소시지와 치즈를 곁들인 매콤한 샐러드. 훈제 소시지 샐러드

이탈리아어로 훈제 소시지를 곁들인 살라미 소시지는 살라미 소시지를 선호합니다 (소시지의 고기 조합은 중요하지 않습니다. 지방이 많은 돼지 고기를 곁들인 살코기 쇠고기, 가금류를 곁들인 송아지 고기도 허용됩니다. 섬세한 지방은 맛에 해를 끼치 지 않습니다). 조리법은 매우 민주적이고 간단하며 재료는 간결합니다.

• 350g 가볍게 삶은 훈제 소시지;
• 삶은 달걀 3개, 바람직하게는 4개;
• 200g 빨간색 또는 흰색 직사각형 무;
• 100g 시금치 채소.

우리는 시금치를 원하는 방식으로 자르고 삶은 식힌 소시지를 입방체로 자르고 (눈금자를 따라가 아니라 임의로-센티미터에서 센티미터로) 슬라이스 (깜박이지 마십시오!) 계란과 무를 자릅니다.

우리는 깊은 샐러드 그릇에 모든 것을 섞어 매리 네이드를 붓습니다. 우리는 그에게 담그고 잘 흔들고 편리한 뚜껑으로 샐러드 그릇을 덮고 서빙하는 데 2 ​​~ 3 분을줍니다.

매리 네이드는 간단합니다.

1. 갓 짜낸 레몬 주스 1/4 컵 또는 희석된 6% 테이블(와인 가능) 식초;
2. 올리브 반 잔 (무취 해바라기 기름을 뿌릴 수 있음);
3. 소금.

주스 또는 준비된 식초를 기름에 붓고 취향에 따라 소금을 넣고 나무 (금속이 아님!) 숟가락으로 잘 저어줍니다 (초밥에는 대나무 젓가락을 사용할 수 있습니다). 그게 다야. 드세요!

매리 네이드를 붓기 전에 샐러드에 소금을 넣지 마십시오. 접시를 망칠 수 있습니다. 매리 네이드에는 충분한 소금이 있습니다. 극단적 인 경우 접시에 바로 소금을 칠 수 있습니다.

마자르 샐러드 레시피

훈제 소시지를 곁들인 이 샐러드는 헝가리 요리에 새로운 것이 아닙니다. 육즙이 많은 야채를 곁들인 훈제 고기는 깊은 중세 시대로 거슬러 올라가는 전통입니다. 마지막 채소 조각이 샐러드에 들어가 자마자 재료가 친구가 될 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 바로 먹을 수 있습니다.

세척, 세척, 절단:

• 100g 소시지 (첫 번째 이탈리아 샐러드 레시피에서와 같이 살라미 소시지를 사용할 수 있음);
• 빨간색 1개, 노란색 또는 녹색 달콤한(크고 육즙이 많은) 피망 1개;
• 2 큰 마늘 정향;
• 큰 양파 (상추를 사용할 수 있음);
• 파의 좋은 무리;
• 딜의 관대 한 "꽃다발".

손질 된 꼬리 줄기가있는 소시지와 씨를 뿌린 고추, 스트립, 양파-깔끔한 반 고리로 자르고 마늘 프레스로 마늘을 자릅니다. 우리는 깊은 벽으로 그릇에 모든 것을 섞습니다. 드레싱을 채웁니다. 우리는 섞는다.

드레싱 준비를위한 제품 구성은 거의 없습니다.

1. 갈고추;
2. 반 잔의 지방이지만 매우 두꺼운 사워 크림은 아닙니다.
3. 1위 엘. 발사믹 (화이트 와인) 식초 (찾을 수 없습니다-와인, 사과를 넣고 약간 희석);
4. 소금.

조리법은 간단합니다 : 식초와 사워 크림을 섞고 (우리는 덩어리 모양을 두려워하지 않습니다. 이런 일이 발생하면 정상적인 과정입니다) 소금과 후추를 조금 넣으십시오 (후추를 아끼지 않을 수 있습니다. 훈제 소시지가 들어간 헝가리 샐러드는 매운맛에 전혀 반대하지 않음).

테이블에 맛있는 샐러드를 놓기 전에 잘 섞고 (가급적 평평한 나무 주걱으로) 허브를 넉넉하게 뿌립니다. 다진 것 또는 찢어진 것 - 가장 좋아하는 것을 선택하십시오. 멋져보이고 등등. 헝가리인들은 "Jó étvágyat kívánunk" - 맛있게 드세요!

형제 벨로루시의 샐러드

이 Polissya 레시피에서는 훈제 삶은 소시지와 훈제 치킨의 맛이 흥미롭게 교차합니다. 요리하는 데 오래 걸리지 않으며 삶은 계란 (3-5 분), 닭 가슴살 끓이기 (5-10 분) 및 썰기에 가장 많은 시간이 소요됩니다.

• 300g 삶은 (지방이없는) 소시지;
• 150g 훈제 소시지;
• 200g 훈제 가슴;
• 2개의 큰 신선한 오이;
• 3 삶은 계란과 식힌 계란;
• 150g 노란색(지방) 치즈;
• 마요네즈 (샐러드를 먹는 것이 좋습니다).

훈제 제품을 얇은 스트립으로 자르고 나머지 재료와 마찬가지로 삶은 소시지를 거친 강판을 통과하십시오. 마요네즈로 모든 것을 반죽하고 언덕을 만들고 위에 잘게 간 치즈를 뿌립니다. 벨로루시 사람들이 말하는 Preemnaga apetytu.

"바터랜드"

샐러드의 한 이름은 이미 그 조리법이 독일 민족에 의해 만들어졌다고 말합니다. 맛있고 단순한 제품 세트, 특이한 조합. 독창성. 체적. 식탁이나 휴일 테이블에서 보고 싶은 모든 것.

취해야 할 것:

• 400g (배추 반쪽) 양배추;
• 300g 훈제 (중요하지 않습니다-지방이 있든 없든) 소시지;
• 2 개의 무거운 오이;
• 소수의 볶은 땅콩;
• 마요네즈(바람직하게는 올리브);
• 소금 (레시피에서 제외 가능, 취향에 따라 사용 가능).

우리는 양배추 수프 또는 보르시에서하는 방식으로 양배추를 자릅니다. 소시지 -가는 빨대의 길이. 오이 - 작은 입방체 또는 큰 빨대 (가급적 첫 번째 옵션이지만 두 번째 옵션을 선호하는 경우 샐러드는 여전히 맛있습니다). 모든 것을 마요네즈와 섞고 가볍게 다진 땅콩을 뿌립니다. Angenehmer Appetit - 많이 드세요!

배추를 다진 후에는 꼭 짜거나 손으로 문질러 주시는 것이 좋습니다. 그래서 더 부드럽습니다. 소금 한 방울을 추가하십시오 - 주스를 놓으십시오. 그것은 또한 맛있고 메인 샐러드 노트를 전혀 방해하지 않습니다.

Ibero-Romans의 후손 샐러드

조리법은 여성의 매력, 열정적 인 플라멩코 및 아드레날린이 솟구치는 투우에 대해 많이 알고있는 스페인 사람의 이베리아 반도에서 나왔습니다. 요리 걸작도 스페인 사람들에게 내재되어 있습니다. 열정에 소비되는 에너지에는 보상이 필요합니다. 맛있고 만족스러운 점심입니다. 이 샐러드의 레시피는 이 지역에서 나온 것입니다.

다음을 준비해야 합니다.

• 100g 삶은 훈제 (돼지 고기, 닭고기, 칠면조 고기, 사슴 고기) 햄;
• 100g 적당히 지방이 많은 훈제 소시지;
• 100g 삶은 우설;
• 50-70g 지방 치즈;
• 당근 (여전히 약간 바삭 바삭하도록 끓임);
• 옥수수 통조림;
• 150g (바람직하게는 생것이지만 통조림) 올리브;
• 마늘 1-2쪽(중간 크기)
• 마요네즈, 후추, 소금 - 맛.

우리는 혀와 소시지를 임의의 크기의 조각으로 자르고 굵은 강판에 치즈 3 개와 당근을 넣고 올리브를 4 개의 직사각형 부분으로 자르고 (베리를 가로 지르지 않고) 마늘을 작은 조각으로 자릅니다 (칼로 자른 후 약간 누르십시오) 주스를 갈 칼).

우리는 섞고 옥수수를 붓고 (주스를 빼십시오!), 후추, 약간의 소금을 넣고 섞습니다. 마요네즈를 넣고 다시 나무주걱으로 저어줍니다. 우리는 시도합니다. 소금이 충분하지 않다고 생각되면 한 방울을 추가하십시오-부분하지 마십시오. 훈제 고기는 5-7에서 맛이 열리고 소금이 많이있을 수 있습니다. 서빙하기 전에 훈제 소시지를 곁들인 샐러드에 약간의 후추를 뿌려야합니다. Buen Provecho - 많이 드세요!

연중 시간, 평일 및 공휴일에 관계없이 우리 모두는 때때로 맛있는 혼합 요리를 즐기는 것을 좋아합니다. 누군가는 더 매운 것을 좋아하고 누군가는 더 부드러 우며 누군가는 많은 시간을 할애 할 필요가없는 준비하기 쉬운 요리만을 선호합니다. 그리고 소시지로 샐러드를 만드는 것보다 더 쉬울 수 있습니까? 사실, 이 제품을 사용하는 대부분의 요리법의 경우 고기나 가금류를 끓이는 데 추가로 귀찮게 할 필요가 없습니다. 몇 가지 재료를 자르는 것으로 충분하며 엄청나게 맛있는 음식이 테이블에 나타납니다.

레시피 1: 훈제 소시지, 토마토, 단단한 치즈를 곁들인 샐러드

훈제 소시지를 곁들인이 샐러드는 추가 고기 재료 나 감자 괴경을 오랫동안 끓이거나 밝은 비트로 손을 더럽 히거나 가성 양파를자를 필요가 없기 때문에 요리하는 즐거움입니다. 간식의 모든 구성 요소는 추가 준비없이 간단히 잘게 자르고 마요네즈 소스로 맛을 낸 다음 즉시 치료할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 마늘 - 2 조각;
• 훈제 소시지 - 550g;
• 강한 토마토 - 2 개;
• 계란 - 4 개;
• 치즈 ( "Russian", "Belarusian Gold", "Creamy") - 230g;
• 모든 채소 - 90g;
• 마요네즈 - 1 패키지.

요리:

1. 먼저 향긋한 훈제 소시지를 가져 갑시다. 원으로 자른 다음 얇고 긴 줄무늬로 자릅니다.
2. 토마토를 잘 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 각 과일을 4 부분으로 자른 다음 디저트 스푼으로 조각에서 씨앗을 제거합니다. 이렇게 하면 샐러드가 너무 빨리 축축해지는 것을 방지할 수 있습니다. 나머지 펄프는 입방체로 잘립니다.
3. 우리는 강판으로 치즈를 부스러기로 부순다.
4. 다음으로 녹색 구성 요소를 다루겠습니다. 이 요리에 좋아하는 허브를 선택하십시오: 파슬리, 딜 또는 깃털 양파. 그리고 아마도 모두 함께. 헹구고 흔들어서 수건에 펴십시오. 마를 때 - 자르십시오.
5. 마늘 조각을 껍질을 벗기고 믹서기, 강판 또는 프레스를 통해 원하는대로 갈아줍니다.
6. 고환을 삶아 깨끗이 닦은 다음 칼로 자릅니다.
7. 이제 훈제 소시지로 샐러드를 준비합시다. 고기 구성 요소에 토마토 큐브, 치즈 칩, 다진 채소, 계란 및 마늘을 추가하십시오.
8. 함침에 필요한만큼 마요네즈를 넣고 섞습니다. 필요한 경우 소금. 놀랍도록 맛있고 빠르게 준비할 수 있는 요리가 준비되었습니다!

팁: 샐러드용 채소는 잘 말려서 잘게 다지지 않아야 합니다. 드레싱과 접촉하지 않고 다른 제품 위에 간식으로 바르는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 더 오래 신선하게 유지되고 완성된 접시에서 빨리 시들지 않습니다.

레시피 2: 삶은 소시지, 오이, 통조림 콩을 곁들인 샐러드

삶은 소시지를 곁들인 샐러드는 훈제 소시지보다 별미입니다. 이러한 요리는 일반적으로 칼로리 측면에서 더 가볍지 만 여전히 매우 맛있습니다. 아래에서 제공하는 요리법이 이 범주에 속합니다. 통조림 부드러운 콩, 단 옥수수, 신선한 오이, 매운 치즈 등 당신이 좋아하는 모든 것이 포함되어 있으며 약간의 마늘과 신선한 파로 모든 것을 완성합니다. 준비하기 쉽고 맛있는 것은 무엇입니까?

다음이 필요합니다.

• 통조림 콩 (흰색) - 작은 병 1 개 또는 큰 병의 절반;
• 통조림 설탕 옥수수 - 같은 양;
• 삶은 소시지 (Doktorskaya와 같은) - 160g;
• 신선한 오이 - 2개;
• 치즈 ( "Dutch", "Gouda", "Russian") - 130g;
• 마늘 - 3 정향;
• 소시지 또는 훈제 고기 맛이 나는 크래커 - 1 봉지;
• 깃털 양파 - 50g;
• 마요네즈.

요리:

1. 먼저 샐러드의 주요 재료를 준비합시다. 원으로 자른 다음 깔끔하게 삶은 소시지를 자릅니다.
2. 오이를 철저히 헹구고 깨끗한 냅킨으로 닦으십시오. 그런 다음 야채 필러로 껍질을 얇게 벗겨냅니다. 과일을 세로로 자릅니다. 디저트 스푼을 가지고 모든 씨앗을 조심스럽게 닦으십시오. 샐러드에서 우리에게 유용하지 않습니다. 이 절차는 접시 재료의 습기와 담금질을 방지합니다. 나머지 펄프는 입방체 또는 임의의 조각으로 자릅니다.
3. 얇은 황금 칩으로 강판에 치즈를 갈아서;
4. 파 깃털을 헹구고 닦은 다음 냅킨에서 말립니다. 이제 우리는 얇은 고리로 자릅니다.
5. 우리는 마늘을 닦고 헹구고 어떤 식 으로든 자릅니다.
6. 우리는 통조림 콩과 옥수수에서 모든 소금물을 배출합니다. 체에 함께 던져 20 분 동안 그대로 두는 것이 가장 좋습니다. 액체가 잘 빠지고 나중에 접시가 젖지 않습니다.
7. 이제 소시지 샐러드를 만들어 봅시다. 다진 오이, 강판 치즈, 마늘, 파, 야채 통조림을 고기 재료에 넣습니다. 우리는 마요네즈로 간식을 채우고 섞습니다.
8. 서빙 직전에 크래커 봉지를 열고 간식의 윗부분을 채우십시오. 손님들이 직접 접시에 담긴 샐러드와 섞을 것입니다. 준비가 된!

팁: 샐러드의 파가 너무 어리지 않고 깃털이 거친 경우 절단 후 롤링 핀이나 박격포로 제품을 약간 부수십시오. 이것은 치료의 맛을 조금 더 부드럽게 만듭니다.

레시피 3 : 훈제 소시지와 한국산 당근 샐러드

소세지가 들어간 간단하고 맛있는 샐러드.

다음이 필요합니다.

• 한국 당근 - 180g;
• 훈제 소시지 - 280g;
• 단 옥수수 - 1 캔;
• 오이 - 280g;
• 칩("Lays" 또는 기타) - 1 봉지;
• 마요네즈.

요리:

1. 향긋한 소시지를 얇은 빨대 또는 입방체로 자릅니다.
2. 오이를 헹구고 껍질을 벗기고 자르십시오.
3. 매리 네이드에서 옥수수를 완전히 빼내십시오.
4. 이제 샐러드와 소시지를 결합합시다. 단 옥수수, 한국 당근, 신선한 오이를 고기 성분에 추가하십시오.
5. 마요네즈 소스를 넣고 섞는다.
6. 다음으로 칩을 부수고 아름다운 슬라이드로 치료를 덮으십시오. 준비가 된! 마지막 재료가 부드러워지기 직전에 먹습니다.

이 요리는 모든 휴가 또는 가족 식탁에 적합합니다. 그들은 매우 만족스러운 것으로 판명되었으며 필요한 경우 정식 식사를 대체 할 수 있습니다. 그들은 매우 짧은 시간 안에 준비되며 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 소시지는 고기의 훌륭한 대체품이며 성인과 어린이 모두에게 사랑 받고 있으므로이 음식은 모든 가족에게 확실히 어필 할 것입니다. 소시지 샐러드 레시피는 이 요리를 준비하기 위한 다양한 옵션을 제공합니다. 그들은 삶은 훈제 소시지, 닭고기, 튀김 또는 절인 버섯, 옥수수, 완두콩, 생 야채 및 삶은 야채, 다양한 소스, 채소, 계란 등으로 만들어집니다. 이러한 조리법의 가장 중요한 장점은 준비 속도입니다.

레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

모든 것은 거의 항상 기성품으로 만들어지기 때문에 무엇을 먹을지 또는 손님에게 무엇을 먹일지 신속하게 파악해야 할 때 좋습니다. 간식을 맛있고 균형 있게 만들려면 지침과 권장 사항을 엄격히 따라야 합니다. 이것은 이러한 유형의 요리를 처음 준비할 때 특히 그렇습니다. 기술과 비율에 따라 결과는 확실히 손님과 요리사 자신을 기쁘게 할 것입니다.

훈제 소시지를 곁들인 샐러드에는 성공적인 옵션이 많이 있습니다. 거의 모든 것이 특히 단순함과 준비 속도로 인해 주부들에게 사랑 받고 있습니다. 이 샐러드의 대부분의 재료는 열처리가 필요하지 않으므로 갑자기 도착한 손님의 경우에도 조리법이 도움이 될 것입니다.

재료:

• ½ 킬로의 흰 양배추(가급적 어린 것);
• 삶은 훈제 소시지 250g;
• 신선하고 강한 오이 2개;
• 소금에 절인 클래식 마요네즈.

요리:

1. 오이를 헹구고 특수 야채 필러를 사용하여 껍질을 얇게 벗겨냅니다. 특별한 "한국어"강판으로 나머지를 갈아주세요.
2. 잘 드는 칼로 양배추를 아주 얇게 채 썬다. 그런 다음 손으로 반죽해야합니다. 이것은 야채를 더 부드럽고 맛있게 만듭니다.
3. 필름에서 소시지를 껍질을 벗기고 얇은 막대기가 아닌 길고 자릅니다.
4. 모든 제품을 일반 그릇에 담습니다.

양배추와 소시지를 곁들인 샐러드는 일반 소금에 절인 마요네즈로 가장 잘 양념됩니다. 그러나 그것은 사워 크림으로 대체 될 수 있습니다.

크래커를 추가하면

재료:

• 고품질 훈제 소시지 150g;
• 밀 크래커 150g (가장 좋은 것은 수제);
• 신 오이 1개;
• 통조림 옥수수 맛;
• 미리 익힌 계란 3개;
• 파;
• 소금과 소스.

요리:

1. 소시지와 신 오이를 거의 같은 크기로 자릅니다.
2. 냉각되고 껍질을 벗긴 계란의 큰 큐브를 추가하십시오.
3. 매리 네이드없이 옥수수를 추가하십시오. 그 양은 취향에 맞게 조절해야 합니다.
4. 크래커의 절반을 나머지 재료와 즉시 섞습니다.
5. 선택한 드레싱으로 샐러드를 드레싱하고 소금으로 간을 맞춥니다. 이를 위해 마요네즈를 먹을 수 있습니다.

크래커로 샐러드를 장식하고 파로 훈제 소시지를 장식하십시오 (대신 다른 채소로 할 것입니다). 나머지 크래커를 위에 뿌립니다.

옥수수 레시피

재료:

• 신선한 당근 1개;
• 지방이 적은 훈제 소시지 150g;
• 단옥수수 통조림 1캔;
• 클래식 마요네즈;
• 신선한 오이 1개;
• "곱슬" 파슬리;
• 고운 소금.

요리:

1. 소시지를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 같은 방법으로 신선한 오이를 준비합니다. 원하는 경우 치밀한 피부에서 제거하거나 원래 형태로 남을 수 있습니다.
3. 매리 네이드에서 짜낸 강판에 간 신선한 당근과 옥수수 알갱이를 일반 그릇의 다른 제품에 추가합니다.
4. 다진 "곱슬" 파슬리를 붓고 모든 것을 소금에 절인 다음 마요네즈를 붓습니다.

Kirieshek을 추가하여이 조리법에 따라 매우 흥미로운 버전의 샐러드를 요리 할 수 ​​있습니다.

콩 샐러드와 훈제 소시지

재료:

• 훈제 소시지 1/3 스틱;
• 미리 익힌 닭고기 달걀 2개;
• 양파와 당근에;
• 신선한 마늘;
• 모든 색상의 통조림 콩 150g;
• 해바라기 기름, 소금 및 마요네즈 (선택 사항).

요리:

1. 얇고 거의 눈에 띄지 않더라도 필름에서 소시지를 껍질을 벗기고 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
2. 양파와 당근을 잘게 썬다. 소량의 해바라기 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 덩어리를 식히십시오.
3. 계란을 거칠게 문지릅니다.
4. 모든 것을 섞고 매리 네이드와 다진 마늘없이 콩을 넣으십시오. 후자는 취향에 따라 정향 1~4개를 사용할 수 있습니다.
5. 소금으로 간을 하고 잘 섞어주세요

튀김 기름이 충분하지 않으면 마요네즈로 샐러드를 추가로 양념 할 수 있습니다.

한국산 당근으로 요리하기

재료:

• 수제 또는 매장에서 구입한 매운 당근 250g;
• 단 옥수수 통조림 1캔;
• 맛있는 훈제 소시지 250g;
• 1 PC. 순무 양파;
• 신 사과 1개;
• ½ st. 올리브 마요네즈;
• 소금.

요리:

1. 양파를 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 가장 중요한 것은 팬의 야채가 타지 않도록 조심스럽게 모니터링하는 것입니다.
2. 소시지를 껍질을 벗기고 깔끔한 조각으로 자릅니다. 같은 방법으로 껍질과 씨앗 상자가 없는 사과를 자릅니다.
3. 피망을 껍질을 벗기고 씨에서 잘 헹구고 입방체로 자릅니다.
4. 하나의 그릇에 모든 것을 섞으십시오. 양파는 차가울 때 사용해야 합니다.

소금에 절인 올리브 오일을 곁들인 한국산 당근을 곁들인 드레스 샐러드.

옥수수 레시피

재료:

• 절인 오이 1개와 신선한 것 1개;
• 지방이 최소인 소시지(훈제) 150g;
• 생 당근 1개;
• 통조림 완두콩과 옥수수 반 캔;
• 소금과 클래식 마요네즈.

요리:

1. 소시지와 절인 오이를 같은 깔끔한 스트립으로 자릅니다.
2. 신선한 당근을 갈아주세요. 특별한 한식 강판으로 가공 한 후 샐러드에서 훨씬 더 멋지게 보입니다.
3. 피부와 함께 자르고 신선한 오이를 자르십시오. 과도한 액체에서 손으로 빨대를 짜십시오.
4. 평평한 접시에 모든 제품을 나란히 쌓아 놓습니다. 거기에 옥수수와 완두콩을 보내십시오.

접시 중앙에 소금에 절인 마요네즈를 듬뿍 짜주세요.

배추와 함께

재료:

• 미리 익힌 계란 3개;
• 배추 350g;
• 훈제 소시지 200g;
• 통조림 완두콩 1캔;
• 2 - 4 마늘 정향;
• 딜 한 무리;
• 사워 크림, 후추, 소금.

요리:

1. 깊은 그릇에 베이징을 아주 잘게 썬다.
2. 얇은 긴 소시지 스트립을 양배추에 붓습니다.
3. 냉각 된 계란의 작은 큐브를 거기에 보냅니다.
4. 매리 네이드없이 완두콩을 샐러드로 옮깁니다.
5. 미리 갈가리 찢긴 치즈를 일반 그릇에 옮기는 마지막 단계.
6. 사워 크림, 건조 재료, 다진 딜 및 으깬 마늘로 드레싱을 준비하십시오.

북경 양배추 샐러드와 훈제 소시지를 결과 소스와 함께 붓습니다. 시원하게 조금 끓이고 샘플을 채취하십시오.

칩 축제

재료:

• 훈제 소시지 200g;
• 삶은 당근 150g과 생 양파 50g;
• 미리 익힌 큰 계란 3개;
• ½ st. 이미 강판에 간 단단한 치즈;
• 신선한 샴 피뇽 200g;
• 절인 오이 100g;
• 클래식 마요네즈 소스, 갓 갈은 후추, 마른 마늘 및 소금;
• 식물성 기름;
• 감자 칩 100g.

추가 맛이 있는 칩을 사용하는 경우 중성 크림 치즈(예: Smetankovy)를 사용하는 것이 좋습니다. 칩이 "비어있다"면 감자만 있으면 더 맛있는 치즈를 선택할 수 있습니다.

요리:

1. 뜨거운 식물성 기름에 작은 버섯과 양파 조각을 볶습니다.
2. 로스트가 이미 붉어지면 미리 조리하고 식히고 잘게 간 당근을 추가합니다. 몇 분 더 야채를 요리하십시오. 원하는 경우 좋아하는 향신료로 덩어리를 맛보십시오.
3. 필름에서 껍질을 벗긴 훈제 소시지와 소금물없이 절인 오이를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 모든 제품을 넓은 그릇에 넣고 부서진 칩과 치즈의 절반을 보내십시오.
5. 굵게 간 삶은 달걀 흰자위를 샐러드에 붓습니다.
6. 마요네즈 소스로 재료를 간하고 잘 섞는다.
7. 슬라이드의 접시에 덩어리를 놓습니다.

부서진 노른자와 남은 전체 칩으로 애피타이저를 ​​장식하십시오. 꽃잎 칩과 밝은 노란색 중앙이있는 "카모마일"을 얻어야합니다.

훈제 소시지를 곁들인 팬케이크 샐러드

재료:

• 훈제 소시지 150g;
• 신선한 강한 오이 1개;
• 날달걀 5개;
• 튀김 기름;
• 가벼운 마요네즈와 저지방 사워 크림의 1/3;
• 신선한 마늘;
• 소금, 후추, 허브.

요리:

1. 계란을 그릇에 깨고 소금과 후추를 넣습니다. 거품이 날 때까지 덩어리를 치십시오.
2. 결과 계란 반죽에서 얇은 작은 팬케이크를 굽습니다. 식히고 스트립으로 자릅니다.
3. 같은 방법으로 필름없이 소시지를 갈아주세요.
4. 오이 껍질을 벗기고 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
5. 마늘, 사워 크림 및 마요네즈의 혼합물로 제품과 계절을 결합하십시오.

애피타이저에 소금과 후추. 봉사하기 전에 적어도 30분 동안 샐러드를 쉬게 하십시오.

치즈 전채

재료:

• 훈제 소시지 350g;
• 매운 한국 당근 200g;
• 절인 샴 피뇽 100g;
• 삶은 닭고기 달걀 2개;
• 이미 강판에 간 단단한 치즈 150g;
• 1 오렌지;
• 녹색 1 묶음;
• 클래식 마요네즈와 소금.

요리:

1. 식힌 계란을 가능한 한 곱게 갈아서 샐러드 그릇에 붓습니다.
2. 또한 필름에서 껍질을 벗긴 훈제 소시지 빨대와 치즈를 보냅니다.
3. 다진 절인 샴 피뇽, 한국산 당근, 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 감귤 큐브를 추가합니다.
4. 샐러드에 소금을 뿌리고 마요네즈를 부어 섞는다. 녹지로 장식하십시오.

이 애피타이저는 소시지에서 시작하여 오렌지로 끝나는 레이어로 배치할 수 있습니다.

훈제 소시지로 완성 된 샐러드를 특히 맛있고 풍부하게 만들려면 샘플을 채취하기 전에 추위에 잠시 동안 제거하는 것이 좋습니다. 사워 크림 및/또는 마요네즈를 기본으로 한 소스가 있는 스낵의 경우 특히 그렇습니다.

데니스 크바소프

AA

훈제 소시지를 곁들인 샐러드는 영양가 있고 저렴한 요리에 매우 만족스러운 옵션입니다. 준비는 배 껍질을 벗기는 것처럼 쉽습니다. 야채, 몇 가지 재료, 드레싱 및 완료되었습니다.

인기있는 요리 옵션 중 하나는 "해바라기"로, 측면에는 칩을, 중앙에는 올리브를 장식하여 씨앗 주위에 꽃잎 이미지를 만듭니다. 그러한 요리는 축제 테이블의 가치있는 장식이 될 것입니다.

다음 성분이 필요합니다.

• 2개 닭고기 달걀;
• 단 옥수수 350g;
• 소시지 300g;
• 칩 팩;
• 사슴.

1. 먼저 계란을 삶은 다음 거친 강판을 건너 뛰어야합니다.
2. 빨대로 소시지 제품을 장식하십시오. 다양성은 부드럽고 기름기가 많지 않습니다.
3. 옥수수에서 소금물을 배출하고 나머지 재료와 결합하십시오. 마요네즈 소스, 소금, 후추를 넣어 맛을 보고 섞는다. 그런 다음 서늘한 곳에 30 분 동안 담그십시오. 칩과 허브로 장식하십시오.

다른 옵션의 경우 절인 버섯과 오이가 필요합니다.

• 소시지 250g;
• 삶은 당근 160g;
• 양파 50g;
• 3개 달걀;
• 강판 치즈 0.5 컵;
• 생 버섯 250g;
• 절인 오이 150g;
• 후추, 마늘, 소금;
• 식물성 지방;
• 맛없는 감자 칩 100g.

1. 다진 버섯과 양파를 기름에 튀기고 강판 삶은 당근을 넣습니다.
2. 소시지와 오이를 사각형으로 배열합니다.
3. 깊은 그릇에 재료를 넣고 강판에 간 단백질과 치즈, 부서진 칩의 절반을 넣고 마요네즈 소스를 넣고 섞습니다. 슬라이드가있는 접시에 놓고 노른자와 칩으로 장식하십시오.

그러나 칩을 크래커로 교체하여 레시피를 약간 변경할 수 있습니다. 구성을 읽을 수 있습니다.

쉬운 옵션

양배추와 오이의 성공적인 조합은 저칼로리 레시피를 만듭니다.

간단한 샐러드 레시피에는 다음이 필요합니다.

• 흰 양배추 0.5kg;
• 훈제 제품 250g;
• 2개 녹색 오이;

오이에서 껍질을 벗기고 "한국"강판으로 자릅니다. 양배추를 매우 얇게 배열하고 소시지 제품을 긴 막대기로 배열하십시오. 제품에 마요네즈 소스를 넣고 섞는다.

토마토로 샐러드를 다양화할 수도 있습니다. 더 자세한 레시피 - by.

독일 요리법

요리는 보편적이며 모든 제품이 서로 조화를 이룹니다. 양파, 절인 오이, 절인 버섯은 지방 소시지를 더 잘 소화하는 데 도움이됩니다. 감자는 단맛을 더해줍니다. 드레싱은 후추가 섞인 맛있는 냄새가 난다. 오이 빨대와 보라색 양파 반 고리가 장관을 이룹니다.

값 비싼 소시지를 일반 반 훈제 고기로 교체하면 조리법이 더 경제적입니다. 소시지로 사냥 샐러드를 만드는 방법은 기사에서 찾을 수 있습니다.

소시지 제품, 감자, 신 오이 및 절인 버섯, 보라색 양파, 사워 크림과 겨자의 혼합물, 다양한 유형의 고추가 필요합니다. 기름과 식초로 맛을 낼 수 있습니다. 감자와 소시지는 1:1.5의 비율로 섭취하고 다른 재료는 맛에 첨가합니다.

1. 껍질에 감자 괴경을 씻고 삶아 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자르고 드레싱을 붓습니다. 그녀는 사워 크림, 겨자, 후추, 식초를 사용합니다.
2. 반 고리에 양파를, 빨대에 오이를 배열하십시오. 버섯을 갈아서 채소를 추가하십시오. 재료를 접시에 담고 튀긴 소시지(선택 사항)를 얹습니다.

다른 옵션의 경우 다음이 필요합니다.

• 반 훈제 350g;
• 작은 오이 550g;
• 고다 250g.

요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 소시지 제품, 작은 오이-사각형, 고다-빨대를 잘게 자르는 것입니다. 모든 제품을 샐러드 그릇에 붓고 소스를 넣고 섞습니다.

스모크 올리비에

누구나 좋아하고 인기있는 Olivier는 다양한 제품으로 다양화할 수 있습니다.

• 4가지. 중간 감자 괴경;
• 당근 2개;
• 4가지. 달걀;
• 완두콩 반 캔;
• 반 훈제 200g;
• 3 중간 피클.

야채를 소금물에 끓입니다 : 감자 - 20 분, 당근 - 15, 계란 - 5-10 분. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 야채에 쉽게 들어가면 준비된 것입니다.

모든 야채가 익고 식으면 준비를 시작할 수 있습니다. Olivier 접시의 경우 구성 요소는 완두콩보다 약간 큰 동일한 크기로 만들어집니다. 그것은 미학적으로 즐겁고 우아하게 보일 것입니다. 모든 재료, 소금을 결합하고 마요네즈를 넣습니다.

겨울 옵션

레시피는 북경 양배추와 잘 어울립니다.

필수의:

• 2큰술 엘. 꿀;
• 적 양파;
• 항아리에 흰 콩 450g;
• 베이징 250g;
• 소시지 400g;
• 2큰술 엘. 머스타드;
• 0.5티스푼 커민;
• 식초 30ml;
• 식물성 기름;
• 녹색 딜 1/4컵.

등록 절차:

1. 소시지 제품을 고리로 배열하고 북경을 잘게 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
2. 별도의 그릇에 겨자, 식물성 지방, 꿀, 식초를 넣고 털다.
3. 소시지 원을 지방에 튀기고 접시에 넣고 덮습니다.
4. 그런 다음 같은 팬에 양파를 볶습니다. 노릇노릇해지면 콩과 익힌 소스를 넣는다. 몇 분 동안 계속 불을 붙입니다.
5. 베이징과 식물성 지방을 별도의 용기에 넣고 4 분 동안 볶습니다. 열에서 제거하고 허브를 뿌립니다. 모든 재료를 합치고 섞는다.

전분 변형(팬케이크 포함)

훈제 소시지로 샐러드를 요리하는 방법은 두 단계로 구성됩니다.

재료:

• 반 훈제 180g;
• 3-4개 달걀;
• 3 예술. 엘. 녹말;
• 마늘;
• 마요네즈;
• 식물성 지방과 향신료.

훈제 고기를 삶은 고기로 대체할 수 있지만 이 옵션을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 더 고소하고 맛있습니다.

1. 먼저 팬케이크를 준비합니다. 5 조각이면 충분합니다. 털로 계란을 치고 전분을 뿌립니다. 그런 다음 팬에 식물성 기름을 바르고 국자로 혼합물을 가져다가 뜨거운 팬에 골고루 뿌립니다. 팬케이크는 얇아야 합니다. 접시에 담습니다. 식으면 말아서 고리 모양으로 자릅니다.
2. 재량에 따라 반 훈제 닭고기를 줄무늬 또는 사각형으로 배열하십시오. 샐러드 그릇에 넣고 데코레이션 팬케이크, 마요네즈 소스를 넣고 1시간 동안 냉장 보관합니다. 다른 재료를 넣거나 나머지 재료를 고집한 후 추가할 수 있습니다. 충전물을 포장하면 소시지로 훌륭한 팬케이크를 얻을 수 있습니다.

훈제 고기로 간단한 팬케이크 샐러드를 만드는 과정을 알아볼 수 있습니다.

밥과 함께

이 버전에서는 밥이 맛을 보완하고 야채가 신선함을 더합니다.

필수의:

• 삶은 쌀 한 잔;
• 4가지. 달걀;
• 반 훈제 200g;
• 2개 토마토와 오이;
• 채소, 사워 크림.

야채를 씻고 오이와 소시지를 조각으로 자르고 토마토와 계란을 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇에 쌀을 넣고 나머지 재료를 넣고 사워 크림으로 간을하고 섞고 소금을 뿌립니다.

치즈도 재료로 추가됩니다. 링크에서 기사를 읽으십시오.

시저 샐러드"

여러 가지 방법으로 준비되는 매우 인기있는 레시피입니다.

방법 번호 1

필수의:

• 베이징 0.5kg;
• 반 훈제 100g;
• 삶은 감자 100g;
• 체다 100g
• 크래커 150g.

등록 과정 : 양배추를 잘게 자르고 소시지를 스트립으로, 체다-사각형으로 배열하십시오. 재료를 합치고 마요네즈를 넣고 섞는다. 서빙하기 전에 빵가루를 뿌린다.

방법 번호 2

미식가를 위한 메추리알 레시피:

• 베이징 0.5kg;
• 훈제 치즈 150g;
• 2개 토마토;
• 마요네즈 50g;
• 크래커 100g;
• 치즈 150g;
• 5개. 메추리알.

1. 딱딱한 치즈는 입방체로, 훈제 치즈는 작은 입방체로 배열합니다.
2. 계란을 삶아 두 부분으로 나눕니다.
3. 베이징을 자르십시오 (간단한 빙산을 가져갈 수 있습니다).
4. 토마토를 씻고 큰 입방체로 자릅니다.
5. 모든 재료를 접시에 담습니다. 메추리 알 반쪽을 그 위에 놓고 마요네즈 소스를 얹습니다.

스페인어 변형

접시의 하이라이트는 곡물과 올리브가 들어간 겨자입니다.

필수의:

• 살라미 100g;
• 식물성 기름 50ml;
• 1티스푼 곡물이 든 겨자;
• 2개 토마토와 신선한 오이;
• 양상추 잎 다발;
• 15개 올리브.

등록 절차:

1. 잎을 헹구고 손으로 조각으로 찢고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
2. 겨자, 소금, 후추와 기름을 섞는다.
3. 상추 잎을 접시에 담습니다. 소시지 제품을 막대로 자르고 잎 위에 놓습니다. 토마토와 오이를 자르고 나머지 재료에 추가합니다. 올리브를 위에 올려 놓고 드레싱을 붓고 다진 허브를 뿌립니다.

요리를 할 수 있습니다. 자세한 준비 방법 - 링크에서.

파인애플

통조림 파인애플과 사과는 접시에 맛을 더합니다.

재료:

• 소시지 200g;
• 2개 달걀;
• 3개 감자 괴경;
• 구근;
• 사과;
• 항아리에 파인애플 150g;
• 1위 엘. 레몬 주스;
• 마요네즈 소스 0.5컵;
• 소금, 후추, 허브.

1. 구성 요소는 별도의 그릇에 준비한 다음 층으로 수집합니다.
2. 계란, 육류 제품 및 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 껍질에 감자를 삶아 사각형으로 배열하십시오. 파인애플과 껍질을 벗긴 사과를 큐브 모양으로 만들고 레몬즙을 붓습니다.
4. 레이어로 배치하십시오. 첫 번째 레이어는 감자이고 두 번째 레이어는 양파가 들어간 소시지, 그다음에는 계란입니다. 마요네즈로 각 층을 처리하십시오. 파인애플이있는 두 번째 사과 줄에는 소스 만 필요하지 않습니다. 계란의 마지막 층. 몇 시간 동안 냉장고에 접시를 넣으십시오.

샐러드 "환상"

차가운 애피타이저의 특징은 재료로 환상을 가질 수 있다는 것입니다. 그래서 요리를 "환상"이라고합니다.

필수의:

• 5개. 달걀;
• 신선한 오이;
• 당근;
• 반 훈제 300g;
• 200 고다.

요리 과정:

1. 고운 메쉬 강판에 당근을 갈아줍니다. 나머지 구성 요소를 큐브에 넣고 마요네즈를 넣고 섞습니다.
2. 필요한 제품은 없지만 계란과 소시지가 있습니다. 이러한 조건에서도 링크에서 레시피를 만들 수 있습니다.

비트와 함께

육류 제품은 칼로리가 매우 높기 때문에 야채 나 허브로 희석하는 것이 좋습니다. 비트는 에너지 값이 낮고 몸에 좋아서 샐러드 재료로 좋습니다.

필요한:

• 반 훈제 250g;
• 큰 사탕무;
• 3개 감자 괴경;
• 당근;
• 구근;
• 마늘 두 정향;
• 파 20g,
• 식물성 지방;
• 후추, 소금 및 마요네즈.

장식:

1. 당근을 조각으로 자르고 지방에서 볶습니다.
2. 양파도 굵게 다지고 볶는다.
3. 감자와 사탕무를 끓입니다. 더 빨리 준비하기 위해 큰 사탕무를 조각으로자를 수 있습니다. 요리가 끝나면 알갱이 설탕을 넣으십시오. 야채가 부드러워집니다.
4. 첫 번째 층은 깍둑 썰기 한 감자, 강판 사탕무, 당근을 곁들인 양파입니다.
5. 소시지는 입방체로 만들어 마지막 층에 눕습니다.
6. 튀긴 당근과 양파를 제외하고 각 줄에 마요네즈 소스를 붓습니다.

다른 방법은 링크를 참조하세요.

레시피 "멕시코"

접시에 특별한 풍미를 더하기 위해 바질, 마요라나, 파프리카와 같은 향신료가 추가됩니다.

필수의:

• 반 훈제 또는 생 훈제 고기 200g;
• 단 옥수수 한 병;
• 매운 치즈;
• 2개 달콤한 고추;
• 3개 토마토;
• 구근;
• 마늘 정향;
• 4큰술 엘. 식초;
• 3 예술. 엘. 식물성 기름.

1. 피망은 조각으로, 토마토와 치즈는 입방체로, 소시지는 조각으로, 양파는 반 고리로 자릅니다.
2. 드레싱은 다진 마늘, 후추, 식초, 기름으로 만듭니다.
3. 모든 재료를 샐러드 그릇에 담습니다. 드레싱, 소금을 붓고 향신료를 넣고 섞습니다.

다른 기사는 링크의 기사에 있습니다.

샐러드 "개미집"

필수 재료:

• 2개 달걀;
• 구근;
• 통조림 버섯 200g;
• 생 훈제 또는 반 훈제 200g;
• 체다 100g;
• 2개 감자들.

모든 구성 요소는 빨대로 만들어져 레이어로 배치됩니다.

1. 노른자와 으깬 단백질;
2. 얇게 썬 양파;
3. 빨대로 장식된 신 오이;
4. 절인 버섯;
5. 소시지;
6. 체다, 강판;
7. 감자 튀김.

두 번째, 네 번째 및 여섯 번째 레이어에는 마요네즈 메쉬가 만들어집니다.

마지막 줄은 감자튀김을 식물성 지방을 듬뿍 넣어 튀겨줍니다. 그런 다음 종이 타월에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

링크 아래에 있습니다.

계절과 상관없이 시원한 간식이 준비되어 있어 건강한 나물과 채소가 늘 곁에 있는 것은 아닙니다. 1년 중 적절한 시기에 판매되는 야채를 선택해야 합니다. 예를 들어, 양배추는 겨울에 사용할 수 있으며 토마토는 여름에만 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 비용 효율적이고 유용합니다. 마요네즈와 같은 고칼로리 소스는 음식을 무거워 하므로 소량의 식물성 기름이나 레몬즙으로 대체하는 경우가 많습니다.

몇 가지 미식의 비밀:

• 샐러드의 치즈 중에서 feta 또는 brynza가 좋아 보입니다. 이탈리아 요리법은 파마산 치즈와 모짜렐라 치즈를 사용합니다.
• 드레싱은 요리의 맛을 좌우하는 주요 구성 요소입니다. 많이 필요하지 않습니다. 조각을 감싸야합니다. 가장 유용한 첨가제는 식물성 기름, 이탈리아 식초, 레몬 주스입니다. 마지막 터치는 kirieshki, 크래커, 석류 씨앗, 칩이 될 수 있습니다. adjika 또는 겨자를 추가 할 수 있습니다. 식물성 기름이나 마요네즈 소스의 품질은 맛을 망칠 수 있으므로 사용하기 전에 상태를 확인해야 합니다.
• 요리의 마지막 단계에서 소금, 소금, 후추, 식초를 넣은 후 기름을 붓습니다. 나무 주걱으로 샐러드 그릇의 음식을 아래에서 위로 조심스럽게 저어줍니다.
• 고기와 야채의 비율에 균형을 맞추세요. 야채가 많으면 모든 종류의 치즈 나 고기를 추가 할 수 있습니다.
• 더 많은 녹색 향신료를 사용하십시오. 예를 들어 상추 잎에는 산화 방지제, 비타민이 풍부합니다. 또한 고기와 생선의 장식 역할을 합니다. 물냉이, 시금치, arugula, 양상추, 빙산 - 이것은 최소한의 칼로리이지만 많은 것이 좋습니다. 바질, 실란트로, 딜, 파슬리, 마늘, 양파 등 나열된 구성 요소 중 두 가지, 세 가지 유형을 넣을 수 있습니다. 동시에 간식은 아름답게 보이고 냄새가 좋습니다.
• 딜과 오이는 빨리 냄새를 잃고 악화되기 때문에 접시에 마지막으로 넣습니다.
• 요리용 야채는 같은 크기로 선택해야 합니다. 감자, 당근, 사탕무는 껍질에 소량의 액체와 별도로 끓입니다. 깨끗하지 않은 상태로 보관합니다. 컷은 약 2mm의 두께로 미세하고 균일하게 냉각되어야 합니다. 작을수록 좋습니다. 그래서 그들은 드레싱에 잘 담가 있습니다.
• 올리브 오일은 스낵의 모든 구성 요소와 조화를 이루지 만 다른 아마씨, 땅콩, 참기름이 있습니다. 그들의 독특한 맛과 냄새는 일반적인 조리법을 다른 맛으로 만듭니다. 이탈리아 식초로 드레싱을 희석할 수 있습니다.
• 최적의 탄수화물 양은 감자, 쌀 또는 기타 녹말이 많은 채소 반 컵입니다. 그들은 접시에 안정성을 제공합니다. 탄수화물이없는 음식은 포화되지 않으므로 한 시간 안에 먹고 싶습니다. 그러나 그것들이 많으면 이미 죽처럼 보일 것입니다.
• 값 비싼 다양한 소시지는 일반 반 훈제 고기로 대체 할 수 있습니다. 비용이 적게 들기 때문에 레시피에 최대한 접근할 수 있습니다. 물론 비싼 훈제 치즈가 더 맛있고 매력적입니다. 조리법을 만드는 방법은에서 찾을 수 있습니다.
• 그들은 샐러드 그릇, tartlets, canapes, 양상추 잎에 차가운 애피타이저를 ​​장식하거나 채우는 것으로 포장합니다.