에그 스탠드(40). 계란찜기 : 계란찜기

아침 식사용 계란은 건강하고 맛있고 빠릅니다! 캐서린 2세 황후가 완숙 계란이나 반숙 계란 없이는 하루도 살 수 없었고 위대한 작가 막심 고리키가 매일 아침 날달걀을 마신 것도 당연합니다. 풍성하고 건강한 아침 식사를 좋아하는 분들을 위해 Uyuterra 매장은 다양한 브랜드 달걀 코스터를 제공합니다.

계란 코스터가 필요한 이유는 무엇입니까?

삶은 계란, 특히 반숙 계란은 일반 접시에 담아 먹기가 항상 편리한 것은 아닙니다. 따라서 차르 시대에 다리의 작은 깊이 그릇이나 안정적인 바닥과 같은 특수 기판이 발명되었습니다. 이러한 홀더는 금속, 세라믹, 유리, 목재 또는 플라스틱으로 만들 수 있습니다.

계란을 올바르게 먹는 방법:

1. 삶은 제품의 경우 먼저 세척한 다음 홀더에 놓고 티스푼으로 먹어야 합니다.
2. 넓은 끝이 아래로 향하도록 스탠드에 액체 노른자가 있는 버전을 설정합니다.
3. 테이블 나이프로 윗부분을 가볍게 두드립니다.
4. 디저트 스푼이 들어갈 구멍을 만들기 위해 상단을 잘라냅니다.

1. 이제 요리에 소금, 기름, 소스 등으로 간을 하고 숟가락으로 스탠드에서 직접 먹을 수 있습니다.

이러한 계란 섭취 방법은 다음과 같은 이점을 제공합니다.

• 손, 옷, 주방 가구를 더럽히지 마십시오.
• 모든 내용물을 먹다
• 조미료로 다양한 맛을 내다
• 신속하고 왕성하며 문명화 된 아침 식사

대형 슈퍼마켓 "Uyuterra"는 다음을 제공합니다.

• 잘 알려진 신뢰할 수 있는 브랜드의 계란 패드.
• 노른자에서 흰자를 분리하는 데 도움이 되는 편리한 피어싱 모델 또는 계란이 터지는 것을 방지하기 위해 끓기 전에 계란을 뚫습니다.
• 고품질의 친환경 소재로 만든 홀더.
• 축제 테이블 설정을 위한 디자인 옵션.
• Uyuterra의 브랜드 모델을 특별 가격으로 제공합니다.

카탈로그 페이지에서 편리한 참신함을 선택하고 주문할 수 있습니다. 간단한 주문과 결제, 최고의 서비스와 빠른 배송은 가장 까다로운 고객에게도 깊은 인상을 줄 것입니다. Uyuterra와의 성공적인 인수를 기원합니다!

계란 밥솥. 그들의 목적은 이름뿐만 아니라 종종 모양으로 표시됩니다. 대부분의 경우 계란 밥솥은 계란 모양입니다. 제 시간에 스토브에서 계란을 제거하는 것을 잊은 경우 기존 팬과 비교하여 이 장치의 주요 이점을 이해합니다. 시간이 지나면 꺼집니다. 그녀 자신. 또한 계란은 요리 중에 서로 부딪히지 않으므로 깨지지 않습니다.

계란 밥솥을 구입할 때 요리할 계란 수를 결정하십시오(대부분의 모델은 계란 3, 4, 6 또는 7개용으로 설계됨). 가장 큰 것을 선택하면 실수하지 않을 것입니다. 계란 7 개와 계란 1 개를 모두 요리 할 수 ​​있으며 부엌에서 더 많은 공간을 차지하지 않습니다.

일반적으로 계란 밥솥에는 탈착식 투명 덮개가 있습니다. 그 아래에는 수조(스테인리스 스틸 또는 테프론 코팅)와 에그 홀더가 있습니다. 계란 밥솥에는 측정 컵이 부착되어 물의 양을 조절할 수 있습니다. 계란의 수와 요리 모드에 따라 다릅니다-반숙, 가방, 완숙. 물을 부은 후 스탠드에 계란을 놓습니다. 그 전에 지침에 명시된대로 특수 바늘로 뚫어야합니다 (가장 자주 키트에 포함됨). 그렇지 않으면 뜨거운 증기로 인해 깨질 것입니다. 그들은 무딘 쪽에서 뚫고 펑크가 위로 설정됩니다. 그러나 피어싱하기에는 너무 게으른 사람들은 대부분 균열이 없다고 증언합니다.

이 간단한 단계를 완료하면 계란 밥솥의 뚜껑을 닫고 계란이 준비될 때까지 기다립니다. 날카 롭고 큰 경고음이 이에 대해 알려줍니다. 대부분의 경우 너무 거칠고 시끄러워서 습관적으로 매우 불편해집니다. 그건 그렇고, 이것은 계란 밥솥 반대자들의 주요 주장 중 하나이며 그 중 많은 것들이 있습니다.

전자레인지 계란 요리기. 대부분은 2~4개의 계란을 담을 수 있는 내부 프레임이 있는 작은 컵이나 유리잔입니다. 이 장치는 계란이 전자레인지에서 폭발한다는 통념을 반박하기 위해 고안되었습니다. 폭발하지 마십시오! 그리고 그러한 계란 밥솥의 계란이 물에 완전히 잠겨 있기 때문입니다.

다른 유형의 전자 레인지 계란 밥솥이 있습니다. 내부에서 계란 모양을 반복하는 컵은 증기 구멍이있는 뚜껑으로 닫힙니다. 계란은 깨뜨려 계란 밥솥에 붓고 뚜껑을 닫은 다음 전자 레인지에 넣어야합니다. 껍질이없는 평범한 삶은 달걀을 얻을 것입니다.

계란 절단기. 계란을 썰기 위한 특별한 장치도 있습니다. 발명은 간단합니다. 가느다란 스테인리스 스틸 끈을 십자형으로 쭉 뻗으면 삶은 달걀 살을 쉽게 자를 수 있습니다. 특히 활동적인 일부 주부들은 샴 피뇽, 토마토 또는 삶은 감자를 자르려고 시도하지만 계란 절단기의 디자인은 계란에만 이상적이라는 점을 인정해야합니다. 상점에서 계란 절단기를 선택할 때 정육면체, 슬라이스 또는 둘 다로 정확히 어떻게 계란을자를 수 있는지 확인하십시오. 물론 후자가 바람직하다.

반숙 계란이나 봉지 계란을 좋아한다면 특별한 계란 스탠드 없이는 할 수 없습니다. 단순하고 정교하지 않은 작은 것으로 보일 것입니다. 그러나 디자이너의 상상력의 출발점이 되는 것은 명백한 단순성입니다. 예를 들어 우아한 수제 상아 배달 또는 모래시계와 짝을 이루는 특별한 계란 컵은 어떻습니까?

계란 단두대. 반숙 계란의 윗부분은 우리나라에서 가학적인 이름으로 생산되는 소형 장치로 쉽게 제거됩니다. 계란 단두대" (유럽에서는이 작은 것을 그다지 무섭지 않은 계란 토퍼라고합니다). 이것은 움직이는 금속 구조물로, 절단 부분이 계란의 끝을 쉽게 잘라냅니다. 그건 그렇고, 매우 재미있는 선물입니다. 올바른 생각을 가진 사람은 거의 스스로 그런 것을 사지 않을 것입니다.

스크램블 에그 양식. 스크램블 드 에그의 외관을 더 매력적으로 만들기 위해 (프라이드 에그보다 더 아름다운 것은 무엇일까요?) "스크램블 드 에그 몰드"가 허용합니다. 이것은 프라이팬에 설치된 금속 프레임이거나 특별한 모양의 특수 프라이팬입니다. 물론 요리의 맛은 변하지 않지만 꽃, 하트, 작은 남자, 별, 손바닥-권총과 페니스까지 다양한 형태가 있기 때문에 엔터테인먼트가 보장됩니다. 그들 없이는 어떻게 될 수 있습니까?

달걀 거품기로 달걀 흰자, 노른자 또는 둘 다를 휘젓습니다. 손잡이가있는 가벼운 와이어 구조 (나선형, 배 또는 숟가락 형태)입니다. 중단없이 회전 운동으로 달걀 흰자위를 채찍질하십시오. 처음에는 천천히 천천히 속도를 높이십시오.

단백질에서 노른자를 분리해야합니까? 이를 위해 계란 분리기라는 별도의 장치가 있습니다. 가정용 간단한 분리기는 구멍이 있는 특별한 모양의 플라스틱 스푼입니다. 분리된 달걀의 단백질이 숟가락을 통해 스며들고 노른자는 분리기에 남아 있습니다.

더 복잡한 "전문" 구분 기호도 있으며 일부 레스토랑에서 사용됩니다. 그것들은 서로 연결된 두 개의 용기로, 그 중 하나 위에는 구멍이 있는 경사진 홈이 있습니다. 이 홈의 가장자리에 계란을 붓고 노른자가 할당 된 용기로 긴 여행을하는 동안 단백질은 구멍을 통해 홈 바로 아래에있는 용기로 스며 듭니다.

그리고 구분 기호 없이도 할 수 있습니다. 반대쪽 양면에서 계란을 뚫습니다. 단백질이 흘러 나오고 노른자는 껍질에 남아 있습니다. 이것은 두꺼운 바늘이나 특별한 "달걀 피어싱"으로 할 수 있습니다.

계란 피어싱. 영어로 - egg 찌르기. 예, 놀라운 주방 도구가 있습니다. 내부에 스프링이 있는 작은 플라스틱 상자입니다. 스프링에 연결된 특수 홈에 계란을 넣고 가볍게 누르십시오. 날카로운 바늘이 상자에서 나오고 껍질의 구멍이 준비되었습니다.

아직도 "달걀"가제트 중 하나를 사러 가게에 가지 않습니까? 그래서 당신은 계란을 좋아하지 않습니다.

식기 - 테이블을 제공하고 뜨거운 요리를 제공하는 요리. 식기의 출현과 환생의 역사는 식문화와 불가분의 관계에 있기 때문에 수세기에 걸쳐 진화해 왔습니다.

테이블 세팅 예술의 뿌리는 아마도 상인들이 웅장한 잔치를 마련했던 이탈리아 르네상스 시대에 찾아야 할 것입니다. 프랑스 왕 앙리 2세와 결혼한 캐서린 드 메디치는 이 이탈리아식 만찬 전통을 프랑스로 가져갔습니다. 그러나 루이 14세 때, 즉 17세기 후반에야 프랑스에서 처음으로 테이블 세팅과 만찬에 대한 규칙이 제정되었습니다. 그러나 이것은 식기 생산 발전의 원동력이었으며 18 세기 중반에는 도자기와 유리 제품을 생산하는 공장이 풍부하다는 사실에 아무도 놀라지 않았습니다.

이 패션은 영국에 의해 채택되었으며 빅토리아 시대 (1837-1901)에 테이블 세팅 전통의 입법자이자 열렬한 챔피언이 될 운명은 그녀였습니다. 초콜릿 포크부터 8가지 샐러드 포크까지 식기의 종류가 절정에 이르렀다. 당연히 역사상 최고 수준의 식기 생산이 주목되는 것은 이때입니다.

현재 시간은 자체 조건을 지시하며 현대적인 삶의 속도로 인해 빅토리아 통치 기간만큼 식사에 많은 시간을 할애할 수 없습니다. 테이블 세팅이 간편해지면서 식기의 수도 줄었다. 일상 생활에서 우리는 두세 개의 접시, 샐러드 그릇, 컵, 포크, 숟가락 두 개, 칼로 구성된 작은 세트로 관리합니다.

그러나 때때로 우리는 집에서 어떤 행사를 축하할 때 정교하게 차려진 식탁에 차려진 맛있는 음식이 문화의 지표이자 손님들에게 영감을 주었던 좋은 옛날처럼 실제적이고 아름답고 호화롭게 식탁을 차리고 싶습니다. 고상한 대화를 주최합니다. 테이블 설정은 다른 기사에서 확실히 이야기 할 전체 예술이지만 지금은 주제로 돌아가서 현재 어떤 유형의 식기가 사용되는지 살펴 보겠습니다.

보다	이름	설명
	식당 깊은	직경 20-24cm, 용량 250-500cm 3의 판. 뜨겁고 차가운 첫 번째 코스를 제공하는 데 사용됩니다.
	캔틴 스몰	지름 27-32cm의 접시 두 번째 코스 (반찬 및 반찬이있는 접시)를 제공하는 데 사용됩니다.
	큰 식당	직경 26-31cm의 접시 뜨겁고 차가운 애피타이저, 차가운 고기 요리, 소스와 함께 달콤한 뜨거운 요리를 제공하는 데 사용됩니다.
	작은 식당	지름 20cm의 접시로 차가운 안주를 담을 때 사용합니다.
	디저트 딥	직경 20cm의 접시 소스와 함께 디저트를 제공하는 데 사용됩니다.
	디저트 스몰	일반적으로 직경 20cm의 판으로 테두리를 따라 물결 모양의 가장자리 또는 패턴이 있습니다. 과일과 달콤한 디저트를 제공하는 데 사용됩니다.
	피로즈코바야	직경 16-18cm의 접시로 빵, 크루통, 파이를 제공하는 데 사용됩니다.
	생선 접시	길이 33-37cm, 너비 23-26cm의 접시로 생선 요리를 제공하는 데 사용됩니다.
	칠 플레이트	굴, 스튜, 샐러드와 같은 스낵 요리에 사용됩니다.
	서빙 플레이트	여러 종류의 반찬과 샐러드를 제공하고 퐁듀를 제공하는 데 사용됩니다.
	접시	직경(길이)이 40-45cm인 원형 및 타원형, 정사각형 및 직사각형 접시로 차가운 생선, 육류, 가금류 및 사냥감 요리를 제공하는 데 사용됩니다. 카나페를 얹을 수도 있습니다.
	샐러드 그릇	120 cm 3의 부피를 가진 다양한 모양의 깊은 판. 샐러드, 신선한 야채, 피클, 마리네이드 등을 제공하는 데 사용됩니다.
	청어	청어와 생선 통조림을 제공하는 직사각형 접시.
	캐비어 플레이트	직경 15cm의 접시 압착 캐비어를 제공하도록 설계되었습니다.
	계란판	스크램블 에그를 제공하도록 설계되었습니다.
	받침 접시	컵이나 잔을 올려놓는 접시.
	소켓	직경 9-10cm의 접시로 잼, 잼 또는 꿀을 제공하는 데 사용됩니다.
	크레만카	직경 9cm의 깊은 판(다리에 있을 수 있음). 젤리, 과일 샐러드, 신선한 딸기를 제공하는 데 사용됩니다.

특수기구

이 모든 식기는 주로 도자기와 화약으로 만들어집니다. 서빙뿐만 아니라 굽는 요리는 종종 스테인리스 스틸과 백동으로 만들어집니다. 또한 향신료와 작은 특수 요리용 장치(예: 크리스탈 인서트가 있는 백동 또는 은색 캐비어)는 종종 금속으로 만들어집니다. 해당 국가 요리를 제공하는 경우 세라믹 요리가 더 적합합니다.

토론을 위한 별도의 주제는 다음과 같은 유형의 식기입니다.