케이크 층을 구입했습니다. 기성품 비스킷 케이크에서 최고의 요리법 선택

케이크를 요리하는 것은 전통적으로 케이크를 만드는 데 할당된 시간 중 가장 많은 시간을 차지하므로 기성품 비스킷 케이크의 모양은 맛있는 디저트를 만드는 것을 크게 단순화했습니다.

물론 모든 주부들이 좋아하는 조리법에 따라 수제 비스킷에 대한 본격적인 대안으로 그러한 공란을 고려하는 것은 아닙니다.

그러나 시간 부족과 번거 로움없이 구운 디저트를 먹고 싶은 욕구로 인해 기성품 케이크는 매우 인기있는 반제품입니다.

아래에서는 기성품 비스킷 케이크의 케이크에 대한 다양한 단계별 조리법을 고려합니다.

버터 크림을 곁들인 과일 케이크

먼저 크림을 준비해야 합니다.

이렇게하려면 거품기와 크림을 휘핑 할 그릇을 냉장고 나 서늘한 곳에 7-10 분 동안 두어야합니다.

크림도 차가워야 합니다.

그들은 용기에 부어 즉시 가루 설탕을 부어 야합니다.

부드럽고 부드러워질 때까지 저속으로 사용합니다.

덩어리를 냉장고에 넣으십시오.

그런 다음 케이크 함침이 준비됩니다.

냄비에 물을 붓고 알갱이 설탕을 넣고 끓여서 계속 저어줍니다.

설탕이 완전히 녹을 때까지(사라질 때까지) 1분간 끓인 다음 버너에서 꺼냅니다.

다음 단계는 과일을 준비하는 것입니다.

흐르는 물로 베리를 헹구고 줄기를 제거하고 입방체로 자르고 가장 아름다운 딸기를 장식용으로 남겨 둡니다.

복숭아를 씻고 껍질을 벗기고 자르고 씨를 제거하십시오.

딸기보다 약간 큰 입방체로 자릅니다.

장식용으로 복숭아 하나를 남겨주세요.

케이크를 더 빨리 담그려면 세로로 같은 층으로 조심스럽게 잘라야합니다.

이제 훌륭한 디저트를 모아 양조해야 합니다.

첫 번째 케이크를 접시에 놓고 시럽을 바르고 크림을 얹고 다진 과일 층을 얹고 다시 크림을 바르십시오.

다음 케이크를 위에 놓고 가볍게 누르고 이전 작업을 반복하십시오.

상단 케이크에도 함침과 크림이 묻어 있습니다.

모든 것을 부드럽게하고 예약 된 딸기와 복숭아 조각으로 제품을 장식하십시오.

크림이 남아 있으면 패스트리 슬리브에 채우고 디저트 지름을 따라 펼칠 수 있습니다.

이제 그는 냉장고에서 약 4시간 동안 음식을 위해 혼자 서 있어야 합니다.

강한 냄새가 나는 제품을 포함하지 않는 것이 중요합니다. 이는 케이크의 섬세한 과일 크림 맛을 망칠 수 있습니다.

우리는 당신을 위해 매우 유사한 레시피가 있는 비디오를 첨부하고 있으며 가장 중요한 것은 제과 장식에 대한 아이디어를 메모할 수 있다는 것입니다.

연유를 곁들인 비스킷 케이크

1. 비스킷 케이크 - 2개
2. 노른자 - 2 개
3. 가스가없는 미네랄 워터 - 50ml.
4. 코냑 - 120ml.
5. 바닐라 설탕 - 5g.
6. 버터 - 450g.
7. 연유 - 400ml.
8. 화이트 초콜릿 - 30g.
9. 초콜렛 블랙 - 30g.
10. 강한 커피 - 50ml.
11. 설탕 - 2큰술 숟가락.

크림을 준비하려면 믹서로 물과 연유로 노른자를 치십시오.

혼합물을 약한 불에 놓고 저어 끓입니다.

혼합물이 식을 때까지 기다리십시오.

바닐라로 버터를 치고 식힌 혼합물에 조금씩 접어서 계속 저어줍니다.

혼합물은 푹신하고 향긋해야합니다.

양조 한 커피를 걸러 냄비에 붓고 코냑과 설탕을 넣으십시오.

끓여서 1 분 동안 끓입니다.

비스킷을 세로로 2겹으로 자릅니다.

다음과 같이 디저트를 수집하십시오.

케이크를 평평한 접시에 놓고 커피 시럽에 기름을 바르고 크림을 넉넉히 바르고 다음 케이크를 놓고 누르고 시럽과 크림으로 다시 닦으십시오.

마지막 쇼트 브레드까지 계속하십시오.

아름다운 이름을 가진 이 디저트는 모든 휴일을 장식합니다!

다양한 코코아 아이싱 레시피를 확인하실 수 있으며 준비하기 쉽고 매번 새로운 방식으로 케이크를 장식할 수 있습니다.

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기성품 비스킷 케이크의 케이크 측면이있는 전체 표면에도 크림을 발라야합니다.

화이트초콜릿과 다크초콜릿을 따로 녹여 제품 위에 무작위로 뿌려줍니다.

완성된 디저트는 몇 시간 동안 담가두어야 하며 그 후에야 테이블에 놓을 수 있습니다.

연유와 과일을 사용하여 멋진 디저트를 요리하는 모든 단계를 소개하는 비디오 클립이 있습니다.

1. 거의 모든 과일과 열매는 비스킷과 결합되며 키위 만 피해야하며 채우기가 씁쓸 할 수 있습니다. 레시피에서 제공되는 경우 최상층에만 넣으십시오.
2. 완성 된 비스킷 케이크가 육즙이 많고 향이 나도록 시럽, 코냑 또는 럼에 담가 있습니다. 사워 잼을 사용할 수도 있습니다. 가열 함침으로 윤활 처리하면 더 잘 함침됩니다.
3. 코티지 치즈를 기본으로 한 베리와 크림은 이러한 쇼트 브레드와 완벽하게 결합됩니다.
4. 디저트를 장식하는 과일이 고급스러운 광택을 내기 위해서는 특수 젤라틴으로 덮어야합니다.

기성품 비스킷 케이크를 사용하면 케이크 준비가 쉽고 빠르며 특히 모든 주부가 멋진 비스킷을 굽는 방법을 아는 것은 아니기 때문에 맛이 저하되지 않습니다.

다양한 크림, 첨가제 및 함침을 통해 동일한 케이크를 사용하여 매번 완전히 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.

여전히 비스킷을 직접 요리하기로 결정했다면 다음 비디오의 레시피를 사용하십시오.

제품은 통풍이 잘되고 무성한 것으로 판명되며 케이크를 만들려면 필요한만큼, 잘 또는 가능한 한 많은 층으로 세로로 조심스럽게 자르면 충분합니다.

물론 모든 사람이 비스킷을 굽는 방법을 아는 것은 아니지만 맛있는 케이크로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶습니다. 상점에서 기성품 비스킷 케이크가 구출됩니다. 바닐라, 초콜릿, 꿀, 와플 - 선택의 폭이 넓고 항상 자신을 위해 무언가를 선택할 수 있으며 꽤 좋은 품질입니다.

좋아하는 크림, 과일, 딸기, 초콜릿 또는 견과류를 선택하면 집에서 빠르고 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다. 기성품 바닐라 케이크, 휘핑 크림, 바나나 및 베리로 만든 케이크에 대한 빠른 레시피를 제공합니다. 예전에는 제과와 잘 어울리지 않았을 때 휴일에 테이블에 이런 케이크가 자주 등장했는데 정말 맛있고 부드럽습니다.

기성품 비스킷 케이크로 케이크를 준비하려면 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 휘핑을 위한 크림과 도구는 잘 차갑게 해야 합니다.

바나나를 조각으로 자릅니다. 조각이 갈변하지 않도록 레몬 주스 몇 방울을 뿌리고 저어줍니다.

가루 설탕과 바닐라로 크림을 푹신한 부드러운 크림으로 휘젓습니다.

패키지에서 케이크를 제거하고 하단 케이크에 크림 크림을 바릅니다.

얇게 썬 바나나 반과 베리 반을 추가합니다. 냉동 딸기가 있다면 완전히 해동하지 않는 것이 좋습니다. 두 번째 케이크도 똑같이 하여 위에 놓습니다.

마지막에 세 번째 케이크를 놓고 케이크의 상단과 측면에 크림을 바르고 원하는대로 장식하십시오 : 으깬 쿠키, 너트 또는 초콜릿 칩. 디저트를 냉장고에 3~4시간 넣어둡니다.

기성품 비스킷 케이크로 만든 크림 담근 케이크는 차 또는 커피와 함께 제공됩니다. 드세요!

케이크의 칼로리 함량과 영양가는 장식 없이 표시됩니다.

연유가 들어간 쇼트케이크는 단 것을 좋아하는 사람들에게 특히 인기가 있습니다. 실제로이 디저트를 준비하려면 최소한의 간단하고 저렴한 제품을 구입해야합니다. 또한 현대 슈퍼마켓에서 항상 볼 수있는 구매 한 케이크 (비스킷 또는 와플)를 기반으로 그러한 수제 케이크가 자주 만들어집니다.

오늘 우리는 디저트를 스스로 빨리 만드는 방법에 대한 몇 가지 자세한 방법을 제시하여 사랑하는 사람과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다.

연유로 가장 쉬운

이러한 진미를 준비하려면 다음 구성 요소를 구입해야 합니다.

• 구매한 비스킷 케이크(웨이퍼 구매 가능) - 케이크 1개당 1팩;
• 쇼트 브레드 쿠키 - 100g (완성 된 디저트 뿌리기 용);
• 삶은 농축 우유 - 1 표준 캔;
• 신선한 버터 - 210g;
• 바닐라 설탕 - 가방.

크림 만드는 과정

상점에서 구입한 케이크는 준비하는 데 30분 밖에 걸리지 않는 가장 빠른 수제 디저트입니다. 그런 진미를 스스로 만들려면 삶은 연유와 바닐라 설탕으로 녹인 버터를 강하게 치십시오. 크림이 준비되었습니다!

형성과 적절한 봉사

디저트 채우기가 준비되면 첫 번째 구입 한 케이크를 케이크 접시에 놓고 응축 크림으로 기름칠하고 같은 방식으로 "끓는"휘핑 버터를 바르고 싶은 두 번째 비스킷베이스를 배치해야합니다 .

맛있는 수제 진미가 형성되면 그 표면에 쇼트 브레드 부스러기를 뿌린 다음 즉시 냉장고에 3-7 시간 동안 두어야합니다. 이 시간이 지나면 케이크를 꺼내서 조각으로 자르고 뜨거운 차와 함께 손님에게 제공해야합니다.

연유로 케이크에서 케이크를 요리하는 방법?

이 조리법은 기반으로 준비된 케이크의 독립적 인 베이킹을 제공하며, 그러한 디저트는 엄청나게 맛있고 향긋한 것으로 밝혀졌습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 버터 - 약 200g;
• 두꺼운 사워 크림 40% - 110g;
• 농축 우유 (끓이지 않음) - 1 병;
• 소성 식품 소다 - 1;
• 코코아 가루 - 큰 스푼 4개;
• 가벼운 밀가루 - 200g에서;
• 사워 크림 20% - 800g(크림용);
• 가루 설탕 - 130g (크림용);
• 바닐라 설탕 - ½ 디저트 스푼(크림용).

베이스를 준비하는 과정

연유 케이크로 만든 케이크는 반죽을 반죽하여 준비해야합니다. 이렇게하려면 연유, 사워 크림 40 %, 녹인 버터를 함께 섞은 다음 믹서로 철저히 치십시오. 다음으로 결과물에 소석회 소다, 코코아 가루 및 밀가루를 추가해야합니다. 결과적으로 반죽이 두껍지 않아야합니다 ( "샬롯"의 경우).

케이크 굽기

연유가 들어간 쇼트 케이크 케이크는 오븐에서 단 10-13 분만에 (205 도의 온도에서) 구워지기 때문에 준비하는 데 그리 오래 걸리지 않습니다. 따라서 분리 가능한 둥근 형태를 취하고 표면에 양피지를 깔고 반죽 반죽의 1/3을 부어야합니다. 열처리 후 남은 두 개의 케이크를 같은 방식으로 구워야하며 차가운 공기로 식혀 도마 또는 평판 위에 올려 놓아야합니다.

크림 준비

간단한 것을 준비한 후에는 즉시 맛있는 에어리 크림을 만들기 시작해야 합니다. 이렇게하려면 믹서로 사워 크림 20 %를 치고 서서히 가루 설탕과 바닐린을 넣으십시오. 결과적으로 의도 한 목적에 즉시 사용해야하는 푹신하고 백설 공주 충전물을 얻어야합니다.

성형 공정 및 서빙

이러한 케이크를 만들려면 평평한 접시에 연유에 첫 번째 케이크를 놓고 사워 크림으로 넉넉하게 기름칠 한 다음 다른베이스로 닫아야합니다. 마지막에 완성 된 디저트는 백설 공주로 완전히 덮은 다음 초콜릿 칩이나 쿠키 부스러기를 뿌려야합니다. 테이블에 그런 진미를 차와 함께 제공해야하지만 냉장고에 3 시간 노출 된 후에 만 ​​\u200b\u200b가능합니다.

가볍고 맛있는 디저트 함께 요리하기

그러한 케이크를 위해 케이크를 만들려면 다음을 준비해야합니다.

• 체로 쳐진 가벼운 밀가루 - 1 컵;
• 설탕 모래 - 전체 유리;
• 큰 계란 - 4 개;
• 수화 테이블 소다 - 작은 숟가락의 2/3.

요리 케이크

케이크의 기초를 만들려면 닭고기 달걀을 설탕과 함께 치고 소다수와 체로 쳐진 밀가루를 추가해야합니다. 그 후 탈착식 형태에 기름을 바르고 바닥 전체를 붓고 오븐에서 60 분 동안 구워야합니다. 이러한 행동의 결과로 완전히 식혀서 2-3 개의 케이크로 잘라야하는 푹신하고 부드러운 것을 얻어야합니다.

디저트 형성 과정

연유가 들어간 수제 케이크는 첫 번째 레시피에 제시된 크림 (녹인 버터 + 삶은 연유)을 사용하여 만들어야합니다. 따라서 잘린 것에는 맛있고 향긋한 덩어리로 기름칠을하고 위에 초콜릿 아이싱을 부어야합니다.

테이블에 적절한 서빙

냉장고에 장시간 보관(6-9시간)한 후 손님에게 이러한 디저트를 제공하십시오. 이 시간 동안 스펀지 케이크는 응축 크림으로 적셔지고 부드럽고 부드러워집니다.

연유와 캐롭(코코아)을 곁들인 매우 맛있는 쇼트케이크 케이크, 저는 이것을 "부드러움"이라고 불렀습니다. 즐기시기 바랍니다!

이것은 연유를 기본으로 사워 크림을 얹은 세 가지 케이크로 준비됩니다. 부드럽고 맛있습니다!

연유 쇼트케이크 "부드러움"

화합물:

금형 Ø 25cm용

• 버터 200g
• 사워 크림 100ml
• 연유 1캔(400 gr)(끓이지 않음)
• 3 예술. 코코아 또는 캐롭 큰 스푼
• 소다 1티스푼
• 밀가루 150-200g

• 사워크림 900ml(지방 15~20%)
• 설탕 1/2컵 (또는 슈가파우더 100g)
• 바닐라 설탕 1/2 봉지

그리고:

• 씨를 뺀 체리 통조림(선택 사항)
• 잘게 썬 코코넛, 가루 또는 휘핑크림(장식용)

연유로 케이크에서 케이크 요리하기 :

1. 우선, 당신은 준비해야합니다 크림 용 사워 크림. 이렇게하려면 전날 밤 간단한 구조를 만들어야합니다. 거즈로 소쿠리를 두 층으로 덮고 그릇에 놓고 거즈 위에 사워 크림을 붓습니다. 접시로 덮고 냉장고에 넣고 아침이나 케이크를 굽는 순간까지 잊어 버리십시오.

   

2. 다음날 연유, 연화 버터, 사워 크림을 섞습니다. 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오.

   

3. 캐롭이나 코코아를 붓고 섞고 (이 시점에서 가장 중요한 것은 저항하고이 맛있는 것을 먹지 않는 것입니다) 레몬 주스 또는 식초로 담금질 한 소다를 추가합니다. 젓다.

   캐롭(코코아)으로 반죽 만들기

4. 밀가루를 넣고 섞습니다 (믹서를 사용할 수 있지만 오랫동안 저속으로 사용할 수는 없습니다). 밀가루는 사람마다 다르기 때문에 그 양도 150-200g 사이에서 변동하며 반죽의 농도는 사진과 같아야합니다. (유사한 테스트를 해보는 것도 추천합니다.)

   

5. 양식(Ø 25cm)을 베이킹 페이퍼로 덮거나 기름을 잘 바르고 밀가루(세몰리나 또는 빵가루)를 뿌립니다.
6. 반죽의 1/3을 펴고 숟가락으로 평평하게 펴줍니다.

   케이크 레이어 준비

7. 반죽이 담긴 형태를 200ºC로 예열된 오븐에 넣고 약 10분 동안 케이크를 굽습니다.

   연유로 구운 케이크
   

8. 케이크가 구워지면 틀에서 꺼내어 수건으로 뒤집습니다. 식히십시오.
9. 남은 반죽에서 두 개의 케이크를 더 굽습니다.

   완성된 케이크 층

10. 사워 크림을 냉장고에서 꺼내 적당한 용기에 옮깁니다. (그런데 긴장된 사워 크림으로 맛있는 채식 치즈 케이크를 만들 수 있습니다).

    긴장된 사워 크림

11. 설탕이나 가루를 넣고 믹서로 치십시오.

    

12. 처음 두 개의 케이크에 크림을 충분히 바르고 통조림으로 만든 씨를 뿌린 체리를 뿌립니다 (나는 이전에 씨를 제거한 체리를 사용했습니다).

    
    
    요리 케이크 "부드러움"

13. 상단 케이크와 측면에 크림을 바릅니다.

    

14. 측면에 코코넛 플레이크를 뿌리고 휘핑 크림, 유색 분말 등으로 원하는 대로 상단을 장식합니다.

    케이크 장식

완성 된 케이크를 냉장고에 넣고 서빙하기 전에 적어도 두 시간 동안 담가 두십시오.

케이크 "부드러움"

연유에 아주 맛있고 섬세한 케이크

추신 레시피가 마음에 든다면 맛있는 것을 놓치지 마세요!