Jedzte v McDonalde a nepriberajte – to milujem! Krevetová rolka doma: tajomstvá výroby krevetovej rolky McDonald's.

Rýchle občerstvenie zo siete McDonald's je známe tým, že okrem hamburgerov a hranolčekov ponúka aj rôzne sezónne jedlá. Medzi ne patrí Shrimp roll, ktorý obsahuje veľké šťavnaté krevety. Hneď ako sa toto občerstvenie objavilo v reštauráciách, okamžite si získalo veľkú obľubu. Návštevníkom chutil natoľko, že sa po krátkej prestávke opäť vrátil do jedálneho lístka. Kalorický obsah "garnátov" je 383 kcal, čo nie je toľko pre výrobky tohto typu.

Rýchle občerstvenie je dnes veľmi relevantným a vyhľadávaným produktom, ale spravidla pozostáva z veľmi výživného mäsa alebo kuracieho mäsa. Kalorický obsah "rolky s krevetami" je nižší ako v podobných rolkách (Caesar a Fish) a medzi ostatnými položkami menu dosť výrazne vyniká. V prvom rade preto, že ho robia z veľkých kreviet vyprážaných v chrumkavom cestíčku. Stojí za zmienku, že rýchle občerstvenie s morskými plodmi nie je také bežné. Krevetovú rolku, ktorá obsahuje aj čerstvý šalát, červenú cibuľku a dve rôzne omáčky, možno dokonca nazvať čiastočne zdravým jedlom.

Prečo bol ohodnotený tento typ rýchleho občerstvenia?

Prečo ho majú ľudia tak radi? V prvom rade spojenie tenkého chrumkavého pita chleba so šťavnatými krevetami a čerstvými bylinkami láka mnohých. Po druhé, je to plnohodnotné uspokojujúce občerstvenie. Krevetová rolka, ktorá váži asi 400 gramov, je takmer štandardnou porciou jedla pre dospelého človeka.

Samozrejme, v klasickej verzii ponúkanej v McDonald's ide o dosť kalorické jedlo. Kalorický obsah jednej porcie v "shrimp roll" presahuje 300 kcal na porciu. Krevety zahrnuté v jeho zložení nie sú žiadnym spôsobom diétne - sú vyprážané v cestíčku pomocou obaľovania. Okrem toho sú omáčky tiež dosť kalorické.

Je možné si ho vyrobiť sami?

Ak si urobíte "rolu kreviet" sami, je celkom možné to uľahčiť. Namiesto chleba používaného v reštaurácii je možné si vziať tenší pita chlieb. Ľadový šalát úspešne nahrádza pekingská kapusta. A krevety môžu byť pečené namiesto vyprážania v cestíčku. Navyše, domácu rolku môžete doplniť ľubovoľnými prísadami podľa vašich predstáv - napríklad dať do nej morský kokteil, čerstvé paradajky alebo uhorky. Môžete odstrániť luk, čo nie každý má rád.

Keď už hovoríme o obliekaní "rolky s krevetami", úloha sa stáva zložitejšou. Klasické jedlo obsahuje omáčku z jogurtu a citrónovej trávy, ako aj sójovú omáčku. Ak si toto občerstvenie uvaríte doma, budete musieť hľadať čo najpodobnejšie možnosti. Sójová omáčka z McDonald's môže byť nahradená pikantnou sladkokyslou pridaním paradajok. Namiesto jogurtovej omáčky si môžete pripraviť zmes majonézy s citrónovou šťavou.

Hotovú rolku nemožno vyprážať, ale len trochu upiecť v rúre alebo dokonca podávať bez ohrevu.

Najbližšie k pôvodnému "shrimp roll" ("McDonald's") je nasledovné.

Kopírovanie jedál z reštaurácie

Ingrediencie:

• asi 10 veľkých kreviet;
• malý zväzok kôpru;
• polovica hlávky ľadového šalátu;
• 200 gramov zmesi majonézy a citrónovej šťavy;
• 150 gramov jemne mletej strúhanky;
• 1 veľké vajce;
• soľ, korenie;
• olej na vyprážanie.

Tento recept má len jeden badateľný rozdiel oproti originálu – namiesto jogurtu sa používa zelená omáčka.

Ako urobiť rolku z kreviet?

Najprv si vezmite tortilly alebo pita chleby a jemne ich pokvapkajte vodou. Vložte ich do mikrovlnnej rúry alebo rúry na 150 stupňov na niekoľko minút. To pomôže, aby neboli krehké a mäkké.

Po druhé, krevety musia byť dôkladne rozmrazené. Potom ich utrite papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Sušené krevety namáčame v rozšľahanom vajci (zmiešanom so soľou) a potom dobre obalíme v strúhanke.

Vyprážajte ich v hlbokom tuku 2 minúty – tak, aby boli celé pokryté olejom. Uvarené krevety nechajte odkvapkať na papierových utierkach a nechajte ich niekoľko minút odležať, aby mohol vytiecť prebytočný olej.

Hlávkový šalát nakrájajte na pásiky, najlepšie čo najtenšie. Hrúbka pásikov závisí od toho, ako chcete v budúcnosti „garnátovú rolku“ piecť – ak ju plánujete vyprážať alebo piecť, nakrájajte trochu hrubšie, ak hotové jedlo nezohrievate – nakrájajte tenšie.

Nasekajte vetvičky kôpru a roztlačte ich na pyré. Zmiešajte s majonézou alebo rozšľahajte mixérom.

Na zohriatu tortillu dáme nasekaný šalát, potom naň dáme pár opečených kreviet, prelejeme omáčkou cez sieťku a rolku zvinieme. Ak rolku nechcete vyprážať, zrolujte ju ako tašku.

Predhrejte panvicu, pridajte do nej len trochu oleja a zľahka opečte krevetovú rolku, položte ju pôvodne prehnutou stranou nadol. Keď podávate rolku na stôl - nakrájajte ju a prelejte omáčkou. Toto rýchle občerstvenie chutí veľmi ako rolka s krevetami z McDonald's a je veľmi jednoduché na prípravu.

Okrem klasiky existujú aj iné odrody tohto jedla. Takže z domáceho nekysnutého cesta si môžete pripraviť „rolku s krevetami“ a pridať k nej omeletu. Tento recept je jednoduchší, pretože krevety sú vyprážané bez obaľovania.

Čo bude potrebovať?

Na 6 porcií sú ingrediencie nasledovné.

Na test:

• 250 gramov pšeničnej múky;
• 100 ml mlieka;
• 50 gramov majonézy;
• soľ.

Na plnenie:

• 250 gramov veľkých varených mrazených kreviet
• 100 gramov pekingskej kapusty;
• zázvor;
• 1-2 strúčiky cesnaku - 1-2 strúčiky;
• 5-7 peria zelenej cibule;
• akýkoľvek rastlinný olej;
• voliteľná sójová omáčka.

Na omeletu:

• 2 veľké vajcia;
• 150 ml mlieka;
• soľ;
• 1 polievková lyžica kyslej smotany;
• sóda.

Na dresing: majonéza + citrónová šťava alebo čínska sladkokyslá omáčka.

Ľahká roláda s krevetami - recept

Pšeničnú múku zmiešame s majonézou, pridáme jedno vajce a trochu vody. Vymiesime hladké cesto a prikryjeme ho plastovou fóliou. Nechajte 30 minút v chladničke. Hneď ako je cesto vylúhované, rozdelíme ho na 6 rovnakých častí a každú z nich rozvaľkáme na tenkú placku.

Na panvici okamžite zohrejte trochu rastlinného oleja, opečte krevety zmiešané s prelisovaným cesnakom a zázvorom, ako aj soľ a ak chcete, sójovú omáčku. Varíme bez pokrievky, aby sa tekutina mohla odpariť.

Listy čínskej kapusty a zelené cibuľové pierka nakrájame nadrobno. Rozšľahajte surové vajcia s mliekom a kyslou smotanou, pridajte trochu soli a sódy. Na panvici s hrubým dnom na troche oleja pripravíme omeletu a nakrájame ju na tenké pásiky. Dobre to premiešajte s krevetami, kapustou a cibuľou.

Na každú časť cesta natrieme niekoľko lyžíc pripravenej plnky, zvinieme do tvaru rolády. Výslednú rolku opečte na panvici s prídavkom oleja a potom ju na niekoľko minút položte na uteráky alebo papierové obrúsky. Pred podávaním urobte pár zárezov a prelejte omáčkou. Obsah kalórií v "rolke kreviet" podľa tohto receptu bude výrazne nižší.

Okrem toho môžete s prísadami urobiť sýtejšiu verziu "rolu kreviet". Pridajte k nemu napríklad nielen krevety, ale aj chobotnice. Zároveň sa dá pripraviť vyprážané aj „surové“.

Krevetová rolka s krevetami a chobotnicou

Na 6 porcií potrebujete tieto ingrediencie:

• 200 gramov;
• 150 gramov chobotnice nakrájanej na prúžky;
• strúčik cesnaku;
• 1 hlava červeného čakankového šalátu;
• 6-8 listov obyčajného šalátu;
• 50 gramov akéhokoľvek syra (tvrdého);
• 3 veľké tenké pita chlieb;
• soľ;
• olej a korenie;
• akákoľvek krémová pikantná omáčka.

Ako uvariť takú „rolku s krevetami“?

Na oleji opečte morské plody, pridajte trochu nasekaného cesnaku a akékoľvek korenie. Vypustite tekutinu z hotového výrobku.

Šalát a čakanku pomelieme, syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak je pita chlieb príliš suchý, musíte ho mierne navlhčiť vodou a vložiť do predhriatej rúry na niekoľko minút. Každý pita chlieb rozrežte na dve časti, do každej dajte dve polievkové lyžice plnky a zrolujte ich do pevných valčekov. Táto "rolka kreviet" je úplne pripravená na použitie. Je potrebné urobiť iba rezy a preliať omáčkou.

Ak vás vysoký obsah kalórií v "rolke kreviet" nezastaví, môžete ju vyprážať na panvici s malým množstvom akéhokoľvek oleja. V tomto prípade sa rolky uvaria, kým sa na nich neobjaví chrumkavé cesto, a potom sa na niekoľko minút položia na papierové obrúsky. Hneď ako sa prebytočný olej vpije do papiera, treba ich nakrájať, preliať omáčkou a podávať.

Mmm, krevety z McDonald's! Chutné, ak nie na jedno ALE..... + FOTO

Ahoj ahoj! Opäť píšem o škodlivom rýchlom občerstvení, o ktorom som napísal veľa recenzií)) A nečudujte sa, ale majú veľa názorov))

______________________________________________________________________________________

Niekedy je jednoducho nemožné odmietnuť toto škodlivé americké jedlo, láka McDonald's)) Chcem napísať o svojej obľúbenej rolke s krevetami alebo krevetami! Veľmi milujem morské plody a samozrejme som si nemohol pomôcť, ale nevyskúšal som túto konkrétnu rolku v Macu! A v McDonald's je toľko rôznych roliek!

Takže krevety sa predávajú v štandardnom kartónovom dlhom balení, ktoré sa otvára uprostred. Roláda sa ľahko konzumuje

Cena tohto kotúča je približne 170 rubľov. Nie je to lacné, ale nie je to strašidelné))

Takže samotná rolka je malá. Zaberá asi polovicu kartónovej škatule.

Mimochodom, z nejakého dôvodu nie všetky McDonald's majú rolku s krevetami!

Otvoríte rolku a hneď sa na vás pozrie taká veľká obalená kreveta)) Mmm, veľmi chutné!

Shrimp Roll sú krevety, ľadový šalát, červená cibuľa a dve omáčky. A to všetko je zabalené v tortille z pšeničnej múky.

Roláda je veľmi uspokojivá! Veľmi, veľmi priamočiaro.

V zásade to môžete variť doma)) V kompozícii nie sú žiadne tajné prísady!

Páčilo sa mi, že v rolke sú 4 krevety a nie jedna alebo dve. Sú veľké a chutné! V kombinácii so šalátom mmm) Vôbec to nie je zlé! Ale .... toto je to ALE stále tam je! Je to LUKA! On je proste hrozný! A absolútne nekombinujte s inými prísadami a omáčkami! Cibuľa preruší všetku chuť ((Teraz žiadam, aby mi ju nedávali do tejto rolky.

Tejto rolke s krevetami dávam 3 hviezdičky a odporúčam! Určite sa vám bude páčiť!

Ďakujem za tvoju pozornosť!

palacinky s brusnicovou omáčkou

Cappuccino KFS

Pre fanúšikov morských plodov

veľké kráľovské krevety, veľa polevy, odlišné od ostatných jedál z McDonald's

Drahá, nevýrazná, omáčka kvapkala

Nie som fanúšikom morských plodov a krevetovú rolku som vyskúšal čisto zo zvedavosti. Možno ak máte radi krevety, bude sa vám to páčiť viac. A zostal som ľahostajný. V obale vyzerá jedlo lákavo - to je však typické pre McDonald's.

Žiaľ, vyzerá akosi bledo. Je príjemnejšie, keď z koláča vytŕča niečo svetlé – list šalátu, kúsok praženice, plátok paradajky, alebo niečo v rovnakom duchu. A na pozadí bledého "lavashu" sú bledé cibule a bledé krevety. Ukazuje sa to nudné. Ale zálievok je veľa, hneď je vidieť statné krevety a do misky napchali krevety vo veľkom - neboli lakomé. Aj Luka dostal srdečnú facku. Milujem cibuľu. Ale omáčka sa posrala.

Žiaľ, riedka omáčka stiekla až na spodok rolády, čo pokazilo zábavu. Ukazuje sa, že v procese jedenia najskôr žuvate nekvasený chlieb s nekvasenými krevetami a potom sa dostanete dnu, kde sa nahromadili koreniny a začína sa trochu preostrená časť. Keď je omáčka hustejšia, je v útrobách rolády akosi rovnomernejšie rozložená a aj chuť je jednotnejšia. A tu to vychádza buď husté, alebo prázdne. Tento McDonald's experiment neočaril moje chuťové poháriky. Možno preto, že som takmer prvýkrát vyskúšal krevety (naozaj si nepamätám, kedy som ich predtým jedol) a ukázalo sa, že „nie sú moje“?

Navyše cena produktu sa mi zdá trochu vysoká. Za menej peňazí si môžem kúpiť buď ďalšiu rolku, viac milovanú, alebo lahodný Big Mac. Roládu s krevetami preto nebudem odporúčať svojim priateľom, aj keď znalci morských plodov môžu mať iný názor.

Veľmi drahé, ale nie také chutné!

lahodné krevety

malý, nejedz

Keď sa v Makzhraku objavia všelijaké sezónne veci, človek ich chce naozaj vyskúšať. Tak je to aj s Shrimp roll - a jednoduchým spôsobom - rolkou s krevetami. No naozaj som to chcel vyskúšať, aj keď ropucha sa, samozrejme, dusila. A právom sa dusila, pretože rozmerovo nie je až taký obrovský a megavyhovujúci, no stojí takmer najdrahšie zo všetkých – vyše 170 rubľov. A energetická hodnota, mimochodom, je o niečo viac ako 300 kcal. Na jednej strane je to dobré - ilúzia ľahkosti a stravy. Morské plody, všetko. Ale stále sa tam smažia, omáčka tiež zjavne nie je zdravá. Aj keď, samozrejme, nie taká chémia ako novinka – Steak House Classic. A vôbec, IMHO, na ľahké jedlo by ste nemali chodiť do McDonalds.

A vo vnútri je roláda s krevetami ako rolka - všetko je v pšeničnom koláči. Ľadový šalát, cibuľa, lahodná omáčka a tri krevety v cestíčku. Skutočné krevety sú také veľké, dokonca gigantické!

Je to tak chutné, ale... nie je to veľmi vhodné na jedenie, pretože všetky ingrediencie sú také malé, že sa zrolujú, takže najprv zjete len prázdny koláč navrchu a potom sa dostanete k plnke. A áno, krevety majú tendenciu vypadávať.

Vo všeobecnosti chutné, áno. Ale bolo by pekné mať s ním balíček McNuggets a rustikálnych zemiakov. Potom určite vyjdete naplno!

Lásku k rýchlemu občerstveniu, ktorá sa k nám dostala z ďalekej Ameriky, sa už nedá vykoreniť! Bez ohľadu na to, ako odborníci na výživu zápasia s problémom informovania občanov o nebezpečenstve takýchto produktov, s láskou tohto ľudu sa jednoducho nedá niečo urobiť! Takže treba ísť inou cestou – nájsť kompromis. Hľadajme to skúmaním obsahu kalórií v ponuke rýchleho občerstvenia McDonald's.

Kalorický obsah potravín z McDonald's je už axiómom, ktorý pozná každý človek. Málokto si však môže odoprieť pôžitok z voňavého koláča, hranolčekov, šťavnatého cheeseburgeru, McFlury alebo Big Mac, Taystee, Hovädzie alebo Shrimp Roll, z ktorých krevety vyzerajú chutne! A kto je schopný odmietnuť nápoje z rýchleho občerstvenia: cappuccino alebo latte, mliečny kokteil a ovocný koktail, zmrzlinový kornútok (ľad) všetkých odrôd a mimoriadnu jemnosť.

Znie to trochu zvláštne, no ukazuje sa, že aj v jedálnom lístku tohto raja kalórií a cholesterolu nájdete jedlo, ktoré bude mať blízko k diéte. Dnes proces chudnutia pre mnohých nie je len chodenie do posilňovne a vyčerpávajúce hodiny na niekoľko hodín denne. Je to aj o správnej výžive. Život je pôžitok a môžete ho nájsť, vrátane McDonald's, bez toho, aby ste príliš poškodili svoju postavu.

Diétne jedlo v McDonald's: nezmysel alebo realita?

Premena z "kolobok" na rozkošnú vílu pomocou jedla z reštaurácií - je to skutočné? Ukazuje sa, že je to naozaj možné, o čom svedčia aj recenzie odborníkov na výživu o ľuďoch, ktorí schudli pomocou rýchleho občerstvenia:

• C. Colton. Stravovaním v McDonalde pomocou špeciálneho systému som schudol 35 kg. na 6 mesiacov. Jedol výlučne zeleninový Caesar šalát bez dresingu, pričom do stravy pridal aj niektoré nízkokalorické jedlá. Big Tasty, hranolky, krevety a krevety neboli zahrnuté v strave. Prísne zakázané boli aj vysokokalorické zmrzliny a koktaily.
• M. Morgan. Schudol 16 kg. nadváhu 3 mesiace, pomohol jej jedálny lístok kalorická tabuľka. Občas si dovolila zjesť krevety, pretože krevety sú jej obľúbené jedlo. Z času na čas som mohol vypiť šálku kávy (cappuccino alebo latte) bez cukru.
• D. Siska. Neustálym počítaním kalórií a zostavovaním denného stravovacieho plánu sa počas celého roka udržiaval v rámci diéty, jedla rýchleho občerstvenia (maximálne hranolky a koláč alebo cheeseburger) a samozrejme zeleninového šalátu. Viac ako 1800 kcal. deň, ktorý sa muž snažil nepoužívať.

Prostredníctvom základných výpočtov odborníci na výživu zistili, že pre muža je denný limit príjmu kalórií 2200 jednotiek a pre ženy - 1500 jednotiek.

Ako vedci dokazujú, netukneme zo žiadneho konkrétneho druhu jedla, ale z toho, že si nevieme správne vypočítať kalorický obsah vlastného jedla. Milovníci rýchleho občerstvenia, ktorí sú dôvtipní vo veciach výživy, teda nikdy nezískajú kilá navyše, pretože sa dokonale riadia obsahom kalórií v produktoch McDonald's.

Dobroty z McDonaldu a zdravé stravovanie

Zoberme si napríklad obsah kalórií v sendviči Big Mac, ktorý obsahuje viac ako 510 kcal. Ak dešifrujete toto číslo, získate nasledujúci obsah BJU:

• bielkoviny - 27 g;
• tuk - 26 g;
• uhľohydráty - 41 g;
• soľ - 2,2 g;
• cukor - 8 g.

Ak zjete takéto „monštrum“, môžete na pár dní zabudnúť na sladkosti. Následkom Big Macu, vysokokalorickej Krevety, či šťavnatého cheeseburgeru je šport a niekoľkodňová prísna diéta. Pridajte mliečny kokteil alebo zmrzlinu a dnes už nemôžete jesť!

Nemenej „antidiétne“ jedlá sú McChicken, Caesar Roll, Big Tasty, hranolky, Breakfast Roll, Donut, McFlury a dokonca aj ovsené vločky z miestnej produkcie. V tomto prípade môžete skonzumovať až 850 kalórií (kcal.) na jedno posedenie bez toho, aby ste si uvedomili, že ste zjedli polovicu denného limitu.

Ukazuje sa, že McFlury, rožky, cheeseburgery a sendviče sú absolútne nemožné jesť? No, ako žiť v tomto svete bez toho, aby ste sa rozmaznávali sladkosťami? Veďte si denník, kde je tabuľka, kde si pozorne zapíšete kalorický obsah všetkého, čo ste za deň, týždeň a mesiac zjedli.

Aké bezpečné je jesť v McDonald's?

S vedomím obsahu kalórií v takmer diétnych jedlách McDonald's, ktoré obsahujú od 0 do 275 kalórií (kcal), môžete ľahko zostaviť diétu na deň a dokonca aj na týždeň. Takže jedálny lístok osoby, ktorá sa snaží dodržiavať normálny kalorický obsah konzumovaných potravín, môže vyzerať takto:

Pri takejto diéte skonzumujete maximálne 1500 kalórií.O tom, koľko konzervantov, soli a korenín sa pri tejto diéte dostane do vášho tela, by ste však mali mlčať. Práve podľa tohto ukazovateľa možno 90 % jedál ponúkaných v reštauráciách rýchleho občerstvenia považovať za nezdravé jedlo.

Každému obľúbené hranolky obsahujú 470 kcal., Big Tasty - 850 kcal., Hovädzia rolka - 520 kcal. To naznačuje, že konzumáciou zemiakov zjete tretinu kalórií z dennej stravy.

Výnimkou sú šaláty bez omáčok, čaj bez cukru, plátky jabĺk a mrkvové tyčinky. Mimochodom, bez prísad a cukru je 0!

Ako navštíviť McDonald's?

Ak chcete jesť správne a navštíviť svoje obľúbené reštaurácie rýchleho občerstvenia, mali by ste poznať niekoľko jednoduchých pravidiel:

1. Je vhodné jesť (aj to správne jedlo) v McDonald's nie viac ako 2-krát týždenne.
2. Pred objednávkou si určite preštudujte jedálny lístok a kalorickú tabuľku a urobte si zoznam toho, čo si môžete dovoliť zjesť, aby ste nepribrali kilá navyše.
3. Pozvite so sebou kamarátku, ktorá sa drží rovnakej zásady – zdravého stravovania a stravovania. Spoločne sa vám bude ľahšie vyberať ten správny pokrm.
4. Jedzte pomaly, jedlo dôkladne žuvajte. No keď celý proces trvá aspoň pol hodiny. Telo tak bude lepšie absorbovať živiny a dá mozgu signál, že je sýte.
5. Nekupujte veľké porcie jedla. Ideálny je napríklad malý ovocný koláč alebo kornútok zmrzliny. Zastavte svoju pozornosť na polovice. Zdieľajte jednu porciu (môžu byť nugety) na polovicu so spoločníkom alebo spoločníkom. Výhoda je dvojnásobná – vychutnajte si chuť svojho obľúbeného jedla a zjedzte 2-krát menej kalórií, ako by ste mohli.
6. Big Mac žemle, hamburgery alebo sendviče nevyhadzujte, ale ani ich nejedzte. Nakŕmte nimi hladné holuby v parku alebo ich dajte zatúlanému psovi.
7. Nereagujte na akcie a reklamu nového jedálneho lístka reštaurácie. Ich ponuky vždy vyzerajú mimoriadne lákavo, no skúste pokušeniu odolať. V tomto prípade môžete venovať pozornosť len novým šalátom.

Kalorická tabuľka jedál z ponuky McDonald's

Poškodenie rýchleho občerstvenia je pojem, o ktorom počul každý človek na planéte. Len málokto by sa odvážil toto tvrdenie spochybniť. Lacnosť a atraktívnosť týchto produktov však nenecháva nikoho ľahostajným. Dodržiavajte preto kalorickú tabuľku jedálneho lístka a neodopierajte si potešenie (v rámci rozumu).

5 tajomstiev McDonald's (video)

McDonald's predáva rolku s krevetami, ktorá obsahuje chrumkavé morské plody, často krevety, obaľované a s listovým šalátom a cibuľou v pšeničnej tortille, všetko ochutené lahodnou omáčkou. Takéto rolky sa nazývajú aj dievčenská. A v tomto článku bude uvedený podrobný recept na výrobu takejto rolky s podrobnými pokynmi.

Krevetová rolka s krevetami

Na základni:

Múka 270 g.

Voda 110 ml.

Majonéza 50 g.

Soľ 1? 4 lyžičky

Na plnku:

Lúpané krevety 140-150 g.

Dve vajíčka.

Cmar 60 ml.

Pekingská kapusta 50 g.

Majonéza 30 g.

Soev. omáčka 2 lyžičky

Zelení 10 g.

Jeden strúčik cesnaku.

Popis prípravy

1. Múku zmiešame so soľou.

2. Do múky pridáme vodu izbovej teploty, majonézu a vymiesime cesto.

3. Hotové cesto zabaľte do fólie a odstráňte na 45 minút.

4. Na panvici rozohrejeme olej a cesnak na ňom restujeme asi 3 minúty.

5. K cesnaku pridáme už olúpané krevety, nadrobno nakrájanú cibuľu a premiešame. To všetko sa smaží, kým sa krevety neuvaria.

6. Pridáme sójovú omáčku, rýchlo premiešame a ešte pár minút podusíme.

7. Krevety vyberieme z panvice a na tom istom oleji urobíme omeletu. Za týmto účelom pretrepte mlieko, vajcia, trochu osoľte a hotovú omeletu nakrájajte na prúžky.

8. Teraz si nakrájame kapustu na rezance.

9. Cesto vyberieme, vyvaľkáme z neho klobásu a rozdelíme na 10 častí. Aby nevyschla a nepokryla sa kôrkou, zakryte ju fóliou.

10. Cesto rozvaľkáme na tenký palacinkový plát a v prípade potreby ho roztiahneme rukami. Cesto sa ukáže ako veľmi pružné, a preto nie je potrebné posypať stôl múkou.

11. Na palacinku dáme najskôr krevety, potom kapustu, rozhabarkované vajíčka a urobíme majonézovú sieť.

12. Obalíme ako plnená palacinka a opečieme na rastlinnom oleji.

Zvyšné rolky pripravíme rovnakým spôsobom. Potom ich položte na papierový obrúsok a podávajte.

Krevetová rolka "Lucky"

Táto roláda vždy vyjde, dokonca aj neskúseným hosteskám, ktoré varia rýchle občerstvenie prvýkrát.

Krevety veľké 15 ks.

Zelení 20 g.

Ľadový šalát pol vidličky.

Štyri tortilly.

Majonéza 200 g.

Strúhanka 150 g.

Dve vajíčka.

Rafinovaný olej na varenie.

Korenie podľa chuti.

Popis prípravy

1. Hotové tortilly pokropíme vodou a vložíme do rúry na pár minút pri teplote 150C alebo do mikrovlnky, aby zmäkli.

2. Rozmrazte krevety, vložte ich do cedníka tak, aby v skle bola všetka prebytočná vlhkosť a potom vyčistite.

3. Vajíčko rozšľaháme a trochu osolíme.

4. Nalejte pečivo do taniera na namáčanie morských plodov.

5. Teraz ponorte krevety do vajca, potom do obalu a opečte na rozohriatej panvici s rafinovaným olejom. Smažíme nie viac ako dve minúty.

6. Krevety položte na papierové obrúsky, aby sa všetok olej stratil.

7. Nakrájajte šalát na pásiky. Šalát nemá zmysel vyprážať alebo opariť, čerstvá roláda je oveľa zdravšia a chutnejšia.

8. Nakrájajte kôpor veľmi jemne a zmiešajte ho s majonézou, alebo ešte lepšie, majonézu s kôprom prejdite cez mixér, aby ste získali homogénnu hmotu.

9. Na tortillu položíme pásiky šalátu, navrch dáme pár kreviet, urobíme mriežku omáčky a stočíme do rolky.

Ak je rolka otvorená vo forme vrecka, potom nie je potrebné vyprážať. Ak rolku podávame zatvorenú, tak ju opečieme na malom množstve oleja.

10. Potom dáme na papierové utierky, aby všetok olej zmizol.

Roládu môžete podávať s omáčkou.

Rolovať s krevetami v lavash

Krevety 350 g.

Jeden strúčik cesnaku.

Červený šalát čakanka 1 ks.

Osem listov šalátu.

Tvrdý syr 60 g.

Tri palacinky lavash na 6 roliek.

Rafinovaný olej.

Smotanová omáčka.

Koreniny.

Popis prípravy

1. Krevety ošúpeme a smažíme na rafinovanom oleji do polovice uvarenia.

2. Ku krevetám pridáme nadrobno nasekaný cesnak alebo pretlačený lisom, osolíme a premiešame. Smažte, kým sa krevety neuvaria.

3. Krevety vyberte z panvice a položte na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočný olej.

4. Na doske nastrúhame nožom čakanku z červeného šalátu a listy šalátu.

5. Do samostatného taniera nastrúhame tvrdý syr na hrubom strúhadle.

6. Ak sú pita listy suché, potom ich pokropte studenou vodou a držte ich v rúre na 150C alebo v mikrovlnke na pár sekúnd.

7. Teraz rozrežte listy na 2 polovice.

8. Do polovice listu pita najprv vložte rezance hlávkového šalátu a čakanku.

9. Potom dáme pár vyprážaných kreviet.

10. Všetko posypeme strúhaným syrom a rolku zabalíme.

11. Takmer hotovú rolku opečte na rozpálenej panvici s rafinovaným olejom.

12. Závitky vyberieme z panvice a dáme na cedník alebo papierové utierky, aby odsal všetok tuk. Rolku najskôr opečte so švom nadol a potom ju otočte na druhú stranu.

Podávame horúce alebo teplé so smotanovou omáčkou.

Video k téme článku