전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 방법 - 모든 빠른 요리 방법. 전자레인지에서 비트를 요리하는 방법 전자레인지에서 비트를 빠르게 요리하는 방법

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

겨울에는 삶은 야채를 포함하는 샐러드 나 간식을 점점 더 많이 준비하고 있습니다. 그리고 감자 나 당근을 끓이는 것이 어렵지 않다면 사탕무와 같은 뿌리 작물에 관해서는 어려움이 시작됩니다. 그리고 요점은 기술이 아니라 (원칙적으로 사탕무는 다른 야채와 같은 방식으로 조리됨) 시간입니다. 냄비에 담긴 감자를 30분 이상 익힐 수 없다면 사탕무는 한 시간 이상 시들 수 있습니다. 그리고 이것은 항상 편리한 것은 아닙니다. 특히 가능한 한 빨리 또는 다른 간식을 요리 해야하는 경우 특히 그렇습니다.

그리고 여기 주방 조수가 우리를 도와줍니다-전자 레인지. 일반적으로 우리는 음식을 데우고 샌드위치 또는 작은 디저트를 준비하지만 이것이 가능한 모든 것과는 거리가 멀다는 것이 밝혀졌습니다. 전자 레인지는 다양한 경우에 한 번 이상 도움이되었지만 무엇보다도 요리를 위해 비트를 요리하는 것을 좋아합니다. 매우 편리하고 가장 중요한 것은이 뿌리 작물의 다른 열처리 방법을 이미 잊어 버렸습니다.

나는 전자 레인지에서도 사탕무를 다른 방법으로 요리 할 수 ​​있다고 말해야합니다. 예를 들어, 먼저 비트 뿌리를 껍질을 벗긴 다음 베이킹 슬리브에 넣고 오븐에서 10 분 이상 요리하지 않는 것을 선호합니다. 하지만 어머니는 뿌리채소를 깨끗이 씻지 않고 꼬리만 잘라 전자레인지에 적합한 용기에 담아 물을 채우고 15분간 익혀준다.
보시다시피 모든 것이 매우 간단하고 가장 중요한 것은 사탕무가 그러한 열처리 중에 맛, 색상 및 비타민을 잃지 않으며 이것이 요리의 중요한 요소라는 것입니다. 이제 가방에 담아 전자 레인지에서 사탕무를 빠르게 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

- 비트 뿌리 - 3개,
- 베이킹 용 슬리브.

단계별 사진 레시피 :

요리:




따라서 사탕무를 끓이려면 약간의 시간과 즉석 수단이 필요합니다.
우선 브러시로 흙과 모래에서 뿌리 작물을 철저히 씻습니다.




그런 다음 야채 필러 또는 칼만 사용하여 사탕무를 껍질을 벗기십시오.




베이킹에 필요한 슬리브 수를 자르고 준비된 뿌리 작물을 넣습니다. 그런 다음 클립으로 양쪽 슬리브를 꼬집고 가위로 슬리브를 여러 번 자릅니다.
사탕무가 든 슬리브를 유리 그릇이나 전자 레인지 요리에 적합한 다른 용기에 넣습니다.






최대 전력(850W)에서 10분 동안 시간을 ​​설정하고 사탕무를 요리합니다.




조리 시간이 끝나면 비트를 오븐에 10분 정도 더 두어 살짝 식힙니다.




그런 다음 용기를 꺼내 칼로 뿌리 작물의 준비 상태를 확인합니다.




드세요!
이제 가방에 담아 전자레인지로 사탕무를 빠르게 요리하는 방법을 알았습니다. 정말 아주 간단하죠?
전자렌지에 빠르게 구울 수도 있습니다.

요리에서 사탕무는 샐러드, 첫 코스, 음료 및 디저트를 준비하는 데 없어서는 안될 야채입니다. 비트 뿌리를 요리하는 각 방법은 요리의 종류와 요리 방법에 따라 다릅니다. 비트는 물에 끓이거나(슬로우 쿠커 또는 냄비에) 이중 보일러에서 찌거나 전자레인지 또는 오븐에서 굽습니다. 준비된 사탕무는 청소하고 조각으로 자르거나 강판에 간 다음 접시에 추가합니다. 날것의 껍질을 벗긴 과일을 입방체 또는 조각으로 자르고 으깬 형태로 요리 할 때 사탕무를 요리하는 빠른 방법이 있습니다. 또한 보르시 또는 비트 뿌리를 준비하려면 껍질을 벗긴 생 비트를 갈아서 식초 또는 레몬으로 끓인 다음 수프에 추가하십시오.

사탕무 요리 시간

냄비에: 30-40분.
슬로우 쿠커: 35-40분.
찜기에서: 1시간.
오븐에서: 30-40분.
전자레인지: 10-12분.
느린 밥솥에서 조각으로: 15분.

조리 방법

요리하기 전에 비트 껍질을 벗기는 방법

비트는 찬물에 먼저 불린 후 흐르는 물에 솔로 깨끗이 씻어주세요.


괴경을 꼭대기에서 분리하십시오. 괴경과 사탕무 상판은 항상 별도로 준비됩니다.

냄비에 비트 뿌리 요리하는 법

1. 사탕무는 꼬리를 닦거나 제거하지 않고 흐르는 물에 잘 씻어야합니다. 상판의 잎만 제거합니다.


2. 냄비에 넣고 찬물을 부어 괴경이 완전히 덮이도록 끓입니다.
3. 비트는 평균 30-40분 동안 조리합니다. 포크로 야채를 찔러 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 완성 된 비트는 중앙이 부드럽습니다.
4. 물을 빼고 완성 된 사탕무를 뜨겁게 씻으십시오-흐르는 찬물 아래에서 또는 청소하기 전에 찬물이 담긴 냄비에 10 분 동안 두십시오. 그런 다음 피부를 제거하여 청소하십시오.

느린 밥솥에서 사탕무를 요리하는 방법

우리는 냄비 요리뿐만 아니라 중간 크기의 과일을 선택합니다.
사탕무를 씻고 윗부분을 분리하고 다용도 그릇에 넣고 물로 채 웁니다.
"베이킹"모드에서 야채를 요리합니다. 슬로우 쿠커에서 사탕무 요리 시간은 35-40 분입니다. 큰 사탕무의 경우 시간이 1시간으로 늘어납니다.
이 조리법에서와 같이 슬로우 쿠커에서 비트를 구울 수 있습니다. "슬로우 쿠커의 비트 뿌리 캐비어"

오븐에서 비트를 굽는 방법

비트는 호일로 싸거나 베이킹 백에 넣어 오븐에서 구울 수 있습니다. 190~200도의 온도에서 약 30분간 조리합니다. 시간은 사탕무의 크기와 오븐의 개별 특성에 따라 다릅니다.

1. 비트는 씻어 꼭지를 분리한다.
2. 괴경을 호일로 감싸거나 베이킹 백에 넣습니다.
3. 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오.
4. 섭씨 200도로 예열된 오븐에서 비트를 굽는다.
5. 굽는 시간: 30-40분.
6. 호일이나 백을 열고 야채를 식히십시오.
7. 피부를 벗겨냅니다.

빠른 조리 방법

전자 레인지의 사탕무

씻은 과일은 여러 군데에 구멍을 뚫고 전자 레인지 용 특수 접시 또는 식품 백에 넣습니다. 800와트의 전력으로 10~12분 동안 전자레인지에서 조리하세요.

슬로우 쿠커의 빠른 사탕무

조각이나 빨대로 자른 후 느린 밥솥에서 사탕무를 빠르게 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 사탕무를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.


멀티 쿠커 보울에 식물성 기름을 붓고 비트를 넣고 잘 섞은 다음 "베이킹"모드에서 15 분 동안 요리합니다.
이러한 사탕무는 샐러드, 보르시에 추가하거나 사탕무 캐비어를 준비 할 수 있습니다.

근대 뿌리 요리 - 조리법

사탕무는 우리 식단에 확고하게 들어 갔으며 그것 없이는 일상 및 축제 메뉴를 상상하는 것이 불가능합니다.
요리에서 사탕무는 뿌리 줄기뿐만 아니라 꼭대기에서도 차가운 애피타이저와 샐러드를 준비하는 데 사용됩니다. vinaigrette 또는 유명하고 건강한 샐러드 "Brush"는 말할 것도없고 비트가없는 borscht 또는 beetroot 수프, botvinnik 또는 beetroot okroshka를 상상하기 어렵습니다. 사탕무는 건강하고 맛있는 음료, 심지어 디저트와 과자를 만드는 데 사용됩니다.

* 간단한 생 비트 뿌리 샐러드.
모든 비타민과 영양소가 저장되는 것은 생 비트에 있기 때문에 생 비트에서 샐러드를 준비하는 것은 매우 유용합니다. 그래서 우리는 사탕무를 사서 씻고 말렸습니다. 괴경 몇 개를 껍질을 벗기고 굵은 강판이나 한국산 당근 강판에 갈아줍니다. 비트 뿌리 요리는 냉장고에 보관하더라도 모든 마법 속성을 잃기 때문에 앉은 자리에서 먹을 수 있는 만큼만 요리하세요.
사탕무 200g을 갈아서 1 큰술과 섞습니다. 엘. 레몬 주스.
붉은 고추 한 꼬집을 추가하십시오. 박격포에 갈은 고수 씨 몇 개, 맛을 내기 위해 소금을 넣고 올리브 오일로 간을 한 다음 1 큰술을 더합니다. 엘. 녹색 잘게 썬 양파.

* 올리브 오일과 레몬을 곁들인 삶은 비트.
기름진 생선 도라다 또는 연어 구이와 함께 제공되는 그리스에서 매우 인기 있는 애피타이저입니다.
껍질을 벗기지 않은 사탕무 괴경 200g과 "증기" 모드의 슬로우 쿠커에서 사탕무 상판을 요리합니다. 윗부분은 괴경보다 훨씬 빨리 익기 때문에 약 15 분 안에 얻을 수 있으며 완성 된 괴경에 쉽고 부드럽게 들어가는 포크로 찔러 괴경의 준비 상태를 확인합니다. 우리는 뜨거운 괴경을 청소하고 원으로 자르고 아름답게 접시에 담습니다. 근처에 상판을 펴고 2 큰술을 부어야합니다. 엘. 식물성 기름과 2 큰술. 엘. 레몬 주스, 오레가노를 뿌려 맛보십시오.

* 호두와 자두를 곁들인 비트 캐비어.
비트 뿌리 괴경(200g)을 호일로 싸서 오븐에 넣습니다. 굽고 준비된 사탕무를 껍질을 벗기고 고운 (당근) 강판에 갈아서 믹서기로 뚫을 수 있습니다.
양파를 잘게 자르고 식물성 기름 2큰술에 살짝 볶습니다. 건조하고 매우 부드러운 자두 5-6 개. 작은 조각으로 자른다. 칼로 말린 견과류를 자릅니다. 모든 것을 함께 섞고 레몬 주스 2 큰술로 간을 맞춥니다. l. 박격포에 약간의 고수 가루를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다.

* 다른 비트 뿌리 요리법도 참조하십시오.
바나나 소스를 곁들인 비트 샐러드
스낵 케이크 "비트 뿌리"
전자레인지에 비네그레트
아주 간단한 치즈, 계란, 비트 샐러드
요구르트에 차가운 비트 뿌리
샐러드 "혀를 깨물다"
결혼 비트 뿌리
Vinaigrette "하나 둘 완료"

샐러드와 애피타이저 만들기
비트 칩 로즈
비트 뿌리 주스는 우수한 천연 염료이며 디저트 및 패스트리 준비에 사용됩니다. 쿠키 "다채로운 딸기"

사탕무의 유용한 특성

비트는 유기산과 염료뿐만 아니라 비타민, 단백질, 탄수화물, 마그네슘, 칼륨, 철분 등을 함유하고 있는 귀중한 식품입니다. 그것은 구리, 철, 인 및 비타민 C의 진정한 식품 공급원입니다. 그 잎에는 많은 비타민 A가 포함되어 있으며 사탕무의 엽산은 새로운 세포의 형성을 촉진하고 몸을 젊어지게합니다. 비타민 "B 9"는 신체의 헤모글로빈 생산을 담당하기 때문에 심장병을 예방합니다. 사탕무에 있는 펙틴의 존재는 신체에서 중금속 염과 방사선을 제거하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.
사탕무의 설탕 함량에도 불구하고 비만과 체액 저류로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. 간과 신장을 잘 청소하고 뇌를 자극하며 혈압을 낮추지 만 동시에 위가 약하고 산도가 높은 사람에게는 사탕무를 권장하지 않습니다.
유용한 물질로 포화된 붉은 사탕무는 우리 모두에게 중요하고 필요합니다. 그것은 중요한 날에 여성을 돕고 폐경기에 대처하고 남성에게는 성행위와 근육 활동을 자극하며 어린이에게는 비타민, 철분 및 요오드의 공급원입니다.

사탕무의 에너지 가치

100g 당 에너지 값. 신선한 비트 43kcal 180kJ.
단백질 - 1.6 gr., 지방 - 0.2 gr., 탄수화물 - 9.6 gr. - 설탕 6.8 gr 포함.

비트 품종

모든 종류의 사탕무는 인도와 극동 지역에서 자라는 야생에서 유래했습니다. 우리에게 가장 흔하고 알려진 종류의 사탕무 : 설탕, 사료 및 일반은 매우 소박하고 자라고 남극 대륙을 제외한 모든 곳에서 발견됩니다. 우리는 요리를 준비하고 상점과 시장에서 구입하고 여름 별장에서도 재배하는 일반 사탕무에 대해 이야기하고 있습니다. 따라서 비트 뿌리에는 Ataman, Bordeaux, Detroit Cadet, Captain, Aelita, Cylinder, Commander, Cadet 및 Red Ball과 같은 다양한 종류가 있습니다. 풍부한 버건디 색상과 당도가 가장 대중적이고 사랑받는 제품입니다. 보르도 비트 품종.

선별, 구매, 가공, 보관

사탕무를 구입할 때 크기가 중간이고 균일하고 껍질이 얇고 색상이 진한 부르고뉴인 덩이줄기를 선택하십시오.
사탕무에 상판이 있으면 서두르지 말고 상판을 버리십시오. 샐러드, 보르시 및 비트 뿌리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
사탕무를 즉시 사용하지 않으면 꼭대기에서 괴경을 분리하고 완전히 말리십시오. 덩이 줄기는 야채 용 특수 용기 또는 건조하고 어두운 서늘한 곳에 냉장고 하단 선반에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 상판은 얼려서 식품 백에 넣어 얼릴 수 있습니다.

흥미로운 사실
혼합 샐러드 용 ​​비트 뿌리 컷이 나머지 재료를 더럽 히지 않도록 식물성 기름 두 스푼을 추가하고 몇 분 동안 그대로 두어야합니다.
옛날 지중해에서는 비트 잎만 먹었고 뿌리는 약용으로만 사용했습니다.

아마도 대부분의 사람들은 사탕무로 만든 요리를 좋아할 것입니다. 결국 그들은 맛이 좋을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 이것은이 야채에 인체에 필요한 유용한 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있기 때문입니다.

그러나 사탕무와 관련된 유일한 부정적인 점은 긴 요리입니다. 그리고 일부 주부들은 이것에 대한 충분한 시간이 없지만 인내심도 있습니다. 그러나 우리 시대에 이 문제는 전자레인지 앞에서 현대 가전 제품을 해결하는 데 도움이 될 것입니다. 이 장치 덕분에 사탕무는 난로보다 몇 배 더 빨리 요리할 수 있습니다. 따라서 전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.

전자레인지 음식 신화

일부 주부들은 전자 레인지 구입을 단호히 거부하고 그 안에서 요리합니다. 전자레인지로 만든 음식은 방사선량이 많아 건강에 좋지 않다는 판단이 있기 때문이다.

다음과 같습니다.

• 마이크로파의 작용으로 인해 제품에서 세포가 죽습니다. 그리고 실제로 그렇습니다. 그러나 열처리 중에 일반적으로 이러한 세포는 어느 정도 죽습니다.
• 전자레인지는 식품에 포함된 발암 물질의 원인입니다. 전자 레인지의 음식은 식물성 기름을 첨가하지 않고 조리되기 때문에 이것은 완전한 거짓말입니다.
• 전자레인지에 데운 음식은 방사능입니다. 마이크로파는 방사선과 관련이 없기 때문에 이 역시 사실이 아닙니다. 그들은 일반적으로 초고주파 방사선이라고합니다.

전자레인지는 오븐과 같은 원리로 작동합니다. 따라서 전자 레인지에서 비트를 요리하면 부정적인 영향을 미치지 않고 이점 만 가져올 것입니다.

전자레인지에서 사탕무를 요리하는 것이 더 좋은 이유는 무엇입니까?

이 제품을 전자레인지에 조리하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 요리 속도. 이 오븐의 뿌리 작물은 매우 빠르게 요리할 수 있습니다. 평균적으로 10분에서 20분 정도 걸립니다. 그리고 스토브에서 요리하는 데 최대 3시간이 걸립니다.
• 야채의 맛과 유용한 특성 보존. 일반적인 방법으로 사탕무를 요리하면 대부분의 비타민과 미네랄뿐만 아니라 일반적으로 맛과 색이 손실됩니다.
• 더러운 접시가 없습니다. 기존의 스토브에서 요리할 때 형성되는 갈색 플라크는 이후에 씻어낼 필요가 없으며 그럴 필요도 없습니다.

전자 레인지에서 사탕무 요리의 위의 모든 이점을 알고 많은 주부들은 이런 식으로 야채를 얼마나 요리해야 하는지에 대한 질문에 관심이 있습니다.

조리 시간은 제품의 크기, 껍질의 두께, 야채의 신선도와 같은 요인의 영향을 받습니다. 이에 따라 특정 수치 시간 값이 결정됩니다.

요리에 적합한 야채를 선택하는 방법은 무엇입니까?

사탕무와 추가 준비를 구입할 때 다음 요령을 따라야 합니다.

• 껍질이 부드럽고 뿌리가 얇은 뿌리 채소를 선택하십시오. 이것은 야채가 신선하다는 것을 나타냅니다.
• 사용하기 전에 사탕무는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
• 요리하는 동안 야채를 소금에 절이지 마십시오. 일반적으로 이미 완성 된 접시에 소금을 첨가하는 것이 좋습니다.
• 마른 사탕무는 버리면 안됩니다. 그 위에 끓인 물을 부으면 예전의 상큼한 모습을 되찾게 됩니다.

• 이 뿌리 채소를 vinaigrette에 추가 할 때 먼저 얇게 썬 조각에 식물성 기름을 뿌립니다. 이것은 나머지 샐러드 구성 요소가 밝은 부르고뉴 비트로 변하지 않도록 필요합니다.
• 이 야채의 어린 가지에도 유용한 특성이 있으므로 음식에 첨가할 수도 있습니다. 예를 들어 보쉬 요리

전자레인지에서 물로 사탕무를 요리하는 옵션

전자 레인지에서 사탕무를 빠르게 요리하는 방법에는 세 가지 유형의 레시피가 있습니다. 그들 각각은 간단하고 많은 시간을 들이지 않을 것입니다. 선택은 당신 혼자입니다.

따라서 레시피 번호 1을 구현하려면 다음 순서를 따라야 합니다.

1. 우선 뿌리 작물은 흙에서 씻어야합니다. 과도한 수분은 종이 타월로 제거해야 합니다.
2. 사탕무는 전자 레인지에서 요리가 허용되는 특별 요리에 넣습니다. 다음으로 물이 추가됩니다. 액체의 양은 100ml와 같아야 합니다. 뚜껑으로 상단을 덮으십시오.
3. 그런 다음 채워진 용기를 최대 전력으로 7분 동안 전자레인지에 넣습니다. 이 시간이 지나면 야채는 반대쪽으로 뒤집어 전자레인지에 같은 시간 동안 다시 넣어야 합니다.
4. 시간이 다 되면 바로 제품을 꺼내실 필요 없이 약실에 10분 정도 그대로 두시면 됩니다.

조리된 제품이 준비되었습니다.

전자 레인지의 가방에 담긴 사탕무

물 없이 두 번째 레시피에 따라 비트를 준비하려면 다음 단계를 따라야 합니다.

1. 사탕무를 씻고 수건으로 두드려 말립니다. 우리는 야채를 주방 소매나 비닐 봉지에 넣습니다. 우리는 그것을 고친 다음 이쑤시개로 위에서 작은 구멍을 뚫습니다.
2. 채워진 백을 700-800W의 전력으로 10-12 분 동안 전자 레인지 챔버에 넣습니다. 오븐의 힘이 약하면 시간을 20분으로 늘립니다.

사탕무를 깊은 접시에 넣고 야채 자체를 뚫고 동시에 오븐에 넣을 수도 있습니다. 10 분 후에야 즉시 접시를 얻을 필요는 없지만 같은 시간 동안 그대로 두십시오. 이 방법은 오븐에서 뿌리채소를 굽는 것과 유사합니다.

세 번째 요리 옵션

이 방법이 가장 빠릅니다. 이렇게 하려면 다음 단계를 따라야 합니다.

1. 비트는 씻어서 껍질을 벗기고 원이나 빨대로 잘라야 합니다.
2. 다음으로 매리 네이드를 준비해야합니다. 이렇게하려면 1 큰술을 섞으십시오. 엘. 사과 사이다 식초, 향신료 및 향신료 (재량에 따라)
3. 매리 네이드와 함께 그릇에 다진 비트를 붓고 뚜껑을 덮고 오븐에 10 분 동안 보냅니다.

야채가 식으면 먹을 수 있습니다. 매리 네이드로이 뿌리 작물을 요리하는이 옵션은 야채를 매우 향긋하고 맛있게 만듭니다.

요약

비트는 다량의 비타민 B와 유용한 미네랄이 풍부한 매우 건강한 야채입니다. 또한 신진 대사를 조절하고 독소를 제거하며 과체중을 예방합니다. 이 야채를 적절하게 열처리하면 모든 유익한 특성이 유지됩니다. 전자 레인지가 도움이 될 것입니다.

가장 적합한 레시피를 선택하고 지금 시간에 대해 걱정하지 마십시오. 사탕무는 빨리 요리되며 가장 중요한 것은 건강을 유지하는 것입니다. 맛있게 드세요!

삶거나 구운 비트를 가장 자주 사용하는 것은 무엇입니까? 아마도 대다수는 샐러드에 대해 대답 할 것입니다. 그리고이 가장 유용한 야채는 오랫동안 조리되기 때문에 전자 레인지의 도움을받는 것이 좋습니다.

그런데 혜택에 대해. 야채에는 100g당 40-45칼로리만 들어 있습니다. 철분, 칼륨, 엽산 및 섬유질의 좋은 공급원입니다. 그것은 우리 몸에 비타민 A와 C를 공급합니다. 그리고 요리 후와 장기 보관 후에도 영양소를 유지하는 몇 안되는 야채 중 하나입니다.

전자레인지에 굽는 것은 시간을 절약해 주므로 중요하다는 데 동의할 것입니다. 껍질을 제거한 후 통째로, 껍질을 벗기지 않은 상태로, 작은 조각으로 요리 할 수 ​​있습니다.

모든 조작을 단계별로 수행하면 확실히 알 수 있습니다. 굽는 방법전자 레인지의 사탕무.

1. 깨끗이 씻는다.

2. 날카로운 칼로 여러 개의 구멍을 뚫습니다. 잊어 버리면 뿌리 작물이 폭발 할 수 있으며 밝은 빨간색 주스가 튀지 않도록 오븐을 청소해야합니다.

잊어 버렸고 이제 건망증의 결과를 제거해야한다면 번거롭지 않고 신속하게 찾으십시오.

3. 전자레인지용 회전판에 키친 타올을 깔고 바닥에 깔아주세요. 여기가 잎이 자라는 곳입니다.

4. 이제 야채의 크기에 따라 최대 화력으로 5-10분 동안 구워야 합니다. 하나 이상의 뿌리 채소를 요리하는 경우 각각에 대해 2-3분을 더 추가하십시오.

5. 고르게 조리하려면 전자레인지에서 꺼내 호일로 싸세요. 비트가 계속 익을 것입니다.

6. 호일에 넣어 식힙니다.

조언

구입할 때는 잎이 깨끗하고 뿌리가 깎이지 않은 결점 없이 매끄러운 껍질을 가진 뿌리채소를 선택하십시오. 뿌리가 가늘어서 채소가 좋다고 합니다.

냉장고에 보관하십시오.

구운 핫 비트를 반찬으로 제공하거나 식히거나, 깍둑썰기하거나, 잘게 썰거나, 썰어서 강판에 간 것을 사용하십시오. 고기 요리나 파스타용 소스를 요리하십시오.

• 굽고 사용하는 방법

중간 크기의 사탕무를 씻고 껍질을 벗기고 굽습니다 (전력 - 최대, 시간 - 4-5 분). 그런 다음 전원 매체를 만들고 또 다른 10-15를 요리하십시오.

비트가 완전히 익지 않았다면 호일에 싸서 식을 때까지 둡니다. 완전히 준비하고 5-10 분 동안 찬물에 담그십시오 (찬물이 담긴 냄비에 담을 수 있음).

그런 다음 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 반으로 소스를 만드십시오. 블렌더로 퓌레로 만들고 크림 또는 사워 크림 150ml, 소금 및 후추를 취향에 따라 2 큰술 추가하십시오. 올리브 오일 큰 스푼과 몇 분 동안 전자 레인지에서 워밍업.

두 번째 부분을 두꺼운 조각으로 자릅니다.

고기 나 생선 조각을 접시에 놓고 그 옆에 비트 뿌리 빨대를 놓고 모든 위에 소스를 붓고 다진 파 깃털로 장식합니다.

누가 맛있는 비트 요리를 좋아하지 않습니까? 아이들도 양 뺨에 발라먹기 좋아합니다. 사탕무는 뛰어난 맛뿐만 아니라 유명합니다. 정기적으로 사용하면 사람의 상태와 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.

그럼에도 불구하고 뿌리 작물은 가족 메뉴에 거의 나타나지 않습니다. 그 이유는 요리하는 데 시간이 너무 오래 걸리기 때문입니다. 그리고 많은 주부들은 시간과 인내심이 충분하지 않습니다.

그러나 현대 가전 제품 덕분에 오늘날 여성의 삶은 훨씬 쉬워졌습니다. 전자레인지를 사용하면 비트를 10배 더 빨리 익힐 수 있습니다. 물론 이 요리법을 인정하지 않는 회의론자들도 있을 것이다. 어떤 사람들은 전자레인지에 데운 음식이 건강에 좋지 않다고 잘못 생각합니다.

• 마이크로파의 영향으로 식품 세포가 죽습니다. 이것은 올바른 판단입니다. 그러나 그들은 요리, 조림, 튀김과 같은 열처리 중에 더 이상 죽지 않습니다.
• 전자레인지는 식품에 포함된 발암 물질의 원인입니다. 전자 레인지의 음식은 식물성 기름없이 조리되기 때문에 이것은 완전히 터무니 없습니다.
• 전자레인지 음식은 방사능 물질입니다. 정보: 마이크로파는 마이크로파 방사이며 방사와 관련이 없습니다.

제품이 내부에서 가열된다는 것도 사실이 아닙니다. 전자레인지는 일반 오븐처럼 작동하며 외부에서만 제품을 가열합니다.

따라서 전자레인지에서 조리한 비트는 어떤 식으로든 해를 끼치지 않으며 더 많은 이점을 가져다줍니다.

전자레인지에서 사탕무를 요리하는 것이 더 좋은 이유는 무엇입니까?

• 시간을 10배로 절약하세요. 야채는 10분에서 20분 사이에 매우 빠르게 조리됩니다. 그리고 전통적인 방식으로 요리하려면 약 3시간이 걸립니다.
• 제품의 맛과 유용한 특성은 손실되지 않습니다. 스토브에서 장기간 요리하면 비타민과 미네랄의 상당 부분이 죽습니다. 또한 제품이 묽어지고 맛, 색, 냄새가 없어집니다.
• 더러운 접시가 없습니다. 사탕무를 끓인 후 팬에 더러운 갈색 코팅이 형성되는 것을 기억하십시오. 그리고 청소하기가 얼마나 힘든지!

전자레인지로 야채를 조리하는 것의 모든 이점을 이해했다면 이미 다음과 같은 질문에 괴로워했을 것입니다.

• 전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
• 비트 뿌리를 요리하는 방법?
• 얼마나 많은 요리 방법이 있습니까?

야채의 조리 시간은 뿌리 작물의 크기, 껍질의 두께, 제품의 신선도 등 여러 요인에 따라 달라집니다.

전체적으로 전자 레인지에서 사탕무를 요리하는 방법에 대한 세 가지 입증 된 요리법이 있습니다. 그들 각각은 나름대로 좋습니다. 그러나 자신에게 가장 적합한 것을 선택하려면 모든 것을 경험해야 합니다.

물을 첨가하여 전자레인지에서 요리하기

칫솔이나 접시 스폰지로 뿌리를 깨끗이 씻으십시오. 종이 타월로 과도한 수분을 제거하십시오. 가장 중요한 것은 껍질을 손상시키지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 창백하고 묽고 맛없는 제품을 얻을 수 있습니다.

전자레인지용 그릇에 야채를 넣고 물 반 컵을 더합니다. 뚜껑을 닫고 장치의 챔버에 넣습니다. 전자레인지를 최대 전력으로 켜고 뿌리 작물을 7분 동안 조리합니다.

용기를 제거하고 사탕무를 뒤집어 같은 시간 동안 요리하십시오.

전자레인지를 끈 후 10분 후에 익힌 야채를 꺼내주세요.

물을 넣지 않고 비트 요리하기

이 방법은 비닐 봉지에 뿌리채소를 넣어 조리하는 것입니다.

토양에서 사탕무를 청소하고 잘 씻으십시오. 조리 과정에서 터지지 않도록 이쑤시개나 바늘로 가방에 몇 개의 구멍을 뚫습니다. 거기에 뿌리를 박아주세요.

준비하는 데 얼마나 걸립니까? 기기가 최대 전력으로 작동하면 비트가 12분 안에 빠르게 익습니다. 800W 미만의 마이크로파 전력으로 - 20분. 일반 가방에서 요리하는 것이 두렵다면 로스팅 슬리브를 사용하십시오.

매리 네이드에서 사탕무 요리하기

야채를 아주 빨리 요리하고 싶습니까? 그렇다면 이 방법은 당신을 위한 것입니다. 비트 뿌리를 씻고 껍질을 벗기고 입방체 또는 스트립으로 자릅니다. 매리 네이드를 준비하십시오. 이렇게하려면 1 큰술을 섞으십시오. 좋아하는 향신료를 곁들인 사과 사이다 식초 한 숟가락.

매리 네이드를 다진 야채와 섞고 특수 접시에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 준비하는 데 얼마나 걸립니까? 믿거나 말거나, 10분 안에. 매리 네이드의 비트는 비정상적으로 맛있고 육즙이 많으며 향긋합니다.

• 보르도 품종의 얇은 껍질을 가진 사탕무를 선택하십시오. 금방 익어서 더 맛있습니다.
• 요리하는 동안 야채를 소금에 절이지 마십시오. 말도 안 돼요. 완성 된 접시에 소금을 더 넣으십시오.
• 깨끗이 씻은 신선한 비트는 공기 중에 장기간 보관하면 안 됩니다. 이것은 비타민 C를 파괴합니다.
• 마른 뿌리 채소를 버리지 마십시오. 그 위에 끓는 물을 부은 다음 물로 채우십시오. 얼마 후 야채는 이전 모양을 갖습니다.
• vinaigrette의 다른 야채를 "색칠"하지 않기 위해 다진 비트에 식물성 기름을 뿌립니다.
• 어떤 경우에도 비트 뿌리 국물을 붓지 마십시오. 그것은 우수한 치유력을 가지고 있습니다.
• 어린 비트 상판에는 충격량의 비타민이 들어 있습니다. 따라서 자연의 선물을 사용하십시오-보르시와 비트 뿌리 수프를 요리하십시오.

비트 뿌리는 하나 이상의 약에 확률을 제공하는 독특한 제품입니다. 다양한 질병의 치료 및 예방을 위해 사용됩니다.

다음과 같은 문제가 있는 사람에게 유용합니다.

• 과체중;
• 월경 전 복통;
• 우울증;
• 약한 면역력;
• 암성 질환;
• 저 헤모글로빈 등

삶은 야채와 생 야채를 모두 먹을 수 있습니다. 갓 짜낸 비트 뿌리 주스는 매우 유용합니다.

모든 것에는 자체 측정이 있어야 함을 기억하는 것도 중요합니다. 사탕무의 빈번한 사용은 금기 사항입니다.

• 당뇨병;
• 산도가 높은 위염;
• 만성 설사;
• 통풍;
• 류마티스 관절염.

그런 문제가 없다면 적어도 일주일에 두 번 맛있는 비트 요리로 몸을 가꾸십시오. 또한 이제 정확하고 빠르게 요리하는 방법을 알게되었습니다.

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