어떤 휴일에 그들은 놀라움으로 만두를 먹습니다. 놀란 바레니키

구정은 원래의 휴일 (아무도 그런 일이 없음)이고 쾌활합니다. 대부분의 사람들은 잔치 (이미 지겨워지고 있음)가 아니라 흥미로운 전통과 오락을 좋아합니다. 여기에는 만두에 대한 운세가 포함됩니다. 때때로 이 재미는 특별한 의미를 갖습니다. 정기적으로 수행하고 무엇을 누구에게 추측했는지 적어두면 예측의 사실성이 드러날 것입니다.

놀라움으로 만두에 의미가 거의없는 것 같습니다. 예, 이것은 "느낌"으로 의식을 올바르게 수행 할 때까지만 가능하지만 기억에서 지우지 마십시오. 예측은 일년 내내 제공됩니다. 그것을 고친 다음 (다음 설날에) 확인하면 놀라운 사실이 드러날 것입니다. 모든 것이 예상대로 정확하게 나타났습니다! 다음은 신뢰할 수 있는 점술을 조직하기 위한 몇 가지 권장 사항입니다.

놀라움으로 만두 요리하기!

예측이 될 대접을 조직해야한다는 것이 분명합니다. 여러 사람으로 구성된 팀과 함께 만두를 조각해야 합니다. 잔치의 "여주인"만의 에너지를 진미에 "누워"서는 안됩니다. 이것은 "타격"의 높은 확률을 제공하지 않습니다. 감정, 생각, 욕망의 "꽃다발"을 만두에 담을 필요가 있습니다. 이를 수행하는 가장 좋은 방법은 함께 일하는 것입니다.

조언. 때때로 소녀들은 시간을 절약하고 구입 한 만두를 자신이 만든 제품으로 전달하려고합니다. 이는 원칙적으로 수행하기 쉽습니다. 그러나 이것은 스스로 준비한 요리의 결과를 제공하지 않습니다.

그 에너지는 당신의 것이 아니라 그것들을 조각한 사람들의 것입니다. 그래서 당신은 당신의 운명에 낯선 것을 가져올 수 있습니다. 따라서 게으르지 않고 테이블에 앉아 즐거운 대화를 나누며 운세를 위해 만두를 붙이는 것이 좋습니다.

실제로 좋은 기분과 일의 즐거움 외에도 특별한 충전재가 필요합니다. 사전에 처리해야합니다. 예, 운세 만두를 채우는 것이 무엇을 의미하는지 적어두면 좋을 것입니다. 그런 다음 예측이 필요한 가장 중요한 순간을 잊게 될 것입니다!

반죽은 즐거운 음악과 함께 조용히 만들어집니다. 당연히 운세의 의미는 채우기에 있습니다. 반죽은 단지 "봉투"입니다. 하지만 반죽 할 때 (작업을 수행하는 사람에게) 수호 천사에게 "재미"에 동참 해달라고 천천히 요청해야합니다. Higher Beings가 모든 종류의 농담과 모험을 얼마나 좋아하는지 상상조차 할 수 없습니다. 확실히 결과는 당신을 실망시키지 않을 것입니다.

2020년 만두에 대한 운세 채우기

밀가루 제품에 정확히 무엇을 넣을지는 운세가 수행되는 연도에 따라 다릅니다. 내년의 상징이 기뻐하도록 기장과 죽을 모두 사용할 수 있음이 분명합니다. 대략 그래서 그들은 매번 논쟁합니다. 제품 목록에서 내년의 표시를 "상처"시킬 수있는 항목도 제외합니다.

그리고 "놀라움"이있는 만두 충전의 의미는 다음과 같습니다.

• 딜 (모든 채소) - 질병은 끔찍하지 않으며 단순히 그렇지 않습니다.
• 동전 - 부와 안정.
• 콩-엄청난 이익, 곡물-그것은 노력의 결과, 메밀-예기치 않게 올 것입니다.
• 빵 껍질-은밀한 욕망 (재료)의 성취.
• 스레드 - 도로, 흰색 - 멀리, ​​파란색 - 바다, 녹색 - 명랑, 빨간색 - 낭만적 인, 검은 애도.
• 반지 - 결혼이있을 것입니다.
• 설탕은 삶의 만족입니다.
• 베이 리프 -명예와 성취를 기다리고 있습니다 (경력, 사회 활동).
• 사과는 평온한 해입니다.
• 버튼 - 많은 회의 및 연락처.
• 건포도 - 남자에게 유혹, 여자에게 - 나르시시즘.
• 양배추 - 평생 동안 부부를 찾으십시오.
• 당근은 많은 즐거운 놀라움입니다.
• 후추 - 폭풍우가 치는 삶, 즐겁지만 매우 위험한 사건.
• 밀가루는 불리한 신호이며 사람은 고통을 겪을 것입니다.
• 캐러멜 - 사랑에 대한 관심.
• 오이 - 특정 경우의 성공.
• 호두 - 많은 팬.
• 쌀은 동쪽으로의 여행입니다.
• 기장 - 서부 여행.
• 반죽은 임신입니다.
• 사워 베리 - 사랑은 답이 없을 것입니다.
• 마늘은 힘든 삶입니다.

만두에 대한 운세를 채우는 요리는 "예측"만으로 구성되어서는 안된다는 점을 명심하십시오. 제품이 결정될 수 없는 양으로 추가됩니다. 그렇지 않으면 내부에 무엇이 있는지 외관상 분명할 것이며 이것은 더 이상 운세가 아니라 선택입니다!

흥미로운!

이제 구정에 대한 놀라움과 함께 다양한 종류의 만두가 있으며 그 채우기는 구절의 메모입니다. 손님을 놀라게 할 독창적인 아이디어입니다. 시는 온라인에서 찾을 수 있습니다.

가장 오래된 놀라움의 의미는 다음과 같습니다.

• 콩 - 콩과 식물을 채우면 가족이 보충 될 가능성이 있음을 나타냅니다.
• 밀가루 - 다가오는 어려움과 고통을 약속합니다.
• 버튼은 특히 여성에게 즐거운 놀라움입니다. 새로운 것을 임박한 획득을 말합니다.
• 설탕 - "달콤한"삶을 예고합니다.
• 소금 - 눈물, 실패;
• 후추 - 예상치 못한 스릴;
• 실 - 여행하다;
• 동전 - 이익을 위해.

어린 소녀들은 항상 누가 약혼자가 될지, 언제 통로를 부를지 미리 알고 싶었습니다. 따라서 그들은 작은 종이에 선택받은 사람들의 이름을 적고 채우는 데 사용했지만 이미 연인이 있으면 만두에 반지를 넣었습니다. 소녀가 정확히 만났다면 올해 아내가된다는 의미입니다.

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만두는 어떤 형태로든 좋지만 여름이 오면 대부분 과일과 열매로 요리를합니다. 그리고 만두는 별로...

구정 점에 대한 놀라움과 함께 만두 반죽 요리법

이 새해 요리를 스스로 요리 할 기회가없는 사람들을 위해 상점 선반에는 고전적인 충전재 또는 이스트를 넣지 않은 반죽이 들어있는 냉동 만두가 있으며 만두 만 형성합니다. 그러나 Rus에서 채택한 전통을 완전히 준수하려면 자신의 손으로 새해를 맞이하여 깜짝 만두를 만드는 것이 좋습니다.

재료:

• 계란 - 1개;
• 밀가루 - 4 컵;
• 물 - 1 잔;
• 식물성 기름 - 4 큰술;
• 설탕 - 2 tsp;
• 소금 - 맛.

요리:

• 밀가루와 설탕, 소금을 섞어 언덕을 만듭니다.

• 언덕 꼭대기에서 계란을 부수고 물과 기름을 붓는 홈을 만드십시오.

• 덩어리가 사라지고 반죽이 균질 한 덩어리가 될 때까지 반죽을 반죽하십시오.

참고로!

하루 종일 조각을하고 싶지 않다면 미리 공백을 만들고 축제 저녁까지 얼리십시오. 서빙하기 전에 반제품을 요리하는 것으로 충분합니다.

집착 필름으로 덮고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오. 반죽이 부풀어 오르는 동안 채우기 작업을 할 수 있습니다. 선택은 엄청납니다. 가장 중요한 것은 온 가족이 좋아할 것을 선택하는 것입니다. 우리는 몇 가지 맛있는 옵션을 제공합니다:

• 으깬 감자 (일반 또는 버섯 포함);
• 설탕으로 으깬 체리;
• 달콤한 부드러운 코티지 치즈 (일반 또는 건포도 포함);
• 가루 설탕을 뿌린 좋아하는 딸기.

시작하려면 냉장고에서 반죽을 꺼내고 테이블에 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 얇게 펴고 유리 또는 유리를 사용하여 동일한 원형 조각으로 자릅니다. 원의 한가운데에 약간의 먹거리를 넣고 미리 준비한 놀라움을 반죽을 반으로 접고 가장자리를 꼬집습니다.

놀라움에 대한 모든 옵션을 생각하고 처리하고 씻으십시오. 견과류나 말린 과일인 경우 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 손님이 접시에 어떤 놀라움이 있는지 추측하지 않도록 모든 만두를 같은 크기로 만드십시오.

만두가 준비되면 끓는 물에 완전히 익을 때까지 7-9분 동안 익힌다.

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버터, 사워 크림 또는 잼과 함께 제공하고 허브를 뿌립니다. 충전물이 무가당이면 사진에서 보이는 것처럼 요리가 맛있어 보일 것입니다.

구정 점을위한 만두 충전재의 가치

이 요리는 모든 가족 구성원을 하나로 모을 것입니다. 결국, 이 만찬은 배부르게 할 뿐만 아니라 당신의 미래를 알아보기 위해 준비되었습니다. 여주인 자신은 구정 만두에 어떤 종류의 놀라움이 있을지 생각할 수 있습니다.

그러나 바퀴를 재발명하고 싶지 않다면 충전재에 대한 몇 가지 전통적인 해독을 제공합니다.

• 감귤 조각 - 끊임없는 즐거움;
• 둥근 완두콩 - 집안의 차분한 분위기;
• 볶은 땅콩 - 낭만적인 모험을 위해;
• 호두 - 건강에;
• 튀긴 버섯 - 행복하고 장수합니다.
• 메밀 죽 - 좋은 비즈니스 뉴스;
• 건포도 - 유혹에;
• 옥수수 - 막대한 이익;
• 캐러멜 캔디 - 강한 감정;
• 크랜베리 - 밝은 변화;
• 말린 살구 - 좋은 소식;
• 월계수 잎-직장에서의 명성과 명예;
• 당근-즐거운 지인에게;
• 고기 또는 다진 고기 - 번영;
• 신선한 오이 - 강한 남성 어깨에;
• 쌀 - 집안의 웰빙;
• 치즈 - 행운은 당신 편입니다.
• 전체 헤이즐넛 - 성공적인 구매;
• 빵 - 평온한 해를 위해;
• 달콤한 사과 - 우수한 장점;
• 마늘 - 이기적인 목적을 위한 결혼.

참고로!

손님 중에 어린 아이가 없다면 반지, 단추, 사슬, 동전 등 먹을 수없는 물건을 깜짝 놀라게 할 수 있습니다. 모든 만두를 무차별 적으로 삼키면 안된다는 것을 미리 손님에게 경고하십시오.

새해 연휴는 친절하고 아늑한 전통이며 온 가족이 함께 모여 함께 시간을 보낼 수있는 좋은 기회입니다. 운세라는 아이디어를 흥미진진한 게임으로 취급하고 가장 즐거운 예측을 얻지 못하더라도 화를 내지 마십시오. 가까운 사람들과 진정한 친구들과 함께 멋진 새해 연휴를 보내시기 바랍니다!

기사에 대한 감사 인사 0

가장 기다려온 휴가 - 2019년 새해가 곧 다가옵니다. 만두를 추측하고 일년 내내 어떤 일이 일어날지 알아낼 수 있습니다. 운세는 희극으로 여겨지지만 성스러운 저녁에는 많은 예측이 이루어집니다. 그러니 운을 시험해 보고 운세를 말해 보세요. 결국 이것은 가장 간단하고 가장 맛있는 운세입니다. 모든 가족 구성원이 조직에 참여할 수 있으며 가장 작은 사람도 깜짝 만두를 만들 수 있습니다.

섣달 그믐 날과는 달리 이번 휴가는 따뜻하고 까다롭지 않습니다. 그것은 크리스마스의 매력을 연장하고 금식한 사람들이 축제 식사를 즐길 수 있도록 합니다. 또한 그는 TV 상자에 두 번째 실용적인 구성 요소를 가지고 있으며 놓친 모든 새해 프로그램과 콘서트를 냉정한 머리에서 볼 수 있습니다. 친구와 함께 새해를 축하했다면 이번 휴가는 가족에게 바칠 수 있습니다. 그 반대. 한마디로 러시아 국민이 사랑하는 두 번째 기회입니다. 물론 구정은 만두를 만들고 추측하는 시간입니다!

전통에 따르면 1월 13일 저녁에는 넉넉하고 넉넉하게 식탁을 차리는 것이 관례였다. 전적으로 가족 휴가 인 크리스마스와 달리 서로를 방문하고 캐롤을 부르며 모든 집에서 식사를하는 것이 일반적이었습니다. 사람들은 이웃을 능가하기 위해 모든 노력을 기울였습니다. 테이블에는 젤리 생선, 자고, 수제 소시지, 팬케이크, 채워진 가금류, 파이, 구운 돼지 고기가 제공되었습니다. 메인 요리 중 하나는 "풍부한"kutya였습니다. 그녀를 위해 그들은 견과류, 말린 살구, 건포도를 아끼지 않았습니다.

2019년 새해를 맞이하는 전통과 대접

풍성한 저녁의 축제 테이블은 크리스마스 전 크리스마스 이브 메뉴와 매우 유사합니다. 그러나 요리는 더 이상 사순절이 아닙니다. 테이블에는 소시지, 고기, 베이컨, 파이, 만두, 팬케이크가 있어야합니다.

1월 13일에는 온 가족이 놀람과 내년을 위해 만두를 조각하는 것이 관례입니다. 놀랍게도 만두에 무엇이있을 것입니까? 그것은 내년에있을 것입니다. 누군가 밀가루를 발견했다면-이것은 고통, 콩-어린이, 단추-새로운 것을위한 것, 설탕-좋은 삶을위한 것, 소금-어려운 삶을위한 것, 후추-놀람을위한 것, 밧줄-길을위한 것, 페니 - 돈을 위해.

Rus '에서는 많은 전통과 관습이 구정과 관련되어 있습니다. 정교회는 이날 카파도키아 가이사랴의 대주교 인 성 바실리 대왕을 기념합니다.

민속 달력에서 1월 14일은 바실리의 날이라고 불리며 일년 내내 결정적으로 중요했습니다. Vasily의 날에 그들은 미래의 수확과 관련된 농업 휴일을 축하하고 파종 의식을 수행했습니다. 따라서 휴일 "Autumn"또는 "Avsen"의 이름입니다.

이날 집 주변에 아이들은 밀, 귀리, 호밀을 뿌렸습니다.

"오 신이시여, 그릇에 따른 모든 생물, 그릇과 위대함에 따라 침례받은 온 세상을 위해 살게 될 것입니다."

그런 다음 집의 여주인은 바닥에서 곡식을 모아 파종 할 때까지 보관했습니다.

놀라움과 함께 2019년 구정 만두에 대한 운세, 의미

놀랍게도 Vareniki는 매우 흥미로운 요리입니다. 일반적으로 그들은 구정을 준비합니다. 이것은 이미 오늘 밤 운세와 관련된 일종의 러시아 전통이되었습니다. 결국, 그러한 만두는 주로 내년에 기다리는 운세를 말하기 위해 준비됩니다.

가장 중요한 것은 만두가 놀라움을 안고 있음을 손님에게 경고하는 것을 잊지 마십시오. 이것은 부러진 치아와 같은 문제를 피하는 데 도움이 될 것입니다.

놀라운 가치의 전체 목록:

• 흰 실 -긴 길로;
• 체리 - 행운을 빕니다.
• 완두콩 - 가정의 평화;
• 호두 - 건강;
• 메밀 - 유리한 소식;
• 버섯 - 길고 행복한 삶;
• 곡물 - 부에;
• 건포도 - 큰 유혹에;
• 감자 - 직장에서 증가합니다.
• 크랜베리 - 삶의 변화;
• 반지 - 결혼식을 위해;
• 고추 - 억울함이나 놀라움;
• 말린 살구 - 기쁨에;
• 베이 리프 - 영광에;
• 여보 - 좋은 건강;
• 동전 - 물질적 측면에서 번영하는 해;
• 당근 - 새로운 지인에게;
• 밀가루 - 고통;
• 고기 - 웰빙에;
• 흰 실 -긴 여행 (길고 긴 여행);
• Walnut - 즉시 두 명의 팬 (팬)에게;
• 후추 - 스릴;
• 버튼 - 새로운 것;
• 기장 - 빈 집안일;
• 쌀 - 집안의 웰빙에;
• 설탕 - 달콤한 삶 (쉽고 유리한 해);
• 씨앗 - 새로운 유익한 계획;
• 소금 - 싸움과 실패 (눈물);
• 치즈 - 이기기 위해;
• 코티지 치즈 - 새로운 친구에게
• 반죽 - 가족을 보충합니다.
• 딜 - 건강에 좋습니다.
• 콩 - 가족을 보충합니다.
• 헤이즐넛 - 성공적인 인수;
• 빵 - 올해는 가득차고 좋을 것입니다.
• 마늘 - 편리함의 결혼;
• 사과는 당연한 보상입니다.

설날 만두의 놀라움의 의미를 믿거 나 믿지 않는 것은 개인적인 문제입니다. 사실, 새해에 만두가 있는지 여부를 결정하는 방법. 자신의 놀라움과 해석이 있을 수 있습니다. 의견에서 공유하십시오.

2019년 새해를 맞이하여 깜짝 만두 요리하기, 기본 규칙

여러 사람으로 구성된 팀과 함께 만두를 조각해야 합니다. 잔치의 "여주인"만의 에너지를 진미에 "누워"서는 안됩니다. 이것은 "타격"의 높은 확률을 제공하지 않습니다. 감정, 생각, 욕망의 "꽃다발"을 만두에 담을 필요가 있습니다. 이를 수행하는 가장 좋은 방법은 함께 일하는 것입니다.

2019년 새해 복 많이 받은 Vareniki는 온 가족이 조각해야 합니다. 누군가는 반죽을 펴고 있고, 누군가는 속을 채우느라 바쁘고, 누군가는 조각을 하고 있고, 누군가는 방해하고 있습니다. 누구나 원하는 것을 찾을 수 있습니다! 그러나 주요 음모는 공동 요리에만 있는 것이 아닙니다. 만두에는 놀라움이있을 것입니다. 작은 식용 여부, 약혼자, 경력 성장 또는 물질적 웰빙을 약속하는 표시입니다.

상상해보십시오 : 당신은 향긋하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 만두 흡연을 자르고 주스가 흐르고 ... 자신의 미래를 봅니다! 그러나 놀라움에 빠지지 마십시오. 만두의 절반을 의미로 채우지 마십시오.

부러진 치아 또는 삼킨 단추와 같은 놀라움이있는 만두가 휴가의 즐거운 끝이 아니라는 것을 손님에게 경고하는 것을 잊지 마십시오. 모든 전통을 준수하면서 규칙에 관한 기사도 읽으십시오.

만두에 대한 운세 규칙. 모든 점쟁이는 테이블에 앉아 자신의 손으로 만두를 접시에 담습니다. 다른 사람이 만두를 부과하는 것은 불가능하므로 운세의 전체 의미를 상실합니다.

놀라움의 Vareniki

새해를 어떻게 맞이하느냐가 새해를 어떻게 보내느냐에 달려있다는 믿음입니다. 또한 새해 만두에 무엇이 떨어질지-그게 다입니다. 1월 13-14일 밤 운명을 추측하는 것은 평생이 아니라 1년 동안만이다. 만두를 믿거 나 믿지 않는 것은 주인의 일입니다. 가장 중요한 것은 "채우기"를 철저히 헹구는 것을 잊지 말고 부러진 이빨과 삼키는 단추를 피하기 위해 만두가 놀라움으로 가득 차 있음을 손님에게 경고하십시오.

영화 '크리스마스 전날 밤'에서 가장 식욕을 돋우는 장면 중 하나는 악령을 아는 배불뚝이 Cossack Patsyuk이 아무런 노력도하지 않고 배불뚝이 만두를 사워 크림으로 흡수하는 장면입니다.

아주 독립적으로 그의 입으로 뛰어 들었습니다. 이 유명한 우크라이나 요리의 마법 속성을 의심하는 사람들을 위해 조리법에 따라 요리하는 것이 좋습니다.

만두 요리의 미묘함

만두의 주요 충전재는 코티지 치즈와 튀긴 양파를 곁들인 감자입니다. 그러나 실제로 버섯에서 오렌지에 이르기까지 즉시 생각하지 않을 다양한 방법으로 채울 수 있습니다.

치즈, 체리, 완두콩, 생선, 토마토, 건포도, 말린 살구, 일본어 버전의 새우. 만두 반죽에 계란을 넣지 않습니다. 단 과일 충전재에만 예외가 있으며 노른자만 가져옵니다.

큰 무리로 모여서 만두를 많이 붙일 생각이라면 밀가루를 뿌린 수건에 올려 풍화되지 않도록 덮는다. 만두를 팬에 던질 때 만두가 서로 달라붙지 않고 자유롭게 떠 있는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 만두가 찢어지고 충전물이 쏟아져 접시 바닥에 가라 앉습니다. 뚜껑으로 팬을 덮지 마십시오. "당신의 운명"을 끓여서 놀라움을 보지 못할 위험이 있습니다.

인포 그래픽의 만두 요리법

완성 된 만두를 뜨겁게 제공하십시오-더 맛있습니다. 그리고 차가우면 따뜻한 우유를 뿌리고 약한 불로 가열하십시오.

놀라운 만두 반죽 요리법

점성 만두의 오래된 조리법

점성만두를 만들기 위해서는 별도의 레시피도 있다.

필수의:

• 밀가루 2컵
• 메밀가루 1컵
• 달걀 1개
• 물 1/2컵
• 소금 1/2작은술
• 깜짝 먹거리

운세 놀라움으로 만두를 요리하는 방법 :

밀가루와 메밀가루를 섞어 체로 친다. 테이블에 슬라이드를 붓고 오목한 부분을 만드십시오. 계란을 깨고 소금물을 넣으십시오.

탄력이 생길 때까지 반죽을 부드럽게 반죽하십시오. 유리 형태에 밀가루를 뿌리고 거기에 반죽을 넣고 냅킨으로 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.

반죽 층을 펴고 유리로 머그잔을 자르거나 만두와 만두를위한 특별한 홈을 만듭니다. 속을 안에 넣고 반대쪽 모서리를 접고 꼬집습니다. 만두가 표면에 뜰 때까지 익힌다. 채우기에 따라 버터, 사워 크림, 잼, 꿀, 허브와 함께 즉시 제공하십시오.

계란이없는 만두용 이스트를 넣지 않은 반죽

만두 반죽 재료:

• 우유/따뜻한 물 35-40*C 200ml
• 밀가루 500-700g
• 소금 0.5tsp

만두 반죽 레시피 :

따뜻한 물이나 우유에 소금을 녹입니다. 그런 다음 물과 밀가루의 일부를 결합하십시오. 반죽에 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.
밀가루를 그릇에 붓고 이미 물을 넣는 것이 가장 좋습니다.

반죽을 반죽하고 점차 밀가루를 첨가하십시오. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 펴고 균질하고 다소 단단한 반죽을 반죽합니다. 매끄러운 때까지 반죽을 반죽하십시오.

동시에 만두 반죽은 가능한 한 가팔라야하지만 만두의 경우 반죽을 조금 더 부드럽게 만들 수 있습니다.
반죽의 단면은 균일해야 합니다.

반죽을 반죽한 후에는 달라 붙는 필름으로 감싸거나 식물성 기름으로 가볍게 기름칠하여 풍화되지 않도록 해야 합니다.

우리는 30-40 분 동안 초안없이 따뜻한 곳에 두었습니다. 덕분에 밀가루 속 섬유질이 활성화돼 반죽 자체가 숙성된다. 반죽이 잘 익었는지 확인하려면 손가락으로 꾹꾹 누르거나 꼬집어 봐야 한다. 반죽의 모양이 잘 잡혀서 다시 나오지 않으면 다 된 것입니다.

만두 반죽을 4 부분으로 나눕니다. 우리는 소시지로 한 부분을 펴고 나머지 부분은 달라 붙는 필름에 다시 숨 깁니다. 반죽이 매우 가파르면 테이블에 밀가루를 뿌려서는 안되지만 테이블 위로 미끄러지면 손에 물이 약간 젖을 수 있습니다.

소시지를 너비 약 1.5-2cm의 동일한 부분으로 자르고 각 조각을 밀가루에 담그고 손가락으로 조금 누르십시오. 그 후 반죽을 케이크에 넣고 만두 또는 만두를 조각 할 수 있습니다.

원하는 경우 반죽을 매우 얇게 펼칠 수 있으며 파스타 기계로이 작업을 수행하고 유리 또는 유리로 동일한 원을 자르는 것이 가장 편리합니다.

가장 쉬운 만두 반죽 레시피

필요할 것이예요:

• 밀가루 650~750g,
• 물 350ml
• 달걀 1개
• ½-1티스푼 소금.

만두와 만두 반죽을 요리하는 방법 :

테이블 위의 슬라이드에서 밀가루를 체로 치고 중앙에 구멍을 뚫고 소금으로 흔들린 계란을 부은 다음 점차적으로 물을 붓고 포크로 반죽을 반죽하고 원형 운동을하고 새 밀가루를 모두 집습니다. 우리 "해안"의 가장자리를 액체 속으로.

모든 물을 완전히 추가한 후 손으로 반죽을 반죽하십시오. 전체적으로 반죽하는 데 최대 25 분이 소요됩니다. 탄력 있고 시원해야합니다.

참고로! 얇게 펴서 그런 반죽을 조각으로 자르면 수제 국수가 나옵니다.

만두를 만들기 위한 슈 페이스트리

조리법은 시도되고 테스트되었습니다 - 준비하기 쉽습니다! 재료에서 최소한의 것이 필요합니다 ...
재료:

• 달걀 1개
• 밀가루 3컵
• 1큰술 식물성 기름
• 끓는 물 1컵

요리:

1. 달걀에 소금을 넣고 포크로 휘젓는다.
2. 그런 다음 밀가루 3컵과 식물성 기름 1큰술을 넣습니다.
3. 잘 섞은 다음 끓는 물 1컵을 추가합니다(두려워하지 마세요. 접착제가 없을 것입니다)
4. 숟가락으로 반죽하십시오.
5. 그런 다음 손으로 반죽하십시오 (필요한 경우 약간의 밀가루 추가).

만두와 만두 용 미네랄 워터 반죽

재료:

• 미네랄 탄산수 1잔,
• 달걀 1개
• 소금 0.5티스푼
• 설탕 0.5티스푼
• 식물성 기름 4큰술,
• 밀가루 (얼마나 들어갈 것인가).

요리:

그릇에 밀가루를 제외한 모든 재료를 섞습니다. 밀가루를 서서히 뿌린다.
부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 윤기가 나고 손과 테이블에 달라붙지 않아야 합니다.
우리는 만두 또는 만두를 만듭니다. 이 반죽은 삶고 끓이고 구울 수도 있습니다. 반죽에도 적합하지만 반죽에 계란을 추가하지 마십시오.

만두용 우유 반죽

재료:

• 밀가루 (밀가루의 종류와 수분 함량에 따라 다름) - 2-3 스택.
• 우유 - 1/2컵
• 물 - 1/3 스택.
• 달걀 - 1개
• 식물성 기름 - 1 tsp.
• 소금 - 1티스푼

요리:

고전 만두 반죽은 밀가루, 계란 및 물 (우유)로 구성되어야합니다. 이 구성은 많은 사람들의 수세기 전 경험에 의해 결정되었습니다.

또 다른 질문은 올바른 비율을 결정하는 것이며 여기서 다시 경험이 구출됩니다. 계란과 물의 이상적인 비율은 각 중간 계란에 밀가루 2컵입니다. 필요한 반죽 점도를 얻기 위해 따뜻한 물 및/또는 우유를 첨가합니다. 식물성 기름은 반죽을 더 부드럽고 유연하게 만듭니다. 맛에 소금이 추가됩니다.

따라서 밀가루 2컵을 테이블이나 컵에 붓습니다. 결과 슬라이드 중앙에 작은 홈을 만들고 계란을 깨고 우유와 소금이 섞인 따뜻한 물을 넣습니다.

반죽을 잘 치대고 기름 1티스푼을 넣고 다시 잘 치대주세요.
결과 반죽을 천이나 수건으로 덮고 40 분 동안 숙성시킵니다. 40분 후 멋진 반죽이 준비됩니다.

설날 만두를 채우는 놀라움의 의미

이제 가장 중요한 것은 다양한 새해 만두의 상징입니다.

설탕 한 조각-올해는 아주 좋고 달콤합니다.
곡물 - 월급이 인상됩니다.
너트 - 새로운 팬이 나타납니다.

건포도 - 경력 성장.
말린 살구 - 많은 기쁨.
크랜베리 - 모험을 사랑합니다.

체리 - 행운이 당신을 기다립니다
Apple - 올해는 모험없이 평온할 것입니다.
당근 - 많은 새로운 회의를 기다리고 있습니다.

검은 후추 - 싸움이 가능합니다.
완두콩은 신나는 여행입니다.
마늘 - 어려움이 있지만 처리 할 수 ​​있습니다.

코티지 치즈 - 새로운 친구가 나타납니다.
치즈는 승리입니다.
빵 또는 고기 - 만족스러운 삶을 위해

작은 동전 - 올해는 화폐가 될 것입니다
큰 동전 - 부동산이나 자동차 구입
콩 - 뜻밖의 부

소금 - 눈물과 슬픔
슈가 - 달콤한 인생, 좋은 달콤한 이벤트로
흰 실 - 긴 여행

검은 실 - 짧은 길
매듭을 짓다 - 인생에서 혼란스러워하다
생선 비늘 또는 체리 구덩이 - 가족 보충

반지 - 결혼식, 결혼
버튼 - 새 물건 또는 구매
간 후추 - 올해는 급격한 변화를 가져온 다음 다른 놀라움과 함께

쌀 - 추가 수입
딜 - 유혹에 휘둘리다

오이 - 건강을 위해
밀가루 - 고통, 삶의 문제
베이 리프 - 인정과 영광

고추의 라인 - 신사, 연인
호두 - 한 번에 두 팬에게
완두콩 - 여행, 잊을 수 없는 휴가

검은 후추 - 친구에게
크랜베리 - 짝사랑
사과 - 조용하고 차분한 삶

당근 - 새로운 지인과 친구
마늘 - 어려움, 삶의 문제
캐러멜 - 새로운 사랑 또는 사랑의 갱신

곡물 - 급여 인상
버튼 - 새로운 것;
동전 - 올해는 화폐가 될 것입니다

고통 - 고통
후추 - 인생 "후추"
빵-올해는 풍성하고 좋을 것입니다
반죽, 생선 비늘 - 아이에게

모두 안녕! 오늘은 식욕을 돋우는 주제뿐만 아니라 우리 민속 전통과 가장 좋아하는 요리에 관한 주제로 여러분을 대할 것입니다! 이것은 새해를 맞이한 깜짝 만두입니다! 누구인지는 모르겠지만 일주일에 7 번 정도 만두를 먹었는데 충분하지 않을 것 같아요! 그리고 문제는 그 자체로이 요리가 보편적이라는 것입니다. 이에 대해 이야기하고 조상들이 축하했던 설날 만두의 중요성에 대해 이야기하겠습니다.

친해지자? 바레니키!

이 전통 요리에 전념하는 사람들에게 얼마나 많은 이야기, 일화, 동화 및 노래가 보관되어 있습니까? 예를 들어 이탈리아의 라비올리, 조지아의 킨칼리, 한국의 피안세, 티베트의 모모, 중국의 치아오지와 같이 많은 문화권에서 비슷한 것이 있지만 만두는 우리에게 더 소중하고 더 소중합니다. 이것은 우리의 가장 인기있는 요리 중 하나이며 안전하게 우리 요리의 특징이라고 할 수 있습니다.

동시에이 요리 작업에는 많은 옵션이 있습니다. 그리고 이러한 옵션은 크게 다릅니다.

• 처방전;
• 채워서;
• 준비 방법에 따라.

이 대접은 유명한 요리 전문가가 태어난 것이 아니라 전적으로 사람들과 특히 우리의 상상력 덕분에 발생한다는 사실로 통합됩니다.

프레젠테이션 및 디자인 방법

레시피

대부분의 경우 반죽 자체의 제조법은 간단합니다. 이렇게하려면 물, 소금, 밀가루의 3 가지 (!) 성분 만 있으면됩니다. 그리고 그게 다야! 1.5kg의 밀가루에는 1 큰술이 필요합니다. 반죽이 단단하고 얇은 층으로 굴릴 수 있도록 소금과 물이 충분합니다.

물론 파이를 꿈꾸지 않는 그 만두는 나쁘다. 농담이야! 그러나 이것에는 약간의 진실이 있습니다. 사실 많은 주부들은 더 복잡한 요리법이나 값비싼 재료를 선호합니다. 예를 들어 물 대신 유청, 케 피어 및 요구르트가 반죽에 추가됩니다. 그런 다음 계란과 소다가 모두 필요합니다. 반죽은 더 푹신하고 부드럽습니다. 몇 가지 트릭도 있습니다. 예를 들어 얼음이나 생수를 섭취하십시오. 첫 번째 경우 반죽이 더 빨라질 것입니다. 그리고 두 번째로 만두를 성형하면 모든 것이 훨씬 간단하고 반죽이 더 유연하고 탄력적이며 덜 달라 붙습니다. 예, 예를 들어 원본과 맛, 메밀 가루 만두 모양과 같은 다양한 밀가루를 선택할 수 있습니다.

음, 가능합니다. 기본 레시피를 제공했습니다. 그리고 모든 주부는 이상적인 요리에 대한 그녀의 비전을 추가할 권리가 있습니다. 결국, 우리 모두는 사랑하는 사람을 애지중지하고 놀라게 하고 싶어합니다.

물에 조리법

케 피어 레시피

우유 레시피

물과 노른자를 위한 레시피

효모 레시피

충전재

만두에 어떤 종류의 충전물이 있는지 기억하십니까? 손가락을 구부리면 손가락이 충분하지 않고 손이나 다리, 온 가족이 사용할 수 없으며 이웃조차도 도움이되지 않습니다. 왜? 예, 이 요리는 두 번째, 무가당 또는 체리, 사과, 꿀이 든 호박 또는 딸기가 들어 있으면 디저트가 될 수 있기 때문입니다.

기억하다! 여기에는 제한이 없습니다! 휴일과 관련하여 충전재의 중요성을 고려하는 것이 중요합니다.

가능한 토핑은 다음과 같습니다.

• 튀긴 양파와 라드를 곁들인 감자;
• 코티지 치즈;
• 양파 고기;
• 계란 메밀;
• 소금에 절인 양배추 또는 조림 양배추;
• 치즈와 버섯.

모든 것이 의미가 있습니다. 속이 달다면 이것은 달콤한 삶의 소원입니다. 메밀로 만두를 대접하면 가족 추가를 암시합니다. 고기와 치즈 - 부가 집에있을 것입니다. 경력의 번영에 대한 감자.

좋은 소원이없는 휴일은 무엇입니까? 그리고 여기 만두가 구출됩니다! 이를 위해 일부 내부에 놀라움이 추가됩니다. 또는 비정상적인 추가로 별도의 배치를 만들고 제공 할 때 모든 만두를 섞을 수 있습니다.

그러한 비정상적인 채우기는 무엇입니까?

• 깨끗한 동전을 안에 넣으면;
• 따뜻한 말이나 예측으로 노트를 감쌀 수도 있습니다.
• 설탕이 든 감귤류;
• 견과류;
• 콩 또는 완두콩;
• 건포도;
• 후추;
• 다색 스레드;
• 장식물.

보시다시피 예상치 못한 토핑에 대한 많은 아이디어가 있습니다. 먹을 수도 있고 아닐 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 놀라움으로 요리를 준비하기 전에 그 의미를 잘 생각해야한다는 것입니다.

동전이나 보석으로 놀라움을 선사하는 사람은 약속된 부입니다.

독창적 인 방식으로 사랑을 고백하고 손과 마음을 구하고 싶다면 선택한 사람이 반지가 달린 만두를 받도록하십시오.

스레드는 항상 이동 중입니다. 여행이 얼마나 오래 지속되고 얼마나 재미있을지는 색상에 따라 다릅니다.

견과류 - 건강과 장수를 위해 건포도는 삶의 달콤함을 줄 것입니다.

콩은 논란이 많은 충전재입니다. 일부 출처에서 콩은 부를 약속하고 다른 출처에서는 가족 보충을 약속합니다. 어쨌든 둘 다 기쁨을 가져다줍니다.

욕망으로 추측하는 것은 때때로 어렵 기 때문에 오렌지나 귤을 넣으십시오. 그들은 항상 즐거움을 가져다줍니다. 그러나 익스트림 스포츠 애호가와 감정가를위한 후추.

외모를 잊지 마세요. 역시 축제여야 한다!

조리 방법

전통적인 삶은 만두. 그러나 실제로 찌거나 튀길 수도 있고 구울 수도 있습니다. 이 모든 독창적인 방법은 요리를 독특하게 만들 것입니다!

푹신푹신한 소다반죽에 구운만두나 튀긴만두가 더 맛있습니다.

우리는 당신이 좋아하는 요리로 새해를 축하합니다!

가장 좋아하는 휴가가 다가오고 있습니다. 겨울 재미의 연속을 끝내기 때문에 특별합니다. 그리고 우리 모두는 재미를 원합니다. 그리고 이것을 위해 모든 것을 올바르게 할 가치가 있습니다! 그래서 어떻게해야합니까? 사실 CIS(Old New Year)는 먼 과거의 휴일입니다. 그리고 그는 그 자체로 중요한 많은 비밀, 의식 및 관습을 지킵니다.

예를 들어, 설날에 만두를 먹는 이유를 아십니까? 전날인 13일에 성형한다. 그런 다음 온 가족이 식탁에 모여 농담하고 웃었습니다. 그리고 동시에 새해 대접을 받았습니다. 만두의 도움으로 그들은 소원을 빌고 추측하고 단순히 맛있는 진미로 자신을 대했습니다.

만두 운세는 어땠어? 이 성찬은 만두가 아직 성형 중일 때 놀라움으로 채워졌을 때 시작되었습니다. 가족과 함께 직접하는 것이 좋습니다. 그런 다음 자신과 다른 사람 모두에서 "예언"한 내용을 발견하는 것이 특히 흥미로울 것입니다. 그런 다음 일년 내내 모든 것이 어떻게 실현되는지 추적해야 합니다.

내가 말했듯이 적어도 매일 이렇게 맛있는 요리를 할 수 있습니다. 그러나이 요리는 휴일에 특별한 의미가 있습니다. 그런 다음 손님을 영광으로 대하고 동시에 전통을 지킬 수 있습니다. 주제에 대해 할 말이 있기를 바랍니다. 새해 간식을 만들기 위한 메모와 비밀을 가지고 대화를 이어가세요.

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