kefir 단계별 레시피에 젖은 mannik. Mannik wet : 조리법 및 요리 비밀

세몰리나 파이의 맛은 어린 시절부터 나에게 친숙하고 사랑받았으며, 역시 그것을 좋아하지 않을 사람은 없다고 생각합니다. 이 비정상적으로 섬세한 맛을 감상 할 시간이 없다면이 조리법에 따라 젖은 마니 크를 시도한 후에 확실히 사랑에 빠질 것입니다.

이 양질의 거친 밀가루 파이의 차이점은 엄청나게 육즙이 많지만 나오는 방법-이제 스스로 알게 될 것입니다.

젖은 mannik, 사진과 함께 단계별 레시피

• 젖은 mannik을 준비하려면 다음이 필요합니다.
• 양질의 거친 밀가루 - 1 컵;
• 밀가루 - 1 컵;
• 케 피어 - 1 잔;
• 우유 - 1 잔;
• 설탕 - 1 컵;
• 베이킹 소다 - 1 tsp. 숟가락;
• 닭고기 달걀 - 1개;
• 버터 - 금형에 기름칠.

시작하겠습니다.

젖은 만나를 만들기 위한 케피어는 모든 지방 함량과 함께 섭취할 수 있습니다. 2.5%의 지방을 사용했습니다. 베이킹 소다를 케피어에 붓습니다. 미리 식초로 소화시킬 필요는 없습니다. kefir가 스스로 할 것입니다.

달걀 하나를 깨십시오.

설탕을 붓는다. 액체 덩어리가 균질하고 설탕이 녹도록 포크로 모든 것을 섞으십시오.

이제 양질의 거친 밀가루의 차례입니다. 부어지면 덩어리가 남지 않도록 모든 것을 다시 잘 저어 주어야합니다.

그리고 마지막으로 밀가루. 그 양은 테스트의 액체 성분에 따라 다를 수 있습니다.

반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.

베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 반죽을 붓습니다.

200도로 예열된 오븐에 만나를 30분간 굽는다.

이제 가장 흥미 롭습니다. 간단한 mannik이 젖게하려면 오븐에서 꺼내 자마자 그 위에 우유 한 잔을 부으십시오. 겁이 날 수도 있지만 1분 안에 만나가 우유를 모두 흡수하고 매우 맛있어질 것이라고 장담합니다!

이제 제가 조언하는이 조리법에 따라서 만이 파이를 요리하겠습니다.

Mannik on kefir는 어머니가 딸에게 패스트리 요리 방법을 가르치기 시작하는 첫 번째 파이 중 하나입니다. 실제로 오븐에서 간단하지만 놀랍도록 공기가 잘 통하고 매우 맛있는 만나를 굽는 것은 아주 쉽습니다. 특히 사진과 함께 단계별 레시피가 있다면 제가 제공하겠습니다. 그러나 하나 이상의 베이킹 옵션이 있습니다. 나는 다양성을 좋아해서 다양한 디저트 컬렉션을 소유하고 있습니다. 고전적인 조리법 외에도 반죽이 발효유 제품에 반죽되는 Zebra의 특이한 버전 인 젖은 mannik 인 부서지기 쉬운 레몬을 유지하십시오.

파이 레시피가 몇 개 더 있어요 -. 관심 있는? 나는 당신을 사이트의 다른 페이지로 초대하고 가서 알게됩니다.

만나 문제에 대한 요리. 나는 과거의 모든 실패를 잘못된 베이킹 접시를 사용했기 때문이라고 생각합니다. 실리콘 몰드에서는 거의 항상 완벽한 세몰리나 케이크를 얻을 수 있습니다. 유리그릇에서는 공기가 충분히 나오지 않는 경우가 있습니다. Mannik은 완벽하게 소성되었다는 사실 때문에 그 목적을 달성 한 오래된 프라이팬에서 요리하는 것이 좋습니다.

kefir의 클래식 mannik - 매우 맛있고 공기가 잘 통합니다.

내가 아는 가장 맛있는 망고. 그 전에는 계속 실패하더라도 확실히 성공할 것입니다. 이 고전적인 푹신하고 푹신한 파이는 가족을 기쁘게 할 것이며 베이킹 옵션으로 더 많은 실험을 할 준비가 될 것입니다.

가져가다:

• 케 피어 - 유리.
• 설탕 모래 - 150 gr.
• 계란은 부부입니다.
• 베이킹파우더 - 15g
• 바닐린 - 핀치.
• 양질의 거친 밀가루 - 유리.
• 기름 - 100 gr.
• 소금.

사진과 함께 단계별 레시피

접시를 더 깊게 가져 와서 밀가루를 붓고 케 피어 제품을 붓습니다. 지방 케 피어를 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 베이킹 맛에 영향을 미칩니다. 부드러워질 때까지 숟가락으로 저어줍니다. 60분 동안 따로 둡니다. 이 기간 동안 양질의 거친 밀가루는 케 피어를 흡수하고 부드러워집니다.

별도의 그릇에 부드러운 버터와 설탕을 섞습니다. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내 전자레인지에 급하게 돌리지 않아도 됩니다. 알갱이 설탕을 부분적으로 추가하는 것이 좋습니다. 내용물을 혼합하는 것이 더 편리합니다.

계란을 한 번에 하나씩 치십시오. 반죽을 다시 정성스럽게 문지릅니다.

마지막으로 베이킹파우더를 넣어줍니다. 젓고 다음 단계로 넘어갑니다.

버터로 곰팡이를 닦으십시오. 손으로 직접 행동하여 전체 영역을 닦으십시오.

양질의 거친 밀가루와 계란 덩어리를 결합하고 섞습니다. 양식으로 전송하십시오.

오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 케이크를 놓고 즉시 온도를 180 ° C로 낮추십시오. 더 이상 20-25 분 동안 굽지 마십시오. 아름다운 식욕을 돋우는 크러스트를 볼 수 있습니다. 꺼내서 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 필요한 경우 돌아가서 조금 더 기다리십시오.

차를 끓여서 디저트에 사워 크림, 잼을 붓고 가족을 테이블에 초대하십시오.

양질의 거친 밀가루 파이는 결코 많이 부풀지 않는다는 것을 경고하고 싶습니다. 질량이 2-3배 이상 증가한다는 것을 읽으면 믿지 마십시오. 이것은 비스킷이 아닙니다. 테스트가 1.5배 증가하는 것이 일반적입니다. 이것은 훌륭한 만닉입니다. 그러나 그것은 항상 부서지기 쉽고 놀랍도록 맛있습니다.

kefir에 맛있는 mannik Zebra

다양한 재료를 추가함으로써 맛을 바꿀 수 있을 뿐만 아니라 케이크의 모양도 바꿀 수 있습니다. 이 조리법에 따르면 에어 만닉은 코코아로 준비됩니다. 그것은 완전히 초콜릿으로 구울 수 있지만 아이들은 어둡고 흰색이 번갈아 가며 정말 좋아합니다.

• 밀가루, 알갱이 설탕, 케 피어, 양질의 거친 밀가루 한 잔.
• 기름 - 100 gr.
• 코코아 가루 0 작은 숟가락 2개.
• 계피 - ½ 티스푼.
• 계란은 부부입니다.
• 소다 - ½ 티스푼.

웅장한 mannik을 요리하는 방법 :

1. 이전과 마찬가지로 시리얼을 부풀리기 위해 케 피어로 채 웁니다. 한 시간 동안 따로 보관하십시오.
2. 감미료로 계란을 치십시오.
3. 버터를 녹이고 약간 식히십시오. 양질의 거친 밀가루 덩어리에 붓습니다. 계란을 추가하십시오.
4. 나머지 재료를 그릇에 담습니다. 소다는 소화할 수 없습니다. 혼합물을 저어 밀가루 덩어리를 부수십시오. 테스트 질량은 매우 유동적입니다.
5. 두 개의 그릇으로 나눕니다. 반죽의 양이 적은 그릇에 코코아와 계피를 넣습니다. 덩어리가 너무 두꺼워 보이면 한 숟가락의 케 피어로 희석하십시오.
6. 얼룩말을 만드는 방법 여기에서는 모든 것이 간단합니다. 금형의 바닥과 측면에 기름을 바릅니다. 흰 반죽 4큰술을 가운데에 붓습니다.
7. 흰색 덩어리의 중앙에 초콜릿을 붓습니다. 반죽이 퍼지기 시작하여 얼룩말 색상과 유사한 임의의 패턴을 형성합니다.
8. 그리는 것을 좋아합니다-만나 표면에 그림을 그립니다.
9. 케이크를 190-200 o C에서 굽습니다. 굽는 시간은 30-40분입니다. 만닉이 얼마나 구워졌는지 확인하고 싶다면 이쑤시개로 찔러보세요.

양질의 거친 밀가루 파이 요리법 돼지 저금통에서 :

매우 맛있고 공기가 잘 통하는 레몬 마닉

필요할 것이예요:

• Kefir - 유리 (요구르트, 사워 크림, 발효 구운 우유를 대체하는 것이 허용됨).
• 만카 - 유리.
• 밀가루 - 동일합니다.
• 계란 - 3개
• 레몬 (레몬 전체에서 풍미를 취하고 과일 절반에서 주스를 측정하십시오).
• 설탕 - 1-1.5 컵.
• 바닐린 - 표준 가방.
• 기름 - 100 gr.
• 베이킹 파우더 - 가방.

요리법:

1. 미리 기름을 꺼내어 상온으로 데워주세요.
2. 시리얼을 케 피어와 섞고 한 시간 동안 팽창시킵니다.
3. 제품이 작동 할 준비가되면 계란을 설탕과 함께 그릇에 넣고 믹서로 잘 치십시오 (휘젓기).
4. 냄비에 버터를 녹입니다. 끓지 않고 뜨거울 뿐인지 확인하십시오. 그렇지 않으면 계란이 굳을 것입니다.
5. 케 피어 혼합물에 기름을 붓고 저어줍니다.
6. 레몬 제스트는 잘게 갈아야 합니다. 이렇게하려면 과일에서 껍질을 벗기지 말고 감귤 전체를 문지릅니다. 흰 피부는 문지르지 않아도 쓴맛이납니다.
7. 반죽에 풍미를 더한 다음 레몬 반에서 주스를 부으십시오. 내용물을 성실하게 다시 저어주세요.
8. 마지막으로 바닐린, 베이킹 파우더, 밀가루를 반죽에 넣습니다. 반죽을 팬케이크처럼 반죽하십시오.
9. 실리콘 몰드에 윤활유를 바르고 반죽을 붓습니다. 180 ° C에서 50 분 동안 굽도록 보냅니다. 완성 된 패스트리를 가루로 만들고 딸기로 장식하십시오.

슬로우 쿠커의 케 피어에 젖은 mannik

모든 사람이 통풍이 잘되는 페이스트리를 좋아하는 것은 아니므로 젖은 만나 레시피가 유용합니다. 케이크의 구성에는 꿀이 포함되어있어 패스트리가 매우 맛있습니다. 그러나 꿀은 반죽을 더 무겁게 만들고 특별한 부서지기 쉬운 부분을 박탈합니다.

준비하다:

• 양질의 거친 밀가루, 케 피어, 체로 쳐진 밀가루-각각 유리.
• 여보 - 2 큰 스푼.
• 설탕 - ¾ 컵.
• 우유 - 200ml.
• 계란.
• 기름 - 50 gr.
• 바닐라 설탕 - 팩.
• 베이킹 소다 - 작은 술.

굽는 방법:

1. 케피어를 채운 세몰리나를 1시간 동안 담가 둡니다.
2. 계란과 모래를 결합하고 털로 치십시오. 녹인 버터를 붓습니다.
3. 잘 섞은 후 부은 세몰리나와 섞는다. 소다를 추가하십시오. 뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오.
4. 반죽을 다용도 그릇에 붓습니다. "베이킹"을하십시오. 타이머는 50분입니다.
5. 따뜻한 우유로 꿀을 희석하십시오. 타이머가 꺼지기 10분 전에 슬로우 쿠커를 열고 꿀 우유를 붓습니다. 뚜껑을 닫고 조리를 마칩니다.

케 피어에서 매우 맛있고 푹신하고 부서지기 쉽고 통풍이 잘되는 만나를 만드는 레시피가 포함 된 비디오 레시피. 항상 맛있게 드세요!

우리 가족 모두는 짭짤한 패스트리를 좋아합니다. 그리고 저는 다양한 패스트리를 굽는 것을 좋아합니다. 솔직히 말해서 나는 빠른 요리법을 선호합니다.

나는 빠르고 쉽게 준비되는 만나를 좋아합니다.

이 조리법에 따른 젖은 만닉은 매우 맛있고 부드럽고 준비하기 쉽습니다.

재료

✓ 1큰술. 케 피어

✓ 1큰술. 미끼

✓ 1큰술. 밀가루

✓ 1큰술. 우유

✓ 1큰술. 사하라

1티스푼 탄산 음료

✓ 바닐린 1봉지

레시피

우리는 계란을 그릇에 부순다. 그릇에 케 피어를 넣고 털다.

1 tsp를 추가하십시오. 탄산 음료. 케 피어는 발효유 제품이기 때문에 식초로 소화시킬 필요가 없습니다.

양질의 거친 밀가루, 설탕, 바닐린을 그릇에 넣고 덩어리가 사라질 때까지 계속 저어줍니다.

이제 밀가루를 넣으십시오. 레시피에 표시된 것보다 약간 더 필요할 수 있습니다.

반죽은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다.

베이킹 시트에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다.

180도로 예열된 오븐에 넣습니다(약 35분).

준비 상태는 이쑤시개로 확인합니다. 여기 내가 얻은 붉고 잘 생긴 남자가 있습니다!

그리고 지금 가장 흥미로운. 실온에서 삶은 우유 한 잔을 가져다가 완성 된 만닉 위에 붓습니다!

mannik이 젖은 것처럼 즉시 보일 수 있지만 몇 분이 걸리고 모든 우유가 반죽에 흡수됩니다.

Mannik은 육즙이 많고 맛이 매우 섬세합니다.

드세요!