마늘과 치즈를 곁들인 튀긴 호박. 치즈와 마늘을 곁들인 호박 팬케이크, 사진이 있는 레시피 치즈와 토마토로 오븐에서 구운 호박 레시피

재료:

* 호박 - 600g.
* 귀리 플레이크 - 150g(빠른 요리).
* 치즈 - 100g(러시아어 있음).
* 계란 - 2개
* 말린 마늘 - 1큰술. 엘.
* 소금, 후추 - 맛.
요리:

필요한 제품을 준비하십시오. 호박을 씻으십시오. 플레이크를 작은 부스러기로 갈아줍니다. 소금과 말린 마늘을 넣고 저어줍니다. 거친 강판에 치즈 창살. 호박을 얇게 썬다.
베이킹 시트에 양피지를 놓고 기름으로 가볍게 닦습니다. 주키니 링을 먼저 달걀물에 담근 다음 오트밀 빵가루에 담급니다. 양피지에 원을 펴고 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 호박을 180도로 예열한 오븐에서 노릇노릇해질 때까지 15분간 굽습니다. 즉시 제공하고 뜨겁습니다! 드세요!

호박은 호박 속의 초본 식물로 과일은 야채와 과일로 간주 될 수 있습니다. 그들은 미네랄 소금, 미량 원소가 풍부하고 많은 비타민을 함유하고 있으며 쉽게 소화됩니다. 밝은 맛이없고 93 %가 물...식이 섬유 함량과 저칼로리 함량으로 인해 이러한 야채 요리는 다양한 다이어트에 포함될 수 있습니다.

치즈, 마늘, 토마토가 들어간 오븐에서 가장 좋아하는 호박 레시피 - 사진 레시피

주키니는 일년 내내 조리할 수 있으며 겨울에는 상점에서, 여름에는 정원에서 구입할 수 있습니다. 그들은 빨리 준비되며 결과는 맛있고 건강한 요리입니다. 호박은 맛있는 냄새가 나고 바삭한 빵 껍질로 매우 부드럽습니다. 완성 된 간식을 신선한 허브 위에 뿌립니다.

조리 시간: 40분

분량: 4인분

재료

애호박: 600g(2개)
밀가루: 3-4큰술. 엘.
단단한 치즈: 100g
토마토: 2~3개
소금: 2티스푼
향신료: 1티스푼
식물성 기름: 윤활용
마늘: 1골.
사워 크림: 200g
신선한 허브: 다발

요리 지침

어린 부드러운 피부를 가진 작은 호박을 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 씻어서 0.7cm 너비의 고리로 자르고 씨앗을 남길 수 있습니다. 거의 동일하고 더 얇은 (평균 0.3cm) 만 토마토를 자릅니다.

호박을 그릇에 담고 소금으로 간을 합니다. 그런 다음 주스가 흐르도록 약 5 분 동안 섞고 그대로 두십시오. 방출 된 액체를 배출하면 구운 야채가 더 바삭해질 것입니다.

채소를 잘게 썬다. 프레스를 통해 마늘을 짜거나 아주 잘게 자릅니다. 강판에 치즈를 갈아주세요. 이 모든 것을 그릇에 넣고 사워 크림을 넣으십시오. 접시를 장식하기 위해 약간의 채소를 남겨 둡니다.

밀가루와 향신료를 섞으십시오. 우리의 경우 검은 후추입니다.

베이킹 시트를 준비하십시오 : 양피지로 덮고 식물성 기름을 부으십시오. 양쪽에 향신료와 함께 밀가루에 호박을 빵. 시트에 배치하십시오.

모자를 얹고 먼저 토마토를 넣은 다음 준비된 치즈-마늘 혼합물을 넣으십시오.

200도로 예열된 오븐에 20분간 넣어주세요. 그런 다음 "그릴" 모드에서 황금빛 갈색이 될 때까지 3-5분 동안 굽습니다.

다진 고기와 치즈를 곁들인 오븐에 호박 요리법

맛있고 우아한 치즈 요리를 준비하려면 다진 고기가 필요합니다. 소고기와 돼지고기를 섞는 것이 가장 좋습니다. 살코기 두 부분에 지방이 많은 돼지고기 한 부분을 사용합니다. 그러나 다진 칠면조를 먹을 수 있습니다.

수제 제품을 만들 수 없다면 공장에서 만든 반제품이 적합합니다.

가져가다:

치즈 150g;
어린 호박 800-900g;
다진 고기 500g;
구근;
소금;
마늘;
오일 30ml;
후추, 땅;
마요네즈 100g;
푸른 잎;
토마토 2-3 개

해야 할 일:

다진 고기에 마늘 정향을 짜십시오. 굵은 강판에 양파를 갈아서 전체 덩어리, 후추, 소금에 넣어 맛보십시오. 혼합.
호박을 씻고 말리고 12-15mm보다 두껍지 않은 원으로 자르고 날카로운 얇은 칼로 가운데를 잘라 두께가 5-6mm 만 남도록하십시오. 소금.
브러시로 베이킹 시트에 기름을 바르고 야채 블랭크를 배치하십시오.
각 링 안에 다진 고기를 넣으십시오.
오븐에 넣고 12~15분 정도 굽는다. 요리 온도 + 190도.
토마토를 씻고 얇은 원으로 자르고 약간의 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
속을 채운 각 호박에 토마토 원을 놓습니다.
치즈를 갈아서 마늘 정향과 마요네즈를 넣으십시오. 치즈 혼합물을 토마토 위에 붓습니다.
10분 정도 더 굽습니다. 완성 된 접시에 다진 허브를 뿌립니다.

과일에서 선택한 펄프를 팬케이크에 추가할 수 있습니다. 그들은 가볍고 푹신합니다.

치켄과 함께

닭고기를 곁들인 맛있고 빠른 야채 요리에는 다음이 필요합니다.

닭 가슴살 400g;
호박 700-800g;
소금;
후추;
마늘;
오일 30ml;
계란;
치즈, 네덜란드 또는 기타, 70g;
푸른 잎;
전분 40g.

요리법:

유방에서 뼈를 잘라내고 피부를 제거합니다. 필렛을 스트립으로 자릅니다. 후추와 소금 맛. 따로.
호박을 씻고 말리십시오. 잘 익은 과일에서 윗껍질을 잘라내고 씨를 제거합니다.
야채, 소금, 후추를 갈고 마늘 한두 쪽을 짠다. 계란을 치고 전분을 첨가하십시오.
테두리가 있는 틀에 버터를 바르고 애호박 혼합물을 펴 바릅니다. 그 위에 닭고기 조각을 펴십시오.
온도가 + 180 도인 오븐에 모든 것을 보내십시오.
약 1/4 시간 후 강판 치즈를 위에 뿌립니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 약 12-15분간 굽습니다. 약간의 채소를 추가하고 테이블에 가벼운 간식을 제공하십시오.

오븐에서 사워 크림과 치즈로 호박을 요리하는 방법

이 요리는 준비하기가 매우 쉽습니다. 더위와 추위 모두 좋습니다. 다음 레시피에는 다음이 필요합니다.

호박 우유 숙성 500-600g;
사워 크림 150g;
마늘;
후추, 땅;
소금;
치즈 80-90g;
오일 30ml.

동작 알고리즘:

어린 애호박은 씻어서 6~7mm 두께로 동그랗게 썬다.
블랭크를 그릇에 넣고 소금을 넣고 후추를 넣어 맛보십시오. 약동하고 기름을 뿌린 다음 다시 섞습니다.
베이킹 시트나 접시에 기름을 바르고 애호박을 한 겹으로 펼칩니다.
+190도에서 약 12분간 굽습니다.
다진 허브, 강판 치즈, 마늘 정향, 후추와 함께 사워 크림을 섞어 맛보십시오.
각 원에 치즈와 사워 크림의 혼합물을 넣고 10-12분 더 굽습니다.

마요네즈와 변형

마요네즈와 치즈를 곁들인 구운 호박의 경우 다음이 필요합니다.

작고 약 20cm 길이의 어린 과일 600g;
치즈 70g;
마요네즈 100g;
후추, 땅;
오일 30ml;
마늘;
소금.

요리:

씻은 애호박은 세로로 아주 얇게 썬다.
그릇에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다.
형태에 기름을 바르고 호박 조각을 펴고 남은 기름에 기름을 바릅니다.
치즈를 갈아서 마늘 몇 정향을 짜내고 마요네즈와 섞습니다.
결과 혼합물을 전체 길이를 따라 각 공작물에 얇은 층으로 펼칩니다.
오븐(온도 + 180)에서 약 15분간 굽습니다. 뜨겁거나 차갑게 서빙하십시오.

버섯으로

버섯과 호박에서 맛있고 간단한 뜨거운 요리를 매우 빠르게 준비할 수 있습니다. 가져가다:

호박 600g;
버섯, 샴 피뇽, 250g;
구근;
소금;
후추, 땅;
오일 50ml;
치즈 70g.

해야 할 일:

애호박은 씻어서 15~18mm 두께로 동그랗게 썬다.
중간을 선택하고 5-6mm보다 두껍지 않은 벽만 남겨 둡니다.
칼로 펄프를 조각으로 자릅니다.
팬에 기름을 두르고 미리 채썬 양파를 넣어줍니다. 부드러워질 때까지 볶습니다.
버섯에서 줄기 끝을 제거하십시오. 자실체를 헹구고 임의의 조각으로 자릅니다.
양파와 함께 버섯을 8-10 분 동안 볶고 호박 펄프를 넣고 6-7 분 더 볶고 소금과 후추로 맛을냅니다.
호박을 베이킹 시트에 놓고 버섯 속을 채우고 강판 치즈를 뿌린 다음 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

감자와 함께

바삭한 치즈 치킨 아래 호박이 들어간 맛있는 감자를 얻으려면 다음이 필요합니다.

껍질을 벗긴 감자 괴경, 500g;
호박 350-400g;
소금;
후추;
오일 50ml;
치즈 80g;
크래커, 지상 50g.

단계별 프로세스:

감자를 4-5mm 두께의 얇은 원으로 자릅니다.
1 리터의 물을 데우고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 감자를 낮추고 반쯤 익을 때까지 약 7-9 분 동안 끓인 후 요리하십시오.
시트에 기름을 바르고 삶은 감자를 한 층에 놓습니다.
씻은 호박을 얇게 썰고 후추, 소금으로 자르고 다음 층에 놓습니다. 남은 기름으로 이슬비를 내십시오.
1/4 시간 동안 오븐에 넣으십시오. 온도는 + 180도 여야합니다.
치즈를 갈고 빵가루와 섞는다.
베이킹 시트를 제거하고 치즈와 빵 부스러기를 뿌립니다.
다른 8-9분 동안 오븐에 보냅니다. 치즈가 녹아서 빵가루와 함께 얇고 바삭한 크러스트를 만듭니다.

녹은 치즈를 곁들인 오븐에 호박의 경제적인 버전

녹은 치즈로 저예산 애호박을 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

140-160g 무게의 치즈 커드 한 쌍;
호박 650-700g;
소금;
후추;
오일 50ml;
푸른 잎;
마늘.

요리법:

애호박은 씻어 꼭지와 주둥이를 잘라낸다. 그런 다음 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 이를 위해 날카로운 칼이나 야채 필러를 사용할 수 있습니다.
맛을 내기 위해 소금과 후추, 마늘 정향을 짜내고 기름을 뿌립니다. 잘 섞다.
약 30 분 동안 미리 치즈를 냉동실에 보관하십시오.
날카로운 칼로 얇게 썬다. 식힌 치즈가 잘 잘리지 않으면 칼을 기름으로 닦을 수 있습니다.
베이킹 시트에 호박을 놓습니다. 위에 치즈를 뿌립니다.
미리 켜고 + 180도까지 가열 한 오븐에 모든 것을 보내십시오.
1/4 시간 후 예산 저녁 식사가 준비되면 위에 채소를 뿌려 서빙 할 수 있습니다.

호박의 가장 가까운 친척 인 정원에 호박이나 호박이 있으면 위의 조리법에 따라 요리 할 수도 있습니다.

치즈와 마늘을 곁들인 구운 호박과 토마토. 치즈, 토마토, 마늘로 오븐에서 호박을 굽는 방법

야채가 풍부한 계절에는 항상 야채로 간단하고 독창적인 요리를 하고 싶어집니다. 가볍고 풍성한 여름 요리를 시도해보십시오. 치즈와 토마토로 오븐에서 호박을 굽습니다. 이 레시피의 마늘은 약간의 선명도와 맛을 제공합니다. 그리고 다진 고기를 조금 더하면 간식에서 완전히 독립된 요리가 나옵니다.

팁: 딱딱한 치즈는 오랫동안 녹아 황금빛 매운 크러스트를 형성하므로 사용하는 것이 좋습니다. 또한 애피타이저가 다층이고 토마토가 호박보다 크거나 그 반대가 아니므로 직경이 거의 같은 야채를 선택하는 것이 좋습니다.

치즈와 토마토로 오븐에서 구운 호박 요리법

호박을 씻으십시오. 약 1cm 두께의 동일하고 균일한 원으로 나눕니다. 30 분 동안 프레스 아래에 야채 부분을 두는 것이 좋습니다. 이것은 과도한 물을 제거하기 위해 수행됩니다. 편리한 깊은 접시에 원을 놓습니다. 위에 소금. 접시로 덮고 그 위에 물병을 놓습니다.

이때 치즈를 준비할 수 있습니다. 별도의 그릇에 담긴 미세한 강판에 갈아야합니다. 허브와 향신료를 추가합니다. 거기에 사워 크림이나 수제 마요네즈를 보내십시오. 제품을 혼합하십시오.

마늘에서 껍질을 제거하십시오. 프레스를 통해 치즈에 밀어 넣습니다. 다시 저어주세요.

토마토를 씻고 꼬리, 흙 및 흙에서 청소하십시오. 호박과 거의 같은 비슷한 원으로 자릅니다.

호박에서 물을 빼십시오. 야채의 일부를 헹구고 건조하고 깨끗한 수건에 10분 동안 두어 말립니다.

오븐을 켜고 온도를 180도로 설정합니다. 베이킹 접시를 식물성 기름으로 덮으십시오.

주키니 조각을 몰드 바닥에 놓습니다. 토마토 원을 위에 놓습니다. 이 모든 것을 치즈 덩어리로 뿌립니다.

오븐에 보내십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 이 프로세스는 약 20-25분 정도 소요됩니다.

스토브를 끄고 야채를 꺼냅니다. 그 결과 식욕을 돋우는 애피타이저는 삶은 감자, 고기 및 생선 요리와 잘 어울립니다. 녹색 가지로 접시를 장식하십시오.

치즈와 사워 크림을 곁들인 오븐에 호박. 사워 크림 소스로 오븐에서 호박을 굽는 방법

조리법에서 가장 중요한 것은 올바른 호박을 선택하는 것입니다. 야채가 젊고 신선할수록 완성 된 요리가 더 부드럽고 부드럽습니다.

우리는 호박을 잘 씻고 줄기를 제거하고 고리로 자릅니다. 두께는 약 5mm 여야합니다. 야채가 익으면 먼저 야채 필러로 껍질을 제거한 다음 칼이나 숟가락으로 딱딱한 씨를 제거해야 합니다. 그런 다음 나머지 부분도 아주 얇게 자릅니다.
우리는 마늘을 닦고 잘게 자르거나 프레스를 사용합니다. 취향에 집중하십시오. 더 매운 것을 좋아한다면 정향의 수를 늘리십시오.
허브를 헹구고 잘게 썬다.
오븐을 180도로 예열하세요. 가열하는 동안 베이킹 접시를 준비하십시오. 우리는 너무 넓지 않고 측면이 높으면 사워 크림으로 구운 호박이 육즙을 잃지 않고 아름다운 파이처럼 보일 것입니다. 곰팡이에 버터를 잘 바릅니다.
약간 겹치는 부분은 첫 번째 레이어에 호박의 일부를 배치합니다. 약간의 소금, 후추, 다진 마늘을 뿌린 다음 허브를 추가합니다. 향신료에주의하십시오. 각 층에 소금을 칠하므로 과용하지 마십시오.
호박을 사워 크림으로 가볍게 덮고 층은 가능한 한 얇아야합니다. 전체에 배포 할 필요는 전혀 없습니다. 가열하면 저절로 발생합니다.
우리는 또 다른 호박 층을 펼치고 향신료, 허브 및 사워 크림으로 단계를 반복합니다. 호박이 다 떨어질 때까지 이것을합니다. 최상층은 사워 크림이어야합니다.
애호박을 호일로 덮고 오븐에 30분 동안 넣습니다.
호박이 구워지는 동안 치즈를 갈아줍니다. 그 자체로 야채는 다소 중립적 인 맛을 가지므로 전체 간식의 맛은 무엇보다도 치즈의 종류에 따라 달라집니다.
약 30 분 후 양식을 꺼내고 호박에 강판 치즈를 살짝 뿌린 다음 오븐에 10 분 더 보냅니다. 이번에는 호일이 필요하지 않습니다. 바삭한 빵 껍질을 원한다면 베이킹 접시를 더 높게 놓아야 합니다.

비디오 치즈로 구운 애호박

마늘 소스를 곁들인 팬에 튀긴 호박의 맛있는 애피타이저.

재료

주키니 - 2개

마늘 - 1쪽

닭고기 달걀 - 1개

밀가루 - 2-3 큰술.

우유 - 2큰술

마요네즈 - 1큰술.

사워 크림 - 2-3 큰 술

딜 - 몇 가지 sprigs

소금 - 맛보기

후추 - 맛

식물성 기름 - 3 큰술.

사진과 함께 단계별 레시피

호박에서 맛있는 간식을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 어린 호박을 사면 부엌에서 다른 모든 제품을 찾을 수 있으며 모든 주부가 가지고 있습니다. 필수품으로 만드세요. 이것은 마늘 소스를 곁들인 고전적이고 만들기 쉽고 맛있는 애피타이저입니다. 점심으로 요리하거나 피크닉이나 시골에 가져갈 수 있습니다.

냄비에 마늘과 함께 반죽에 호박을 요리하려면 필요한 제품을 섭취하십시오. 흐르는 물에 야채를 씻고 두드려 말립니다.

사워 크림, 마요네즈, 딜, 마늘, 소금, 후추를 그릇에 섞습니다.

잠시 동안 소스를 저어두고 그대로 두십시오.

이때 깊은 그릇에 계란, 우유, 밀가루를 섞습니다. 부드러워질 때까지 반죽을 섞는다.

배터와 후추에 소금을 뿌리면 반죽의 일관성이 팬케이크와 같아야합니다.

호박을 조각이나 입방체로 자릅니다.

호박의 각 조각을 밀가루에 굴린 다음(배터를 더 잘 유지하려면) 반죽에 넣습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 소량의 식물성 기름에 프라이팬에 마늘을 넣은 배터에 호박을 볶습니다.

익힌 애호박은 키친타월에 올려 기름기를 빼주세요.

준비된 소스와 함께 호박을 제공하십시오.

마늘 반죽에 호박이 준비되었습니다. 즐기다!

오븐에서 호박을 굽는 것은 매우 간단하며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 또한 요리는 매우 맛있고 가벼우므로 7 가지 간단한 요리법을 알려드립니다.

오븐에서 구운 치즈를 곁들인 주키니

재료

사워 크림, 4큰술.
닭고기 달걀, 2개.
중간 크기의 애호박, 3개.
강판 치즈, 5 큰술.
딜과 파슬리, 1 묶음.
겨자 페이스트, 1큰술.
맛에 소금과 향신료.

요리

호박을 입방체로 자릅니다. 그런 다음 잘게 썬 채소 (딜과 파슬리)를 추가하십시오. 맛을 내기 위해 향신료로 소금을 뿌리고 뿌립니다. 사워 크림과 겨자 페이스트를 섞는다. 강판 치즈와 계란 두 개를 추가합니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다.

얇게 썬 호박을 베이킹 접시에 담습니다. 사워 크림을 얹은 겨자 덩어리. 모든 것을 부드럽게하고 강판 치즈를 뿌립니다. 원하는 경우 여러 레이어를 만들 수 있습니다. 요리는 오븐에서 약 35-40 분 동안 조리됩니다. 준비 상태는 밝은 황금색의 첫 번째 크러스트가 나타날 때 결정됩니다.

샴 피뇽과 토마토를 곁들인 구운 호박

재료

신선한 호박, 2조각.
치즈, 150g.
샴 피뇽, 150g.
체리 토마토, 12-15 조각.
식물성 기름.
소금, 후추, 맛.
흰깨, 1큰술.

샴 피뇽과 토마토를 곁들인 호박 요리법 :

호박은 조각으로 잘라야합니다. 우리는 또한 버섯을 자릅니다. 토마토를 반으로 자릅니다. 큰 강판에 치즈 세 개. 다음으로 호박을 5분 정도 볶습니다. 준비 상태는 황금색으로 결정됩니다. 우리는 또한 버섯을 튀기고 약 5 분 동안 끓입니다.

베이킹 접시에 호박의 첫 번째 레이어를 놓은 다음 버섯을 놓습니다. 반으로 자른 토마토를 얹었습니다. 맛에 소금과 후추를 추가합니다. 오븐을 180-200도까지 예열하고 접시를 10-15분 동안 보냅니다.

15분 후 오븐에서 꺼내 강판 치즈를 얹습니다. 참깨를 뿌리고 오븐에 5-10분 더 보냅니다. 접시의 준비 상태는 황금 껍질의 형성에 의해 결정됩니다. 오븐의 호박이 준비되었습니다.

오븐에 양파와 토마토를 넣은 호박

재료

단단한 치즈, 250g.
호박, 700g.
양파, 2개.
토마토, 300g.
신선하거나 말린 바질.

요리

껍질에서 호박을 닦고 원으로 자릅니다. 다음으로 마찬가지로 토마토를 원으로 자르고 양파를 고리로 잘라야합니다. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다.

다진 호박과 소금을 조금 뿌립니다. 양파와 토마토의 두 번째 레이어를 배치하십시오. 바질을 추가합니다. 오븐에 보내기 전에 강판 치즈를 위에 뿌려야합니다. 오븐에서 약 25분간 굽는다.

오븐에 채워진 코티지 치즈

재료

딜 한 무리.
파슬리 한 다발.
부서지기 쉬운 코티지 치즈, 500g.
마늘, 2쪽.
어린 애호박, 3개.
치즈, 100g.
맛에 소금과 후추.

요리

씻은 호박에서 1-2cm 두께의 스트립을 자르고 티스푼으로 펄프를 제거하십시오. 우리는 큰 체를 통해 코티지 치즈를 닦고 미세한 강판을 통해 치즈를 닦습니다. 채소와 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 썬다. 코티지 치즈, 마늘, 치즈 및 허브를 완전히 섞습니다. 맛에 소금과 후추를 추가합니다.

두부 덩어리로 호박을 채워야합니다. 다음으로 호박의 잘린 부분을 이쑤시개로 고정합니다. 두부 혼합물로 채워진 호박 용기가 나옵니다. 호박을 베이킹 시트에 펴고 180도로 예열된 오븐에 보냅니다. 로스팅 시간 35~40분.

치즈 반죽에 애호박 스틱

재료

단단한 치즈, 150g.
건조하고 매운 허브의 혼합물.
애호박, 2개.
맛볼 소금.
맛볼 후추.
닭고기 달걀, 2개.

요리

각 주키니 스틱을 계란에 담근 다음 치즈에 빵을 굽습니다. 그런 다음 이전에 특수 베이킹 페이퍼로 덮은 베이킹 시트에 펼칩니다. 즐거운 황금색을 얻을 때까지 180 도의 온도로 예열 된 오븐에서 호박을 굽습니다.

껍질을 벗긴 호박은 막대기로 자릅니다. 별도의 그릇에 계란을 치고 소금과 후추를 넣습니다. 다른 그릇에 고운 강판에 세 개의 치즈를 넣고 허브 혼합물을 추가합니다. 말린 허브와 치즈를 섞는다. 차례로 우리는 호박 스틱을 가져다가 구타 계란을 찍습니다. 다음으로 치즈 혼합물을 굴립니다.

우리는 이전에 베이킹 페이퍼를 깔아 놓은 베이킹 시트에 뼈가 붙은 막대기를 놓습니다. 호박을 180도 예열 된 오븐에 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 호박 스틱이 준비되었습니다!

바삭하게 튀겨낸 애호박

다음이 필요합니다.

빵 부스러기, 100g.
닭고기 달걀, 2개.
애호박, 2개.
단단한 치즈, 150g.
맛볼 소금.
버터, 30그램.
마가린, 30g.
딜, 1 묶음.

요리

애호박은 최소 1cm 두께의 고리 모양으로 자릅니다. 양면에 소금을 바르고 10분 동안 담가둡니다. 종이 타월이나 냅킨으로 과도한 수분을 제거하십시오. 그릇에 달걀을 풀고 소금으로 간을 합니다. 다른 용기에 강판 치즈와 빵가루를 섞습니다. 다진 딜을 넣고 다시 섞는다.

버터와 마가린을 섞어 베이킹 접시에 그리스를 바릅니다. 구타 계란에 호박 고리를 담그십시오. 그런 다음 혼합물을 빵가루와 함께 굴려 베이킹 접시에 담습니다. 오븐을 190도로 예열하세요. 다음으로 애호박을 오븐에 약 20분 동안 넣습니다. 구운 호박을 꺼내 접시에 담고 다진 딜을 뿌립니다. 요리가 준비되었습니다!

오븐 "Caserol"의 호박

재료

가공 치즈, 500g.
양파, 3개.
어린 애호박, 3개.
닭고기 달걀, 5개.
식물성 기름, 5큰술.

요리

씻은 호박을 5-7mm 두께의 원으로 자릅니다. 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 치즈는 얇게 썬다. 우리는 채소를 잘게 자릅니다. 계란을 치고 소금을 맛보십시오. 호박과 양파를 섞고 향신료, 허브를 넣고 잘 섞습니다. 다음으로 녹인 치즈, 식물성 기름을 넣고 다시 섞습니다. 결과 혼합물은 가열 된 프라이팬에서 튀겨집니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 익힌다. 튀길 때 저어주는 것을 잊지 마세요.

튀김 후 덩어리를 약간 식히고 계란을 따뜻한 호박에 부어 잘 섞습니다. 우리는 이전에 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 접시에 스쿼시 덩어리를 뿌렸습니다. 우리는 그것을 오븐에 보내고 180-190도까지 가열하고 약 50-60 분 동안 요리합니다.

3-4 호박, 바람직하게는 젊음;
중간 양파 2개;
채소 다발: 파슬리, 딜, 파 깃털;
취향에 따라 소금, 갈은 후추;
두꺼운 수제 크림 1 컵 (사워 크림으로 대체 할 수 있지만 크림을 사용하면 확실히 더 맛있습니다!);
곰팡이에 윤활유를 바르기 위한 약간의 식물성 기름.

지침:

호박과 채소는 씻어야하고 양파는 씻어야합니다. 호박의 껍질이 얇으면 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

이 단계에서 다양한 재료와 포만감을 위해 접시에 다양한 재료를 추가할 수 있습니다. 감자 조각 또는 고기 조각, 닭고기; 피망. 호박 위에 토마토 원을 놓고 강판 치즈를 사용할 수 있습니다 ... 하지만 크림에 호박뿐만 아니라 새로운 요리도 얻을 수 있습니다! 예를 들어, 오븐에 고기를 넣은 호박; 또는 호박으로 구운 감자. 이 모든 것들은 나름대로 맛있고 시도해 볼 가치가 있습니다.

자, 이제 우리는 크림이 든 호박을 식물성 기름으로 기름칠 한 틀에 넣고 호일로 덮어 윗부분이 마르지 않고 접시가 육즙이 나오도록 한 다음 180C에서 1 시간 동안 오븐에 넣습니다.

잠시 후 조심스럽게 (호일 아래의 뜨거운 증기!) 칼 끝으로 호박을 열어보십시오. 단단합니까? 추가로 준비하고 있습니다. 부드러운? 엄청난! 호일을 제거하고 호일 없이 10분 더 익힙니다.

오븐을 끈 후 양식을 꺼내 강판 치즈와 함께 크림에 호박을 뿌릴 수 있습니다. 갓 준비한 요리가 매우 뜨겁기 때문에 저절로 녹을 것입니다.

오븐에서 호박을 굽는 것이 얼마나 맛있는지 궁금하다면 단순한 주부의 주방에서 요리사에 이르기까지 다양한 요리에 대한 훌륭한 요리법이 있습니다.

맛있고 독창적 인 요리를 만들고 싶습니까? 그런 다음 선택을 제안합니다.

가장 쉬운 레시피는 치즈를 곁들인 구운 원입니다. 계란, 빵가루 또는 튀김 기름이 필요하지 않습니다. 다이어트와 맛있는. 준비하려면 다음이 필요합니다(2인분).

2 작은 호박 또는 호박 (총 무게는 약 500 gr);
50 gr 치즈;
맛볼 소금과 향신료.

요리:

시작하려면 즉시 오븐을 180-200도까지 예열하도록 설정하십시오.

계란과 치즈로 구운 호박

요리:

내 호박. 젊으면 껍질을 벗길 필요가 없고, 늙으면 껍질이 쓰라리므로 깨끗이 씻는다. 그런 다음 고리 또는 입방체로 자르고 접시를 구울 형태로 배치합니다. 양식은 베이킹 시트뿐만 아니라 가장자리가있는 것이 바람직합니다. 예비 양식에 기름을 약간 바르고 호박을 넣어야합니다.
우리는 계란으로 바뀌고 별도의 접시에 두드려야하며 소금에 절이고 약간의 향신료를 추가하고 호박 위에 계란을 부을 수 있습니다.
굵은 강판에 치즈를 갈아서 위에 뿌립니다. 약 35-40 분 동안 200-220 도의 온도에서 오븐에서 접시를 굽습니다. 봉사 할 때 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

아래에서 이 레시피의 다른 비디오 버전을 볼 수 있습니다.

파마산 호박

필요할 것이예요:

애호박 몇 개(2~3개),
계란 흰자 1개
빵 부스러기 또는 으깬 마른 빵,
치즈 50g(파마산 가능).

요리법:

완성 된 요리는 천연 요구르트, 허브 및 향신료 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 드세요!

그리고 여기이 요리의 또 다른 버전이 있습니다-파마산 빵가루를 입힌 호박 스틱-매우 맛있고 독창적 인 애피타이저

오븐에 감자와 토마토를 넣은 호박

필요할 것이예요:

물론 호박 자체 (호박을 가져갈 수 있음)-1 조각,
중간 크기 감자 5-6개
4-5 토마토 (고리 모양으로자를 수 있도록 강한 토마토를 사용하는 것이 좋습니다),
푸른 잎,
큰 양파 1개
마늘 3쪽,
치즈 30~40g,
약간의 기름
당신의 취향에 소금과 향신료.

요리 과정:

이 레시피의 다른 버전은 다음과 같습니다.

버섯과 치즈를 곁들인 구운 호박

우리는 호박을 자릅니다 (원하는대로 고리, 큐브, 반 고리 가능).
우리는 버섯을 씻고 자르고 양파를 닦고 잘게 자릅니다.
우리는 베이킹 접시를 가져다가 바닥에 기름을 바르고 호박, 버섯, 양파, 소금을 뿌리고 향신료를 넣습니다. 치즈와 허브로 모든 것을 뿌립니다. 그런 다음 금형을 호일로 덮으십시오.
220도로 예열된 오븐에서 20분간 구운 후 호일을 제거하고 야채가 익을 때까지 굽습니다.

애호박 캐서롤

캐서롤의 경우 다음이 필요합니다.

요리:

호박, 소금을 갈아서 주스를 줄 수 있도록 그대로 두십시오. 그런 다음 모든 주스를 짜서 배출하십시오.
거친 강판에 치즈를 문지른 다음 곡물 코티지 치즈와 소금과 혼합해야하며 마늘을이 혼합물에 짜십시오.
베이킹을 위해 베이킹 시트 또는 형태를 취하고 바닥에 기름을 바르고 호박 덩어리를 펴고 계란-치즈 혼합물을 부어 혼합물이 호박을 완전히 덮도록하십시오. 녹색을 추가하십시오.
익을 때까지 30-40 분 동안 250도 온도의 오븐에서 굽습니다.

오븐에 야채와 고기를 넣은 주키니 보트

필요할 것이예요:

2 큰 호박;
껍질이없는 햄 또는 소시지 (250-300 gr),
단단한 치즈 또는 모짜렐라 50g,
양파 1개
마늘 2쪽
토마토 2개(잘게 썬 것).

다진 고기 보트

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마늘과 심황을 첨가 한 치즈를 기본으로 한 간단한 빵가루는 단순한 호박을 완벽하게 변형시키고 밝은 색상과 풍부한 향을 제공합니다. 얇은 막대기로 얇게 썰어 바삭한 껍질로 덮고 모양과 맛이 제품은 너겟 및 기타 유사한 튀김 요리와 비슷합니다. 그러나이 조리법을 사용하면 과도한 지방 없이도 할 수 있습니다. 이 예에는 기름이 전혀 없습니다.

치즈와 마늘을 곁들인 오븐의 호박은 훌륭합니다! 고기 나 생선의 반찬으로 제공하는 것이 금지되어 있지는 않지만 독립적 인 요리로 좋습니다. 그러나 여전히 미래를 위해 호박 스틱을 요리하는 것은 바람직하지 않습니다. 점차 빵 껍질이 바삭한 특성을 잃기 시작하고 제품이 더 이상 매력적이지 않게됩니다. 한 끼에 의지하는 것이 좋으며 필요한 경우 신선한 부분을 형성하고 굽습니다.

재료:

젊은 호박 (또는 호박) - 1 큰 (350-400 g);
계란 - 1개;
마늘 - 1-2 치아;
치즈 - 50g;
밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
빵 부스러기 - 20g;
심황 - 1/2 티스푼;
오레가노 또는 매운 허브 - ½ 티스푼.
소금, 후추 - 맛.

사진과 함께 치즈와 마늘을 곁들인 오븐 애호박 단계별 레시피

가장자리를 제거한 후 애호박을 길이 8-9cm, 두께 1.5-2cm의 막대기 (막대기)로 자르고 크기에 따라 약 20-30 개의 블랭크를 얻습니다.
호박 조각을 적절한 접시에 넣고 소금을 뿌린 다음 섞습니다.
팬케이크를 준비하고 있습니다. 빵가루, 밀가루, 강황, 오레가노를 섞습니다. 향신료 / 향신료 세트는 맛에 맞게 변경하고 보완 할 수 있습니다. 달콤한 파프리카, 카레 조미료, 말린 바질 또는 모든 향기로운 허브가 완벽합니다.
고운 강판에 세 개의 치즈를 넣고 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 가능한 한 잘게 자릅니다. 빵가루 재료에 추가하십시오. 신선한 마늘은 갈은 것(말린 것)으로 대체할 수 있습니다.
소금, 후추를 넣고 마른 재료를 잘 섞습니다.
계란을 적당한 그릇에 넣고 포크로 흔들어 소금과 후추를 약간 넣습니다. 호박 스틱을 액체 혼합물에 담그고 모든면에 담그십시오.
계란 액체 후 제품을 건조 치즈 혼합물로 내립니다. 틈없이 이상적인 코팅을 할 필요는 없습니다. 스틱을 사방으로 굴려서 즉시 양피지로 덮인 베이킹 시트로 옮깁니다. 빵가루가 약간 부서져도 무섭지 않습니다. 베이킹 후 "강화"되어 제품에 단단히 붙습니다.
치즈 마늘 "껍질"로 모든 주키니 스틱을 덮습니다. 우리는 제품 사이의 거리를 관찰하면서 베이킹 시트에 줄을 섰습니다.
우리는 오븐을 200도까지 가열합니다 (오븐이 제품 상단을 약간 갈색으로 만들면 온도를 220도까지 올릴 수 있습니다). 10~15분 동안 애호박이 갈색이 아닌 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 스틱을 꺼내 약간 식힌 다음(편안한 따뜻한 온도로) 즉시 서빙합니다.
부서지기 쉬운 치즈 마늘 빵가루와 그 아래 부드럽고 약간 바삭 바삭한 호박 - 매우 맛있습니다! 가장 간단한 추가는 마늘과 섞인 케첩 또는 사워 크림입니다. 좋아하는 소스를 미리 준비할 수 있습니다. 주키니 스틱에 적합합니다.

호박은 호박 속의 초본 식물로 과일은 야채와 과일로 간주 될 수 있습니다. 그들은 미네랄 소금, 미량 원소가 풍부하고 많은 비타민을 함유하고 있으며 쉽게 소화됩니다. 그들은 강한 맛이 없으며 93%가 물입니다. 식이 섬유 함량과 저칼로리 함량으로 인해 이러한 야채 요리는 다양한 식단에 포함될 수 있습니다.

치즈, 마늘, 토마토가 들어간 오븐에서 가장 좋아하는 호박 레시피 - 사진 레시피

호박은 일년 내내 요리 할 수 \u200b\u200b있으며 겨울에는 상점에서, 여름에는 정원에서 구입할 수 있습니다. 그들은 빨리 준비되며 결과는 맛있고 건강한 요리입니다. 호박은 맛있는 냄새가 나고 바삭한 빵 껍질로 매우 부드럽습니다. 완성 된 간식을 신선한 허브 위에 뿌립니다.

귀하의 마크:

요리 시간: 40분

분량: 4인분