퓌레 토마토 수프 - 신선한 토마토의 고전적인 요리법. 토마토 기적 요리하기: 토마토 퓨레 수프 간단한 토마토 퓨레 수프 만드는 법

2016-12-02

안녕하세요, 친애하는 독자 여러분! 오랜 삶을 통해 축적된 첫 번째 코스 요리법을 여러 날 동안 체계화하려고 노력했습니다. 우리는 이미 요리 방법을 연구하고 요리 옵션을 연구했습니다. 저는 다양한 요리를 정말 좋아합니다. 어떤 종류의 베이스를 가져다가 캔버스처럼 "베이스"와 잘 어울리는 다양한 추가 재료를 "끈"으로 묶습니다. 오늘 저는 손에 토마토 퓨레 수프를 만드는 고전적인 요리법을 제공합니다. 일종의 향신료, 치즈, 크림, 우유, 시리얼, 야채 및 과일을 추가하여 무한정 "구성"할 수 있습니다.

사진은 아보카도의 예를 보여줍니다. 어떻게 지내세요? 좋아요!

퓌레 토마토 수프: 기본 클래식 레시피

2인분 재료

• 잘 익은 다육 토마토 0.5kg.
• 마늘 1쪽.
• 올리브 오일 25-30ml.
• 버터 20g.
• 닭고기 육수 또는 물 100ml
• 양파 1개.
• 지상 후추.
• 바질.
• 설탕 1커피스푼.
• 소금.

요리법

우리는 큰 토마토를 반으로 자르고 작은 토마토를 자릅니다. 포크로 여러 곳을 찌르고 올리브 오일로 각각 코팅하고 바질의 일부를 뿌립니다. 우리는 토마토가 어떻게 작동하는지 항상 보면서 180 ° C에서 15-20 분 동안 오븐에서 굽습니다. 익힌 토마토는 껍질을 벗겨주세요.

바닥이 두꺼운 냄비에 남은 올리브 오일에 버터를 가열합니다. 양파의 작은 입방체, 마늘 조각을 2-3분 동안 갈색으로 만듭니다. 껍질을 벗긴 토마토 덩어리를 넣고 가끔 저어 주면서 약한 불로 10 분 동안 요리합니다.

국물이나 물을 부어 수프를 약한 불로 끓이고 마른 바질, 후추, 소금을 넣고 설탕을 넣습니다. 약간 식히고 침지 또는 고정 블렌더로 퓌레로 바꾸고 예열하십시오. 그게 다야! 가장 간단한 레시피에 따른 클래식 토마토 퓨레 수프가 준비되었습니다!

슬로우 쿠커의 토마토 퓨레 수프 레시피

재료는 스토브에서 일반적인 방법으로 준비한 으깬 토마토 수프의 조리법과 동일합니다.

요리법

토마토를 십자형으로 자르고 끓는 물에 몇 분 동안 넣은 다음 찬물에 껍질을 벗기십시오. 위의 조리법과 같이 오븐에서 구울 수 있습니다.

장치의 그릇에 기름을 붓고 다진 양파와 마늘을 8-10 분 동안 볶고 "베이킹"프로그램을 설정하고 토마토를 넣고 국물을 붓고 향신료, 소금, 설탕을 넣고 "조림"프로그램을 설정하십시오. 900W 멀티쿠커에서 15분 동안 조리합니다. 전력이 700W 이하인 경우 요리 시간을 추가해야 합니다(평균적으로 25-30분 동안 끓입니다).

그릇의 내용물을 갈아서 퓌레로 만들고 바질 (백리향, 풍미, 딜)을 뿌립니다.

내 발언

이탈리아 퓨레 토마토 수프 레시피

2인분 재료

• "설탕"펄프가있는 잘 익은 맛있는 토마토 0.5kg.
• 올리브 오일 25-30ml.
• 좋은 수제 토마토 주스 100ml.
• 작은 마늘 1쪽.
• 신선한 백리향, 오레가노 또는 바질.
• 클래식 바질 페스토 50ml.
• 지상 후추.

요리법

기본 클래식 토마토 퓨레 수프는 시원하게 토마토를 굽습니다.
마늘과 올리브 오일을 섞어 부드러운 퓌레를 만듭니다. 내 경험상 원하는 일관성은 고정 블렌더와 제조에서 더 잘 얻습니다.

냄비에 붓고 토마토 주스를 넣고 첫 번째 "거글"이 될 때까지 가열합니다. 접시에 붓고 페스토의 나선형을 아름답게 윤곽을 그리며 가운데에 녹색 잎을 놓습니다. 또한 약간의 크림을 넣을 수 있습니다. 봉사하고 즐기십시오!

터키 고전 요리법에 따라 토마토 퓨레 수프 요리하기

2인분 재료

• 큰 토마토 3개.
• 닭고기 또는 고기(양고기, 소고기) 육수 500ml.
• 우유 250ml.
• 큰 양파.
• 토마토 페이스트 2스푼.
• 올리브 오일 25ml.
• 버터 25g.
• 밀가루 1큰술(슬라이드 제외).
• 2 마늘 정향.
• 말린 백리향 또는 풍미있는.
• 소금.

요리법

토마토를 반으로 자릅니다. 이제 강판에 문지르고 자르고 피부를 버립니다. 다음으로 다진 양파 큐브와 마늘 정향을 올리브 오일 팬에 연한 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 강판 토마토, 간 후추, 말린 백리향, 소금을 넣고 가끔 저어 주면서 5-7 분 동안 끓입니다.

수프 냄비에 버터를 살짝 데우고 밀가루를 넣고 2분 동안 힘차게 저은 다음 토마토 페이스트를 넣습니다. 점차적으로 국물을 조금씩 넣고 완전히 섞습니다. 으깬 감자에 믹서기로 끓인 토마토 "양조"를 치고 팬에 보냅니다.

얇은 흐름에서 우리는 우유를 수프에 넣고 1-2 분 동안 요리합니다. 시도해보십시오. 소금, 후추, 우유 또는 국물이 더 필요할 수 있습니다. 조화로운 맛을 실현합니다. 미각 연습은 실제로 경험을 얻습니다. 동어반복을 용서하십시오! 당신이 모든 것을 좋아한다면 - 테이블에 제공하십시오!

라이스 옵션

재료는 기본레시피와 같지만 밥은 2~3스푼 더 넣어주세요(저는 둥글게 끓이는게 좋아요).

요리 기술은 다음과 같습니다. 국물에 밥을 끓입니다. 버터에 1-2 분 동안 토마토 페이스트를 튀기고 쌀과 함께 국물을 팬에 붓습니다. 그런 다음 일반적인 방법으로 요리합니다. 저는 이 터키식 토마토 퓨레 수프를 30년 동안 요리해 왔습니다. 나는 오스만 헝가리에 살았던 조상 (Vlachs와 헝가리 인)의 시어머니에게서 조리법을 얻었습니다.

당면과 변형

국물에 당면 3큰술을 끓입니다. 다음으로 밥과 같은 방법으로 토마토 수프를 준비합니다. 우유는 보통 따르지 않지만 우유로 요리합니다-맛있어요!

나는 너에게 약속한 것을 주었다. 조금 더 쉬워졌습니다. 최선을 다해 한 가지 요리를 더 분류하고 체계화했습니다. 엄격하게 판단하지 마십시오. 결국 저는 프로는 아니지만 예리한 요리 아마추어입니다! 나는 주방 계량기의 비판을 겸허히 받아들이겠습니다. 나는 항상 실용적인 요리 기술을 배우고 습득하는 과정에 있습니다. 제시된 모든 것이 맛있습니다. 나는 철을 보장합니다.

고전적인 차가운 수프에서 내 요리를 해보라고 강력히 권합니다.

물론 사용 가능한 "토마토"보물 중 일부만 다루었습니다. 회의 주제에 대한 흥미로운 레시피가 있으면 "스튜디오"로 보내자! 많은 일반 독자와 블로그 방문자가 매우 흥미로울 것이라고 생각합니다.

오늘 흥미로운 정보를 받았다면 욕심 내지 말고 소셜 네트워크에서 공유하십시오. 블로그 업데이트를 구독하십시오. 나는 계속해서 요리 예금을 모으고 친애하는 독자 여러분을 정기적으로 기쁘게 할 것이라고 약속합니다.

항상 당신의 이리나.
디저트는 순수한 고전입니다.
엘비스 프레슬리 & 노라 존스

토마토 수프는 많은 신선한 토마토와 모든 종류의 향신료를 포함하는 가볍고 맛있는 요리를 말합니다. 대부분의 조리법은 물로 끓이는 것을 제안하지만 야채 또는 고기 국물로 대체하십시오. 이 경우 맛이 더 포화되고 접시가 더 향긋합니다.

많은 사람들에게 토마토 퓌레 수프는 가스파초와 관련이 있지만 실제로는 각 국가마다 강판에 간 토마토 스튜를 만드는 고유한 방법이 있습니다. 뜨거울뿐만 아니라 여름철에 이상적인 차가운 요리를 제공하는 것이 일반적입니다.

요리를 위해서는 손상 흔적이 없는 잘 익은 토마토만 구입하십시오. 달콤한 품종이 가장 적합합니다. 덕분에 수프가 가장 맛있습니다. 최종 결과는 이 야채에 달려 있음을 기억하십시오.

. 크림과 지방이 전혀 없기 때문에 최소 칼로리 함량이 있습니다. 퓌레 수프는 빠른 준비와 뛰어난 맛으로 주부들을 기쁘게 할 것입니다.

필수의:

• 물 - 1리터
• 당근 - 1 매체.
• 신선한 토마토 - 300g.
• 소금.
• 주키니 - 큰 1개.
• 마늘 - 1 정향.

요리:

1. 수프를 부드럽고 균일하게 만들려면 반드시 토마토에서 껍질을 제거하십시오. 이렇게하려면 야채를 끓는 물로 끓이거나 뜨거운 물이 담긴 용기에 몇 분 동안 넣은 다음 조심스럽게 제거하십시오.

2. 토마토를 임의의 조각으로 자르고 냄비에 옮깁니다. 중간 당근을 사용하는 것이 좋습니다. 요리의 특징적인 당근 맛이 마음에 들면 안전하게 그 양을 늘릴 수 있습니다. 고리로 자릅니다. 토마토 위에 붓는다.

3. 마늘을 넣습니다. 별도로 물을 데우고 야채 위에 붓습니다. 종기.

4. 어린 애호박을 사용하는 것이 좋다. 그 살은 부드럽고 육즙이 많고 부드럽습니다. 가장 큰 장점은 껍질을 자를 필요가 없다는 것입니다. 애호박이 오래되었다면 꼭 껍질을 벗겨 씨를 제거해주세요. 야채를 입방체로 자르고 냄비에 옮깁니다.

5. 10분간 끓인 후 완성된 스프를 믹서기로 갈아준다.

맛을 높이려면 모든 야채와 함께 두드리는 신선한 허브를 구성에 추가하십시오. 고수, 파슬리 또는 딜을 따로 잘게 자르고 이미 준비된 접시에 뿌릴 수도 있습니다.

치즈 덕분에 일반적인 토마토 수프는 절묘한 맛과 향을 얻습니다. 미래를 위해 요리를 준비하지 않는 것이 좋습니다. 재가열하면 대부분의 유용한 특성을 잃게 됩니다.

필수의:

• 토마토는 큽니다.
• 치즈 - 단단한 품종 100g.
• 버터 - 100g.
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 엘.
• 물 - 5잔.
• 민트 잎.
• 후추.
• 밀가루 - 2 큰술. 엘.
• 굵은 소금.

요리:

1. 팬을 예열하고 버터 한 조각을 넣습니다. 완전히 녹입니다. 프로세스를 더 빠르게 진행하려면 실리콘 주걱으로 바닥을 따라 계속 움직입니다. 중간 버너 모드를 사용합니다.

2. 밀가루를 넣고 힘차게 섞는다. 아름다운 황금색이 될 때까지 볶습니다. 과정 중에 계속 저어주세요. 그렇지 않으면 탈 수 있습니다.

3. 토마토 페이스트를 붓는다. 1분 동안 저어주면서 요리합니다. 질량은 두꺼울 것입니다. 타지 않게 불을 줄여주세요.

4. 씻은 토마토를 굵은 강판에 갈아줍니다. 결과 퓌레를 냄비에 붓습니다.

5. 1분간 볶은 후 물을 붓고 끓을 때까지 기다립니다. 거품기로 저어 크림 위에 붓습니다. 후추와 소금을 뿌린다.

6. 몇 분 동안 끓입니다. 뚜껑을 닫고 몇 분 동안 불 없이 둡니다.

7. 굵은 강판에 치즈 조각을 갈아줍니다. 수프를 그릇에 붓고 치즈 칩을 뿌립니다. 민트 잎으로 장식합니다.

토마토는 일반적으로 소금에 절이고 절인 다음 샐러드를 만드는 데 사용하고 다양한 간식을 끓이고 요리합니다. 그러나 그것들을 기반으로 수프를 요리하는 사람은 거의 없습니다. 제안 된 요리 옵션을 시도하고 특히 유익한 해에 비타민 야채를 적절하고 유익하게 사용하는 방법을 항상 알게 될 것입니다. 수프는 향긋하고 맛있으며 온 가족에게 적합합니다. 어떻게 보면 호박 크림 수프와 비슷할 수도 있습니다.

필수의:

• 크림 - 유리.
• 마늘 - 3 정향.
• 양파 - 2 머리.
• 소금.
• 토마토 - 6개
• 설탕 - 1큰술 엘.
• 버터 - 140g.
• 후추.
• 파슬리.

요리:

1. 마늘 정향과 양파를 아주 잘게 썬다.

2. 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 수프를 더 맛있게 만들려면 먼저 껍질을 제거하십시오. 요리를 위해서는 중간 크기의 과일이 필요합니다. 양이 많으면 양을 줄이고 적으면 늘리십시오.

3. 팬을 예열하고 버터 한 조각을 녹입니다. 양파 큐브를 뿌린다. 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저어 볶습니다.

4. 마늘을 넣고 잠시 후 토마토를 넣습니다. 젓다. 덩어리가 끓으면 중불에서 10 분 동안 끓입니다.

5. 소금과 후추를 뿌린다. 원하는 경우 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

6. 설탕을 붓고 크림을 붓는다. 믹서기로 끓여서 치십시오.

7. 그릇에 담고 파슬리잎으로 장식한다.

필수의:

• 토마토 - 2kg.
• 치즈 페타.
• 양파 - 양파 1개.
• 후추.
• 마늘 - 1 머리.
• 소금.
• 드라이 타임 - 1티스푼
• 크림 - 100ml.
• 레몬 향 - 2 스트립.
• 닭고기 국물 - 0.5 l.
• 버터 - 1큰술 엘.

요리:

1. 오븐을 예열합니다. 모드에는 200 °가 필요합니다. 토마토를 반으로 자릅니다.

2. 베이킹 시트에 평평하게 옮겨 담고 오븐에 25분 동안 둡니다.

3. 껍질을 벗기지 않은 마늘 머리를 가운데에 놓고 오븐에서 20분 더 굽습니다.

4. 베이킹 시트를 제거합니다. 마늘을 껍질을 벗기십시오. 토마토가 살짝 식으면 껍질을 벗겨주세요.

5. 양파를 다진다. 작은 큐브를 얻어야 합니다.

6. 프라이팬에 버터를 녹이고 양파를 넣는다. 몇 분 동안 굽습니다. 마늘 정향을 추가하고 토마토를 얹습니다. 젓다.

7. 타임을 뿌린다. 레몬에서 풍미를 제거하고 자르지 않고 팬에 보냅니다.

8. 뚜껑을 닫고 10분간 익혀주세요. 뜨거운 육수를 붓고 저어줍니다. 닭고기 대신 야채를 사용할 수 있습니다.

9. 불을 끄지 않고 믹서기로 수프를 치십시오. 소금을 뿌린 다음 후추를 뿌린다. 끓으면 뚜껑을 닫고 10분간 끓인다.

10. 크림을 붓는다. 몇 분 동안 끓입니다. 그릇에 붓고 페타 치즈 큐브로 장식합니다.

조리법은 이탈리아에서 가장 인기있는 요리 중 하나에 속합니다. 클래식 버전에 따라 토마토 퓨레 수프를 요리해 보시기 바랍니다. 요리 과정에서 지상 육두구, 선넬리 홉, 딜 또는 파슬리를 추가하여 요리에 다양성을 더할 수 있습니다.

필수의:

• 토마토 - 500g.
• 물 - 1리터
• 양파 - 1 머리.
• 후추.
• 마늘 - 2 정향.
• 소금.
• 바질 - 10 잎.
• 올리브 오일 - 30ml.
• 오레가노 - 작은 숟가락의 1/4.

요리:

1. 마늘을 자른 다음 양파를 썬다. 큐브의 크기는 중요하지 않습니다. 냄비에 기름을 데우십시오. 마늘과 양파를 넣습니다.

2. 채소가 부드러워지고 노릇노릇해지면 바질을 넣는다.

3. 토마토는 껍질을 벗기고 과육은 적당한 크기로 썬다. 팬에 보냅니다. 요리를 위해 달콤한 종류의 토마토 만 구입하십시오. oxheart가 이상적이지만 다른 비 신 토마토를 사용할 수 있습니다.

4. 뚜껑을 닫고 중불에서 15분 정도 끓인다.

5. 오레가노, 소금, 후추를 뿌린다. 끓는 물로 채우십시오. 열에서 제거하고 블렌더로 갈아줍니다.

더운 계절에 일반적으로 제공되는 이탈리아 요리를 준비하십시오. 수프는 가볍고 차갑게 제공되며 때로는 얼음이 추가됩니다. 구성에 동물성 제품이 전혀 없기 때문에 채식에 이상적입니다.

필수의:

• 달콤한 고추 - 1 큰.
• 바게트 - 1개
• 오이 - 1 매체.
• 적포도주 식초 - 1 tsp
• 후추.
• 설탕 - 0.5 큰술. 엘.
• 마늘 - 2 정향.
• 두부 치즈 - 항아리.
• 핫 칠리 소스 - 10ml.
• 토마토 - 2 중간.
• 올리브 오일 - 10ml.
• 파 - 50g.
• 소금.
• 자신의 주스에 토마토 - 600g.

요리:

1. 크루통 준비로 요리를 시작하십시오. 바게트 대신 마늘 빵이나 빵을 사용할 수 있습니다. 중간 크기로 자르고 마른 프라이팬에 넣고 양쪽에서 말립니다.

2. 오이는 껍질을 얇게 썬다. 야채를 반으로 자르고 티스푼으로 씨를 제거합니다. 오이 펄프는 반 고리로 자릅니다. 장식용으로 껍질을 벗기지 않은 오이의 1/4을 남겨 둡니다.

3. 후추는 아무 색이나 사용하셔도 됩니다. 빨간색을 선택하면 수프의 색상이 가장 포화됩니다. 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다. 장식용으로 4분의 1은 남겨둡니다.

4. 토마토는 강하고 밀도가 높은 것을 선택합니다. 4등분한 다음 씨를 제거하고 껍질을 다듬는다. 이 준비는 수프를 더 균일하게 만드는 데 도움이 됩니다.

5. 대파는 채썰고, 고명으로 조금 남겨둔다.

6. 자체 주스에 담긴 토마토의 주스를 ​​블렌더 보울로 배출한 다음 토마토를 병에 넣습니다. 오이, 토마토, 고추를 추가합니다. 퓌레. 그릇이 작은 경우 여러 단계로 갈 수 있습니다.

7. 깊은 용기에 붓습니다. 소금과 단맛. 후추를 뿌린다. 갓 갈아서 사용하는 것이 더 좋으며 요리에 더 풍부한 맛을 줄 것입니다.

8. 칠리소스, 올리브유, 식초를 넣는다.

9. 절인 고추, 대파, 마늘, 오이를 작은 입방체로 썬다. 연결하다. 두부 치즈로 크루통에 기름을 바릅니다.

10. 퓌레로 만든 토마토 수프를 그릇에 붓습니다. 다진 야채를 뿌리고 올리브 오일을 뿌린 다음 크루통과 함께 제공합니다.

이 토마토 퓨레 수프는 적당히 매콤하고 진합니다. 원하는 경우 레시피에 표시되지 않은 향신료를 추가하거나 권장되는 향신료를 제외하여 모든 향신료를 사용할 수 있습니다. 매운맛이 싫다면 타바스코와 칠리 페퍼를 제외하십시오.

필수의:

• 바게트 - 1개
• 파마산 - 100g.
• 신선한 냉동 왕새우 - 300g.
• 바질 퍼플 - 5 잎.
• 마늘 - 4 정향.
• 물.
• 백리향
• 올리브유.
• 파마산 - 80g.
• 이탈리아 허브.
• 타바스코 - 몇 방울.
• 핫 칠리 페퍼.
• 강판 토마토 - 1리터 패키지.

요리:

1. 바게트를 작은 조각으로 자르고 작은 조각으로 나눕니다. 거의 같은 크기의 사각형을 얻어야 합니다.

2. 새우를 손질합니다. 버너 2개에 웍과 후라이팬을 올려놓으면 조리시간을 획기적으로 줄이는데 도움이 됩니다. 뜨거울 때 기름을 붓습니다. 예열될 때까지 기다리십시오.

3. 웍에 새우를 넣고 프라이팬에 크루통을 넣습니다. 새우를 소금에 절이고 다진 마늘을 넣습니다. 칠리페퍼를 뿌려 버무린다. 가장 중요한 것은 제품을 과용하지 않는 것입니다. 몇 분 동안 튀기는 것으로 충분합니다. 백리향을 뿌리고 몇 분 더 끓입니다. 접시에 옮기십시오.

4. 팬에 크루통을 붓고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 그들은 파삭 파삭해야합니다. 집에서 만든 크루통은 상점에서 구입한 키리슈키로 대체할 수 있습니다.

5. 토마토 포장을 개봉하고 냄비에 붓습니다. 끓인 물로 원하는 농도로 저어 희석하십시오. 소금을 뿌리고 갈은 칠리를 뿌린다. 백리향과 타바스코를 추가합니다.

6. 파마산 치즈를 곱게 갈아서 토마토 위에 1/3을 뿌립니다. 젓다. 종기.

7. 바질을 잘게 썰어 국물에 담는다. 몇 분 동안 끓입니다. 이탈리안 허브를 뿌리고 올리브 오일 30ml를 붓습니다. 젓다.

8. 완성된 스프를 그릇에 붓는다. 빵가루를 뿌리고 새우로 장식한다. 강판 파마산을 뿌린다.

영양사가 확신 하듯이 건강을 위해 매일 수프 한 그릇을 먹는 것이 필요합니다.

실제로이 요리는 요리의 용이성, 절묘한 맛으로 구별되며 레시피의 재료가 무한히 다양 할 수 있기 때문에 요리사의 상상력을위한 여지를 제공합니다.

요리의 장점에 대해

토마토 수프의 기본은 토마토이며 확실히 우리 몸에 매우 유용합니다.

이렇게 많은 유용한 물질이 가장 유리한 방식으로 존재하면 신체의 모든 기관과 시스템의 기능에 영향을 미칩니다.

비타민 A, E, C, PP, B, 칼륨, 셀레늄, 철, 요오드, 인, 니켈 - 이것은이 놀라운 야채 주스에 포함 된 비타민 및 미량 원소의 전체 목록이 아닙니다.

신진 대사 과정이 정상화되고 활력, 작업 능력, 전염병에 대한 신체 저항이 증가합니다.

토마토 수프의 필수 재료인 허브와 향신료는 상당한 이점을 제공합니다.

그들은 요리를 더 맛있게 만들뿐만 아니라 식욕을 자극하고 음식 흡수를 위해 몸을 준비하며 많은 질병에 대한 탁월한 예방책이기도합니다.

그리고 물론 밝은 색상의 야채(예: 토마토)는 기분, 톤 및 에너지를 높이는 데 기여합니다.

이것은 심리학자들에 의해 입증되었고 영양사들에 의해 확인되었습니다.

봄이 되면 여름까지 살을 빼려는 사람들이 더욱 활발해진다. 온갖 다이어트에 대한 끝없는 탐색이 시작된다. 그들 없이는 어떻게해야합니까? 대답은 간단합니다. 별도의 음식입니다. 결과는 즉각적이지는 않지만 안정적입니다.

그림에 해를 끼칠 까봐 파스타 요리를 피하려고 하시나요? 우리의 영양사는 당면을 곁들인 독점적 인 우유 수프를 선택했습니다. 이 수프는 확실히 나아지지 않을 것입니다.

그리고 이제 자신이 좋아하는 음식을 거부하고 싶지 않은 사람들을위한 정보 : 영양사는 엄격한식이 요법을 고수하지 말라고 조언하여 신체에 스트레스를 유발합니다. 모든 것을 먹으면 훨씬 좋지만 합리적인 양입니다. 맛있는 박제 피망 요리법을 읽을 수 있습니다.

이탈리아식 토마토 퓨레 수프 - 여름 레시피

전통적인 이탈리아 요리는 스파게티와 피자로 유명합니다.

그러나 이탈리아인들이 이 두 가지 요리만 능숙하게 요리할 줄 안다고 생각하지 마십시오.

이탈리아 요리에는 다양한 얼굴이 있으며 유명한 레시피인 "토마토 퓌레 수프"를 비롯한 다른 요리도 있습니다.

그 준비에는 요리에 뛰어난 기술이 필요하지 않으며 조리법이 간단하고 명확하며 큰 어려움없이 직접 요리 할 수 ​​있습니다.

준비 단계는 다음과 같습니다.

이탈리아인들은 모짜렐라 치즈와 같이 좋아하는 제품을 이 레시피에 추가하지 않을 수 없습니다.

또한 크루통을 추가하십시오.

이것으로부터 무슨 일이 일어나는지 봅시다:

뜨거운 구운 토마토 퓨레 수프

이탈리아 요리법을 준비하려면 신선한 야채뿐만 아니라 구운 야채도 사용할 수 있습니다.

이것은 완성 된 접시의 맛과 이점에 영향을 미치지 않으며 반대로 부드러움과 독특한 향을 줄 것입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 잘 익은 토마토 - 400g;
• 당근 - 1 조각;
• 양파 - 1 조각;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
• 야채 국물 - 0.6 리터;
• 마늘 - 1 정향;
• 허브(백리향, 말린 바질);
• 셀러리 - 1 줄기;
• 발사믹 식초 - 1 티스푼;
• 맛에 올리브 오일.

요리 과정을 시작합시다.

퓌레 수프는 요리 직후에 가장 잘 제공됩니다.

재가열하면 영양소의 상당 부분이 손실되고 맛이 덜 밝고 두드러집니다.

토마토 수프는 일반적으로 마늘 크루통이나 밀 토르티야와 함께 뜨겁게 먹습니다.

야채로 채워진 작은 파이를 제공할 수도 있습니다.

다시 한 번, 우리는 요리의 세계에서 당신의 지평을 넓히고 싶습니다.

몸으로 쉽게 인지할 수 있는 특이한 조합.

해산물과 사프란으로 이 레시피를 준비합시다.

토마토 수프는 고대부터 알려져 있었지만, 예전에는 가난한 사람들만 먹었습니다. 이제 이러한 요리는 세계 최고의 레스토랑에서 매우 인기가 있습니다. 토마토가 주성분이며 오이, 피망, 감자, 신선한 허브 등이 추가로 선택됩니다. 야채 또는 고기 국물을 사용할 수 있으며 후자는 수프를 더 영양가있게 만듭니다. 완성 된 접시에 흰 빵 크루통이나 바게트를 넣으면 아주 맛있습니다.

Gazpacho : 가장 쉬운 기본 요리법

가스파초는 가난한 사람들의 음식이었던 스페인 요리입니다. 요즘 스페인의 레스토랑에서는 비싸고 천연 제품만 사용하기 때문에 "저렴하다"고 부르기가 어렵습니다. 토마토는 익고 다육해야 하며 껍질이 부드럽고 내부에 정맥이 없어야 합니다. 더 달콤하고 부드러운 것으로 간주되는 중간 크기의 토마토를 선택하십시오. 고전적인 레시피는 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하는 것입니다. 또한 구성에는 때때로 신선한 오이, 엄청난 양의 향료 및 와인 식초가 포함됩니다. 때로는 접시가 일관성있는 음료와 비슷하지만 더 자주 재료는 체로 문지르지 않고 칼로 잘게 자릅니다.

가스 파초에 대한 많은 요리법이 있으며 일부 도시의 스페인에서도 다른 방식으로 만들어집니다. 예를 들어, 코르도바의 요리사는 수프를 걸쭉하게 만들기 위해 옥수수 가루와 크림 몇 스푼을 추가하는 반면(이는 크림 같은 일관성과 즐거운 맛을 얻는 데 도움이 됨), 카디즈에서는 겨울철에 뜨거운 요리를 제공합니다. 클래식 재료:

• 잘 익은 토마토 - 0.7kg;
• 오이 - 0.2kg;
• 달콤한 고추 - 0.3kg;
• 중간 크기의 양파 - 2 개;
• 레몬 (주스 만 필요) - ½ 개;
• 엑스트라 버진 올리브 오일 - 50ml;
• 타바스코 소스 - 맛보기;
• 마늘 - 2 정향;
• 흰 빵 또는 바게트 (크루통 용) - 4-6 조각;
• 소금, 후추 또는 기타 향신료-각각 꼬집음.

전문가의 의견

보리소프 데니스

토마토를 씻고 껍질을 벗기십시오. 약간의 트릭이 도움이 될 것입니다. 이쑤시개로 여러 곳에서 과일을 뚫은 다음 2-4 분 동안 끓는 물을 부으십시오. 다음으로 토마토를 찬물에 헹구고 껍질을 제거해야 합니다. 고추에서 씨와 줄기를 제거하고 씻어서 임의의 조각으로 자릅니다. 오이도 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다. 양파에서 껍질을 제거하고 자릅니다. 양파 하나는 4 부분으로 자르고 두 번째는 칼로 잘게 썬다. 다진 양파는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관해야하며 접시를 장식하는 데만 필요합니다.

준비된 모든 야채를 믹서기에 옮기고 마늘을 넣고 균질 한 농도가 될 때까지 제품을 자릅니다. 섬세한 구조를 얻으려면 혼합물을 체로 문질러 야합니다. 이 단계 없이도 할 수 있지만 접시에는 토마토의 뼈와 정맥이 있습니다. 드레싱을 준비하려면 레몬 주스, 기름, 약간의 소금과 후추, 타바스코를 섞어야합니다. 갈은 스프에 소스를 붓고 섞어 뚜껑을 단단히 닫습니다. 접시를 주입하기 위해 냉장고에 2 ~ 2.5 시간 동안 두십시오.

여가 시간에는 어제 빵 (신선한 빵이 부서지고 크래커도 나오지 않음) 또는 바게트로 크루통을 만들 수 있습니다. 베이커리 제품은 작은 입방체 또는 조각으로 자르고 뜨거운 프라이팬으로 옮깁니다. 원하는 경우 슬라이스에 약간의 올리브 오일을 뿌려 부드럽게 섞습니다. 큐브가 타지 않도록 저어 주면서 약한 불로 크루통을 볶습니다. 오븐이나 전자레인지에 있는 많은 마른 빵. 토마토 수프 가스 파초를 깊은 접시에 붓고 다진 양파, 크루통 및 작은 토마토 조각을 위에 추가합니다.

다음 단계별 수프 레시피도 클래식으로 분류 할 수 있지만 요리는 매운 맛으로 더 향긋한 것으로 판명되었습니다. 신선한 허브, 와인 식초 및 적포도주가 제품 혼합물에 추가됩니다. 요리 재료:

• 중간 크기의 토마토 - 13-15 개;
• 중간 크기의 오이 - 4 개;
• 피망 - 3 개;
• 보라색 양파 - 1 개;
• 마늘 - 5 정향;
• 올리브 오일 - 6 큰술. 엘;
• 와인 식초 - 4 큰술. 엘;
• 소금, 검은 후추 - 맛보기;
• 신선한 파슬리 - 몇 가지 가지;
• 드라이 레드 와인 - 5-7 큰술. 엘;
• 밀기울 흰 빵 - 4-5 조각.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 물을 넣고 식초를 넣습니다. 토마토에서 껍질을 제거한 다음 큰 조각으로 자르고 믹서기로 자릅니다. 오이를 씻고 껍질을 벗기고 자르고 토마토와 함께 자릅니다. 전체 고추는 수돗물로 헹구고 냅킨으로 닦고 기름을 발라야합니다. 예열 된 오븐에 15 분 동안 (온도-약 150-160도) 넣은 다음 뚜껑이있는 용기에 10 분 동안 넣어야합니다. 껍질, 씨앗 및 다리에서 피망을 껍질을 벗기십시오. 블렌더 보울에 넣고 파슬리, 양파를 넣고 (액체 배출) 모든 것을 액체 퓌레로 바꿉니다. 맛을 더 밝게 만들기 위해 혼합물을 냉장고에서 6-8 시간 동안 제거합니다.

빵을 작은 입방체로 자르고 접시에 옮기고 다진 마늘을 넣고 올리브 오일을 뿌립니다. 조각이 기름으로 포화되도록 그릇을 흔들어 부엌에 1-2 시간 동안 두십시오. 그런 다음 팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 빵을 튀기거나 오븐에서 말립니다. 기성품 토마토 수프 가스 파초에 와인을 붓고 크루통과 함께 제공합니다.

다른 토마토 수프 요리법

스페인은 최초의 토마토 요리로 유명할 뿐만 아니라 미국에도 흥미로운 요리법이 하나 있습니다. 미국에서는 많은 사람들이 스스로 요리하는 것을 선호하지 않고 토마토 크림 수프 통조림을 구입합니다. 이를 위해 준비해야 할 사항:

• 중형 토마토 - 8 개;
• 작은 양파 하나;
• 크림 20% - 320ml;
• 버터와 해바라기 기름 (무취) - 2 큰술. 엘;
• 물 (또는 야채, 육수) - 250 ml;
• 마늘 - 2-4 정향;
• 단단한 치즈 - 200g;
• 덩어리 또는 빵 - 10 조각;
• 검정과 빨강 고추 - 각각 ½ tsp;
• 소금, 향기로운 허브 및 민트.

토마토를 위에 자르고 끓는 물을 몇 분 동안 부은 다음 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 예열 된 팬에 기름을 넣고 (야채와 크림을 섞어야 함) 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마늘을 넣고 저어 토마토를 넣고 불을 줄이고 15분 동안 끓입니다. 향신료와 허브를 소금에 절이고 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 불을 끄고 혼합물을 약간 식힌 다음 블렌더 볼에 붓고 으깬다. 국물을 냄비에 다시 넣고 약한 불에 놓습니다. 크림을 물 (국물)과 섞고 용기에 붓고 가끔 저어 주면서 끓입니다. 완성 된 접시에 소금과 향신료가 있는지 확인하고 (때로는 맛의 균형을 맞추기 위해 설탕 한 티스푼을 추가합니다) 강판 치즈를 추가합니다. 미리 빵에서 크루통을 만들고 원하는 경우 조각을 기름에 담그고 후추를 뿌립니다. 고전적인 미국식 퓌레 수프를 그릇에 붓고 크루통과 민트 잎 몇 개를 넣습니다.

위의 조리법은 지방이 많고 무거운 것이 없기 때문에 쉽게식이 요법으로 분류 될 수 있습니다. 콩, 베이컨, 토마토가 들어간 수프는 푸짐한 것으로 간주됩니다. 준비하기가 조금 더 어렵지만 밝은 맛과 향으로 밝혀졌습니다. 신선한 토마토가없는 겨울에도 그런 요리를 만들 수 있습니다. 재료:

• 통조림 콩 (흰색) - 1 리터 병;
• 자신의 주스에 담긴 토마토 - 0.5 l의 1 캔;
• 양파 - 2 개;
• 베이컨 - 5-7 스트립;
• 해바라기 기름 - 1-2 큰술. 엘;
• 야채 국물 (또는 물) - 0.5 l;
• 검은 후추, 소금 - 맛.

토마토에서 껍질을 제거하고 깊은 그릇에 넣고 포크로 으깬다. 콩에서 액체를 배출하고 흐르는 물에 커널을 헹굽니다. 베이컨을 큰 조각으로 자르고 버터로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 과도한 지방을 배출하고 잘게 썬 양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다. 토마토, 콩의 한 부분, 소금, 후추를 양파에 넣고 섞습니다. 야채 육수를 붓고 끓을 때까지 기다린 다음 불을 줄이고 5-7분 동안 끓입니다.

전문가의 의견

보리소프 데니스

어부의 집 보조 주방장

수프 블랭크를 블렌더 보울에 붓고 모든 것을 퓌레로 갈아서 냄비 또는 깊은 프라이팬에 덩어리를 되돌립니다. 천천히 불을 피우고 콩의 두 번째 부분을 넣고 끓입니다. 그릇에 담고 베이컨과 크루통을 얹습니다.

집에 신선하거나 통조림 토마토가 많지 않으면 토마토 주스를 가져갈 수 있습니다. 감자의 도움으로 접시가 더 두껍고 만족스러워집니다. 필수 제품:

• 토마토 주스 (바람직하게는 천연) - 1000ml;
• 신선한 당근 - 3개;
• 감자 괴경 - 5-6 개;
• 양파 - 1개;
• 토마토 - 2-3 개;
• 베이 리프 - 2 개;
• 신선한 허브 - 작은 무리;
• 세련된 식물성 기름 - 30ml;
• 소금과 후추 - 맛.

감자를 헹구고 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 물 800ml를 부은 다음 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 즉시 소금과 월계수 잎을 팬에 넣습니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 굵은 강판으로 갈아줍니다. 야채를 육수에 붓고 10분 동안 끓인 다음 육수를 별도의 용기에 붓습니다. Lavrushka는 꺼내서 버려야합니다. 냄비에 주스를 붓고 중불에 놓고 기름을 넣고 2-3 분 동안 요리하십시오. 채소를 갈아서 야채에 넣고 불에서 수프를 제거하십시오. 토마토에서 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 서빙 할 때 크루통과 함께 접시 중앙에 조심스럽게 배치하고 수프는 뜨겁거나 차갑게 먹습니다.

토마토 수프는 많은 나라에서 인기가 있지만 집에서도 언제든지 요리할 수 있습니다. 이것은 신선하거나 통조림 토마토, 오이, 피망 및 감자가 필요합니다. 때로는 과일도 사용하지 않고 기성품 토마토 주스를 섭취합니다. 이 경우 훨씬 빨리 요리를 할 수 있지만 맛은 다릅니다.

고전적인 조리법에 따르면 토마토 퓨레 수프는 가볍고 맛있습니다. 이 구성에는 잘 익은 토마토와 다양한 야채가 많이 포함되어 있습니다. 수프는 물뿐만 아니라 고기 또는 야채 국물에도 준비됩니다.

토마토 수프 클래식 레시피

전통적인 버전에서 수프의 기본은 닭고기 국물입니다. 가볍고식이 요법은 온 가족의 식단을 다양화하고 몸에 필요한 비타민을 제공합니다.

재료:

• 닭고기 국물 - 280ml;
• 양파 - 120g;
• 버터 - 15g;
• 소금;
• 말린 바질 - 5g;
• 육두구 - 2g;
• 올리브 오일 - 20ml;
• 과립 마늘 - 5g;
• 토마토 - 500g.

요리 방법:

1. 수프를 부드럽고 균일하게 만들려면 토마토에서 껍질을 제거해야 합니다. 이렇게하려면 끓는 물을 붓고 피부를 제거하십시오.
2. 펄프를 작은 조각으로 자릅니다. 마늘을 뿌린 다음 바질을 뿌립니다. 섞어 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 오븐에서 30 분 동안 보내십시오. 180°C 모드.
3. 양파를 잘게 썬다. 올리브 오일과 함께 프라이팬으로 옮깁니다. 부드러워질 때까지 볶습니다. 국물을 끓입니다.
4. 토마토를 로스트와 결합하십시오. 국물을 붓는다. 버터를 넣으십시오. 육두구와 소금을 뿌린다. 1/4 시간 동안 끓입니다. 믹서기로 치십시오.

야채 때문에 수프가 신맛이 나면 설탕 몇 큰술을 넣으면 맛이 좋아집니다.

육수에

고기 국물에 치즈를 넣은 섬세한 수프는 절묘한 맛뿐만 아니라 놀랍도록 섬세한 향으로 모두를 놀라게 할 것입니다.

재료:

• 단단한 치즈 - 160g;
• 백리향 - 3 sprigs;
• 올리브 오일 - 40ml;
• 밀가루 - 40g;
• 자신의 주스에 담긴 토마토 - 750g;
• 양파 - 130g;
• 우유 - 120ml;
• 마늘 - 2 정향;
• 소금;
• 고기 국물 - 450ml.

요리 방법:

1. 양파를 자른다. 마늘을 잘게 썬다. 뜨거운 기름으로 냄비에 저어 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 밀가루를 넣고 몇 분 동안 완전히 저어줍니다.
3. 주스로 토마토를 따르십시오. 소금.
4. 원하는 경우 크림으로 대체할 수 있는 우유를 붓습니다. 백리향을 추가하십시오. 국물을 붓는다.
5. 1/4 시간 동안 요리하십시오. 강판 치즈를 뿌린다. 녹을 때까지 저어줍니다.
6. 믹서기로 질량을 치십시오. 맛있는 치즈 조각과 뜨거운 호밀 토스트와 함께 제공됩니다.

통조림 토마토로 요리하기

이 변형 요리는 신선한 토마토가 비싼 겨울철에 이상적입니다. 셀러리를 곁들인 수프는 풍부하고 영양가가 높습니다.

재료:

• 소금;
• 올리브 오일 - 140ml;
• 바질 - 30g;
• 마늘 - 3 정향;
• 셀러리 - 2 잎자루;
• 향료;
• 토마토 페이스트 - 80ml;
• 당근 - 130g;
• 국물 - 1.7 l;
• 피망 - 260g.

요리 방법:

1. 모든 야채를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
2. 냄비에 보냅니다. 기름을 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다.
3. 바질의 줄기를 잘라내고 실로 단단히 묶습니다. 야채에 보냅니다.
4. 통조림 토마토를 붓습니다. 피부가 없어야 합니다. 국물을 부은 다음 토마토 페이스트를 부으십시오.
5. 향신료와 소금을 뿌린다. 7분간 끓인다. 줄기를 가져옵니다.
6. 믹서기에 수프를 갈아줍니다.

매운 크림 수프

감자 덕분에 요리는 풍성하고 칠리와 결합 된 마늘은 매콤하게 만듭니다. 제안된 구성 요소의 양은 기호 선호도에 따라 증가할 수 있습니다.

재료:

• 감자 - 480g;
• 올리브 오일 - 50ml;
• 토마토 - 850g;
• 파프리카 - 5g;
• 피망 - 260g;
• 당근 - 130g;
• 물 - 750ml;
• 마늘 - 5 정향;
• 소금;
• 칠리 - 1 포드;
• 양파 - 160g.

요리 방법:

1. 야채를 입방체로 자릅니다. 먼저 토마토에서 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 끓는 물로 토마토를 끓인 다음 껍질을 벗기십시오.
2. 마늘 프레스를 통해 마늘을 건너 뜁니다.
3. 준비된 구성 요소를 물로 붓습니다. 소금과 파프리카를 뿌린다. 모든 재료가 부드러워질 때까지 조리합니다. 기름을 붓는다. 혼합.
4. 블렌더로 부드러워 질 때까지 완성 된 요리를 치십시오. 사워 크림과 크래커로 맛있게 제공하십시오.

마늘을 넣은 토마토 퓨레 수프

마늘은 접시를 더 향긋하고 매운 맛으로 만들뿐만 아니라 더 많은 비타민을 만듭니다. 바이러스 성 질병 기간 동안 뜨거운 수프를 사용하면 신체의 방어력이 강화됩니다.

재료:

• 양파 - 130g;
• 칠리 꼬투리;
• 닭고기 국물 - 2.3 l;
• 후추;
• 올리브 오일 - 30ml;
• 토마토 - 350g;
• 피망 - 350g;
• 마늘 - 5 정향;
• 소금;
• 붉은 파프리카 - 5g;
• 감자 - 500g.

요리 방법:

1. 냄비에 기름을 붓습니다. 워밍업.
2. 양파, 피망 및 칠리를 자릅니다. 냄비에 보냅니다.
3. 피부에서 신선한 토마토를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 양파가 갈색으로 변하면 토마토와 섞는다. 1/4 시간을 어둡게하십시오. 화재는 최소한으로 유지되어야 합니다.
4. 국물을 끓입니다. 다진 감자를 넣습니다. 부드러워질 때까지 요리하십시오. 토마토 위에 붓는다. 1/4 시간을 어둡게하십시오.
5. 파프리카를 뿌린다. 소금과 후추를 넣으십시오. 7분간 끓인다. 마늘 정향을 던지고 믹서기로 치십시오.

바질과 함께

비타민 수프는 온 가족이 좋아할 것이며 식단을 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 통조림 토마토 - 800g;
• 신선한 토마토 - 600g;
• 양파 - 500g;
• 천일염 - 5g;
• 부추 - 2 개;
• 올리브 오일 - 20ml;
• 셀러리 - 3 줄기;
• 토마토 페이스트 - 30ml;
• 신선한 바질 - 50g;
• 마늘 - 3 정향;
• 백리향 - 20g.

요리 방법:

1. 오븐을 예열하십시오. 온도는 250°C가 필요합니다.
2. 마늘을 자른다. 백리향을 더 작은 조각으로 자릅니다. 부추와 셀러리를 잘게 썬다.
3. 양파를 반 고리로 만드십시오.
4. 신선한 토마토를 베이킹 시트에 놓고 기름을 뿌립니다. 백리향과 섞인 마늘을 뿌린다. 오븐에 보내십시오. 1/4 시간 동안 기다리십시오.
5. 냄비에 올리브 오일을 붓습니다. 셀러리와 두 종류의 양파를 넣습니다. 투명해질 때까지 끓입니다.
6. 바질 줄기를 넣고 토마토 페이스트를 붓습니다. 통조림 및 조림 토마토를 추가하십시오. 물을 채우려면. 20분간 끓인다. 끓이는 것은 허용되지 않습니다. 화재는 최소한으로 유지되어야 합니다.
7. 믹서기로 치십시오. 소금. 바질 채소를 뿌린다.

해산물 크림 수프

해산물 애호가에게 이상적입니다. 두껍고 풍성하며 영양가있는 수프가 처음으로 모두에게 나옵니다.

재료:

• 감자 - 350g;
• 향료;
• 토마토 - 550g;
• 물 - 1.5 l;
• 소금;
• 올리브 오일 - 20ml;
• 해산물 혼합물 (바다 칵테일) - 500g;
• 당근 - 230g;
• 양파 - 360g.

요리 방법:

1. 감자를 입방체로 자르고 물로 덮으십시오. 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 해산물을 추가하십시오. 1/4 시간 동안 요리하십시오.
3. 토마토에서 피부를 제거하십시오. 작은 조각으로 자르고 수프에 붓습니다.
4. 양파를 자른다. 당근을 갈아주세요. 프라이팬에 옮기고 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
5. 수프에 보냅니다. 7분간 끓인다. 소금과 향신료를 뿌린다. 믹서기로 치십시오. 원하는 경우 좋아하는 허브를 추가합니다.

크림으로

섬세한 크림 수프는 맛과 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 야채 국물 - 550ml;
• 소금;
• 로즈마리 - 5g;
• 양파 - 160g;
• 토마토 - 750g;
• 딜 - 30g;
• 실란트로 - 15g;
• 마늘 - 6 정향;
• 백리향 - 5g;
• 당근 - 130g;
• 크림 - 120ml;
• 마요라나 - 2g;
• 파프리카 - 5g

요리 방법:

1. 끓는 물을 토마토 위에 붓습니다. 껍질을 제거하십시오. 믹서기 그릇에 보내고 치십시오.
2. 양파를 자르고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 강판 당근을 추가하십시오. 5분 동안 어둡게 합니다.
3. 토마토 퓨레와 국물을 섞는다. 소금을 뿌린다. 조미료, 허브 및 향신료를 추가하십시오. 20분간 끓인다.
4. 크림을 붓습니다. 혼합. 10분 후 튀김옷을 넣고 휘젓는다. 다진 딜을 뿌린다.

많이 드세요!

유사한 자료가 없습니다.