소금에 절인 양배추와 라드를 곁들인 Vareniki. 소금에 절인 양배추, 양배추 및 감자, 양배추 및 라드를 곁들인 Vareniki : 사진이있는 요리법 라드 레시피가있는 양배추 만두

설명

양배추와 라드를 곁들인 Vareniki오늘 우리가 요리 할 , 고전적인 조리법과는 다소 다릅니다. 전통적으로 만두는 사순절 동안 요리되었습니다. 이 요리는 저지방이고 고기가 들어 있지 않지만 매우 맛있고 만족 스럽습니다. 우리는 원래 조리법에서 약간 벗어나 소금에 절인 양배추와 훈제 라드로 만두를 만들 것입니다. 이 멋진 요리를 한 번도 요리 한 적이 없더라도 그런 만두 반죽을 제대로 반죽하고 채우는 방법을 알려 드리겠습니다.

이 요리는 집에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 모델링 프로세스가 그렇게 빠르지는 않지만 만두는 그만한 가치가 있습니다. 레시피의 하이라이트는 채우고 매콤한 사워 크림 소스입니다.아래에서 자세한 내용을 모두 알아보세요. 양배추와 라드로 맛있는 만두를 요리하는 모든 복잡성을 빠르고 쉽게 이해하는 데 도움이되는 사진으로 만두를 만드는 단계별 레시피가 있습니다.

재료

(1개)
(500-600g)
(반죽이 얼마나 걸릴지)
(선택 과목)
(선택 과목)
(200g)
(정향 1개)
(몇 방울)

요리 단계

채우기 만들기를 진행하기 전에 반죽을 반죽해야합니다. 우리는 만두를 위해 가장 간단한 반죽을 반죽하고 계란과 우유 또는 물을 밀가루에 넣습니다. 끈적해질 때까지 너무 많이 반죽하지 말고 밀가루를 뿌린 냉장고에 보내십시오. 채우려면 훈제 라드가 필요합니다. 도마에서 아주 잘게 자르고 깊은 그릇에 보냅니다.

소금에 절인 양배추는 먼저 과도한 액체를 제거해야 하며 물기가 충분히 빠지면 아주 작은 조각으로 자릅니다.

미리 다진 베이컨이 있는 그릇에 양배추를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

주입 된 반죽을 냉장고에서 꺼내서 원하는대로 여러 부분으로 나눕니다. 우리는 각 부분을 차례로 굴리고 유리 또는 항아리를 사용하여 동일한 반죽 원을 잘라냅니다. 중간에 티스푼을 넣으십시오.

가운데에서 시작하여 만두를 닫는 것이 가장 편리합니다. 속을 너무 많이 넣지 마세요. 그렇지 않으면 조리 과정에서 만두가 부서질 수 있습니다.

모든 만두에 밀가루를 뿌리고 냉동실에 넣어 식힌다.

만두의 가장 인기있는 소스 인 일반 사워 크림 외에도 사워 크림, 마늘 및 타바스코 소스를 혼합하여 사용할 수도 있습니다. 이러한 사워 크림은 뚜렷하고 매운 것으로 판명됩니다. 만두에 꼭 필요한 것.

끓는 물에 소금을 넣고 만두 몇 개를 넣습니다. 부드러워질 때까지 5-7분 동안 요리하고 소스와 함께 제공합니다. 소금에 절인 양배추와 함께 Vareniki가 준비되었습니다.

드세요!

양배추를 곁들인 Vareniki - 요리의 일반 원칙

채우는 데 신선한 양배추를 사용하면 야채를 잘게 자르고 팬에 버터로 볶습니다. 소금에 절인 양배추는 소금물에서 가볍게 짜내고 튀겨집니다. 종종 양파와 당근을 추가하십시오. 그러나 이것은 가장 간단한 채우기 옵션입니다. 일을 훨씬 더 흥미롭게 만들 수 있습니다.

채우기에 추가할 수 있는 것:

육류 제품;

통조림 식품을 포함한 생선 제품;

신선한 버섯, 절인 것, 소금에 절인 것;

다양한 야채;

토마토 페이스트;

모든 종류의 허브, 향신료.

반죽은 물이나 우유에 신선하게 사용됩니다. 일반적인 방법이나 커스터드로 반죽 할 수 있습니다. 요리 시간은 채우기에 따라 다릅니다. 생고기를 보충제로 사용하는 경우 최대 10분이 소요될 수 있습니다. 충전이 완료된 제품의 경우 끓인 후 몇 분이면 충분합니다.

choux 생과자에서 양배추 (신선한)를 가진 Vareniki

신선한 양배추로 만든 가장 간단하고 저렴한 만두의 변형입니다. 만들기도 쉽고 맛있게 나옵니다. 계란과 버터가 없는 슈 페이스트리. 멋진 위기 방지 레시피.

재료

밀가루 2컵;

0.5티스푼 소금;

끓는 물 1컵.

먹거리:

(작은) 양배추 0.5 머리;

양파 1개;

당근 1개;

기름과 향신료.

요리

1. 만두를 조각하기 전에 야채를 잘 식힐 필요가 있으므로 즉시 채우기를 준비하십시오. 우리는 양파를 자르고 기름으로 프라이팬에 옮기고 조금 볶습니다.

2. 강판에 간 당근을 넣고 잠시 후 손으로 다지거나 강판에 갈 수 있는 양배추를 넣습니다. 약간 볶은 다음 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다. 마지막에 소금과 후추. 맛을 보려면 약간의 토마토 페이스트 또는 강판 토마토를 채우십시오.

3. 양배추가 끓는 동안 반죽을 준비합니다. 밀가루와 소금을 그릇에 넣고 끓는 물을 부은 다음 숟가락으로 재빨리 저어주세요. 어렵 자마자 칼을 꺼내 손으로 덩어리를 반죽합니다. 이 시점에서 더 이상 뜨겁지 않습니다. 우리는 손으로 덩어리를 조심스럽게 반죽하고 거꾸로 된 그릇 아래에 덩어리를 보내고 1/4 시간 동안 눕습니다.

4. 반죽과 식힌 속을 꺼내고 중간 크기의 만두를 조각합니다.

5. 끓인 후 끓는 물에 몇 분 정도 삶는다. 사워 크림과 버터를 곁들인 양배추 만두와 함께 제공됩니다. 튀긴 양파로 맛을 낼 수 있습니다.

클래식 반죽에서 소금에 절인 양배추를 곁들인 Vareniki

소금에 절인 양배추를 곁들인 우크라이나 만두 요리법. 제품은 계란이 든 물에 고전적인 반죽으로 준비됩니다.

재료

물 1잔;

0.5티스푼 소금;

밀가루 2.5컵 + 가루.

충전재:

기름 5큰술;

양배추 700g;

양파 2개;

요리

1. 양파 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 몇 분 동안 기름으로 튀기십시오.

2. 소금에 절인 양배추를 짜서 팬에 보내고 뚜껑을 덮고 10분 동안 끓입니다. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 그릇에 옮겨 채우고 식히십시오.

3. 밀가루를 큰 그릇에 넣고 가운데에 작은 구멍을 뚫습니다.

4. 계란을 깨고 소금을 넣은 다음 물을 부어 숟가락으로 부드럽게 원을 그리며 반죽을 반죽합니다. 점차적으로 더 많은 노력이 필요합니다. 이제 숟가락을 제거하고 손으로 덩어리를 반죽하기 시작할 때입니다. 그런 다음 반죽을 덮고 30분 동안 "휴식" 상태로 두십시오.

5. 반죽과 속을 꺼내 일반 만두를 만듭니다.

6. 끓는 물에 소금을 넣고 삶는다. 표면 처리 후 2분이면 충분하며 슬롯형 스푼으로 제거할 수 있습니다.

7. 기름을 바르고 뜨겁거나 차갑게 제공하십시오.

양배추와 다진 고기를 곁들인 Vareniki

양배추 고기 만두의 경우 기성품 다진 고기를 사용하거나 직접 비틀 수 있습니다. 양배추는 소금에 절인 양배추로 가져갑니다. 그러나 누군가 반대한다면 같은 양의 신선한 야채를 사용할 수 있습니다. 반죽은 커스터드로 만듭니다.

재료

물 1.5잔;

밀가루 3컵;

기름 2큰술.

채우기:

다진 고기 0.4kg;

양파 2개;

양배추 0.4kg;

귀하의 재량에 따라 향신료;

기름 3큰술.

요리

1. 먼저 속을 준비합니다. 이렇게하려면 다진 양파를 기름에 볶고 양배추를 넣고 뚜껑을 덮고 약 30 분 동안 끓입니다. 양배추가 부드러워 져야합니다.

2. 팬에 다진 고기를 넣고 살짝 볶는다. 후추와 다른 향신료를 넣어 맛보십시오. 충전물을 식히고 그릇에 옮깁니다.

3. 물 1.5컵에 소금을 넣고 끓인다. 밀가루를 체로 치고 반으로 나눕니다. 밀가루의 절반에 끓는 물을 넣고 숟가락으로 저어줍니다. 휘저은 계란을 점차적으로 추가하고 계속 저어줍니다. 남은 밀가루를 넣고 반죽하면서 처방유를 붓습니다. 만두를 조각하기 전에 반죽을 15 분 동안 눕히십시오.

4. 소와 반죽을 꺼내 중간 크기의 만두를 만듭니다.

5. 끓는 물에 소금을 넣고 데친 후 4분간 삶는다.

6. 우리는 슬롯 형 스푼으로 잡고 기름을 바르고 신선한 사워 크림을 제공합니다.

양배추와 버섯을 곁들인 Vareniki

양배추가 들어간 만두의 경우 일반 샴 피뇽을 사용합니다. 충전물은 육즙이 많고 맛있습니다. 양배추는 신선한 먹거리에 사용됩니다.

재료

이스트를 넣지 않은 반죽 0.6kg;

양배추 0.5kg;

0.25kg의 샴 피뇽;

양파 1개;

토마토 페이스트 또는 케첩 2큰술;

소금과 후추;

오일 40ml.

요리

1. 양파 머리를 잘라 팬에 보냅니다. 조금 튀기고 잘게 썬 양배추를 넣고 준비하십시오.

2. 다른 팬에 기름을 조금 두르고 역시 센불에 올려주세요.

3. 버섯을 씻고 작은 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 마지막에 토마토를 넣고 뚜껑을 덮고 조금 끓입니다.

4. 양배추와 버섯을 섞고 소금으로 간을하고 향신료를 넣고 잘 저어줍니다.

5. 어떤 식 으로든 만두 반죽을 준비하고 그대로두면 모델링을 시작할 수 있습니다. 우리는 중간 크기의 만두를 형성합니다.

6. 끓는 물을 냄비에 넣고 3분간 끓인다. 우리는 슬롯 형 스푼으로 꺼내 기름에 기름을 바르고 사워 크림을 붓습니다. 우리는 뜨거울 때 먹습니다.

양배추와 라드를 곁들인 Vareniki

훈제 라드로 조리 된 양배추를 곁들인 엄청나게 맛있는 만두 요리법. 물론 일반 라드로 할 수 있지만 전혀 그런 요리가 아닙니다. 그러한 만두의 반죽은 무엇이든 반죽 할 수 있습니다. 소금에 절인 양배추가 사용되지만 마찬가지로 신선한 양배추 머리를 튀길 수 있습니다.

재료

반죽 700g;

훈제 라드 250g;

양배추 500g;

양파 100g;

기름 2큰술.

요리

1. 라드는 냉동실에 잠시 넣어두어야 딱딱해집니다. 그런 다음 제품을 작은 입방체로 자르고 그릇에 담습니다. 고기 분쇄기를 통과할 수 있지만 이 경우 큰 메쉬가 있습니다.

2. 양파와 양배추를 기름에 튀기고 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓입니다. 그런 다음 식히고 다진 라드와 결합하십시오. 맛을 내기 위해 마늘, 허브 또는 토마토 페이스트를 충전물에 추가할 수 있습니다.

3. 반죽을 꺼내 일반 만두를 만듭니다. 아니, 평범하지는 않지만 매우 향긋합니다.

4. 끓는 물에 3분 정도 삶는다. 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오. 그것을 준비하려면 마늘 정향, 사워 크림 및 고추를 섞고 다진 허브를 추가 할 수 있습니다. 모든 것을 섞으면 소스가 준비됩니다!

양배추와 간을 곁들인 Vareniki

채우기를 준비하려면 닭고기, 쇠고기 또는 돼지 간을 사용할 수 있습니다. 양배추는 신선하게 사용됩니다. 우유와 물을 섞어 반죽을 준비합니다.

재료

¾ 컵 우유;

물 3/4컵;

½ 티스푼 소금;

충전재:

양배추 0.5kg;

양파 0.15kg;

페이스트 1 스푼;

간 0.3kg;

0.05kg의 기름;

파슬리 0.5 묶음.

요리

1. 반죽을 굽는다. 이렇게하려면 우유와 물, 계란을 섞고 액체에 소금을 희석하십시오. 우리는 밀가루를 추가합니다. 반죽이 흡수를 멈출 때까지 붓는다. 우리는 덩어리를 말아서 가방에 눕히기 위해 제거합니다.

2. 필름을 세척하고 제거한 후 간을 입방체로 자릅니다. 돼지 내장을 사용하는 경우 우유에 30 분 동안 담그는 것이 좋습니다. 이 기술은 쓴맛을 없애는 데 도움이 될 것입니다.

3. 기름을 두르고 다진 양파를 볶는다.

4. 간 조각을 넣고 볶은 다음 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다. 단, 15분을 넘지 않아야 합니다. 식히세요.

5. 다른 팬에 양배추가 부드러워질 때까지 볶는다. 마지막에 토마토 페이스트, 소금, 향신료를 넣습니다. 먹거리를 식히십시오.

6. 식힌 간을 양파와 함께 비틀거나 푸드 프로세서에서 자릅니다. 우리는 양배추에 보냅니다. 다진 파슬리를 추가합니다. 충전물을 저어줍니다.

7. 만두를 만들고 떠오르는 후 평소대로 2 분 동안 끓입니다.

양배추와 감자를 곁들인 Vareniki

이 만두를 준비하려면 으깬 감자가 필요합니다. 일부러 요리하거나 점심 / 저녁 식사 후 남은 음식을 사용합니다. 소금에 절인 양배추가 사용됩니다. 우리는 조리법에 따라 반죽을 준비하며 총 약 700g이 소요됩니다.

재료

양파 머리 2개;

소금에 절인 양배추 0.4kg;

0.4kg 퓌레;

요리

1. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 볶습니다.

2. 양파가 투명해지면 바로 소금에 절인 양배추를 넣습니다. 뚜껑 아래에서 조금 끓인 다음 볶습니다.

3. 으깬 감자를 추가합니다. 신선하면 양배추와 함께 저어주세요. 퓌레가 더 일찍 익힌 경우 먼저 잘 반죽 한 다음 채우기에 추가해야합니다. 모든 것을 철저히 섞어 맛보십시오. 필요한 경우 향신료를 추가하십시오.

4. 만두를 만들고 일반적인 방법으로 물에서 요리합니다. 3분이면 충분합니다.

양배추 만두 - 팁과 요령

끓일 때 물에 월계수 잎과 후추 열매를 넣으면 Vareniki가 더 향긋합니다. 팬들은 정향 별과 고수 씨를 던질 수 있습니다.

만두 반죽이 커스터드 방법이 아니라 일반적인 방법으로 준비되면 액체는 얼음처럼 차가워 야합니다. 커스터드 방식으로 반죽한 후 반죽을 식히는 것도 추천한다.

채우기는 요리의 맛을 결정합니다. 향신료 및 기타 방향족 첨가물을 추가하는 것을 두려워하지 마십시오. 마늘, 다양한 종류의 고추, 튀긴 양파, 향신료 및 허브는 지루한 요리를 알아볼 수 없을 정도로 바꾸고 새로운 맛으로 당신을 기쁘게 할 수 있습니다.

반죽이 건조하고 병합하고 싶지 않습니까? 물이나 계란으로 케이크 가장자리에 기름칠을 할 수 있습니다. 그리고 반죽이 마르지 않도록 나머지 반죽을 덮는 것이 바람직합니다.

Vareniki는 키가 큰 냄비가 아닌 넓은 냄비에 끓여야합니다. 제품이 자유롭게 떠오를 수 있도록 충분한 물이 있어야 합니다.

요리 중에 제품이 신맛이 나지 않도록 최대 열에서 끓이십시오. 그리고 만두가 부서지지 않도록 끓인 후 불을 약하게 줄여 끓인다. 그러나 어떤 경우에도 우리는 제품을 끓는 물에서 발효시키지 않습니다.

그런 제품은 만두로 간주되는 것 같지만 오늘도 육즙이 가득한 만두를 요리하겠습니다. 그들은 버터, 사워 크림 또는 다양한 소스와 함께 먹을 수 있으며 향신료로 요리를 양념합니다. 이미 시도 했습니까? 그렇지 않다면 놓쳐서는 안되기 때문에 시간이 왔습니다.

신선한 양배추 만두 레시피

요리법:

신선한 양배추와 다진 고기로 만든 양배추 만두

양배추 230g;
돼지고기 450g;
계란 1개;
양파 1개;
밀가루 270g.

조리 시간 - 1시간 5분.

칼로리 - 210.

요리법:

밀가루를 용기에 붓고 반드시 체에 붓습니다.
물 반 컵에 계란을 넣고 조금 치십시오.
소금을 넣고 점차 액체 부분을 밀가루에 붓고 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
달라 붙는 필름으로 싸서 냉장고에 40 분 동안 두십시오.
흐르는 물로 고기를 헹구고 원하는대로 지방을 제거하고 입방체로 자릅니다.
껍질을 제거하는 양파는 네 부분으로 자릅니다.
상단 두 장에서 양배추를 제거하고 양배추 머리를 씻으십시오.
반으로 자르고 가운데를 자르고 나머지는 잘게 썬다.
고기와 양파를 섞고 고기 분쇄기 또는 강력한 믹서기로 보내 균일 한 덩어리를 만듭니다.
완성 된 다진 고기에 양배추, 향신료를 넣고 물 1/4 컵을 넣으십시오.
손으로 덩어리를 완전히 섞으십시오.
바탕 화면에 밀가루를 뿌리고 반죽을 펴십시오.
롤링 핀으로 상당히 얇은 층으로 굴립니다 (2mm 이하).
특수 원이나 유리를 사용하여 원을 잘라냅니다.
각 원의 중앙에 속을 채우고 만두를 모으십시오.
냄비에 물을 채우고 끓을 때까지 스토브에 올려 놓으십시오.
그런 다음 물에 맛을 내기 위해 만두와 향신료를 조심스럽게 넣으십시오.
제품이 떠오를 때까지 익힌 다음 5분 더 익힙니다.

고기, 버섯, 양배추가 들어간 만두

밀가루 900g;
오일 25ml;
물 220ml;
계란 2개;
양파 270g;
양배추 350g;
45 버터;
쇠고기 280g;
버섯 420g.

조리시간 - 1시간 20분.

칼로리 - 440.

요리법:

얼음이 될 시간을 갖도록 적어도 한 시간 동안 냉장고에 물을 넣으십시오.
그릇에 붓고 체에 밀가루를 넣은 다음 계란을 넣습니다.
다음으로 반죽을 반죽하여 소금을 조금 더 추가할 수 있습니다.
반죽을 그릇에 다시 넣고 1/4시간 동안 그대로 둡니다.
시간이 지나면 덩어리를 반죽하고 10 분 더 둡니다.
버섯은 다리와 모자를 청소하고 조각으로 자릅니다.
껍질에서 양파를 제거하고 씻어서 스트립으로 자릅니다.
팬에 기름을 붓고 양파를 넣습니다.
지글지글 끓기 시작하면 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
고기를 씻고 입방체로 자릅니다.
고기 분쇄기에 밀어 넣거나 믹서기를 사용하여 고기를 다진 고기로 갈아줍니다.
양배추를 잘게 썬 다음 잘게 썬다.
버섯을 고기와 양배추와 섞고 맛을 내십시오.
롤링 핀을 사용하여 반죽을 층으로 펴고 원을 자르고 채우는 만두를 만듭니다.
냄비에 물을 끓이고 만두를 넣고 부드러워질 때까지 익힙니다.

맛있고 부드러운 요리 방법은 우리 기사에서 읽으십시오.

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소금에 절인 양배추 만두

계란 1개;
밀가루 630g;
오일 115ml;
2 활;
물 210ml;
소금에 절인 양배추 550g.

요리 시간 - 1시간 25분.

칼로리 - 192.

요리법:

껍질에서 양파를 제거하고 씻어서 날카로운 칼로 잘게 자릅니다.
팬에 기름을 붓고 양파를 넣습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 끓입니다.
양파가 붉어지면 양배추를 넣고 부드러워질 때까지 뚜껑 아래에서 요리합니다. 양배추가 너무 길면 잘라도 됩니다.
양배추가 타지 않도록 주기적으로 저어 주어야 함을 잊지 마십시오.
계란을 치고 물을 넣고 치고 소금을 넣고 섞습니다.
그런 다음 이러한 재료에 밀가루를 보내되 반드시 체를 통과하십시오.
결과물에서 반죽을 반죽하고 잠시 휴식을 취하십시오.
그 후 반죽을 층으로 펴고 원을 잘라 내고 그 위에 채우십시오.
만두를 싸서 끓는 물에 넣고 10분 이상 익힐 수 있습니다.

소금에 절인 양배추와 라드를 곁들인 만두 레시피

지방 260g;
물 280ml;
소금에 절인 양배추 740g;
밀가루 580g;
닭고기 달걀 2개;
양파 1개.

조리시간은 1시간 30분입니다.

칼로리 - 216.

요리법:

그릇에 물을 붓고 소금 한 티스푼을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
밀가루를 체에 통과시켜 소금물에 넣고 재료를 손으로 섞기 시작합니다.
계란을 넣고 이미 본격적인 반죽을 반죽하십시오.
부드럽고 탄력있는 반죽을 필름에 싸거나 가방에 넣고 냉장고에 40 분 동안 두십시오.
이 시간 동안 주스에서 양배추를 짜내고 필요한 경우 헹굽니다.
껍질에서 양파를 제거하고 물로 헹구고 큰 조각으로 자릅니다.
포장에서 지방을 제거하고 큰 조각으로 자릅니다.
양파와 함께 양배추에 라드를 넣은 다음 고기 분쇄기를 통해 세 가지 구성 요소의 덩어리를 통과시킵니다. 믹서기로 재료를 갈 수도 있지만 강력해야 합니다.
좋아하는 향신료를 추가하고 재료를 결합하십시오.
휴지된 반죽을 밀가루를 뿌린 표면에 펴줍니다.
원을 잘라 내고 채우기를 배치하십시오.
만두를 말아서 물을 끓입니다.
끓는 물에 넣고 약간의 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

슬로우 쿠커에 양배추를 넣은 만두

½ 흰 양배추;
당근 1개;
혈청 220ml;
양파 1개;
밀가루 830g;
해바라기 기름 60ml;
소다 5g;
토마토 페이스트 35g.

요리 시간 - 1시간 35분.

칼로리 - 178.

요리법:

양배추는 상단 시트를 제거하고 머리를 씻으십시오.
줄기를 자르고 전체 야채를 잘게 썬다.
당근을 헹구고 강판으로 갈아줍니다.
양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.
슬로우 쿠커에 식물성 기름을 붓고 예열하십시오.
양파, 양배추, 당근을 붓고 스튜 모드에서 30 분 동안 요리하십시오.
이 시간 동안 토마토 페이스트를 물로 희석하고 시간이 지나면 천천히 밥솥에 액체를 붓습니다.
동일한 모드에서 20분 더 요리합니다.
체를 통해 밀가루를 그릇에 붓고 약간의 소금, 소다를 넣고 섞습니다.
유청을 약간 데우고 마른 재료에 붓습니다.
손에 쉽게 뒤쳐지는 결과물에서 반죽을 반죽하십시오.
덩어리를 가방이나 달라 붙는 필름에 싸서 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.
그 후 반죽을 펴고 원을 잘라냅니다.
그들 각각에 소를 넣고 만두를 만드십시오.
다음으로 만두가 찐 것이므로 슬로우 쿠커에 물을 충분히 부어야합니다.
김이 나는 바구니를 놓고 밀가루 제품을 배치하십시오.
뚜껑으로 멀티 쿠커를 닫고 만두를 1/4 시간 동안 요리하십시오.

이 밀가루 제품은 메인 코스뿐만 아니라 첫 번째 코스, 즉 수프로도 먹을 수 있기 때문에 좋습니다. 이렇게하려면 만두를 익힌 물에 그대로 두기 만하면됩니다. 취향에 향신료를 추가하는 것도 바람직하며 수프가 준비되었습니다! 베이 리프, 후추, 마늘 일 수도 있습니다. 글쎄, 당신의 상상력이 잘 작동하면 원래 향신료를 직접 선택할 수 있습니다. 이 요리를 자신뿐만 아니라 가족에게도 제공하십시오. 저를 믿으십시오, 그들은 그것을 감사할 것입니다. 드세요!

양배추 만두는 오랫동안 평범한 요리가 아닙니다. 휴일에도 준비되어 있습니다. 몇 가지 요리 옵션이 있습니다.

이것은 맛있고 경제적으로 요리하는 가장 쉬운 방법입니다.

필수 재료:

당근과 양파 - 각각 하나씩;
신선한 양배추 - 약 400g;
당신의 취향에 소금, 당신은 다른 향신료를 추가할 수 있습니다;
반죽.

요리 과정:

양파와 당근 준비부터 시작하십시오. 이를 위해 양파를 작은 조각으로 자르고 당근을 문지릅니다. 이제이 모든 것을 가볍게 튀기고 거기에 미리 다진 양배추를 추가해야합니다.
이 단계에서 소금과 향신료를 잊지 마십시오. 혼합 야채를 모두 약 15분 동안 끓이고 식을 때까지 기다립니다.
소량의 충전물을 넣고 가장자리가 갈라지지 않도록 꼬집어 야하는 반죽에서 작은 원을 잘라냅니다. 반죽을 얇게 펴서 펴줘야 한다는 점 참고해주세요. 그렇지 않으면 두꺼운 반죽으로 만든 만두를 끓일 때 단단하고 매력적이지 않습니다.
그리고 마지막 단계-완제품을 끓인 물에 담그고 표면에 떠오를 때까지 기다린 다음 약 4 분 동안 완전히 준비하십시오.
서빙할 때 사워 크림이나 버터를 뿌립니다.

추가 감자

이것은 친숙한 요리의 더 만족스러운 버전입니다.

필수 제품:

으깬 감자 - 300g;
양파 1개와 당근 1개;
약 400g의 신선한 양배추;
약간의 소금;
반죽.

요리 과정:

감자와 양배추를 곁들인 만두는 집에서 찾은 모든 것으로 만든 요리라고 할 수 있습니다.냉장고에 남아있는 기성품 퓌레를 사용하거나 신선하게 요리하는 것이 가능합니다.
양배추는 잘게 자르고 다진 양파와 강판 당근과 함께 냄비에 15 분 동안 끓입니다.
소량의 감자와 양배추가 미리 준비된 반죽 원에 겹쳐집니다. 반죽은 모든면에서 잘 고정됩니다.
생 만두는 이미 끓인 소금물에 담근다. 표면 처리 후 약 4-5분 동안 조리해야 합니다.