Domov » Občerstvenie » Vaječné sendviče. Jednohubka s prepeličím vajcom recept s fotografiou Jednohubka z prepeličích vajec a paradajok

Vaječné sendviče. Jednohubka s prepeličím vajcom recept s fotografiou Jednohubka z prepeličích vajec a paradajok

„... Nie je nič lepšie ako toto predjedlo, ver tomu slovu...“ – smerodajný názor profesora Preobraženského sa musel týkať konkrétne sendvičov. Toto jedlo prešlo výraznými premenami od stredoveku, keď ako jedlo slúžil samotný kúsok chleba, obrovský a hustý. Na provizórnom tanieri, ktorý absorboval tuk a omáčku, boli naukladané kúsky vyprážaného mäsa a rýb, zelenina atď. Po skončení jedla sa chlieb hodil psom alebo žobrákom, alebo sa zjedol pre väčšiu sýtosť.

Moderné sendviče sú špeciálnou triedou občerstvenia, ktoré si spravidla nevyžadujú špeciálne časové a finančné náklady, čo vám umožňuje obliecť stôl, ukázať svoju fantáziu pri zdobení aj v kombináciách (niekedy veľmi exotických) prísad. „Správne“ gazdinky v 21. storočí sa snažia nájsť rovnováhu medzi užitočnosťou a chutnosťou potravín a čoraz častejšie sa používajú produkty, ktoré boli predtým považované za diétne alebo len zriedkavo. V hornom zozname - prepeličie vajcia.

Tento produkt, ktorý je pre ruskú kuchyňu netradičný, je populárny a známy v holandskej, francúzskej a japonskej kuchyni už mnoho storočí. Napríklad Japonci pevne veria vo výnimočnú užitočnosť takýchto vajec, takže každý japonský študent vo svojom o-bento (krabici na raňajky a obed) určite dostane 2 varené prepeličie vajcia denne.

Výnimočné liečivé a dietetické vlastnosti produktu si zaslúžia samostatný príbeh a dnes vám ponúkame ochutnať sendviče s varenými prepeličími vajcami.

Ingrediencie na sendviče z prepeličích vajec:

  • Mierne solený losos (losos, chum losos) - 200 gr.
  • Maslo - 20 gr.
  • Chlieb čierny alebo sivý - 10 plátkov
  • Prepeličie vajcia (varené natvrdo) - 10 ks
  • Zelené cibuľové perie, kôpor, petržlen - podľa chuti
  • Množstvo ingrediencií je na 10 porcií.

Recept na sendviče s prepeličím vajcom:

  1. Vajcia uvaríme vo vriacej vode (aspoň 5 minút)
  2. Na plátky chleba potreté maslom poukladáme nadrobno nakrájanú zeleninu
  3. Na zeleň položte tenké plátky jemne nasolenej červenej ryby
  4. Vajcia ošúpeme zo škrupiny, nakrájame na dve časti a položíme na rybu
  5. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu, posypte sendviče na vrch

Celková doba varenia - 15 minút. Obsah kalórií - 250 k / Cal na 100 gr.

Jednohubky z prepeličích vajec sú jednoduché, veľmi krásne a ekonomické občerstvenie. Mimochodom, teší deti. Moji majú veľmi radi „chodenie na huby“. Mimochodom, prepeličie vajcia sú veľmi užitočné - je to sklad fosforu Kombinácia chuti vajec, paradajok a jemnej omáčky je klasikou chuti.

Oregenálne jednohubky z prepeličích vajec

Ingrediencie:

  • 36 prepeličích vajec;
  • 2 polievkové lyžice soli;
  • 1 polievková lyžica cukru;
  • 4-5 klinčekov;
  • 10-15 semien koriandra;
  • 1 polievková lyžica octu;
  • 1 strúčik cesnaku.

Spôsob varenia:

Canape s prepeličími vajíčkami

Ingrediencie:

  • prepeličie vajcia - 5 ks.
  • čierny ražný chlieb - 3 plátky
  • pečeňová paštéta (pripravená) - podľa chuti
  • čerstvé bylinky na farbenie.

Spôsob varenia:

  1. Prepeličie vajíčka umyjeme, vložíme do studenej vody, privedieme do varu a uvaríme na tvrdo. Uvarené vajcia preložíme do studenej vody, necháme mierne vychladnúť a ošúpeme. Každé vajce rozrežte na polovicu.
  2. Plátky čierneho chleba nakrájané na štvorce. Celkovo na torty potrebujete 10 štvorcov chleba. Na panvici zohrejte rastlinný olej a chlieb na ňom opečte z oboch strán do zlatista. Necháme mierne vychladnúť, posypeme soľou a mletým čiernym korením. Ak je to žiaduce, každý plátok sa môže potrieť cesnakom.
  3. Na krajec chleba natrieme pečeňovú paštétu, navrch dáme polovicu prepeličieho vajíčka.
  4. Torty s paštétou a prepeličími vajíčkami preložíme do misky a posypeme nasekanou zeleninou. Občerstvenie je pripravené.

Canape sendvič s prepeličími vajíčkami

Ingrediencie:

  • prepeličie vajcia - 6 ks.
  • biely chlieb (na toast alebo bagetu) - 6 plátkov
  • slanina - 1 balenie (asi 150 g)
  • cibuľa - 1 ks.
  • rastlinný olej na vyprážanie
  • soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Rozohrejte panvicu, pridajte na tenké plátky nakrájanú slaninu a opekajte, otáčajte a miešajte, kým plátky dobre nezhnednú a slanina nie je chrumkavá. Slaninu preložíme na tanier, prikryjeme fóliou, aby zostala teplá.
  2. Do panvice pridajte trochu rastlinného oleja a za častého miešania opečte cibuľu nakrájanú na tenké pol krúžky. Jemne ho osolíme, premiešame a preložíme na samostatný tanier.
  3. Plátky chleba osušíme na panvici alebo v rúre pod grilom. Mali by byť jemne opečené a chrumkavé. Počas prípravy plátkov chleba na hrianky opečte prepeličie vajíčka. Mierne osolíme.
  4. Teraz môžete zostaviť toast: na každý plátok opečeného chrumkavého chleba položte vrstvu smaženej cibule, na ňu opečenú slaninu a prepeličie vajcia. Výdatné raňajkové toasty sú hotové, podávajte ich na stôl, kým sú horúce.

Slaninové jednohubky s prepeličími vajíčkami

Ingrediencie:

  • bochník - 6 plátkov
  • prepeličie vajcia - 12 ks.
  • slanina - 12 prúžkov
  • rastlinný olej na vyprážanie
  • soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Miska sa pripravuje vo formách na košíčky. Výhodnejšie je, ak je forma silikónová, ľahšie sa z nej dostanú hotové košíčky na slaniny. Malé keramické formičky sú vhodné napríklad aj na creme brulee, v ktorých sa hotové jedlo môže podávať pri stole bez posúvania na tanier.
  2. V prvom rade treba z bochníka vyrezať kruhy s hrúbkou aspoň 1 cm a priemerom rovným priemeru dna formy. Rezne osušíme v rúre alebo zľahka opečieme na oleji. Toastový chlieb vložíme na dno foriem. Plátky slaniny opečieme z oboch strán.
  3. Boky formičiek vyložte opraženou slaninou (2 plátky každý), snažte sa ich poukladať tak, aby plátky slaniny pokrývali toastový chlieb zo všetkých strán. Do misky rozbijeme 12 prepeličích vajec.
  4. Do každej formy nalejte 2 vajcia. Osolíme a pečieme v rúre vyhriatej na 180C asi 15 minút. Počas tejto doby bude proteín úplne pripravený a žĺtok zostane vo vnútri krémový. Hotové slaninové hniezda s prepeličími vajíčkami preložíme na tanier, ozdobíme bylinkami a podávame na raňajky.

Tartino s prepeličím vajcom a lososom

Ingrediencie:

  • prepeličie vajcia - 5 ks.
  • čierny ražný chlieb - 3-4 plátky
  • rastlinný olej na opekanie chleba
  • soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti
  • losos (alebo akákoľvek mierne nasolená červená ryba) - 150 g (tenké plátky)
  • majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Plátky čierneho chleba nakrájajte na 10 malých štvorcov tak, aby sa na ne zmestili polovice uvarených prepeličích vajec.
  2. Na panvici zohrejte rastlinný olej a chlieb na ňom opečte z oboch strán do zlatista. Necháme mierne vychladnúť, posypeme soľou a mletým čiernym korením. Ak je to žiaduce, každý plátok sa môže potrieť cesnakom.
  3. Prepeličie vajcia dáme do studenej vody, privedieme do varu a uvaríme na tvrdo. Uvarené vajcia preložíme do studenej vody, necháme mierne vychladnúť a ošúpeme. Každé vajce rozrežte na polovicu.
  4. Každú polovicu vajíčka obalíme tenkým plátom jemne nasoleného lososa.
  5. Krajec chleba natrieme trochou majonézy, navrch položíme polovicu prepeličieho vajíčka obaleného červenou rybou a všetko upevníme špáradlami.

Jednohubka z prepeličích vajec

Ingrediencie:

  • prepeličie vajcia - 5 ks;
  • tvrdý syr - 60-80 g;
  • mrkva - 1/4 ks;
  • majonéza - 2 lyžice. l.;
  • cesnak - 1-2 strúčiky;
  • soľ, čerstvo mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
  • čerstvé paradajky (na servírovanie) - 1 ks;
  • zeleň na dekoráciu.

Spôsob varenia:

  1. Prepeličie vajcia zalejeme studenou vodou, zapálime, po uvarení znížime oheň a varíme 4-5 minút. Uvarené vajcia zalejeme studenou vodou, necháme vychladnúť a ošúpeme.
  2. Syr a mrkvu nastrúhajte na strednom alebo jemnom strúhadle, pridajte cesnak, ktorý prešiel lisom.
  3. Všetko podľa chuti osolíme, pridáme majonézu a dobre premiešame. Z tvarohovej hmoty tvarujte malé koláčiky, do stredu položte uvarené prepeličie vajcia.
  4. A potom guľky zrolujte tak, aby prepeličie vajíčka boli vo vnútri syrovej hmoty.
  5. Na servírovanie občerstvenia: nakrájajte čerstvú paradajku na 5 kruhov, položte na misku, pridajte trochu soli. V strede koliesok paradajok jemne namažte majonézou.
  6. Pripravené prepeličie vajcia v syre položíme na paradajky, trochu okoreníme, ozdobíme bylinkami a zapichneme špízy.
  7. Podávajte originálne a veľmi chutné predjedlo z prepeličích vajec na stôl.

Lahodné jednohubky z prepeličích vajíčok

Na prípravu tohto predjedla si vyberte malé šampiňóny. Listový šalát je vhodný takmer na akúkoľvek odrodu alebo tanier. Keď som vymýšľala verziu tohto predjedla, mala som po ruke šalátový dresing Caesar (na báze domácej majonézy) a k tomuto jedlu sa skvele hodil.

Ingrediencie:

  • Prepeličie vajcia - 8 kusov;
  • Šampiňóny - 8 kusov;
  • Listový šalát - 0,5 vidličky;
  • Parmezán podľa chuti;
  • Čerpacia stanica "Caesar" - 2 polievkové lyžice. lyžice

Spôsob varenia:

  1. Pripravte si šampiňóny, prepeličie vajíčka, hlávkový šalát, parmezán na šalát a majonézu, sójovú a worcesterskú omáčku, kapary, cesnak a parmezán na dresing.
  2. Z húb vyberieme nožičky a do klobúčikov rozklepneme jedno prepeličie vajíčko, dáme piecť do rúry na 160-180 stupňov asi na 15 minút.
  3. Na dresing rozmixujte majonézu, sójovú a worcesterskú omáčku, mletý cesnak a kapary pomocou mixéra do hladka.
  4. Pomer: 250 ml majonézy, 1 lyžička sójovej a worcesterskej omáčky, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžička malých kapár a 2 lyžičky strúhaného parmezánu.
  5. Šampiňóny sú upečené, môžete ich podávať takmer ihneď, rýchlo vychladnú. Ešte viac sa mi páčili vychladené ako teplé.
  6. Na rovnú misku položte vrstvu šalátových listov, pokvapkajte omáčkou
  7. Upečené šampiňóny položíme s prepeličími vajíčkami, pridáme nastrúhaný alebo na tenké plátky nakrájaný parmezán.
  8. Predjedlo s prepeličím vajcom je pripravené.

Prepeličie vajíčko a paradajková jednohubka

Ingrediencie:

  • 20 cherry paradajok;
  • 20 prepeličích vajec;
  • 2/3 šálky prírodného jogurtu;
  • 2 polievkové lyžice majonéza;
  • kari prášok;
  • soľ.

Spôsob varenia:

  1. Príprava omáčky: kari zohrejeme na suchej panvici na miernom ohni 1 minútu, vlejeme do jogurtu, pridáme majonézu, soľ, dobre premiešame, odstavíme na 2 hodiny do chladu.
  2. Prepeličie vajcia uvarte, kým nie sú pripravené, ihneď vypustite vodu, vložte na niekoľko minút pod tečúcu studenú vodu a jemne očistite bez poškodenia vajec.
  3. Z paradajok odrežeme vrch (jedna tretina), lyžicou vyberieme dužinu z väčšej časti a klobúčiky zvnútra potrieme soľou, na každé vajce nasadíme jeden klobúk.
  4. Na každý špíz navlečte dve „huby“ a pred podávaním na novoročný stôl položte na rovnú misku.
  5. Predjedlo je ozdobené špáradlom s omáčkou, zvyšok omáčky podávame samostatne.

Kotlety s prepeličími vajíčkami vyzerajú na jedálenskom stole veľmi pekne. Ak ste unavení z obyčajných banálnych rezňov, potešte svojich blízkych týmto jednoduchým, ale elegantným jedlom. Mleté mäso sa dá pripraviť z akéhokoľvek mäsa, u mňa je to hovädzie a bravčové. Dobré pre kuracie alebo morčacie mäso. Varené vajíčka sa hodia k mäsu a vytvárajú zaujímavú škálu chutí.

Snack kotlety na ražni

Ingrediencie:

  • mleté ​​hovädzie mäso,
  • mleté ​​bravčové mäso,
  • prepeličie vajcia,
  • múka,
  • biely bochník,
  • cibuľová cibuľa,
  • cesnak,
  • slnečnicový olej,
  • soľ a mleté ​​čierne korenie.

Spôsob varenia:

  1. Ošúpte a umyte 1 cibuľu a 2 strúčiky cesnaku. Prejdite cez mlynček na mäso 350 g hovädzieho mäsa a 150 g mletého bravčového mäsa s cibuľou a cesnakom.
  2. 100 g bieleho bochníka namočíme do studenej vody a vyžmýkame. Tiež prejdite cez mlynček na mäso.
  3. Mleté mäso osolíme a okoreníme podľa chuti, dôkladne premiešame. Mleté mäso stále šľahám mixérom.
  4. 6 prepeličích vajec, uvarených natvrdo, vychladnutých a olúpaných.
  5. Z porcie mletého mäsa vytvarujte koláč. Do stredu koláča dáme vajíčko.
  6. Okraje koláča zaslepíme a vytvarujeme podlhovastý kotlet.
  7. Rezeň obalíme v múke.
  8. Rezne vložíme na rozpálenú panvicu so slnečnicovým olejom.
  9. Vyprážajte kotlety zo všetkých strán do zlatista.
  10. Po ich odoslaní do rúry na 10-15 minút na dodatočné tepelné spracovanie.
  11. Kotlety s prepeličími vajcami sú pripravené. Podávajte ich s akoukoľvek prílohou na obed alebo večeru.

Canape s prepeličími vajíčkami

Ingrediencie:

  • Prepeličie vajcia - 5 kusov
  • Slanina - 5 plátkov
  • Chlieb - 3-4 plátky
  • Syr Feta - 100 gramov
  • Cesnak - 1-2 strúčiky
  • Rastlinný olej - 1 lyžička
  • Zelení - 1 štipka

Spôsob varenia:

  1. Súbor ingrediencií použitých v recepte je v skutočnosti dosť malý. Slaninu odporúčame použiť údenú-varenú.
  2. Dlhé plátky slaniny prekrojíme na polovicu. Z chleba odrežte kôrku a nakrájajte na malé štvorčeky.
  3. Vajcia uvaríme a olúpeme. Bylinky umyjeme, osušíme a nasekáme.
  4. Nasekaný cesnak a chlieb pošlite do panvice s malým množstvom rastlinného oleja. Z oboch strán ho trochu opečieme, aby nasiaklo cesnakovou príchuťou.
  5. Skombinujte syr s bylinkami a premiešajte. Vajcia opatrne prekrojíme na polovicu. Keď je chlieb pripravený, môžete začať zbierať jednohubky.
  6. Chlieb natrieme syrom a bylinkami. Pomocou špajle zaistite plátok slaniny a polovicu vajíčka. Tu je taká krása!

Canape so syrom a prepeličím vajcom

Canape so syrom, reďkovkou, uhorkou a prepeličími vajíčkami je skutočnou ozdobou každej dovolenky. Jednohubky sú vhodné na bufet či párty, ale môžete potešiť aj svoju rodinu a uvariť jednohubky na raňajky či večeru. Takéto jednohubky môžete variť s bielym aj čiernym chlebom, sú rovnako chutné v oboch verziách.

Ingrediencie:

  • biely a čierny chlieb,
  • syr,
  • prepeličie vajcia,
  • reďkovka,
  • čerstvá uhorka,
  • majonéza a korenie.

Spôsob varenia:

  1. Nastrúhame syr, pridáme majonézu a korenie z mlynčeka.
  2. Kôpor pomelieme a tiež pridáme k syru, premiešame.
  3. Chlieb nakrájajte na malé štvorčeky.
  4. Prepeličie vajcia uvaríme a olúpeme, nakrájame na polovice. Reďkovky nakrájané na kolieska.
  5. Na chlieb natrieme zmes syra, navrch položíme kruh reďkovky a polovicu prepeličieho vajíčka.
  6. Uhorky nakrájajte na tenké plátky pomocou škrabky na zeleninu.
  7. Uhorky preložíme harmonikou a prepichneme špajdľou.
  8. Každý špíz zapichnite do jednohubky. Môžete ho podávať na stôl a potešiť svojich hostí.

Canape s prepeličími vajíčkami

Osobne sa mi zdá, že tento jednoduchý recept na jednohubku z prepeličích vajíčok je ako stvorený na slávnostnú hostinu pri príležitosti svadby alebo narodenín. Malé biele prepeličie vajíčka sú totiž také podobné balónom! Jedným slovom ešte viac zdôrazňujú slávnosť vašej príležitosti na dovolenku! A ako si vyrobiť jednohubku z prepeličích vajec, poviem vám teraz.

Ingrediencie:

  • Prepeličie vajcia - 16 kusov
  • Solený losos - 100 gramov
  • Tvaroh - 200 gramov
  • Zelení - 50 gramov
  • Korenie - podľa chuti
  • Ražný chlieb - 6 plátkov

Spôsob varenia:

  1. Ihneď uvarte vajcia a nechajte ich vychladnúť. Chlieb sušte na suchej panvici alebo v rúre, tiež vychladnúť. Chlieb nakrájame na 16 štvorcov, na každý položíme kúsok lososa.
  2. Zeleninu umyte, nakrájajte a zmiešajte s tvarohom. Tu - všetky koreniny podľa vlastného uváženia. Namažte každý sendvič.
  3. Na špíz napichneme ošúpané uvarené vajíčko a tu navlečieme naše malé chlebíčky.
  4. Trochu vychladnúť v chladničke a podávať.

Canape s prepeličími vajíčkami

Ingrediencie:

  • Chlieb - podľa chuti
  • Vajcia - podľa chuti
  • Kaviár - podľa chuti
  • Mäsové pochúťky - Podľa chuti

Spôsob varenia:

  1. Prvá je veľmi tradičná možnosť, no vďaka prezentácii vyzerá naozaj lákavo. Kúsok chleba by mal byť zľahka opečený na suchej panvici. Položte naň list šalátu a šunku zrolovanú v obálke. Navrch dáme polovicu cherry paradajok a prepichneme špízou. Takéto jednohubky môžete podávať aj so syrom, olivami, bylinkami.
  2. Ďalším klasickým receptom na svadobné jednohubky je zeleninová zmes so syrom. Takéto predjedlo môže byť vyrobené z uhorky, paradajok, olív, malých konzervovaných kukuričných klasov. Môžete použiť mäkký aj tvrdý syr. Ide o ľahké a nízkokalorické jednohubky, ktoré sú vhodné pre tých, ktorí nejedia mäso.
  3. Klasická kombinácia ryby a uhorky sa dá použiť na prípravu nezvyčajne krásnych jednohubiek. Doplniť ich môžete plátkom avokáda a posypať čerstvými bylinkami. K takémuto predjedlu sa hodia údené a solené červené ryby.
  4. Červený kaviár vyzerá na slávnostnom stole vždy úžasne. Môže sa však podávať nielen na tradičných sendvičoch, ale aj vo forme vynikajúcich jednohubiek. Polovica prepeličích vajec musí byť naplnená maslom (najlepšie je na to použiť cukrárenskú striekačku) a na vrch položiť kaviár. Takéto predjedlo môžete podávať na kúsku čerstvej uhorky, ktorá výborne dopĺňa chuť kaviáru. Takéto svadobné jednohubky doma sa môžu podávať aj v kuracích vajciach.
  5. Originálnou možnosťou podávania budú aj jednohubky s kuracím mäsom, šalátom, slaninou a paradajkami. Ak pridáte takéto predjedlo s omáčkou, získate variáciu slávneho Caesara. Možností, ako vyrobiť jednohubky na svadbu, je veľa, takže experimentovať môžete naozaj donekonečna.

Canape s prepeličími vajíčkami a kaviárom

Na sviatok si môžete uvariť šťavnaté jednohubky na hrubom plátku uhorky. Jemná chuť prepeličieho vajíčka skvele doplní kaviár akejkoľvek ryby. Môžete si vziať kombináciu dvoch druhov kaviáru, môžete sa obmedziť na jeden. Výsledok bude chutný a krásny. Jednohubky môžete ozdobiť akoukoľvek zeleninou alebo listami šalátu. Ak sa vám páči, pripravte sa.

Ingrediencie:

  • čerstvá uhorka,
  • majonéza,
  • prepeličie vajcia,
  • kaviár z akejkoľvek ryby.

Spôsob varenia:

  1. Vajcia uvaríme na tvrdo 5 minút. Ochlaďte pod studenou vodou.
  2. Prepeličie vajcia ošúpeme. Rozrežte pozdĺžne na polovicu. Odrežte trochu spodok, aby polovice vajec ležali rovnomernejšie na plátku uhorky.
  3. Uhorku umyte. Suché. Nakrájajte na plátky s hrúbkou 1,5-2 cm.
  4. Plátky uhorky poukladajte na tanier. Do stredu nakvapkajte malé množstvo majonézy.
  5. Na plátky uhorky poukladajte polovice vajec.
  6. Na polovicu vajca pridajte ešte trochu majonézy.
  7. Krásne položte kaviár. Kúsky šalátu zvinieme a ozdobíme nimi jednohubky.
  8. Časti jednohubky upevnite špízou. Podávajte pri slávnostnom stole.

Canape s lososom a vajíčkami

Jednohubky sú vynálezom francúzskej kuchyne. Malé obložené chlebíčky majú na hostine vždy úspech. Slúžia skôr ako rozcvička k hlavnému stolu. Jednohubky sú sladké a slané.

Podrobnosti o jednohubkách sú pripevnené špízmi a niekedy aj špeciálnymi štipcami. Jednohubky zdobia bufetový stôl svojou rozmanitosťou. Ponúkam jednu z kombinácií takýchto chutných chlebíčkov. Myslím, že kolegovia sa radi podelia o svoje sady lahodných kombinácií na ražni.

Ingrediencie:

  • 3 plátky čierneho chleba
  • olivový olej,
  • domáci losos,
  • prepeličie vajcia,
  • avokádo,
  • kôpor a koriander,
  • Mleté čierne korenie.

Spôsob varenia:

  1. Vložte varené prepeličie vajcia. Pripravte si základ jednohubky – chlieb. Nakrájajte na kocky 2x2 cm.Opečte zľahka z oboch strán na panvici po 1 ČL. olivový olej. Čítaj viac:
  2. Lososa nakrájame na plátky rovnakej veľkosti. Na toastový chlieb poukladáme plátky ryby.
  3. Avokádo ošúpeme. Pyré s 1 lyžičkou. olivový olej, jemne nasekané bylinky, trochu soli a korenia. Na plátky lososa natrieme avokádové pyré.
  4. Prepeličie vajcia ošúpeme. Navlečte na špíz a do bochníka zapichnite jednohubku. Ozdobte sezamovými semienkami. Na občerstvenie podávajte hotové jednohubky.

Oregen predjedlo z prepeličích vajec

Ingrediencie:

  • 36 prepeličích vajec;
  • 2 polievkové lyžice soli;
  • 1 polievková lyžica cukru;
  • 4-5 klinčekov;
  • 10-15 semien koriandra;
  • 1 polievková lyžica octu;
  • 1 strúčik cesnaku.

Spôsob varenia:

  1. Vajcia uvaríme v jemne osolenej vode a ošúpeme. Potom sa škrupina úplne rozpustí a na vajciach zostane tenký film, ktorý sa dá ľahko odstrániť.
  2. Spolu s nasekaným cesnakom položte prepeličie vajcia do pohára. Zároveň do vriacej vody pridajte cukor, soľ, klinčeky, koriander, potom marinádu varíme 5 minút a panvicu prikryjeme pokrievkou. Potom ich naplňte vajíčkami a pridajte do dózy ocot.
  3. Produkt vložíme na 10-12 hodín do chladničky. Takéto nakladané prepeličie vajcia sa môžu použiť na šaláty a občerstvenie. Alebo ich dokonca môžete jesť v čistej forme s ryžou alebo zemiakmi. Ukáže sa to veľmi chutné.

Na horúce krutóny dáme plnku podľa chuti. - Do okrúhlej žemle urobte dieru a nalejte do nej nerozbitý žĺtok v bielku, pečte v rúre spolu s ostatnými komponentmi. - Vajíčko uvaríme na tvrdo, ošúpeme, nakrájame na kolieska a chlebíček ozdobíme. Alebo rozdrvte a zmiešajte s ostatnými prísadami: tavený syr, majonéza, tvaroh, konzervované šproty. Výslednú hmotu použite ako nátierku. - Zmrzlinu pretrepte a opatrne nalejte na povrch ako nastavovaciu zložku na horúce jednohubky na zapečenie kôrky.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch je:

Najrýchlejšou možnosťou na občerstvenie je položiť plátok omelety na chlieb a ochutiť omáčkou. Chutné kombinácie jedál: údené ryby, tvrdý alebo mäkký syr, všetka sendvičová zelenina - uhorky, paradajky, sladká paprika, reďkovky, bylinky, klobásy, varená hydina. Na pomastenie chleba je najlepšie maslo. Varené vajcia sú trochu suché, takže by ste sa mali postarať o vhodnú omáčku s hustou konzistenciou: tatárska, cesnak, horčica, kyslá smotana, smotana. Bolo by pekné ozdobiť tanier na hotové sendviče listami šalátu alebo petržlenovou vňaťou - vyzerá to krásne a chutné.





Predchádzajúci článok: Ďalší článok:

© 2015 .
O stránke | Kontakty | Mapa stránok