양질의 거친 밀가루 레시피를 사용한 코티지 치즈 캐서롤.

코티지 치즈 캐서롤은 자녀를위한 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 기사에서 제안한 조리법은 그러한 건강한 제품을 기반으로 한 맛있고 부드러운 캐서롤로 아기를 먹이는 데 도움이 될 것입니다.

그리고 어른들도이 요리를 좋아할 것입니다. 부드러운 두부 기적을 거부하는 사람은 거의 없습니다. 저항 불가능!

코티지 치즈 캐서롤은 해외 치즈 케이크에 대한 경제적이고식이 요법의 대안입니다. 조리법은 복잡하지 않다. 재료를 섞고 기름칠 베이킹 시트에 덩어리를 놓고 지정된 시간 동안 특정 온도에서 굽습니다.

과일과 말린 과일로 효과적으로 보충하고 코코아 또는 가루 설탕을 위에 뿌릴 수 있습니다. 일반적으로 상상력에 충분합니다. 더 맛있고 건강해질 수 있는 것은 무엇일까요? 코티지 치즈 캐서롤을 만드십시오. 그러면 후회하지 않을 것입니다.

조언! 설정 시간이 경과하기 전에 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 동안 오븐을 열지 마십시오. 이렇게하면 전체 질량이 급격히 떨어질 수 있습니다.

일반적으로 코티지 치즈 패스트리, 특히 코티지 치즈 캐서롤은 요리 후 다음날 그다지 맛있습니다. 결국 이것은 맛있는 디저트입니다. 육즙이 부드럽고 달콤합니다! 매우 만족스럽지만 완벽한 모습에는 영향을 미치지 않습니다.

실제 잔치를 준비하고 사워 크림, 베리 잼 또는 연유를 곁들인 두부 디저트를 제공 할 수 있습니다. 누가 그런 아름다움에 저항할 수 있겠습니까?

코티지 치즈는 특히 어린이를 위해 요리하는 경우 신선하고 좋은 품질이어야 합니다. 코티지 치즈가 건조하면 사워 크림 두 스푼을 추가해야합니다. 캐서롤용 코티지 치즈는 체로 닦는 것이 좋습니다. 요리 과정에서 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하면 코티지 치즈를 닦을 수 없습니다.

유치원처럼 오븐에 코티지 치즈 캐서롤

이 캐서롤은 매우 즐거운 맛을 가지고 있습니다-부드럽고 향긋한이 조리법은 유치원에서 우리 모두에게 사랑받는 멋진 캐서롤로 대우받은 평온한 어린 시절로 우리를 데려갑니다.

많이 드시고 좋은 추억 만드세요!

필요할 것이예요:

코티지 치즈 1kg
4가지. 계란
3-4성. 엘. 양질의 거친 밀가루
6-8 예술. 엘. 사하라
곰팡이에 기름을 바르기 위한 버터

요리 방법:

으깬 코티지 치즈에 계란 추가

레시피에 따라 필요한 양의 설탕을 붓습니다.

양질의 거친 밀가루 추가

풍미를 위해 확실히 바닐라 설탕

부드러워질 때까지 믹서로 섞는다

질량은 부드럽고 아름답습니다.

그릇에 10~15분 동안 그대로 두세요. 세몰리나가 부풀어 오르도록 놔두세요.

큰 스푼이나 주걱 형태로 덩어리를 부드럽게 펴십시오.

우리는 45-50 분 동안 180도까지 예열 된 오븐에 양식을 넣습니다.

드세요!

사과를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

사과를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 요리법을 꼭 시도해보세요. 간단하고 식욕을 돋우는! 그리고 코티지 치즈에서 사과가 얼마나 멋진지, 완벽한 맛의 조합입니다.

껍질을 벗기지 않고 사과를 얇은 플라스틱으로 자르는 것이 매우 중요합니다. 그러면 두부 덩어리에서 구울 시간이 있습니다. 멋진 코티지 치즈 캐서롤로 사랑하는 사람을 놀라게하십시오! 모든 요리사에게 행운을 빕니다!

필요할 것이예요:

코티지 치즈 600g
2개 사과(대)
3개 닭고기 달걀
4큰술 엘. 양질의 거친 밀가루
4큰술 엘. 입자가 굵은 설탕
1팩 바닐라 설탕
1개 식탁용 소금
1/2티스푼 탄산음료(슬라이드 없음)
틀에 기름칠용 버터 30g

요리 방법:

코티지 치즈는 체로 문지르는 것이 바람직합니다.

코티지 치즈가 균질하고 낟알이 아닌 경우 으깨서 약간 으깨십시오.

코티지 치즈에 계란을 넣고 캐서롤 표면에 기름을 바르기 위해 노른자 하나를 따로 남겨 둡니다.

바닐라 설탕을 넣고 잘 섞는다.

두부 덩어리에 설탕, 소금 및 소다를 첨가하십시오.

양질의 거친 밀가루를 혼합물에 붓고 형태를 뿌릴 수 있도록 컵에 소량을 남겨 둡니다.

두부 덩어리가 담긴 그릇을 10-15분 동안 따로 둡니다.

그런 다음 껍질에서 씻은 사과를 닦고 반으로 자르고 코어를 제거합니다.

껍질을 벗긴 사과는 얇고 작은 조각으로 자릅니다.

15분 후 두부 덩어리를 사과와 섞는다.

양식에 버터를 넉넉히 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 덩어리를 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

숟가락이나 주걱으로 부드럽게 펴주세요.

포크로 노른자를 치고 두부 덩어리 위에 형태로 붓습니다.

숟가락으로 노른자를 부드럽게하고 미래 두부 캐서롤의 전체 표면에 바르십시오.

이렇게 해서 완성품을 완성했습니다

빵 껍질이 갈색이 될 때까지 40-45 분 동안 180도까지 예열 된 오븐에 양식을 넣습니다.

노른자로 인해 캐서롤은 매우 아름답고 장밋빛으로 밝혀졌으며 이쑤시개로 준비 상태를 확인합니다.

드세요!

밀가루로 오븐에 코티지 치즈 캐서롤

또한 테이블 위의 코티지 치즈 캐서롤을 위한 훌륭한 옵션입니다. 유일한 차이점은 레시피에 따라 소량의 밀가루가 추가된다는 것입니다.

이것은 두부 덩어리의 일관성을 약간 변경하지만 캐서롤은 변함없이 맛있고 향긋합니다. 레시피를 메모하고 집에서 건강한 아침 식사를 준비하세요!

필요할 것이예요:

코티지 치즈 500g 지방 9%
3 예술. 엘. 밀가루
2큰술 엘. 입자가 굵은 설탕
1 PC. 계란
1위 엘. 사워크림 15%
버터 20g

요리 방법:

고운 체로 코티지 치즈를 조심스럽게 문지르고 사워 크림과 섞습니다.
케이크에 계란, 설탕, 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
베이킹 접시에 버터를 충분히 바르십시오.
결과 질량을 양식에 넣습니다.
180도로 예열된 오븐에서 약 40분간 구워주세요
잼, 연유 또는 사워 크림과 함께 캐서롤 제공

드세요!

양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤 요리법

건포도를 곁들인 섬세한 코티지 치즈 캐서롤은 성인과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다. 코티지 치즈 애호가뿐만 아니라

필요할 것이예요:

코티지 치즈 500g
1-3개 계란
2큰술 엘. 양질의 거친 밀가루
3 예술. 엘. 입자가 굵은 설탕
1티스푼 바닐라 설탕
5위 엘. 사워 크림 15-20% 액체
건포도 50g
1/3티스푼 식탁용 소금
곰팡이용 버터 30g

요리 방법:

먼저 건포도에 뜨거운 물을 채우고 20-30분 동안 그대로 둡니다.

편리한 컵에 양질의 거친 밀가루와 사워 크림 3 큰술을 섞은 다음 혼합물을 따로 보관하십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 야합니다.

그 동안 우리는 체를 통해 모든 코티지 치즈를 깊은 그릇에 닦습니다.

완성 된 요리의 화려 함을 위해 코티지 치즈를 체로 문질러 야합니다. 이것이 완료되지 않으면 두부 캐서롤에서 원하는 육즙과 부드러움의 효과를 얻지 못할 것입니다!

코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루 및 사워 크림을 섞습니다.

혼합기 또는 침지 혼합기는 혼합물의 완전한 균질성을 달성하는 데 도움이 됩니다.

건포도에서 물기를 빼고 종이 타월로 모든 면을 잘 말립니다.

두부에 추가

우리는 그 안에 덩어리를 펴고 숟가락이나 주걱으로 표면을 부드럽게 평평하게 만듭니다.

굽기 전에 남은 사워 크림으로 미래 캐서롤에 기름을 바르고 전체 표면에 뿌립니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 180도까지 예열 된 오븐에 40 분 동안 두부 덩어리가있는 형태를 넣습니다.

드세요!

오븐에서 가장 맛있는 코티지 치즈 캐서롤

버터가 들어간 맛있고 향긋한 코티지 치즈 캐서롤-무엇이 더 맛있을까요? 온 가족을 위한 건강한 아침 식사.

사워 크림, 꿀 또는 잼으로 테이블에 제공하십시오. 아주 맛있고 만족스럽습니다!

이 조리법에 따라 캐서롤을 요리하면 테이블 위에 건포도와 함께 향기로운 아름다움을 얻을 수 있습니다. 그런데 건포도는 말린 살구로 바꿀 수 있습니다. 행운을 빕니다. 즐거운 실험하세요!

필요할 것이예요:

코티지 치즈 500g
1 PC. 계란
2큰술 엘. 버터
2큰술 엘. 양질의 거친 밀가루
3 예술. 엘. 입자가 굵은 설탕
건포도 100g
1/2티스푼 식탁용 소금
바닐린

요리 방법:

고운 체로 코티지 치즈를 문지르고 부드럽게 한 버터와 섞으십시오.
계란을 설탕으로 따로 치십시오.
믹서로 코티지 치즈, 바닐라, 계란과 설탕, 양질의 거친 밀가루를 균질 한 혼합물로 섞습니다.
세몰리나가 잘 부풀도록 두부 혼합물을 10-15분 동안 그대로 둡니다.
이때 양식을 준비하고 버터를 바르고 위에 빵가루 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
덩어리를 틀에 넣고 큰 스푼으로 표면을 매끄럽게 한 다음 180도 예열 된 오븐에서 30-35 분 동안 굽습니다.

드세요!

비디오 레시피. 무성한 코티지 치즈 캐서롤과 우유

알렉산더 구쉬친

맛은 장담은 못하지만 뜨거울거에요 :)

콘텐츠

향긋하고 무성한 코티지 치즈 캐서롤은 요리 과정에서 양질의 거친 밀가루를 추가하면 얻을 수 있습니다. 덕분에 요리는 부드럽고 통풍이 잘되며 매우 만족스러워집니다. 팬, 슬로우 쿠커, 오븐에서 요리할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 오븐에서 구우면 특히 맛있습니다. 아래에서 단계별 레시피를 볼 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤 요리하는 법

신선한 수제 코티지 치즈를 사용하십시오. 지방 함량은 중간이어야합니다.
누룩을 넣지 않은 코티지 치즈는 사워 크림과 혼합하는 것이 좋습니다.
설탕, 바닐라, 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.
건포도를 뜨거운 차에 담그고 반죽에 마지막 제품을 추가하는 것이 좋습니다.
황금 빵 껍질을 만들려면 접시 위에 설탕을 뿌려야합니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 요리법

모든 주부는 접시를 비정상적으로 만들려고하므로 이제 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 데 많은 옵션이 있습니다. 자세한 레시피는 아래에서 제공됩니다. 권장 사항은 비슷하지만 요리 시간, 재료 양, 온도 모드와 같은 몇 가지 특징이 있습니다. 성분 중에는 약어가 있습니다. sh. - 핀치, 팩. - 포장, 모자. - 방울. 돼지 저금통에 새로운 레시피를 추가하세요.

오븐에서

인분 수: 6명.
조리 시간: 40분
접시의 칼로리 함량 : 170kcal.
목적: 아침 식사.
요리: 러시아어.
난이도: 낮음.

오븐에 양질의 거친 밀가루와 코티지 치즈를 넣은 캐서롤이 가장 일반적인 요리입니다. 결과는 장밋빛의 무성한 제품입니다. 조리 과정을 제어해야 합니다. 가장 까다로운 미식가가 맛에 감탄하기 위해 접시에 잼이나 사워 크림을 붓고 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 아래 사진에서 완성된 아침 식사를 감상하실 수 있습니다.

재료:

코티지 치즈 - 200g;
양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
계란 - 2 개;
건포도 (또는 기타 말린 과일) - 80g;
설탕 - 2 큰술. 엘.;
소금 - 1개

요리 방법:

건포도에 물을 채웁니다.
계란으로 코티지 치즈를 갈아주세요.
설탕, 소금을 넣으십시오.
건포도를 추가합니다.
망고를 붓습니다.
모든 재료를 섞는다.
실리콘 몰드에 기름을 바르고 혼합물을 붓고 오븐에서 40분 동안 요리합니다.

슬로우 쿠커에서

조리 시간: 60분
용기당 인분: 4.
접시의 칼로리 함량 : 175kcal.
목적: 아침 식사.
요리: 러시아어.
난이도: 낮음.

현대 기술은 안주인의 작업을 단순화합니다. 예를 들어 슬로우 쿠커는 타지 않고 굽습니다. 과정을 따를 필요가 없습니다. 반죽을 그릇에 넣고 프로그램을 선택한 다음 요리가 끝날 때까지 기다리십시오. 그 동안 상점에 가거나 잠을 자거나 다른 일을 할 수 있으며 캐서롤의 준비 상태를 확인할 필요가 없습니다. 제품은 부서지기 쉽고 맛있지 만 빵 껍질은 없습니다.

재료:

케 피어 - 1 큰술;
코티지 치즈 - 500g;
양질의 거친 밀가루 - ½ 큰술;
설탕 - ½ 큰술;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
계란 - 4 개;
바닐린 - 1개

요리 방법:

케 피어를 양질의 거친 밀가루에 붓고 30 분 정도 기다리십시오.
달걀 노른자, 코티지 치즈, 바닐라 및 베이킹 파우더를 넣으십시오.
흰색을 설탕으로 따로 따로 치고 반죽에 추가하십시오.
그릇에 기름을 바르고 혼합물을 붓고 "베이킹"모드를 선택하십시오.

프라이팬에

조리 시간: 20분
인분: 4인.
접시의 칼로리 함량 : 200kcal.
목적: 아침 식사.
요리: 러시아어.
난이도: 중.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 냄비에서 거의 요리되지 않습니다. 겉으로는 창백하고 눈에 띄지 않는 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 맛면에서 요리는 오븐에서 요리하는 것보다 열등하지 않습니다. 절대 플러스는 베이킹 시간입니다: 약 20분. 그러나 코티지 치즈 캐서롤은 화상을 입을 수 있으므로주의 깊게 관찰해야합니다.

재료:

설탕 - 4 큰술. 엘.;
코티지 치즈 - 400g;
양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 엘.;
사워 크림 - 100g;
소다 - ½ tsp;
계란 - 3 개;
소금 - 1 shch.;
식초 - 3-4 방울;
건포도 - 100g

요리 방법:

건포도를 뜨거운 물에 담급니다.
양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞습니다.
코티지 치즈를 갈아주세요.
믹서로 설탕으로 계란을 치십시오.
두부와 섞는다.
양질의 거친 밀가루와 사워 크림의 혼합물, 담금질 소다를 넣으십시오.
팬에 기름을 바르고 반죽을 깔고 약불에서 20분간 굽는다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

조리 시간: 40분
인분 수 - 4인.
접시의 칼로리 함량 : 180kcal.
목적: 아침 식사.
요리: 러시아어.
난이도: 중.

오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤 요리법이 특히 좋으며 접시는 무성하고 통풍이 잘되는 것으로 판명되었습니다. 여기에서 특정 비율과 양으로 재료를 결합하여 시도해야하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 접시에 황금 빵 껍질을 만들려면 베이킹이 끝날 때 약간의 설탕을 넣어야합니다. 따라서 캐서롤은 잡지 레시피에서와 같이 식욕을 돋우고 아름답습니다.

재료:

코티지 치즈(지방 함량 0%) - 500g;
설탕 - 100g;
계란 - 2 개;
양질의 거친 밀가루 - 50g;
버터 - 50g;
건포도 - 50g;
바닐린 - 2 tsp;
빵 부스러기 - 10g.

요리 방법:

미리 테이블에 버터를 올려 녹여주세요.
양질의 거친 밀가루에 끓는 물을 붓고 부풀어 오릅니다.
건포도를 담그십시오.
계란과 설탕을 섞고 부드러워 질 때까지 털다.
양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르면 바닐라를 추가하십시오.
코티지 치즈, 부드러운 버터를 계란과 섞습니다.
양질의 거친 밀가루를 넣고 섞는다.
건포도를 넣으십시오.
베이킹 시트에 기름을 바르면 빵 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.
반죽을 펴고 40분간 굽는다.

양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

조리 시간: 40분
인분: 4인.
접시의 칼로리 함량 : 197kcal.
목적: 아침 식사.
요리: 러시아어.
난이도: 낮음.

종종 코티지 치즈 캐서롤을 준비하기 위해 세 몰리나가 구성에 추가됩니다. 가벼움을 주며 사워 크림 덕분에 요리가 육즙과 섬세한 맛을 얻습니다. 이제 이러한 재료는 많은 요리법의 필수적인 부분이 되었습니다. 그들은 더 만족스럽고 영양가 있고 칼로리가 높기 때문에 캐서롤은 모든 연령대의 훌륭한 아침 식사입니다.

재료:

코티지 치즈 5% - 200g;
사워 크림 25% - 4 큰술. 엘.;
계란 - 2 개;
설탕 - 3 큰술. 엘.;
양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 엘.;
소금 - 1 shch.;
건포도 - 20g.

요리 방법:

건포도를 미리 담그십시오.
코티지 치즈, 계란, 설탕, 소금을 갈아주세요.
사워 크림과 건포도를 추가하십시오.
양질의 거친 밀가루를 붓습니다.
형태에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 혼합물을 부으십시오.
40분 굽는다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 우유에 코티지 치즈 캐서롤

조리 시간: 30분
인분: 3인.
접시의 칼로리 함량 : 195kcal.
목적: 아침 식사.
요리: 러시아어.
난이도: 쉬움.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 오븐의 코티지 치즈 캐서롤은식이 요법입니다. 우유를 추가하여 요리하면 풍성하고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다. 초콜릿 애호가는 반죽에 코코아를 추가할 수 있습니다. 제품을 더 매력적으로 만들고 단맛을 내기 위해 사워 크림, 잼, 잼, 꿀 또는 연유를 부을 수 있습니다. 말린 과일은 종종 반죽에 넣습니다.

재료:

우유 - 150ml;
코티지 치즈 - 300g;
설탕 - 1 큰술. 엘.;
계란 - 2 개;
바닐린 - 1 sc.;
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
전분 - ½ tsp

요리 방법:

한 숟가락의 우유와 단백질을 섞고 전분을 넣으십시오.
달걀 흰자를 제외한 모든 재료를 믹서기에 갈아줍니다.
혼합물에 단백질을 추가하면 밀가루를 넣을 수 있습니다.
덩어리를 용기에 붓고 완성 된 반죽을 30 분 동안 굽습니다.

클래식 레시피

조리 시간: 40-45분
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량 : 197kcal.
목적: 아침 식사.
요리: 러시아어.
난이도: 중.

오븐에 양질의 거친 밀가루를 사용하면 고전적인 방법으로 할 수 있습니다. 그러한 아침 식사는 유치원에서 제공됩니다. 군침이 도는 캐서롤을 묘사하는 많은 사진이 인터넷에 있습니다. 사워 크림을 사용하여 반죽이 통풍이 잘되고 양질의 거친 밀가루 때문에 무성하고 부드럽습니다. 계란을 설탕으로 휘저어 아침 식사를 다공성이고 부드러운 식감으로 만들 수 있습니다.

재료:

코티지 치즈 - 350g;
양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 엘.;
사워 크림 - 100g;
계란 - 2 개;
설탕 - 4 큰술. 엘.;
베이킹 파우더 - 1 팩;
건포도 (자두 또는 말린 살구로 대체 가능) - 100g;
소금 - 1 shch.;
바닐라 설탕 - 1 큰술.

요리 방법:

건포도를 담그십시오.
사워 크림에 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.
코티지 치즈, 베이킹 파우더, 바닐라, 소금, 설탕 한 스푼과 섞으십시오.
설탕으로 계란을 치십시오.
두부 혼합물을 계란에 넣으십시오.
건포도를 추가합니다.
형태에 기름을 바르고 혼합물을 부으십시오.
180도에서 40~45분간 굽는다.

케 피어에

조리 시간: 50분
인분: 3인.
접시의 칼로리 함량 : 165kcal.
목적: 아침 식사.
요리: 러시아어.
난이도: 중.

케 피어의 사용 덕분에 두부 양질의 거친 밀가루 캐서롤이 풍성하고 부드럽습니다. 많은 사람들이 패스트리에 케피어를 추가하여 경쾌함을 더하고 요리의 풍미를 강조합니다. 딸기 나 설탕에 절인 과일도 반죽에 넣고 결과 페이스트리에 사워 크림을 부으면 상점에서 구입 한 것과 경쟁 할 맛있는 디저트를 얻을 수 있습니다.

독자 여러분 안녕하세요. 봄 대회에 참가하기 위해 보낸 첫 번째 레시피를 여러분에게 소개하게 되어 기쁩니다.

이것은 우유와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 캐서롤과 같은 훌륭한 코티지 치즈 요리를 요리하는 또 다른 변형입니다.

내 경험상 남자들은 고기 성분이없는 요리를 거의 먹지 않는다고 말하겠습니다. 그래서 독자의 남편이이 과자에 기뻐하더라도 아이들과 여자 절반은 반드시해야한다고 생각합니다 좋아요.

나는 모든 사람들이 아래의 자세한 단계별 레시피에 따라 우유와 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하고 레시피 작성자에게 감사를 표할 것을 제안합니다 ...

100 gr 당 접시의 영양가.

BJU: 2021년 12월 7일.

Kcal: 187.

GI: 중간.

AI: 중간.

요리 시간: 50-60분

인분: 3~4인분(900g) .

요리 재료.

코티지 치즈 - 0.5kg.
계란 - 2개
세몰리나 - 40-80g(2-4큰술).
설탕 - 50-75g(2-3큰술).
우유 - 50-75ml(3-5큰술).
건포도 - 선택 사항 100g
사워 크림 - 선택 사항 20g(1큰술).
소금 - 2g(꼬집음).
버터 - 금형에 기름을 바르기 위해 5g.

요리법.

재료를 준비합시다.

사워 크림과 버터는 필요에 따라 사용하기 때문에 사진에는 표시되지 않습니다.

제품 표면에 붉고 튀긴 빵 껍질을 선호한다면 이러한 제품을 무시하지 않고 우유와 양질의 거친 밀가루와 함께 두부 캐서롤에 추가하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈 및 기타 유제품은 모든 지방 함량과 함께 사용할 수 있지만 수제 마을 제품을 선호하는 것이 좋습니다. 특히 팩으로 구입 한 코티지 치즈는 액체 일관성이 더 높기 때문에이를 보완하기 위해 더 많은 양질의 거친 밀가루를 사용해야 최종 요리의 맛과식이 특성에 악영향을 미칠 수 있습니다.

베이킹에 말린 과일을 좋아하지 않는 사람들은 사용하지 않을 수 있습니다.

건포도를 씻어 뜨거운 물에 담급니다.

양질의 거친 밀가루 2 큰술 (양식을 처리하기 위해 남은 1 큰술)에 우유를 붓습니다 (3 큰술). 부풀어 오르도록 따로 보관하십시오.

오븐 가열을 180-200C로 켭니다.

이때 믹서가있는 깊은 그릇에 거품이 생길 때까지 계란 (2 개), 소금 한 꼬집 (1-2g), 설탕 (3 큰술)을 치십시오.

박격포로 두부 곡물을 갈거나 체로 닦으십시오.

건포도에서 물기를 빼고 수건으로 말리십시오. 코티지 치즈가 든 그릇에 말린 과일, 달걀 설탕 혼합물, 부은 양질의 거친 밀가루를 넣습니다.

우리는 모든 재료를 균질 한 덩어리로 결합합니다. 액체가 많지 않아야합니다 (두꺼운 사워 크림의 일관성). 필요한 경우 세 몰리나를 더 추가하고 혼합하고 10-15 분 동안 그대로 두어 시리얼이 두부에서 부풀어 오를 수 있습니다.

양식에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루 (또는 밀가루 또는 빵 부스러기)를 살짝 뿌립니다. 조리기구 표면이 달라붙지 않는 경우 전혀 처리되지 않을 수 있습니다. 베이킹 시트 바닥에 베이킹 페이퍼를 놓으면 캐서롤에 달라 붙지 않도록 추가로 보호하여 금형에서 제품을 더 쉽게 제거 할 수 있습니다.

준비된 베이킹 접시에 혼합물을 붓습니다.

위에서 원하는 경우 공작물에 사워 크림을 약간만 바르면 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 표면이 형성됩니다.

우리는 베이킹 시트를 180-200C로 예열 된 오븐에 넣습니다.

40분간 굽습니다. 스토브의 기능과 캐서롤의 높이에 따라 접시를 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리거나 반대로 훨씬 더 빠를 수 있습니다.

우리는 완성 된 요리를 오븐에서 꺼내고 (구울 때 마른 이쑤시개로 결정합니다) 형태로 약간의 "휴식"을 제공합니다.

식힌 디저트를 부분으로 자르고 원하는 경우 접시에 가루 설탕을 살짝 뿌릴 수 있습니다. 그런 다음 사랑하는 사람과 함께 멋진 캐서롤과 함께 향기로운 차를 마시러갑니다.

드세요!

코티지 치즈 캐서롤은 본격적인 영양가있는 아침 식사와 차를위한 섬세한 디저트가 될 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루가 경쾌함과 화려 함을 더할 것입니다. 코티지 치즈 캐서롤에는 흥미로운 옵션이 많이 있습니다. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 오븐 요리법이 아래에 게시되어 있습니다.

이 조리법에 따라 준비된 간식은 모양을 완벽하게 유지하고 무너지지 않습니다. 그것은 다음 제품으로 구성됩니다 : 코티지 치즈 430g, 지방 사워 크림 130g, 과립 설탕 85g, 바닐라 설탕과 소금 한 꼬집, 베이킹 파우더 2g, 양질의 거친 밀가루 70g, 선택한 계란 2 개.

코티지 치즈에는 두 가지 유형의 설탕이 즉시 뿌려집니다. 완성된 간식의 섬세하고 식욕을 돋우는 향을 위해서는 바닐라 성분이 필요합니다.
베이킹 파우더가 두부에 첨가됩니다.
철저히 섞은 후 사워 크림과 계란을 덩어리로 보냅니다.
특수 블렌더 부착물로 모든 재료를 잘 저어주는 것이 가장 좋습니다. 이것은 두부를 갈고 덩어리에 경쾌함을 더할 것입니다.
마지막으로 양질의 거친 밀가루가 다른 재료에 추가됩니다. 채찍질하기 전에 부을 수 없습니다.
결과 반죽은 시리얼이 부풀어 오를 때까지 약 1 시간 동안 서 있어야합니다.
그런 다음 덩어리를 기름칠 세라믹 형태로 놓고 45 분 동안 오븐에 보냅니다.

캐서롤은 과일 시럽 또는 사워 크림과 함께 테이블에서 뜨겁게 제공됩니다.

유치원에서와 같이 요리법

순수한 형태로 건강한 코티지 치즈를 먹는 것에 만족하는 부스러기는 거의 없습니다. 그러나 달콤한 캐서롤의 형태로 어린 아이들은 없어서는 안될 제품을 기꺼이 먹습니다. 가장 성공적인 것 중 하나는 요리사가 일반적으로 유치원에서 사용하는 요리법입니다. 여기에는 중간 지방 코티지 치즈 1 파운드, 설탕 220g 및 같은 양의 양질의 거친 밀가루, 소금 한 꼬집, 우유 120ml, 선택한 닭고기 달걀 2 개, 소금, 고품질 버터 60g이 포함됩니다.

기름은 요리 과정이 시작될 때 부드러워 질 시간을 갖도록 냉장고에서 미리 배치됩니다.
시리얼에 찬 우유를 붓고 25분 동안 둡니다.
코티지 치즈는 고기 분쇄기를 통과합니다.
닭고기 달걀은 모래로 문지릅니다.
준비된 모든 재료는 부드러워 질 때까지 블렌더로 채찍질합니다. 덩어리에 소금 한 덩어리를 붓습니다.
혼합 후 반죽을 기름칠 형태로 펼칩니다. 층의 최적 두께는 3-4cm입니다.
간식은 중간 온도에서 45분 동안 준비됩니다.

패스트리에 바삭한 빵 껍질을 얻으려면 맨 처음에 빵 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.

오븐에 계란을 넣지 않고

계란이 부족합니까? 괜찮아요! 그들 없이도 맛있는 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 다음을 섭취해야합니다 : 버터 70g, 마른 코티지 치즈 1 파운드, 설탕 3 큰 스푼, 지방 사워 크림 같은 양, 양질의 거친 밀가루 2 큰 스푼, 빵 부스러기 한 줌.

버터가 녹아 설탕과 결합합니다. 후자의 곡물은 액체에 완전히 용해되어야합니다.
코티지 치즈는 체를 통해 문지르고 나머지 재료로 보내집니다.
선택한 양식에 빵 부스러기가 뿌려집니다. 결과 두부 단 덩어리가 위에 배치됩니다.
미래의 캐서롤에 사워 크림을 붓고 뜨거운 오븐에서 약 30 분 동안 요리합니다.

부분으로 자르고 뜨겁고 차갑게 제공하고 과일 소스를 붓습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 초콜릿 커드 캐서롤

논의중인 요리의 고전적인 요리법이 약간 개선되고 초콜릿으로 보충되면 결과적으로 본격적인 휴가 디저트를 준비 할 수 있습니다. 간식의 맛은 코티지 치즈 파이와 비슷합니다. 그것은 다음 제품으로 준비됩니다 : 중간 지방 코티지 치즈 1 파운드, 양질의 거친 밀가루 110g, 큰 닭고기 달걀 2 개, 작은 것. 베이킹 소다 한 스푼, 다크 초콜릿 바, 설탕 2 큰 스푼.

깊은 그릇에 담긴 코티지 치즈는 양질의 거친 밀가루와 설탕과 결합됩니다. 유제품은 너무 젖어서는 안됩니다.구성 요소는 블렌더로 가볍게 채찍질됩니다.
초콜렛은 거친 강판에 문지르고 총 질량으로 보내집니다.
퀵 소다와 달걀 노른자가 추가됩니다.
혼합물이 주입되는 동안 달걀 흰자를 휘저어 안정한 봉우리로 만들어야 합니다. 이것은 믹서 또는 적합한 블렌더 부착물을 사용하여 수행할 수 있습니다. 다람쥐는 마지막 반죽으로 보내집니다.
캐서롤은 기름칠 형태로 45분 동안 준비됩니다. 오븐은 190도까지 가열해야 합니다.

곰팡이에서 치료를 제거하고 자르기 전에 캐서롤을 식힐 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 추악하게 깨질 것입니다.

케 피어의 맛있는 진미

Kefir 코티지 치즈 캐서롤은 매우 빠르게 요리하는 가장 간단한 요리입니다. 식이 요법으로 만들어야 하는 경우 지방 함량이 최소인 유제품을 섭취하십시오. 사용 된 재료 중 : 1.5 큰술. 케 피어, 코티지 치즈 1 파운드, 선택한 닭고기 달걀 3 개, 1 큰술. 가루 설탕과 양질의 거친 밀가루, 작음. 베이킹 파우더, 레몬 1개의 풍미.

우선 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 담급니다. 이를 위해 혼합 성분을 약 1시간 동안 주입합니다.
코티지 치즈는 가루 설탕과 계란으로 분쇄됩니다.
지정된 시간이 지나면 시리얼과 함께 케 피어, 베이킹 파우더 및 감귤 향을 두부 혼합물에 보낼 수 있습니다.
혼합 후 반죽을 기름을 바른 둥근 모양으로 펼칩니다.
캐서롤은 오븐에서 35-40분 동안 조리됩니다.

달콤한 사워 크림과 함께 제공됩니다.

사워 크림 레시피

그러한 요리를위한 사워 크림은 가장 지방을 섭취하는 것이 좋습니다. 가능한 경우 - 수제 (120g). 또한 세 몰리나 4 큰 스푼, 알갱이 설탕 90g, 어두운 건포도 한 줌, 소금 한 꼬집, 코티지 치즈 1 파운드를 준비해야합니다.

Semolina는 사워 크림과 혼합되어 20 분 동안 방치됩니다.
건포도를 철저히 씻고 따뜻한 물로 15-20 분 동안 부으십시오.
코티지 치즈는 소금에 절이고 포크로 반죽합니다.
액체 표면에 두꺼운 거품이 나타날 때까지 계란을 믹서로 치십시오. 이 과정에서 설탕이 첨가됩니다.
준비된 양질의 거친 밀가루, 건포도 및 달콤한 계란 혼합물이 코티지 치즈로 보내집니다.
기름 두른 팬에 45분간 굽는다.

요리는 베리 잼이나 잼과 함께 제공됩니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

정말 무성한 부드러운 진미를 준비하려면 양질의 거친 밀가루뿐만 아니라 베이킹 파우더도 사용해야합니다. 코티지 치즈는 고운 체로 갈아주는 것이 좋습니다. 이 유제품(370g) 외에도 세몰리나 큰 스푼 5개, 각각 작은 스푼 1/2개를 섭취하십시오. 베이킹 파우더와 바닐라 설탕 숟가락, 선택한 닭고기 달걀 3 개, 백설탕 반 컵, 잘 익은 부드러운 바나나.

모든 벌크 구성 요소는 한 번에 강판 코티지 치즈로 보내집니다.
다음으로 계란을 덩어리로 밀어 넣습니다.
모든 구성 요소는 부드러워 질 때까지 완전히 혼합됩니다.
바나나는 부드럽고 익어야 하지만 검게 변해서는 안 됩니다. 과일은 피부를 제거하고 작은 조각으로 자른 다음 두부 반죽에도 보냅니다.
측면이 높은 형태 또는 베이킹 시트에 먼저 지방을 바르고 세 몰리나를 살짝 뿌립니다. 실온에서 8~10분 정도 숙성시킨 반죽을 그 위에 얹는다.
무성한 캐서롤이 중간 온도에서 45-50 분 동안 준비됩니다.
식을 때까지 형태를 유지하십시오. 그런 다음 부분으로 자릅니다.

똑같은 조리법에 따라 간식을 만들 수 있지만 바나나를 추가하지 않아도됩니다.

오븐에 사과를 추가하면

일반적으로 양질의 거친 밀가루와 코티지 치즈 캐서롤에는 다양한 과일이 추가됩니다. 사과는 바나나 다음으로 인기가 두 번째입니다. 달콤한 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 특히 치료가 소규모 가족 구성원을 대상으로 하는 경우. 3개의 중간 크기 사과 외에도 다음이 사용됩니다. 선택한 닭고기 달걀 3개, 수제 코티지 치즈 1파운드, 중간 지방 사워 크림 210g, 감자 전분 큰 스푼 2개, 소금 한 꼬집, 큰 스푼 1개 양질의 거친 밀가루와 과립 설탕 4 큰 스푼.

코티지 치즈는 사워 크림과 결합되어 섬세한 일관성을 유지합니다. 이를 위해 일반 포크 또는 블렌더를 사용할 수 있습니다.
모래, 전분 및 양질의 거친 밀가루가 두부 덩어리에 추가됩니다. 그릇을 15-20분 동안 따로 둡니다.
작은 입방체로 자른 달걀 노른자와 사과를 반죽에 보냅니다.
그에게 마지막은 강한 봉우리로 채찍질되는 다람쥐입니다. 다음으로 덩어리를 매우 천천히 반죽하고 기름칠 형태로 배치합니다.
접시는 뜨거운 오븐에서 35분 동안 구워집니다.

그런 캐서롤을 연유와 함께 먹으면 맛있습니다.

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