당면을 곁들인 우유 수프는 맛있고 건강한 아침 식사입니다. 최고의 레시피 선택

우유 수프는 단백질, 비타민 및 필수 아미노산의 귀중한 공급원입니다. 또한 그러한 요리는 저칼로리로 체중 감량을 원하는 사람들을 기쁘게 할 수는 없습니다. 파스타, 야채, 만두가 들어간 우유 수프 등 다양한 요리법이 있습니다.

신체에 대한 이점

우유 기반 요리는 성인과 어린이 모두에게 권장됩니다. 암과 심장병의 위험을 줄이고, 혈관 탄력을 개선하고, 시력을 강화하고, 부종을 완화하고, 혈압을 낮추고, 위산도를 정상화합니다. 우유에는 뼈의 성장과 강화를 위한 칼슘과 요오드, 칼륨, 비타민 B군, 비타민 A, D, 아연, 마그네슘이 들어 있습니다.
우유 수프는 몸에서 과도한 체액을 제거하여 붓기를 제거합니다. 그들은 또한 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 담낭 및 간의 만성 질환을 돕습니다.
우유는 위액 분비를 증가시키지 않습니다. 그것은 위벽에 보호막을 형성하고 위액의 공격적인 영향을 부분적으로 중화합니다. 그렇기 때문에 소화성 궤양 및 산도가 높은 위염과 같은 질병으로 고통받는 사람들의 식단에 우유 요리가 있어야합니다.

우유 수프는 다이어트 번호 1, 5a, 5p, 5, 7-10,11, 15에 포함됩니다.

우유는 유당 불내증이 있는 사람에게 금기입니다. 우유 설탕이라고도합니다. 유당은 훌륭한 에너지원이자 신경계의 자극제입니다. 이 물질은 장내 미생물의 정상적인 상태를 유지하고 신체의 칼슘 교환을 보장합니다. 그러나 인구의 20%는 그것을 소화하지 못합니다.
락타아제 효소는 유당을 포도당과 갈락토오스의 두 가지 성분으로 분해합니다. 우유 불내증은 이 효소의 활성이 낮기 때문에 발생합니다. 유당은 몸에 유지되고 발효 과정이 시작되어 위장 장애, 즉 가슴 앓이, 상복부 부위의 무거움 및 장 장애 증상으로 이어집니다. 우유 불내증이 있는 사람은 유당이 없는 우유를 사용하여 우유 수프를 만들어야 합니다.

금기 사항

어떤 사람들은 자연적으로 우유 단백질에 민감합니다. 이 경우 요리와 음료를 준비하기 위해 우유를 끓는 물로 희석합니다.
우유 단백질에는 필수 아미노산, 즉 몸이 음식에서 얻어야 하는 아미노산이 포함되어 있습니다. 체내에서 이들 물질의 불충분한 섭취는 신경계의 기능 장애와 성장 정지로 이어집니다. 그렇기 때문에 우유와 요리가 어린이에게 매우 유용합니다.
연구에 따르면 매일 수프 한 그릇을 먹는 사람들이 간식을 선호하는 사람들보다 훨씬 더 빨리 체중이 줄어듭니다. 액체 음식은 위를 빠르게 채우므로 더 빨리 포화됩니다. 그러나 칼로리 함량은 구성에 따라 다르다는 것을 잊지 마십시오. 만두가 들어간 우유 수프는 예를 들어 국수가 들어간 우유 수프만큼식이 요법이 아닙니다.

가장 유명한 요리법

요리의 특성과 이점은 사용되는 재료에 따라 다릅니다. 예를 들어 쌀을 넣은 우유 수프에는 글루텐이 포함되어 있지 않아 알레르기 환자와 어린 아이들이 먹을 수 있습니다. 쌀은 신경계의 건강에 필수적인 비타민 B의 공급원입니다. 무엇보다 쌀에는 칼륨이 함유되어 있어 체내 정상 혈압을 유지하는 데 중요한 역할을 한다.
메밀을 넣은 우유 수프는 메밀의 유익한 특성 덕분에 신진 대사 속도를 높일 수 있습니다. 많은 유명인들이 이 죽으로 살을 빼는 것은 괜한 일이 아니다. 또한 메밀에는 요오드, 철, 인, 구리, 비타민 E 및 PP와 같이 인체에 필요한 거시 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 메밀 죽의 단백질은 실제로 고기보다 열등하지 않습니다.
만두가 들어간 우유 수프는 어린 아이들에게 어필 할 것입니다. 반죽을 더 액체로 만들면 만두가 입에서 녹을 것입니다. 또한 이러한 요리는 빠르게 포화됩니다. 만두에는 콜린(비타민 B4)이라는 물질이 들어 있습니다. 인간 뇌의 주요 건축 자재이며 많은 비타민(A, B, D, E, H 및 PP)과 미네랄(칼륨, 칼슘, 셀레늄, 철, 요오드, 불소, 인 및 기타 다수).
파스타를 곁들인 우유 수프는 어린 시절부터 친숙한 요리법입니다. 그런 요리는 유치원과 학교에서 모두 먹었습니다. 그러나 당면을 곁들인 우유 수프도 마찬가지입니다. 파스타는 듀럼 밀로 만들어야합니다. 전분은 적고 비타민은 상당히 많습니다. 부드러운 밀 품종으로 만든 파스타는 쓸모가 없을 뿐만 아니라 몇 파운드를 더 얻는 데 도움이 됩니다.
접시를 더 건강하고식이 요법으로 만들려면 설탕과 버터를 포기해야합니다. 건강한 대안인 천연 벌꿀을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 소금에주의해야합니다. 너무 짠 음식은 체액 저류와 부종의 출현에 기여합니다.

당면을 곁들인 우유 수프

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 110kcal; 단백질 - 4.5g, 지방 - 2.9g, 탄수화물 - 16.4g.

재료:
- 당면 0.5 컵(거미줄);
- 우유 0.5리터;
- 물;
- 소금.

요리:

조언

우유가 타는 것을 방지하려면 먼저 팬에 약간의 물을 붓습니다.

거미줄이 거의 없는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 많이 부풀어 오른다는 것을 잊지 마십시오. 베르 미첼 리를 곁들인 우유 수프는 상당히 유동적이어야합니다.

우유를 끓이고 설탕과 소금을 넣으십시오.
당면을 부드럽게 부어 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다.
계속 저어주면서 부드러워질 때까지 약한 불에서 5-7분 동안 요리합니다. 그릇에 붓고 버터를 넣으십시오.

파스타와 우유 수프

이 조리법에서는 베르 미첼 리를 제외한 모든 파스타 (나선형, 껍질, 국수)를 사용할 수 있습니다.

조언
파스타를 곁들인 우유 수프는 점심 식사뿐만 아니라 아침 식사에도 적합합니다. 이 요리는 매우 빠르게 준비되며 하루 종일 힘과 에너지를 제공합니다.

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 113.8kcal; 단백질 - 4.6g, 지방 - 2.7g, 탄수화물 - 18.9g.

재료:
- 우유 0.7리터;
- 파스타 200g;
- 물;
- 소금.

요리:

소금물에 마카로니를 끓입니다. 소쿠리를 넣고 서로 달라 붙지 않도록 버터를 넣으십시오.
우유를 데우십시오. 파스타, 설탕, 소금을 넣고 섞고 끓입니다.

파스타를 곁들인 우유 수프는 치즈와 버터를 곁들인 흰 빵 샌드위치를 완벽하게 보완합니다.

쌀과 우유 수프

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 73.8kcal; 단백질 - 3.2g, 지방 - 3.11g, 탄수화물 - 8.77g.

재료:
- 우유 0.4리터;
- 쌀 30g;
- 물 100ml;
- 소금.

요리:

쌀을 철저히 헹구고 물을 넣고 불을 붙입니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 10분간 끓인다.
우유를 끓여서 밥에 붓습니다. 계속 저어주면서 15분 동안 요리합니다.
원하는 경우 소금, 설탕, 버터를 넣을 수 있습니다.

조언
쌀을 곁들인 우유 수프는 붓기에 탁월한 치료법입니다. 신장 질환이 있는 사람에게 권장됩니다.

메밀 우유 수프

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 163.0kcal; 단백질 - 6.9g, 지방 - 3.2g, 탄수화물 - 28.3g.

재료:
- 우유 0.5리터;
- 메밀 350g;
- 소금.

조언
메밀을 곁들인 우유 수프는 요리하기 전에 시리얼을 팬에서 소성하면 특히 맛있습니다.

요리:

메밀을 끓입니다.
완성된 메밀죽에 우유, 소금, 설탕을 넣는다. 종기.

만두가 들어간 우유 수프

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 107.7kcal; 단백질 - 4.5g, 지방 - 3.9g, 탄수화물 - 14.6g.

재료:
우유 1리터;
계란;
최고급 밀가루 한 잔;
소금;
0.5큰술 버터.

요리:

계란과 0.5 큰술을 갈아서. 버터, 밀가루를 넣고 섞는다. 사워 크림의 농도에 물을 넣고 섞는다.
우유를 끓입니다. 뜨거운 우유에 티스푼을 적시고 반죽을 모아 끓는 우유에 넣습니다.
4~5분간 뚜껑을 덮은 만두를 익힙니다. 원하는 경우 소금, 설탕, 기름을 추가하십시오.

야채를 곁들인 우유 수프

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 88.8kcal; 단백질 - 5.5g, 지방 - 1.8g, 탄수화물 - 13.8g.

재료:
우유 1리터;
감자 400g;
브로콜리 350g;
당근 100g;
신선 또는 냉동 완두콩 300g;
물 400ml;
소금.

요리:

당근은 큐브로 자른다. 가열 된 프라이팬에 식물성 기름 한 방울을 넣고 당근을 넣습니다. 기름이 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다.
양배추를 꽃차례로 분해하고 감자를 입방체로 자릅니다.
물, 소금을 끓입니다. 야채 재료를 추가합니다. 반쯤 익을 때까지 약한 불로 요리하십시오.
우유를 끓여서 야채에 넣으십시오. 준비가 될 때까지 요리하십시오.
준비하기 몇 분 전에 완두콩을 넣고 끓입니다. 뚜껑을 덮고 15분간 끓인다.

다가오는 하루의 활력과 에너지를 얻으려면 풍성하고 풍성한 아침 식사가 필요합니다. 최고의 요리는 당면을 곁들인 우유 수프입니다. 이 첫 번째 코스는 매우 맛있을 뿐만 아니라 영양가가 풍부하고 강화되었습니다. 최고의 요리법뿐만 아니라 준비의 요령과 특징이 오늘 논의 될 것입니다.

요리의 칼로리 함량 및 유용한 특성

이 수프는 식이 요법을 따르는 사람들뿐만 아니라 스포츠 영양에도 적합합니다. 우유로 조리한 당면 수프의 칼로리 함량은 제품 100g당 132.08Kcal에 불과합니다. 또한 에너지 질량의 거의 2/3가 탄수화물에 속하며 단백질과 지방은 각각 약 15%씩 같은 양으로 함유되어 있습니다.

이미 언급했듯이 아침 식사로 그러한 요리를 준비하면 에너지 공급을 보충할 수 있을 뿐만 아니라 유용하고 강화된 마이크로 및 매크로 요소로 몸을 포화시킬 수 있습니다. 파스타를 곁들인 우유 수프에는 여러 가지 유용한 특성이 있습니다. 아시다시피 파스타는 탄수화물 제품으로 간주됩니다. 신체가 피하 지방을 태우고 에너지를 보충하는 데 필요한 것은 바로 이러한 물질입니다.

우유 베이스에는 뼈, 치아 조직 및 모발을 강화하는 칼슘이 포함되어 있습니다. 또한 이러한 간단한 요리에는 가슴 앓이에 대처하고 면역 체계를 강화하며 신경계 기능을 정상화하고 압력을 줄이는 데 도움이되는 유용한 아미노산 및 기타 화학 성분이 많이 포함되어 있습니다.

언뜻보기에 우유 수프 요리는 주부들에게 어려움을 일으키지 않아야 할 것 같습니다. 그러나 종종 우리는 파스타가 요리되지 않았거나 우유가 빠져 나가거나 타거나 수프가 죽의 일관성을 완전히 획득했다는 사실에 직면합니다. 이러한 사소한 문제로 인해 우리는 건강하고 영양가 높은 요리를 준비하는 것을 거부합니다.

우유 기반 수프를 정말 맛있고 향긋하게 만들려면 준비할 때 몇 가지 요리 요령을 고려하십시오.

밀크베이스가 타지 않도록 첫 번째 코스 요리를 위해 벽이 두꺼운 요리 만 선택하십시오.
스튜 냄비 또는 스튜 냄비 바닥에 약간의 냉수를 부은 다음 얇은 흐름에 우유를 넣을 수 있습니다.
단단한 품종의 당면이 가장 적합합니다.
파스타는 물에 미리 익히거나 우유 혼합물에 즉시 끓일 수 있습니다.
첫 번째 우유 기반 접시를 두껍게 만들려면 테이블 전분 (옥수수 또는 감자)을 추가하십시오.
당면은 1 : 2의 비율을 엄격히 준수하면서 우유에 첨가해야합니다.
얇은 당면은 몇 분 동안 열처리해야 합니다.
삶은 우유에 작은 파스타를 뿌리고 완전히 부을 때까지 두는 것이 좋습니다.
우유 기반의 첫 번째 코스는 물을 추가하고 최소한의 열로 끓여야 합니다.

클래식 버전에서 첫 번째 코스는 소량의 물을 추가하여 우유 기준으로 준비됩니다. 이것은 우유 혼합물이 타지 않도록 필요합니다. 모든 파스타를 선택할 수 있지만 듀럼 밀 제품을 선호하는 것이 좋습니다. 설탕과 소금의 양은 취향에 따라 한 방향 또는 다른 방향으로 변경할 수 있습니다. 일부 주부들은 계피 가루 또는 바닐린을 첨가하여 우유 수프에 독특하고 절묘한 향을 더합니다.

화합물:

식힌 전유 500ml;
0.1 리터의 정제수;
당면 100g;
2큰술 엘. 설탕 모래;
½ 티스푼 식탁 용 소금.

요리:

우유가 타거나 달아나고 파스타가 끓을 까봐 걱정된다면 슬로우 쿠커에서 수프를 만들어보세요. 면을 삶고 우유를 끓이는 과정에서 사고를 피할 수 있을 뿐만 아니라 시간도 크게 절약할 수 있습니다.

느린 밥솥을 사용하여 수프를 만드는 경우 여과수 또는 끓인 물로 우유를 희석 할 필요가 없습니다. 프로그램 모드와 스프 요리 시간을 선택할 때 멀티 쿠커의 모델과 전원을 반드시 고려하십시오. 주방 용품에 특별한 요리책이 함께 제공된 경우 이 설명서에 설명된 유제품 요리의 세부 사항을 확인하십시오.

화합물:

지방이 많은 신선한 우유 - 1000ml;
당면 300g;
설탕과 소금 맛.

요리:

멀티 쿠커 탈착식 용기에 우유 베이스를 붓습니다.
당면 또는 다른 유형의 파스타를 추가합니다.
소금과 설탕으로 수프를 맛보고 달콤한 시럽을 사용할 수 있습니다.
원하는 경우 완전히 연화 된 버터를 멀티 쿠커 용기에 추가하거나 그릇 벽에 미리 윤활유를 바를 수 있습니다.
멀티 쿠커 뚜껑을 닫고 "유제품 요리"또는 "우유 죽"요리 프로그램을 선택합니다.
30 분 동안 타이머를 설정하고 해당 소리 신호가 나올 때까지 수프를 요리합니다.

아이를 위해 우유 수프를 요리할 때 반드시 아이의 나이를 고려하십시오. 예를 들어, 수프는 으깬 감자 형태로 어린 아이들에게 제공 될 수 있습니다. 즉, 끓인 후 믹서기로 국수로 우유를 치십시오. 아기가 그러한 요리를 좋아하지 않는다면 일반적인 요리법을 조금 다양화하십시오. 우유 수프는 호박 펄프, 과일 및 기타 야채 향과 잘 어울립니다. 설탕에 절인 과일, 다진 견과류, 말린 과일 및 냉동 딸기를 추가 할 수도 있습니다.

화합물:

1위 엘. 당면;
뜨거운 우유 250ml;
½ st. 정제수;
1티스푼 설탕 시럽;
1위 엘. 녹은 버터;
작은 소금 한 꼬집.

요리:

벽이 두꺼운 용기에 물을 붓고 끓입니다.
그런 다음 버미첼리를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
우리는 설탕 시럽을 물에 뿌리고 칼 끝에 약간의 소금을 넣습니다.
수프를 약한 불로 10분 동안 끓인 다음 뜨거운 우유를 가늘게 붓습니다.
국물이 다시 끓으면 3분 정도 더 끓인 후 불에서 내린다.
수프를 그릇에 붓고 녹인 버터를 넣어 맛보십시오.

금기 사항

가장 유명한 요리법

당면을 곁들인 우유 수프

재료:
- 우유 0.5리터;
- 물;
- 소금.

요리:

조언

파스타와 우유 수프

조언

재료:
- 우유 0.7리터;
- 파스타 200g;
- 물;
- 소금.

요리:

쌀과 우유 수프

재료:
- 우유 0.4리터;
- 쌀 30g;
- 물 100ml;
- 소금.

요리:

조언

메밀 우유 수프

재료:
- 우유 0.5리터;
- 메밀 350g;
- 소금.

조언

요리:

메밀을 끓입니다.

만두가 들어간 우유 수프

재료:
우유 1리터;
계란;
소금;
0.5큰술 버터.

요리:

야채를 곁들인 우유 수프

재료:
우유 1리터;
감자 400g;
브로콜리 350g;
당근 100g;
물 400ml;
소금.

요리:

평점, 평균:

신체 혜택 숨기기/보이기

우유 수프는 다이어트 번호 1, 5a, 5p, 5, 7-10,11, 15에 포함됩니다.

금기 사항

가장 유명한 요리법

당면을 곁들인 우유 수프

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 110kcal; 단백질 - 4.5g, 지방 - 2.9g, 탄수화물 - 16.4g.

재료:
- 당면 0.5 컵(거미줄);
- 우유 0.5리터;
- 물;
- 소금.

요리:

조언

우유가 타는 것을 방지하려면 먼저 팬에 약간의 물을 붓습니다.

거미줄이 거의 없는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 많이 부풀어 오른다는 것을 잊지 마십시오. 베르 미첼 리를 곁들인 우유 수프는 상당히 유동적이어야합니다.

우유를 끓이고 설탕과 소금을 넣으십시오.
당면을 부드럽게 부어 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다.
계속 저어주면서 부드러워질 때까지 약한 불에서 5-7분 동안 요리합니다. 그릇에 붓고 버터를 넣으십시오.

파스타와 우유 수프

이 조리법에서는 베르 미첼 리를 제외한 모든 파스타 (나선형, 껍질, 국수)를 사용할 수 있습니다.

조언
파스타를 곁들인 우유 수프는 점심 식사뿐만 아니라 아침 식사에도 적합합니다. 이 요리는 매우 빠르게 준비되며 하루 종일 힘과 에너지를 제공합니다.

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 113.8kcal; 단백질 - 4.6g, 지방 - 2.7g, 탄수화물 - 18.9g.

재료:
- 우유 0.7리터;
- 파스타 200g;
- 물;
- 소금.

요리:

소금물에 마카로니를 끓입니다. 소쿠리를 넣고 서로 달라 붙지 않도록 버터를 넣으십시오.
우유를 데우십시오. 파스타, 설탕, 소금을 넣고 섞고 끓입니다.

파스타를 곁들인 우유 수프는 치즈와 버터를 곁들인 흰 빵 샌드위치를 완벽하게 보완합니다.

쌀과 우유 수프

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 73.8kcal; 단백질 - 3.2g, 지방 - 3.11g, 탄수화물 - 8.77g.

재료:
- 우유 0.4리터;
- 쌀 30g;
- 물 100ml;
- 소금.

요리:

쌀을 철저히 헹구고 물을 넣고 불을 붙입니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 10분간 끓인다.
우유를 끓여서 밥에 붓습니다. 계속 저어주면서 15분 동안 요리합니다.
원하는 경우 소금, 설탕, 버터를 넣을 수 있습니다.

조언
쌀을 곁들인 우유 수프는 붓기에 탁월한 치료법입니다. 신장 질환이 있는 사람에게 권장됩니다.

메밀 우유 수프

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 163.0kcal; 단백질 - 6.9g, 지방 - 3.2g, 탄수화물 - 28.3g.

재료:
- 우유 0.5리터;
- 메밀 350g;
- 소금.

조언
메밀을 곁들인 우유 수프는 요리하기 전에 시리얼을 팬에서 소성하면 특히 맛있습니다.

요리:

메밀을 끓입니다.
완성된 메밀죽에 우유, 소금, 설탕을 넣는다. 종기.

만두가 들어간 우유 수프

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 107.7kcal; 단백질 - 4.5g, 지방 - 3.9g, 탄수화물 - 14.6g.

재료:
우유 1리터;
계란;
최고급 밀가루 한 잔;
소금;
0.5큰술 버터.

요리:

계란과 0.5 큰술을 갈아서. 버터, 밀가루를 넣고 섞는다. 사워 크림의 농도에 물을 넣고 섞는다.
우유를 끓입니다. 뜨거운 우유에 티스푼을 적시고 반죽을 모아 끓는 우유에 넣습니다.
4~5분간 뚜껑을 덮은 만두를 익힙니다. 원하는 경우 소금, 설탕, 기름을 추가하십시오.

야채를 곁들인 우유 수프

완성 된 접시 100g 당 칼로리 함량 : 88.8kcal; 단백질 - 5.5g, 지방 - 1.8g, 탄수화물 - 13.8g.

재료:
우유 1리터;
감자 400g;
브로콜리 350g;
당근 100g;
신선 또는 냉동 완두콩 300g;
물 400ml;
소금.

요리:

당근은 큐브로 자른다. 가열 된 프라이팬에 식물성 기름 한 방울을 넣고 당근을 넣습니다. 기름이 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다.
양배추를 꽃차례로 분해하고 감자를 입방체로 자릅니다.
물, 소금을 끓입니다. 야채 재료를 추가합니다. 반쯤 익을 때까지 약한 불로 요리하십시오.
우유를 끓여서 야채에 넣으십시오. 준비가 될 때까지 요리하십시오.
준비하기 몇 분 전에 완두콩을 넣고 끓입니다. 뚜껑을 덮고 15분간 끓인다.

평점, 평균:

관심을 가져 주셔서 감사합니다! 안부 인사, 올가.

수프는 우리 동포들의 식단에서 특별한 역할을 합니다.

Borsch, 양배추 수프, solyanka, 생선 수프, okroshka는 러시아 요리의 가장 맛있는 첫 번째 코스로 전 세계적으로 알려져 있습니다. 모든 유명한 레스토랑에서 사랑 받고 주문됩니다.

그러나 아마도 모든 러시아 할머니와 어머니가 깊이 존경하는 향수를 불러 일으키는 우유 수프가 우리 각자에게 별도의 역할을 할 것입니다.

이 요리의 장점과 해로움?

흥미롭게도 현재이 요리의 이점에 대한 단일 판단은 없습니다.

기본적으로 영양사와 과학자들의 대화는 우유 수프가 유용한 제품이면서 동시에 우리 몸에 해를 끼칠 수 있다는 사실로 귀결됩니다.

그들은 효과적으로 흡수되어 소화를 개선하기 때문에 유용합니다.

우유를 곁들인 이러한 요리는 동일한 튀김이나 조림 요리에 비해 영양가가 적지 만 영양가는 열등하지 않습니다.

이러한 진미의 포화는 두 번째 코스 요리보다 쉽고 빠릅니다.

우유를 곁들인 따뜻한 채식 수프는 체액 비율을 회복하고 혈압을 안정시키는 데 도움이되며 부드러운 야채 퓌레 수프는 가볍고 영양가있는 음식으로 환자의 식단에 변함없이 포함됩니다.

그러나 우유 수프의 장점을 나열하면서 사용의 부정적인 측면을 잊어서는 안됩니다.

많은 현대 영양사, 특히 엄격한 별도의 영양 섭취 지지자들은 다음과 같은 확실한 사실에 대해 이야기합니다. 식사와 동시에 마시는 우유는 적절한 소화를 손상시키고 위액을 희석시킵니다.

이것은 유제품을 마시는 동시에 음식을 먹는 것이 비합리적이고 건강에 해롭다는 것을 의미합니다.

그러한 요리를 장기간 요리하면 조리법에 관련된 재료의 유익한 물질이 거의 완전히 파괴됩니다.

그리고 고기가 든 우유 수프는 특히 해 롭습니다. 따뜻한 형태로 장에 들어가는 고기 찌꺼기는 즉시 흡수됩니다.

동시에 간은 모든 육류 추출물을 처리할 시간이 없으며 독성 물질의 형태로 몸 전체에 퍼집니다.

따라서 우유 수프의 진정한 이점에 대해 말하면 핵심 수정이 필요합니다. "건강한"은 독점적으로 채식 요리로 이해되어야하며 어느 정도는 비타민이 풍부한 국수가 포함 된 우유 수프도 포함됩니다. 아이들의 진미.

우유빛 강, 공기 좋은 해안...

전통 우유 수프는 우유로 완전히 익히거나 일부 재료를 먼저 물에 따로 끓인 다음 우유 또는 크림을 넣고 끓이는 섬세하고 가벼운 요리입니다.

다른 나라의 문화에는 다양한 유제품 진미에 대한 맛있고 식욕을 돋우는 요리법이 있습니다.

일부 요리는 건강한 곡물을 사용하여 준비하고 다른 요리는 야채와 과일을 사용하고 다른 요리는 버섯과 육류 제품을 추가하여 준비합니다.

이 요리에 자주 사용되는 재료는 크림이나 버터로, 이 요리에 더 세련되고 부드러운 맛을 주기 위해 사용됩니다.

당면으로 부드러운 우유 수프 요리하기!

오늘날 세상에는 이 멋진 흰색 음식이 엄청나게 다양합니다.

느린 밥솥에서 우유 수프를 요리하는 예. 즐기다!

그러나 우리나라에서 가장 인기있는 것은 물론 고대 어린 시절부터 우리에게 친숙한 당면을 곁들인 우유 수프입니다.

그의 레시피는 아주 간단합니다.

이 하얀 기적을 준비하려면 다음이 필요합니다.

천연 우유 1리터;
깨끗한 물 1리터;
당면 또는 다른 파스타 한 잔;
한 티스푼 소금;
4큰술 입자가 굵은 설탕;
1티스푼 버터.

냄비에 물과 우유를 조심스럽게 붓고 천천히 불을 켭니다.

우유가 떨어지지 않도록 합니다.

당면을 끓는 물에 붓고 국수가 한 덩어리로 뭉치지 않도록 힘차게 저어줍니다.

열을 가하지 않고 격렬하게 저어 주면서 약 20 분 동안 수프를 요리하십시오.

접시가 준비되기 7분 전에 모래와 소금을 넣는 것을 잊지 마십시오.

용기를 뚜껑으로 조심스럽게 덮고 약 30분 동안 스토브에서 꺼냅니다.

이 시간은 국수가 약간 부드러워질 수 있는 시간입니다.

서빙 직전에 수프에 버터를 넣으십시오.

그러한 요리의식이 특성, 수프의 모양은 주로 우유와 당면을 구성하는 성분에 달려 있습니다.

저지방 유제품과 국산 파스타를 사용하는 것이 가장 좋다.

접시의 칼로리 함량은 약 171kcal, 즉 약간입니다.

그러나 단백질 함량이 낮고(18%) 반대로 상당한 비율의 탄수화물(75%)을 함유하고 있기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들은 우유 스프를 식단에서 제외해야 합니다.

이 요리가 유용한 이유는 무엇입니까?

파스타는 고품질 탄수화물이므로 당면을 곁들인 우유 수프는 근무일이 끝날 때까지 포만감과 활력을 줄 것입니다.

또한 모든 유제품에는 뼈와 머리카락에 영양을 공급하는 데 필수적인 칼슘과 근육 기능이 불가능한 단백질이 포함되어 있습니다.

이 우유 요리는 편안한 수면을 되찾고 스트레스와 싸우며 신경계를 자극합니다.

우유는이 제품 덕분에 면역 체계를 강화하고 혈압을 정상화하며 가슴 앓이를 제거합니다.

독점 우유 수프 조리법

베르 미첼 리를 곁들인 우유 수프는이 요리의 가장 일반적인 클래식 레시피입니다.

그러나 꿀, 과일, 딸기, 야채, 버섯과 같은 다른 원래 재료가 추가 된 이러한 종류의 덜 매력적인 요리가 있습니다.

이 좋은 것들 중 일부를 살펴보겠습니다.

감자를 곁들인 우유 양파 수프

어린 감자 5개;
중간 양파 1개;
당근 1개;
2큰술 해바라기 유;
우유 4잔;
1큰술 기장 가루;
향료.

요리:

생 감자에 튀긴 양파와 향신료를 넣고 깍둑 썰기하고 당근을 갈아줍니다.
물 4컵을 그릇에 붓고 이 혼합물을 끓입니다.
기장을 넣고 20분 이상 끓입니다.
탈지유를 붓고 다시 끓입니다.
완성 된 요리에는 파와 파슬리를 뿌릴 수 있습니다.

멜론 우유 수프

우유 1리터;
중간 멜론;
3큰술 사하라;
1 노른자.

요리:

껍질을 벗긴 다진 멜론을 설탕과 함께 저열로 끓입니다.
우유는 노른자와 섞이고 가열되지만 끓이지 않습니다.
불에서 액체를 제거하고 맛있는 조림 멜론을 넣으십시오.

딸기 우유 수프

딸기 250g;
바람이 잘 통하는 오트밀 한 잔;
2.5큰술 꿀 또는 설탕;
우유 2리터.

요리:

플레이크는 우유에 익을 때까지 삶아지고 딸기와 꿀이 첨가됩니다.
모든 것이 혼합되고 5 분 동안 불이 붙습니다.
차갑고 뜨거운 요리의 형태로 테이블에이 진미를 제공 할 수 있습니다.

버섯 우유 수프

우유 0.5리터;
물 0.5리터;
흰 버섯 90g(신선 또는 건조);
양파 2개;
감자 괴경 3개;
버터 10g;
향료.

요리:

버섯은 따뜻한 물로 철저히 씻고 잘게 자르고 기름으로 양념해야합니다.
끓인 물에 소금과 감자를 넣고 반쯤 익을 때까지 요리하십시오.
튀긴 양파와 버섯, 우유를 넣고 15분간 끓입니다.

맛있는 비밀

이 요리를 파스타로 요리하는 경우 듀럼 밀 당면을 구입하십시오. 이 경우 단순히 부드럽게 끓여서 젤리로 변할 수 없습니다.
작은 베르 미첼 리 거미줄을 끓이는 데 몇 분 안에 있어야합니다!;
우유에 국수를 너무 많이 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 수프의 칼로리가 너무 높고 "부풀어 오릅니다". 최적의 비율: 우유 1리터당 파스타 반 컵;
하나 이상의 전유로 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 물을 사용하십시오! 첫째, "도망"의 위험과 유제품 연소가 감소하고 둘째, 접시 자체가 더 부드럽고 칼로리가 적습니다.
우유가 떨어지지 않도록 바닥이 두꺼운 팬을 사용하십시오. 요리하는 동안 높은 열을 사용하지 마십시오. 또 다른 요령: 냄비에 우유를 붓기 전에 먼저 1/4 컵의 찬물을 바닥에 붓습니다.
먼저 당면을 물에 끓인 다음 데운 우유에 추가하여 수프를 끓일 수 있습니다.
원하는 경우 두꺼운 접시를 만들 수도 있습니다. 이렇게하려면 접시가 준비되기 4 분 전에 물에 녹인 전분을 추가하십시오. 올바른 비율: 반 티스푼. 우유 1리터당 전분;
기성품 우유 수프를 냉장고에 하루 동안두면 밤새 국수가 맛있는 액체를 모두 흡수하고 더욱 맛있고 섬세 해집니다.

보시다시피, 맛있는 우유 수프를 만드는 비법뿐만 아니라 많은 요리법이 있습니다. 모두 셀 수는 없습니다.

우유가 들어간 채식 수프는 모든 가족 구성원에게 어필할 것입니다.

그들은 당신에게 에너지와 힘을 줄 뿐만 아니라 훌륭한 건강과 많은 맛있는 경험을 줄 것입니다.

맛있게 드세요!

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당면을 곁들인 우유 수프는 매우 간단하지만 건강하고 가장 중요한 것은 맛있는 요리입니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 몸매를 신경쓰는 분들에게도 적합합니다.

파스타를 곁들인 우유 수프는 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙했습니다. 그러나 레시피는 가장 간단하지만 모든 사람에게 알려지지 않았습니다. 공백을 메우자!

당면 수프는 누구를 위한 것입니까?

물론 이 요리는 거의 모든 사람이 먹을 수 있습니다(유당이나 글루텐에 알레르기가 있는 사람 제외). 하지만 무엇보다 파스타를 곁들인 우유 수프는 이유식에 적합합니다. 이 요리의 조리법은 노인이있는 가족과 육체 노동이 많은 사람들에게도 유용합니다. 베르 미첼 리를 곁들인 우유 수프는 칼로리 함량이 낮음에도 불구하고 그 이점은 매우 중요합니다. 결국, 이 요리는 풍부합니다.

비타민 D, C, 그룹 B;
요오드;
칼륨;
망간;
칼슘;
구리;
철.

그리고 이것은이 수프가 단백질과 복합 탄수화물의 훌륭한 공급원이라는 사실은 말할 것도 없습니다 (물론 올바른 파스타를 섭취했다면-아래에 자세히 설명되어 있습니다).

수프는 소화하기 쉽기 때문에 1세부터 아주 어린 아이들에게 제공할 수 있습니다. 요리의 칼로리 함량은 선호하는 조리법, 우유의 지방 함량 및 이에 영향을 미치는 기타 요인에 따라 다릅니다. 예를 들어 버터, 딸기, 설탕, 초콜릿, 잼은 종종 파스타와 함께 우유 수프에 추가되어 요리를 더 맛있게 만들지 만 물론 칼로리가 더 높습니다. 이것을 명심해야 합니다. 평균적으로 첨가제가없는 수프 (전통적인 조리법은 우유와 파스타 만 있음)의 칼로리 함량은 100g 당 58kcal입니다.

이 요리는 가족의 아침 식사로 좋습니다. 그러나 그것은 매우 다재다능하여 어떤 식사에도 준비할 수 있습니다.

베르미첼리 우유스프를 더 건강하고 맛있게 만드는 비법

이 요리는 모든 모양과 크기의 국수로 조리할 수 있습니다. 예를 들어 아이들은 활, 글자, 별 등 모양 파스타가있는 첫 번째 코스를 정말 좋아합니다. 파스타의 모양과 크기 선택은 요리의 맛과 유용성에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 다음과 같은 뉘앙스가 영향을 미칩니다.

탈지유를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 물론 그것으로 파스타를 곁들인 우유 수프는 칼로리가 적지 만 그러한 제품을 사용하면 맛과 유용성에 더 좋지 않은 영향을 미칩니다. 칼슘과 같은 요소를 더 잘 흡수하려면 지방이 필요합니다. 따라서 그 양이 최소화되면 칼슘이 훨씬 더 잘 흡수되지 않아 우선 어린이 (성장을 위해이 요소가 필요함) 또는 노인 (그의 뼈는 이미 더 약함)의 몸에 좋지 않습니다. .
파스타는 듀럼 밀로 만든 밀가루로 만든 것 중에서 선택해야 합니다. 그들은 천천히 소화되는 소위 느린 탄수화물 (복합체)이 풍부하고 혈당 상승을 유발하지 않으며 오랫동안 포화 상태이며 중요한 물질로 몸을 풍부하게합니다. 그러나 흰 밀가루로 만든 파스타 (이미 빠르고 단순한 탄수화물)는 거의 사용하지 않습니다.

너무 두꺼운 수프는 뜨거운 우유로 희석할 수 있습니다.

베르 미첼 리를 곁들인 우유 수프 : 전통적인 조리법

이미 언급했듯이 이 요리는 모든 종류의 파스타로 준비할 수 있습니다. 하지만 당면이 가장 빨리 익기 때문에 그것을 선택하겠습니다. 시간을 절약하는 것은 아침 식사를 준비할 때 특히 중요합니다.

조리 시간: 10-15분.

레시피는 4인분 기준입니다.

화합물:

요리

물을 끓여서 약간의 소금을 넣고 베르 미첼 리를 부어 반쯤 익을 때까지 요리하십시오 (패키지에 표시된 요리 시간에 따라 : 두 개로 나눕니다). 보통 3~4분이다. 완성 된 당면을 체나 소쿠리에 놓고 물기를 빼되 국수가 서로 달라 붙지 않도록하십시오.
끓는 우유에 파스타를 넣고 면을 익히는 데 필요한 나머지 절반 시간(즉, 3-4분 더) 동안 익힙니다.
요리가 끝나면 소금 (무가당 수프를 만드는 경우)과 원하는 경우 버터 조각 (15-20g)을 추가하십시오. 이제 설탕을 추가할 수도 있지만 접시에 직접 넣는 것이 더 좋습니다. 갑자기 가족 중 한 명이 단 수프를 좋아하지 않습니까?

완성 된 접시를 접시에 붓고 서빙하십시오. 우리는 각 가족 구성원이 수프에 원하는 맛을 줄 수 있도록 설탕, 딸기, 잼 및 기타 첨가물을 테이블 위에 놓을 것입니다. 그리고 음식의 칼로리 함량에 관심이 있다면 첨가물 없이도 할 수 있습니다. 그리고 그들 없이는 요리가 좋습니다.

모두가 어린 시절부터 기억하는 맛인 파스타를 곁들인 우유 수프는 어린이와 적절한 영양을 선호하는 사람들에게 좋습니다. 준비하기 쉽고 매우 가볍고 위장에서 완벽하게 소화되고 소화되며 일반 "튀긴"수프에서 발견되는 지방이 포함되어 있지 않습니다.

파스타를 곁들인 칼로리 우유 수프

파스타가 들어간 우유 수프의 칼로리 함량은 제품 100g 당 58kcal에 불과합니다. 그러나 수프의 채도에 따라 다를 수 있습니다.

파스타와 우유 수프 재료

성장기 어린이의 몸, 노인 및 대량 생산에 종사하는 사람들은 매일 유제품을 섭취해야 합니다. 수프의 기본이 되는 우유에는 건강하고 건강에 필요한 모든 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민(B, C, D)과 미량 원소(요오드, 칼슘, 칼륨)가 포함되어 있습니다. 좋은 파스타에는 비타민 PP, 철, 망간, 구리가 포함되어 있습니다.

파스타로 우유 수프를 요리하는 법

우유 수프 준비에는 큰 파스타가 사용됩니다. 단단한 품종을 선택하는 것이 더 좋으며 서로 달라 붙지 않으며 균질 한 덩어리 또는 젤리로 변하지 않습니다. 또한 이러한 제품은 더 유용합니다. 우유에서 그들은 내부에 날 것으로 남아있을 수 있으므로 먼저 몇 분 동안 끓는 물에 담을 수 있습니다. 이러한 요리는 소량으로 준비됩니다 (1, 최대-2 회). 요리를 위해 일반 저온 살균 우유와 전유를 모두 섭취 할 수 있습니다. 무지방은 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다. 풍미를 위해 설탕이나 초콜릿을 추가할 수도 있습니다.

국물, 수프 및 첫 번째 코스는 일반적으로 우리 테이블에서 자부심을 가지고 있습니다. borsch, 양배추 수프, okroshka와 같은 많은 수프는 지구의 많은 국가에서 알려져 있으며 대부분 레스토랑 메뉴에서 찾을 수 있습니다.

그러나이 요리 범주의 특별한 장소는 어머니와 할머니가 어린 시절에 우리에게 먹인 국수를 곁들인 우유 수프가 차지합니다. 우리 중 많은 사람들이 그것을 좋아하지 않았고 먹기를 거부했지만 올바르게 요리하고 맛있는 재료를 추가하면 요리가 매우 만족스럽고 맛있을뿐만 아니라 우리 몸의 소화 시스템에도 매우 유용합니다.

당면을 곁들인 우유 수프의 위험과 이점에 대한 몇 마디

이 요리가 유익한지 해를 끼칠 수 있는지에 대한 명확한 의견은 없습니다. 영양사조차도 동의하는 유일한 것은 우유 수프가 몸에 매우 빨리 흡수되어 포만감이 즉시 시작된다는 것입니다.

예를 들어, 우유를 첨가한 따뜻한 채식 수프는 혈압을 정상화하는 데 도움이 되며 체액의 정확한 비율을 빠르게 회복시킵니다. 섬세한 크림 퓌레 수프는 가볍고 영양가가 높으며 어린이, 다이어트 식품, 다이어트를하고 스포츠를 즐기는 사람들에게 적합합니다.

부정적인 점은 유제품 요리와 고기 재료를 결합하는 것이 불가능하다는 사실입니다. 긴 요리는 접시의 모든 유용한 미세 및 거시적 요소를 파괴하고 우유와 함께 간은 육류 제품 가공에 대처할 수 없으므로 증가합니다. 몸에 가해지는 하중.

간단한 결론을 내리자 - 우유 수프는 야채, 허브 및 향기로운 향신료가 많은 가볍고 채식이어야합니다.

당면으로 우유 수프를 만들기 위한 일반 원칙

전유로 국수로 우유 수프를 요리 할 필요는 없으며 요리를 위해 물로 희석 할 수 있습니다. 상점에서 구입하거나 집에서 구운 우유도 좋습니다.

우유의 지방 함량이 높을수록 완성된 요리의 칼로리 함량이 높아집니다. 가장 최적의 제품은 3.2%이며, 그러한 우유도 끓인 물로 희석하는 것이 좋습니다. 그리고 그것이 천연 제품, 말 그대로 염소 또는 소 아래에서 나온 경우 특히 이유식을 위해 번식해야합니다.

베르 미첼 리의 경우 끓는 액체에서 말 그대로 1 분 동안 조리되는 얇은 듀럼 밀 품종에서 선택해야합니다. 그러한 당면은 부드럽게 끓지 않으며 수프는 이해할 수없는 얼어 붙은 덩어리로 변하지 않습니다.

국수를 넣은 우유 수프는 액체여야 합니다. 따라서 레시피에 표시된 양만큼 파스타를 대량으로 추가해서는 안됩니다. 베르 미첼 리가 요리되는 동안 파스타가 서로 달라 붙지 않고 큰 덩어리로 변하지 않도록 수프를 계속 저어 주어야합니다.

당면을 곁들인 호박 우유 수프

요리 시간

100g당 칼로리

약간 달콤한 맛과 밝은 오렌지색의 섬세한 수프는 당신과 당신의 가족에게 확실히 매력적일 것입니다.

우유 수프 만드는 방법:

호박은 밀도가 높은 과육으로 익어야 합니다. 껍질을 벗기고 중간 크기로 잘라야합니다. 물을 붓고 스토브에 끓입니다. 호박을 소금에 절이고 향신료로 양념하고 기름칠 과자 굽는 판에 올려 부드러워 질 때까지 오븐에서 구우면 더 맛있을 것입니다.
완성 된 호박은 체를 통해 국물을 추가하거나 블렌더 푸드 프로세서를 사용하여 갈 수 있습니다. 씨앗이 붙어있는 덩어리와 결합 섬유가없는 부드러운 덩어리를 얻어야합니다.
냄비에 우유를 붓고 물로 맛을 내기 위해 희석하고 간 호박 퓌레를 넣고 끓여서 베르 미첼 리를 넣고 2 분 이상 계속 저어 요리합니다. 수프는 많이 끓여서는 안되며이 시간 동안 소금과 향신료로 맛을 내야합니다.
서빙할 때마다 버터 한 조각과 액상 꿀 한 방울로 맛을 냅니다.

당면을 곁들인 "홈메이드" 우유 수프

이 수프는 가족의 아침 식사나 이유식에 적합합니다. 모든 사람이 좋아하지 않는 계피는 바닐라 설탕이나 추출물로 성공적으로 대체될 수 있습니다.

요리법:

주방 스톡에 작은 당면이 없으면 중간 크기의 뿔을 사용하거나 스파게티를 작은 조각으로 깰 수 있습니다. 베르 미첼 리를 끓는 우유에 담그고 섞고 불을 줄이고 약한 불로 2 분 동안 계속 저어줍니다.
모든 향신료와 조미료를 수프에 넣고 섞습니다. 치즈를 아주 작은 조각으로 자르고 팬에 추가하십시오.
국수가 부풀어 오르고 풍미를 흡수할 시간이 있도록 저어주고 덮고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
수프를 그릇에 붓고 버터와 꿀로 간을 한 다음 모두를 테이블로 불러들입니다.

당면과 강판 감자를 곁들인 우유 수프

주중에 몇 분 안에 준비하거나 단식 식단에 포함할 수 있는 만들기 쉽고 푸짐한 요리입니다.

수프를 준비하는 시간은 20분입니다.

서빙 당 칼로리 - 86 칼로리.

요리법:

고운 강판에 신선한 당근을 갈아줍니다. 타지 않도록 수프를 준비 할 냄비에 버터를 데우면 st를 추가 할 수 있습니다. 한 숟가락의 식물성 기름. 당근을 넣고 노릇해질 때까지 볶습니다.
프레스를 통해 마늘 한 쪽을 짜내고 뿌리가 부드러워 질 때까지 끓입니다.
굵은 강판에 감자를 문지르고 전분에서 헹굽니다. 짜서 튀긴 야채에 추가하십시오.
저어주고 모든 것에 우유를 붓고 당면과 향신료를 넣고 약한 불로 요리하여 야채와 당면이 익을 때까지 수프가 3-5 분 동안 간신히 으르렁 거립니다.
불을 끄고 마늘 한 쪽을 짜내고 다진 채소를 넣고 팬을 뚜껑으로 덮고 접시를 끓입니다.

구운 우유에 당면과 버섯을 곁들인 우유 수프

가족을 놀라게하고 기쁘게하기 위해 구운 우유로 우유 수프를 요리하고 버섯을 추가 할 수 있습니다.

수프를 준비하는 시간은 45분입니다.

서빙 당 칼로리 - 132 칼로리.

당면으로 우유 수프를 요리하는 방법:

건조 버섯과 냉동 버섯 모두 가능하지만 건조 버섯과 신선한 버섯을 혼합하여 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 통조림 제품은 버려야합니다. 식초가 있으면 우유가 굳어지고 그러한 버섯에는 맛이 거의 없습니다.
냄비에 구운 우유를 붓고 스토브에 둡니다. 끓는 동안 감자와 강판 당근을 껍질을 벗기고 깍둑 썰기합니다 (원하는 경우 미리 튀길 수 있음). 우유에 넣고 중불로 만들고 약간의 소금을 넣고 굵게 간 후추를 넣습니다.
뜨거운 물에 마른 버섯을 찐 다음 물을 붓지 말고 제거하십시오. 소량의 기름에 마른 다진 버섯을 볶고 다진 샴 피뇽을 넣고 마늘을 프레스로 짜냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 액체가 완전히 증발합니다.
버섯을 수프에 옮기고 마른 버섯을 침전물없이 담근 후 남은 국물을 부어 수프에 소금을 바르고 향신료로 간을합니다.
수프의 야채가 부드러워지면 베르 미첼 리를 넣고 크림을 부으면 수프가 두꺼워집니다.
신선한 허브를 붓고 뚜껑 아래에서 불을 끈 상태에서 스토브에서 잠시 끓인 다음 제공하십시오.

팁: 진한 크림 대신 전분 1티스푼을 사용하여 수프를 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 수프에 넣기 전에 소량의 물 (차가운)에 가루를 희석하는 것이 좋습니다.

구운 우유로 수프를 만들려면 상점에서 기성품으로 구입할 필요가 없습니다. 집에서 요리하는 것이 가능합니다. 우유를 끓여서 보온병에 6 시간 동안 붓는 것으로 충분하며 밤새도록 더 좋습니다.
감자는 매우 해로운 제품이며 빠른 요리에 항상 동의하는 것은 아닙니다. 확실하지 않은 경우 약간의 소금물에 반쯤 익을 때까지 감자 큐브 또는 슬라이스를 별도로 끓입니다. 그 후에 물기를 빼고 끓는 우유에 넣으면 충분합니다.
우유는 소뿐만 아니라 염소도 사용할 수 있습니다. 그러한 수프의 이점은 훨씬 더 크지만 요리 할 때 수프를 너무 끓이면 안됩니다. 그것은 시들고 간신히 으르렁 거릴 것입니다.
바닥이 두꺼운 냄비에 이러한 첫 번째 요리를 요리해야하며 항상 약한 불로 요리해야합니다. 냄비 바닥의 긴 열처리로 인해 우유가 탈 수 있습니다. 같은 이유로 전유 또는 수제 우유를 번식시킬 가치가 있습니다.
베르 미첼 리가 들어간 일반 우유 수프에서는 야채를 추가하지 않고 서빙 할 때 약간의 말린 과일, 설탕에 절인 과일 또는 딸기를 추가 할 수 있습니다.
수프가 액체로 판명되면 걱정하지 마십시오. 당면은 냉장고에서 밤새 부풀어 오르고 접시는 정상적인 일관성을 얻습니다.

보시다시피 우유와 당면으로 맛있고 건강한 요리를 많이 만들어 가족과 친구들과 함께 맛있는 점심을 먹을 수 있습니다.

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