에어 그릴의 치킨 바비큐(사진이 있는 단계별 레시피). 에어그릴로 닭꼬치 굽는법

에어 그릴 치킨 케밥은 닭고기 요리를 위한 매우 간단한 옵션입니다. 치킨 필레는 다양한 매리 네이드에 절인 후 꼬치에 꽂고 뜨거운 기류가있는 그릴에서 구워집니다.

절인 고기 조각은 절인 양파 링, 토마토 조각, 절인 오이와 번갈아 사용할 수 있습니다.

에어그릴에서 맛은 바비큐에 가깝고, 석쇠에 굽거나 석쇠에 굽는다. 알더 부스러기를 바닥에 놓고 고기 조각에 액체 연기와 식초를 뿌리면 유명한 시시 케밥 냄새가납니다.

에어 그릴의 치킨 시시 케밥은 고기의식이 특성을 유지하면서 고르게 구워지고 타지 않으며 과도하게 익히지 않습니다. 요리 모드를 따르면 에어 그릴의 닭 꼬치는 맛있는 황금 빵 껍질과 함께 육즙이 나옵니다. 육즙이 많고 맛있습니다.

닭꼬치 구이 레시피

재료:

• 치킨 필레 300g;
• 마요네즈 50그램
• 간장 20g
• 전구 1개
• 얇게 썬 토마토 1개;
• 고전적인 액체 연기 20g
• 향료;
• 소금 2 꼬집.

에어그릴로 닭꼬치 굽는법:

케밥을 요리하기 2 시간 전에 치킨 필레를 약 5x5cm 크기의 아름다운 조각으로 자르고 얇게 썬 양파 링, 마요네즈, 간장, 향신료 및 액체 연기를 섞어 절인해야합니다.

그런 다음 절인 고기를 소금에 절인 후 꼬챙이에 꽂아 절인 양파와 토마토 링을 고기에 번갈아 가며 넣습니다. 에어그릴 하단에 쟁반을 놓고 액상 양념장을 부어줍니다. 위에는 익힌 꼬치가 놓여 있는 창살이 있습니다.

에어 그릴은 260ºC의 온도로 조리 모드로 설정되어 있으며 처음 5분 동안 바베큐는 빠른 팬 속도로 조리된 다음 모드가 중간 속도로 변경되고 다시 15분 동안 조리됩니다.

에어그릴에 구워진 닭꼬치가 완성되었습니다. 드세요!

공기구이 닭가슴살 꼬치

재료:

• 닭 가슴살 - 4 개,
• 레몬 - 1 개,
• 오레가노 - 1 tsp,
• 백리향 - 1 tsp,
• 마늘 - 2쪽
• 올리브 오일 - 60ml

에어그릴로 닭가슴살 꼬치 굽는법:

닭 가슴살은 조각으로 잘라야합니다.

그런 다음 기름, 레몬 주스, 마늘, 향신료 및 소금 한 봉지에 매리 네이드를 준비해야합니다.

매리 네이드와 함께 가방에 닭고기를 넣고 섞은 다음 20 분 동안 그대로 두십시오.

고기를 절인 후 닭고기 조각을 나무 꼬치에 꽂아야합니다.

닭가슴살 꼬치는 에어그릴에 노릇노릇해질 때까지 튀겨야 합니다.

감자, 쌀 또는 선택한 야채와 함께 케밥을 제공할 수 있습니다. 드세요!

에어그릴 레시피 주제에 이어 에어그릴에 돼지꼬치를 굽는 것이 얼마나 쉽고 맛있는지 알려드리겠습니다. 물론 그 연무는 마치 자연에서 구운 것처럼 바베큐에서 나오는 것이 아닙니다. 그러나 우리는 시간과 거리의 날씨에 의존하지 않을 것입니다. 에어그릴 덕분에 언제나 가족과 손님들에게 맛있는 고기 요리를 제공할 수 있습니다.

이 바베큐 레시피에서는 가장 간단한 고기 매리 네이드를 준비 할 것을 제안합니다. 올리브 마요네즈를 기본으로합니다. 최근 많은 사람들이 마요네즈를 극도로 부정적으로 취급하기 시작했습니다. 그들은 그것이 "독"이라고 생각합니다. 나는 그렇게 생각하지 않는다. 우리 가족은 망설임 없이 이 제품을 사용합니다. 그리고 우리는 그것에 대해 잘못된 것을 보지 않습니다. 그리고 이런 식으로 절인 에어 그릴의 케밥은 얼마나 맛있습니다.

그러나 나는 마요네즈에 대한 나의 태도를 지원하기 위해 당신을 부르지 않을 것입니다. 따라서 그러한 바베큐 매리 네이드에 절대적으로 반대하는 경우 마요네즈를 케 피어 또는 천연 요구르트로 교체하십시오. 그리고 "Khrenovina"라는 재미있는 이름의 토마토 소스 대신 케첩이나 퓌레 토마토 (통조림 또는 신선한)가 적합합니다.

돼지고기 꼬치 구이 재료

1. 돼지고기(목살) - 1kg
2. 올리브 마요네즈 - 4~5큰술
3. 토마토 소스 "Hrenovina"- 2-3 큰 술
4. 선택적으로 맛보기 - 소금, 향신료
5. 베르가못을 곁들인 갓 끓인 진한 차 - 150ml

1. 레시피의 주요 "주인공"은 돼지 목살, 올리브 마요네즈, 홀스래디시 소스입니다(발표에서 구성 요소의 호환성을 언급했습니다). 일반적으로 바베큐를 요리하기 전에 고기를 미리 절인합니다 (사진에서 이미 매리 네이드에 넣었습니다). 과도한 지방이 많으면 목을 씻어야하지만 약간의 지방을 남겨 두십시오. 그렇지 않으면 바베큐가 건조해질 것입니다. 그런 다음 돼지 고기를 조각 (약 3cm 크기)으로 자르고 용기 (또는 그릇)에 넣습니다. 마요네즈와 소스를 섞어 마리네이드를 추가합니다. 고기와 섞는다. 적당하다고 생각되면 소금에 절이고 향신료로 간을하십시오. 마요네즈에 소금이 들어 있기 때문에 소금을 넣지 않습니다. 양 고추 냉이에 포함 된 모든 것이 나에게 충분하기 때문에 추가 향신료도 사용하지 않습니다. 그래서 고기는 절인되었습니다. 냉장고에 하룻밤(적어도 3-4시간) 두세요.

2. 요리를 실제로 준비하기 20-30분 전에 베르가못으로 강한 차를 끓입니다 (끓는 물 1 컵당 약 2-3 큰술). 차 옆 사진에는 바비큐를 튀길 때 사용할 수 있는 추가 장치가 보입니다. 쇠꼬챙이(에어그릴에 포함시켰는데 세븐힐스에서 따로 팔아요)와 나무꼬치(거의 대형마트에서 파는)입니다. 오늘은 금속 꼬치에 대해 할 것입니다. 그리고 나무꼬챙이를 사용할 때는 타는 것을 방지하기 위해 꼬챙이를 물에 1시간 정도 담가둡니다.

3. 다음. 에어프라이어 플라스크에 여과된 차 150ml를 붓습니다. 중간 랙을 넣습니다. 돼지고기 조각을 꼬치에 끼우고 철망 위에 놓습니다. 고기가 촘촘할수록 바비큐가 더 맛있어집니다. 꼬치나 꼬챙이가 없으면 고기 조각을 기기의 그릴 위에 놓으십시오. 그런 다음 대류 오븐을 닫고 프로그램을 다이얼하십시오 : 온도 180도, 팬 속도 - 중간, 시간 - 40 분.

4. 크러스트를 더 많이 튀기고 싶으신 분. 프로그램 종료까지 10분이 남았을 때, 온도를 235도씩 재조정합니다. 그러나 조심하고 탄화되지 않도록 과정을 지켜보십시오 (유리 플라스크를 통해 모든 것이 완벽하게 보입니다).

5. 완성된 케밥을 테이블에 제공합니다. 메인 코스로 사용할 수 있습니다. 그리고 당신은 반찬에 첨가제로 원합니다. 물론 전통적으로 신선한 야채는 바비큐와 함께 제공됩니다. 드세요!

Hotter HX-1057 Elite 에어 그릴에서 조리한 돼지고기 시시 케밥, 전력 600-1300W, 유용한 용량 10l, 발열체 발열체

- 에어 그릴에서 닭고기를 요리하는 간단한 옵션입니다. 치킨 필레는 다양한 매리 네이드에 절인 후 꼬치에 꽂고 뜨거운 기류가있는 그릴에서 구워집니다. 절인 고기 조각은 절인 양파 링, 토마토 조각, 절인 오이와 번갈아 사용할 수 있습니다. 다이어트 요리의 경우 가슴살을 선호해야합니다. 에어그릴에 구워먹는 닭꼬치는 그릴이나 석쇠에 구운 케밥에 가까운 맛이다. 에어 그릴 바닥에 알더 부스러기를 놓고 고기 조각에 액체 연기와 식초를 뿌리면 유명한 시시 케밥 냄새가납니다. 치킨 필레의식이 특성을 보존하려면 시시 케밥 냄새를 얻기위한 조치를 취해서는 안됩니다. 건강한 버전의 닭 꼬치는 전통적인 맛을 잃지 않습니다. 에어 그릴의 치킨 시시 케밥은 고기의식이 특성을 유지하면서 고르게 구워지고 타지 않으며 과도하게 익히지 않습니다. 요리 모드를 따르면 에어 그릴의 닭 꼬치는 맛있는 황금 빵 껍질과 함께 육즙이 나옵니다. 육즙이 많고 맛있습니다. 공기로 구운 닭 꼬치는 일상의 건강한 식생활과 축제 테이블에 적합한 맛있는 다이어트 요리입니다.

사진은 레몬 주스, 정제된 올리브 오일, 실란트로(카다몸), 지라(커민) 알갱이를 마리네이드하여 요리한 에어 그릴에 구운 닭꼬치입니다.

재료

• 치킨 필레 - 500g
• 레몬 - 1개
• 양파 - 2개
• 세련된 올리브 오일 - 1 큰술.
• Cilantro (카 다몬), zira (커민) - 핀치
• 맛볼 소금

에어그릴 닭꼬치 - 레시피

1. 우리는 치킨 필레를 씻고 말리고 4cm 크기의 입방체로 자릅니다.
2. 준비된 필레 조각을 그릇에 넣고 ½ 레몬 주스, 정제 된 올리브 오일, 고리 모양으로 자른 양파, zira, 실란트로와 섞습니다. 고기를 1-6시간 동안 재워둡니다.
3. 요리하기 전에 절인 조각에 소금을 바르고 꼬치에 묶고 원하는 경우 절인 양파 링, 토마토 조각 또는 피클과 번갈아 가십시오.
4. 남은 양념장을 팬에 붓고 에어프라이어 바닥에 깔아주세요.
5. 준비한 꼬치를 가운데 랙에 올려주세요.
6. 우리는 가열 모드 (t260 C, 높은 팬 속도)에서 에어 그릴에서 닭 꼬치를 굽습니다-한쪽은 10 분, 꼬치를 뒤집고 다른 쪽은 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.
7. 양파 머리를 얇은 링 모양으로 자르고 남은 레몬 즙에 30분 동안 재워 둡니다.
8. 절인 양파 또는 토마토 양파 샐러드로 완성 된 요리를 제공하십시오.

독자 여러분 안녕하세요! 봄이 왔고 고혹적인 냄새가 나는 공터와 연기가 이미 그려지고 있지만 자연에서 바베큐를하기에는 너무 이릅니다. 집에서 하자 구운 닭 꼬치, 향긋하고식이 요법이 풍부하며 만족 스러울 것입니다. 알더 톱밥을 더 추가하면 ... 하지만 지금은 톱밥 없이도 할 수 있습니다. 검증 된 매리 네이드, 가금류 고기 및 야채를 한 번 이상 가져갈 것이며 성공이 보장됩니다.

다음이 필요합니다.

• 닭 가슴살 - 600g
• 불가리아 고추 - 1개

매리 네이드

다음이 필요합니다.

• 드라이 화이트 와인 - 3 큰술. 숟가락
• 해바라기 기름 - 2 큰술. 숟가락
• 간장 - 3 큰술. 숟가락
• 마늘 - 3쪽
• 간 후추

요리:

이 경우 유방은 얼지 않습니다. 최소한의 번거 로움이 있습니다. 가장 중요한 것은 담그고 냉장고에 넣는 것입니다.

닭 가슴살을 작은 조각으로 잘게 썬다. 닭 꼬치에 가능한 많은 마리 네이드 중에서 와인, 기름, 간장, 후추, 잘게 썬 마늘을 선택하고 털로 가볍게 섞고 치십시오.

나는 공작물 위에 매리 네이드를 부어 냉장고에 넣었습니다. 2 시간을 견디는 데 충분하지만 8 시간을 얻었습니다. 제 생각에는 바비큐 만 이겼습니다. 빨간 파프리카는 1 x 2cm 정도로 잘랐는데, 색색의 고추는 3개를 넣으면 더 예쁠텐데 저는 1개만 넣었습니다.

꼬치에 고기와 후추를 번갈아 가며 끼웁니다. 이 경우 꼬챙이는 금속이지만 나무 꼬챙이를 사용할 수도 있습니다.

에어프라이어 중간 랙에 꼬치를 올려놓았습니다. 나는 온도를 235 도로 설정하고 속도는 중간이며 요리 시간은 20 분입니다. 이러한 케밥은 특히 팬과 그릴이 있는 경우 오븐에서 조리할 수도 있습니다. 하지만 에어 그릴이 더 편해요. 그리고 천천히 밥솥에서 할 수 있다는 것도 읽었습니다. 저도 이제 멀티 쿠커가 있지만 아직 마스터하지 못했습니다. 어쩌면 나도 그것을 시도 할 것입니다.

맛있고 향긋한 닭꼬치로 자신을 기쁘게 하시겠습니까? 농장에 에어그릴이 있다면 이보다 더 쉬운 일은 없습니다. 몇 분 안에 육즙이 많고 향긋한 닭 꼬치를 요리합니다. 필요한 것은 요리하기 1.5 시간 전에 특별한 매리 네이드에 닭고기를 담그는 것입니다.

이렇게 빨리 바베큐를 요리한 적이 없습니다. 나는 그 맛을 정말로 좋아했다. 이 레시피에 따르면 예를 들어 바베큐 또는 뉴트리아를 요리할 수 있습니다. 매리 네이드가 마음에 들었습니다. 평범한 제품과 친숙한 향신료를 사용하는 것 같습니다. 그러나 에어 그릴에서 맛있는 바베큐 치킨이 나옵니다.

그건 그렇고, 나는 소식을 나눌 것입니다. 내가 가장 좋아하는 에어 그릴의 결함을 지적했습니다. 한 번에 꽤 많은 양을 요리할 수 있습니다. 예를 들어, 닭 꼬치는 그릴에 3개 이상 올려놓지 않습니다. 물론 빠르게 준비되어 부족함을 충분히 보완합니다. 그러나 그러한 케밥 20 개를 요리 할 계획이라면 시간이 얼마나 걸리는지 스스로 이해합니다.

요리 단계:

1) 치킨 필레를 큰 입방체로 자릅니다. 소금. 새에게 신선한 레몬 주스를 뿌립니다. 실온에서 10분간 둡니다.

5) 나무 꼬치에 필레를 어니언 링과 번갈아 가며 끼웁니다. 나는 대나무 꼬치를 사용하므로 나중에 사용하기 위해 미리 준비할 필요가 없습니다.

6) 에어그릴에 미들랙을 올려주세요. 그 위에 닭꼬치를 올려주세요. 설정을 설정하십시오 : 속도 - 높음, 온도 235 ° C, 시간 5 분.

7) 5분이 지나면 케밥을 뒤집어서 2분간 더 익혀주세요. 바베큐가 준비되었습니다! 이제 테이블로 가져올 수 있습니다. 드세요!