Tvarohový koláč doma bez pečenia. Cheesecake z tvarohu bez pečenia so želatínou

Alina 12.11.13
Toto je jedna z mojich obľúbených. Cheesecake je výborný, rýchlo sa uvarí, zvonka vyzerá krásne a navyše je zdravý. Moji ho milujú.

Yanina 14.11.13
Veľmi pekne ďakujem za úžasný recept. Recept je skutočne veľmi jednoduchý a lacný. Chutí jednoducho úžasne, cheesecake sa rozpúšťa v ústach, jemne mliečny. Mmmmm. Mimochodom, použila som sušienky Pinocchio. Nepríjemná, oriešková dochuť ku všetkému. Odporúčam! =)))))))

Alyona
Janina: Som rada, že sa ti táto torta páčila)))

Oleg 15. 11. 2013
Bol včera v kaviarni, kúsok tvarohového koláča 4 USD! Z takýchto peňazí sa dá postaviť celý koláč. Idem naložiť manželke, súdiac podľa receptu, všetko sa robí jednoducho.

Alyona
Oleg, tvarohový koláč sa robí naozaj ľahko, ale myslím, že tvoju ženu poteší, ak jej pomôžeš v kuchyni)))

anna 25.11.13
mascarpone sa moze brat ako nekysly syr?

Alyona
anna, samozrejme, že môžete, cheesecake bude ešte jemnejší, len treba pridať menej mlieka, aby konzistencia zmesi vyšla ako jogurt.

Valéria 13.01.14
Milujem tvaroh a všetko s ním spojené). Tvarohový tvarohový koláč som varila v pomalom hrnci, ale aby som bol úprimný, pre mňa bol neúspešný. A teraz vidím pred sebou vynikajúci recept na tvarohový koláč, ktorý vôbec nemusíte piecť. Je nepravdepodobné, že do syrovej hmoty pridám likér, ale kôru z pomaranča s veľkým potešením).

Irina 18.01.14
z nejakého dôvodu sa náplň ukázala ako veľmi tekutá ... dúfam, že stuhne v chladničke)

Alyona
Irina, nebojte sa, ak dáte dostatok želatíny, náplň určite stvrdne)))

Natália 22.04.14
Povedzte mi prosím, koľko tvarohu je potrebné, a je vhodná tvarohová hmota?

Alyona
Cheesecake vyžaduje 500 gr. jemný nekyslý tvaroh, ktorý treba potrieť mliekom. Pri použití tvarohovej hmoty mlieka je potrebné oveľa menej. Uistite sa, že konzistencia zmesi je ako jogurt.

Anastasia 10.11.14
Ďakujem za taký úžasný recept!!! Taaak chutné) Len ja som na koláčiky dala kolieska banánov a do tvarohu som okrem kôry votrela aj jeden banán. S džemom to bolo veľmi sladké, ale bez neho, tak akurát!) Všetci sú nadšení)

Alyona
Anastasia: Áno, áno, malo by to byť chutné s banánom)))

Izabela 20.1.2015
Na cheesecake používam sušienky savoiardi, stačí ich vložiť do formy a naplniť tvarohovou hmotou. Tvaroh s cukrom vyšľahám v mixéri na nadýchanú hmotu, potom bude cheesecake vzdušnejší.

Alyona
Isabelle, nápad so savoiardi cookies je skvelý)))

Irina 17.03.15
Milujem tento tvarohový koláč, pretože ho môžete variť v lete a nemusíte sa trápiť v horúcej rúre! Pre moju sestru, ktorá má narodeniny práve v lete, bol tento recept skutočným nálezom. Jemné, ľahké, okrem toho môžete vždy variť rôzne koláče (s použitím rôznych džemov)!

Tatiana 27.03.15
Alyona!! Skvelý recept na tvarohový koláč, určite vyskúšam. Na svojej stránke ste objavili veľa zaujímavých receptov. Včera som uvaril knedle s tvarohom, ukázali sa jednoducho chutné! ! Máte dobrú prácu! Dávajte nám aj naďalej chutné recepty

Alyona
Tatyana, ďakujem veľmi pekne za vašu spätnú väzbu))) A knedle, áno, sú chutné)))

Alena 09.04.15
Dobry vecer, dakujem velmi pekne za vase recepty. Stránka je dar z nebies. Chcela som vedieť, či sa v tomto recepte môže použiť syr mascarpone. Vopred ďakujem.

Alyona
Alena, samozrejme, že môžeš. Jediná vec je znížiť množstvo mlieka, pretože mascarpone obsahuje viac vlhkosti ako bežný syr. Hustota tvarohu by mala vyzerať ako kyslá smotana.

Ekaterina 26.06.15
Váš Cheesecake som varila už niekoľkokrát, manželovi aj synovi veľmi chutia. Skúšala som s koláčikmi, ako v tvojom recepte, skúšala som so sušienkovým základom. Oveľa lepšie s cookies!

Holli 31.07.15
Cool cheesecake! Veľmi chutné a krásne! A čo je najlepšie, nemusíte nič piecť! Zapnúť rúru v takejto pečeni je jednoducho NEVYDRSITEĽNÉ! A tu je jednoduché riešenie problému! Som potešený!

Lada 02.08.15
Cheesecake je úžasný. Všetci moji hostia to milovali. Ďakujem!

Alexandra 09.01.16
Ďakujem Alena, je to veľmi chutné, obával som sa plnky, ukázalo sa, že je vodnatá, ale všetko dokonale zmrzlo, nabudúce si musíte vziať tučnejší tvaroh. Zvrchu som natrela brusnicovým džemom, trochu nakysol.

Júlia 20.05.16
Ahoj Alena. Pomoc radu. Včera som urobil tvoj tvarohový koláč, ale o 23:00 všetci spali. A dnes je piatok a on nie je štíhly. Ak bude cheesecake ležať v chladničke do zajtra, pokazí sa? Ako ho zachrániť bez jedenia?

Alyona
Julia, ak cheesecake ešte nie je natretý džemom, tak to dokonale a bez ujmy na chuti a kvalite odpustí v chladničke až do soboty. Ak ste ho už natreli džemom, je to tiež v poriadku, ale džem môže trochu plávať. V každom prípade treba cheesecake skladovať v chladničke.

Júlia 21.05.16
Veľmi chutné a jemné.)

Anna 19.08.16
Mnohokrat dakujem! Ukázalo sa, že je dokonale chutný a krásny tvarohový koláč. Rodina sa teší!

Marína 27.10.16
Môžete použiť domáci tvaroh?

Alyona
Marina, samozrejme, môžete, len tvaroh by sa mal dobre rozotrieť s mixérom. Ak nie je mixér, rozdrvte ho cez kovové sito.

Tatiana 21.02.17
Skvelý recept! Dnes som pripravil. Žiaden problém! Maslo som len roztopila, takže sa mi to ľahšie miešalo s koláčikmi. Vynikajúce proporcie, všetko zamrznuté, jemné. Rýchle, lacné a chutné! dakujem za recept. Vysoko odporucany!

Elena 07.05.17
Ďakujem za recept, mám ho

Mila 14.10.17
Dnes som robila cheesecake podľa vášho receptu, som vám nesmierne vďačná! Nálada bola na nule, ale keď som to skúsil, uvedomil som si, že JE TO LEN NIEČO!! a môj priateľ je potešený)) Dal som trochu menej kondenzovaného mlieka, ukázalo sa to len mierne sladké, jedli sme s broskyňovo-mangovým džemom, všeobecne super! dakujem, vsetko dobre vam prajem!

Alyona
Mila, dakujem velmi pekne za recenziu)))) A vsetko dobre prajem))))))))

Júlia 10.11.17
Nádherný recept a celkovo úžasná stránka!) Už viac ako rok je uložená v záložkách! Pre všetky príležitosti, pre každú náladu, tu nájdete originálne, jednoduché a zároveň chutné jedlo) Manžel sa teší, deti piští od radosti! Ďakujem, že si)

Alyona
Julia, ďakujem za milé slová, budem naďalej potešiť všetkými druhmi sladkostí)))))

Sergey 02.03.18
Povedzte mi, prosím, aký obsah tuku je lepšie kúpiť tvaroh - 9, 5, 18% ???

Alyona
Sergey, obsah tuku pre tvarohový koláč nie je taký dôležitý, hlavná vec je, že tvaroh je chutný a jemný, bez tvrdých zŕn. A samozrejme, kyslé mäso nebude fungovať, chuť tvarohového koláča závisí od chuti tvarohu))))))))

Diana 19.06.18
všetko sa ukázalo veľmi chutné. a krásny. jedna vec - koláčik sa odlepí, keď ho krájate nožom blízko stredu, trochu sa odlupuje. buď niečo pokazila alebo sa základ s tvarohovou plnkou normálne nespája

Alyona
Diana, tento efekt možno pozorovať, keď je želatína silná. Skúste nabudúce pridať trochu menej želatíny.

Aida 21.06.18
ahoj aká je veľkosť formy?

Alyona
Aida, na cheesecake som použila formu 24 cm.

Aida 21.06.18
Ďakujem mnohokrát

Tatiana 10.08.18
Ahoj. Recept sa mi páčil, chcem variť. Namiesto džemu chcem na vrch dať tenké plátky broskyne a poliať broskyňovým želé. Poraďte prosím ako na to. Ďakujem.

Alyona
Tatyana, na nalievanie, použite recept na jahodovú polevu alebo si pozrite pomer na obale želatíny, ale namiesto vody vezmite šťavu alebo sirup. Čo sa týka zdobenia čerstvým ovocím, je tu jeden problém – čerstvé ovocie pustí veľa šťavy, najmä broskyne – sú veľmi vodnaté. Je lepšie použiť konzervované broskyne, nakrájajte na tenké plátky a osušte vlhkosť obrúskom. Dáme na mrazený cheesecake a polejeme nie horúcim želé. A späť do chladničky

Čo môže byť chutnejšie ako lahodný dezert pripravený sami? Zostavili sme pre vás sedem jednoduchých receptov na obľúbené tvarohové koláče. Vyberte si akýkoľvek a potešte svoju rodinu! 🙂

Dnes sa s vami podelíme o 7 receptov na nepečený tvarohový koláč.

Náš článok ponúka recepty na tvarohové koláče, ktoré sa vždy vydaria. A nepečený tvarohový koláč nevyžaduje veľa času na varenie!

Klasický tvarohový koláč

foto: azbykamam.ru

Ingrediencie:

• 300 g cukrových sušienok (napríklad „Jubilejný“)
• 100-150 g masla
• 500 g mascarpone, syr Philadelphia alebo nízkotučný tvaroh
• 200 ml smotany 33-35% tuku
• 150 g cukru
• 20 g želatíny

varenie:

1. Želatínu nalejte 100 ml studenej prevarenej vody a nechajte 1 hodinu.
2. Cookies rozdrvte v mixéri a zmiešajte s rozpusteným maslom, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Hmotu vložíme do formy s priemerom 24–26 cm, dobre utlačíme a počas prípravy plnky odložíme do chladničky.
3. Želatínu priveďte do varu, ale nevarte. Schladiť.
4. Smotanu vyšľaháme s cukrom. Pridáme mascarpone, dobre premiešame. Pridajte želatínu a znova premiešajte.
5. Výslednú hmotu dáme na sušienkový základ, uhladíme a dáme na 3-4 hodiny do chladničky.

čokoládový cheesecake

foto: ochocolate.ru

Ingrediencie:

• 150 g cukrových sušienok
• 50 g masla
• 100 g cukru
• 120 ml smotany na šľahanie
• 150 g tmavej čokolády
• 2 polievkové lyžice. l. kakaový prášok
• 200 g smotanového syra

varenie:

1. Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli a potom ochlaďte.
2. Sušienky rozdrvíme na strúhanku a zmiešame s rozpusteným maslom a 1 polievkovou lyžicou. l. Sahara. Vzniknutý základ na cheesecake natlačíme do formy a dáme do chladničky.
3. Smotanu vyšľaháme, pridáme vychladnutú rozpustenú čokoládu a následne kakaový prášok zriedený trochou horúcej vody. Všetko jemne premiešame.
4. Smotanový syr vyšľaháme s cukrom. Spojíme s čokoládovou hmotou, premiešame. Nalejte do vychladeného základu.
5. Všetko vložte na 1 hodinu do mrazničky a potom na 30 minút presuňte do chladničky.

Čučoriedkový tvarohový koláč s orechmi

foto: pinterest.com

Ingrediencie:

• 500 g tvarohu
• 500 g kyslej smotany
• 1 šálka cukru
• 200 g orechov (mandle, kešu, vlašské orechy)
• 100 g čučoriedok alebo čučoriedkového džemu
• 150 g masla
• 200 g želatíny
• 150 g datlí alebo sušených marhúľ

varenie:

1. Orechy a sušené ovocie pomelieme v mixéri a zmiešame s rozpusteným maslom. Zo vzniknutej hmoty vytvarujte základ s bokmi.
2. Želatínu rozpustite. Tvaroh, cukor a kyslú smotanu vyšľaháme do hladka. Pridajte želatínu a znova dobre premiešajte.
3. Pridáme čučoriedky alebo čučoriedkový džem a opäť dobre premiešame.
4. Výslednú zmes nalejte na koláč a vložte do chladničky na 3-4 hodiny.
5. Keď tvarohový základ úplne stuhne, ozdobte cheesecake čerstvým ovocím alebo džemom a podávajte.

banánový tvarohový koláč

foto: twitter.com

Ingrediencie:

• 350 g cukrových sušienok
• 150 g masla
• 3 banány
• 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
• 450 g tvarohu
• 200 ml krému
• 2 polievkové lyžice. l. práškového cukru
• 1,5 st. l. želatína

varenie:

1. Sušienky pomelieme v mixéri a potom zmiešame s rozpusteným maslom. Zmes rovnomerne natlačíme na dno formy na cheesecake.
2. Želatínu zalejte 6-7 polievkovými lyžicami horúcej vody a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
3. Rozdrvte dva banány v mixéri s citrónovou šťavou. Pridáme tvaroh, smotanu a práškový cukor. Všetko vyšľaháme do krémova a potom za stáleho miešania pomaly prilievame želatínu.
4. Výslednú hmotu nalejte na koláč a pošlite stuhnúť do chladničky na 3-4 hodiny. Hotový cheesecake vyberieme z formy a ozdobíme banánmi.

Mimochodom, nenechajte si ujsť recept na malinový tvarohový koláč, ktorý je vhodný aj pre tých, ktorí sú na diéte - chutný a bez poškodenia postavy! Pozrite si podrobný recept s fotografiami!

Cheesecake s tvarohom a kondenzovaným mliekom

foto: pinterest.com

Ingrediencie:

• 300 g tvarohu
• 300 g kondenzovaného mlieka
• 250 g sušienky
• 200 g masla
• 1,5 st. l. želatína
• 100 ml krému

varenie:

1. Želatínu namočíme do horúcej vody.
2. Sušienky nakrájame a zmiešame s rozpusteným maslom. Výsledné cesto preložíme do zapekacej misy a urobíme boky.
3. V mixéri zmiešame kondenzované mlieko, tvaroh a smotanu. Pridajte želatínu a znova dobre premiešajte.
4. Nalejte plnku na keksovú kôru. Dezert nechajte v chladničke 3-4 hodiny. Cheesecake môže byť v prípade potreby ozdobený bobuľami.

Malinový cheesecake v pohároch

foto: postila.ru

Ingrediencie:

• 9 ks. cookies (akékoľvek)
• 150 g mrazených malín
• 2 polievkové lyžice. l. kukuričný škrob
• 30 g cukru
• 300 g tvarohu Philadelphia alebo Almette
• 100 g smotany 30% tuku
• 250 ml studenej vody

varenie:

1. Rozdrviť sušienky.
2. Mrazené bobule zľahka zahrejte v hrnci na miernom ohni. Oddelenú šťavu preceďte, pridajte do nej polovicu vody, potom škrob a všetko dôkladne premiešajte.
3. Pridajte zvyšnú vodu do bobúľ, pridajte cukor a znova zapálte. Keď sa zmes dobre zohreje, za stáleho miešania do nej tenkým prúdom prilievame šťavu so škrobom. Pripravené želé na vychladnutie.
4. Tvaroh vyšľaháme, pridáme trochu smotany, aby sme vytvorili tvarohový krém.
5. Na dno pohárov dáme vo vrstvách rozdrvené sušienky, tvarohový krém a malinové želé. Opakujte znova vrstvu po vrstve: sušienky, tvaroh a želé. Ozdobte lístkami mäty, bobuľami a smotanou.

Tangerínkový tvarohový koláč "Vianočná vôňa"

foto: pinterest.com

Ingrediencie:

• 300 g sušienok
• 150 g masla
• 500 g tvarohu
• 200 ml smotany 32-33% tuku
• 150 g cukru
• 20 g želatíny
• 4 mandarínky
• 1/2 šálky práškového cukru

varenie:

1. Želatínu zalejeme 150 ml studenej prevarenej vody a necháme 1 hodinu.
2. Sušienky nakrájame a zmiešame s rozpusteným maslom. Hmotu nalejte na dno okrúhlych foriem vystlaných pergamenom. Schladiť.
3. Želatínu zahrievajte, kým sa nerozpustí.
4. Tvaroh vyšľaháme so smotanou s cukrom do hladka. Nalejte do nej vychladnutú želatínu. Rozdeľte na formičky na sušienky a nechajte stuhnúť v chladničke.
5. Plátky mandarínky posypeme práškovým cukrom, po 30 minútach, keď pustí šťavu, dusíme 5-10 minút.
6. Hotový cheesecake polejeme omáčkou a ozdobíme plátkami mandarínky.

Pozrite si aj video, ktoré vám pomôže pripraviť perfektný newyorský cheesecake doma:

Bonus! Krásny a chutný cheesecake bez pečenia - potešte seba aj svojich blízkych! Dajte nám vedieť v komentároch, ktorý recept na cheesecake sa vám páčil najviac!

Recept na tvarohový koláč: 7 možností nepečeného dezertu aktualizované: 6. novembra 2019 používateľom: Evgenia Sokolová

s tvarohom a koláčikmi určite osloví všetkých milovníkov domácich sladkostí. Ale skôr, ako začnete variť a zvážite krok za krokom recept na tvarohový koláč, ktorý sa nemusí piecť, pretože bude založený na sušienkach, chcem povedať pár slov o samotnom jedle. Amerika je považovaná za rodisko tvarohových koláčov, hoci niektorí kulinárski experti sa domnievajú, že toto jedlo sa narodilo vo Veľkej Británii.

V niektorých zdrojoch, najmä na Wikipédii, si môžete prečítať, že rodiskom prvých tvarohových koláčov je staroveké Grécko. Možno je to pravda, pretože už v staroveku Gréci dokázali vyrobiť veľké množstvo rôznych druhov syrov a pripravovali z nich množstvo jedál.

V lete môžete do tvarohového koláča pridať čerstvé bobule a ovocie, čo bude mať priaznivý vplyv nielen na jeho chuť, ale aj na vzhľad, pretože krásne zdobený tvarohový koláč vyzerá vždy chutne.

Dnes vám chcem ponúknuť britskú verziu receptu na výrobu tvarohového koláča s tvarohom a sušienkami podľa receptu krok za krokom.

Suroviny na tvarohový koláč:

• Sušienky na čaj - 300 gr.,
• Tmavé kakao - 3 lyžice. lyžice,
• Vlašské orechy - 100 gr.,
• Cukor - 0,5 šálky,
• Maslo - 100 gr.,

Ingrediencie na krémový cheesecake:

• Tvaroh - 400 gr.,
• kyslá smotana 20% tuku - 1 šálka,
• želatína - 25 g,
• Vanilín - 1 vrecko,
• Cukor - 5 lyžíc. lyžice

Na marhuľový konfit:

• Marhuľový džem - 300 ml.,
• želatína - 15 g,
• Horúca voda - 100 ml.

varenie:

1. Nepečený cheesecake začneme robiť prípravou základu. Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli a počkáme, kým vychladne.
2. Obyčajné sušienky na čaj pomelieme na omrvinky. Môžete ho zlomiť rukami alebo trieť na strúhadle.
3. Do misky so sušienkami nasypeme kakaový prášok. Hmotu premiešajte. Odporúčam použiť radšej tmavé kakao ako bežné kakao. Stojí síce o niečo viac ako obyčajný kakaový prášok, no do pečenia ide oveľa menej, okrem toho mu dodáva krásnu a sýtu tmavohnedú farbu.
4. Vychladnuté maslo vlejeme do posýpkovej strúhanky s kakaom. Pridáme nasekané orechy. V tomto recepte na tvarohový koláč som použil vlašské orechy, aj keď arašidy aj lieskové orechy fungujú dobre.
5. Nalejte cukor.
6. Výsledné čokoládové cesto dôkladne premiešajte lyžičkou, kým nezískate plastickú hmotu.
7. Umiestnite nepečený čokoládový tvarohový koláč do formy na jar. Mám formu s priemerom 24 cm. Pevne ju utlačte rukami, čím získate rovnomerný tvar. Vložte do chladničky.
8. Nalejte vrecko želatíny do pohára. Nalejte horúcu vodu (150 ml) s teplotou 80-90%. Miešajte. Želatínu necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
9. Na prípravu tvarohového základu pre cheesecake si pripravte hlbokú misku. Vložte do nej tvaroh, cukor, vanilín a kyslú smotanu. Všetky ingrediencie šľahajte mixérom, kým sa nedosiahne homogénna a hustá tvarohová hmota. Hmota sa ukáže byť tekutejšia ako na prípravu náplne pre sukulenty s tvarohom z krehkého cesta.
10. Vychladnutú želatínu vlejeme do tvarohového základu. Mixérom alebo ponorným mixérom hmotu opäť prerušíme. To je všetko, nepečený tvarohový základ je pripravený.
11. Vyberte formu z chladničky. Vylejte tvarohovú hmotu.
12. Cheesecake vložíme na cca 3-4 hodiny do chladničky, aby cheesecake stuhol a stuhol. Pripravte konf. Marhuľový džem uvaríme. Želatínu zalejeme horúcou vodou. Keď sa rozpustí a voda sa stane viskóznou, pridajte do džemu. Miešajte.
13. Cheesecake polejeme pripraveným marhuľovým konfitom. Vložte do chladničky, kým táto vrstva úplne nestuhne.

Ako som už písal v niektorých receptoch, proces zahusťovania jedál, ktoré obsahujú želatínu, môžete urýchliť pomocou mrazničky. Pri príprave cheesecaku v mrazničke je dôležité, aby ste ho nepremrazili.

Nepečený cheesecake s tvarohom a sušienkami podávame hneď po príprave, presnejšie po stuhnutí jeho dvoch vrstiev. Mimochodom, chcem tiež dodať, že namiesto marhuľového konfitu môžete variť úplne akýkoľvek iný konfit z rôznych džemov, lekvárov, lekvárov alebo dokonca čerstvých bobúľ a ovocia.

Ak nemáte radi konfitovanie, tak si pripravte cheesecake s vrstvou želé. Ukazuje sa tiež neuveriteľne chutné. Dobrú chuť. Ako môžete vidieť, príprava nepečeného tvarohového koláča s tvarohom a sušienkami je veľmi jednoduchá a ľahká.

Milujem tento recept. Je jedinečný svojou jednoduchosťou. A ukáže sa to veľmi chutné. Vždy, keď zavolám kamarátov na návštevu, snažím sa uvariť cheesecake presne podľa tohto receptu. Dobre, prezradím svoje tajomstvo, pýtajú sa ma sami.

Budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• Hlavnou zložkou je tvaroh. Vezmeme 300 gramov 9%
• Mlieko - 100 mililitrov
• Pre sladkosť vezmite cukor 5-6 polievkových lyžíc
• Vanilín - 1 štipka
• Želatína - 20 gramov
• Krátke pečivo - 270 gramov. Zvyčajne si dávam kávové sušienky.
• Maslo - 100 gramov
• A voda - 100 mililitrov

Začíname:

1. Na začiatok navrhujem vytiahnuť maslo z chladničky, aby sa roztopilo na izbovú teplotu. To uľahčí miešanie. Vezmite sušienky a rozdrvte ich mixérom na práškovú hmotu. Rozdrvené sušienky zmiešame s maslom. Dobre premiešajte.
2. Teraz musí byť výsledná hmota vložená do nejakej nádoby. Vždy si vezmem zapekaciu misu. Vnútri vyložte vo forme koláča so stranami. A výslednú formu vložte do chladničky.
3. Vezmeme želatínu a zriedime ju v 100 mililitroch horúcej vody. Rozhodne potrebuje vychladnúť.
4. Potom do misy mixéra vložte tvaroh, cukor, vanilín a mlieko. Zapnite mixér a dobre prešľahajte. Ak chcete získať homogénnu hmotu. Potom pridajte želatínu.
5. Formu s tortou vyberieme z chladničky. Zostáva posledný, výsledná tvarohová hmota sa položí na koláč. Rozložte rovnomerne po celej ploche. A dáme do chladničky, kým úplne nestuhne.
6. Náš tvarohový koláč je pripravený. Robili sme to bez pečenia doma. Jednoduché kroky a lahodný dezert na našom stole. Skvelý spôsob, ako zhromaždiť rodinu pri šálke čaju a stráviť spolu čas.

Ďalší skvelý recept na čokoládový tvarohový koláč krok za krokom. Tvaroh a čokoláda sa k sebe hodia. Stačí si olízať prsty. Nezvyčajná chuť môže potešiť nielen dieťa, ale aj dospelého. Ponúkam veľmi jednoduchý recept na domáci dezert.

Budeme potrebovať:

• Tvarohový syr - 600 gramov.
• Maslo - 100 gramov
• Krém 33% - 500 mililitrov
• Krátke sušienky - 300 gramov
• Prírodná čokoláda - 180 gramov
• Káva 100 mililitrov
• Želatína - 30 gramov
• kakao na ozdobu
• Práškový cukor 130 gramov

varenie:

1. Potrebujeme mixér. Pri príprave tvarohového koláča je to najdôležitejší kuchynský spotrebič. Pomelieme sušienky.
2. Ak nemáte mixér, môžete sušienky rozdrviť valčekom. Valček robí svoju prácu dobre, len to chce trochu viac času.
3. Rozdrvenú pečeň dáme do misky alebo skleneného taniera a pridáme rozpustené maslo. Maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre, vo vodnom kúpeli alebo na panvici. A dobre premiešame.
4. Ďalej potrebujeme odnímateľnú formu, v ktorej sú odstránené bočné steny. Na dno formy vložíme sušienky s maslom a rovnomerne rozložíme po dne.
5. Tu je dôležité dobre podbíjať. Použite rovnaký valček alebo použite mixér na pyré. Pointa je, že hmota koláčikov sa zmenila na hustý koláč.
6. Ďalším krokom je príprava kávy. Uvarte si šálku kávy. Potrebuje sa schladiť.
7. Želatínu zalejeme vychladnutou kávou.
8. Teraz prichádza ďalší tvaroh. Používam tučný tvaroh. Môžete si vziať akékoľvek iné. Pomocou mixéra priveďte tvaroh na pastovitú hmotu.
9. Smotanu vyšľaháme a pridáme práškový cukor. Znova šľahajte mixérom pár minút.
10. Ďalej máme čokoládu. Treba to roztopiť. Robíme to buď vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke. A zmiešame s tvarohom. Pridajte napučanú kávovú želatínu. Želatína sa musí najskôr zohriať v mikrovlnnej rúre. Všetko dobre premiešame.
11. Do zmesi opatrne vmiešame krém. Vložte do polievkovej lyžice a premiešajte. A tak opakujte, kým sa všetka smotana nezmieša s hlavnou hmotou.
12. Zostáva len vložiť výslednú náplň do odnímateľnej formy s koláčom a rovnomerne ju rozložiť po povrchu. Zakryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky na niekoľko hodín. Náplň musí byť úplne suchá.
13. Formu vyberieme z chladničky. Navrch posypeme kakaom. Nožom prechádzame okolo kruhu tak, aby sa cheesecake odlepil od steny odnímateľnej formy. Odopíname steny. Pripravený. Podávame na stole.

Tvarohový tvarohový koláč s jahodami bez pečenia na pieskovom základe

Komponenty:

• Jubilejné sušienky - 400 g;
• krém 33% - 90 ml;
• čerstvý nízkotučný tvaroh - 450 g;
• mletý cukor v mažiari - 220 g;
• vanilín - na špičke noža;
• maslo - 220 g;
• želatína - 10 g;
• kyslá smotana - 150 ml;
• zrelé bobule - 250 g;
• citrón - 0,5 ks.

Recept krok za krokom:

1. Než začnete variť sladkú pochúťku, musíte jahody dobre opláchnuť a vysušiť každé bobule. Pri zanedbaní tejto rady sa bobule začnú zlepovať a môžu sa zmeniť na beztvarú zmes, ktorá nebude mať najlepší vplyv na vzhľad pochúťky a jej chuť.
2. V malej smaltovanej naberačke rozpustite maslo, kým nebude tekuté.
3. Vložte sušienky do pevného vrecka a cez vrecko ich rozdrvte pomocou valčeka.
4. Pieskovú strúhanku zmiešame s olejom.
5. Výslednú hmotu vložte do sklenenej formy.
6. Koláč odložíme na 45 minút na chladné miesto.
7. Nalejte želatínu do malej nádoby a zalejte ju teplou vodou, premiešajte a ochlaďte túto zmes.
8. Tvaroh rozdrvte vidličkou, pridajte kyslú smotanu s cukrom a vanilkou.
9. Obsah nádoby so želatínou rozdelíme na dve časti, z ktorých jednu pridáme do tvarohu.
10. Na vychladený koláč položte malú časť sušených bobúľ do rovnomernej vrstvy, na ktorú sa rovnomerne rozloží sladká tvarohová hmota, potom sa nádoba s koláčom vloží do chladničky na ďalšiu hodinu a pol.
11. Po uplynutí tejto doby poukladajte na vrstvu tvarohu bobule nakrájané na tenké plátky.
12. V 200 ml teplej vody rozriedime lyžicu cukru a pridáme čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a zvyšok želatíny.
13. Nalejte citrónovú želé cez hornú vrstvu bobúľ.
14. Koláč sa opäť umiestni na jednu hodinu do chladničky.

Čokoládový tvarohový koláč No Bake s jahodami a tvarohom

Komponenty:

• drobivé sušienky - 200 g;
• maslo - 75 g;
• čokoláda - 2 dlaždice;
• tvaroh s vysokým obsahom tuku - 0,5 kg;
• mletý cukor - 180 g;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 0,5 kg;
• mlieko - tretia časť pohára;
• čerstvé bobule - 0,3 kg;
• želatína - vrecko;
• voda - 80 ml.

varenie:

1. Bobule dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na úhľadné kolieska. Rozdrvte sušienky, kým sa nevytvoria omrvinky.
2. 50 g čokolády nastrúhame na jemnom strúhadle a na miernom ohni zmiešame so sušienkami a rozpusteným maslom.
3. Formu na koláč vyložte fóliou a vložte do nej kôru. Želatínu namočíme do vody v hrnčeku, vzniknutú zmes premiešame a necháme vylúhovať.
4. Potom želatínovú zmes podusíme v parnom kúpeli. Na prípravu plnky rozpustíme zvyšok čokolády zmiešaním s mliekom.
5. Čerstvý tvaroh roztlačíme vidličkou a vlejeme doň výslednú mliečno-čokoládovú konzistenciu a napučanú želatínu. V inej miske vyšľaháme vychladenú kyslú smotanu, pridáme k nej tvaroh a bobule.
6. Plnku dáme na hotovú tortu a dáme tortu na 8 hodín do chladničky.
7. Hotová pochúťka je ozdobená malými čokoládovými lupienkami a uprostred dezertu je rozložené malé srdce z plátkov bobúľ.

Jahodová zebra – nepečený recept

Komponenty:

• drobivé sušienky - 250 g;
• maslo - 120 g;
• čerstvý tvaroh s nízkym obsahom tuku - 0,4 kg;
• kyslá smotana 15% - 0,4 kg;
• mletý cukor - 220 g;
• želatína - na špičke noža;
• jahody - 0,2 kg.

varenie:

1. Na prípravu základu koláča kombinujte zmäknuté maslo a rozdrvené sušienky.
2. Želatínu zalejte horúcou vodou, priveďte do varu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
3. Z čerstvých bobúľ pripravíme pyré a nalejeme doň napučanú želatínu.
4. Kyslú smotanu vyšľaháme s tvarohom a cukrom do hladka. Na spodok formy je položený papier na pečenie, na ktorý je položená malá vrstva polotovarov na koláč.
5. Postupne rozotrite bobuľové pyré a tvarohovú zmes.
6. Vrstvy by sa mali navzájom rovnomerne prekrývať.
7. Tortu nechajte 3 hodiny lúhovať v chladničke, potom ňou môžete ozdobiť sviatočný stôl.

Komponenty:

• čerstvé bobule - 0,45 kg;
• tvaroh s vysokým obsahom tuku - 0,3 kg;
• jemne mletý cukor - 0,2 kg;
• múka - 2,5 lyžice. l;
• čerstvé vajcia - 3 ks;
• kyslá smotana 20% - 170 g.

varenie:

1. Otočte bobule do homogénnej konzistencie pomocou mixéra.
2. Do pyré postupne pridávame vidličkou nastrúhaný tvaroh.
3. V sklenenej miske vyšľaháme vajíčko s kyslou smotanou a cukrom.
4. Do hmoty na špičke noža pridajte múku a soľ.
5. Všetky ingrediencie spolu zmiešame.
6. Základ na koláč nalejeme do formy vymastenej kúskom masla.
7. Pečieme 50 minút pri 150º.
8. Hotovú pochúťku vychladíme a pred podávaním necháme vylúhovať v chladničke.

Zoznam požadovaných ingrediencií:

• Potrebujeme tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku (300 gramov),
• varené kondenzované mlieko (300 gramov),
• akékoľvek krehké sušienky (250 gramov),
• balenie masla (štandardná hmotnosť 200 g),
• 1,5 tabuľka. lyžice želatíny
• tučná smotana (100 ml)

Nekecajme, ale začnime variť! Tento recept je ideálny pre milovníkov sladkého, pretože. uvaríme ho oveľa sladšie a chutnejšie ako pôvodný cheesecake.

Začnime s receptom!

1. Je potrebné naliať pol pohára vody a naliať do želatíny, aby napučiavala 15-20 minút.Sušienky musia byť rozdrvené na drobky a zmiešané s maslom, olej musí najskôr ležať pri izbovej teplote, aby bol mäkký.
2. Ďalej potrebujete formu, vyložte krehké cesto tak, aby ste dostali dno a boky. Vložte tvaroh do samostatnej nádoby, nalejte kondenzované mlieko, smotanu a dobre premiešajte mixérom, pridajte tam našu namočenú želatínu a znova dobre premiešajte.
3. Teraz do tej istej formy nalejte tvarohovú hmotu, zarovnajte ju a vložte do chladničky na 3-4 hodiny, aby zhustla.

Pozrite si ďalší tvarohový koláč nižšie!

Urobme si ďalší skvelý tvarohový dezert! Tento tvarohový koláč bude jednoducho úžasný, pretože. urobíme to s broskyňami! Vo vzhľade sa koláč ukáže ako veľmi krásny, vyzerá dosť bohatý. Ak chcete prekvapiť svojich hostí, potom bude toto pečivo to pravé!

Na varenie musíme kúpiť nasledujúce produkty:

• Krehké sušienky (200 gramov),
• 400 gramov tvarohu (akýkoľvek obsah tuku),
• 100 gramov sliviek. oleje,
• pol pohára cukru (100 gramov),
• 200 gramov smotany
• 1 plechovka konzervovaných broskýň
• želatína (30 gramov)

1. Cheesecake vždy začína želatínou. Polovica želatíny sa zriedi obyčajnou teplou vodou, potrebujete 1/3 pohára vody (odstránime ju na 25-30 minút, aby napučala), zvyšok želatíny rozrieďte broskyňovou šťavou. Ak použijete čerstvé broskyne, potom všetku želatínu namočte do polovice pohára vody.
2. Sušienky zmäkčíme na strúhanku a zmiešame s maslom, maslo musí byť mäkké, predtým ho udržíme teplé. Vznikne vám akési cesto, treba ho vyrovnať do tvaru a urobiť boky, dať do chladničky stuhnúť.
3. Vyšľaháme smotanu s cukrom a pridáme ich k tvarohu, dobre premiešame mixérom.
4. Želatína sa mierne zahreje a rozpustí, po rozpustení ich pridáme do tvarohu a znova premiešame.
5. Formu s cestom vyberieme z chladničky, natrieme tvarohom, zarovnáme a opäť dáme na pár hodín do chladničky
6. .Ostatná želatína namočená v sirupe je tiež rozpustná na ohni, nevaríme, necháme vychladnúť na izbovú teplotu.Plátky broskýň nakrájame, poukladáme na tvaroh a naplníme želatínou.

Náš tvarohový koláč je pripravený! Zostáva ho držať v chladničke aspoň 3-4 hodiny a môžete ho podávať na stôl.

Preskúmajte ďalší tvarohový koláč!

Pripravíme si ďalší funky cheesecake a na dnes máme hotovo! Táto možnosť varenia sa mi zdá najrelevantnejšia a zaujímavejšia.

Na výrobu tvarohového koláča si musíme kúpiť nasledujúce produkty:

• Čokoládové sušienky (400 gramov),
• balenie masla (200 gramov),
• na náplň potrebujete 0,5 kg tvarohu,
• 300 ml tukovej kyslej smotany (od 20 do 30%),
• 150 gramov kryštálového cukru,
• 30 gramov želatíny.
• Na ozdobu si vezmite bobule alebo smotanu.

Začnime receptom:

1. Musíme naliať pol pohára vody a naliať do nej želatínu, aby napučala, necháme asi pol hodiny.
2. Krehké sušienky musia byť miesené a mleté ​​na omrvinky. Do sušienok pridáme mäkké maslo a premiešame, malo by mať izbovú teplotu.
3. Potrebujeme formu na koláče alebo niečo iné, dáme tam cesto, zarovnáme a dáme pozor na boky. Odložíme do chladničky, aby cesto stuhlo a začalo tuhnúť.
4. Do nejakej nádoby nalejte tvaroh, cukor a kyslú smotanu. Dobre rozdrvte mixérom, až kým nebude hladká. Vopred namočená želatína je už napučaná, treba ju mierne zohriať na sporáku a rozpustiť. Nalejte roztok do tvarohu a znova šľahajte mixérom.
5. Tortu vyberieme z chladničky, nalejeme do nej tvarohovú zmes, zarovnáme a vložíme späť do chladničky.
6. Tvarohový koláč môžete ozdobiť bobuľami alebo ovocím, získate veľmi krásnu krásu! V chladničke by sa mal tvarohový koláč lúhovať 4-5 hodín.

Študovali sme také jednoduché recepty, je veľmi ľahké uvariť moderný tvarohový koláč bez pečenia, prečítajte si ďalšie recepty na mojej webovej stránke!

Základom každého cheesecaku je jeho instantná kôrka a tvaroh so želatínou, zvyčajne sa používa aj syr mascarpone. Ako viete, tieto dve zložky sú najdôležitejšou vecou v recepte bez pečenia! Mascarpone nie je súčasťou tohto tvarohového koláča!

Pre kôru:

• 300 g sušienky, v zásade budú stačiť akékoľvek (najlepšie krehké pečivo),
• 150 g sliviek. oleje,
• Voliteľne môžete pridať 50 g nasekaných orechov.

Pre základňu:

• 0,5 kg tvarohu,
• 6 tabuľka. lyžice cukru
• 15 g želatíny,
• 200 g ľubovoľných bobúľ (môžete aj bez nich)

Cheesecake bez pečenia krok za krokom:

K tvarohovému koláču pripravia vždy tortu, až potom všetko ostatné, lebo. potrebuje zamraziť a uvariť v chladničke.

1. Sušienky najskôr rozdrvte na omrvinky, najlepšie pomocou kuchynského robota alebo mixéra.
2. Pridajte do nej mäkké maslo, orechy a dobre premiešajte.
3. Teraz hmotu rozotrieme do formy, zľahka vtlačíme a dáme aspoň na hodinu do chladničky.

Teraz si pripravíme základ a samotný cheesecake:

1. Je vhodné poraziť bobule mixérom, ak nie je mixér, môžete ho dobre rozotrieť vidličkou.
2. Do tvarohu pridajte bobule, cukor a premiešajte.
3. Želatínu treba na začiatok namočiť do vody, postačí asi pol pohára vody, možno o niečo menej.
4. Ďalej vo vodnom kúpeli mierne zahrejte želatínu a vlejte do tvarohu, dobre rozšľahajte tyčovým mixérom.
5. Tvarohový základ je potrebné naliať do našej formy, vyrovnať a znova vložiť do chladničky, aby stuhol najmenej dve hodiny, je žiaduce, aby tvarohový koláč stál celú noc.

Tento typ tvarohového koláča je veľmi bežný na Západe aj mimo neho! Jeho súčasťou je známy syr mascarpone. Je tiež ľahké a jednoduché na prípravu!

Na test:

• Akékoľvek sušienky, asi 300 g,
• asi 80 g sliviek. maslo, mäkké a 3 stol. lyžice cukru.

Na plnenie:

• pol kg smotanového syra (najlepšie mascarpone),
• 1 fazetový pohár cukru (to je 200 g),
• 3 tabuľka. lyžice múky
• 1 šálka kyslej smotany
• 3 kuracie vajcia,
• asi 300 g čerešňového alebo bobuľového džemu.

Krok za krokom nepečený tvarohový koláč s mascarpone:

1. Cookies je potrebné rozdrviť na malé omrvinky alebo to urobiť pomocou mixéra. Pridáme mäkké maslo, cukor a dobre premiešame s omrvinkami, dáme do formy.
2. Syr dáme do nádoby, pridáme pohár cukru, múku, kyslú smotanu, vajcia a tyčovým mixérom dobre vyšľaháme.
3. To všetko natrieme na koláč a dáme piecť do rúry na 180 stupňov asi na 30 minút.
4. Po varení položte na vrch bobule, džem alebo džem.

Cheesecake necháme asi 3-4 hodiny odležať v chladničke. Šťastný čaj! Pozrite si nasledujúce recepty!

No Bake Fruit Cheesecake

Aby tvarohový koláč zaujal svoje miesto medzi dezertmi, ktoré často doma varíte, zapíšte si jeho recept. V prvom rade si kúpte správne produkty a odmerajte si správne množstvo.

Čo potrebujeme pre náš recept:

• 200 g sušienok "Jubileum";
• pol balenia masla (100 g);
• 400 g tvarohu (mäkký, nezrnitý);
• 200 ml hustej smotany;
• 150 g kryštálového cukru;
• vrecko vanilkového cukru;
• pol pohára vody;
• 40 g želatíny;
• jedna konzerva broskýň a ananásov.

Konzervované ovocie sa zvyčajne zroluje po 450 g kúskoch, dávajte pozor na etiketu, ak chcete, aby váš nepečený tvarohový cheesecake dopadol s vynikajúcou chuťou.

Recept na tvarohový koláč:

1. Časť želatíny (20g) zalejte vodou a nechajte napučať, odstavte pol hodiny.
2. Sirup z konzervovaného ovocia scedíme, odmeriame 100 ml a pridáme zvyšok želatíny. Rovnako tak necháme napučať.
3. Začneme robiť tvarohový koláč. Sušienky "Jubilee" alebo akékoľvek iné, ktoré sa dobre rozpadajú (z toho sa pripravuje tvarohový koláč bez pečenia), nakrájajte spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Môžete použiť kuchynský robot, mixér alebo valček, dôležité je, aby bol cheesecake hladký.
4. Roztopte maslo, ale nie na ohni, ale vo vodnom kúpeli.
5. Tekuté maslo pridajte do sušienok, z ktorých pripravujete cheesecake a dobre premiešajte. Základ na pečenie je pre vás pripravený, ide o hmotu, ktorá svojou štruktúrou pripomína mokrý piesok.
6. Prvú vrstvu dezertu rozotrieme do odnímateľnej formy, ktorej spodok a boky nezabudnite vyložiť pergamenovým papierom alebo fóliou. To vám umožní odstrániť tvarohový koláč bez poškodenia vonkajšej strany.
7. Cesto na sušienky je potrebné zhutniť, na pomoc vám príde zvyčajný posúvač na zemiaky.
8. Formu, kde sa cheesecake nachádza, vyberieme do chladu.
9. Medzitým si pripravte recept na krém. Smotanu vyšľaháme s prídavkom cukru a vanilky, aby vznikla stabilná hmota, ktorá nekvapká z šľahača.
10. Nalejte mäkký tvaroh (táto podmienka je potrebná, aby bol cheesecake veľmi jemný) a znova premiešajte.
11. Želatínu, ktorú ste predtým naplnili vodou, zohrejte do úplného rozpustenia a vlejte do krému prúdom.
12. Nalejte tvarohový koláč bez pečenia so smotanovou syrovou hmotou, uhlaďte povrch a odošlite späť do chladničky. Tam tvarohový tvarohový koláč so želatínou strávi jednu hodinu.
13. Broskyne nakrájame na plátky a po stuhnutí predchádzajúcej vrstvy dáme na cheesecake bez pečenia. Nezaberajte centrum pečenia, vložte ananás alebo iné zavárané tropické ovocie nakrájané na kocky, takže cheesecake bude vyzerať krásne.
14. Teraz naplňte tvarohový tvarohový koláč želé plnkou. Recept na jeho prípravu je veľmi jednoduchý: želatínu napučanú v sirupe roztopte nad ohňom, pridajte ďalší pohár sirupu.
15. Vzniknutou zmesou zalejte ovocie, ktorým ste cheesecake pokryli. Cheesecake dajte do chladničky na niekoľko hodín, môžete aj cez noc, vôbec mu to neublíži.
16. Ráno vyberieme jemné pečivo z formy a mokrým nožom ho rozdelíme na porcie. Teraz už poznáte recept na pochúťku, ktorá sa, o tom nepochybujem, bude často predvádzať na vašom stole. Pokračuj v čítaní:

Na základňu potrebujeme:

1. suché sušienky - dvesto gramov
2. rozpustené maslo - sto gramov.

Na náplň potrebujeme:

• želatína - tri taniere
• krém - sto štyridsať ml
• mäkký tučný syr - tristo gramov
• cukor - gramy
• jemne nastrúhaná kôra z polovice stredného citróna
• jahody - tristo gramov
• tukový krém - sto štyridsať ml
• vajce je jeden kus.

Na jahodovú omáčku potrebujeme:

• jahody - dvesto päťdesiat gramov
• jahody ako dekorácia - dvesto gramov
• strúhaná kôra - polovica z jedného citróna
• citrónová šťava - tri polievkové lyžice
• cukor - dve polievkové lyžice (podľa preferencií chuti).

varenie:

1. Takže na začiatok rozdrvte a rozdrvte sušienky. Vložte sušienky do vrecka a naklepte na vrch. Potom sa odporúča presunúť hmotu do misky a pridať do nej rozpustené maslo. Potom treba všetko dobre premiešať, aby sa všetky drobky nasýtili olejom. Potom zmes preneste do formy s priemerom dvadsaťštyri centimetrov a hĺbkou najmenej päť centimetrov.
2. Odporúča sa ho tesne zhutniť, aby sa na dne formy získala rovnomerná vrstva podkladu. Obrobok by ste mali vložiť do chladničky. Potom dáme želatínu do misky so studenou vodou. A nechajte päť minút lúhovať. Potom sa odporúča naliať smotanu do panvice a priviesť ich do varu. Akonáhle smotana zovrie, je potrebné ich okamžite stiahnuť z ohňa.
3. Odstráňte želatínu z vody a vytlačte prebytočnú vodu. A do horúcej smotany pridajte trochu želatíny. Potom sa odporúča nechať uvariť a niekoľko minút vychladnúť. V tomto čase začnite šľahať cukor so syrom a citrónovou kôrou. Potom k nim pridajte šťavu a šľahajte mixérom alebo mixérom, kým nevznikne homogénna hmota. Po týchto dokončených krokoch pridajte smotanu, nakrájané jahody a želatínu. V druhej miske vyšľaháme smotanu do mäkka. A potom ich pridajte do jahodovej zmesi.
4. Z bielkov vyšľaháme v miske tuhý sneh. Potom sa odporúča opatrne pridať do tvarohovej zmesi. Starostlivo pripravenú zmes nalejte do formy a uhlaďte povrch. Cheesecake sa odporúča vložiť do chladničky na dve a pol až tri hodiny.
5. Na prípravu omáčky musíte potrebné komponenty poraziť mixérom alebo mixérom. V prípade potreby a želania je možné pridať cukor. Potom nalejte do dekantéra a ochlaďte. Pri podávaní cheesecaku nakrájajte jahody a pekne a úhľadne ich poukladajte do stredu lahodného dezertu.
6. Cheesecake podávame s karafou ochutenej jahodovej omáčky.

Dobrú chuť!

Máš narodeniny. Priatelia, kolegovia volajú - čoskoro sme tam. Ďakujeme za upozornenie! Koniec koncov, nechystali ste sa oslavovať, všetko je ako vždy v chladničke. Neboj sa. Máte čas uvariť narodeninovú tortu. Jemné, rozplývajúce sa v ústach – len žiadne slová!

Ponúkam recept na domáci tvarohový koláč. Áno, navonok možno trochu stráca na svoj klasický náprotivok. Ale vaši hostia budú milovať chuť. A budú si od vás pýtať recept.

A navyše je to neuveriteľne jednoduché. A tiež sa pripravuje okamžite, doslova štvrťhodinu, ak nie menej. Dokonca aj ingrediencie je možné meniť a meniť podľa vlastného uváženia. Ako mi to vyšlo tentokrát? Aby som bol úprimný, ešte nikdy som tvarohový koláč nerobil. Ale keď sa zohrialo, tieto ingrediencie boli v chladničke. Tu som sa rozhodol.

Neľutoval som, lebo všetko bolo super chutné. A páčilo sa to nielen mne, ale aj nečakaným hosťom. Najmä to, že som nepiekla a nepoužila želatínu. Snažíme sa?

Čas varenia: 15 minút

Zložitosť: pod priemerom

Na prípravu cesta:

sušienky - 300-350 g

Na prípravu krémovej hmoty:

cukor - podľa chuti

čokoláda - 100 g

Varenie

Cesto v tomto koláči je veľmi jednoduché. Jediné, čo musíte urobiť, je zmiešať tieto dve zložky. Najprv necháme vo vodnom kúpeli rýchlo rozpustiť maslo. Možno sa vám to nepodarí priviesť do takého stavu ako mne. Aj keď sa mi tento spôsob páčil, koláč držal lepšie ako s mrveničkou.

Ale bez hostí? Dáme do chladu! Bolo by pekné, keby tam mohol stáť tri hodiny. Ak sa rozhodnete dať do mrazničky, pretože. tam je miesto, dosť na 25 minút. Nestihla som čakať - hostia sa objavili presne 25 minút po telefonáte. Toto je lahodná pochúťka, ktorú som im dal.

Ak chcete dostávať najlepšie články, prihláste sa na odber stránok Alimero na adrese .

Vyberte si na stránke overené úžasné recepty na nepečený tvarohový koláč. Vyskúšajte variácie smotanového syra s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, smotanou a dokonca aj čokoládovou pastou. Naplňte chuť náplne rôznymi ovocnými a bobuľovými prísadami.

Základom dezertu sú sušienky akéhokoľvek druhu. V tomto prípade je potrebné riadiť sa iba osobným vkusom a preferenciami. V klasickom receptúre je náplň vyrobená z najlepších odrôd smotanového syra. Nie je však nezvyčajné, že kuchári nahradia syr mäkkým a tučným tvarohom. Náplň tvarohového koláča môžete diverzifikovať smotanou (kyslou smotanou), ovocím, bobuľami, hrozienkami, škoricou, citrónovou kôrou, orechmi, čokoládou a ďalšími prísadami.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na nepečený tvarohový koláč je:

Zaujímavý recept:
1. Rozdrvte cookies pohodlným spôsobom na malé omrvinky.
2. Mash s maslom, kým sa rovnomerne maslo.
3. Spodnú časť odnímateľnej formy zakryte pergamenom. Z cookies vytvorte koláč s nízkou stranou.
4. Odložíme do chladničky asi na pol hodiny.
5. Smotanový syr alebo tvaroh zmiešame s práškovým cukrom, vanilkou, citrónovou šťavou a kôrou. Dôkladne rozotrite.
6. Pridajte smotanu a želatínu, predtým zriedenú vo vode. Šľaháme do hmoty pripomínajúcej konzistenciu hustej kyslej smotany.
7. Hotový krém jemne rozotrite na mrazený sušienkový základ. Vyhladiť.
8. Pošlite tvarohový koláč, dôkladne ochlaďte niekoľko hodín.
9. Ozdobte pred stolom čerstvými bobuľami alebo ovocím.

Päť najrýchlejších receptov na tvarohový koláč bez pečenia:

Užitočné rady:
. Ak smotana nie je dobre šľahaná, je potrebné ju ochladiť na 4 ° - 8 °.
. Ak sa drobky sušienok s maslom nezhromažďujú v základni, môžete pridať trochu kondenzovaného alebo bežného plnotučného mlieka, zvýšiť množstvo masla.

Predchádzajúci článok: Ako uvariť herkulovskú kašu? Ďalší článok: Ako variť kašu z ovsených vločiek