꿀 비스킷

주방 도구:깊은 그릇, 숟가락, 비닐 봉지, 양피지, 오븐.

재료

단계별 요리

1. 우리는 바닥이 깊은 용기를 가져다가 프리미엄 밀가루의 절반, 더 정확하게는 200g을 추가하고 83 % 지방 버터 150g을 넣습니다. 너무 차갑지 않고 약간 녹여서는 안됩니다. 혼합물에 약간의 소금을 넣고 손으로 밀가루로 기름을 갈기 시작하십시오. 이 기술은 손으로 가장 잘 수행되므로 반죽을 부스러기로 조심스럽게 갈아줍니다. 밀가루 100g을 더 추가하십시오.
2. 반죽에 4 큰술을 넣습니다. 엘. 액체 꿀과 재료를 섞는다. 기호에 따라 어떤 꿀이든 사용할 수 있습니다. 우리는 1 tsp를 꺼냅니다. 식초 9 %가 든 소다를 반죽에 붓습니다.
   
   
3. 반죽에 계란 2개와 설탕 150-200g을 추가합니다. 철저히 섞고 나머지 50-100g의 밀가루를 붓습니다. 우리는 계속 반죽합니다.
   
   
4. 반죽은 단단하지 않고 부드럽습니다. 반죽이 손에 약간 달라붙기 때문에 용기에 담아 반죽하는 것이 더 편리합니다. 지시 사항을 올바르게 따랐다면 광택이 나는 탄성 덩어리로 끝날 것입니다.
   
   
5. 우리는 반죽을 비닐 봉지에 넣고 묶고 실온에서 30-35 분 동안 부엌에 두어 휴식을 취합니다.
   
   
6. 30 분 후 반죽을 가방에서 꺼내 조각을 떼어 내고 중간 크기의 매끄러운 공을 만듭니다.
   
   
7. 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 반죽 조각을 놓습니다. 가볍게 눌러 모양을 잡아주세요.
   
   
8. 우리는 15 분 동안 + 180-190 °로 예열 된 오븐에 쿠키를 보냅니다.
   
   

허니 쿠키는 캐러멜 향을 얻고 외부는 바삭한 빵 껍질로 내부가 부드러워집니다.

비디오 레시피

요리 과정에서 궁금한 점이 있으면 반죽을 가장 잘 반죽하는 방법이나 쿠키를 제공하는 방법을 비디오를 시청하십시오.

계피를 곁들인 허니 쿠키 황급히너무 맛있어서 첫 입에서 확실히 기쁨과 사랑을 얻을 것입니다.

계피를 곁들인 허니 쿠키

요리 시간: 20-30분.
인분: 14-16.
주방 도구:바닥이 깊은 용기, 믹서기, 오븐, 베이킹 시트, 접시.
칼로리: 100g당 390kcal.

재료

요리 과정

1. 냉각 버터 83 % 지방 100g을 조각으로 자르고 액체 꽃 꿀 50-70ml를 추가합니다. 재량에 따라 꿀의 종류를 선택할 수 있습니다. 재료를 잘 갈아주세요. 같은 질량에 2-3 큰술을 추가하십시오. 엘. 지팡이 설탕.
   
   
2. 그동안 밀가루가 나올 때까지 블렌더 또는 커피 그라인더에서 통 오트밀 2 큰술을 갈아야합니다.
   
   
3. 완성 된 오트밀을 0.5 tsp와 섞습니다. 계피 가루(아마추어용) 및 1∕4 tsp. 베이킹 소다.
   
   
4. 결과 건조 혼합물을 크림에 추가하십시오. 지속적으로 저어 주면서 배치로 수행하십시오.
   
   
5. 크림 같은 오트밀 혼합물에 115g의 밀가루를 추가하지만 점차적으로 1 큰술을 수행해야합니다. 엘. 이 시점에서 손으로 반죽 반죽을 시작할 수 있습니다.
   
   
6. 올바른 모양의 반죽은 약간 느슨하지만 여전히 유연해야 합니다.
   
   
7. 우리는 베이킹 시트에 양피지 한 장을 놓고 반죽 공을 놓고 조금 누릅니다.
   
   
8. 우리는 20-30 분 동안 + 180 °로 예열 된 오븐에 쿠키를 보냅니다.
   
   

홈메이드 허니 비스킷은 100% 부드럽고 따뜻합니다. 그러한 대접을 준비하는 데 많은 시간이 걸리지는 않지만 상점에서 구입 한 과자를 확실히 대체 할 것입니다.

비디오 레시피

요리 과정 중 몇 가지 중요한 세부 사항을 명확히 알고 싶다면 쿠키 만들기에 대한 좋은 가이드를 제공하는 이 비디오를 확인하세요.

비스킷 허니 쿠키

비디오 레시피

단계별 요리 레시피를 보는 것이 흥미로울 것 같아서 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

꿀은 치유의 진미이며 꿀의 구성은 엄청난 양의 비타민 물질이 존재하는 것이 특징입니다. 감미료 역할을 하고 과당이 풍부하여 당뇨병 환자에게 적합합니다. 꿀은 대부분의 육류 소스와 시럽의 주성분으로 간주되지만 무엇보다도 제과에 사용됩니다.

요리 옵션

수제 쿠키는 항상 맛있고 가족 친화적인. 아이들도 참여할 수 있는 재미있는 과정입니다.

계피를 곁들인 꿀 쿠키 외에도 집을 신성한 향기로 가득 채울 요리 또는 예를 들어 크리스마스 휴일의 상징으로 간주되는 진저 브레드 쿠키를 만들 수 있습니다. 또한 맛있는 선물로 증정할 수 있습니다. 그리고 조각상을 만들고 그림을 그리는 과정은 오랫동안 훌륭한 가족 전통으로 여겨져 왔습니다.

과일 층과 잼을 좋아하는 사람들에게는 좋은 요리 아이디어가 있습니다. 취향에 따라 잼, 견과류, 베리 잼을 사용할 수 있습니다.

많은 사람들은 맥주가 음료일 뿐만 아니라 베이스의 재료이기도 하다는 사실에 놀란다. 퍼프 페이스트리는 바삭바삭하고 입에서 살살 녹습니다.

이 레시피가 도움이 되길 바라며 가족 티 파티에 꼭 추가하세요. 피드백과 아이디어를 남겨주세요. 다른 독특한 꿀 쿠키 레시피를 알고 계실 수도 있습니다.

맛있는 쿠키 - 사진이 있는 간단한 요리법

집에서 꿀 쿠키를 만드는 방법은 즐거운 맛, 적은 노력과 비용, 재료의 단순성과 가용성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

45분

350kcal

5/5 (2)

맛있는 것을 먹고 싶지만 가게에 가고 싶지 않다면 집에서 직접 단맛을 빨리 구울 수 있습니다. 꿀쿠키를 만들어 보시길 권합니다. 엄마의 요리책에서 한 페이지를 차지할 요리법.

거의 모든 가정에서 이러한 쿠키를 만들 수 있는 간단한 재료가 있습니다. 이 쿠키가 얼마나 맛있는지 놀랄 것입니다. 그것은 꿀과 달콤하고 집에서 요리하는 조리법은 매우 간단합니다. 시작하겠습니다.

주방용품 및 재고품:오븐, 그릇, 숟가락, 털다.

필수 성분

여기서 꿀의 선택은 특별한 역할을 하지 않습니다. 물론 생꿀이나 결정이 생기지 않는 5월 꿀이면 가장 좋겠지만, 꿀만 굳었다고 해서 걱정하지 마세요. 이 조리법에서는 대부분의 다른 조리법과 달리 꿀이 확실히 녹는 뜨거운 냄비에 재료를 섞습니다.

요리 순서

1. 약한 불에 버터와 설탕이 든 냄비를 놓습니다. 버터가 녹으면 불에서 내립니다.
   
   




중요한!계란이 응고되는 것을 방지하려면 버터를 식혀야 합니다.

2. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하고 여러 부분으로 나누고 케이크를 만들고 필름에 싸거나 비닐 봉지에 넣으십시오. 당신의 케이크를 쉬게하십시오 냉장고에서 2시간롤링할 때 롤링 핀과 표면에 달라붙지 않도록 합니다.
   
3. 테이블에 밀가루를 뿌리고 롤링 핀으로 문지르고 반죽을 0.5cm 두께로 펴고 다음으로 아름다운 과자 틀로 반죽에서 미래의 쿠키를 잘라냅니다. 곰팡이가 없으면 무섭지 않고 단순한 얇은 벽 유리를 사용하거나 칼로 사각형과 마름모꼴을 자릅니다. 모양을 가지고 놀 수 있고 직경이 다른 두 개의 유리잔을 사용하여 아름다운 플랫 베이글을 잘라낼 수 있습니다. 시간이 부족하면 공을 만들 수 있습니다.
   

   중요한!반죽이 틀에 달라붙는 것을 방지하려면 절단면에 밀가루를 묻히거나 양피지에 굽습니다.

4. 이제 베이킹 시트에 기름을 바르거나 양피지로 덮으십시오. 그 위에 모양의 쿠키를 올려주세요. 오븐 예열 최대 190도거기에 베이킹 시트를 놓고 굽습니다. 약 15-20분, 그러나 쿠키가 실수로 타지 않도록 오븐을 들여다보십시오.
   
5. 그게 다야!맛있는 허니쿠키가 순식간에 완성됩니다. 그런 간단한 요리는 차나 커피와 함께 먹기에 좋으며 더 달콤한 것을 좋아한다면 잼과 함께 먹을 수도 있습니다. 그러나 그것을 과장하지 마십시오. 그 자체로 매우 달콤합니다.
   
   

위에 뿌려도 좋아요. 가루 설탕과 헤이즐넛 또는 아몬드 너트로 각 쿠키를 장식하십시오.. 그리고 향신료가 마음에 들면 계피로 꿀 쿠키를 만들 수 있습니다. 반죽에 계피 가루와 생강 반 티스푼을 넣으면됩니다. 저희 웹사이트에도 레시피가 있습니다.

제안 된 조리법에 따라 오븐에서 꿀 쿠키를 구워보십시오. 확실히 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 꿀로 굽는 것은 비교할 수 없는 향을 가지고 있습니다. 그녀는 여름, 꽃, 더위 냄새가 난다.

미숙 한 안주인과 어린이도 꿀이 든 쿠키를 준비 할 수 있습니다. 반죽을 층으로 펼칠 필요가 없으며 손으로 쿠키를 만들어야하는데 훨씬 더 편리하고 시간이 절약됩니다.

원하는 경우 꿀 쿠키 반죽의 구성에 계피, 견과류, 카 다몬 및 생강을 추가 할 수 있습니다.

허니 쿠키 레시피

요리: 패스트리

요리 시간: 30 분

총 시간: 30분

재료

• 2큰술 엘. 꿀
• 1티스푼 베이킹 파우더
• 1 PC. 닭고기 달걀
• 밀가루 200g
• 설탕 90g
• 버터 80g
• 소금

사진과 함께 단계별 레시피

오븐에서 맛있는 꿀 쿠키를 요리하는 방법

꿀 쿠키를 준비하려면 쿠키 반죽이 시작될 깊은 그릇이 필요합니다.

버터는 부드러워야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내 상온에 보관하는 것이 좋습니다.

꿀이 너무 달고 걸쭉해지면 전자레인지에 녹여서 전원을 최소에 가깝게 켤 수 있습니다. 오븐 출력이 높으면 꿀이 거품을 일으켜 용기에서 빠져나올 수 있습니다.

그래서 버터와 설탕을 그릇에 담습니다.

재료를 함께 치십시오. 믹서 또는 일반 포크로 할 수 있습니다.

그런 다음 꿀, 계란, 소금을 덩어리에 넣으십시오.

부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오.

베이킹 파우더와 함께 밀가루를 넣을 차례입니다.

마지막으로 반죽을 꿀로 반죽하여 쿠키를 만드십시오.

끈적 거리기 때문에 쿠키를 만들 때 손을 밀가루에 담가야합니다.

베이킹 시트에 종이를 깔거나 기름을 바릅니다.

손바닥에 반죽 조각을 굴려 약간 평평하게 만듭니다. 베이킹 시트에 반죽 조각을 놓습니다.

오븐을 켜고 180도 설정합니다. 오븐에 꿀 쿠키가 든 베이킹 시트를 놓습니다. 쿠키는 10분만 구우면 됩니다.

쿠키를 굽는 순간 꿀의 마법 같은 향기가 나타나 집을 편안함의 향기로 가득 채울 것입니다.

베이킹 시트에서 완성된 꿀 비스킷을 꺼냅니다. 꽃병에 보관할 수 있으며 굳지 않습니다. 이 저장 방법을 사용하면 쿠키가 집에 향을 더할 것입니다.

쿠키는 반죽으로 구운 작은 페이스트리입니다. 다양한 곡물이 때때로 쿠키 반죽에 추가됩니다. 쿠키는 일반적으로 원, 사각형, 별, 세관 형태로 성형됩니다. 때때로 쿠키는 충전물(초콜릿, 건포도, 연유, 크림)로 만들어지거나 두 개의 쿠키 사이에 충전물이 놓입니다. 꿀 간은 고전적인 설탕 쿠키와 매우 다르며 더 향긋합니다. 그리고 이 쿠키는 상점에서 절대 팔지 않습니다. 따라서 준비하고 시도해 볼 가치가 있습니다!

수제 쿠키

꿀 350g, 버터 250g, 알갱이 설탕 200g, 소다수 1티스푼, 밀가루.

버터와 알갱이 설탕의 혼합물을 치고 꿀을 넣고 찬물 한 잔을 부으십시오. 밀가루와 소다를 섞고 뻣뻣한 반죽이 될 때까지 휘핑 혼합물에 추가하십시오. 롤아웃 한 후 가장자리가 얇은 유리로 원이나 낫으로 자릅니다. 반죽이 유리에 달라 붙지 않도록 밀가루에 담가야합니다. 자른 반죽을 버터를 바른 베이킹 시트에 놓고 즉시 중간 온도에서 굽습니다. 탑 쿠키에는 바닐라 설탕, 알갱이 설탕 또는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

버터 쿠키

꿀 350g, 사워 크림 또는 크림 250g, 소다수 1티스푼, 밀가루.

수제 쿠키처럼 요리하고 반죽을 덜 세게 치십시오.

우크라이나 쿠키

꿀 350g, 라드 250g, 알갱이 설탕 80g, 소금 맛, 소다 1 티스푼, ​​밀가루.

아몬드 쿠키

꿀 350g, 알갱이 설탕 200g, 버터 250g, 계란 4개, 으깬 아몬드 2컵, 밀가루.

수제 쿠키처럼 요리하기

수제 쿠키(옵션 2)

꿀 500g, 버터 250개, 달걀 4개, 버터밀크 또는 사워 크림 200g, 소다수 1티스푼, 밀가루.

수제 쿠키처럼 요리하십시오.

오트밀 쿠키

꿀 150-200g, 알갱이 설탕 200g, 버터 20g, 계란 2개, 우유 6큰술, 건포도 1/2컵, 소다수 1티스푼; 맛에 소금, 오트밀 또는 오트밀.

수제 쿠키처럼 요리하고 오트밀에 반죽을 반죽하고 아주 얇지 않게 펴십시오.

쿠키 "스텝 아로마"

꿀 1kg, 계란 4개, 다진 아몬드 ​​200g, 레몬 1-2개 주스, 보드카 1큰술, 건조 효모 10g; 맛을 내기 위한 향신료(계피, 정향, 레몬 또는 오렌지 껍질), 밀가루 또는 호밀.

꿀을 가열하고 거품을 제거하고 식히십시오. 그런 다음 계란, 보드카, 아몬드, 향신료, 레몬 주스 및 건조 효모를 넣고 모든 것을 섞습니다. 혼합물을 밀가루와 완전히 혼합하여 매우 가파르지 않은 반죽을 만듭니다. 그것을 굴려서 조각으로 자르고 굽습니다. 달걀 흰자로 윗부분을 닦을 수 있습니다.

꿀이 든 너트 쿠키

밀가루 150g, 꿀 250g, 알갱이 설탕 150g, 계란 10개의 흰자, 껍질을 벗긴 견과류 300g, 소다수 1티스푼.

끓는 물로 견과류를 데치고 껍질을 벗기고 약간 말립니다. 그런 다음 설탕으로 부수고 달걀 흰자 5 개와 소다를 섞습니다. 반죽에 덩어리가 없도록이 혼합물을 고기 분쇄기에 두 번 통과시키고 5 개의 계란에서 밀가루와 단백질을 첨가하십시오. 균질 한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 잘 섞으십시오. 종이로 덮인 과자 굽는 판에 숟가락으로 완성 된 견과 반죽을 펼칩니다. 반죽이 숟가락* 뒤로 떨어지게 하려면 기름을 바릅니다. 쿠키는 +-200°C에서 12-15분 동안 구워집니다.

미국식 비스킷

밀가루 1kg, 짙은 꿀 700g, 다진 아몬드 ​​100g, 레몬 2개, 계란 2개, 건조 효모 2g, 암모늄 1g, 향료(계피, 육두구).

꿀을 끓여서 식히고 모든 재료를 넣고 반죽을 준비하십시오. 반죽을 펴고 곰팡이로 쿠키를 자르고 단백질과 설탕으로 기름칠하고 오븐이나 오븐에서 굽습니다.

꿀을 넣은 오트밀 쿠키

800g의 쿠키에는 밀가루 1컵, 오트밀 1컵, 알갱이 설탕 1/2컵, 꿀 1/2컵, 사워 크림 1/2컵, 달걀 1개, 버터 100g, 소다 1/2티스푼이 필요합니다.

밀가루와 소다를 섞고 체로 걸러냅니다. 흰색이 될 때까지 설탕으로 버터를 갈아서 꿀, 사워 크림, 계란, 오트밀, 밀가루를 소다와 함께 섞어줍니다. 밀가루를 넣은 후 1-2 분 동안 모든 것을 섞고 롤링 핀으로 반죽을 얇은 케이크 (3-5mm)로 펴고 다른 모양을 만드십시오 (노치). +200-220°C의 온도에서 10-15분 동안 쿠키를 굽습니다.

헤라클레스 쿠키

헤라클레스 100g, 밀가루 50g, 지방 75g, 꿀 25g, 설탕 25g, 견과류 125g, 계란 1/2개, 베이킹소다 1/2티스푼.

지방, 계란 및 설탕을 치십시오. 꿀(결정화)을 넣고 계속 젓는다. 질량이 두 배가되면 으깬 견과류, 밀가루 및 소다를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 준비된 시트에 반죽을 티스푼으로 펴고 중간 온도에서 굽습니다.

작은 쿠키

버터 50g, 꿀 40g, 설탕 15g, 밀가루 75g, 감자가루 25g, 달걀 1개

버터, 꿀(결정화), 설탕, 계란을 질량이 두 배가 될 때까지 치십시오. 감자와 밀가루, 식초로 식힌 소다를 넣습니다. 반죽을 철저히 반죽하십시오. 다양한 모양의 페이스트리 주사기에서 쿠키를 짜서 구워냅니다.

수제 쿠키(옵션 3)

밀가루 3컵, 계란 2-3개, 버터 또는 마가린 250g, 설탕 1컵, 소다수 0.5티스푼, 바닐라 0.5팩, 꿀 1큰술.

흰색이 될 때까지 설탕으로 계란을 갈아서 부드럽게 버터 또는 마가린, 소다, 바닐린, 꿀을 넣고 섞고 밀가루를 넣고 매우 가파른 반죽 (국수와 같은)을 반죽하십시오. 완성 된 반죽을 고기 분쇄기에 통과시키고 화격자에서 나오는 편모를 쿠키 형태의 작은 조각으로 가볍게 기름칠 한 시트에 놓고 오븐에 넣어 굽습니다. 완성 된 쿠키에 가루 설탕을 뿌립니다.

양귀비 씨를 곁들인 허니 쿠키

꿀 100g, 알갱이 설탕 5큰술, 소다수 1작은술, 버터 1큰술, 계피와 정향 1작은술, 계란 2-3개.

반죽을 15-20분 동안 치대십시오. 그런 다음 1cm 층으로 굴려서 곱슬 또는 단순한 조각으로 자릅니다. 준비된 반죽 조각을 버터 베이킹 시트에 놓고 위에 단백질을 바르십시오. 적당히 뜨거운 오븐에 굽습니다.

허니쿠키볼

꿀 100g, 슈가파우더 1/2~3/4컵, 식물성 기름 1컵, 계란 2개, 베이킹소다 1작은술.

꿀을 가루 설탕과 섞고 가열하고 식물성 기름, 계란, 소다 및 박격포에 으깬 정향 몇 알을 넣으십시오. 그 후 혼합물을 치고 적당한 밀도의 반죽을 얻기 위해 필요한만큼 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 완성 된 반죽에서 헤이즐넛보다 약간 큰 공을 만들어 베이킹 시트에 놓고 적당한 온도의 오븐에서 굽습니다.

견과류가 든 허니볼

꿀 5테이블스푼, 슈가파우더 1컵, 호두가루 1컵, 베이킹소다 1티스푼, 계피 1/2티스푼, 정향 5-6개, 통후추 3-4개.

가루 설탕과 꿀을 섞고 호두 가루, 소다, 계피, 정향 및 후추를 넣고 절구에 으깬 밀가루, 적당한 밀도의 반죽이 될 때까지 밀가루를 넣으십시오. 그런 다음 호두 크기의 볼 반죽 조각으로 자릅니다. 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 공을 놓습니다. 적당히 뜨거운 오븐에서 쿠키를 굽습니다.

꿀이 든 귀리 플레이크

꿀 1/2컵, 알갱이 설탕 1/2컵, 밀가루 1컵, 사워크림 1/2컵, 달걀 1개, 버터 100g, 베이킹 소다 1/2작은술.

버터를 설탕으로 철저히 문지르고 꿀, 사워 크림, 계란, 오트밀, 밀가루, 소다를 넣으십시오. 모든 것을 섞고 롤링 핀으로 반죽을 3-5mm 두께의 케이크에 넣고 마름모꼴로 자릅니다. + 200°C의 온도에서 10-15분 동안 오븐에서 쿠키를 굽습니다.

로미오와 줄리엣 허니 쿠키

버터 - 100g, 흑설탕 - 4 큰술. l., 계란 - 1 개, 꿀 - 6 큰술. l., 밀가루 - 400g, 정향 가루 - 0.5tsp., 생강 가루 - 1tsp., 칠리 - 1 핀치, 코코아 - 200g, 가루 설탕 - 200g, 식물성 기름.

버터와 흑설탕을 섞는다. 이 혼합물에 계란을 깨고 꿀, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 정향 가루, 생강 가루, 고추로 간을 합니다. 매운 반죽을 굴려서 원을 잘라냅니다. 베이킹 시트에 양피지를 놓고 식물성 기름을 바르고 그 위에 반죽을 올려 놓습니다. 20 분 동안 180도까지 예열 된 오븐에 보내십시오.

완성 된 쿠키에 코코아와 가루 설탕을 뿌립니다. 위대한 사랑 이야기를 바탕으로 한 디저트가 제공됩니다!

쿠키 "진저 브레드 동전"

요리를 준비하려면 꿀 150g, 4 큰술이 필요합니다. 우유 숟가락, 밀가루 200g, 견과류 200g, 생강 또는 계피 맛, 설탕에 절인 과일 75g, 버터 또는 마가린 75g.

꿀과 우유를 섞고 꿀이 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 그런 다음 밀가루, 설탕에 절인 과일, 다진 견과류, 향신료 및 연화 버터를 추가하십시오. 반죽을 치대어 냉장고에 2~3시간 넣어둡니다. 그런 다음 반죽을 0.5cm 두께의 층으로 펴고 유리로 원을 자릅니다. 200도에서 10분간 굽는다. 완성 된 쿠키에 달걀 흰자위를 바르고 설탕을 휘저어 강한 거품으로 만들고 유색 과자 뿌리와 초콜릿 칩을 뿌립니다.

헝가리 스타일의 아몬드가 들어간 허니 쿠키

요리를 준비하려면 꿀 150g, 버터 100g, 밀가루 360g, 알갱이 설탕 70g, 계란 2개, 소다수 1티스푼, 사워 크림, 아몬드가 필요합니다.

냄비에 꿀을 데우고 버터를 녹입니다. 그런 다음 열에서 제거하고 따뜻한 덩어리를 밀가루, 설탕, 계란 및 소다와 섞습니다. 발효를 위해 반죽을 1시간 동안 그대로 둡니다. 밀가루를 뿌린 판에 롤링 핀으로 휴식을 취한 반죽을 연필만큼 두꺼운 층으로 굴립니다. 쿠키 커터로 쿠키를 잘라 왁스 칠한 금속판 위에 놓습니다. 사워 크림과 섞인 달걀 노른자로 표면에 윤활유를 바르고 껍질을 벗긴 아몬드 씨 하나를 위에 올려 놓습니다. 중간 온도에서 제품을 굽습니다.

접시를 준비하려면 다음이 필요합니다. 250g. 밀가루 - 150 gr. 꿀, 버터 1큰술, 소다수 1큰술, 정향과 계피, 계란 2개.

꿀을 데우고 밀가루를 부어 두꺼운 반죽이 완전히 형성 될 때까지 빠르고 잘 섞습니다. 커스터드 반죽이 식 으면 밀가루, 정향, 계피, 계란 1 큰술과 미리 섞인 버터, 소다를 넣고 15-20 분 동안 반죽 한 다음 반죽을 0.5cm 층으로 펴고 모양으로 자르고, 위에 달걀 흰자를 바르고 예열된 기름칠 베이킹 시트에 놓고 적당히 따뜻한 오븐에서 굽습니다.

쁘띠 푸르 허니

요리를 준비하려면 꿀 100g, 계란 1개, 가루 설탕 50g, 1큰술이 필요합니다. 엘. 식물성 기름, 1/2 tsp. 소다, 약간의 레몬 주스, 밀가루 160g.

계란과 설탕으로 꿀을 치고 식물성 기름, 레몬 주스에 녹인 소다를 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞고 밀가루를 넣고 익히지 않은 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 냅킨으로 덮고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 우리는 1cm 두께의 층을 펴고 특별한 노치로 다른 그림을 자릅니다. 우리는 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 제품을 놓고 쁘띠 4가 약간 갈색이 될 때까지 중불로 오븐에서 굽습니다.

마주렉 양귀비

꿀 800g, 양귀비 씨 800g, 밀가루 800g, 식물성 기름 800g, 달걀 6개

꿀, 양귀비 씨, 밀가루, 버터, 계란에서 반죽을 반죽하십시오. 얇은 케이크 (폭 0.5cm, 길이 27cm)로 말아 시트 위에 놓고 오븐이나 오븐에 0.5 시간 동안 두십시오.

꿀 마주르카

요리를 준비하려면 꿀 50g, 설탕 120g, 다진 호두 1.5 컵, 건포도 1 컵, 계란 3 개, 밀가루 0.5 컵, 소다수 0.25 티스푼, ​​\u200b\u200b버터 1 큰술이 필요합니다.

설탕으로 달걀 노른자를 갈아서 액체 꿀, 견과류, 건포도를 넣으십시오. 밀가루, 소다를 붓습니다 (먼저 식초 1 큰술로 소화해야 함). 철저히 섞고 별도로 구타 달걀 흰자를 넣고 부드럽게 섞은 다음 결과물을 작은 베이킹 시트 또는 프라이팬에 기름을 바르십시오. 180~190도로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽는다. 뜨거울 때 완제품을 조각으로 자릅니다. 위에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.