연한 녹색 토마토 샐러드. 겨울용 그린 토마토 샐러드

그린 토마토는 추운 여름에 전혀 공격적인 실패는 아니지만 겨울 동안 다양한 샐러드를 말아 먹는 것을 좋아하는 사람들에게는 진정한 발견입니다. 겨울용 그린 토마토 샐러드는 오랫동안 우리 가족에게 명성을 얻었습니다. 그러한 샐러드를 아직 준비하지 않았다면 우리의 요리법과 요령이 겨울 동안 맛있는 그린 토마토 샐러드를 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

겨울철 그린 토마토 샐러드를 준비하려면 표준 액세서리 세트, 야채 (물론 그린 토마토!), 몇 가지 요리법 및 약간의 인내심이 필요합니다. 샐러드 요리의 경우 넓은 팬이나 대야가 가장 적합하고 구리가 더 좋지만 알루미늄이 적합합니다. 샐러드 요리를위한 에나멜 요리는 적합하지 않으며 바닥까지 공격적으로 타서 접시의 맛과 향을 망칩니다.

조리법에 상추 병을 살균해야 하는 경우, 가열할 때 병이 터지지 않도록 바닥에 수건이 있는 넓은 냄비가 필요합니다.

샐러드를 만들기위한 소금은 보통의 돌을 가져 가야합니다. "추가"가 아니라 요오드화되지 않은 가장 간단한 소금입니다. 그렇지 않으면 모든 공백을 잃을 위험이 있습니다.

조리법에 관한 것입니다. 그것들이 많기 때문에 우리 사이트는 가장 맛있고 복잡하지 않은 것을 선택했습니다.

그린 토마토 샐러드 "다뉴브"

재료:
그린 토마토 1kg
달콤한 고추 1kg
오이 1.4kg,
양파 500g
고추 1개
2큰술 소금,
5큰술 사하라,
식물성 기름 200ml,
50ml 9% 식초.

요리:
야채를 준비하고 자르십시오 : 토마토를 조각으로, 오이를 반원 또는 1/4 원으로, 후추 조각, 쓴 고추를 작은 입방체로, 양파를 반 고리로 만듭니다. 냄비에 모든 야채를 넣고 소금과 설탕을 넣고 식물성 기름과 식초를 넣고 저어 천천히 불에 태우십시오. 계속 저으면서 끓여서 5 분 동안 끓입니다. 멸균 된 병에 뜨거운 샐러드를 놓고 말아 올리십시오. 이불을 덮고 잘 감싸서 1~2일 식혀주세요.

그린 토마토, 당근, 양파의 새콤 달콤한 샐러드

재료:
그린 토마토 3kg
당근 1kg
양파 1kg
1 스택 식물성 기름,
½ 스택 물,
2큰술 소금,
1 스택 사하라,
½ 스택 6% 식초.

요리:
토마토를 조각으로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다. 모든 야채를 샐러드 그릇에 넣고 소금, 설탕, 물, 식물성 기름을 넣고 섞은 다음 2 ~ 2.5 시간 동안 그대로 두어 야채 혼합물이 즙을 내기 시작합니다. 몇 번 저어주세요. 그런 다음 샐러드 한 그릇을 불에 태우고 끓여서 25 분 동안 끓입니다. 멸균 된 항아리에 뜨거운 샐러드를 놓고 말아서 뒤집고 완전히 식을 때까지 포장하십시오.

멸균 블랭크는 훨씬 더 잘 보관된다고 믿어집니다. 시원한 지하실에 겨울 동안 모든 그린 토마토 샐러드를 넣을 기회가 없다면 다음 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

식초없는 그린 토마토 샐러드 (살균)

재료:
그린 토마토 2kg
당근 500g
양파 500g
달콤한 고추 500g (가급적 다색),
마늘 2통
채소 1단
1 스택 식물성 기름,
½ 스택 사하라,
3큰술 소금.

요리:
토마토를 조각으로 자르고 달콤한 고추와 양파를 반 고리로 자르고 당근을 얇은 원으로 자릅니다. 칼로 마늘을 잘게 자르고 채소를 자릅니다. 모든 야채와 허브를 그릇에 넣고 섞어 6-7 시간 동안 그대로 두십시오. 소금과 설탕을 넣으십시오. 별도로 식물성 기름을 데우고 야채와 함께 그릇에 붓습니다. 철저히 혼합하고 멸균 된 병에 넣으십시오. 항아리를 삶은 뚜껑으로 덮고 넓은 냄비에 넣고 끓는 물을 어깨까지 붓고 불을 붙입니다. 끓는 순간부터 15분간 살균합니다. 시간이 다되면 병을 말아서 뒤집어서 포장하고 식히십시오.

샐러드 "밝은"

재료:
그린 토마토 2kg
달콤한 다색 고추 1kg,
당근 1kg
양파 1kg
물 500ml
250ml 9% 식초,
식물성 기름 250ml,
설탕 160g
3큰술 소금.

요리:
모든 야채를 헹구고 껍질을 벗기고 자릅니다. 토마토는 조각으로, 달콤한 고추는 스트립으로, 양파는 반 고리로, 당근은 굵은 강판에 갈아줍니다. 샐러드 그릇에 물, 기름, 소금, 설탕을 섞습니다. 불을 피우고 끓여서 야채를 팬에 붓습니다. 저어주고 끓여서 덮고 열을 줄이고 10 분 동안 끓입니다. 시간이 지나면 식초를 넣고 잘 섞어 멸균 된 병에 뜨겁게 펴 바릅니다. 즉시 말아서 뒤집어 완전히 식을 때까지 포장하십시오.

우리 돼지 저금통에는 스릴을 찾는 모든 사람들에게 어필 할 뜨거운 샐러드 요리법도 있습니다. 작업물에 쓴맛과 날카로움을 더하기 위해 고추의 씨앗을 그대로 둘 수 있습니다.

녹색 토마토, 마늘, 고추의 뜨거운 샐러드

재료:
그린 토마토 2-2.5kg,
3 큰 마늘 머리,
칠리 페퍼 2-3개
식초 100ml,
3큰술 소금,
3큰술 사하라.

요리:
토마토는 작은 조각으로 자르고 후추는 원으로 자르고 씨앗은 제거 할 수 없으므로 애피타이저가 더욱 선명 해집니다. 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 모든 재료를 섞고 30-40분 동안 그대로 두어 주스를 만듭니다. 각 병에 충분한 주스가 있도록 저어주고 멸균 된 병에 배열하십시오 (한 번에 2-3 병 배치). 삶은 뚜껑을 말아 올리십시오. 공작물을 서늘한 곳에 보관하십시오.

그린 토마토 캐비어

재료:
그린 토마토 3kg
당근 1kg
양파 500g
달콤한 고추 5-7 꼬투리,
고추 3 꼬투리 (취향에 따라),
식물성 기름 250ml,
마요네즈 150ml,
설탕 150g
2큰술 소금,
2티스푼 지상 후추,
3큰술 70% 식초.

요리:
고기 분쇄기에 모든 야채를 통과 시키거나 푸드 프로세서 또는 믹서기에서 자르십시오. 쓴 고추에서 씨를 제거할 수 없습니다. 덩어리에 소금과 설탕을 넣고 섞어서 불에 태우십시오. 끓여서 열을 줄이고 약 1 시간 동안 끓입니다. 타지 않도록 가끔 저어주세요. 시간이 다되면 갈은 후추, 마요네즈, 식물성 기름, 식초를 야채 덩어리에 넣고 섞어서 15 분 더 끓입니다. 멸균 된 항아리에 정리하고 말아서 뒤집고 포장하십시오.

그리고 마지막으로 가을 야채와 사과를 결합한 흥미로운 샐러드 레시피입니다.

그린 토마토 샐러드 "가을 안녕하세요"

재료:
그린 토마토 500g
오이 1kg
사과 500g
호박 500g,
마늘 200g
식물성 기름 100ml,
설탕 50g
소금 40g
사과 사이다 식초 100ml.

요리:
토마토, 오이, 호박을 원이나 사분의 일로 자릅니다. 사과를 조각으로 자릅니다. 칼로 마늘을 자른다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 섞어서 불에 태우십시오. 끓여서 저어주고 10 분 동안 요리하고 멸균 된 병에 담습니다. 말아서 뒤집고 마무리하십시오.

겨울 동안 그린 토마토 샐러드를 요리해보세요. 절대 후회하지 않을 것입니다!

행운을 빈다!

라리사 슈프타이키나

토마토는 인기있는 통조림 야채입니다. 검소한 주부는 나중에 사용할 수 있도록 롤업하는 방법을 여러 가지 방법으로 알고 있습니다. 나는 예외가 아니다. 예를 들어, 겨울용 사진과 함께 다양한 그린 토마토 샐러드 요리법이 있습니다. 손가락을 핥을 것입니다. 수확철이 시작되면 목록을 엽니다. 즉시이 메모를 사용하고 특히 녹색 토마토가 많은 계절이 끝날 때 무언가를 요리하려는 욕구가 있습니다. 나는 보통 다른 조리법에 따라 여러 병을 요리하여 가장 맛있는 것을 선택합니다. 나는 살균하지 않고 그린 토마토로 블랭크를 만드는 것을 선호합니다. 레시피에 따르면 빠르게 롤업되는 것으로 밝혀졌으며 그 결과는 놀랍습니다.

팁: 그린 토마토에는 인간에게 매우 위험한 독극물인 솔라닌이 다량 함유되어 있습니다. 고온에 노출되면이 물질의 양이 크게 줄어들므로 열처리 후에 만 \u200b\u200b이러한 토마토를 사용할 수 있습니다.

겨울용 그린 토마토 샐러드 "Lick your finger": 사진이있는 레시피

나는 식초로 살균하지 않고 겨울용 그린 토마토 샐러드를 준비하는 것을 좋아합니다. 이 조리법은 우리 가족에게 매우 인기가 있습니다.

그것의 구성:

그린 토마토 2.8kg;
당근 1.4kg;
양파 1.4kg;
소금 100g;
설탕 150g;
식물성 또는 올리브 오일 300g;
주스 1리터당 9% 식초 50g;
쓴 후추 두 개와 월계수 잎 2-3장.

요리 단계:

나는 양파와 토마토를 자르고 (샐러드는) 당근을 굵은 강판으로 자릅니다.

야채를 소금에 절이고 섞어 서늘한 방에 약 10 시간 동안 두십시오.

나는 주스를 배출하고 조리법에 따라 설탕, 기름, 향신료 및 식초를 추가합니다 (주스가 많을수록 식초가 많음). 나는 매리 네이드를 야채와 결합하고 약 40 분 동안 계속 저어 요리합니다. 나는 끓는 혼합물을 항아리와 코르크에 넣었습니다.

팁: 부엌은 깔끔하고 깨끗한 여주인을 "사랑"합니다. 잘 씻은 야채와 깨끗한 장비는 양질의 제품을 준비하는 데 도움이 됩니다. 또 다른 중요한 점 - 나는 항상 사용하기 전에 항아리를 소독합니다. 이를 위해 몇 분 동안 잘 가열 된 오븐에 넣습니다. 나는 사용하기 전에 보존을 위해 뚜껑을 끓이고 말립니다.

양파와 피망을 곁들인 그린 토마토

양파와 피망으로 그린 토마토를 요리하는 맛있는 요리법이 있습니다.

그린 토마토 2kg;
약 1kg의 후추;
중간 크기의 당근 3개;
양파 반 킬로그램;
1위 한 숟가락의 소금;
설탕 100g;
불완전한 식물성 기름 한 잔;
9% 식초 반 컵.

팁: 제 그린 토마토 샐러드 레시피에 피망이 있다면 저는 다채로운 야채를 선택하려고 합니다. 빨강, 주황 및 피망은 맛있을뿐만 아니라 매력적인 제품을 원하기 때문에 준비를 밝게 만듭니다.

나는 모든 것을 꽤 빨리 요리합니다.

나는 큰 이빨을 가진 강판에 당근을 문지르고 나머지 야채를 자릅니다.
나는 샐러드의 모든 구성 요소를 결합하고 불에 태우고 약 25 분 동안 끓입니다.
타지 않도록 저은 다음 항아리에 놓고 닫습니다.

맛있는 병을 보관하기 전에 종종 사진을 찍습니다. 손가락을 핥으십시오 : 사진과 함께 겨울을위한 그린 토마토 샐러드 레시피가 새로운 사진으로 보충됩니다. 그리고 내 공백의 수와 모양이 어떻게 변하는지 비교합니다.

샐러드 "후추를 곁들인 그린시"-후추와 마늘을 곁들인 매운맛

마늘을 곁들인 그린 토마토 통조림은 매운 맛을 좋아하는 사람들에게 매우 맛있습니다. 나는 다른 조리법을 사용하지 않으며 시간 테스트를 거쳤습니다.

그린 토마토 2.8kg;
마늘 120g;
2큰술 슬라이드가없는 소금 숟가락;
4큰술 설탕 숟가락;
딜과 파슬리 1 묶음;
2 중간 크기의 고추 꼬투리;
9일 9% 식초 숟가락;
고추 완두콩 몇 개;
2-3 월계수 잎.

나는 다음과 같이 요리합니다.

나는 토마토를 중간 조각으로 자르고 채소와 고추를 자르고 가장 작은 강판에 마늘을 문지릅니다.
나는 모든 것을 향신료, 설탕 및 소금과 결합하고 잘 섞은 다음 서늘한 곳에 몇 시간 동안 재 배열합니다.
혼합물이 주스를 시작하면 불을 붙입니다. 끓인 후 샐러드를 7 분 동안 끓입니다.
식초는 요리가 끝나기 몇 분 전에 추가됩니다.
나는 혼합물을 항아리에 넣고 코르크를 바르고 "모피 코트 아래"에서 식히십시오.

팁: 시밍 직후에는 항상 모든 통조림을 뒤집어 따뜻한 것으로 잘 포장합니다. 그래서 그들은 완전히 식을 때까지 서서 어둡고 서늘한 곳으로 가져갑니다.

한국 그린 토마토

매운 토마토의 약간 다른 변형은 한국 샐러드 용 향신료가 들어간 통조림 그린 토마토입니다.

그린 토마토 약 3kg;
후추 1kg;
당근 0.5kg;
중간 크기의 양파 - 3 개;
마늘 - 3 작은 머리;
한식 샐러드용 향신료 3티스푼;
2큰술 소금 언덕이없는 숟가락;
중간 크기의 고추 2개;
설탕 1컵;
반 유리. 9% 식초.

요리 단계:

나는 야채를 준비합니다 : 나는 양파와 피망을 반 고리로 자르고 토마토는 작은 조각으로 자르고 당근은 잘게 썬 것입니다.
나는 마늘을 자르고 고추도 가능한 한 잘게 자르려고 노력합니다.
나는 모든 것을 소금, 후추, 기름 및 식초와 결합합니다.
몇 시간 동안 그대로 두었습니다.
혼합물이 주스를 시작하면 불에 태우고 요리하면서 계속 저어줍니다.
약 30 분 후 샐러드를 항아리에 단단히 포장하고 코르크 마개를 씌우고 식히십시오.

이 비디오는 전체 요리 과정을 더 자세히 배우는 데 도움이 될 것입니다.

살균하지 않은 쌀과 그린 토마토 샐러드

쌀을 추가하여 요리하면 겨울 동안 멋진 그린 토마토 샐러드가 나옵니다. 겨울에는 항아리를 열었습니다. 샐러드뿐만 아니라 본격적인 두 번째 코스도 준비되었습니다. 조리법에 따르면 이러한 보존은 살균하지 않고 준비됩니다. 다음이 필요합니다.

그린 토마토 2kg;
후추 0.6kg;
당근 0.6kg;
양파 0.6kg;
소금 50g;
설탕 100g;
0.5 컵 식물성 또는 올리브 오일;
쌀 1컵.

나는 이렇게 한다:

먼저 쌀을 2시간 정도 불려줍니다.
이제 야채를 다질 시간입니다. 고추, 양파, 토마토를 자르고 당근을 큰 이빨로 강판에 문지릅니다.
나는 모든 것을 쌀, 소금, 설탕과 섞습니다.
나는 기름을 붓고 쌀이 익을 때까지 35 분 동안 요리하도록 설정합니다.
완성 된 샐러드를 항아리에 담았습니다. 닫고 식힌 다음 보관을 위해 치워 두는 것만 남아 있습니다.

팁: 조리법에 따라 통조림 전에 그린 토마토를 끓여야하는 경우 (보통 살균하기 전에) 약한 불로 요리하려고합니다. 토마토는 매우 부드럽고 강한 화염으로 인해 모양이 사라지고 소화됩니다.

모듬 샐러드 믹스

나는 살균에 시간을 낭비하는 것을 별로 좋아하지 않기 때문에 이 그린 토마토 샐러드 레시피를 덜 자주 요리합니다. 다음 제품이 필요합니다.

토마토 400g;
오이 400g;
흰 양배추 600g;
피망 400g;
당근 200g;
마늘 2 쪽;
양파 2개;
딜과 파슬리 1가지;
9% 식초 한 스푼;
4큰술 엘. 식물성 또는 올리브유;
소금 한 스푼.

준비하는 데 오래 걸리지 않습니다.

잘게 썬 양배추, 당근을 중간 강판에 문지르고 나머지 야채는 작은 조각으로 자릅니다.
모든 소금과 철저히 섞는다.
나는 주스가 흐르도록 혼합물을 서늘한 곳에 1-2 시간 동안 둡니다.
샐러드를 불에 태우고 끓으면 기름과 식초를 넣습니다.
나는 혼합물을 항아리에 넣고 살균합니다 (반 리터-12 분, 리터-약 15).

팁: 대부분 반 리터 병에 샐러드를 닫습니다. 물론 대가족에게는 리터 용기가 적합합니다. 그러나 나는 소량을 사용하는 것을 선호합니다. 이렇게 맛있는 것을 열면 신선한 공작물이 즉시 먹습니다.

식초없는 샐러드 "무지개"

살균이 필요한 또 다른 레시피가 있습니다. 바로 레인보우 샐러드입니다. 그것은 식초 없이 준비되었기 때문에 결국 내가 가장 좋아하는 요리법의 돼지 저금통에 들어갔습니다.

그린 토마토 - 약 2kg;
당근 0.6kg;
양파 0.6kg;
피망 0.6kg;
2 작은 마늘 머리;
3 예술. 소금 숟가락;
3 전체 예술. 설탕 숟가락;
식물성 또는 올리브 오일 1잔;
녹색의 작은 무리.

저는 이렇게 준비합니다.

토마토와 당근을 원으로, 양파와 달콤한 고추를 반 고리로 자릅니다.
야채에 다진 마늘과 허브, 소금, 설탕을 넣습니다.
혼합물이 주스를 방출하도록 몇 시간 동안 둡니다.
팬에 가열한 후 식물성 기름을 부을 차례입니다.
나는 모든 것을 잘 섞어 반 리터 병에 담습니다.
나는 15 분 동안 살균 한 다음 코르크를 바르고 냉각시킵니다.

겨울철 맛있는 그린 토마토 샐러드를 즐기시기 바랍니다.

나는 이것이 당신이 손가락을 핥을 겨울 동안 너무 맛있는 그린 토마토 샐러드 요리법이라고 약속합니다. 사진이 이것의 증거입니다! 하나는 그들 중 하나를 요리하기 만하면되며 직접 볼 수 있습니다. 결국 최고의 공백은 항아리에 있으며 친척과 친구에 대한 사랑으로 만듭니다. 입증된 레시피를 사용하고 많이 드세요!

많은 사람들에게 그린 토마토는 어디에서나 거의 사용할 수없는 설 익은 과일입니다. 사실 상황은 전혀 그렇지 않습니다. 보존에 종사하는 주부들은 그린 토마토가 겨울 동안 보존할 수 있는 매우 맛있는 샐러드의 재료 중 하나라는 것을 알고 있습니다.

처음으로 그린 토마토는 마을에서 음식으로 사용되었습니다. 사실 토마토는 열을 좋아하는 야채입니다. 9월 초에 정원에 그린 토마토가 가득하고 이미 밖이 추워지는 것은 드문 일이 아닙니다. 그러한 상황에서는 토마토가 결코 익지 않을 가능성이 높습니다. 겨울용 그린 토마토 샐러드는 토마토가 열화되지 않고 축제 테이블에서 맛있는 간식이되는 최상의 솔루션입니다.

그럴 수 있지만 그린 토마토를 사용한 보존 요리법을 사용하면 자연의 모든 선물을 최대한 활용할 수 있을 뿐만 아니라 겨울에 맛있고 건강한 음식을 즐길 수 있습니다.

녹색 토마토 요리가 더 다채롭고 흥미로운 모습을 갖기 위해 현대 요리 전문가는 다양한 성숙도의 토마토를 요리에 사용하는 것이 좋습니다. 매우 녹색에서 황변 순서로 끝납니다.

겨울철 그린 토마토 샐러드 요리법-15 종류

이 샐러드는 매우 맛있고 밝습니다. 그리고 그는 두 가지 색상의 토마토가 포함되어 있다는 사실 때문에 그의 이름을 얻었습니다.

재료:

달콤한 고추 - 500 gr.
양파 - 500 gr.
빨간 토마토 - 500 gr.
당근 - 500 gr.
그린 토마토 - 1.5kg.
식물성 기름 - 250 gr.
소금, 설탕 - 맛보기

요리:

우리는 양파와 당근을 청소합니다. 고추에서 줄기와 씨를 제거하십시오. 이제 모든 야채를 씻어야합니다. 다음으로 절단으로 넘어 갑시다.
우리는 그린 토마토와 양파를 반 고리로, 후추를 스트립으로 자르고 당근과 붉은 토마토를 굵은 강판에 문지릅니다.
깊은 냄비에 모든 야채를 섞어 불을 붙입니다.
샐러드가 끓으면 불을 줄이고 소금과 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 1시간 정도 익힌다.
요리가 끝나기 15분 전에 샐러드에 기름을 붓습니다.
샐러드가 준비되면 멸균 병에 붓고 약 15 분 동안 멸균하고 말아 올리십시오. 냉각 된 항아리는 겨울까지 숨길 수 있습니다.

이 샐러드는 준비하기가 매우 쉽다는 사실에도 불구하고 엄청나게 맛있습니다. 샐러드 "겨울"은 초보 주부들에게 좋은 시작입니다.

재료:

그린 토마토 - 5kg.
양파 - 500 gr.
빨간 피망 - 1kg.
셀러리 - 300g
파슬리 - 200 gr.
고추 - 2 포드
마늘 - 100g
식물성 기름 - 250ml.
식초 - 250ml.
소금 - 맛보기

요리:

우리는 야채를 청소하고 씻습니다. 토마토, 양파, 피망을 스트립으로 자릅니다.
셀러리, 파슬리, 마늘, 고추를 잘게 썬다.
우리는 모든 야채를 넓은 용기에 넣고 식물성 기름과 식초, 소금으로 간을하고 철저히 섞어 냉장고에 하루 동안 넣습니다.
필요한 시간이 지나면 샐러드를 멸균 병에 놓고 약 15 분 동안 멸균하고 뚜껑으로 감습니다.

놀라운 샐러드. 조리법에 따라 완전히 준비해야합니다.

재료:

그린 토마토 - 3kg.
당근 - 1kg.
양파 - 1kg.
불가리아 고추 - 1kg.
식물성 기름 - 300 gr.
설탕 - 5큰술 엘.
소금 - 4큰술 엘.
식초 9% - 100 mg.

요리:

우리는 야채를 청소하고 씻습니다.
토마토와 고추를 조각으로 자르고 당근을 굵은 강판에 문지르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 모든 야채를 깊은 그릇에 넣고 섞습니다.
야채에 설탕, 소금, 식물성 기름, 식초를 넣고 다시 섞습니다. 모든 재료가 결합되면 반제품 샐러드를 서늘한 곳에 두 시간 동안 두십시오.
이 시간이 지나면 샐러드는 1 시간 동안 끓여야합니다.
완성 된 샐러드를 멸균 병에 넣고 말아서 식히십시오.

이 샐러드의 재미있는 이름은 우연이 아닙니다. 맛이 매우 매워서 독립 요리로 먹을 수는 없지만 메인 식사에 큰 도움이 될 것입니다. 또한 "Tear Out Your Eyes"는 애피타이저 역할에 완벽하게 대처할 것입니다.

재료:

그린 토마토 - 6kg.
마늘 - 200 gr.
고추 쓴 고추 - 200 gr.
잎 셀러리 - 250 gr.
물 - 5리터.
소금 - 250 gr.
설탕 - 250 gr.
식초 - 250 gr.

요리:

우리는 마늘, 고추, 셀러리를 청소하고 씻습니다.
이제 이러한 구성 요소는 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기에서 갈아야합니다. 채우기가 준비되었습니다.
우리는 토마토를 씻고 반으로 자르고 가운데를 선택합니다.
이제 토마토 반쪽을 채우고 연결해야합니다.
준비된 토마토를 깨끗하고 건조하며 멸균 된 병에 뿌립니다.
모든 토마토가 배치되면 매리 네이드 준비를 진행하십시오.
냄비에 물을 붓습니다. 설탕, 소금을 넣고 불을 붙입니다. 물이 끓으면 식초를 붓고 불에서 내려놓습니다. 매리 네이드가 준비되었습니다!
쌓인 토마토 위에 매리 네이드를 붓고 폴리에틸렌으로 덮습니다. 이러한 보존은 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

샐러드 "마늘"은 다소 매운 맛이 있습니다. 고기와 신선한 빵과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

재료:

그린 토마토 - 7kg.
설탕 - 1컵
소금 - 1컵
식물성 기름 - 1컵
식초 - 1컵
다진마늘 - 1컵

요리:

마늘을 깨끗이 씻어서 다진다.
내 토마토와 중간 크기의 조각으로 자른다.
설탕, 소금, 식물성 기름, 식초, 마늘을 토마토에 넣고 모든 것을 철저히 섞은 다음 3 시간 동안 양조하십시오.
이 시간이 지나면 깨끗하고 멸균 된 병에 샐러드를 놓고 플라스틱 뚜껑으로 닫고 냉장고 또는 지하실에 보관합니다.

이 샐러드의 주요 성분은 그린 토마토입니다. 다른 모든 것은 향신료와 허브입니다. 결과적으로 겨울에는 매우 기분 좋은 짠맛이 나는 절인 그린 토마토를 얻는 것이 당연합니다.

재료:

그린 토마토 - 2kg.
소금 - 2큰술 엘.
식초 - 1큰술 엘.
딜 우산 - 2개
건포도 잎 - 4개
벚꽃 잎 - 4개
양 고추 냉이 잎 - 20 gr.
물 - 1리터
검은 후추 - 10 개

요리:

토마토를 잘 씻어 멸균 용기에 여러 겹으로 담습니다.

이 경우 각 층에 향신료를 깔아야합니다.

매리 네이드를 부은 순간 토마토가 깨지지 않도록 포크로 부드럽게 뚫을 수 있습니다. 스토킹 고정 영역에서이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.

이제 매리 네이드 요리를 시작하겠습니다.

물에 소금을 넣고 불에 태우고 끓는 순간 식초를 부으십시오.
기성품 매리 네이드와 함께 토마토 항아리를 붓고 말아서 뒤집어 "모피 코트 아래"에서 식히십시오.

이러한 샐러드는 구성에 포함 된 모든 야채를 정확히 같은 방식, 즉 스트립으로 절단해야한다는 점에서 다른 그린 토마토 샐러드와 다릅니다.

재료:

양파 - 500 gr.
당근 - 1kg.
그린 토마토 - 1.5kg.
설탕 - 3큰술 엘.
소금 - 1큰술 엘.
검은 통후추 - 1꼬집
식물성 기름 - 100ml.
토마토 페이스트 - 250ml.
식초 9% - 2큰술. 엘.

요리:

우리는 야채를 청소하고 씻습니다. 토마토, 당근, 양파를 스트립으로 자릅니다.
별도의 용기에 식물성 기름, 토마토 페이스트, 설탕, 소금, 식초 및 후추를 섞습니다. 급유를 받았습니다.
야채에 드레싱을 넣고 고루 섞는다.
준비된 샐러드는 약 2 시간 동안 주입해야합니다.
이 시간이 끝나면 샐러드를 스튜 냄비에 넣고 끓여서 20 분 동안 끓입니다. 샐러드의 야채는 매우 탄력 있고 매우 향긋합니다.

어떤 사람들은 부드러운 야채를 선호합니다. 이렇게하려면 샐러드를 60-90 분 동안 끓여야합니다.

완성 된 샐러드를 멸균 병에 붓고 멸균 뚜껑으로 감습니다.

이제이 항아리를 거꾸로 뒤집어 수건으로 덮고 식히십시오.

"Autumn Hello"는 매우 밝고 풍부한 샐러드입니다. 준비를 위해 빨간색과 노란색 달콤한 고추를 사용하십시오.

재료:

그린 토마토 - 4kg.
양파 - 1kg.
당근 - 1kg.
불가리아 고추 - 1kg.
소금 - 0.5컵
설탕 - 1컵
식물성 기름 - 2컵

요리:

모든 야채는 세척, 세척 및 스트립으로 절단됩니다.
그런 다음 넓은 용기, 소금에 넣고 수건으로 덮고 6 시간 동안 주입합니다.
이 시간이 지나면 샐러드에 설탕을 넣고 뜨거운 식물성 기름을 첨가해야합니다. 이제 우리는 모든 것을 다시 혼합합니다.
완성 된 샐러드를 항아리에 붓고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 살균하고 말아 올립니다. 식으면 숨길 수 있습니다.

샐러드 "에메랄드"는 축제 테이블의 장식이 될 수 있으며이 모든 것은 즐거운 에메랄드 색상 덕분입니다.

재료:

그린 토마토 - 2.5kg.
마늘 - 머리 3개
파슬리 - 300 gr.
딜 - 300 gr.
물 - 2.5리터.
소금 - 2큰술 엘.
설탕 - 4 큰술. 엘.
식초 에센스 - 1 tsp
검은 후추 열매 - 4개
카네이션 - 2개

요리:

토마토와 마늘을 깨끗이 씻으십시오. 토마토에서는 줄기 부착 부위를 잘라내어 조각으로 자릅니다.

마늘 한 쪽을 2-3조각으로 자릅니다. 채소를 씻고 잘게 썬다.

준비된 멸균 병에 재료를 층으로 배치하기 시작합니다.

첫 번째 레이어는 정향과 피망입니다.
두 번째 레이어는 토마토입니다.
세 번째 층은 마늘입니다.
네 번째 층은 녹지입니다.
다섯 번째 레이어 - 그린 토마토;

이러한 샐러드를 준비할 때 마지막 층에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 그것은 토마토에서 나온 것임에 틀림 없습니다. 이 샐러드는 물로 채워진 다음 배수가 필요하기 때문에 녹색의 마지막 층은 단순히 병합 될 수 있습니다.

이제 채워진 병에 끓는 물을 채우고 뚜껑을 덮으십시오.

샐러드가 끓는 물에 주입되는 동안 매리 네이드 준비를 진행합니다. 이렇게하려면 팬에 2 리터를 붓습니다. 물을 부어 끓입니다.

끓는 물에 소금, 설탕을 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 매리 네이드가 준비되었습니다.

이제 채워진 항아리로 돌아갑니다.

우리는 그것에서 물을 빼고 매리 네이드를 조심스럽게 붓고 식초를 넣고 항아리를 말아 식 힙니다. 냉각하는 동안 항아리를 거꾸로 뒤집는 것이 중요합니다.

오이를 곁들인 그린 토마토 샐러드는 가장 특이한 것 중 하나입니다. 이것의 주된 이유는 그러한 샐러드에 사과가 있기 때문입니다.

재료:

그린 토마토 - 500 gr.
오이 - 1kg.
호박 - 500 gr.
사과 - 500 gr.
마늘 - 200 gr.
타라곤 그린 - 50 gr.
식물성 기름 - 100ml.
설탕 - 50g
소금 - 40g
과일 식초 - 100ml.

요리:

내 토마토, 오이, 호박을 원으로 자릅니다. 내 사과.
코어를 잘라내어 조각으로 자릅니다. 마늘을 깨끗이 씻어서 다진다. 타라곤 채소를 씻고 잘게 썬다.
준비된 재료를 냄비에 넣고 소금, 설탕, 식물성 기름, 식초를 넣고 잘 섞습니다.
우리는 샐러드와 함께 스튜 냄비를 불에 태우고 끓여서 10 분 동안 끓입니다.
우리는 뜨거운 샐러드를 멸균 병에 넣고 말아 올립니다. 기성품 샐러드가 담긴 항아리는 거꾸로 뒤집어 포장하고 식히십시오.

샐러드 "여름"은 밝고 화려한 색상입니다. 추운 겨울 날에는 확실히 당신을 격려하고 따뜻한 여름을 떠올리게 할 것입니다.

재료:

그린 토마토 - 1kg.
불가리아 고추 - 100 gr.
양파 - 100g
마늘 - 2쪽
딜 - 1 묶음
파슬리 - 1묶음
올스파이스 완두콩 - 3개
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.
설탕 - 1.5 큰술. 엘.
소금 - 0.5 큰술. 엘.
식초 6% - 3큰술. 엘.
물 - 0.5리터

요리:

우리는 야채를 청소하고 씻습니다. 우리는 토마토에서 줄기 부착 부분을 잘라 내고 조각으로 자릅니다.
달콤한 고추에서 줄기, 씨앗을 제거하고 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다.
우리는 마늘을 자릅니다. 채소를 잘게 썬다.
다진 야채와 허브를 깊은 그릇에 넣고 20분 동안 그대로 둡니다.
냄비에 물을 붓고 불을 붙입니다. 그런 다음 소금, 식물성 기름, 식초 및 설탕을 넣으십시오. 물이 끓으면 매리 네이드가 준비됩니다.
깨끗하고 멸균 된 항아리에 피망 완두콩 하나를 넣습니다. 이제 주입 된 샐러드를 항아리에 단단히 놓고 매리 네이드로 부어야합니다.
이제 항아리를 뚜껑으로 덮고 10 분 동안 살균하도록 설정합니다. 살균이 끝나면 항아리를 말아서 뒤집어 식히십시오.

이 그린 토마토 통조림 제조법은 가장 일반적인 것 중 하나입니다. 당근, 호박, 파란색과 마찬가지로 그린 토마토로 겨울용 한식 샐러드를 만들 수 있습니다.

재료:

그린 토마토 - 1kg.
피망 - 2개
마늘 - 4쪽
식초 9% - 50ml.
식물성 기름 - 50ml.
설탕 - 50g
소금 - 30g
붉은 고추 - 0.5 tsp.
채소 - 맛보기

요리:

토마토와 고추를 씻으십시오.
토마토를 조각으로 자릅니다. 후추에서 씨와 줄기를 제거하고 스트립으로 자릅니다.
우리는 마늘을 닦고 씻어서 마늘 제조기에 통과시킵니다. 채소를 씻고 잘게 썬다.
다진 재료를 모두 깊은 그릇에 섞고 식초, 식물성 기름, 소금, 설탕, 고추를 넣고 다시 완전히 섞습니다.
완성 된 샐러드는 냉장고에 8 시간 동안 보관합니다. 이 시간이 지나면 샐러드가 준비됩니다.
이제 항아리에 놓고 뚜껑을 닫고 겨울까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.

이 조리법의 특징은 토마토를 다른 야채로 채워야한다는 것입니다. 따라서 겨울에는 맛있는 속을 채운 그린 토마토로 테이블을 장식합니다.

재료:

그린 토마토 - 1kg.
당근(대형) - 1개
마늘 - 1 머리
고추 - 1개
식초 - 3 큰술. 엘.
소금 - 1큰술 엘.
설탕 - 2큰술 엘.
물 - 700ml.

요리:

고추, 당근, 마늘은 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기로 자릅니다. 그런 다음 이러한 야채는 믹서기에서 함께 갈아야 합니다.
내 토마토. 그들 각각에 우리는 세로로 깊은 절개를 하지만 끝까지 자르지는 않습니다.
그런 다음이 컷에 약간의 먹거리를 넣습니다. 우리는 각 토마토로 이것을합니다.
채워진 토마토는 즉시 멸균 병에 넣습니다.
냄비에 물을 붓고 불을 붙입니다. 물이 끓기 전에 소금과 설탕을 넣는다.
물이 끓으면 식초를 붓고 몇 초 후에 불을 끕니다.
기성품 매리 네이드로 토마토 항아리를 붓고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 살균하도록 설정하십시오. 그 후 항아리를 말아 올려야합니다.

샐러드 "헌터"에 대한 몇 가지 요리법이 있습니다. 그 중 하나가 그린 토마토가 들어간 레시피입니다. 이 해석이 가장 성공적인 해석 중 하나라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

재료:

그린 토마토 - 200 gr.
오이 - 200 gr.
향하고 양배추 - 300 gr.
불가리아 고추 - 200 gr.
당근 - 100g
양파 - 1개
마늘 - 1쪽
파슬리와 딜 - 취향에
식초 에센스 - 1 tsp
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
소금 - 맛보기

요리:

오이, 당근, 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
오이는 스트립으로 자른다.
양파는 작은 입방체로 자릅니다.
토마토를 씻고 입방체로 자릅니다.
후추를 씻고 씨와 줄기를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 우리는 마늘을 닦고 씻어서 마늘을 통과시킵니다.
양배추를 씻고 큰 조각으로 자릅니다.
우리는 모든 야채와 허브를 냄비에 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 한 시간 동안 끓입니다.
이 시간이 지나면 샐러드가 든 스튜 냄비를 불에 태우고 잘 데우되 끓이지 마십시오.
샐러드가 충분히 뜨거우면 식물성 기름과 식초 에센스를 넣으십시오. 샐러드가 준비되었습니다!
이제 멸균 병에 놓고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 멸균하고 말아서 "모피 코트 아래"거꾸로 식혀 야합니다.

이 샐러드는 두 가지 유형의 고추가 포함되어 있기 때문에 장난스러운 이름을 얻었습니다. 그건 그렇고,이 샐러드의 맛도 후추 없이는 아닙니다.

재료:

그린 토마토 - 3kg.
고추 - 1개
달콤한 고추 - 1kg.
마늘 - 150 gr.
양파 - 1개
식물성 기름 - 250ml.
소금 - 50g
설탕 - 125g
식초 - 150ml.

요리:

냄비에 식물성 기름을 붓습니다. 그것에 소금과 설탕을 넣으십시오.
우리는 토마토를 씻고 줄기를 자르고 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다.
달콤한 고추를 씻고 씨와 줄기를 제거하고 반 고리로 자르고 토마토에 추가하십시오.
양파, 고추, 마늘을 껍질을 벗기고 씻으십시오.
우리는 양파를 반 고리로 자르고 고기 분쇄기로 후추를 비틀고 마늘을 마늘에 통과시킵니다.
양파, 고추, 마늘도 토마토와 함께 냄비에 추가됩니다.
모든 야채가 냄비에 있으면 식초를 붓고 불을 붙입니다.
샐러드가 끓으면 10분 동안 삶아야 합니다.
완성 된 샐러드를 멸균 병에 넣고 말아 올립니다. 항아리가 식으면 보관 장소에 숨길 수 있습니다.

엘레나 2018년 10월 2일 4 16.1k.

정원 시즌이 끝나면 종종 덤불에서 설 익은 토마토를 제거해야합니다. 실온에서 익을 수 있지만 더 나은 옵션이 있습니다. 그린 토마토에서 아주 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 살균하지 않은 간단한 요리법은 시간이 많이 걸리지 않으며 겨울 식단을 다양화할 수 있습니다.

설 익은 과일을 맛있는 간식으로 바꾸는 것은 어렵지 않습니다. 다른 야채를 추가하면 바로 먹을 수 있고 겨울을 준비할 수 있는 흥미롭고 군침이 도는 샐러드를 만들 수 있습니다.
많은 사람들이 그린 토마토에서 발견되는 유해 물질인 솔라닌에 놀라고 있습니다. 네, 생으로 먹으면 위험합니다. 중독에 걸리려면 5-6 개의 녹색 과일을 먹으면 충분합니다. 하지만 그렇게 나쁘지는 않습니다.

그린 토마토 빌렛은 두려움없이 먹을 수 있습니다. 솔라닌은 야채의 열처리 및 염장 중에 파괴됩니다.

따라서 샐러드 레시피를 자유롭게 사용하십시오.

겨울철 그린 토마토 샐러드 : 살균하지 않은 맛있는 레시피

맵지 않고 순한 맛의 간식을 좋아한다면 이 레시피가 적합합니다. 그것은 그린 토마토뿐만 아니라 단맛을 위해 당근, 맛과 향을 위해 피망, 매운맛을 위해 양파를 추가합니다. 식초는 과정을 단순화하고 살균하지 않고 겨울 동안 샐러드를 준비합니다. 그 결과 매일 메뉴와 축제 메뉴 모두에 적합한 매우 맛있는 애피타이저가 탄생했습니다.

다음이 필요합니다.

그린 토마토 - 3kg
당근 - 1kg
불가리아 고추 - 1kg
양파 - 1kg
소금 - 100g
설탕 - 150g
식초 9% - 100ml
해바라기 기름 - 100ml

레시피:

이 레시피는 상추 반 리터 병 10개를 만들고 실온에서 보관할 수 있습니다.

그린 토마토 페퍼 샐러드 (인스턴트 푸드 레시피)

인스턴트 레시피는 주부들 사이에서 큰 수요가 있습니다. 이러한 음식의 중요한 장점은 준비 속도와 용이성입니다. 아래 레시피는 이러한 기준에 완전히 부합합니다. 직접 확인하세요.

재료:

그린 토마토 - 1kg
빨간 피망 - 큰 조각 1개
마늘 - 1 머리
파슬리와 딜 - 각각 1 묶음
소금 - 1큰술 엘.
설탕 - 1.5 큰술. 엘.
식초 9% - 50ml

요리법:

야채를 씻고 토마토와 고추를 얇게 자르고 컵에 담습니다.
프레스를 통과 한 마늘을 추가하십시오. 설탕, 소금, 식초를 넣고 잘 섞는다.
그릇을 뚜껑으로 덮고 밤새 실온에 두십시오.
완성 된 샐러드를 편리한 접시에 옮기고 냉장고에 보관하십시오.
서빙하기 전에 애피타이저에 식물성 기름을 뿌릴 수 있습니다.

버터는 단순한 맛 이상을 더합니다. 토마토의 유용한 물질은 지방이 포함된 식품에 더 잘 흡수됩니다.

겨울용 그린 토마토 샐러드 "Lick your finger"

때로는 조리법이 비슷한 것 같습니다. 하지만 그렇지 않습니다. 하나의 재료를 제거하고 다른 재료를 추가하기만 하면 됩니다. 우리는 다른 맛을 얻습니다. 이 레시피에서는 토마토 페이스트 또는 케첩을 추가합니다. 그린 토마토는 잘 익은 토마토 제품과 아주 좋은 친구이므로 손가락을 핥기만 하면 됩니다. 노력하다! 이 간식도 살균하지 않고 준비됩니다.

준비할 제품:

녹색 토마토 (어쩌면 약간 갈색) - 2kg
당근 - 1kg
양파 - 0.5kg
토마토 페이스트 또는 케첩 - 250ml
알갱이 설탕 - 3 큰술. 엘.
소금 - 1큰술 엘.
검은 후추 - 핀치
9% 식초 - 50ml

단계별 레시피:

야채가 더 잘 끓고 부드러워지기를 원한다면 샐러드의 조리 시간을 한 시간까지 늘릴 수 있습니다.

마늘을 곁들인 매콤한 그린 토마토 샐러드(요리하지 않는 레시피)

매운 맛을 좋아하는 분들은 마늘과 고추를 곁들인 이 레시피를 좋아할 것입니다. 여기에 겨울철 보양식의 여왕이라 불릴만한 재료가 하나 더 추가됐다. 예, 맞습니다. 흰 양배추입니다.

재료:

그린 토마토 - 2kg
양배추 - 1kg
고추 - 3개
마늘 - 2 머리
딜 - 1 묶음
소금 - 3 큰술. 엘.

요리:

명시된 양의 재료에서 3 리터 병을 얻습니다. 샐러드는 냉장고에 보관되며 3~5일 후에 드실 수 있습니다.

한식 그린 토마토 샐러드 단계별 레시피

한국식 스낵은 다양한 제품으로 만들어지며 그린 토마토도 예외는 아닙니다. 스낵 샐러드는 매콤하고 매운 맛과 향이 있습니다.

다음이 필요합니다.

그린 토마토 - 1kg
당근 - 큰 1개
양파 - 중간 크기 1개
고추 - 1 포드
마늘 - 1 머리
고수 씨앗 - 2 - 3 핀치
파슬리 - 1 묶음
설탕 - 2 큰술. 엘.
소금 - 1큰술 엘.
9% 식초 - 2큰술. 엘.
무취 식물성 기름 - 100ml

요리법:

한국 당근은 당근을 갈거나 얇게 자릅니다.
그릇에 넣고 설탕과 소금 (필요량의 절반)을 넣고 손으로 섞어 약간 으깬다. 당근은 주스를 제공하고 부드러워집니다.
토마토는 얇은 고리로 자릅니다.
당근에 넣고 마늘을 넣고 잘게 썬다. 야채를 섞고 남은 설탕과 소금을 넣으십시오.
프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다. 노릇 노릇해질 때까지 볶은 다음 잘게 썬 고추와 이전에 절구에 으깬 고수 씨를 넣습니다. 몇 초 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
뜨거운 기름으로 샐러드를 양념하고 식초를 넣고 섞습니다.
접시로 덮고 작은 추를 놓습니다. 냉장고에 간식을 보내십시오.
12시간이 지나면 한식샐러드가 완성됩니다. 다음날 먹으면 더 맛있습니다. 항아리 또는 플라스틱 용기에 담아 냉장고에 보관하십시오.

그린 토마토는 저칼로리 제품입니다(제품 100g당 23kcal). 그들은 B 비타민, 비타민 A, K, PP, 아미노산, 철, 칼륨, 구리, 마그네슘 등과 같은 유용한 미량 원소를 포함합니다. 적절하게 준비되면 유익한 특성을 유지합니다.

사실, 모든 사람이 그린 토마토의 맛을 좋아하는 것은 아닙니다. 제품의 맛을 개선하는 데 도움이 되는 몇 가지 요령을 기록하고 그린 토마토 블랭크를 거부하여 즐거움을 잃지 않을 것입니다.

씻은 과일을 큰 냄비나 컵에 담는다.
뜨거운 물(끓는 물이 아님)로 채우고 약간의 소금을 넣습니다.
20분 방치 후 물기를 뺀다
이 절차를 다시 수행하십시오.

이러한 가공 후 토마토의 맛이 좋아지고 가능한 쓴맛이 사라집니다.

결론적으로 레시피를 하나 더 제공합니다.

양 고추 냉이를 곁들인 그린 토마토의 매운 애피타이저 비디오 레시피

양 고추 냉이는 매운 음식이며 준비는 맛있고 건강합니다. 유망하고 흥미로운 이름 인 "Cobra"로 비디오 레시피를 볼 것을 제안합니다.

준비에 행운을 빕니다.

절인 또는 소금에 절인 그린 토마토를 먹어 본 적이 있다면 이러한 유형의 준비는 보존 캐비닛에 영원히 정착합니다. 샐러드, 캐비어, 채워진 그린 토마토도 그린 토마토로 준비됩니다. 그리고 겨울 동안 그린 토마토를 닫는 방법에 대한 다양한 요리법에서 머리가 돌고 있습니다.

도시 시장에서는 그린 토마토와 같은 제품이 흔하지 않지만 보이면 꼭 몇 병을 사서 보관하십시오. 겨울에는이 토마토가 진짜 발견입니다!

친애하는 친구 여러분, 겨울 동안 그린 토마토를 준비하는 방법에 대한 흥미로운 요리법을 알려드립니다. 가장 좋아하고 검증된 그린 토마토 레시피가 있다면 댓글로 공유해주세요.

살균하지 않은 통조림 그린 토마토

살균하지 않은 그린 토마토 통조림 레시피를 볼 수 있습니다. .

겨울용 박제 그린 토마토

우리는 그린 토마토에 대해 이야기하고 있지만 단순한 토마토는 아니지만 당근과 마늘로 채워져 있습니다. 이러한 준비는 매우 밝고 맛있어 보이며 채우기는 토마토에 특별한 매력과 뛰어난 맛을 제공합니다. 내 레시피에는 살균이 포함되어 있으므로 걱정할 필요가 없습니다. 공작물은 실온에서도 완벽하게 보관됩니다. 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.

토마토 페이스트를 곁들인 겨울용 그린 토마토 샐러드

토마토가 익을 시간이없는 경우가 종종 있습니다. 비와 감기가오고 토마토는 녹색으로 남아 있습니다. 그러나 화를 내기 위해 서두르지 마십시오. 그러한 녹색 토마토에서 많은 흥미로운 보존을 준비 할 수 있습니다. 나는 토마토 페이스트를 곁들인 겨울용 그린 토마토 샐러드를 정말 좋아합니다. 요리하기 쉽고 맛있고 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다. 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.

그루지야 소금에 절인 그린 토마토

그루지야 어 소금에 절인 그린 토마토의 조리법은 매우 간단합니다. 채우기를 준비하고 토마토를 채우고 소금물 위에 부으면됩니다. 그리고 며칠 후 소금에 절인 그린 토마토를 맛볼 수 있습니다. 빨간 토마토보다 좋고 아마도 더 좋을 것입니다! 요리하는 방법을 참조하십시오.

겨울용 그린 토마토 샐러드 "에메랄드"(살균하지 않음)

겨울 "에메랄드"를 위해 그린 토마토 샐러드를 요리하는 방법을 볼 수 있습니다.

겨울용 양파와 피망을 곁들인 그린 토마토 샐러드

이 보존에는 상당히 간단한 조리법이 있으며 가장 어려운 것은 야채를 자르는 것입니다. 그런 다음 모든 것이 간단합니다. 항아리에 넣고 매리 네이드를 부어 살균하도록 보냅니다. 맛있고 식욕을 돋우는 훌륭한 샐러드로 밝혀졌습니다. 겨울에는 축제 테이블에서 평일 훌륭한 간식으로 확실히 도움이 될 것입니다. 사진이 있는 레시피.

허브와 마늘로 겨울을 채운 그린 토마토

허브와 마늘로 채워진 그린 토마토 요리법, 나는 썼다 .

아지카를 곁들인 절인 그린 토마토

adjika를 곁들인 절인 그린 토마토 레시피, 볼 수 있습니다. .

마늘, 후추, 허브를 곁들인 절인 그린 토마토

마늘, 후추, 허브로 절인 그린 토마토를 요리하는 방법을 썼습니다. .

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