이 코코넛 케이크는 진정한 휴일 디저트입니다! 맛있고 아름답고 매우 부드럽습니다! 그 안에 아몬드 비스킷과 크림 같은 크림 "노트"의 성공적인 조합은 부서지기 쉬운 열대 부스러기로 이상적으로 보완됩니다. 시음하는 동안 후자는 치아에 기분 좋게 바삭 바삭하고 "실키 한"크림 층과 달콤한 수분으로 스며 든 부드러운 케이크의 배경과 유리한 대조를 이룹니다. 크림의 주요 구성 요소는 "공기"휘핑 크림과 녹은 화이트 초콜릿입니다.

쉬운 케이크 레시피

특히 축하를 위해 손으로 구운 케이크는 축제 테이블의 장식이자 여주인의 맛과 요리 기술에 대한 증거입니다. 모든 손님은 달콤한 테이블을 기대하고 오랫동안 요리의 걸작을 기억합니다. 케이크 레시피가 많이 있습니다. 그러나 현대 여주인은 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않는 간단한 케이크 레시피를 매우 좋아하며 휴일이나 평범한 티 파티의 정점이 될 것입니다.

어머니에게서 딸에게 전해지는 케이크, 조리법이 많이 있습니다. 어린 시절부터 가장 유명하고 사랑받는 사람 중 하나는 "나폴레옹"입니다. 이 패스트리에는 엄청난 수의 옵션이 있습니다. 그를 위한 별도의 이야기와 크림. 매우 섬세한 크림에 담근 퍼프 케이크는 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 우리 모두는 우리가 유지하고 개선하는 나폴레옹 케이크 레시피를 좋아합니다. "Anthill"케이크도 명예로운 장소를 차지합니다. 준비 속도와 긴 베이킹 과정이 필요하지 않은 사람들에게는 이것이 최선의 선택입니다. 쿠키와 크림 형태의 자체 기반을 가진 빠르고 간단하며 동시에 축제 개미집 케이크 레시피는 단 것을 좋아하는 여성과 건강한 단 것을 좋아하는 여성 모두에게 어필 할 것입니다. 예를 들어 견과류, 건포도 또는 양귀비 씨를 재료 목록에 추가하면 "Anthill"이 더 맛있을뿐만 아니라 더 건강해집니다. 회사에 새로 온 사람이지만 이미 가장 좋아하고 어떤 휴일에도 확실히 환영받는 손님입니다. 이것은 Pancho 케이크입니다. 믿을 수 없을 정도로 섬세한 맛으로 유명합니다. 각 주부는 사진과 함께 판초 케이크 레시피를 구울 수 있으며 이는 그녀에게 큰 단서가 될 것입니다.

새로운 케이크로 레시피 컬렉션을 보충하기로 결정했다면 당사 웹 사이트에서 모든 취향에 맞는 많은 훌륭한 옵션을 찾을 수 있습니다.

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안녕 얘들 아! 지금 질문이 있습니다. 케이크를 좋아하세요? 어리석은 질문입니다. 과자는 우리뿐만 아니라 우리 남자들에게도 가장 큰 약점입니다. 실제로 통계에 따르면 남성의 87%와 여성의 46%만이 단 것을 좋아합니다! 주문 또는 직접 케이크를 굽는 방법을 배우고 싶습니까?

이 기사에서 다음을 배우게 됩니다.

언뜻보기에 무섭지 않습니다. 나는 한 번 배웠고 당신은 할 수 있습니다! 내 말이 아무리 진부하게 들리더라도이 문제에서 가장 중요한 것은 욕망과 근면입니다. 재능은 결코 성공의 핵심 조건이 아니라 지속적으로 개발해야 하는 자연스러운 성향일 뿐입니다.

왜 필요한가요?

베이킹은 좋은 수입원입니다. 이제 두 번째 가족은 어린이 및 성인 휴가, 주말 및 탐닉 할 이유없이 가정 제과점에서 케이크를 주문합니다. 그래서 좋은 공예가들이 잘하고 있습니다.

사업을 할 준비가 되지 않았습니다. 자신과 가족을 기쁘게 하십시오. 상점에서 구입한 케이크가 아니라 놀라운 집에서 만든 디저트와 함께 차를 마시겠다고 제안했을 때 손님이 얼마나 놀랐을지 상상해 보십시오!

일반적으로 요리 및 가사와 관련된 모든 것은 우리의 피에 있습니다. 포기하지 마세요. 현대 생활의 리듬에서 기성품 케이크를 주문하고 증기 목욕을하지 않는 것이 더 쉽다는 사실에 대해 이러한 대화가 필요하지 않습니다.

내 친구 Oksana는 확실한 직업가입니다. 그녀는 밤낮으로 일하고 스스로를 만들었고 자급 자족하여 남편과 이혼했으며 단순히 그를 필요로하지 않습니다! 그녀는 집안일을 얼마나 좋아하지 않지만 아니, 아니, 좋은 파이 요리법을 묻거나 케이크를 굽습니다.

적절한 영양 섭취자, 채식주의 자 및 생식가도 자신의 특별한 조리법에 따라 케이크를 만듭니다. 그것이 우리의 피 속에 있기 때문입니다! 자연을 속일 수는 없습니다.

난 준비됐어! 어디서부터 시작해야 할까요?

먼저 자신의 실력을 꼼꼼히 살펴보세요. 이를 바탕으로 추가 조치를 위한 최상의 계획을 선택하십시오.

1. 제로 레벨 - 오븐에 전혀 접근한 적이 없으며 오븐이 어디에 있는지조차 모릅니다. 집에 밀가루를 보관하지 않고 베이킹 접시가 무엇인지 상상할 수 없습니다.
2. 그저 그런 요리 - 당신은 샬럿을 두 번 만들었지만 한 번은 그것을 버려야 했습니다. 어떻게 든 인터넷에서 컵 케이크에 대한 간단한 요리법을 찾았고 남편은 칭찬했지만 일반적으로 그들은 가혹했습니다.
3. 경력의 시작-휴일에 케이크를 굽고 만드는 것이 즐거움을 가져다줍니다. 몇 가지 입증된 레시피가 있습니다. 매우 맛있습니다. 그러나 경험 부족. 장식에 문제가 있고 일부는 비뚤어져 보입니다. 예, 이미 피곤해서 새롭고 특이한 것을 원합니다.

당신은 어떤 범주에 속합니까?

첫 번째라면 귀하의 경우가 가장 간단합니다! 당신은 빈 서판과 같습니다. 그리고 여기서 가장 중요한 것은 베이킹에 대한 인상을 망치지 않고 두려워하지 않는 것입니다. 따라서 신뢰할 수 있는 제과 학교에 연락하여 교사와 큐레이터의 엄격한 지도하에 공부를 시작하는 것이 좋습니다.

두 번째 경우도 단순한 범주에 속합니다. 좋은 워크샵을 온라인이나 라이브로 찾기만 하면 됩니다. 몇 가지 교훈을 얻으면 모든 것이 건너 뛰게 될 것입니다.

그리고 가장 어려운 경우는 세 번째 경우입니다. 당신은 정상을 집어 들었고 이미 모든 것을 알고있는 것 같습니다. 왜 공부합니까? 이제 인터넷에서 비디오를 빨리 볼 것이고 새로운 케이크가있을 것입니다.

무료로 참여하세요!

아니요, 그렇지 않습니다. 제과 예술은 전체 과학입니다. 이전에는 제과업자가 되기 위해 전문학교에서 공부했습니다. 이제 이것은 주로 전문 학교에서 수행합니다. 그러나 의미는 하나뿐입니다. 이것은 새로운 것을 탐구하고 심화하고 지속적으로 배워야하는 복잡한 직업입니다.

믹서 보울 vzhik에 음식을 던지고 곰팡이와 오븐에 붓는 것 같습니다. 아니, 내 사랑. 이 모든 것은 블로거가 Instagram에서만 수행합니다. 그러나 실제로 무엇이 무엇과 어떻게 반응할지, 케이크에 어떤 형태를 취하는 것이 더 좋은지, 무스에 어떤 형태가 더 좋은지 이해하려면 제과 생산 기술을 연구하고 공정의 화학 및 물리학을 알아야합니다. 달라붙지 않는 등

장비 및 비품

글쎄, 당신은 인터넷에서 적절한 요리법을 찾았거나 좋은 코스를 구입했습니다. 가능한 한 빨리 양조를 시작하고 싶습니다. 하지만 부엌에 필요한 모든 것이 있는지 확인해 볼까요?

이제 매장에는 모든 종류의 장비에 대한 미친 선택이 있으며 미소 짓는 판매 보조원은 Wi-Fi가 내장 된 멀티 쿠커-찜기-압력 밥솥 인 유성 믹서 없이는 기아로 죽을 것이라고 분명히 말할 것입니다. 신뢰할 수있는 독일 제조업체의 값 비싼 요리. 광고에 속지 마세요!
물론 이 모든 장치들은 당신의 삶을 더 쉽게 만들어 줄 수 있지만, 당신의 부엌을 불필요한 장비의 창고로 만들고 지갑을 비울 수도 있습니다.

집에서 거의 모든 케이크를 구우려면 초보자는 최소한 다음이 필요합니다.

1. 모든 서비스 가능한 오븐;
2. 기존 믹서,
3. 계란 거품기,
4. 반죽 반죽을위한 큰 그릇
5. 베이킹 접시,
6. 올바른 태도.

다른 모든 것은 필요에 따라 점진적으로 구입할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 경험이 생기고 실제로 필요한 것과 그렇지 않은 것을 이해하게 될 것입니다.

예를 들어, 오래된 가스 오븐에 적응하는 데 몇 달이 걸렸습니다. 그런데 전기로 바꾸니 모든 레시피가 처음으로 나오기 시작했다. 대류, 전자 프로그래머 및 온도 제어가 제 역할을 합니다.

나는 산업 규모로 케이크를 굽지 않기 때문에 4 속도의 간단한 믹서로 충분합니다. 하지만 편리한 그릇이 몇 개 있습니다. 반죽과 여러 크림을 한 번에 섞을 수 있도록 크고 작은 둥근 바닥이 있는 플라스틱과 유리. 나는 항상 손에 두 개의 실리콘 주걱을 가지고 있는데, 접시 벽에서 남은 음식을 쉽게 모을 수 있습니다.

제빵용 틀이 너무 많아서 엄마가 항상 절반은 버리라고 저를 설득해요. 시간이 있었고 유리, 세라믹, 실리콘, 알루미늄, 값 비싼 이탈리아 및 값싼 중국인 등 모든 것을 연속으로 구입했습니다. 부분적으로는 어머니가 옳았습니다. 탈착식 원형 금형이나 링을 가장 자주 사용하기 때문입니다. 링에서 케이크를 모으는 것도 매우 편리합니다. 그런 다음 그들은 매우 깔끔한 것으로 판명되고 정렬에는 훨씬 적은 시간과 크림이 필요합니다.

나는 또한 조립을 위해 턴테이블과 세 개의 주걱을 구입했습니다. 상황에 따라 적용합니다. 삼각형으로 크림을 바르고 긴 직사각형으로 케이크 윗부분을 매끄럽게하고 정사각형으로 측면을 통과합니다. 따라서 이 단계는 매우 쉬웠습니다.

제품은 어떻습니까?

문제의 기술적 측면뿐만 아니라 성분에 대해서도 미리 생각해 볼 가치가 있습니다. 필요한 모든 것을 미리 구입하는 것이 좋습니다. 물론 대부분의 제품은 집에서 가까운 아무 매장에서나 살 수 있다. 그러나 모든 것을 전문적으로 최대한 수행하려면 전문 제과점이나 인터넷에서 무언가를 찾아야합니다.

그리고 서둘러 요리하기 전에 조리법을주의 깊게 읽으십시오. 식품 온도 권장 사항을 무시하지 마십시오. 달걀은 실온에서 훨씬 쉽게 휘핑할 수 있기 때문에 때로는 미리 냉장고에서 달걀을 꺼내는 것이 좋습니다. 반대로 크림은 적어도 하루 동안 추위에 보관하는 것이 좋습니다. 그러면 크림이 매우 조밀하고 안정적으로 나옵니다.

장식 및 장식

케이크가 구워지고 조립됩니다. 재미있는 부분인 장식으로 넘어갑시다! 제가 항상 기대하는 매우 창의적인 과정입니다. 보통 나는 어떤 종류의 비스킷을 구울 지, 무엇을 속 안에 넣을지 아직 모르지만 완성 된 케이크의 이미지는 이미 내 머릿속에서 익어 가고 있습니다. 밖은 어떻게 될까요? 흰색, 분홍색, 화려한? 매스틱으로 덮을까요 아니면 가나슈로 덮을까요? 아니면 아이들이 좋아하는 하트 모양이나 만화 캐릭터 모양이 될까요?

모든 주제에 대해 상상하고 모든 것을 쉽게 실현할 수 있다는 것이 좋습니다. 정말 노력하면 비현실적으로 아름다운 케이크를 만드는 방법을 배울 수 있습니다. 초보자에게는 간단한 것을 추천합니다.

1. 과일/과자. 이것은 디저트를 장식하는 가장 적절한 방법입니다. 나는 과일 조각과 열매를 위에 던졌습니다. 그게 다입니다! 그리고 가장 중요한 것은 항상 세련되고 신선하게 보이며 아무것도 요구하지 않는다는 것입니다. 베리 대신 마시멜로, 작은 머랭, 초콜릿 조각, 쿠키, M & m, Raffaello, 마멀레이드 및 모든 종류의 제과 토핑과 같은 기성품 과자를 사용할 수 있습니다. 그러한 케이크에는 어린 이용 테이블과 성인이 모두 있습니다. 그리고 그 위에 작은 술병을 올려 놓으면 남자에게 멋진 생일 선물이 됩니다. 모든 토퍼 또는 양초가 여기에 적합합니다.
2. 설탕 또는 웨이퍼 시트에 인쇄. 또한 노 프릴 옵션입니다. 심지어 무롬에는 특별한 제과 프린터로 사진을 인쇄할 수 있는 곳이 몇 군데 있습니다. 대도시에서는 문제가 되지 않습니다. 온라인 상점에서는 기성품 사진을 자주 봅니다. 올바른 크기를 선택하고 택배로 주문하기만 하면 됩니다. 이전에는 이러한 그림이 케이크 표면에 조각되었습니다. 이제 그들 중 많은 수가 잘라내어 수직으로 부착됩니다. 케이크는 역동적이고 살아 있습니다.
3. 크림 장미와 소용돌이. 이것이 과거의 유물이라고 생각하는 것은 잘못입니다. 패스트리 백용 최신 노즐을 선택하고 조금만 연습하십시오. 현대 제과업자들이 이 주제를 어떻게 멋지게 활용하는지 알아보세요.
4. 웨딩 케이크의 경우 크림 대신 실제 꽃을 사용하는 경우가 많습니다. 물론 그들은 더 부드럽고 신선하게 보이며 독특한 축하 분위기를 조성합니다. 그들을 꾸미는 것은 매우 쉽습니다. 자연은 당신을 위해 이 아름다움을 창조했습니다.

초보자 제과자는 항상 디자인을 과도하게 사용해서는 안된다는 것을 기억해야 합니다. 간단한 유약 비문 "Happy Birthday"가있는 케이크는 훨씬 깔끔하게 보입니다. 한 번에 모든 것을 붓는 것보다 체리 두 개를 넣는 것이 좋습니다.

현대 케이크

내가 가져온 장식 옵션은 거의 고전이되었습니다. 그러나 제과 산업은 빠르게 발전하고 있으며 새로운 것이 끊임없이 등장하고 있습니다.

진짜 센세이션은 이것입니다. 그들은 몇 년 전에 우리 냉장고와 생각에 침입했지만 여전히 관련성을 잃지 않았습니다. 이것은 맛과 질감을 실험할 수 있는 거대한 분야입니다. 이국적인 맛을 더하면 새로운 디저트가 준비됩니다!

또한 이러한 케이크에는 최소한의 장식이 필요합니다. 예를 들어, "초콜릿 세 개"는 그 자체로 좋습니다. 무스에 염료를 바르고 위에 딸기를 얹고 그것을보고 웃으세요. 취향에 따라 일반 또는 거울과 같은 유약을 약간 얼리고 얹을 수 있습니다.

지루해 하신 분 계신가요? 가장 많이 주문하는 과자 중 단골 케이크부터 사실상 클래식 케이크를 대체한 디저트에 대해 말씀드리면 어떨까요? 예! 그리고 많이 있습니다.

처음에는 컵 케이크 또는 케이크와 같은 컵 케이크가 있습니다. 내부에는 충전물, 딸기, 견과류를 숨길 수 있으며 위에 방대한 크림 캡을 "씌울"수 있습니다. 그들의 매력은 준비의 단순성, 일반적으로 시간, 돈, 도구 등 모든 것의 최소 비용에 있습니다. 손님에게 컵케이크를 대접하기 위해 칼이나 접시가 필요하지 않다고 생각해보세요. 종이 틀에 굽고 긴 설거지 시간을 잊으세요.

그리고 여기에 또 다른 부분 디저트가 있습니다-사소한 일. 일회용 투명 컵이나 유리 제품으로 제공됩니다. 그들의 준비에 대한 아이디어는 빨간 벨벳, 심지어 Snickers, 심지어 Napoleon에서도 모든 케이크에서 가져올 수 있습니다. 틀에 케이크, 크림, 필링, 딸기 또는 과일을 겹겹이 쌓고 모든 사람이 좋아할 완전히 새로운 종류의 디저트를 만드세요.

글쎄, 내가 가장 좋아하는 것은 ! 20분의 자유 시간, 식료품 500루블, 결과적으로 모든 커피숍과 레스토랑에서 가장 인기 있는 디저트입니다.

우리는 주문 제작

주문하기 위해 베이킹 주제에 순조롭게 접근했습니다. 그것은 단지 그런 것이 아닙니다. 사실 여기까지 오는 경우가 많다. 베이킹을 좋아하고 소질이 있다면 취미를 수입원으로 만들어보는 건 어떨까요?

대부분 여성들은 어렵다고 생각하며 초기 단계에서 많은 투자가 필요합니다. 하지만 주위를 둘러봐? 당신은 공장을 운영하는 것이 아니라 작은 홈베이커리를 운영하고 있습니다. 당신은 이미 내가 기사의 시작 부분에서 쓴 필요한 모든 도구와 기술을 가지고 있을 것입니다. 몇 가지 입증된 레시피를 사용합니다. 항상 밀가루, 계란, 버터 두 잔이 있습니다. 이 계획에서 빠진 것은 무엇입니까?

맞습니다, 고객님! 그러나 정기적으로 베이킹을 시작하면 저절로 나타납니다. 먼저 친척들에게 가족 축하를 위해 케이크를 구워달라고 요청한 다음 여자 친구, 입소문이 나기 시작합니다. 초기 단계에서 손을 채우고 평판을 얻는 것이 중요합니다. 따라서 주부들은 종종 첫 번째 케이크를 비용으로 판매합니다. 내 동료는 고객에게 필요한 목록을 방금 제공했습니다.

모든 작업 사진을 찍고 리뷰를 수집하여 포트폴리오를 만들고 소셜 네트워크에서 페이지 유지 관리를 시작한 다음 광고를 시작할 수 있다는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다.

어디에서 모든 것을 배울 수 있습니까? 코스 선택.

지금 많은 사람들이 혼란에 빠진 것 같아요. 모든 것을 정리하고 선반에 올려 모든 것이 잘되도록하는 방법은 무엇입니까? 우리는 교육, 단계별 지침 등에서 일종의 시스템이 필요합니다. 하나 있다고 생각하십니까? 오랫동안 인터넷에서 질문에 대한 답변을 검색하고 많은 정보를 삽질할 수 있습니다. 또는 시간을 절약하고 제과 과정에 갈 수 있습니다.

과정에 대해 자세히 알아보세요!

조건부로 모든 과정을 라이브와 온라인의 두 가지 유형으로 나눕니다.

생활에는 한 가지 큰 이점이 있습니다. 손으로 모든 것을 느낄 수 있습니다. 전문가와 함께 요리를 하고, 질문을 하고, 과정을 감독하고, 마지막에는 완성된 케이크를 맛보거나 집으로 가져갈 수도 있습니다.

그러나 이 교육 방법의 단점은 모든 장점을 포함한다고 생각합니다.

첫째, 시간이 많고 상대적으로 자유로워야 합니다. 모든 사람이 퇴근 후나 주말에 어딘가에 갈 수 있는 것은 아닙니다. 어린 자녀를 둔 어머니에게는 이 옵션이 적합하지 않을 수 있습니다.

둘째, 가격이 터무니없다. 교육 비용에는 제품 비용, 재고, 스튜디오 임대료, 공과금, 교사 및 주최자의 급여가 포함되며 광고 및 기타 사소한 것들은 말할 것도 없습니다.

셋째, 10명에서 20명의 그룹으로 공부하게 됩니다. 학교와 실험실 작업을 다시 생각해 보십시오. 누군가는 이해했고, 누군가는 이해하지 못했고, 누군가는 질문했고, 누군가는 부끄러워했습니다. 그리고 당신은 집에 올 것이고 일반적으로 당신이 덮은 것의 절반이 당신의 머리에서 날아갈 것입니다.

자주 온라인 학교수행하다 무료 마스터 클래스프레젠테이션으로. 그들에게 당신은 과자 장수와 함께 라이브로 요리할 것입니다. 일반적으로 요리 과정이 시간이 지남에 따라 늘어나지 않도록 조리법이 간단하게 선택됩니다. 그러한 수업에서는 원격 학습의 질에 감사하게 될 것입니다.

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비디오 레슨

본격적인 케이크는 일반적으로 온라인으로 준비되지 않습니다. 수업은 비디오로 녹화되고 편집됩니다. 동시에 모든 준비 단계를 볼 수 있으며 복잡하고 중요한 사항에 특히 중점을 둡니다.

비디오에서 즉시 요리를 시작할 수 있습니다. 결국 언제든지 되감거나 일시 중지하는 것이 쉽습니다.

신뢰할 수 있는 온라인 학원을 찾고 계시다면 가정 제빵사 학원을 추천합니다." ProfiTrolls».

다양한 난이도의 코스가 있으며 가격은 평균 이하입니다. 모든 학생에게 언제든지 모든 질문에 답하고 실용적인 조언을 제공할 개인 큐레이터가 배정된다는 것은 놀라운 일입니다. 따라서 귀하를 위한 일반 채팅과 답변되지 않은 질문이 많이 있습니다. 큐레이터는 마치 수호천사처럼 메신저 안에서 늘 연락을 주고받는다.

내일 무료 마스터 클래스에서 손을 시험해 볼 수 있습니다. 링크를 통해 등록그리고 꿈을 이루기 시작하세요! 굽는 방법을 배울 뿐만 아니라 첫 번째 판매에 도달하는 방법도 빠르게 이해할 수 있습니다.

그리고 지금 어떤 종류의 케이크를 요리하고 싶은지 궁금합니다. 좋아하는 사람이 있거나 베이킹하는 법을 정말로 배우고 싶은 사람이 있습니까?

귀하의 의견에 미리 감사드립니다! 제과 주제에 대한 새로운 기사가 ​​곧 공개될 예정입니다!

오늘날 간단한 쿠키부터 맛있는 케이크에 이르기까지 다양한 종류의 다양한 음식이 있다는 것은 좋은 일이지만 집에서 만든 케이크 하나가 상점에서 구입한 것 두 개보다 낫다고 생각합니다. 그러므로 나는 오늘 당신이 아무도 무관심하게 만들지 않는 가장 빠르고 가장 빠른 케이크 요리법에 대해 알게 될 것을 제안합니다. 자신의 손으로 이러한 걸작을 만드는 것이 얼마나 쉬운지 믿지 못할 것입니다. 부엌 도구를 꺼내 "매우 맛있음"으로 맛있는 음식을 요리하십시오.

따라서 모든 축하 행사를 위한 최고의 케이크 선택!

케이크 "눈 아래 체리"

이 디저트는 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 휴가를 효과적으로 보완합니다. 반드시 메모하십시오.

재료:

• 기름 - 1 팩;
• 밀가루 - 0.5 킬로그램;
• 사워 크림 - 1000g;
• 설탕 - 1/2 킬로그램;
• 소다 - 5g;
• 소금 - 5g;
• 절인 체리 - 맛.

케이크 "눈 아래 체리". 단계별 레시피

1. 코냑에 체리를 미리 담그십시오.
2. 베이킹 파우더는 먼저 사워 크림 (200g)에 부어 야합니다.
3. 설탕 한 잔을 버터에 붓고 사워 크림을 부어 믹서로 치십시오.
4. 다음으로 체쳐둔 밀가루를 넣어 반죽을 합니다.
5. 이제 반죽을 12-15 부분으로 나누고 서늘한 곳에 3 시간 동안 보냅니다. 반죽의 일부를 스트레치 필름(음식)으로 감쌉니다.
6. 시간이 다되면 각 조각을 긴 직사각형으로 말아 중앙에 체리를 직사각형의 시작부터 끝까지 스트립으로 놓고 설탕을 뿌린 다음 파이프로 덮습니다.
7. 직사각형은 길이가 같아야 합니다.
8. 예열 된 오븐에 튜브가 달린 베이킹 시트를 넣고 190도에서 25 분 동안 굽습니다.
9. 우리는 크림을 꺼내 준비합니다.
10. 사워 크림 (800g)은 설탕으로 치십시오.
11. 접시에 5 개의 튜브를 펼쳤습니다. 이것은 하위 계층입니다. 크림, 4, 3, 4로 윤활하고 상단은 1 튜브입니다.
12. 크림으로 모든 것을 덮으십시오.

드세요!

이미 손님들로부터 격찬을 받고 있습니까? 아니요? 그런 다음 "눈 아래 체리"케이크를 준비하면 기쁨과 관심이 보장됩니다! 이 레시피는 테이블의 일반 요리 목록으로 이동합니다.

케이크 "특이한 오두막"

오늘 저는 여러분이 기존 레시피를 업그레이드하고 완전히 새로운 방식으로 맛있는 디저트를 굽는 것을 제안합니다.

재료:

팬케이크:

• 우유 - 한 잔;
• 계란 - 2 개;
• 식물성 기름 - 70g;
• 소금 - 1/2 티스푼;
• 밀가루;
• 설탕 - 80g.

채우기:

• 딸기 - 1000g (맛보기);
• 블랙 또는 밀크 초콜릿 - 바 1개.

크림:

• 사워 크림 30% - 500g;
• 바닐라 - 1 봉지;
• 설탕 - 1 컵.

케이크 "특이한 오두막". 단계별 레시피

1. 계란을 소금으로 치고 이 혼합물에 뜨거운 물(0.5컵)을 추가합니다.
2. 그런 다음 냉장고에서만 나오는 우유 한 잔을 입력해야하며 설탕과 식물성 기름을 추가해야합니다. 점차적으로 밀가루를 추가하십시오.
3. 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다. 약 15 개가 있어야합니다. 또는 얇은 팬케이크에 좋아하는 레시피를 사용할 수 있습니다.
4. 사워 크림은 믹서로 최고 속도로 설탕으로 치워야합니다. 이것은 우리의 크림이 될 것입니다.
5. 각 팬케이크에 딸기를 넣고 설탕을 뿌린 다음 빨대로 감싸십시오.
6. 튜브를 집, 바닥에 팬케이크 5개, 맨 위에 팬케이크 4개, 3개, 2개, 1개로 정렬합니다.
7. 초콜릿과 크림으로 장식하고, 캔을 사용하거나 직접 휘핑할 수 있습니다!

드세요!

이 특이한 디저트를 준비하면 귀하와 귀하의 손님이 기뻐할 것입니다. 가장 육즙이 많은 팬케이크와 딸기 케이크 "Unusual Hut"은 모든 테이블에서 하이라이트가 될 이상적인 진미입니다. 요리에 창의력을 발휘하고 특이한 디저트로 놀라움을 선사하고 더 좋아하는 것으로 속을 채우고 체리로 꼭 시도해보세요.

믿을 수 없을만큼 맛있는 케이크 "Royal Taste"

이 케이크는 다양한 맛을 결합하여 특별합니다!

재료:

하나의 케이크:

• 계란 - 2 개;
• 사워 크림 30% - 1 컵;
• 설탕 - 200g;
• 전분 - 1 티스푼;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 밀가루 - 1 컵;
• 소금 - 1/2 티스푼
• 케이크의 첨가물-맛보기.

케이크 4개용 크림:

• 사워 크림 - 1 킬로그램;
• 가루 설탕 - 250g;
• 바닐라 - 1/3 봉지.

케이크 "왕실의 맛". 단계별 레시피

1. 손님을 놀라게하고 싶다면 2에서 5까지 원하는만큼 케이크를 구울 수 있습니다.
2. 나는 케이크에 땅콩 (어떤 견과류도 사용할 수 있음), 건포도, 코코아 및 코코넛 플레이크와 같은 첨가제를 넣었습니다.
3. 우리는 반죽을 반죽합니다 : 설탕으로 계란을 치고 사워 크림을 부어 밀가루, 베이킹 파우더, 전분, 첫 번째 케이크 첨가제 및 소금 한 꼬집을 추가합니다.
4. 190도로 예열된 오븐에서 유산지를 깐 형태로 굽습니다. 뜨거운 테이크 아웃.
5. 각 케이크에 대해 동일한 작업을 반복하십시오.
6. 우리는 케이크를 모으고 크림으로 기름칠합니다. 초콜릿으로 장식하십시오.

드세요!

좋은 기분으로 요리하고 진정한 걸작을 사랑하십시오! 케이크는 4가지 맛있는 케이크로 구성되어 있는데, 하이라이트는 각 케이크마다 첨가물이 다르다는 것입니다.

사워 크림 케이크 "트러플"

저는 초콜릿과 그 파생물을 아주 좋아해서 시크한 올초콜릿 트러플 케이크 레시피를 공유합니다. 부드럽고, 부드럽고, 초콜릿 같고, 흠뻑 적셔졌습니다. 입에서 녹는 "트러플 케이크"에 관한 것입니다. 두 번째 조각에 손이 닿습니다.

재료:

• 밀가루 - 375g;
• 계란 - 1 조각;
• 설탕 - 250g;
• 사워 크림 - 250 밀리리터;
• 소다 - 칼 끝에;
• 식초 - 15g;
• 코코아 - 100g.

크림:

• 농축 우유 - 1 캔;
• 기름 - 200g;
• 코코아 - 100g.

사워 크림 케이크 "Truffle". 단계별 레시피

1. 계란을 설탕과 섞으십시오. 믹서로 치고 사워 크림을 부어 소다를 넣고 식초, 밀가루 및 코코아 가루로 담금질하는 것이 좋습니다. 이것은 우리 반죽이 될 것입니다.
2. 빵 부스러기를 뿌린 특별한 베이킹 접시에 혼합물을 넣으십시오.
3. 190도에서 45분간 굽습니다.
4. 빵 껍질을 두 조각으로 자릅니다.
5. 크림 : 버터와 연유 1 캔 - 때리고 코코아 100g을 넣고 섞습니다.
6. 케이크의 각 층에 크림을 바릅니다.
7. 후식을 더 촉촉하게 만드시려면 서늘한 곳에 12시간 놔두세요!

드세요!

이 케이크는 준비하기 쉽지만 그 맛은 놀랍습니다. 단순히 초콜릿 기쁨. "트러플" 사워 크림 케이크와 함께 아름다움의 세계로 뛰어드세요.

특이한 케이크 "볼케이노"

이 디저트는 즉석에서 만들어지니 참고하세요. 프레젠테이션은 모두를 놀라게 할 것입니다!

재료:

테스트:

• 계란 - 1 조각;
• 설탕 - 반 유리;
• 밀가루 - 1.5 컵;
• 버터 - 100g;
• 소다 - 1/2 티스푼;
• 식초 - 1 티스푼.

채우기:

• 견과류 - 100g.

크림:

• 사워 크림 25% - 500g;
• 설탕 - 200g;
• 초콜릿 - 100g.

케이크 "화산". 단계별 레시피

1. 먼저 버터와 설탕을 잘 섞거나 믹서로 치고 계란, 소다, 식초 소석을 같은 혼합물에 넣고 계속 치는 것이 더 좋습니다. 그런 다음 밀가루와 반죽을 반죽하면 단단해지지 않아야합니다.
2. 반죽한 반죽을 원으로 나눕니다. 가운데에 견과류를 넣고 가운데에 견과류가 남도록 볼을 만들어주세요. 원하는 만큼 더 많거나 적은 공을 만들 수 있습니다.
3. 모든 반죽으로 이것을하십시오.
4. 220도로 예열된 오븐에 30분간 굽는다.
5. 크림의 경우 믹서로 설탕으로 사워 크림을 치십시오.
6. 식힌 후 사방에 크림으로 원을 펴고 "화산"처럼 배치합니다.
7. 위에 착빙으로 장식하십시오.
8. 함침을 위해 떠나십시오.

드세요!

이것은 너무 흥미롭고 맛있는 케이크입니다. 아직 시도하지 않았습니다. 케이크는 놀랍게도 내부에있는 공으로 구성되어 있으며 절대적으로 모두가 그것을 좋아할 것입니다.

케이크 "Milchmädchen"

이 케이크는이 진미가 매우 좋아하는 독일에서 우리에게 왔으며 모든 가족은 휴일마다이 케이크를 요리하는 것이 전통이라고 생각합니다. 그것을 시도하면 요리의 용이성과 완벽한 맛에 기뻐할 것입니다!

재료:

• 연유 - 360g;
• 계란 - 2 개;
• 밀가루 - 1 컵;
• 베이킹 파우더 또는 소다 - 1 티스푼;
• 크림 35% - 400밀리리터;
• 설탕 - 250g;

케이크 "Milchmädchen". 단계별 레시피

1. 먼저 연유와 계란을 거품기로 섞은 다음 밀가루를 붓습니다. 이것은 우리 반죽이 될 것입니다.
2. 반죽을 20분 동안 따로 둡니다. 시간이 지나면 반죽 두 스푼을 양피지로 덮인 형태에 붓고 수평을 맞 춥니 다.
3. 총 6개의 케이크를 굽습니다.
4. 케이크를 190도에서 5~8분간 굽습니다.
5. 케이크 용 크림을 준비합시다 : 믹서의 최대 속도로 설탕으로 크림을 휘젓고 밀도가 높아질 때까지 치십시오.
6. 케이크에 크림을 바르십시오.
7. 냉장고에 밤새 두십시오.

드세요!

이 디저트는 놀라운 것입니다. 이 신성한 맛을 설명하는 것은 불가능합니다. 이것이 가족을 위한 완벽한 대접임을 직접 확인하십시오! "나는 요리하는 것을 좋아합니다"로 맛있게 요리하십시오.

초콜릿 케이크 "Kefir"

누구나 쉽게 접할 수 있는 가장 쉬운 케이크! 그 맛으로 당신을 놀라게 할 것이므로 부담없이 요리를 시작하십시오! 나는 이것을 여러 번 확신했습니다!

재료:

• 케 피어 - 1 컵;
• 설탕 - 250g;
• 계란 - 2 개;
• 식물성 기름 - 40g;
• 코코아 가루 - 50g;
• 탄산 음료;
• 밀가루 - 500g.

크림 재료:

• 사워 크림 - 1 패키지;
• 설탕 - 250g;
• 기름 - 100g.

초콜릿 케이크 "Kefir". 단계별 레시피

1. 세련된 해바라기 기름과 케 피어를 첨가하여 계란을 치십시오.
2. 다음으로 다른 그릇에 밀가루, 설탕, 소다수, 코코아 가루를 섞습니다. 계란 혼합물을 넣고 저어주세요.
3. 빵 부스러기를 뿌리거나 단순히 버터로 기름칠을 한 특별한 베이킹 접시에 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에서 30~40분간 굽는다.
4. 식힌 후 틀에서 꺼내어 2-3개의 케이크로 자릅니다.
5. 크림의 경우 연화 버터, 사워 크림, 설탕, 비트를 섭취하십시오. 크림이 준비되었습니다.
6. 케이크를 펼치십시오.

많은 노력이 필요하지 않은 디저트는 Kefir 케이크입니다. 준비하고 즐기세요! 공장 케이크보다 손으로 케이크를 더 잘 만들 때 가족의 기쁨을 상상할 수 있습니까?

I Love Cooking의 수제 케이크에 대한 슈퍼 레시피를 사용하면 완제품을 위해 상점으로가는 길을 잊을 수 있습니다. 집에서 직접 만든 맛있는 페이스트리로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요. 그리고 맛있는 케이크를 만드는 주요 원칙을 기억하십시오. 좋은 분위기로 요리에 접근하면 그 결과는 타의 추종을 불허합니다! 내 조리법 선택이 마음에 들면 댓글을 작성하십시오. 그리고 시도하십시오.

"매우 맛있다"는 식욕을 기원합니다!

때로는 숙련 된 안주인조차도 가능한 한 간단하지만 동시에 아름답고 맛있는 것을 요리하는 아이디어가 있습니다. 예를 들어, 케이크. 간단한 레시피는 사용 가능한 구성 요소로 구성되어야 하며 전체 프로세스에 최소한의 시간과 노력이 소요되어야 합니다. 그런 요리가 간식에만 적합하다고 생각하십니까? 하지만! 축제 테이블에서도 매우 가치있게 보일 간단한 것들이 많이 있습니다.

이 기사에서는 가장 아름답고 맛있으며 요리하기 어렵지 않은 것을 살펴볼 것입니다.

합리적인 제안

시간과 노력을 절약하는 방법? 여러 가지 방법이 있으며 가장 일반적인 방법은 반제품을 사용하는 것입니다. 예를 들어 케이크를 구울 수는 없지만 기성품을 사용하고 팩에서 크림을 물로 희석하고 끓이면됩니다. 그러나 종종 그러한 제품의 효과는 실망 스럽습니다. 다른 방법으로가는 것이 좋습니다. 나만의 케이크를 만드십시오. 물론 간단한 조리법에는 기성품 재료가 포함될 수 있지만 완전히 구성되어 있지는 않습니다.

"민첩한 나폴레옹"

그런 케이크를 준비하려면 무엇이든 필요합니다 잘 알려진 "귀"는 모든 사람에게 완벽합니다. 케이크가 형성되는 모든 형태를 사용할 수 있습니다. 달라 붙는 필름이나 호일로 줄을 긋습니다.

700g의 쿠키가 필요합니다. 1/4을 따로 놓고 조각으로 부수고 롤링 핀으로 굴립니다. 결과 빵 부스러기는 장식에 필요합니다. 좋은 크림이 이 케이크 레시피를 보완합니다.

다음 조리법에 따라 요리하기 쉽습니다. 끓인 농축 우유 300ml를 믹서로 치고 서서히 버터 팩을 넣으십시오. 사용하기 전에 실온에서 오일이 부드러워지도록 오일을 테이블 위에 놓아야 합니다. 크림은 부드럽고 균일합니다. 그릇에 "귀"와 크림을 섞고 조심스럽게 양식을 작성하십시오. 케이크를 냉장고에 한 시간 동안 두었다가 꺼내서 뒤집어 윗면과 옆면을 부스러기로 덮으십시오. 그러한 케이크는 당신이 훨씬 더 많이 땜질해야 할 다른 종류의 나폴레옹보다 결코 열등하지 않습니다.

"진저 브레드 캐슬"

분명히 간단한 수제 케이크에 대한이 조리법은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 그것을 준비하려면 1kg의 작은 진저 브레드 쿠키가 필요합니다. 큰 것을 발견하면 세로로 자릅니다. 바나나 크림은 이 디저트에 딱 맞습니다. 믹서로 지방 사워 크림 한 잔을 치고 설탕 2-3 큰술을 넣으십시오. 포크로 바나나 두 개를 으깨고 크림과 섞는다. 큰 식사를 준비하십시오. 각 진저 브레드를 크림에 담그고 성 형태로 서로 더 가깝게 슬라이드에 쌓습니다. 몇 시간 후에 테이블에서 케이크를 제공할 수 있습니다.

"개밋둑"

이 케이크는 때때로 "Dembelsky"라는 이름으로 발견됩니다. 많은 군대에서 유일한 디저트 옵션이기 때문입니다. 그것을 준비하려면 구운 우유, 연유 한 병 및 버터 팩과 함께 가장 간단한 쿠키 800g을 섭취하십시오. 쿠키를 조각으로 나누고 버터와 연유를 섞은 다음 접시에 더미로 놓고 냉장고에 30 분 동안 두십시오. 그런 디저트는 놀랍도록 맛있고 미적으로도 즐거워 보입니다. 아름다움은 단순함에 있다고 말하는 것은 당연합니다.

집에서 간단한 케이크를 만드는이 레시피는 휴일에도 괜찮아 보이도록 개선 될 수 있습니다. 녹인 초콜릿을 넉넉히 부어주면 완전히 다른 방식으로 반짝거립니다. 그리고 장식을 위해 칵테일 체리, 구운 견과류, 설탕에 절인 과일을 사용할 수 있습니다.

코티지 치즈 바나나 케이크

많은 사람들이 어린 시절에도 그러한 간단한 케이크를 맛볼 기회를 가졌습니다. 코티지 치즈 디저트 사진이 담긴 요리법은 종종 향수를 불러 일으 킵니다. 소비에트 연방에서 이 디저트는 젊은 엄마들과 돌보는 할머니들 사이에서 매우 인기가 있었습니다.

그것을 준비하려면 블렌더로 0.5kg의 코티지 치즈를 치고 설탕과 크림을 넣어 맛보십시오. 두부 덩어리는 충분히 두꺼워 야합니다. 정사각형 또는 직사각형 모양의 달콤한 쇼트브레드 300g을 준비합니다. 바닐라 설탕을 첨가하여 우유 한 잔을 데우십시오. 쿠키를 우유에 담그고 호일 위에 놓고 약 10x30cm 크기의 경로를 만들고 코티지 치즈를 위에 단단히 올려 집 모양을 만듭니다. 양쪽에 우유에 담근 쿠키 벽을 만드십시오. 단면에서 이러한 케이크는 일반적으로 삼각형 모양입니다. 이 간단한 디저트를 준비하면 어린이뿐만 아니라 어른들도 당신의 작품을 높이 평가할 것입니다.

"만화경"

이 이름 아래에는 평범한 케이크가 아닙니다. 사실, 때로는 "깨진 유리"라고 다르게 불리지 만이 이름은 모든 사람에게 식욕을 돋우는 것 같지 않습니다. 다색 젤리로 준비됩니다.

다른 용기에 3~4팩씩 담아 미리 굳혀주세요. 완전히 건조되면 큐브로 자릅니다. 1.5 큰술로 사워 크림 500ml를 치십시오. 설탕, 찐 젤라틴을 넣고 저어주고 컬러 젤리 큐브를 추가합니다. 조각으로 자른 비스킷 쿠키 300g. 틀에 넣고 밤새 굳히십시오. 틀을 뒤집으면 비스킷이 바닥에 오게 됩니다.

유사하고 복잡하지 않은 젤리 케이크는 오븐을 귀찮게하고 싶지 않은 여름에 특히 좋습니다.

크레이지 크레이지 케이크

그러한 패스트리는 어떤 이유로 동물성 제품을 먹지 않는 사람들도 기쁘게 할 것입니다. 일부 요리책에는 미국에서 간단한 조리법이 전해진 이 케이크가 "비건 케이크"라는 이름으로 숨겨져 있습니다. 그것은 허브 제품만을 포함합니다.

1.5큰술을 섞는다. 밀가루, 1큰술. 설탕과 1 tsp. 탄산 음료. 혼합물에 5 큰술을 추가하십시오. 엘. 코코아. 별도로 1 큰술을 연결하십시오. 물, 0.5 큰술. 정제유와 1.5 큰술. 엘. 식초. 두 부분을 결합하고 저어 건조한 금형에 붓습니다. 꼬챙이로 준비 상태를 확인하면서 예열 된 오븐에서 케이크를 구워야합니다. 케이크는 매우 푹신하고 아름답고 향긋합니다. 좋아하는 크림으로 장식할 수 있습니다.

게으른 케이크 "키예프"

쉬운 생일 케이크 레시피를 찾고 있다면 이 레시피가 생명의 은인이 될 수 있습니다. 그리고 이 레시피는 오븐이 없으신 분들에게 유용할 수 있습니다.

쇼트브레드 쿠키 250g(예: "Jubilee")을 블렌더로 죽입니다. 연화 버터 100g과 연유 100g을 넣습니다. 밀크 초콜릿 바 100g을 전자레인지나 수조에서 녹이고 쿠키 반죽에도 추가합니다. 결과물을 두 부분으로 나눕니다. 접착 필름으로 분리 가능한 형태의 바닥을 덮고 질량의 절반을 조심스럽게 분배하십시오. 호일로 덮고 두 번째 케이크를 성형하십시오. 금형을 15분 동안 냉장 보관합니다.

이때 머랭 쿠키나 다른 머랭 기반 쿠키 200g을 손으로 부숴주세요. 호두나 땅콩 한 줌을 마른 프라이팬에 굽습니다. 연유 (1 b.)를 버터 (150g)로 치고 조심스럽게 머랭 부스러기와 견과류를 추가합니다. 케이크를 조립할 시간입니다. 첫 번째 케이크에 생크림의 절반을 올리고, 두 번째 케이크로 덮어서 다시 크림을 발라줍니다. 견과류 또는 머랭 부스러기로 그러한 케이크를 장식 할 수 있습니다. 맛보기 위해 고전적인 "Kiev"를 연상케하며 요리하는 데 30 분 밖에 걸리지 않습니다.

전자 레인지에 케이크

오븐에서만 맛있고 간단한 케이크를 만들 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 아래 사진이 있는 레시피는 일반 전자레인지도 이러한 용도로 사용할 수 있는지 확인하는 데 도움이 됩니다.

먼저 포크로 계란 2개를 가볍게 치고 다음 구성 요소의 정확히 절반을 보냅니다.

• 식물성 기름;
• 우유;
• 코코아;
• 설탕.

맨 끝에 베이킹 파우더 한 꼬집과 섞인 밀가루 한 잔을 넣으십시오. 900W 모드에서 5분 동안 케이크를 구워야 합니다. 바로 꺼낼 필요 없이 10분 더 기다리면 틀에서 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 완성 된 비스킷을 케이크 2 개로 자르고 커스터드를 바르고 원하는대로 장식하세요.

다음 레시피에 따라 커스터드를 빠르게 준비할 수 있습니다. 노른자 2개와 설탕 80g을 넣고 서서히 3큰술을 더합니다. 엘. 밀가루와 우유 400g. 최대 출력으로 1분 동안 전자레인지에 넣습니다. 제거하고 저어주고 잠시 동안 다시 넣으십시오. 평균적으로 4-5분이 필요할 수 있습니다.

팬케이크 케이크

다음에 고려할 간단한 조리법은 프라이팬에 튀기는 것이 좋습니다. 그리고 케이크를 더욱 아름답게 만들기 위해 초콜릿 팬케이크를 만들 것입니다. 그들은 놀랍게도 백설 공주 크림과 결합됩니다. 반죽을 준비하려면 밀가루 한 컵과 코코아 4 테이블 스푼, 설탕 반 컵을 섞으십시오. 베이킹 파우더 한 꼬집을 추가합니다. 별도로 따뜻한 우유 350ml와 계란 1개, 정제된 식물성 기름 소량을 저어줍니다. 그릇에 우물을 만들고 그 안에 액체를 붓습니다. 믹서로 철저히 치십시오.

팬케이크는 달궈진 팬에 구워야 합니다. 일반 팬케이크보다 더 푹신하고 두껍게 만들어 케이크가 더 맛있습니다.

이러한 치료를위한 크림으로 풍선에 기성품 휘핑 크림을 사용할 수 있습니다. 팬케이크 케이크를 다시 쌓고 케이크의 측면과 상단에 기름을 바릅니다. 녹인 다크 초콜릿을 얹고 과일 조각으로 장식합니다.

연유 케이크

프라이팬을 사용하여 케이크를 만드는 또 다른 멋진 레시피가 있습니다. 반죽이 부어지지 않고 밀도가 높아 롤아웃해야하기 때문에 팬케이크와 근본적으로 다릅니다.

1 b의 반죽을 반죽하십시오. 연유, 계란 1개, 밀가루 500g. 베이킹 파우더 또는 소다수를 넣고 철저히 반죽하고 덩어리로 굴립니다. 필요한 경우 밀가루를 추가할 수 있습니다. 반죽을 7~8등분으로 자르고 밀대로 팬 크기만큼 얇게 밀어줍니다. 양쪽에서 케이크를 튀기고 식히고 케이크를 만듭니다. 크림 치즈는이 케이크에 적합합니다. 그것은 매우 쉽게 준비됩니다-마스카 포네 200g과 같은 양의 버터를 믹서로 치고 가루 설탕을 넣어 맛을 내면됩니다.

보다시피 집에서 쉽게 만들 수 있는 디저트가 많다. 그들은 시간과 노력을 절약할 수 있을 뿐만 아니라 젊은 주부들을 위한 가정 요리에 익숙해지는 데에도 도움이 됩니다. 페이스트리 예술을 막 배우기 시작했다면 먼저 간단한 레시피를 익히십시오. 이것은 더 복잡한 기술을 시작하기에 좋은 출발점이 될 것입니다.

다른 사람. 그러나 더 쉬운 방법이 있습니다! 독서?

나는 오븐을 켤 필요조차없는 아주 간단한 케이크를 준비 할 것을 제안합니다. 케이크는 팬에서 요리됩니다. 그리고 8개의 케이크와 커스터드로 구성되어 있지만 준비하는 데 많은 시간을 할애하지 않을 것입니다. 문제는 케이크가 단 1-2 분 안에 팬에서 요리된다는 것입니다.

잠시 후 8개의 케이크가 준비됩니다. 뜨거운 커스터드로 코팅하고 몇 시간 동안 끓이는 것이 남아 있습니다. 아이조차도 그러한 케이크 준비에 대처해야합니다!

반죽

• 밀가루 1.6큰술.
• 연유 125g
• 소다 0.3tsp
• 식초 5ml
• 닭고기 달걀 1 개

크림

• 버터 100g
• 우유 250ml
• 밀가루 1큰술. 엘.
• 설탕 0.5큰술.
• 바닐라 설탕 20g
• 닭고기 달걀 1 개

계란과 농축 우유를 결합하십시오.

균질한 덩어리가 형성될 때까지 포크로 치십시오. 소다와 식초를 넣으십시오.

밀가루 추가 - 반죽을 반죽하십시오.

반죽을 8등분합니다.

밀가루를 뿌린 판에 각각을 얇게 펴십시오.

뜨겁고 건조한 프라이팬에 각 면을 1-2분 동안 볶습니다.

접시와 날카로운 칼을 사용하여 직경 13-14cm의 둥근 케이크를 자릅니다.

크림에는 우유, 설탕, 밀가루, 계란, 버터, 바닐라 설탕이 필요합니다.

우유, 계란, 밀가루, 설탕을 섞습니다. 포크나 믹서로 잘 젓고 계속 저으면서 끓입니다.

버터를 넣고 20초간 끓입니다.

뜨거운 크림으로 케이크를 윤활하십시오.

케이크의 윗면과 옆면을 크림으로 덮습니다. 케이크의 잘린 부분에서 부스러기를 뿌립니다 (푸드 프로세서로 분쇄해야 함).

케이크는 제공하기 전에 2-3시간 동안 주입해야 합니다.

레시피 2: 가장 쉬운 케이크 레시피: 비스킷 케이크, 사워크림

크림:

• 버터 - 250g,
• 연유 - 400g.

계란으로 설탕을 갈아서 식초, 연화 버터 및 꿀을 곁들인 소다수를 넣으십시오. 이 모든 것은 부피가 증가할 때까지 저열로 가열됩니다. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하고 7-8 부분으로 나눕니다.

우리는 케이크 위에 반죽의 각 부분을 펴고 150 도의 온도에서 기름칠 형태로 굽습니다. 케이크를 식히고 가장자리를 자릅니다.

케이크의 상단과 측면에 크림을 바르고 케이크 조각으로 만든 부스러기로 덮습니다.

크림을 준비하는 방법.이것은 매우 쉽습니다. 부드럽게 한 버터를 연유로 철저히 문지르고 크림을 휘젓고 잘 식히십시오.

레시피 4: 간단한 초콜릿 케이크

이 맛있는 초콜릿 케이크를 준비하려면 가장 간단한 재료가 필요합니다.

• 케 피어 - 1 컵;
• 설탕 -1 잔;
• 밀가루 - 1 컵;
• 초콜릿 - 1 바;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 코코아 - 2 큰술. 엘.

케이크 크림은 다음 성분으로 구성됩니다.

• 사워 크림 - 400ml;
• 설탕 - 불완전한 유리.

이제 홈메이드 초콜릿 케이크를 준비하기 위한 모든 것이 준비되었습니다. 우선, 믹서로 설탕으로 케 피어를 철저히 이길 필요가 있습니다.

그런 다음 체로 걸러진 코코아, 소다 및 밀가루를 추가하십시오. 균질 한 덩어리가 될 때까지 믹서로 치십시오. 반죽의 일관성은 중간 지방 사워 크림과 같아야합니다.

결과 덩어리는 실리콘 (또는 기타) 형태로 식물성 기름으로 가볍게 기름칠됩니다. 그런 다음 초콜릿 반죽이 담긴 양식을 오븐에 보내고 200도까지 가열하고 약 30 분 동안 굽습니다.

준비된 초콜릿 케이크는 실온으로 식히고 세로로 두 부분으로 자릅니다.

초콜릿 케이크가 식는 동안 사워 크림을 준비할 수 있습니다. 여기에서도 많은 힘이 필요하지 않습니다. 모든 설탕이 녹도록 믹서로 설탕으로 사워 크림을 잘 치십시오. 결과 크림으로 케이크 층에 윤활유를 바르고 서로 쌓습니다.

강판 초콜릿으로 놀랍도록 맛있는 초콜릿 케이크를 장식하는 것만 남아 있습니다. 초콜릿은 원하는대로 우유 또는 쓴맛을 절대적으로 섭취 할 수 있습니다. 우리는 다크 초콜릿을 가져다가 굵은 강판에 문지릅니다.

완성 된 케이크는 크림으로 잘 포화되어 부드럽고 부드러워 지도록 적어도 두 시간 동안 냉장고에 보내는 것이 가장 좋습니다.

레시피 5: 간단한 비스킷 케이크

반죽 :

• 계란 - 4개
• 밀가루, I 등급 - 1.5 컵
• 과립 설탕 - 2 컵
• 소다 - 0.5 tsp
• 레몬 주스 - 1 티스푼
• 소금 한 스푼

크림:

• 사워 크림 - 250g
• 가루 설탕 - 1 컵.

먼저 준비 후 냉장고에 보관해야하므로 크림을 준비하십시오.

크림 - 가장 단순한 - 사워 크림. 사워 크림은 설탕으로 맞아야합니다. 질량은 가볍고 설탕은 완전히 용해되어야합니다. 내가 말했듯이 결과 크림은 냉장고에 있습니다.

이제 비스킷용 반죽을 만들고 있습니다.

나는 흰자를 따로 치고 난 다음 노른자를 넣고 설탕을 넣습니다. 설탕을 완전히 녹여야 합니다. 그 후 점차적으로 밀가루를 조금씩 붓습니다. 나는 덩어리가 없도록 반죽을 끊임없이 채찍질합니다. 큰 스푼에서 나는 레몬 주스로 소다를 끄고 반죽에 넣고 더 많은 시간 동안 모든 것을 함께 치십시오.

결과물을 케이크 틀에 붓고 먼저 베이킹 페이퍼를 깔았습니다. 저는 스펀지 케이크를 오븐에 20-30분 동안 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 비스킷을 뚫습니다. 이쑤시개가 건조하면 비스킷이 준비되고 생 반죽이 남아 있으면 기다려야합니다.

그 후 완성 된 비스킷을 케이크 세 개로 자르고 식힌 다음 크림으로 층을 넉넉하게 바릅니다.

완성된 비스킷 케이크를 크림으로 장식합니다.

레시피 6: 빠르고 맛있는 케이크 - 꿀

케이크:

• 닭고기 달걀 2 개.
• 밀가루 2 컵
• 마가린 170g
• 꿀 2티스푼
• 사워크림 2큰술
• 베이킹소다 0.5티스푼

크림:

• 사워 크림 700g
• 설탕 200g

녹인 마가린

설탕을 추가

꿀, 사워크림

준비된 반죽

우리는 케이크를 굽습니다

설탕으로 사워 크림을 털다

완성된 케이크

케이크에 크림을 바르다

따라서 크림의 경우 먼저 사워 크림을 짜낸 다음 넓은 컵에 넣고 믹서로 두들겨 서서히 설탕을 추가해야합니다. 다음으로 케이크를 굽습니다 (이렇게하려면 재료를 지방 사워 크림과 같은 일관성으로 혼합하고 오븐에서 약 20 분 동안 굽습니다) 나무 이쑤시개로 준비 상태를 확인해야합니다.

케이크를 세로로 자르고 층으로 접고 먼저 각 층에 사워 크림을 바르십시오. 결과 케이크는 약간 건조 할 수 있지만 무섭지는 않습니다. 이것이 맛이 완전히 드러나는 방법입니다. 케이크 상단은 귀하의 재량에 따라 또는 동일한 크림 또는 기타 적합한 제품으로 장식할 수 있습니다.

레시피 7: 양귀비 씨와 호두를 넣은 쉬운 케이크

반죽 :
계란 2개
1위 사하라
1위 사워 크림
1위 밀가루
0.5티스푼 탄산 음료
1/3 성. 양귀비(케이크 1개분)
1/3 성. 호두 (칼로 썰기) (케이크 2개 분량)
1팩 바닐라 설탕(케이크 3개분)
0.5성 설탕(캐러멜화)
호두 반쪽 16개(캐러멜에 담그고 식히기)

크림:
사워 크림 800ml (크림 2 병과 신선한 크림 2 병을 먹었습니다) 걸쭉해질 때까지 치십시오 +
슈가 크림 2병
+2 팩. 봉고차. 사하라
모든 것을 흔들어

우리는 3 배치를합니다. 우리는 각각 24cm 형태로 굽습니다. 안타깝게도 시간을 정하지 않고 색상을보고 이쑤시개로 준비 상태를 확인했습니다. 완성된 케이크는 식혀서 세로로 잘라주세요. 우리는 케이크를 차례로 접고 크림으로 각각 윤활유를 바릅니다. 호두 반쪽과 양귀비 씨로 장식합니다.

레시피 8: 쉽고 빠른 줄무늬 케이크

버터 50g에 문지른 설탕 1큰술
사워 크림 1큰술 추가, http://forum.good-cook.ru/, Natasha Perepelka,

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