozchádza, aj keď sme malí milovníci cukety.

Cuketa v Kyjeve je vynikajúce občerstvenie, najmä v zime. Aké úžasné je otvoriť voňavú nádobu, voňavú od byliniek a cesnaku. Tento recept som sa naučil v Kyjeve a teraz sa oň s vami podelím.

Určite chce každý v zime jesť niečo chutné? Recept na varenie cukety s majonézou na zimu vám pomôže vyriešiť problém. Sľubujem, že to bude chutné!

Zdá sa vám, že džem môžete pripraviť iba z bobúľ a ovocia? Potom vám dávam do pozornosti pôvodný recept - cuketový džem s pomarančom.

Šéfkuchár Sergey Kalinin rád študuje kuchyne rôznych krajín sveta a veľa experimentuje. A ak ste unavení z obvyklých jedál z cukety, uvarte ich v kórejčine! Striktne dodržujte recept a stará dobrá cuketa vás prekvapí novou chuťou!

Ingrediencie:

• Cuketa - 3 kg
• Mrkva - 0,5 kg
• Cibuľa - 0,5 kg
• Bulharská paprika - 6 ks.
• Cesnak - 2-3 hlavy
• Zelení - podľa chuti
• Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
• Ocot - 200 g
• Cukor - 200 g
• Soľ - 2 lyžice. l.
• Korenie na mrkvu v kórejčine - 1 vrecúško

Krok za krokom recept na cuketu v kórejčine od Sergeja Kalinina

1. Cuketu a mrkvu ošúpeme, nastrúhame na dlhé pásiky. Bulharská paprika a cibuľa nakrájané na tenké prúžky, cesnak prejdite lisom, nakrájajte zeleninu.
2. Všetky suroviny zmiešame, zalejeme marinádou z oleja, octu, soli, cukru a korenia. Vložte do chladničky na tri až štyri hodiny a potom naaranžujte do pohárov.
3. Ak sú poháre pol litra, sterilizujte poháre s cuketou na kórejský spôsob 20 minút. Pridajte 5 minút na každých 200 g, ak chcete stočiť do väčších pohárov. vyhrnúť

Užívam si spoločný život so synom Nikitkom, má 5 rokov. Je mojou inšpiráciou, pomocníkom a priateľom. Varím každý deň (variť a variť pre celú rodinu som začala od 9 rokov). Viac ako čokoľvek iné milujem rodinné večere doma. Vždy na víkend pečiem sladkosti, milujem, keď dom vonia pečením! Je to tak útulné! Milujem cestovanie a prinášam recepty z celého sveta! Kulinársky projekt „Milujem variť“ sa stal súčasťou mojej rodiny na dlhú dobu. Toto nie je len moja práca, ale miesto, kde zdieľam to najintímnejšie, čo moji blízki zbožňujú – recepty našej rodiny.

Chutné recepty

Jana Štefanovičová obzvlášť webovej stránky

Cuketa je taká ošemetná zelenina, ktorá sa dokáže dostať do domu v množstvách, ktoré presahujú vaše schopnosti. Akonáhle sa objaví jedna cuketa, čoskoro ich budú desiatky!

A treba s tým niečo robiť. Vyprážajte, pečte, dajte do duseného mäsa so zemiakmi, cesnakom a petržlenovou vňaťou - to všetko sú dočasné letné opatrenia. Je čas myslieť na zimu. Navyše, cukiet zostalo ešte toľko ... nie, je lepšie na to ani nemyslieť.

A tu uvedomte si 3 medzinárodné recepty naozaj potrebné!

Všetky recepty sú na 1 litrovú nádobu.

1 Talianska kuchyňa: Neapolská cuketa

Duch talianskych korenín a vôní, tradícia neapolských babičiek. Týmto spôsobom konzervovania cukety môžete prekvapiť aj tie najskúsenejšie hostesky – pripravte sa teda na prižmúrenú závisť! A vďaka vašim úprimne milujúcim príbuzným za také úžasné občerstvenie. Môžete jesť už deň po zavarení, ale je lepšie chvíľu počkať - inak nadbytok cukety v tele môže viesť k ich odmietnutiu. Aj keď sú pripravené podľa receptu "budeš si olizovať prsty."

2 tatarské cukety

Pikantnosť cukety môžete upraviť množstvom červenej feferónky – všetko podľa vašej chuti!

3 cukety po kórejsky

Všetci milujeme kórejské šaláty, no tento recept nikde inde nenájdete! Osvedčený trik a tajomstvo: Prinútiť dieťa jesť mrkvu je náročná úloha, ale táto pochúťka to jednoducho zvládne. A mrkva, ako viete, ani po tepelnom spracovaní nestráca, ale skôr získava svoje užitočné vlastnosti. Keď je prefíkanosť dobrá, vždy je dobrá, najmä s deťmi. Áno, a s dospelými, problémy nie sú menšie, ale výhody sú mnohonásobne väčšie.

Zdieľal nenapodobiteľný kulinársky špecialista Sergej Kalinin neobvyklé recepty na zber cukety: v tatárčine, kórejčine a neapolčine. Využite rady šéfkuchára a z obyčajnej cukety uvaríte chutné a originálne prípravky.

Šéfkuchár Sergey Kalinin rád študuje kuchyne rôznych krajín sveta a veľa experimentuje. A ak ste unavení z obvyklých jedál z cukety, uvarte ich v kórejčine! Striktne dodržujte recept a stará dobrá cuketa vás prekvapí novou chuťou!

Cuketa po kórejsky

Ingrediencie:
Cuketa - 3 kg
Mrkva - 0,5 kg
Cibuľa - 0,5 kg
Bulharské korenie - 6 ks.
Cesnak - 2-3 hlavy
Zelení - podľa chuti
Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
Ocot - 200 g
Cukor - 200 g
Soľ - 2 lyžice. l.
Korenie na mrkvu v kórejčine - 1 vrecúško

varenie:

Cuketu a mrkvu ošúpeme, nastrúhame na dlhé pásiky. Bulharská paprika a cibuľa nakrájané na tenké prúžky, cesnak prejdite lisom, nakrájajte zeleninu.

Všetky suroviny zmiešame, zalejeme marinádou z oleja, octu, soli, cukru a korenia. Vložte do chladničky na tri až štyri hodiny a potom naaranžujte do pohárov.

Ak sú poháre pol litra, sterilizujte poháre s cuketou na kórejský spôsob 20 minút. Pridajte 5 minút na každých 200 g, ak chcete stočiť do väčších pohárov. Vyhrnúť.

V ďalšom videu vám Sergey Kalinin povie, ako pripraviť cuketu podľa troch originálnych receptov z rôznych kútov sveta – v tatárčine, kórejčine a neapolčine.

Originálne recepty na zber cukety. Pozerať online

Predchádzajúci článok: Ako uvariť herkulovskú kašu? Ďalší článok: Ako variť kašu z ovsených vločiek