Ąžuolinės statinės. Naminė datulių tinktūra Datulių degtinė 4

Skanus mėnulis ant pasimatymų sužavės bet kurio gurmano vaizduotę, o tinktūra tuo pačiu pagrindu patiks visiems kokybiškų naminių gėrimų žinovams. Žemiau mes išsamiai apsvarstysime patikimiausius receptus, kaip gaminti skanų alkoholį egzotiškomis datomis.

Datulių moonshine – egzotiškas, galima sakyti, unikalus alkoholinis gėrimas, mūsų platumose naujas. Norint sukurti šį nuostabų alkoholį, nereikia dėti daug pastangų ir praleisti daug laiko, skirtingai nei kiti augalai.

Paprastai šiam naminiam svaigalui tinka šiek tiek pasibaigusios, bet nesupuvusios datulės, kurios šiek tiek prarado gaivią išvaizdą ir netgi turi pelėsių ir mėlynių pėdsakų.

Gatavas produktas skiriasi nuo kitų naminių gėrimų specifinėmis „rūkytomis“ skonio natomis, kurios užkariauja net įžūliausius, išrankiausius gurmanus.

Reikalingi ingredientai

Virimo technologija

Bragos gaminimas

Mėnesienos kepimas

Klasikinis datulių tinktūros receptas ant mėnulio

Gaminant datulių tinktūrą ant moonshine nėra visiškai nieko slapto, neįprasto ar sudėtingo. Kiekvienas, norintis palepinti save ir savo šeimą egzotišku naminiu alkoholiu, gali pasigaminti šį nuostabų skanėstą.

Žinoma, gatavo produkto kokybė visiškai priklausys nuo alkoholio bazės - idealiu atveju būtina naudoti aukštos kokybės dvigubo ar net trigubo distiliavimo moonshine, taip pat kruopščiai nuvalyti bet kokiomis priemonėmis.

Reikalingi ingredientai

Virimo technologija

1. Datules užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15-20 minučių mirkti.
2. Nusausinkite skystį ir nuplaukite vaisius šiltu vandeniu iš čiaupo.
3. Iš suminkštėjusių datulių išimame kaulus, o tada kiekvieno vaisiaus minkštimą supjaustome į tris ar keturias dalis.
4. Susmulkintą vaisių minkštimą dedame į stiklinį indelį užpilui.
5. Ten supilkite stiprų alkoholio pagrindą, išmaišykite ir sandariai uždarykite indą nailoniniu dangteliu.
6. Užpilą atlaikome šiltoje ir tamsoje 5 paras.
7. Po šių dienų nupilame alkoholio skystį, o datulių minkštimą sutriname blenderio dubenyje iki purios būsenos.
8. Gautą tyrę užpilkite anksčiau nuvarvintu spiritu, uždarykite ir grąžinkite į ankstesnę tamsią vietą.
9. Po savaitės infuziją atsargiai filtruokite per naminį medvilninės marlės filtrą.
10. Ištirpinkite medų vandens vonelėje, tada sumaišykite su išvalytu užpilu.
11. Dar savaitę leidžiame gėrimui pastovėti tamsioje vietoje, po to susirenkame draugus degustacijai.

Aštrios datulių tinktūros receptas ant mėnulio

Šiame recepte yra keletas prieskonių rūšių, kurios gerokai praturtins ir taip egzotišką naminio alkoholio skonį ir aromatą. Dar viena šio svaigalo savybė – trumpai primygtinai reikalaujama datulių akmenėlių, kurie gėrimui suteikia migdolų atspalvių ir lengvo, rafinuoto kartumo.

Šio alkoholio stiprumas svyruoja nuo 25 iki 32 apsisukimų.

Reikalingi ingredientai

Virimo technologija

1. Datules užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite užvirti 10–15 minučių, tada vandenį nupilkite ir iš suminkštėjusių vaisių pašalinkite kaulus.
2. Į infuzinį buteliuką nuleidžiame datulių minkštimą ir pusę viso sėklų skaičiaus.
3. Taip pat dedame gvazdikėlių pumpurus, žvaigždinį anyžių, porą kardamono gabalėlių, suberiame vanilinį cukrų.
4. Ant viso to supilkite alkoholio pagrindą ir gerai išmaišykite mišinį.
5. Antpilą hermetiškai užsandariname ir perkeliame į šiltą, tamsią vietą, kurios temperatūra ne žemesnė kaip 20 °C.
6. Praėjus trims dienoms nuo infuzijos pradžios, išimame datulių sėklas ir toliau atlaikome antpilą dar 12 dienų. Patartina bent kartą per dieną visą infuzijos laiką purtyti indo turinį.
7. Tinktūrą perfiltruojame per smulkų sietelį arba trisluoksnį marlės audinį, tada gerai išspaudžiame datulių minkštimą.
8. Gėrimą ragaujame ir įdedame reikiamą kiekį grikių medaus, orientuodamiesi tik į asmeninius skonio pageidavimus.
9. Į švarų stiklinį indą supilkite alkoholį ir dar savaitę palaikykite vėsioje vietoje. Jei alkoholis tampa drumstas, papildomai filtruojame per medvilninį filtrą.

Vaizdo įrašų receptai datulių tinktūrai ant mėnulio

Jūsų studijoms pristatau kitas mėnulio datulių tinktūros versijas, kurias nesunku pasigaminti namuose. gali papuošti bet kokį šventinį stalą ir varžytis dėl čempionato elitiniais firminiais gėrimais.

Tikiuosi, kad man pavyko patenkinti jūsų smalsumą ir nesigailėsite, kad savo laisvalaikį skyrėte man, nes dabar be pašalinės pagalbos galite savo rankomis pasigaminti neprilygstamo egzotiško gėrimo, kuris suteiks jums malonumą ir malonumą bei malonumą. savo artimuosius.

Jei esate susipažinę su kitomis šio naminio alkoholio gaminimo technologijomis, pasidalykite nauja informacija komentaruose, trumpai apibūdindami receptą. Linkėjimai jūsų naujose pastangose!

Moonshine ir alkoholio paruošimas asmeniniam naudojimui
visiškai legalu!

Po SSRS žlugimo naujoji valdžia sustabdė kovą su mėnesiena. Panaikinta baudžiamoji atsakomybė ir baudos, o iš Rusijos Federacijos baudžiamojo kodekso išbrauktas straipsnis, draudžiantis namuose gaminti alkoholio turinčius produktus. Šiai dienai nėra nei vieno įstatymo, kuris draudžia jums ir man užsiimti mėgstamu pomėgiu – gaminti alkoholį namuose. Tai liudija 1999 m. liepos 8 d. Federalinis įstatymas Nr. 143-FZ „Dėl juridinių asmenų (organizacijų) ir individualių verslininkų administracinės atsakomybės už nusižengimus etilo alkoholio, alkoholio ir alkoholio turinčių produktų gamybos ir apyvartos srityje. ” (Rusijos Federacijos teisės aktų rinkinys, 1999, Nr. 28, 3476 punktas).

Ištrauka iš Rusijos Federacijos federalinio įstatymo:

„Šio federalinio įstatymo poveikis netaikomas piliečių (asmenų), kurie negamina produktų, kurių sudėtyje yra etilo alkoholio, veiklai rinkodaros tikslais.

Moonshine kitose šalyse:

Kazachstane Vadovaujantis Kazachstano Respublikos administracinių nusižengimų kodekso 2001 m. sausio 30 d. N 155, numatyta tokia atsakomybė. Taigi pagal 335 straipsnį „Namų gamybos alkoholinių gėrimų gamyba ir pardavimas“ neteisėta gamyba, siekiant parduoti moonshine, chacha, šilkmedžio degtinę, košę ir kitus alkoholinius gėrimus, taip pat šių alkoholinių gėrimų pardavimas reiškia trisdešimties mėnesinių skaičiavimo indeksų dydžio bauda su alkoholinių gėrimų, aparatų, žaliavų ir jų gamybos įrangos, taip pat pinigų ir kitų vertybių, gautų pardavus juos, konfiskavimu. Tačiau įstatymai nedraudžia ruošti alkoholio asmeniniais tikslais.

Ukrainoje ir Baltarusijoje dalykai yra skirtingi. Ukrainos administracinių nusižengimų kodekso 176 ir 177 straipsniai numato nuo trijų iki dešimties neapmokestinamų minimalių darbo užmokesčių dydžio baudas už moonshine pagaminimą ir laikymą be tikslo parduoti, saugojimą. be tikslo parduoti aparatūrą * jai gaminti.

12.43 straipsnyje ši informacija kartojama praktiškai žodis po žodžio. Baltarusijos Respublikos administracinių nusižengimų kodekse „Stipriųjų alkoholinių gėrimų (moonshine), pusgaminių jų gamybai (košės) gamyba ar pirkimas, jų gamybos prietaisų laikymas. 1 punkte nurodyta: „Asmeninis stipriųjų alkoholinių gėrimų (moonshine), pusgaminių jų gamybai (misšų) gamyba, taip pat jų gamybai naudojamų prietaisų * laikymas – užtraukia įspėjimą arba baudą iki penki pagrindiniai vienetai su nurodytų gėrimų, pusgaminių ir prietaisų konfiskavimu.

* Vis dar galima įsigyti moonshine stovų namų naudojimui, nes antra jų paskirtis – distiliuoti vandenį ir gauti komponentų natūraliai kosmetikai ir kvepalams.

degtinė "pasimatymas"

Araka, aragy (turkiškai) archi (mongoliškai) ereh (chuvash) stiprus alkoholinis gėrimas, gaminamas iš pieno, vynuogių, bulvių, grūdų Vidurio ir Vakarų Azijos bei Kaukazo tautose (etnografinis)

Rytietiškas mėnulis iš kokoso arba datulės palmių sulčių

Stiprus alkoholinis gėrimas (miežių, kviečių ir kt.)

Palmių sulčių degtinė

ryžių degtinė

azijietiška degtinė

Ryžių arba palmių sulčių degtinė (gaminama Pietų Azijoje)

Azijos alkoholiniai gėrimai

Vidurinės Azijos degtinė

Degtinė iš Azijos

Palmyra degtinė

Palmių degtinė

kokoso degtinė

Rytų mėnulis

kokoso mėnesiena

Palmių degtinė

Vietnamietiška degtinė

Palmių sulčių degtinė

Palmių alkoholis

Rytų degtinė

Ryžių degtinė Azijoje

Palma, degtinė

Gorilka ant Azijos stalo

Rytų namų alaus darykla

Rusas geria degtinę, o azijietis?

Degtinė pirkta su tenge

azijietiškas alkoholis

Azijietiškas naminis gėrimas

. Vidurinės Azijos girtuokliams skirtos „swill“.

Degtinė rytiečio burnoje

Degtinės gentis iš Azijos

Azijietiškas gėrimas

Kokią degtinę geria kai kurie azijiečiai?

Iš agavos – pulque, o kaip su ryžiais?

Rytų namų gėrimas

Alkoholis iš Azijos

Alkoholinis gėrimas iš Azijos

Azijos pagirių kaltininkas

Degtinė atkeliauja iš Artimųjų Rytų

Azijietiška rusiškos degtinės sesuo

„Rytų“ tautybės degtinė

Razinų degtinė

Palmių duobė

azijietiškas alkoholinis gėrimas

Alkoholis iš Azijos

Azijietiškas alkoholinis gėrimas

Taip Azijoje vadinama degtinė

Moonshine iš koumiss

Palmių sulos alkoholis

Alkoholis iš Pietų Azijos

Palmių sulčių gėrimas

Degtinė su azijietišku posūkiu

Palmių sulčių skystis

ryžių degtinė

alkoholinis gėrimas

Azijos namų alaus darykla

Degtinė su Artimųjų Rytų posūkiu

Alkoholinis produktas

Azijietiškas vokiško viskio analogas

Degtinė azijietės burnoje

Ryžių arba palmių pervachas

Delnas svaigina

palmių sulčių alkoholis

Azijos mėnulis

Degtinė, kuri „emigravo“ į Aziją

stiprus alkoholinis gėrimas

Azijos „tautybės“ degtinė

Azijietiška degtinė

Azijietiškas alkoholinis gėrimas, degtinė iš ryžių arba palmių sulčių

. „Azijietiška degtinė

. „Gėrimas“ Centrinės Azijos girtuokliui

Degtinė – palmovka

atogrąžų alkoholiniai gėrimai

suomiška degtinė

azijietiška karšta

Alkoholis iš Javos salos

arabiška degtinė

Ukrainoje gorilka, o kaip Azijoje

Degtinė "Rytų tautybė"

Degtinė „pagaminta“ Azijoje

Azijos „tautybės“ degtinė

Degtinė azijietiško stiliaus

Degtinė, kuri „emigravo“ į Aziją

Iš agavos - pulque, o kas iš ryžių

Kokią degtinę geria kai kurie azijiečiai

Kara atgal

Stiprus alkoholinis gėrimas

M. degtinė, išvaryta iš cukranendrių, melasos, ryžių ar razinų (vaisinė degtinė, iš vynuogių ir kt., vadinama romu ir konjaku). Arachnoy kvapas. Araka arba araki plg. nenorintis. ses. užsieniečių pieno degtinė, distiliuota iš smirdančios giros; Čiuvašas, paskalos. novoros. vietomis vadinamas degtine. rakitsa. Arachas, sesuo. sėdėti araku; varyti taverną degtinę

Apversta Kara

Degtinę geria rusiškai, azijietiškai

Palmių sulčių skystis

Apversta bausmė

Kara atvirkščiai

Kara atgal

> Data

Datulių skonio degtinė yra šiek tiek egzotiškas, bet labai įdomus alkoholinis gėrimas, pasižymintis unikaliomis skonio ir aromato savybėmis. Anot gurmanų, tai vienas rečiausių ir originaliausių aukščiausios kokybės alkoholinių produktų. Šiuo metu datulių degtinės mada išplito daugelyje Europos ir Amerikos šalių.

Datulės yra pietų vaisiai, augantys datulėje. Ši kultūra randama šalyse, kuriose vyrauja atogrąžų ir subtropikų klimatas, o Šiaurės Afrika laikoma jos istorine tėvyne. Šie vaisiai yra pagrindinis arabų tautų maistas, beveik kaip duona rusams. Rytuose šie vaisiai simbolizuoja gausą, turtus ir klestėjimą. Pastebėtina ir tai, kad šie vaisiai beveik neturi kvapo, nors turi saldų medaus skonį ir tiesiogine prasme tirpsta ant liežuvio. Todėl datulių degtinę galima laikyti visiškai unikaliu produktu – ji švaraus, stipraus kvapo, tačiau burnoje jaučiasi nepaprastai švelni, maloniai saldi, harmoninga. Šio gėrimo spalva taip pat neįprasta – ryškiai auksinė, siejama su kaitria saule ir tropine egzotika.

Datulių degtinė vertinama kaip viena draugiškiausių aplinkai, nes joje naudojamos ekologiškos žaliavos, užaugintos nenaudojant jokių chemikalų. Šis stiprus alkoholinis gėrimas yra laikomas nacionaliniu tarp Azijos šalių gyventojų, kur jis gaminamas vieną kartą distiliuojant fermentuotas vaisių sultis į aromatinį alkoholį. Tačiau datulių skonio degtinė gaminama ne tik tose pasaulio vietose, kur randamas pats augalas. Pavyzdžiui, Šiaurės Europoje gaminami puikūs aukštos kokybės produktai, pagaminti iš grūdų ar vaisių alkoholio su natūralia datulių esencija. Skandinavijos šalių gamintojai siūlo visiškai neįprastą košerinį stiprų alkoholį, neturintį analogų pasaulyje. Jo gamybai naudojamos cukranendrės, kurių sultys keliais etapais distiliuojamos į aukščiausios kokybės alkoholį. Gautas produktas išvalomas kristaliniais filtrais ir sumaišomas su šaltinio vandeniu. Tokia originali datulių skonio degtinė kelia susižavėjimą kilniu profiliu ir žavi puikiu skoniu.

Datulių skonio degtinė – puikus pasirinkimas mėgstantiems viską, kas neįprasta, ryšku, nepaprasta. Šis gėrimas gali suteikti visiškai naują gastronominį potyrį net ir įmantriam kokybiško alkoholio žinovui. Malonu ragauti tiek atskirai, tiek kartu su įvairiais užkandžiais: šaltibarščiais, gurmaniškais sūriais, šviežiais vaisiais. Iš datulių degtinės taip pat galima gaminti įvairius kokteilius.

Datulių tinktūra – gėrimas, pasižymintis būdingu išliekančiu datulių aromatu, švelniu skoniu, reguliuojamu saldumu ir lengvu kartaus poskoniu. Geras pasirinkimas desertiniam alkoholiui prie kavos ir saldžių pyragaičių.

Maisto gaminimui reikia prinokusių sausų datulių su raukšlėmis ant odos, bet be pažeidimų ir pelėsių. Vaisiai neturėtų būti per sausi ar susitraukę. Jei datulės šviesios, jos buvo skinamos dar neprinokusios. Kaip alkoholio bazė tinka gerai išvalyta mėnesiena, parduotuvėje pirkta degtinė ar vandeniu praskiestas spiritas, tačiau geriausias rezultatas gaunamas naudojant nebrangų, bet kokybišką konjaką, nes datulės puikiai papildo sendinto alkoholio taninines natas.

Ingridientai:

• datulės - 250 gramų;
• degtinė (moonshine, alkoholis 40-45%, konjakas) - 0,5 litro;
• cukrus (medus) - 50-150 gramų (pagal skonį);
• gvazdikėliai - 2 pumpurai (nebūtina);
• vanilinio cukraus – ant peilio galo (nebūtina).

Su skystu grikių medumi gėrimas išeina geresnis nei pasaldintas cukrumi.

datulių tinktūros receptas

1. Iš datulių pašalinkite kauliukus, bet neišmeskite.

2. Minkštimą ir kaulus sudėkite į infuziją. Įpilkite gvazdikėlių ir vanilinio cukraus.

3. Supilkite alkoholio pagrindą, išmaišykite.

4. Sandariai uždarykite. Talpyklą perkelkite į tamsią vietą kambario temperatūroje.

5. Po 3 dienų išimkite sėklas ir gvazdikėlius.

Trumpas užpilas su sėklomis aromatą praturtins migdolų tonais ir suteiks lengvo kartumo, tačiau gėrimas nespės sugerti kenksmingų medžiagų.

6. Infuzuoti dar 12 dienų, kartą per dieną purtant.

7. Naminę datulių tinktūrą perkoškite per marlę arba sietelį, minkštimą gerai išspauskite. Gėrimą paragaukite, jei norite, pasaldinkite medumi (geriausia) arba cukrumi.

8. Supilstykite į butelius laikymui, sandariai uždarykite. Jei sandėlyje atsiranda drumzlių ar nuosėdų, filtruokite per vatą.

Tinkamumo laikas nuo tiesioginių saulės spindulių - 3-4 metai. Tvirtovė - 28-32%.