레시피: 구운 치킨 - 파인애플과 치즈. 오븐에 파인애플 치킨 - 사진이있는 레시피

잘 익은 파인애플의 맛을 모르는 사람은 아마 없을 것이다. 그러나 한때 우리나라에서는이 열대 제품이 큰 불신으로 취급되었습니다. 사람들은 단순히 큰 원뿔 모양의 이 과일을 먹는 방법을 몰랐습니다. 파인애플을 일반 오이처럼 통에서 발효시킨 다음 양배추 수프를 요리했습니다.

물론 요즘에는 아무도 파인애플을 시큼하게 만들지 않습니다. 누구나 사용 방법을 알고 있습니다. 판매시 신선, 냉동, 통조림 및 말린 과일이 있습니다. 동시에 그들은 신선하게 소비되고 모든 종류의 샐러드에 추가되며 달콤한 디저트, 치즈, 저지방 햄으로 풍성한 간식이 준비됩니다. 많은 주부들은 육즙이 많은 과일 펄프를 추가하여 맛있는 뜨거운 고기 요리를 요리하는 방법을 알고 있습니다.

예를 들어 오븐에서 굽거나 구운 파인애플은 고소하고 기분 좋은 맛과 향이 있습니다. 오늘 우리는 그러한 절묘한 요리를 준비하고 다른 몇 가지 간단한 요리법도 고려할 것입니다. 파인애플을 사용한 많은 맛있는 요리가 진정한 발견이 될 것입니다.

오븐에서 파인애플 - 절묘한 디저트

이 매우 맛있는 요리는 샴페인이나 가벼운 와인에 적합합니다. 또는 가족의 아침 식사를 디저트로 장식합니다.

요리에는 잘 익은 파인애플 1 개, 고품질 신선한 버터 작은 조각 (1 큰술), 2 큰술이 필요합니다. 엘. 액체 꿀, 알갱이 설탕. 또한 약 2cm의 신선한 생강 뿌리, 1 tsp가 필요합니다. 계피 가루.

요리법:

과일을 잘 씻고 수건으로 말리십시오. 날카로운 칼로 피부를 잘라냅니다. 펄프를 원 (2cm)으로 자르고 코어를 조심스럽게 잘라냅니다. 꿀이 설탕에 절인 경우 녹입니다. 생강은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

오븐을 예열하십시오. 베이킹 시트에 양피지나 호일을 깔아주세요. 녹은 버터로 닦으십시오. 과일 조각을 고르게 펴십시오. 각각에 약간의 생강을 뿌리고 꿀을 가볍게 뿌리고 계피와 섞인 설탕을 뿌립니다.

오븐에 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 완성 된 과일을 식히고 접시에 담습니다. 달콤한 크림으로 모든 것을 꾸밀 수 있습니다.

드라이 와인을 곁들인 디저트

특이한 달콤한 요리의 경우 150ml의 신선한 파인애플 링 12-15 개가 필요합니다. 드라이 화이트 와인, 1 큰술. 엘. 꿀, 건포도, 작은 부스러기로 으깬 비스킷 및 다진 헤이즐넛.

요리법:

와인을 깊은 컵에 붓습니다. 나머지 재료를 넣고 잘 섞는다. 결과 소스를 끓여서 열에서 제거하고 식히십시오.

과일에서 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자르고 코어를 자르는 것을 잊지 마십시오. 베이킹 시트에 12-15 개의 링을 놓고 이전 레시피에서 설명한대로 굽습니다.

식힌 구운 링을 접시에 부드럽게 놓고 준비한 소스를 각각 붓고 서빙합니다.

통째로 구운 파인애플

이 짭짤한 요리에는 크고 잘 익은 파인애플 1 개, 물 1 컵, 천연 다크 럼 반 컵, 설탕 반 컵과 같은 제품이 필요합니다. 또한 약 2-3cm의 신선한 생강과 칼끝에 바닐라, 갈은 칠리 페퍼가 필요합니다.

요리법:

과일에서 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 코어를 잘라냅니다. 베이킹을 위해 측면이 높은 접시에 통째로 넣으십시오. 오븐이 가열되는 동안 물, 럼주를 컵에 붓고 나머지 재료를 넣고 잘 섞습니다. 껍질을 벗긴 과일이 담긴 접시를 오븐에 넣고 굽고 준비된 소스를 더 자주 붓습니다.

35~50분 후 표면이 캐러멜로 덮입니다. 이제 오븐에서 꺼낼 시간입니다. 식힌 후 랩으로 부드럽게 감싸고 6시간 동안 냉장 보관합니다. 그런 다음 디저트를 조심스럽게 조각으로 자르고 제공할 수 있습니다.

파인애플과 치즈로 구운 치킨 필레

마지막으로 모든 경우에 유용한 멋진 뜨거운 요리를 만드는 아주 간단한 요리법을 제공합니다. 그것은 가족 저녁 식사를 위해 제공되거나 친애하는 손님을 대할 수 있습니다. 간식으로 반찬을 요리 할 수 ​​\u200b\u200b있으며 항상 매우 맛있습니다. 치즈와 고기로 구운 파인애플은 언제나 맛있습니다!

따라서이 조리법에는 치킨 필레 1 개 (약 600-700g), 파인애플 한 병, 강판 치즈 한 조각 (150g)과 같은 제품이 필요합니다. 여전히 마요네즈, 소금, 후추가 필요합니다.

요리법:

필레를 부분으로 자르고 각 조각을 가볍게 치고 소금과 후추를 넣으십시오. 오븐을 예열하십시오. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 닭고기 조각을 골고루 펴십시오. 각 조각 위에 파인애플 조각을 놓습니다. 치즈로 모든 것을 뿌린다. 마요네즈로 윤활하십시오. 끝날 때까지 굽습니다. 뜨겁게 서빙하십시오. 드세요!

오븐에 파인애플을 곁들인 치킨은 부드러운 고기와 이국적인 과일의 달콤한 펄프의 원래 조합에 대한 감정가들에게 진정한 발견입니다. 요리는 독창적이며 특히 요리하는 것이 즐겁기 때문에 휴일의 대표 요리가 될 수 있습니다.

베이킹에 가장 좋은 고기는 닭 가슴살 또는 필레입니다. 올바르게 조리하면 육즙이 유지되며 고기도식이 제품으로 간주됩니다. 요리의 첫 번째 단계는 주재료인 고기를 선택하는 것입니다. 여기에 특별한 어려움은 없지만 닭고기는 완벽하게 신선해야합니다. 유방의 색에주의하십시오. 희끄무레 한 줄무늬와 반점이없는 옅은 분홍색이어야합니다.

파인애플을 사용하면 모든 것이 훨씬 간단합니다. 과일 통조림을 항아리에 구입하십시오. 반지 또는 조각 - 그렇게 중요하지는 않지만 제조 날짜는 가능한 한 신선해야 합니다.

전체 재료 목록은 다음과 같습니다.

• 가금류 고기 - 800-1000g;
• 파인애플 링 또는 슬라이스 캔 - 850g (주스 포함);
• 단단한 치즈 - 200g;
• 마요네즈 - 100ml;
• 맛볼 향신료 (오레가노, 백리향, 프로방스 허브)-꼬집음;
• 맛볼 소금과 후추.

먼저 닭고기를 씻어서 같은 크기로 자릅니다. 그들은 두들겨 맞고 얇을수록 더 좋을 것입니다. 그래서 매리 네이드를 흡수하고 더 빨리 굽습니다. 우리는 갈비를 조미료, 소금을 섞어 맛을 내고 20 분 동안 재워 둡니다. 파인애플 주스를 조금 더하면 마요네즈에 재울 수 있으며 일부 주부들은 간장 2 큰술을 추가합니다. 고기에 특별한 맛을 줍니다. 그러나이 경우 소금을 덜 넣는 것이 좋습니다. 간장 자체가 짠 것입니다.

고기가 향신료, 마요네즈, 주스의 향으로 포화되는 동안 파인애플 슬라이스를 준비하고 오븐을 200도까지 예열하고 베이킹 시트에 버터를 바릅니다.

항아리에서 두껍거나 얇은 조각을 얻었는지 확인하는 것이 중요합니다. 고리가 너무 크고 살이 많습니까? 2 개의 얇은 "와셔"로 조심스럽게 자르는 것이 옳습니다. 큰 과일 조각은 고기보다 오래 굽고 요리는 고르지 않게 끓입니다. 고기와 파인애플의 두께가 일치했을 때 요리 실력의 정점.파인애플을 2등분으로 잘라 가슴에 얹어줍니다.

이제 그것은 작은 것입니다 : 가슴살 조각을 놓고 고기 위에 파인애플을 놓고 마요네즈의 얇은 메쉬를 만드십시오 (원칙적으로 요리 브러시로 소스를 바르는 것은 두렵지 않지만 레이어가 너무 두껍지 않음). 그리고 한 가지 더 팁: 조각 사이에 약간의 거리를 두어야 합니다. 이렇게 하면 굽는 과정에서 조각이 "서로 달라붙지" 않고 과정의 품질에 좋은 영향을 미칩니다. 요리하는 동안 조각 위에 파인애플 주스를 부으십시오. 고기에 흡수되어 향기로운 매운 향을 옮기고 닭고기가 맛있게 나옵니다!

20 분 후 조각이 갈색이되면 접시에 치즈를 뿌릴 시간입니다. 강판 치즈 캡이 각 절단 위에 오도록 조심스럽게하십시오. 녹게하고 황금 빵 껍질을 기다렸다가 테이블에 접시를 제공하십시오.

이 요리에 적합한 반찬은 무엇입니까? 자급자족입니다! 녹색 장식으로 보충하고 체리 토마토 반쪽 또는 올리브와 같은 가벼운 것으로 장식하면 테이블에 초대 할 수 있습니다!

슬로우 쿠커에서 요리하기 - 단계별 레시피

고전적인 조리법에서 벗어나 슬로우 쿠커에서 요리하면 완전히 새로운 맛을 얻을 수 있습니다. 육즙이 풍부한 파인애플 조각을 곁들인 찐 닭고기는 신선한 빵 조각을 담그기만 하면 먹을 수 있는 크리미한 소스와 잘 어울립니다.

새 버전의 요리에는 다음이 필요합니다.

• 크림 10%. - 300ml;
• 파인애플 한 병 850g(주스 포함);
• 모든 부분의 닭고기 조각 - 500g;
• 식물성 기름 - 30g;
• 소금, 맛볼 향신료.

단계별 요리:

1. 치킨 필레 (다리, 허벅지)를 성냥갑 크기로 자릅니다.
2. "Frying"모드를 사용하여 식물성 기름에 여러 그릇에 고기를 볶습니다.
3. 닭고기에 파인애플 주스를 넣습니다.
4. 크림 혼합물을 붓습니다.
5. 향신료와 소금으로 간을 합니다.
6. "소화" 모드를 켭니다.
7. 장치를 종료하라는 신호를 기다리고 있습니다.

은은한 풍미와 파인애플의 약간의 단맛이 있는 크리미하고 입에서 살살 녹는 치킨 조각은 부서지기 쉬운 쌀과 함께 제공될 수 있습니다. 완벽하게 결합됩니다. 따뜻하게 데운 양파빵이나 치아바타를 곁들여 드세요.

기억하세요: 파인애플 한 병의 평균 과일 "수확량"은 490g입니다. 나머지는 주스입니다. 그러나 우리 요리의 경우 모든 것을 흔적없이 사용할 것이기 때문에 이것이 완벽한 균형입니다.

파인애플과 치즈로

요리를 마스터했다면 예를 들어 치즈 유형을 변경하는 등 직접 조정할 때입니다. 오븐에서 굽기에 가장 좋은 치즈는 단단합니다. 그러나 필라델피아와 같은 두부 치즈를 사용하더라도 음식은 놀랍도록 맛있고 부드럽고 적당히 지방이 많은 것으로 나타났습니다.

우리는 기본 조리법에 따라 닭고기를 요리하지만 20 분 동안 끓이지 않고 15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 각 서빙에 부드러운 두부 치즈 한 스푼을 펴서 메달리온 전체에 수평을 맞 춥니 다. 맛있는 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 10-15분 더 요리합니다. 북경 양배추 샐러드와 참깨를 뿌린 신선한 오이와 함께 제공합니다.

추가 감자

감자를 곁들인 파인애플 치킨은 생강과 바질로 양념하여 가벼운 아시아 풍미를 주면 매우 이례적입니다.

준비하려면 다음을 준비하십시오.

• 파인애플 (신선하게 가져갈 수 있음) - 항아리;
• 치킨 (바람직하게는 필레) - 800g;
• 생강, 바질, 파프리카 - 맛보기;
• 마요네즈;
• 마늘;
• 소금 후추;
• 단단한 치즈 - 150g.

반쯤 익을 때까지 감자를 삶아 작은 원형으로 자릅니다. 우리는 닭고기를 씻어서 두들겨 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 향신료를 뿌린 다음 각 조각 위에 파인애플(또는 조각) "와셔"를 추가합니다. 우리는 얇은 마요네즈 메쉬로 모든 것을 덮습니다. 주기적으로 파인애플 주스를 부어주면서 180도에서 30분간 굽는다. 마지막에 치즈를 넣고 녹입니다. 테이블에 뜨거운 서빙! 이 요리는 신선한 야채와 허브와 잘 어울립니다.

왜 생 감자를 사용할 수 없습니까? 사실 파인애플 주스에는 산이 포함되어있어 감자가 부드럽고 부서지기 쉬운 것을 방지합니다. 일부 종류의 "전구"는 오래 요리한 후에도 전혀 반쯤 구운 상태로 남아 있습니다.

파인애플, 토마토, 양파, 치즈를 곁들인 치킨

요리에 새로운 재료를 추가하여 항상 레시피를 복잡하게 만들 수 있습니다. 파인애플과 토마토가 서로를 보완한다는 사실을 알고 계셨나요? 새로운 맛을 발견하여 이것을 확인해야 할 때입니다.

닭고기는 기본 조리법에 따라 조리할 수 있습니다. 우리의 경우에만 먼저 양파를 깔고 반 고리로 자릅니다 (큰 머리 하나면 전체 베이킹 시트에 충분합니다). 다음으로 신선한 토마토의 얇은 조각이 산재된 파인애플 층을 형성합니다. 우리는 위에 마요네즈 층으로 접시를 덮고 180 도의 온도에서 오븐에서 30 분 동안 굽도록 보냅니다. 전통적으로 치즈는 마지막에 추가됩니다. 그렇지 않으면 치즈가 마르고 모든 매력을 잃게 됩니다.

파인애플을 곁들인 닭 허벅지 요리법

고기가 질겨서 가슴살을 싫어하는 주부들도 있다. 이럴 때는 닭다리살 레시피를 시도해 보세요. 부드럽고 육즙이 많지만 동시에 조각에서 피부를 제거하면 기름기가 없습니다.

파인애플 주스, 오렌지, 간장, 소금을 섞어 새를 재울 수 있습니다. 밤새 매리 네이드에 보관하는 것이 좋습니다. 그러면 섬유가 매우 부드러워집니다. 허벅지를 베이킹 시트에 놓은 다음 기본 레시피를 준수하여 진행할 수 있습니다. 각 조각에는 치즈가 별도로 뿌려집니다. 녹고 각 조각을 고르게 덮고 말 그대로 입안에서 녹습니다.

요리의 경우 제조업체가 허벅지를 직접 자르고 내부에 작은 뼈 하나를 남겨 둘 때 소위 허벅지 필레를 선택하는 것이 좋습니다. 조각을 약간 구타 한 다음 향신료를 뿌립니다.

버섯이 추가되면서

파인애플 아래 치킨은 접시에 버섯을 추가하면 더욱 맛있습니다. 숲을 찾지 마십시오. 얇은 조각으로 자르고 고기 조각 위에 쌓인 샴 피뇽이 여기에 훨씬 더 적합합니다.

닭고기는 고전적인 조리법과 같은 방식으로 준비되지만 주스로 과용하지 않는 것이 중요합니다. 버섯도 끓일 때 액체를 방출하고 파인애플 주스를 부으면 음식이 "부유"합니다. 버섯은 빨리 익기 때문에 총 조리 시간은 30분으로 동일하게 유지됩니다.

보시다시피 오븐에 파인애플과 치즈를 곁들인 치킨은 매우 빨리 익고 번거 로움이 가장 적습니다. 그건 그렇고, 그녀는 작은 비용이라는 또 다른 큰 장점이 있습니다. 작은 파인애플 통조림 하나, 닭가슴살, 치즈 한 방울, 마요네즈 한 개면 여러 친구들이 먹기에 충분합니다. 그리고 - 우리는 확신합니다 - 손님은 확실히 당신의 노력에 감사하고 요리를 다시 맛보기 위해 돌아올 것입니다.

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안녕하세요 여러분 :) 오늘은 치킨에 파인애플을 넣고 치즈를 구워봤습니다. 그 모든 과정을 알려드리고자 합니다 :) 그럼 시작하겠습니다!

이 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요했습니다.

보통 치킨으로 요리를 시작하는데 냉동실에서 늦게 꺼내서 해동할 때까지 기다려야 해서 치즈를 먼저 갈아주기로 했어요.

그 후 치킨에 뿌릴 소스를 만들기로 했어요. 소스에는 특이한 것이 없었으며 첫 번째 사진에있는 사워 크림 4 큰술, 마늘 정향 및 조미료를 추가했습니다.

이때 내 닭고기는 이미 해동되었으므로 작은 조각으로 자르고 망치로 두들겨 베이킹 접시에 넣습니다 (처음에는 접시에 해바라기 기름을 바릅니다).

그런 다음 닭고기에 소스를 바르고 그 위에 파인애플 조각을 뿌립니다. 나는 파인애플 링이 있었지만 그것을 자르는 것을 좋아합니다. 이것은 선택 사항입니다. 일반적으로 작은 조각으로 판매되는 파인애플을 구입하여 말하자면 닭고기 위에 뿌릴 수 있습니다 :)

그 후 접시를 오븐에 보냅니다. 대략적인 베이킹 시간은 약 20분입니다. 제 오븐이 매우 약하고 음식이 2-3시간 또는 그 이상 조리되기 때문에 확실히 말할 수 없습니다. 치즈로 모든 것을 뿌린다.

내가 얻은 것은 다음과 같습니다.

파인애플과 소스 덕분에 닭고기가 매우 육즙이 많았습니다. 조합은 특이하고 모든 사람이 좋아하는 것은 아니지만 우리 가족은이 요리를 정말 좋아했고 보통 소스 없이도 자주 요리하지만 함께하면 더 좋아졌습니다. 반찬으로 밥을 먹었고 가끔 그런 치킨에 으깬 감자를 만들어주는 조합은 아무것도 아닙니다!)

많이 드세요 :)

요리 시간: PT00H45M 45분

적당한 양의 재료로 냄비 전체를 요리하는 방법을 배우고 싶습니까? 닭고기 반 킬로그램, 통조림 파인애플 반 캔, 치즈 100g이면 9명 일행이 먹기에 충분하다. 믿을 수 없습니까? 점검 해보자. 우리가 준비한 요리는 축제 테이블에서 안전하게 제공 될 수 있습니다. 이것은 오븐에서 구운 파인애플과 치즈를 곁들인 치킨입니다. 최대 인분을 얻기 위해 과일과 고기를 올바르게 자르는 방법을 보여 드리겠습니다. 그건 그렇고, 나는 무게를 쟀습니다-약 130-140g의 1 인분. 많은 돈을 절약하고 아주 적당한 금액을 유지할 수 있는 간단하고 복잡하지 않은 주방 트릭을 즐기시기 바랍니다. 오븐에 파인애플을 넣은 닭고기는 시간이 거의 걸리지 않는 것이 중요합니다. 당신은 부엌에서 15분 이상을 보내지 않을 것입니다. 그리고 적절한 기술로 10이면 충분합니다 파인애플을 곁들인 치킨은 육즙이 많고 만족 스럽습니다. 동시에 우리는 마요네즈로 접시에 무게를 두지 않을 것입니다. 사워 크림을 사용하면 더 나빠지지 않을 것입니다. 장담합니다! 단지 시도. 닭고기는 사워 크림을 완벽하게 흡수하고 나머지 작은 층은 접시에 경쾌함과 부드러움을줍니다.

• 피부와 뼈가없는 닭고기 - 500g,
• 파인애플 - 200g(캔에서 5개의 둥근 퍽),
• 치즈 - 100g,
• 사워 크림 - 70g,
• 소금, 후추 맛,
• 장식용 빨간 피망 3개 또는 방울토마토 3개

오븐에서 파인애플과 치즈로 닭고기를 굽는 방법

시작하겠습니다. 경제적 인 요리의 첫 번째 방법 : 닭고기를 때려야합니다. 나는 껍질과 뼈없는 닭 허벅지 5 개만 가지고 있습니다. 치고 나면 조각의 면적이 두 배가됩니다. 하나하나 잘라드립니다. 그리고 나는 9-10 인분을 얻을 것입니다. 비닐 봉지에 닭고기를 때리는 것이 가장 편리합니다. 따라서 아무것도 튀지 않으며 망치는 필름으로 보호되는 고기를 부수지 않습니다.

베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오 (2 ~ 3 방울이면 충분합니다). 닭고기 양쪽에 소금과 후추를 뿌립니다. 엄지와 집게 손가락 사이에 맞는 소금 한 꼬집을 양쪽에 가져다가 후추 그라인더를 한 바퀴 돌립니다. 베이킹 시트에 놓으십시오.

각 조각 위에 사워 크림 2/3 티스푼을 뿌립니다. 표면에 바르면 실리콘 브러시로하는 것이 매우 편리합니다.

우리는 또한 파인애플을 "전파"할 것입니다. 통조림 설탕에 절인 과일 퍽이 5개밖에 없습니다. 칼로 세로로 각각 반으로 자릅니다. 사진과 같이. 결과적으로 5 목표 대신 ... 10을 얻습니다. :))

각 닭고기 위에 파인애플을 놓습니다.

마지막 손질은 장식입니다. 달콤한 고추 한 조각을 사각형으로 자릅니다. 그리고 각 파인애플의 중간에 넣으십시오.

예열 된 오븐에 닭고기와 함께 베이킹 시트를 넣습니다. 하단 선반에 꼭! 닭고기는 익힐 시간이 있지만 치즈는 타지 않습니다. 우리는 180 도의 온도에서 굽습니다. 시간 - 30~40분. 치즈를 봐. 약간 붉어짐 - 꺼낼 시간임을 의미합니다.

베이킹 시트에는 닭고기에서 눈에 띄는 국물이있을 것입니다. 현대 닭은 분명히 반은 물입니다. 그러나 그것은 중요하지 않습니다. 액체를 사용하면 닭고기가 고르게 구워지고 마르지 않습니다.

뜨겁게 서빙하십시오. 친근한 환희의 외침과 "만세! "라는 개별 외침 아래.

레시피 댓글만 5개

매우 맛있고 맛있어 보입니다.)) 가장 좋아하는 요리가되었습니다!

Evgenia, 매우 행복합니다 🙂

확실히 맛있고 놀랍도록 아름답습니다! 이리나, 필레로 만들면 육즙이 많고 가슴살이 건조합니까?

등심도 잘 나올 텐데 고기 망치로 조금 두들겨 볼게요.

매우 감사합니다! 먹어봤는데 아주 맛있어요! 닭고기와 파인애플 사이에 간 삶은 달걀만 넣었습니다. 음... 그리고 치즈는 신경쓰지 않습니다. 갈았거나 얇은 플라스틱입니다. 나는 이것 저것 시도했다.

다시 한번 감사합니다!

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