소시지가 들어간 팥 수프. 콩과 소시지가 들어간 수프

아주 맛있고 아름다운 수프.
일반적으로 마른 콩은 몇 시간 동안 미리 담가 둡니다. 하지만 나는 물에 불릴 필요가 없는 콩을 요리하는 방법을 알고 있습니다.
냄비에 콩을 넣고 물 1~2리터를 붓고 불을 붙입니다.

물이 끓으면 콩을 2~3분간 익힌 다음 불을 끄고 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.


흐르는 찬물에 소쿠리에 콩을 헹구고 냄비에 다시 넣습니다.

2.5리터의 물을 추가합니다.

지금부터 수프 요리를 시작하십시오.
물에 소금을 뿌린다. 다시 콩을 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여서 20분간 끓인다.

감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

강판에 당근을 갈아서 양파를 작은 입방체로 자릅니다.

프라이팬에 옮기고 식물성 기름을 넣고 가끔 저어주면서 중불에서 8-10분 동안 볶습니다.


토마토를 껍질과 펄프와 함께 작은 입방체로 자릅니다. 마늘을 얇게 썬다.


당근, 양파와 함께 프라이팬에 토마토와 마늘을 넣습니다.

그리고 야채를 함께 8-10분 더 끓입니다.


신선한 딜을 잘게 썬다.

소시지를 원으로 자르고 식물성 기름 한 스푼으로 가볍게 볶습니다.


규정된 20-25분 동안 콩이 끓으면 감자 큐브를 수프에 담그십시오.


끓인 후 정확히 10 분 동안 수프에 감자를 끓입니다. 감자의 준비 상태는 다양성에 따라 다릅니다. 그러나 준비 상태를 확인하는 것은 간단합니다. 숟가락으로 감자 조각을 떠서 칼의 무딘면으로 누르십시오. 두 개로 쉽게 부서지면 준비된 것입니다.

튀긴 야채(당근, 양파, 토마토, 마늘)를 수프에 담급니다.

종기에 가져다.
그런 다음 튀긴 소시지를 수프에 넣습니다.

다시 끓여서 열에서 팬을 즉시 제거하십시오.

딜, 베이 리프를 추가하십시오.

냄비에 뚜껑을 덮고 15-20분간 둡니다.

그런 다음 저어 그릇에 붓습니다!

콩 자체는 상당히 영양가가 높은 재료이기 때문에 콩국은 물에 끓이는 경우가 매우 많습니다. 즉, 위장에 부담을주지 않기 위해 육류 제품을 첨가하지 않습니다. 그러나 동시에 콩 한 개를 기본으로 한 수프는 맛이 약간 신선합니다. 따라서 종종 버섯이나 소시지로 보충됩니다. 우유 소시지를 추가하면 맛과 향이 더 풍부한 수프를 얻을 수 있습니다.

소시지를 곁들인 콩 수프 레시피는 부드러워 질 때까지 미리 끓인 마른 콩을 사용합니다. 통조림 제품을 사용하면 수프를 준비하는 데 30분이 걸립니다.

콩을 미리 6시간 동안 물에 담가두면 익는 속도가 빨라집니다.

완전히 익을 때까지 새로운 부분의 물에 익힌 후. 과정이 끝나면 물에 가볍게 소금을 뿌립니다.

최상층에서 감자 괴경을 껍질을 벗기고 헹구고 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.

스토브에 적당한 크기의 물 냄비를 놓습니다. 보글보글 끓인 후 물에 소금으로 간을 하고 월계수 잎을 넣은 다음 감자 조각을 넣습니다. 동시에 삶은 콩을 물에 넣고 액체를 제거하십시오.

뿌리 작물에서 최상층을 제거하고 양파는 사각형으로, 당근은 강판을 사용하여 큰 조각으로 자릅니다. 뜨거운 기름을 두른 팬에 야채를 넣습니다. 중불에서 2분간 함께 볶는다. 가끔 주걱으로 저어주세요.

셀로판 필름에서 소시지를 꺼내고 같은 두께의 원으로 자르고 당근 양파 소테에 팬에 넣습니다. 야채와 함께 소시지를 3분 더 볶습니다.

그런 다음 내용물이 담긴 팬에 토마토 페이스트를 넣고 향신료를 넣으십시오. 페이스트가 제품에 더 잘 분산되도록 소량의 물을 부으십시오.

토마토가 튀지 않도록 뚜껑을 덮고 혼합물을 적당한 열에 몇 분 더 유지하십시오.

감자가 부드러워지면 팬의 토마토 혼합물을 수프에 넣고 5분간 조리합니다. 필요한 경우 수프가 원하는 농도로 걸쭉해질 때까지 끓는 물을 더 추가합니다. 누락 된 향신료를 결정하기 위해 수프를 맛보십시오. 마지막에 다진 채소를 넣고 수프를 끓여서 스토브에서 꺼내십시오.

소시지와 콩 수프를 10분 동안 끓인 다음 그릇에 담습니다.

푸짐한 점심을 위해 필요한 것은 맛있는 콩국수입니다. 생콩으로 요리하거나 통조림 콩을 추가할 수 있습니다 - 빠르고 쉽게!

콩 요리는 풍성하고 영양가가 높을뿐만 아니라 매우 건강한 것으로 간주됩니다. 결국 콩에는 인간 장기의 완전한 기능에 필요한 엄청난 양의 비타민이 포함되어 있습니다.

특히 그것은 심장과 혈관의 작용에 영향을 미칩니다. 따라서이 제품을 소홀히하지 말고 적어도 일주일에 한 번 요리하십시오.

• 팥 300g;
• 감자 괴경 - 3-4 조각;
• 당근 1개;
• 양파 - 1개;
• 쇠고기 또는 닭고기 국물 1리터;
• 토마토 페이스트 - 70g;
• 소금 - 선호도와 취향에 따라;
• 조미료 및 향신료;
• 식물성 기름;
• 신선한 딜과 파슬리의 가지 - 5개.

콩은 전날 분류하고 씻어서 물을 부어야합니다. 5-6시간 동안 물에 담가두면 더 빨리 익습니다.

우리는 국물이 담긴 냄비를 스토브에 놓고 거기에 1-1.5 리터의 물을 더 넣고 가열합니다.

액체가 끓기 시작하면 콩에서 물을 빼고 국물에 넣으십시오. 30~40분간 끓인다.

감자에서 껍질을 제거하고 괴경을 씻어서 조각으로 자릅니다.

양파에서 껍질을 제거하고 작은 사각형으로 자릅니다.

우리는 당근을 씻고 흙을 제거하고 스트립으로 자릅니다.

가스에 식물성 기름이 든 화로를 놓고 먼저 거기에 양파 조각을 붓습니다. 황금색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다.

우리는 토마토로 모든 것을 맛보고 소금을 넣고 향신료와 조미료를 넣습니다. 약한 불에서 4-5분 더 재료를 섞고 끓이는 데 필요한 모든 것.

30분 동안 콩을 익힌 후 감자를 시작하고 10분 동안 끓입니다.

채소를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

끝나기 5분쯤 전에 국물 표면에 나물을 뿌린다.

레시피 2: 맛있는 무국

사순절 요리, 즉 고기, 계란 및 기타 동물성 제품없이 조리되는 요리는 채식주의 자 메뉴 또는 종교적 이유로 금식에만 포함되는 것이 아닙니다. 이러한 음식은 모든 사람에게 유용합니다. 맛있고식이 요법이 다양하며 다양합니다. 첫 번째 코스 중 특히 마른 콩 수프 레시피가 좋으며 여러 변형이 마음에 듭니다.

팥죽 레시피에는 다양한 야채가 많이 포함되어 있습니다. 일년 중 언제든지 요리 할 수 ​​있습니다. 제철에 신선한 야채를 사용하고 겨울에는 냉동 야채가 좋습니다. 요리 과정 자체는 복잡하지 않으며 먼저 콩을 끓이면 시간이 거의 걸리지 않습니다.

팥죽은 센불이나 슬로우쿠커로 끓이시면 됩니다. 압력솥이 있으면 콩을 끓일 때 사용하십시오. 이 과정은 찬물에 미리 담그지 않고 약 20-30분 정도 소요됩니다.

• 마른 콩 - 320g
• 감자 - 650g
• 당근 - 200g
• 양파 - 230g
• 셀러리 뿌리 - 260g
• 달콤한 고추 - 150g
• 해바라기 기름 - 30g
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추-맛보기
• 베이 리프 - 2-3 개
• 물 - 3-4리터
• 채소 - 맛.

콩을 끓이기 전에 흐르는 물에 깨끗이 헹굽니다. 수프 콩 품종을 혼합할 수 있으며 조리 시간이 거의 같은 콩을 선택하기만 하면 됩니다.

나는 "스튜 / 콩"모드에서 슬로우 쿠커 압력솥에서 25 분 동안 콩을 끓입니다. 그렇지 않으면 부은 콩에 담수를 채우고 불에 보내십시오. 종기. 2~3분간 삶아 체에 밭쳐 찬물에 헹굽니다. 다시 찬물을 붓고 끓입니다. 이 과정을 3~4회 반복한 다음, 부드러워질 때까지 끓입니다.

감자와 셀러리를 준비합니다. 뿌리를 청소하고 씻으십시오. 작은 입방체로 자릅니다.

약 2리터의 물을 끓입니다. 끓는 물에 감자와 셀러리 뿌리를 넣습니다. 다시 끓입니다. 부드러워질 때까지 10-15분 동안 끓입니다.

해바라기 기름을 두른 프라이팬에 다진 양파와 다진 당근을 부드러워질 때까지 볶습니다.

감자와 셀러리가 부드러워지면 삶은 콩을 넣습니다. 약한 불에서 5-7분 동안 저어주고 끓이고 끓입니다.

다진 달콤한 고추, 튀긴 야채를 추가합니다. 간 후추, 소금으로 맛을 내고 베이 리프를 추가하십시오. 종기에 가져다. 5-7분 끓입니다.

향기로운 채소를 헹구고 잘게 자르고 수프에 추가하십시오. 약동하고 불을 끄십시오. 뚜껑 아래에서 조금 양조하십시오.

맛있는 콩나물국이 완성되었습니다.

조리법 3: 콩 수프 통조림

콩 통조림 수프는 의심할 여지 없이 수프를 만드는 가장 빠른 방법입니다. 준비하기가 매우 쉽습니다. 우리가 감자 껍질을 벗기고 자르는 동안 주전자에서 물이 끓고 있습니다. 통조림 콩은 특별한 준비가 필요하지 않으며 야채 드레싱은 감자 요리 중에 빠르게 튀겨집니다. 합계 : 맛있고 만족스럽고 풍부한 수프를 준비하는 데 20-25 분 이상 걸리지 않습니다.

이 레시피는 확실히 여러분의 관심을 끌 가치가 있으며 채택할 가치가 있습니다!

• 감자 (중간) - 3-4 개;
• 당근 - 1개;
• 피망 - 1개;
• 양파 - ½ 개;
• 통조림 팥 - 1 b.;
• 토마토 페이스트 - 1-2 큰술. 엘.;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
• 물 또는 국물 - 1 l;
• 소금, 후추, 베이 리프 맛;
• 장식용 신선한 허브.

주전자에 물을 끓이거나 스토브의 냄비에 국물을 끓입니다. 모든 종류의 고기 나 야채로 조리 한 국물을 사용할 수 있습니다. 푸짐하고 영양가 있는 수프를 원하면 사골육수나 돼지고기 뼈육수를 선택하고, 가벼운 수프를 원하면 닭고기와 야채육수를 선택하세요. 흐르는 물에 감자를 헹구고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 큐브가 작을수록 수프가 더 두껍고 빨리 익습니다. 냄비에 감자를 넣고 소금을 살짝 뿌립니다.

주전자의 물이 끓으면 바로 감자 위에 붓고 뚜껑을 닫은 채 15분 정도 끓입니다. 큐브가 클수록 더 많은 요리 시간이 필요합니다.

또한 가능한 한 시간을 절약하려면 두 번째 버너를 켜고 식물성 기름이 든 프라이팬을 놓고 감자 요리와 동시에 수프를 위해 토마토 야채 튀김을 준비하십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 후추에서 씨를 자르고 희끄무레 한 정맥을 잘라냅니다.

이제 굵은 강판에 당근을 자르고 양파를 작은 입방체로 자르고 고추를 더 큰 입방체로자를 수 있습니다.

이때까지 오일은 이미 충분히 예열되었습니다. 양파로 튀김을 시작하십시오.

양파가 약간 황금색으로 변하기 시작하면 (보통 2-3 분이면 충분합니다) 고추와 당근을 보내십시오.

야채로 뚜껑을 덮고 부드러워 질 때까지 끓입니다-보통 7 분 정도 소요되며 야채가 육즙이 충분하지 않으면 야채 튀김에 3-4 큰술을 추가합니다. 엘. 로스트가 타지 않도록 물. 7분 후 야채에 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞는다.

약 1-2분 더 뚜껑을 닫은 상태로 스토브에 로스트를 두었다가 팬에 이미 익힌 감자에 추가합니다.

통조림 콩은 소쿠리에 물기를 빼고 찬물로 잘 헹굽니다.

결과 수프에 통조림 콩을 추가하십시오.

원하는 경우 콩 수프에 향신료로 간을하고 월계수 잎을 추가하십시오. 통조림 콩이 시큼하면 수프에 0.5 tsp를 추가하십시오. 사하라. 뚜껑으로 수프를 닫고 스토브를 끈 상태에서 15 분 동안 양조하십시오.

신선한 허브를 뿌린 수프를 부분적으로 제공하십시오.

레시피 4, 간단함: 고기를 넣은 흰콩 수프

흰 콩 수프는 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 특히 전통적인 수프와 보르시가 지루할 때 메뉴를 다양화하는 데 좋습니다.

• 콩 2/3큰술.
• 고기 400g
• 감자 2개
• 당근 1개
• 식물성 기름
• 토마토 주스 1큰술.
• 마늘
• 후추
• 베이 리프
• 허브(신선 또는 건조)

원두는 미리 물을 채우고 최소 3-4시간, 이상적으로는 밤새도록 두어야 합니다. 일반적으로 콩은 다릅니다. 하나는 잘 삶아서 으깬 감자 나 미트볼에 좋고 다른 하나는 요리하면 잘 부드럽지만 동시에 모양을 유지하므로 수프에 사용해야합니다.

참고: 콩이 오랫동안 익혀서 동시에 단단한 상태를 유지한다면 작년 콩일 가능성이 큽니다. 콩을 물에 몇 시간 동안 담근 후에는 물기를 빼야 합니다. 그런 다음 이런 종류의 콩과 식물을 끓는 물에 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 30~60분이 소요됩니다.

고기를 끓입니다. 30분 정도 끓인 후 육수를 건져내고 고기에 새 물을 붓는다. 당근을 껍질을 벗기고 씻고 굵은 강판으로 갈아줍니다. 튀김. 국물에 추가하십시오.

메모. 수프의 당근을 단단하게 만들고 싶다면 맨 끝에 국물에 넣으십시오. 식물성 기름이 든 팬에 토마토 주스를 붓습니다. 조금 끓입니다.

다진 마늘, 월계수 잎, 후추, 소금을 넣습니다. 1분 더 끓이고 불을 끕니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 중간 입방체로 자릅니다.

1시간 정도 끓인 후 고기를 건져내고 썰어 다시 육수에 담는다.

국물에 감자를 넣고 가볍게 소금을 뿌립니다. 끝날 때까지 끓입니다.

마지막에 삶은 토마토 주스, 콩, 향신료를 추가하십시오. 끓인 후 1분 후에 불을 끕니다. 20-30분 동안 수프를 끓입니다.

서빙할 때 흰 콩과 함께 수프에 나물을 넣습니다.

레시피 5: 닭고기 콩 수프(단계별 사진)

나는 닭고기로 아주 맛있고 푸짐한 콩 수프를 요리 할 것을 제안합니다. 수프는 벨벳 같은 구조를 가지고 있으며 매우 향긋하고 풍부합니다. 콩 애호가들은 이 수프를 좋아할 것입니다.

• 닭고기 400g(드럼 스틱 2개와 필레);
• 마른 콩 2컵;
• 당근 1개;
• 양파 1개;
• 1위 엘. 말린 야채 조미료;
• 1 베이 리프;
• 소금, 검은 후추;
• 식물성 기름.

콩국물에 양파와 당근드레싱을 넣고 월계수잎을 넣고 끓이다가 불을 끈다. 수프를 20분 동안 그대로 두었다가 드십시오.

닭고기가 들어간 맛있고 향긋한 콩 수프가 준비되었습니다.

레시피 6: 양고기와 마늘을 곁들인 콩 수프

• 양고기 갈비 - 0.5-0.7 kg;
• 흰 콩 (건조) - 1 스택;
• 당근(대형) - 1개;
• 양파 (대형) - 1 개;
• 2-3 감자;
• 토마토 페이스트 - 1-2 큰 술;
• 소금, 후추 열매, 갈은 후추, 월계수 잎;
• 서빙용 마늘.

콩은 찬물에 밤새 불려야 합니다. 그런 다음 소금물이 아닌 물에서 거의 익을 때까지 끓입니다.

우리는 양고기 갈비를 씻고 필요한 경우 청소하고 찬물을 부어 국물을 요리합니다.

거품을 제거하는 것을 잊지 않고 약 1 시간 반 동안 요리하십시오. 준비하기 10분 전에 후추와 월계수 잎을 추가합니다.

완성 된 국물을 걸러 내고 갈비뼈를 약간 식히고 고기를 뼈에서 분리합니다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 지방이나 버터에 가볍게 볶습니다.

작은 입방체로 자른 당근을 양파에 넣고 중불에서 2-3 분 더 볶습니다.

토마토 페이스트를 넣고 약동하고 몇 분 더 요리하십시오.

준비된 긴장된 국물에 고기, 삶은 콩을 반쯤 익힐 때까지 놓고 감자를 깍둑 썰기합니다. 30분 동안 모든 것을 함께 요리합니다(감자와 콩이 부드러워질 때까지). 튀긴 야채를 수프에 뿌리고 약한 불로 7-10 분 더 끓입니다. 맛에 소금!

마늘은 접시에 직접 담기 직전에 추가됩니다. 그리고 갓 간 후추도 잊지 마세요.

맛과 향이 신의 한수!

레시피 7, 단계별 : 버섯 콩 수프

말린 버섯을 넣은 콩국은 아주 오래된 요리입니다. 한 세대가 넘는 주부들이 부엌에서 버섯과 콩으로 수프를 요리하여 냄비의 향기를 흡입하고 그들의 요리 재능을 보답했습니다. 이제 금식을 받아들이고 우리 손으로 버섯으로 향긋한 콩국을 만들어 볼 차례입니다.

그러나 먼저 접시 자체에 대해 조금. 사용되는 재료 세트가 아주 적음에도 불구하고 살코기 콩 수프는 맛이 매우 풍부합니다. 콩, 감자, 표준 볶음 수프 및 버섯의 조합은 매우 성공적입니다.

• 감자 - 5개 (중간 사이즈);
• 콩 - 0.5 컵;
• 당근 - 1개;
• 양파 - 1개;
• 물;
• 마른 버섯 15 gr.;
• 밀가루 1 큰술 (스푼 측면과 정확히 일치);
• 식물성 기름;
• 소금;
• 후추.

말린 버섯으로 콩국을 요리하는 것은 버섯으로 시작됩니다. 독특하고 알아볼 수 있으며 흥미로운 맛과 향을 제공합니다.

레시피 구현을 시작하기 전에 버섯을 2-3시간 동안 담가야 합니다. 이렇게하려면 먼저 약간 씻은 다음 물로 채우고 완전히 덮어야합니다. 처음에는 수면 위로 뜨지만 나중에 물을 흡수하면 바닥으로 가라앉습니다.

감자 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

양파를 가능한 한 잘게 자르십시오. 이를 위해서는 매우 날카로운 칼이 필요합니다. 당근을 작은 조각으로 자릅니다.

팬을 불에 태우고 잘 따뜻해지면 식물성 기름 2 큰술을 넣으십시오. 팬에 양파와 당근을 넣고 살짝 볶는다.

밀가루를 넣고 잘 섞어 모든 재료를 섞은 다음 잠시 동안 불을 붙입니다.

약 100ml의 물을 부어 육안으로 2 부분으로 나눕니다. 첫 번째를 추가한 후 가지고 있는 혼합물을 저은 다음 나머지를 붓습니다. 밀가루와 물의 조합으로 인해 처음에는 상당히 두꺼운 덩어리가 생기고 두 번째 부분 후에는 약간 다르게 보일 것입니다. 완성 된 수프의 모양을 망칠 덩어리가 없도록 잘 저어주세요.

튀김을 팬에 보내고 여기에 삶은 콩을 넣으십시오. 버섯과 같은 콩은 더 일찍 돌봐야합니다. 신선하거나 냉동된 어린 콩을 사용할 수 있으며 일반적으로 매우 빨리 익습니다. 마른 콩을 사용할 수도 있습니다. 비교적 빨리 요리하려면 예를 들어 저녁에 물을 붓고 밤새도록 두는 것이 좋습니다. 아침에 불을 피우고 증발하면서 물을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

감자가 부드러워지면 수프가 거의 완성된 것입니다. 금식을 관찰하지 않으면 50 gr을 넣을 수 있습니다. 버터.

이제 할 일이 거의 남지 않았습니다. 수프에 월계수 잎, 후추 (풍부한 부분) 파슬리를 넣고 뚜껑을 닫은 후 수프가 스며 들도록 20 분 동안 그대로 두십시오.

조리법 8: 훈제 소시지를 곁들인 콩 수프

• 토마토 통조림 콩 - 1 캔;
• 훈제 소시지 - 3 개;
• 햄 - 150g;
• 감자 - 2 개;
• 튀김 (당근과 양파) - 70 gr;
• 소금과 향신료 - by wuxus

물을 불에 태우십시오. 감자를 입방체로 자르고 소시지를 자르고이 모든 것을 물에 붓습니다.

5분 후 통조림 콩을 토마토에 넣습니다. 나는 또한 튀긴 양파와 당근을 추가했습니다. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 베이 리프와 피망을 추가하십시오.

감자가 준비될 때까지 요리하십시오. 전체적으로이 수프를 준비하는 데 약 20-25 분이 걸리며 그 결과 맛있고 풍부하며 매우 향긋한 수프가됩니다.

레시피 9: 팥 수프(사진과 함께 단계별)

클래식 콩 수프는 풍성하고 맛있고 건강합니다 (콩에는 유용한 미량 원소와 비타민이 많이 포함되어 있습니다).

많은 요리 옵션이 있습니다. 팥죽의 특징은 짙은 색이다. 고기는 또한 아름답고 약간 붉은 색조를 얻습니다.

• 콩 - 300 gr.
• 고기 - 300 gr.
• 당근 - 1개
• 양파 - 1개
• 토마토 소스 - 100 gr.
• 감자 - 3개
• 파프리카, 허브, 소금 - 맛보기

우리는 콩을 가져다가 씻고 찬물로 4-12 시간 동안 채 웁니다. 물은 흡수되기 때문에 콩보다 훨씬 더 많아야 합니다. 아침에 요리를 시작하려면 밤에 저녁에하는 것이 가장 좋습니다. 요리 과정의 속도를 높이려면 콩과 식물을 담그는 것이 필요합니다.

고전적인 콩 수프가 하루 종일 걸릴 것이라고 두려워하지 마십시오. 전혀 그렇지 않습니다. 지금 집에 있으면 충분합니다. 저절로 요리됩니다! 대부분의 시간은 콩을 담그고 끓이는 데 소비되지만 여기에서는 안주인의 특별한 노력이 필요하지 않습니다.

냄비에 콩과 고기를 넣고 2.5 리터를 붓습니다. 물. 나는 보통 돼지 갈비를 사용합니다. 그들은 우수한 지방과 충분한 고기를 제공합니다.

우리는 모든 것을 뚜껑으로 덮고 끓여서 약한 불로 2.5 시간 동안 요리합니다. 압력솥을 사용하면 프로세스가 가속화됩니다 (Sincro Click 뚜껑이 있으며 시간이 2 배, 최대 1-1.5 시간 단축됩니다).

나머지 재료인 감자와 야채를 준비합니다. 감자를 껍질을 벗기고 (어린 경우 껍질을 벗길 수도 있음) 0.5-0.7cm의 입방체로 자르고 당근을 야채 강판에 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.

냄비에 감자를 넣고 약한 불에서 계속 끓입니다. 팬에서 너무 많은 액체가 증발한 것으로 밝혀지면 안전하게 끓는 물을 추가할 수 있으며 이는 맛에 영향을 미치지 않습니다.

익을 때까지 해바라기 기름에 당근과 양파를 볶고 거기에 조미료를 추가합니다 (파프리카와 바질 가루가 있습니다). 토마토 소스로 간을 하고 4분 후 팬을 불에서 내립니다.

감자의 준비 상태를 확인하십시오. 이미 익힌 경우 - 맛을 내고 드레싱을 추가하기 위해 소금을 칠 시간입니다.

냄비를 뚜껑으로 덮고 끓입니다. 가스를 끄고 30-60분 더 끓입니다.

오늘은 평일에 간단한 스프를 준비하겠습니다. 소시지 수프 베이스와 통조림 화이트. 요점이 아닌 팥을 가져갈 수 있습니다.
통조림 콩은 수프 준비 속도를 높이고 말린 콩은 훨씬 더 오래 걸립니다. 그러나 원한다면 사용할 수 있습니다.
조리법은 간단하지만 결국에는 매우 맛있고 가치있는 수프를 얻습니다. 가장 부끄러운 소시지는 먹지 않는 것이 좋습니다.
가다!

재료:

● 소시지 -4~6개
● 양파 -1개(대파)
● 통조림 흰콩 -1 뱅크
● 감자 -1개
● 토마토 페이스트 -2 큰술.
● 월계수잎 -2장
● 소금, 후추, 허브, 완두콩, 사워 크림 - 취향에 따라

1. 재료를 준비합니다. 우리는 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
소시지를 원으로 자릅니다. 모자, 소시지를 사각형으로 자르는 또 다른 방법은 무엇입니까?
소시지의 수는 당신의 관대함에 달려 있습니다. 양파를 미리 튀길 수 있습니다. 그러나 이것은 선택 사항이지만 수프의 맛이 더 흥미로워집니다.

2. 물 1.5리터 정도를 붓고 끓입니다. 월계수 잎과 검은 후추 열매를 물에 던지십시오. 양파와 감자를 넣습니다.
10분 후 토마토 페이스트를 넣는다. 나는 보통 토마토 페이스트와 함께 약간의 설탕을 첨가합니다. 설탕은 토마토 페이스트의 산도를 조절합니다.
그런 다음 콩 항아리의 내용물을 따르십시오 (주스를 배출하지 마십시오. 바로 여기 수프에 들어갑니다). 내 콩은 일종의 겨자 드레싱에 담겨 있었고 수프의 맛도 이로 인해 도움이되었습니다.
요리가 끝나기 10분 전에 다진 소시지를 넣습니다. 모든 소시지가 똑같이 유용한 것은 아니며 보기 흉하게 끓을 수 있습니다.
맛에 소금, 후추, 향신료를 추가합니다(선택 사항).
수프의 총 조리 시간은 약 35분입니다. 우리는 감자의 준비 상태에 중점을 둡니다.

3. 소시지를 곁들인 수프를 아름다운 접시에 붓습니다. 약간의 신선한 채소는 아프지 않습니다. 나는 파슬리를 더 좋아했다.

그리고 물론이 수프는 사워 크림과 잘 어울립니다.

요리하자?

콩과 소시지를 곁들인 Svinny와 수프