슬로우 쿠커에서 애호박 캐비어를 만드는 가장 쉬운 방법입니다. 겨울용 슬로우 쿠커 레시피의 주키니 캐비어

재료:

• 호박 - 1200 gr
• 당근 - 200-300 gr
• 양파 - 250g
• 달콤한 고추 - 200 gr
• 토마토 - 300g
• 후추, 소금 - 맛
• 식초 - 1.5-2 큰술.
• 설탕 - 약 3tsp (맛)
• 식물성 기름 - 50ml
• 마늘 - 2-3쪽

호박 시즌이 열렸습니다! 미래를 준비해야 할 때입니다. 겨울철 슬로우 쿠커의 애호박 캐비어도 유용 할 것 같아요. 결국,이 애피타이저는 축제 테이블과 가족 식사 모두에서 항상 적절할 것입니다. 물론 당신이 그것을 망치지 않는 한 캐비어의 맛은 맛있습니다. 이 요리를 망치기는 어렵지만.

좋은 품질의 상점에서 구입한 캐비어를 좋아한다면 이 옵션과 그 이상을 좋아할 것입니다. 결국 수제 캐비어는 훨씬 맛있고 건강합니다. 사이트 독자들과 공유하는 이 레시피에는 토마토 페이스트가 없으며 대신 신선한 토마토를 사용합니다. 그러나이 경우 멀티 쿠커의 그릇에는 물이 많고 여기에 상당한 양의 토마토 주스가 있기 때문에 많은 액체가 형성됩니다.

캐비어의 과도한 액체를 제거하려면 잠시 끓인 후 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 주스를 증발시키는 것이 좋습니다. 물론 신선한 토마토 대신 일반 토마토 페이스트를 사용할 수 있습니다. 맛은 다르지만 좋습니다. 그러면 캐비어의 액체가 줄어들고 색상이 포화됩니다. 제 경우에는 슬로우 쿠커의 캐비어가 창백한 것으로 판명되었지만 호박으로 준비되었음을 즉시 알 수 있습니다.

"Frying"및 "Stew"모드에서 Redmond 4502 멀티 쿠커에서 호박 캐비어를 요리합니다. 내 모델의 전력은 860W로 대부분의 예산 멀티 쿠커를 능가합니다. 따라서 이 사실을 고려하고 필요한 경우 전력이 현저히 낮은 장치가 있는 경우 조리 시간을 늘리기만 하면 됩니다. 또는 그 반대로 줄이십시오 (전력이 높을수록 접시가 더 빨리 조리됩니다).

조리 방법

1. 
   재료를 준비하고 슬로우 쿠커에서 주키니 캐비어 요리를 시작하십시오.
2. 
   먼저 양파와 고추를 다져줍니다. 당근은 굵은 강판에 갈아야합니다. 이 모든 것을 다용도 그릇에 붓습니다. 그것에 식물성 기름을 붓습니다. 제품 유형-야채 (이러한 기능이있는 경우)를 선택하여 "튀김"프로그램을 켭니다. 조리시간 10분. 그러나 동시에 야채가 타지 않도록 모니터링하고 주기적으로 혼합하는 것이 중요합니다.
3. 
   10분이 경과하기 전에 야채가 갈색으로 변하면 튀김 프로그램을 더 일찍 끄십시오. 그래서 우리 야채 기지는 주키니 캐비어를 추가로 준비할 준비가 되었습니다.
4. 
   애호박은 아주 가늘게 썰지 마세요. 결과적으로 캐비어를 부드럽게 만들려면 야채를 껍질을 벗기십시오. 소스 호박이 아주 어리다면 그만한 가치가 없습니다. 패시베이션 위에 퍼뜨립니다.
5. 
   같은 단계에서 굵은 강판에 강판 토마토를 추가합니다. 그들은 또한 껍질이 없어야 합니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 설탕은 나중에 접시의 산도를 조정할 때 추가됩니다.
6. 
   모든 재료를 잘 섞은 후 "소화" 프로그램을 30분 동안 켭니다.
7. 
   15~20분 조리 후 뚜껑을 열어 야채에 물이 얼마나 있는지 확인할 수 있습니다. 양이 많을 것 같으면 뚜껑을 열어놓고 끓이면 완성입니다.
8. 
   요리가 끝나기 5분 전에 식초와 설탕을 넣고 기호에 맞게 맛을 조절한다. "Stew"프로그램이 끝나면 마늘을 넣고 믹서기로 섞고 두들겨 야채를 퓌레와 같은 덩어리로 만듭니다. 액체가 너무 많다는 것을 분명히 알면 국자로 부은 다음 매시할 때 필요할 때 추가할 수 있습니다.
9. 
   다진 캐비어가 담긴 그릇을 슬로우 쿠커에 넣고 스쿼시 캐비어가 다시 끓도록 최소한의 시간 동안 "소화"프로그램을 켭니다. 항아리와 뚜껑은 미리 준비해야 합니다. 저는 0.5L 용기를 사용합니다.
10. 
    스쿼시 캐비어를 항아리에 넣고 즉시 멸균 뚜껑으로 감습니다. "스팀"모드에서 미리 그릇에 1.5 리터의 물을 붓고 찜 바구니를 위에 놓습니다. 우리는 뚜껑을 그릇에 물에 직접 던지고 2-3 반 리터 병을 위에 놓습니다. 동시에 모든 것이 살균됩니다. 그런 다음 멸균 용기를 거꾸로 뒤집어 차례를 기다립니다.
11. 
    슬로우 쿠커에 담긴 맛있고 향긋한 애호박 캐비어가 준비되었습니다! 식히기 위해 남아 있으며 보관을 위해 식품 저장실로 보낼 수 있습니다.

겨울에는 주키니 캐비어 한 병을 열고 사랑하는 사람을 수고로 기쁘게하는 것이 너무 좋습니다. 새해 테이블에 캐비어를 남겨 두는 것을 잊지 마십시오.

슬로우 쿠커에 호박 캐비어를 만드는 아주 간단한 레시피를 제공합니다!

캐비어가 스쿼시라면 대부분 호박으로 구성되어야 합니다. 이것은 논리적입니다. 하지만 애호박만으로는 심심하니 다른 야채들과 함께 희석해보자. 달콤한 고추, 마늘, 양파, 신선한 토마토 -이 범위가 옳을 것입니다.

젊고 부드러운 호박을 사면 껍질을 벗길 필요가 없으며 작은 입방체로 자릅니다. 그러나 물론 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 우리는 또한 양파를 작은 입방체로 자르고 달콤한 고추도 씨를 제거한 후 자릅니다.

토마토로 더 쉽게하고 네 부분으로 자르고 갈아서 피부는 우리 손에 남아 있고 다진 펄프는 그릇에 담습니다. 마늘을 토마토에 즉시 갈아서 맛있고 향긋한 소스를 얻습니다.

미래의 스쿼시 캐비어를 "수집"합니다. 먼저 다용도 그릇에 식물성 기름을 부은 다음 식초, 와인은 물론 설탕과 소금을 붓고 강판 토마토 마늘 소스를 붓습니다. 설탕과 소금이 녹도록 모든 것을 섞고 다진 야채를 모두 소스에 넣습니다.

보시다시피 우리는 미리 아무것도 튀기지 않기 때문에 캐비아도 많은 멀티 쿠커 요리처럼 매우 건강하고 건강합니다.

우리는 야채를 소스와 섞고 원하는 경우 "불 같은"음식을 좋아한다면 뜨거운 고추 꼬투리를 추가합니다. 모두.

뚜껑을 닫고 "스튜" 프로그램을 1시간 30분 동안 실행하고 호박 캐비어를 슬로우 쿠커에서 제대로 끓이면 야채가 부드럽고 매우 부드러워지지만 동시에 녹지 않습니다. 죽이지만 여전히 모양을 유지합니다. 한 시간 반 후에 야채 캐비어를 멸균 된 병에 펴서 식히거나 슬로우 쿠커에서 식혀서 먹을 수 있습니다.

우리 중 많은 사람들이 유명한 "해외 가지"캐비어를 알고 좋아하지만 여름에 인기있는 여러 야채로 만든 캐비어는 그다지 맛있지 않습니다. 예를 들어 호박을 기본으로 삼고 순무, 토마토, 당근, 감자 및 다양한 채소, 신선하거나 말린 등 원하는대로 추가 할 수 있습니다. 슬로우 쿠커는 야채 캐비어를 준비하는 과정을 단순화하고이 맛있는 것을 항아리에 넣으면 겨울에는 향긋하고 건강한 간식으로 자신을 대할 수 있습니다.
이제 Polaris 슬로우 쿠커에서 호박 캐비아를 요리하는 방법을 알려 드리고 겨울 동안 작은 항아리에 캐비아를 닫을 것입니다. 이 조리법에 따라 준비된 캐비아는 기름기가 없으며 균질 한 질감이 소비에트 시대에 판매되었던 캐비아를 연상시킵니다.

시간: 1시간 30분

쉬운

인분: 6

재료

• 호박 2개,
• 2 순무 양파,
• 토마토 2개
• 당근 2개
• 맛볼 소금
• 향료,
• 설탕 1스푼
• 오일 30ml
• 식초 9% 30ml.

요리

우리는 날카로운 칼을 들고 끓일 야채를 준비하기 시작합니다. 줄의 첫 번째는 호박이며 철저히 씻어야하며 스폰지를 사용할 수 있습니다. 껍질의 손상된 부분을 잘라내는 것이 좋습니다. 그런 다음 호박은 각면에서 3cm 이하의 입방체로 자릅니다. 다용도 그릇에 호박을 붓습니다.


이제 껍질을 벗기고 양파를 작은 입방체로 자릅니다.


맛있는 캐비어를 얻으려면 정원에서 토마토를 가져가는 것이 가장 좋으며 육즙이 많고 달콤하며 다육합니다. 그러나 이것이 가능하지 않으면 시장이나 슈퍼마켓의 토마토가 가능합니다. 야채는 철저히 씻어서 임의로 잘라야합니다. 입방체가 될 수 있습니다. 소화 과정에서 그들은 여전히 ​​모양을 잃을 것입니다.


우리는 당근을 칼로 긁거나 스폰지로 철저히 씻습니다 (어린 경우). 그런 다음 더 편리하므로 큐브 또는 원으로 자릅니다.

Polaris 멀티 쿠커의 그릇에 다진 야채를 결합합니다. 종종 팬에는 들러붙지 않는 코팅이 되어 있어 추가로 기름을 추가할 필요가 없습니다. 야채를 자신의 주스로 끓이십시오. 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오. 베이킹 모드를 45분 동안 선택합니다. 야채를 볶을 필요가 없습니다.


신호음이 울리면 그릇에서 야채를 꺼내 믹서기로 퓌레로 만듭니다. 기름과 식초를 붓고 알갱이 설탕을 붓고 야채 캐비어를 스토브에 보내 따뜻하게합니다. 끓기 전에 열에서 제거하십시오.


준비된 멸균 항아리에 스쿼시 캐비어를 놓고 수건으로 잡고 뚜껑으로 말아 올리거나 비틀십시오. 그런데 뚜껑도 끓는 물에 2~3초간 담궈 소독을 해줘야 합니다.


캐비어로 ​​항아리를 뒤집어 식히십시오. 하루 후, 예를 들어 식료품 저장실과 같이 어둡고 건조한 장소에서 겨울철 맛있는 간식을 재배치합니다.

겨울 준비는 손이 많이 가고 시간도 많이 걸리는 일입니다. 그러나 이것은 현대 주방 용품의 장점을 아직 인식하지 못한 요리사들에게 일어나는 일입니다. 슬로우 쿠커의 겨울용 주키니 캐비어는 번거롭지 않게 준비되며 샐러드 준비에 특별히 열광하지 않는 사람들도 그 맛을 무관심하게 만들지 않습니다.

캐비어를 만들 때 천천히 밥솥을 "확인"하기 위해 처음으로 준비하는 호박 팬은 종종 교육으로 간주 될 수있는 간단한 요리법에주의를 기울입니다. 재료:

• 호박 - 2kg;
• 당근 - 200 gr.;
• 토마토 페이스트 - 195 gr.;
• 양파 - 1개;
• 소금, 설탕 - 각각 1 tsp;
• 맛볼 향신료.

껍질을 벗긴 양파를 자르고 당근을 문지르고 성분을 섞어서 황금색을 얻을 때까지 볶습니다.

다음으로 완성 된 튀김을 슬로우 쿠커로 보내고 잘게 썬 호박을 위에 놓습니다. 미래의 캐비어에는 토마토 페이스트를 붓고 향신료를 뿌릴 수 있으며 "Stewing"프로그램은 60 분 동안 시작할 수 있습니다.

완료되면 야채 혼합물을 잘게 썬다 (고기 분쇄기, 체 또는 믹서기). 다음으로 슬러리를 끓여서 찐 용기에 붓습니다. 코르크를 떼지 않은 부분을 즉시 먹기 위해서는 작은 병을 선택하는 것이 좋습니다. 하루 동안의 공란은 주입을 위해 따뜻한 곳에 두었다가 냉장고에 넣어야합니다.

조언! 호박은 요리하기 전에 껍질을 벗겨야합니다. 야채의이 부분은 열처리 중에 끓지 않아 단단한 불순물이 생성됩니다.

살균하지 않고 요리하기

스쿼시 진미는 살균하지 않고 가장 자주 코르크 처리됩니다. 다음 레시피는 번거로움 없이 절묘한 공작물을 준비하는 것을 제안합니다. 이는 슬로우 쿠커로 최소한의 시간으로 가능합니다.

재료:

• 호박 - 3kg;
• 당근 - 400 gr.;
• 양파 - 800 gr.;
• 마늘 - 1 머리;
• 토마토 페이스트 - 250 gr.;
• 구연산;
• 소금 - 3 큰술. 엘.;
• 설탕 - 2티스푼
• 고추 - ½ tsp

야채 구성 요소를 자르고 잘게 썰고 (고기 분쇄기를 사용하여) 양파에 대해 동일한 절차가 가능하거나 믹서기를 사용할 수 있습니다.

양파 덩어리는 적절한 멀티 쿠커 모드에서 튀겨지고 황금색을 얻은 후 나머지 야채는 그릇에 추가됩니다. 그런 다음 장치를 95-100분 동안 "소화" 프로그램 모드로 전환할 수 있습니다.

또한 읽으십시오: 겨울용 주키니 캐비어-9 가지 최고의 요리법

한 시간의 작업 후 캐비어에 향신료를 넣고 15 분 더 지나면 페이스트, 다진 마늘을 넣고 칼 끝에 구연산을 넣습니다. 요리가 끝나면 진미를 끓는 물이나 증기로 처리 한 용기에 넣고 밀봉합니다.

중요한! 블랭크 살균을 포함하지 않는 레시피를 수행할 때는 소다 캔을 조심스럽게 처리하고 깨끗한 뜨거운 물로 헹구는 것을 기억해야 합니다.

마요네즈를 곁들인 주키니 캐비어

대부분의 요리사는 가능한 한 간단하게 주키니 캐비어를 준비합니다. 모든 재료를 냄비에 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그러나 이런 식으로 진정한 진미를 얻을 수는 없습니다. 이를 위해서는 더 많은 독창적인 솔루션을 사용해야 합니다. 그중 하나는 마요네즈와 함께 가장 섬세한 진미입니다.

재료:

• 호박 - 1.5kg;
• 양파 - 300 gr.;
• 마요네즈 - 150 gr.;
• 토마토 페이스트 - 85 gr.;
• 설탕 - 1 큰술. 엘.;
• 소금 - 1 티스푼;
• 맛을 내기 위해 후추.

양파를 자르고 향신료로 페이스트를 부은 후 가끔 저어 주면서 멀티 쿠커 "스튜"에서 30 분 동안 요리합니다. 모든 것이 준비되면 잠시 동안 튀김을 접시로 옮겨야합니다.

껍질을 벗기고 다진 호박을 넣으십시오-믹서기 또는 고기 분쇄기로 처리 할 수 ​​\u200b\u200b있습니다 (이 경우 완제품은 더 액체가 될 것입니다). 그런 다음 마요네즈와 섞고 닫힌 뚜껑 아래에 두어 "스튜"에서 1.5 동안 요리하십시오. -2시간.

프로그램이 끝나기 약 30 분 전에 토마토에 튀긴 양파를 넣고 섞은 다음 장치 신호가 나올 때까지 그대로 둘 수 있습니다.

완성 - 완성된 캐비어를 멸균 용기에 넣고 멸균 뚜껑으로 막습니다. 공작물을 냉장고에 보관하십시오.

머스타드 레시피

토마토 페이스트로 가장 간단한 준비가 이루어집니다. 그러나이 구성 요소 없이는 맛있을 수 있습니다. 특히 약간의 겨자와 밀가루와 같이 예상치 못한 몇 가지 제품을 섭취하는 경우 더욱 그렇습니다.

재료:

• 호박 - 2kg;
• 토마토 - 500 gr.;
• 당근 - 300 gr.;
• 양파 - 3 개;
• 설탕과 소금 - 1 큰술. 엘.;
• 식초(9%) - 1큰술. 엘.;
• 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
• 겨자 (준비, 너무 액체가 아님).

토마토는 블렌더로 가공하고 양파는 반투명해질 때까지 자르고 볶습니다. 그런 다음 두 구성 요소를 "스튜"모드로 설정된 멀티 쿠커 보울에 넣고 강판 당근과 호박을 "사각형"으로 자릅니다.

야채 혼합물을 40분 동안 닫은 다음 뚜껑을 열어 과도한 수분을 끓여야 합니다(약 30분 소요). 다음으로 으깨거나 잘게 썬 마늘, 밀가루를 그릇에 넣고 겨자, 소금 및 설탕을 맛보고 몇 분 끓인 후 식초를 붓습니다.

또한 읽으십시오: 겨울철 씨없는 매실 잼-12 가지 간단한 요리법

혼합물을 블렌더로 처리하고 "튀김"모드에서 5-6 분 동안 예열하고 찐 항아리에 부어 나중에 같은 방식으로 처리 된 뚜껑으로 밀봉 할 수 있습니다.

조언! 크고 잘 익은 육즙이 많은 토마토를 먹으면 토마토 페이스트를 제외하여 모든 레시피를 변경할 수 있습니다.

토마토를 곁들인 주키니 캐비어

스쿼시 캐비어의 주성분인 토마토 페이스트는 추가 작업 없이 수확할 수 있는 가장 간단한 솔루션입니다. 하지만 토마토로 캐비어를 요리하면 조금 더 오래 걸리지 만 최종 제품의 맛은 더 포화되고 향은 여름을 민감하게 상기시킵니다.

재료

• 호박 - 1kg;
• 피망 - 2 개;
• 당근 - 1개;
• 토마토 - 300 gr.;
• 양파 - 3 개;
• 후추 (검은 색) - 6-7 완두콩;
• 소금과 설탕 맛.

껍질을 벗긴 야채를 자르고 다용도 그릇에 넣고 20분 "튀김" 프로그램을 설정합니다. 요리 시작 후 10 분 후 잘게 썬 토마토를 야채 덩어리에 넣고 (끓는 물에 미리 담그고 껍질을 벗길 수 있음) 소금과 설탕, 후추를 넣은 다음 모든 것을 완전히 섞을 수 있습니다. 조리 시간이 끝나면 로스트를 별도의 팬에 넣고 잠시 동안 제거해야 합니다.

멀티 쿠커에서 "스튜"프로그램을 선택하고 시간을 2 시간으로 설정 한 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬 호박을 그릇에 붓습니다. 준비된 야채는 튀김과 완전히 섞이고 믹서기로 잘게 썬다. 그런 다음 기계에서 다시 "베이킹" 모드로 되돌릴 수 있습니다. 요리는 액체가 증발할 때까지 해야 합니다(원하는 캐비어 농도까지).

청소 된 항아리에 공작물을 배치 한 다음 멸균 처리를하고 끓는 물로 끓인 뚜껑으로 코르크를 마개해야합니다.

추천! 스쿼시 캐비어 용기는 가급적이면 가정용 화학 물질을 사용하지 않고 세척하고 탈지해야합니다. 소다는 이것에 가장 적합합니다. 뜨거운 물에 녹여야하고 뚜껑이 달린 항아리를 씻은 다음 모든 것을 철저히 헹구어야합니다. 항아리의 크기에 따라 25-40분 동안 뜨거운 물(약 90⁰C)에서 밀봉된 블랭크를 멸균해야 합니다.

식초 준비

주키니 캐비어는 식초를 사용하거나 사용하지 않고 조리할 수 있으며 겨울에는 두 옵션 모두 여름을 상기시켜줍니다. 유일한 차이점은 이 구성 요소를 추가하면 공작물이 더 오래 보관된다는 것입니다.

재료:

• 호박 - 1kg;
• 당근 - 3 개;
• 양파 - 3 개;
• 달콤한 고추, 1 개;
• 토마토 페이스트 - 3 큰술. 엘.;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 토마토 - 3 개;
• 마늘 - 치아 4개;
• 소금 - 2 tsp;
• 식초 - 1 큰술. 엘.

중간 성숙 주키니는 "Stew"멀티 쿠커 프로그램에서 1 시간 반 동안 껍질을 벗기고 씻고 문지르고 요리합니다. 별도로 야채 튀김을 만들 수 있습니다. 당근으로 양파를 자르고 두 종류의 고추처럼 튀김을 입방체로 자릅니다. 다음으로 토마토, 파스타, 마늘 조각을 추가할 수 있습니다.

현대 기술 덕분에 더 이상 냄비에 어린 시절부터 친숙한 간식을 요리할 필요가 없습니다. 슬로우 쿠커에 호박 캐비어를 비축하는 더 편리한 방법이 있습니다.

주성분

호박 캐비어의 클래식 버전은 호박, 당근, 양파, 신선한 토마토, 소금 및 후추만을 사용하여 준비됩니다. 이 요리에 추가할 수 있는 다른 재료가 충분히 있습니다. 후추, 가지, 버섯, 마요네즈, 양배추가 될 수 있습니다. 즉, 여름에 냉장고에 있는 거의 모든 것입니다.

그러나 무엇보다 완제품의 맛은 제품의 선택이 아니라 품질에 영향을 받는다. 항상 제품 선택에 세심한주의를 기울이십시오. 가능한 한 신선한 것이 매우 중요합니다. 가능하면 상가를 지나 시장으로 장을 보러 가는 것이 좋다.

고기 분쇄기로 갈아서 슬로우 쿠커에서 요리 한 주키니 캐비어

다음이 필요합니다.

• 중간 호박 2개;
• 당근 3개;
• 큰 토마토 3개;
• 후추;
• 양파 머리 2개;
• 소금.

단계별 요리법 :

1. 모든 야채를 철저히 씻으십시오.
2. 최상층에서 당근, 양파, 호박을 껍질을 벗기십시오.
3. 토마토 바닥을 절개합니다.
4. 스토브에서 물을 끓입니다.
5. 몇 초 동안 끓는 물에 신선한 토마토를 던지십시오.
6. 토마토를 꺼내십시오.
7. 피부를 제거하십시오.
8. 멀티 쿠커 그릇을 씻으십시오.
9. 그것에 약간의 식물성 기름을 붓습니다.
10. 모든 야채를 사각형으로 자르고 슬로우 쿠커에서 튀기도록 보냅니다.
11. 10분이 지나면 스튜로 모드를 변경하고 30분 더 익힌다.
12. 야채 혼합물을 제거하고 고기 분쇄기에 2번 통과시킵니다.
13. 소금과 후추를 넣으십시오.
14. 잘 섞다.
15. 완성된 혼합물을 저온 살균된 용기에 분배합니다.

준비가 된! GOST에 따르면 밝혀졌습니다.

마요네즈를 곁들인 슬로우 쿠커 레시피

식료품 목록:

• 껍질을 벗긴 중간 크기의 호박 3개;
• 200g 당 마요네즈 1 팩;
• 양파 2개;
• 식물성 또는 올리브 오일 100ml;
• 과립 설탕 100g;
• 토마토 200g;
• 고추 혼합물;
• 소금;
• 월계수잎 2장.

요리 단계:

1. 먼저 애호박과 양파를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨야 합니다.
2. 믹서기에서 양파와 호박을 죽을 때까지 갈아줍니다.
3. 결과 혼합물에 식물성 기름, 토마토 페이스트 및 마요네즈를 추가하십시오.
4. 철저히 섞는다.
5. 야채 혼합물을 슬로우 쿠커에 40분 동안 보냅니다.
6. 소금, 월계수 잎 2장, 후추, 설탕을 넣습니다.
7. 적절히 섞는다.
8. 슬로우 쿠커에서 1시간 30분 더 익힙니다.
9. 그런 다음 2 월계수 잎을 꺼냅니다.
10. 완성된 주키니 애피타이저를 ​​멸균된 병에 담습니다.
11. 캡을 조이는 방법.
12. 은행은 따뜻한 곳에 두어야 합니다. 담요로 감쌀 수 있습니다.
13. 병의 바닥이 위를 향해야 합니다.
14. 이 위치에서 적어도 하룻밤 동안 스핀을 그대로 두십시오.
15. 그런 다음 주키니 캐비어는 차가운 지하실, 발코니 또는 공간이 있는 경우 냉장고에 보관할 수 있습니다.

토마토가 든 슬로우 쿠커에서

재료:

• 체리 토마토 100g;
• 1 큰 핑크 토마토;
• 1 큰 오렌지 토마토;
• 호박 3개;
• 설탕 100g;
• 신선한 딜 100g;
• 신선한 파슬리 100g;
• 소금 30g;
• 고추 혼합물;
• 마른 고수풀;
• 올리브 오일 30ml;
• 마늘 1개.

요리:

1. 모든 야채를 껍질을 벗기십시오.
2. 피부와 함께 토마토를 입방체로 자릅니다.
3. 딜과 파슬리를 잘게 썬다.
4. 마늘을 껍질을 벗기고 다진다.
5. 호박을 입방체로 자릅니다.
6. 슬로우 쿠커에 올리브 오일을 데웁니다.
7. 거기에 마늘, 딜, 파슬리를 볶습니다. 이것은 접시 풍미를 줄 것입니다.
8. 호박을 추가하십시오.
9. 5분 후에 토마토를 넣습니다.
10. 모든 양념을 추가합니다.
11. 혼합.
12. 2시간 동안 끓인다.

가지가 든 느린 밥솥에서

다음이 필요합니다.

• 가지 2개;
• 호박 2개;
• 버섯 조미료 15g;
• 마늘 2 쪽;
• 양파 1개;
• 토마토 페이스트 60ml;
• 당근 2개;
• 고추 혼합물;
• 물 60ml;
• 해바라기 유;
• 소금.

요리 단계:

1. 가지, 호박, 당근 껍질을 벗기십시오.
2. 굵은 강판에 가지와 호박을 갈아줍니다.
3. 마늘을 껍질을 벗기십시오.
4. 칼로 으깨고 마늘 2 쪽을 잘게 썬다.
5. 양파에서 피부를 제거하십시오.
6. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
7. 다용도 그릇 바닥에 기름을 채웁니다. 따뜻하게 해주세요.
8. 가지, 양파, 당근, 마늘을 동시에 넣습니다.
9. 야채가 부드러워지면 토마토 페이스트, 버섯 ​​조미료 15g, 소금, 고추 혼합물을 넣습니다.
10. 모든 것을 섞는다.
11. 물을 추가합니다.
12. 30분 동안 끓입니다.

이런 식으로 준비된 가지 호박 캐비어는 버섯 플래터와 매우 유사합니다.

버섯을 곁들인 겨울용 슬로우 쿠커의 애호박 캐비어 레시피

제품:

• 샴 피뇽 200g;
• 호박 200g;
• 작은 당근 1개;
• 버섯 조미료 15g;
• 양파 중간 머리 2개;
• 소금;
• 식물성 기름 15ml;
• 고추 혼합물;
• 설탕 15g;
• 베이 리프.

단계별 레시피:

1. 호박에서 모자를 제거하십시오. 피부를 제거하지 마십시오.
2. 당근, 양파, 가지를 완전히 껍질을 벗기십시오.
3. 호박, 버섯, 양파, 가지는 입방체로 자릅니다.
4. 고운 강판에 당근을 갈아주세요.
5. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 데우십시오.
6. 동시에 모든 야채를 투하하십시오.
7. 15분간 튀깁니다.
8. 소금, 후추 혼합물, 설탕, 베이 리프를 추가하십시오.
9. 혼합.
10. 멀티 쿠커를 소화 모드로 전환하십시오.
11. 40분간 조리합니다.
12. 침지 블렌더를 그릇에 담그고 내용물 전체를 반죽처럼 갈아줍니다.

멀티 쿠커에서 조각으로

슬로우 쿠커의 주키니 캐비어는 전통적으로 보이지 않습니다. 야채는 페이스트로 완전히 끓여서는 안되며 조각으로 남아 있어야합니다. 이 요리는 야채 스튜와 스쿼시 캐비어의 교차점이라고 말하는 것이 타당할 것입니다.

• 마늘 1개;
• 큰 토마토 2개;
• 신선한 파슬리 한 무리;
• 파 한 무리;
• 2 큰 당근;
• 호박 3개;
• 식물성 기름 15ml;
• 설탕 60g;
• 소금 30g;
• 후추 혼합물.

요리 단계:

1. 모든 야채와 허브를 씻으십시오.
2. 각 토마토 바닥에 칼로 작은 십자가를 그립니다.
3. 전기 주전자에 물을 끓입니다.
4. 토마토 위에 끓는 물을 붓습니다.
5. 짧은 칼로 피부를 제거하여 껍질을 벗기십시오.
6. 최상층에서 당근과 호박을 껍질을 벗기십시오.
7. 당근, 호박, 토마토를 입방체로 자릅니다.
8. 수건으로 전자레인지 그릇을 말리세요.
9. 디스플레이에서 튀김 모드를 설정합니다.
10. 그릇 바닥에 식물성 기름을 붓습니다.
11. 먼저 당근을 볶아주세요. 그녀는 준비하는 데 가장 오래 걸립니다.
12. 파를 잘게 썬다.
13. 다진 양파를 당근에 던지십시오.
14. 모든 것을 섞는다.
15. 호박을 던져 튀기십시오.
16. 15분 후 야채가 거의 다 익으면 토마토를 넣습니다.
17. 용기에 설탕, 소금, 후추 혼합물을 추가합니다.
18. 혼합.
19. 멀티 쿠커를 소화 모드로 전환하십시오.
20. 15분 더 익힌다.
21. 파슬리를 잘게 자르고 접시에 추가합니다.
22. 야채 조각을 손상시키지 않고 부드럽게 저어줍니다.
23. 멀티 쿠커를 끕니다.
24. 애피타이저를 ​​뚜껑 아래에 10분 더 둡니다.

생으로 먹는 것보다 생으로 먹는 것이 좋다.

다른 멀티 쿠커에서 요리의 차이점

가전 ​​제품 시장에는 상당히 다양한 주방 용품이 있습니다. Redmond, Polaris, Panasonic, Mulinex 슬로우 쿠커의 주키니 캐비어도 다르지 않다는 것을 책임감 있게 확신할 수 있습니다. 무엇을 준비하든 위의 조리법에 따라 맛있는 간식을 얻을 수 있습니다.

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