Marhuľový džem so želatínou. Marhuľové želé na zimu, recept so želatínou Ako pripraviť marhuľový džem so želatínou

Varenie marhuľového džemu je jedným z najjednoduchších. Mäkké ovocie sa ľahko uvarí domäkka, má dostatočnú sladkosť. Zároveň sa dajú variť s kosťami aj bez kameňov. A kráľovský dezert sa dá urobiť vôbec pomocou lúpaných jadierok. Pomôže pripraviť nezvyčajný a veľmi chutný recept na marhuľový džem s prídavkom čerešní. Sladkosť spájajúca marhule a lístky čajovej ruže pomôže prekvapiť vašich blízkych a priateľov. Navrhované podrobné pokyny s fotografiami a videami vám pomôžu ľahko pripraviť vitamínový prípravok na zimu alebo jednoducho potešiť svojich blízkych voňavou sladkosťou v letnom a jesennom období. Nie je o nič menej ľahké pomôcť pripraviť recept na marhuľový džem s fotografiou, ktorý sa ponúka hosteskám. Koniec koncov, dá sa to urobiť tak s pridaním pomarančov, ako aj s citrónmi, želatínou.

Nezvyčajný marhuľový džem bez kôstok - kráľovský recept s fotografiami a videami

Za celkom originálny a prekvapivý možno považovať džem s marhuľovými jadierkami. Jeho milenky sa nazývajú kráľovské. Vďaka použitiu jadier zo semien získava sladkosť nezvyčajnú mandľovú arómu, jedinečnú chuť. Pomôže pripraviť taký vynikajúci recept na marhuľový džem s tipmi na fotografie a video nižšie. Podrobný návod zjednoduší prácu a umožní pripraviť sladkosť v minimálnom čase.

Ingrediencie podľa receptu na kráľovský džem s celými marhuľami a kôstkou

marhule - 1 kg;
cukor - 1 kg;
voda - 1 l;
citrónová tráva - malý zväzok.

Kráľovský recept na prípravu nezvyčajného džemu z celej marhule s kôstkami

Video recept na marhuľový kráľovský džem s jadierkami

Pre ľahké oboznámenie sa s fázami varenia kráľovského džemu sa odporúča preštudovať si navrhované video. Pomôže správne urobiť sladkosť, neprepáliť marhule a zabrániť ich prílišnému zmäknutiu. Jednoduchá a ľahká príprava džemu z marhúľ s jadierkami vám pomôže:

Lahodný marhuľový džem na zimu s ružou - recept

Úžasný marhuľový dezert je možné vyrobiť pridaním neštandardných komponentov. Môžu to byť nielen bežné bobule a ovocie, ale aj veľmi neobvyklé komponenty. Napríklad pridanie lístkov čajovej ruže do džemu pomôže pripraviť originálny marhuľový džem na zimu. Dodajú džemu svetloružový odtieň a umožnia vám zaspomínať si na leto počas chladného počasia, vychutnať si kulinárske majstrovské dielo doma.

Zoznam ingrediencií pre lahodný marhuľový džem na zimu bez semien

marhuľa - 1 kg;
listy čajovej ruže - hrsť;
cukor - 300 g;
citrón - 1 ks.

Fotorecept na varenie lahodného marhuľového džemu na zimu bez kôstok

Ako vyrobiť marhuľový džem - pokyny krok za krokom

Krásny džem z marhuľových plátkov vyzerá veľmi nezvyčajne, a preto ho majú tak radi deti aj dospelí. Ale bez dostatočných skúseností s varením sladkostí z marhúľ alebo rolovania ovocia jednoducho nebude fungovať získať originálny dezert. Bežné varenie môže spôsobiť poškodenie lalôčikov a oddelenie dužiny. Preto musíte pre prácu použiť neštandardnú schému varenia. Zároveň plátky marhuľového džemu, o ktorých sa hovorí nižšie, môžu jesť ľudia s vysokou hladinou cukru v krvi. Do práce by sa mali brať len mierne nezrelé plody. A namiesto cukru si treba pripraviť sirup z medu.

Ingrediencie na prípravu marhuľového džemu

marhule - 1,4 kg;
voda - 2,5 lyžice;
med - 1 polievková lyžica.

Pokyny krok za krokom pre recept na marhuľový džem z plátkov ovocia

Video recept na džem s plátkami marhule

Z plátkov marhúľ môžete urobiť džem aj podľa iného receptu. Nie je o nič menej jednoduché vykonať, ale umožňuje vám mierne zmeniť recept. Je pravda, že je potrebné mať na pamäti, že pripravený dezert s cukrom by sa na rozdiel od predchádzajúcej verzie sladkosti nemal konzumovať s vysokou hladinou cukru v krvi.

Jednoduchý marhuľový džem s ovocnými semienkami - recept s fotografickými tipmi

Prítomnosť semien v marhuliach vám umožňuje dať im špeciálnu úžasnú chuť a neobvyklý vzhľad. Koniec koncov, okrúhle ovocie v tégliku vyzerá esteticky a je skvelé na podávanie. Nie je to ruda na prípravu takéhoto marhuľového džemu doma, stačí prísne dodržiavať tieto odporúčania a použiť jasne červené bobule na zafarbenie pripraveného sirupu.

Zoznam ingrediencií pre recept na obyčajný marhuľový džem bez kôstok

marhule - 2 kg;
voda - 2 kg;
cukor - 2 kg;
čerešne (možno nahradiť jahodami) - hrsť.

Recept s fototipmi na prípravu celého marhuľového džemu

Ako vyrobiť domáci marhuľový džem - foto a video recepty

Mnoho rodín používa klasické a obľúbené recepty z detstva pri príprave zimných sladkostí alebo len vitamínových prípravkov. Často sa z nich vyrába domáci marhuľový džem. Ingrediencie sa môžu trochu líšiť, ale princíp varenia a zvaru je v podstate rovnaký. S takýmito receptami sa môžete zoznámiť v navrhovaných pokynoch. Pomôžu pripraviť skvelý dezert pre celú rodinu a priateľov. Ak chcete, môžete do obrobku pridať trochu škorice, aby ste získali pikantnosť a sofistikovanosť.

Ingrediencie na domáci marhuľový džem

marhule - 1 kg;
voda - 125 ml;
cukor - 1 kg;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica

Fotorecept na domáci džem z nasekaných marhúľ

Videorecept na domáci džem z drvených marhúľ

Je tu ďalšia vec - babičkin marhuľový džem, ktorý možno nazvať klasikou medzi staršou generáciou. Tento recept bol predtým široko používaný, preto je uložený v mnohých kuchárskych knihách moderných rodín. Ale takýto dezert môžete vylepšiť pomocou pomocných prísad. Napríklad lahodný čerešňový a marhuľový džem bude mať nielen úžasnú vôňu a chuť, ale aj atraktívny odtieň. Deti a dospelí budú radi jesť polotovar vyrobený podľa tohto receptu:

Originálny marhuľový džem so želatínou a citrónom - recept s fotonávodom

Džemy patria medzi obľúbené prípravky pre deti. Deťom sa páči ich textúra, jasná farba. Medzi takéto polotovary patrí aj veľké množstvo vitamínov, ktoré môžu starostlivé mamičky nepotešiť. Preto môžu hostesky svojim milovaným pripraviť marhuľový džem na zimu. Pripravuje sa pomerne jednoducho a nevyžaduje špeciálne zručnosti. Výsledný produkt však určite poteší svojou chuťou a vôňou.

Zoznam ingrediencií pre originálny citrónovo marhuľový džem so želatínou

marhule - 1,6 kg;
cukor - 1,1 kg;
listová želatína - 12 g;
voda - 100 ml;
citrón - 1 ks.

Fotonávod na recept na džem z nasekaných marhúľ, citrónu a želatíny

Pripravte si všetky ingrediencie. Marhule dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte chvostíky a kôstky. Tri z nich opláchnite od dužiny a odložte nabok oschnúť. Oddelene vytlačte citrónovú šťavu a odložte na použitie. Listovú želatínu namočíme do studenej vody.
Marhule odložte, po umytí počkajte, kým uschnú.
Marhule dáme do hrnca a podlejeme vodou, zmes privedieme do varu. Okamžite pozbierajte a odstráňte vznikajúcu penu, znížte oheň a marhule varte 10 minút.
Pripravte jadrá orechov na použitie. Musíte ich položiť na kuchynskú papierovú utierku a rozbiť ich kladivom. Potom oddeľte samotné jadro od kosti, s výnimkou zlomených okrajov. Kosti môžete lámať aj kliešťami a až potom jadierka nasekať nožom.
Do džemu pridáme pripravené jadierka a plát želatíny, zalejeme 2 polievkovými lyžicami citrónovej šťavy. Varte ďalších 5 minút a potom džem preneste do pohárov a zrolujte ich. Držte hore nohami 18-24 hodín, zabalené v uteráku. Potom ho dajte na balkón, do chladničky alebo do pivnice.

Voňavý marhuľový džem s pomarančom a citrónom - recept s video a fotonávodom

Kombinácia pomaranča a marhúľ umožňuje získať sladkú a zároveň veľmi sviežu prípravu. Pridaním citrusov zároveň odpadá potreba použitia vody pri príprave sladkostí, vďaka čomu bude homogénna a eliminuje sa silná delaminácia hotového výrobku. Najatraktívnejšou kvalitou takéhoto dezertu je však pohodlie jeho prípravy modernou technológiou aj klasickým spôsobom. Každá hosteska dokáže pripraviť lahodný a voňavý marhuľový džem v pomalom hrnci.

Ingrediencie na prípravu marhuľovo-pomarančového džemu

marhuľa - 2 kg (bez hmotnosti semien);
citrón - 1 ks;
oranžová - 2 ks;
cukor - 3 kg.

Podrobný recept s fotografiou varenia džemu z pomarančov a marhúľ

Opláchnite marhule pod tečúcou vodou, odstráňte sušené chvosty a dôkladne opláchnite časť ovocia, ktorá k nim prilieha, od prachu, ktorý sa tam nahromadil. Marhule prekrojte na polovice a opatrne odstráňte kôstky.
Voda sa naleje do samostatnej misky, vloží sa citrón a pomaranč. Priveďte ich do varu a varte 1 minútu. To pomôže odstrániť prebytočnú horkosť a zanechá len prirodzenú citrusovú chuť.
Po príprave sa pomaranče a citróny nakrájajú na malé kúsky. Nezabudnite odstrániť kosti, inak sa pri mletí džemu zomelia a hotový dezert získa nepríjemnú horkú pachuť.
Nasekané citrusové plody preložíme do mixéra. Ak nie je k dispozícii vybavenie, môžete ich pomlieť na mieste so šupkami pomocou bežného mlynčeka na mäso.
Nalejte citrusové plody do samostatnej misky a vložte marhule do misky mixéra. Tiež ich treba brúsiť.
Potom k citrusom pridajte marhule, miešajte, kým nevznikne homogénna hmota.
Dajte zmes na oheň a pridajte cukor. Varte doslova 5-7 minút, aby sa cukor úplne rozpustil. Kvapalinu musíte neustále miešať, inak začne horieť.
Hotový džem nalejeme do pohárov a zvinieme. Skladujte v chladničke alebo suteréne.

Videonávod k receptu na voňavý džem zo zrelej marhule a citrónu

Varenie marhuľového džemu s prídavkom pomarančov je možné vykonať pomocou zjednodušenej metódy. Napríklad vložte všetky ingrediencie do misky multivarkára a nastavte optimálny režim varenia. Po krátkom čase bude hostiteľka musieť dezert len naliať do pohárov a zrolovať. Moderná technika urobí zvyšok práce za ňu.

Žiarivo žltý marhuľový džem aj v zime pripomína slnečné leto a teplo. Práve tento prípravok je ako stvorený na varenie na zimu alebo na pitie v upršanej jeseni. Môžete ho variť na plátky alebo rozdrviť na džem. Dôležité je aj neobmedzené množstvo ďalších ingrediencií, s ktorými bude hotový dezert čo najneobvyklejší. Pomôže pripraviť pestrý a veľmi chutný recept na marhuľový džem s pridaním lupeňov čajovej ruže. Ale polotovar so semenami pomôže urobiť skutočný kráľovský džem. Marhule môžete uvariť tak, že ich nakrájate na plátky alebo vykôstkované polovice. Dá sa použiť aj na prípravu marhuľového džemu recept s foto videom, ktoré popisuje, ako urobiť vitamínový dezert s citrónom a pomarančom. Medzi navrhovanými pokynmi s podrobnými popismi akcií si môžete vyzdvihnúť naozaj dobré jednoduché možnosti na varenie marhúľ.

Umyte marhule, odstráňte kôstky, rozložte plátky vo vrstvách, posypte cukrom a želatínou a nechajte deň.
Používam instantnú želatínu.
O deň neskôr marhule pustili šťavu.
Na miernom ohni privedieme do varu.
Nalejte do sterilných pohárov, zrolujte.
Ak ste ako väčšina žien v domácnosti varili „od oka“ a želé nie je zmrazené, pred použitím ho vložte na 20 minút do chladničky.

Ingrediencie

marhule - 2 kg;
cukor - 2 kg;
želatína - 2 balenia (alebo 4 polievkové lyžice).

Spôsob varenia

Toto množstvo ingrediencií je určené na prípravu 4 téglikov po 0,5 litra džemu.
Na džem vezmite nie prezreté marhule.
Umyte ich a nakrájajte na plátky.
Do misky s marhuľami nasypeme cukor. Pridajte do nej aj želatínu.
Nechajte marhule 12 hodín. Počas tejto doby by mali naštartovať šťavu a trochu rozpustiť cukor so želatínou.
Po stanovenom čase musia byť marhule „zvarené“. Do nádoby, v ktorej sa budú piecť, nalejte ½ - 1 pohár vody (ak marhule „vypustili“ dostatočné množstvo šťavy, vodu doliať nemôžete). Nádobu položte na malý oheň a občas premiešajte. Akonáhle džem zovrie, varte ho maximálne 2-3 minúty.
Nalejte džem do čistej sterilizovanej horúcej nádoby. Nádobu je potrebné sterilizovať vo vriacej vode asi 3-5 minút. Zatvorte nádobu s džemom sterilizovaným vekom a zrolujte ju špeciálnym kľúčom. Skladujte ako jahodový džem na chladnom mieste.

Je to neskutočne podobné čarodejníctvu! Zoberiete ovocie, mávnete čarovným prútikom a sladké ovocie sa teraz zmení na jantárové, priehľadné, lahodné plátky marhuľového džemu. Podelím sa o recepty na varenie, je ich veľa: s pomarančom, v pomalom hrnci, so želatínou, s jadierkami, bez vody a so sódou. Ako sa máš? Dúfam, že radostne - marhuľový. Napriek tomu, pretože začneme variť skvelú pochúťku na zimu, schopnú neopísateľne potešiť, a rodina nezostane ľahostajná.

Ako uvariť džem z plátkov marhúľ

Bez tajomstiev výroby marhuľového džemu na zimu s plátkami sa nezaobídete, a tak začnem príbeh s nimi:

Pri výbere marhúľ buďte opatrní. Vyberte zrelé, bez poškodenia a známok znehodnotenia. Nepoužívajte pokrčené a prezreté ovocie, pretože sa ukáže, že džem sa rozvarí a nedosiahnete požadovanú priehľadnosť (vložte ich do prípravy džemu, kde prídu akurát).
Upozorňujeme: zelené exempláre nie sú vhodné na varenie, urobia dezert bez arómy a špeciálnej chuti.
Aby džem vyzeral krásne, vyberajte plátky rovnakej veľkosti.
Aby boli plátky celé a dezert priehľadný, uvarte marhuľový džem v niekoľkých fázach, postupne. Potom bude pochúťka spĺňať požiadavky.
Ďalšie tajomstvo priehľadného džemu a celých plátkov: po naplnení polovíc ovocia cukrom ihneď nezapaľujte. V opačnom prípade sa šťava rýchlo zmení na sirup a marhule sa škaredo rozvaria na kašu. Nezabudnite dať ovociu čas na nasiaknutie cukru.
Mimoriadne dôležitá rada od skúsených gazdiniek: plátky počas varenia nemiešajte, správne bude z času na čas nádobou na varenie mierne potriasť. Potom v džeme zostanú polovice neporušené, nepoškodené.
Nezabudnite odstrániť penu.
Pochúťku naaranžujte horúco a do sterilizovaných pohárov - záruka, že sa zachová bez nepríjemných prekvapení.

Koľko variť:

Čas varenia pochúťky závisí od receptu, džem sa považuje za pripravený, ak je hustý, priehľadný, má príjemný oranžový odtieň a mäkké ovocie.

Marhuľový džem s plátkami - päťminútový recept

Päť minút má oproti iným receptom na marhuľový džem veľké výhody. Ovocie sa menej rozvarí, nestráca svoj tvar, varenie bude trvať oveľa menej času. Vďaka tomu pochúťka prináša viac benefitov – vitamínov je tam maximum, až 70 %. A menej cukru!

Vezmite:

Marhule - jeden a pol kg.
Voda - pol litra.
Cukor - jeden a pol kg.

Recept na päťminútový marhuľový džem:

Ovocie umyté a mierne osušené, zbavené kôstok a nakrájané na plátky.
Vložte do hrnca, posypte vrstvami cukru. Odstavíme na 4-6 hodín, necháme rezne pustiť šťavu a vsiaknuť do nej.
Nalejte do vody. Tu je malá rada: ak chcete, aby džem vyšiel hustý, potom vodu nezlievajte, dezert sa perfektne uvarí aj bez nej. Pozri, ak je ovocie šťavnaté a je tam veľa šťavy, tak sa to úžasne zaobíde aj bez vody.
Rozhodnite sa teda, či pridáte vodu, alebo varíte bez nej, ovocie dáme zovrieť. Päť minút po uvarení dezert vyberte z horáka a odstavte na niekoľko hodín. Počas tejto doby budú plátky nasýtené šťavou, stanú sa priehľadnými a džem sa zmení na jantárový.
Udalosť opakujte trikrát. Pripomínam: ak chcete, aby plátky zostali celé, potom nemiešajte, ale z času na čas potraste panvicou. A nezabudnite odstrániť penu.
Po treťom varení položte džem a odošlite ho do skladu.

Jantárový marhuľový džem s jadierkami a sódou

Jantárová farba s lalôčikmi plávajúcimi v sirupe a jadierkových zrnách! Táto pochúťka nenechá nikoho ľahostajným. Samozrejme, aby ste dostali jadierka z kostí, budete musieť maškrtiť, ale v zime to neoľutujete. Dezert je varený so sódou.

Budete potrebovať:

Marhule - jeden kg.
Cukor - jeden kg.
Jedlá sóda - jedna čajová lyžička.
Voda - štvrtina pohára.

Ako variť - recept krok za krokom:

Do panvice nalejte liter a pol vody a nalejte sódu. Miešajte.
Čisté marhule rozdelíme na polovice, zbavíme semienok, varíme bez nich. Polovičky, ak je ovocie veľké a mäsité, nakrájame na plátky. Odstráňte jadrá z kostí.
Vložte plátky do roztoku sódy na päť minút. Čo robí sóda? Umožňuje, aby si plátky zachovali svoj tvar. Nebojte sa, chuť sódy v dezerte nepocítite.
Vypustite roztok sódy, počkajte, kým sa úplne nespojí a plátky zmiešajte s jadierkami.
Sirup uvarte zo štvrť šálky vody a cukru, mal by byť hustý.
Plátky marhúľ nalejte vriacim sirupom a nechajte stáť, kým sa obrobok úplne nevychladne.
Sirup sceďte a znova prevarte. Znova nalejte na plátky. Postup opakujte niekoľkokrát, najmenej štyrikrát alebo aj viackrát.
Keď ho naplníte naposledy, džem povarte 2-3 minúty a hneď zrolujte.

V marhuľovom prasiatku:

Originálny džem so zázvorom a citrónom

Lahodný marhuľový džem s plátkami s jadierkami - recept bez vody

Nemenej jantárový džem z marhúľ s jadierkami sa dá vyrobiť aj bez použitia sódy a bez vody.

Pripravte si:

Marhule - 1 kg.
Cukor - 1,3 kg.

Ako uvariť lahodný džem:

Čisté ovocie rozdeľte na plátky a odstráňte jadierka zo semien.
Plátky marhúľ vložte do hrnca, navrstvite ich s cukrom a nechajte 6-8 hodín, ovocie počas tejto doby pustí veľa šťavy a na varenie dezertu nebudete potrebovať vodu.
Po uplynutí tejto doby priveďte dezert na miernom ohni do varu, odstráňte penu a varte ďalších 40 minút. Horúce pochúťky sa nalejú do pohárov.

Marhuľový džem s mandľovými jadierkami na zimu

Neuveriteľne zaujímavý efekt získate, ak namiesto jadierok samotnej marhule vložíte mandľové semienka.

Marhule - jeden a pol kg.
Jedlá sóda - 1,5 lyžičky.
Cukor - jeden a pol kg.
Voda - jeden a pol pohára.
Mandľové jadrá - hrsť.

Ako vyrobiť džem s mandľami z plátkov marhúľ:

Krok 1: Odstráňte kôstky a nakrájajte marhule na mesiačiky.
Vytvorte roztok sódy v jednom a pol litri vody a držte plátky aspoň tri hodiny. Potom roztok sceďte (tak, aby nezostala ani kvapka). Ďalšie plátky opláchnite tečúcou vodou.
V druhej fáze musíte uvariť sirup. Varte na miernom ohni, a keď sa cukor rozpustí a sirup zovrie, priklopte plátky marhúľ.
Po uvarení pridáme jadierka mandlí, veľmi jemne premiešame a varíme 20 minút.
Teraz by mal byť džem vylúhovaný, ideálne cez noc.
V tretej fáze dezert naposledy povarte 20 minút a poukladajte do pohárov.

Ako rýchlo uvariť plátky džemu

Marhuľový džem s vykôstkovanou želatínou

Marhule sú pomerne šťavnaté ovocie a pochúťka niekedy vyjde tekutá. Navrhujem variť marhuľový džem so želatínou. Bude to husté, ako chcete, a zároveň priehľadné.

Aby som bol spravodlivý, chcem povedať, že konzistenciu džemu je možné upraviť pridaním väčšieho množstva cukru, ako je uvedené v receptoch. Ale v tomto prípade pôjdeme inou cestou.

Ak chcete pripraviť džem, vezmite si:

Marhule - 1 kg.
Cukor - 2 šálky.
Želatína - 30 g.

Ako uvariť hustý želatínový džem:

Najprv si pripravte marhule: umyte ich a rozdeľte na dve polovice, pričom odstráňte kôstku. Plátky dáme do hrnca a posypeme cukrom, potom premiešame a pridáme želatínu.
Znova dobre premiešame a necháme asi deň odležať, aby ovocie pustilo šťavu.
Džem sa varí na miernom ohni, pomaly. Nezabudnite neustále odstraňovať penu, aby pochúťka dobre stála a nekvasila.
Varte, kým ovocie nie je pripravené, a zrolujte, až kým nebude horúce.

Priehľadný marhuľový džem s plátkami v sirupe s vanilínom

Vezmite:

Marhule - 1 kg.
Vanilín - štipka.
Ovocná esencia - 10 kvapiek.
Cukor - 1,5 kg. (ak je ovocie dosť sladké, znížte množstvo cukru).
Voda - 500 ml.

Ako uvariť jednoduchý džem podľa tohto receptu:

Ovocie opláchnite a rozdeľte na stredne veľké plátky, odstráňte semená. Vložte ich reznou stranou nahor do misy.
Teraz varte sirup a nalejte do panvice s plátkami. Panvicu odložte na jeden deň - plátky marhúľ by mali byť namočené.
Na druhý deň sirup opäť scedíme, prevaríme a opäť nalejeme na plátky.
Po dni uvarte džem na požadovanú hustotu. Na samom konci musíte naliať ovocnú esenciu a vložiť vanilín (zrieďte v malom množstve sirupu). Pochúťka je položená za studena a môžete ju skladovať pod nylonovým vekom.

Marhuľový džem s plátkami pomaranča - recept

Pomaranče pridané do džemu dodávajú pochúťke extra a neznesiteľne príjemný čips. Chceli by ste uvariť dezert s citrónom? Postupujte podľa rovnakého receptu.

Pripravte si:

Marhule - 2,5 kg.
Cukor - 1,5 kg.
Voda - 150 ml.
Oranžová - 2 - 3 ks.

Ako variť džem s plátkami marhule a pomaranča:

V čistom ovocí odstráňte semená a rozdeľte ich na plátky. Vložte do hrnca.
Sirup pripravte v samostatnej miske a keď vrie a cukor sa rozpustí, nalejte ho na ovocie.
Keď sa plátky marhúľ uvaria, povarte ich päť minút a nechajte vylúhovať.
Dezert sa varí niekoľkými spôsobmi, počet si určte sami: od 2 do 5. Pri poslednom varení vložte do džemu pomaranče nakrájané na malé plátky spolu so šupkou. Kôra, mimochodom, nemôže byť rezaná, ale strúhaná.
Plátky povaríme s pomarančom 10 minút a nalejeme do pohárov.

Milujete džem? Tu sú recepty, ktoré si zamiluje každý.

Video recept na džem od Ally Kovalchuk

Dobrú marhuľovú náladu, moji milí, nech vám blanky prinášajú radosť! Zachytil som video s jedným úžasným receptom na džem vyrobený z plátkov od Ally Kovalchuk, dúfam, že sa vám bude páčiť. S láskou... Galina Nekrasová.

Marhuľový džem je cenený pre svoju chuť a slnečnú náladu. Marhuľový džem v zime pozoruhodne zahreje svojou mimoriadnou vôňou, jemnou chuťou a ľahkosťou. Ale niekedy sa kvôli špeciálnej šťavnatosti marhúľ ukáže, že džem je dosť tekutý. Ale to sa dá eliminovať pridaním želatíny. V tomto recepte na marhuľový džem sa pridáva želatína, aby džem získal hustejšiu konzistenciu. Hustotu sladkého prípravku môžete upraviť pomocou želatíny alebo zvýšením miery cukru v recepte 2-krát. Okrem džemu si môžete pripraviť marhule v sirupe.

Ingrediencie na prípravu misky "Marhuľový džem so želatínou":

Marhule - 1 kg;

Cukor - 800 g;

Instantná želatína - 3 lyžice. lyžice;

Voda - 100 ml.

Recept na marhuľový džem so želatínou:

Najprv - vodné procedúry, v studenej vode umývame marhule čisté. Potom sa zbavíme semienok, dužinu dáme do veľkej misy. Ak sa kosti ťažko oddeľujú od dužiny, môžete mäkké časti opatrne odrezať a kôstku vyhodiť. Všetku dužinu posypeme cukrom, jemne premiešame. Okamžite si všimnete, koľko šťavy sa objaví. Teraz by ste mali nechať „prázdne“ niekoľko hodín, asi 2-3, aby sa objavilo viac šťavy a cukor sa trochu roztopil.

Prvýkrát, keď džem varíme nie dlhšie ako 30 minút, privedieme do varu na strednom ohni a potom oheň znížime na spomalenie. Ochlaďte džem alebo, ak je čas, nechajte ho jeden deň.

Druhýkrát, keď varíme marhuľový džem 20 minút, nezabudnite odstrániť penu. A opäť chladíme.

Instantnú želatínu zrieďte studenou vodou, bez miešania nechajte napučať.

Tretíkrát džem povaríme 15 minút, potom vlejeme rozpustenú želatínu, premiešame a na veľmi miernom ohni udržujeme ešte 2-3 minúty.

Marhuľový džem so želatínou sa ukáže byť dosť hustý, ale nie ako želé. Konzistenciou je tento polotovar krížencom medzi želé a želé, je vhodný na výrobu všetkých druhov pečiva alebo ako samostatný dezert.

Tento rôsolový džem horúci uzavrieme. Poháre predsterilizujeme alebo zohrejeme v otvorenej rúre na 200C 3-4 minúty. Plechovky je možné zrolovať s vrchnákom pomocou automatického alebo poloautomatického kľúča. A ak si chcete zjednodušiť svoju úlohu, použite plastové viečka, ktoré musíte na 10-20 sekúnd ponoriť do vriacej vody a potom rýchlo zavrieť alebo poháre.

Mimochodom, marhule pomerne rýchlo a výrazne znižujú krvný tlak, takže si skúste pomôcť a doprajte si tento džem v rozumných dávkach.

Jednoduché, rovnako ako šialene chutné polotovary pre vás!

Cheddar

Kuchár úrovne 3

Popis: Cheddar je najklasickejší britský syr. Podľa indických vedcov je to najužitočnejšia odroda syra. Recept Pavla Chechulina.

Účel:
Na raňajky: Rýchle raňajky
Na obed: Na olovrant
Na večeru: Na olovrant

Ingrediencie čedaru:

Mlieko - 5 l
Výťažok zo syridla
Kysnuté cesto (mezofilné)
Chlorid vápenatý - 1 g
Soľ - 2 lyžice. l.

Recept na čedar.

Marhule v želatíne na zimu - neobvyklý marhuľový džem s prídavkom želatíny.

Marhule so želatínou sú lahodný dezert, ktorý možno použiť na ozdobenie koláčov, pečiva alebo ho jesť len ako lekvár.

INGREDIENCIE:

Marhule bez kôstok - 1 kg.
Cukor - 1 šálka
Instantná želatína - 30 g.
Kyselina citrónová - 1/2 lyžičky
Voda - 100 ml.

Ako variť marhule v želatíne na zimu:

Zmiešajte cukor s instantnou želatínou. Marhule prekrojíme pozdĺžne na polovicu a odstránime kôstky. Vložte marhule do hrnca a posypte ich zmesou želatíny a cukru. Marhule prikryte pokrievkou a nechajte jeden deň v chladničke. Počas tejto doby by mali marhule pustiť šťavu.

Po dni vyberte marhule z chladničky, pridajte kyselinu citrónovú a vodu. Ak marhule pustili veľa šťavy, množstvo vody možno znížiť na polovicu.

Dajte marhule so želatínou na malý oheň a priveďte do varu. Potom znížte oheň na minimum a po uvarení džem varte 5-6 minút.

Hotový džem umiestnite do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Marhule v želatíne sú pripravené na zimu. Dobrú chuť!

Predchádzajúci článok: Ako uvariť herkulovskú kašu? Ďalší článok: Ako variť kašu z ovsených vločiek