한 덩어리로 스크램블 에그 만드는 법. 냄비에 한 덩어리에 튀긴 계란 : 가장 간단한 요리법

안녕하세요, 호기심 많은 실무자 여러분. 왜 이렇게 인사를 했습니까? 글쎄, 어떻게! 실제로 다른 독자와 달리 얻은 모든 지식을 즉시 나타나는 즉시 사라지는 유형의 맛있는 물건으로 바꿉니다. 팬에 튀긴 빵에 넣은 스크램블 에그가 확실히 당신의 관심을 끌기를 바랍니다. 그리고 지금 또는 극단적인 경우 다음 날 아침에 믿을 수 없을 정도로 맛있고 활력이 넘치는 아침 식사를 준비하십시오.

내 이야기에서 기억하십시오-사진과 함께 단계별 레시피로 지원되는 빠르고 요리하기 쉬운 요리에 곧 기쁨에 휩싸이게 될 것이라고 말했습니까? 여기 있습니다. 잠시만요. 다행히 모두 빵으로 잘 지내고 있고 이것이 가장 중요합니다. 글쎄, 먹거리는 합의가 될 수없는 그런 것입니다.

소시지, 치즈, 피망으로 가장 선호하는 옵션을 선택했습니다. 가정 요리의 놀라운 점은 금지 사항이 없다는 것입니다. 베이컨이나 햄으로 스크램블 에그를 요리할 수 있습니다. 조리법에 토마토, 양파 또는 기타 야채를 사용하십시오. 그냥 소원 - 당신은 당신의 환상에 무료 고삐를 제공합니다. 그리고 빵과 함께 계란만이 조리법의 필수적인 부분입니다.

그래서 빵에 스크램블 에그를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 그러나 최종 결과가 얼마나 맛있는지 결정할 때 몇 가지 핵심 사항이 있습니다. 굵게 표시하겠습니다.

이제 부지런한 학생으로서 특이한 스크램블 에그를 준비하는 방법을 단계별로 분석해 봅시다. 글쎄, 당신의 숙제는 그것을 냄비에 튀기는 것입니다. 그런 다음 의견에서 무엇이 어떻게 밝혀 졌는지 논의 할 것입니다. 초조해?

빵에 계란 후라이 또는 오리지널 샌드위치

달걀;
두 개의 피망 (하나는 노란색, 다른 하나는 빨간색);
소시지 200g;
빵 한 덩어리 (흰색 또는 검정색은 중요하지 않음);
치즈 100g;
식물성 기름;
소금.

계란의 수는 계란을 튀길 빵 조각의 크기에 따라 다릅니다. 서빙당 평균 계란 1개.

맛있는 계란찜의 비밀얼마나 부드럽습니까? 누군가는 이것이 터무니 없다고 생각할 것이지만 성급하게 결론을 내리지 마십시오. 조각이 고르지 않으면 계란 덩어리가 빵 안에 머물 수 없으며 확실히 팬과 접시 사이의 공간으로 스며들 것입니다. 예를 들어, 스크램블드 에그는 토스트 빵에 잘 어울립니다. 제조업체에서 미리 잘라서 동일하고 완벽하게 균일한 조각으로 만듭니다.

그러나 자신의 기술에 자신이 있다면 베이커리 제품을 1-2cm 두께로 직접 자르십시오. 그게 바로 내가 한 일입니다.
나는 빵 조각의 중심을 잘라 냈습니다.
빵 껍질과 1cm의 펄프가 있어야합니다. 자른 펄프는 나중에 나에게 유용합니다.
나는 피망을 미리 작은 입방체로 부수고 씨를 씻어서 제거합니다.
나는 그것을 자른다는 의미에서 소시지도 똑같이합니다.
나는 식물성 기름에 고추를 튀기기 시작합니다.
나는 그것에 소시지를 추가하고 5 분 동안 계속 볶습니다.
계란을 그릇에 깨뜨립니다. 소금.
나는 일반 털로 그들을 이겼습니다.
강판에 치즈를 문지릅니다.
프라이팬에 식물성 기름을 데 웁니다. 미래의 스크램블 에그의 빵 윤곽을 그 안에 넣었습니다. 나는 그것을 야채 먹거리로 완전히 채 웁니다.
구타 달걀로 소시지와 고추를 즉시 붓습니다. 팬은 충분히 뜨거워야 합니다계란 덩어리가 즉시 말리기 시작하고 빵 아래로 미끄러질 기회가 없습니다. 글쎄, 조금 스며 나오면 끔찍한 일이 일어나지 않을 것입니다.
잠시 후 치즈를 뿌립니다.
잘린 펄프를 치즈 위에 올려 놓았습니다.
뒤집다

미식가 애호가를 위해 오늘 우리는 한 덩어리에 스크램블 에그를 준비하고 있습니다. 이 풍성한 아침 식사는 점심 시간까지 계속됩니다. 요리법은 어린이도 요리할 수 있는 요리법을 선택하는 것이 좋습니다. 몇 가지 간단한 옵션을 요리해 봅시다. 첫 번째는 치즈 또는 소시지 제품을 추가하지 않은 한 덩어리의 가장 일반적인 스크램블 에그입니다.

첫 번째 레시피

레시피를 현실로 성공적으로 번역하려면 냉장고와 주방 캐비닛 깊이에 필요한 재료가 있는지 확인해야 합니다. 필요하다:

덩어리 - 계획된 먹는 사람만큼 많은 조각;
생 닭고기 달걀 - 한 덩어리의 수만큼;
튀김 용 식물성 기름.

한 덩어리에 튀긴 계란 : 요리법

우리는 덩어리를 조각으로 자르고 각 조각의 중간에서 빵 부스러기를 제거합니다. 빵이 더 좋으면 빵의 안쪽 벽에 약간의 빵 부스러기를 남겨 두십시오. 그렇지 않은 경우 전체를 선택하고 요리를 위해 거의 한 덩어리 껍질(크러스트)을 남겨 둡니다.
우리는 팬을 잘 가열합니다. 약간의 기름을 붓고 덩어리를 가볍게 볶습니다.
계란을 깨서 빵틀 중앙에 부어주세요. 여기에 소금을 추가하고 원하는 경우 허브와 향신료를 추가해야 합니다.
덩어리의 한쪽이 튀기 자마자 다른쪽으로 뒤집어 황금색이 될 때까지 튀겨 야합니다.
완성 된 스크램블 에그를 한 덩어리로 나누어 접시에 옮기고 즐겁게 먹습니다.

뚜껑 아래에서 스크램블 에그를 요리하는 것이 좋습니다.

토마토와 함께

다음 레시피는 조금 더 복잡합니다. 토마토 애호가는 요리 구성에 포함되어 있기 때문에 특히 좋아할 것입니다. 이전에 제품을 찾은 후 빠르고 좋아하는 아침 식사를 준비합니다.

덩어리 - 기성품 절단을 할 수 있습니다.
달걀;
소금;
토마토.

계란 요리 시작하기

다시 말하지만, 우리는 한 덩어리로 매우 고상하게 행동하지 않습니다. 우리는 전체 빵 부스러기를 조각으로 잘라냅니다. 그건 그렇고, 빵 부스러기는 속이 빈 덩어리로하는 것처럼 양쪽 팬에 튀길 수 있습니다.

계란을 가볍게 치고 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 달걀과 토마토를 섞는다. 소금을 조금 넣으십시오.

우리는 팬을 식물성 기름으로 약간 적시고 중불로 얇게 썬 덩어리를 황금빛 갈색으로 만듭니다.

덩어리 안에 달걀 토마토 필링을 붓고 첫 번째 레시피에서와 같이 양면을 볶습니다. 훌륭하고 빠른 영양가 있는 아침 식사가 준비되었습니다.

소시지

소시지와 함께 한 덩어리에 스크램블 에그 요리 재료 :

덩어리 - 각 빵 조각의 너비는 약 1cm입니다. 수량은 개별적으로 계산됩니다.
소시지 - 빵 단위당 소시지 원의 수입니다.
닭고기 달걀 - 1인분당 하나씩.
소금, 향신료 - 맛.

조리 방법

삶은 소시지는 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 요리에 반훈제 또는 훈제 소시지를 사용하는 경우 튀기지 않고 스크램블 에그에 추가할 수 있습니다. 레시피에 소시지와 소시지를 사용하는 것은 허용됩니다.

이전의 모든 조리법에서와 같이 긴 덩어리를 준비하십시오. 중간을 제거하고 버터로 팬에서 볶습니다. 소시지와 계란을 섞는다. 스크램블 에그에 소금을 뿌리고 덩어리 중앙에 붓습니다. 각 조각 위에 채소를 뿌릴 수 있습니다. 스크램블 에그가 준비되면 팬에서 꺼낼 수 있습니다.

치즈와 고추

치즈와 피망을 곁들인 한 덩어리에 스크램블 에그 재료를 준비합시다.

한 덩어리;
계란 - 네 조각;
100g의 치즈;
서로 다른 색상의 피망 두 개;
향이없는 식물성 기름;
소금.

피망의 맛이 마음에 들지 않는 분은 레시피에 치즈와 계란 만 사용하는 것이 허용됩니다 (사진 참조).

기술적 준비 과정

고추를 씻고 씨앗을 제거하십시오. 작은 입방체로 자릅니다. 끝날 때까지 기름에 볶습니다.

모든 분수의 치즈를 갈아줍니다.

이전 레시피와 동일한 방식으로 베이커리 제품을 준비하십시오. 결과적으로 너비가 1cm 이하인 펄프가있는 "프레임"이 남습니다.

계란을 깊은 그릇에 넣고 소금으로 간을 한 다음 털로 가볍게 치십시오.

프라이팬에 기름을 데우고 미래 요리의 빵 껍질을 넣으십시오. 한쪽을 튀기고 다른 쪽을 뒤집어 준비된 후추로 껍질 전체를 채 웁니다.

계란 혼합물을 즉시 붓습니다. 1분 후 위에 치즈를 뿌린다. 몇 분 동안 뚜껑을 덮으십시오. 적당한 불에 굽습니다. 치즈가 충분히 녹고 단단히 고정되면 즉시 결과 제품을 반대쪽으로 뒤집습니다.

치즈와 소시지로

소시지와 치즈를 곁들인 한 덩어리의 튀긴 계란은 적절한 재료로 보충할 수 있습니다. 레시피에 튀긴 양파와 삶은 감자 조각을 추가할 수 있습니다. 간단한 스크램블 에그를 만들기에 적합한 것은 무엇이든 빵에 익힌 스크램블 에그에 완벽하게 맞습니다.

필수 제품:

계란 - 두 조각;
마늘 - 두 정향;
한 덩어리 두 조각;
치즈 - 30g;
모든 소시지 - 50g;
버터 - 20g (버터 대신 향미없이 살코기를 사용하는 것이 가능합니다);
소금과 향신료를 잊지 마세요.

조리 방법

소시지를 자르고 다진 마늘과 함께 기름에 볶습니다.

베이커리 제품을 넓은 조각(2cm)으로 자릅니다. 빵에서 부스러기를 제거하십시오. 양쪽에 빵 덩어리를 굽습니다.

준비된 각 조각에 완성 된 소시지와 마늘 채우기를 배치해야합니다. 충전물 위에 계란을 붓습니다. 풀어 놓은 계란을 사용하거나 각 조각에 전체를 부을 수 있습니다. 이 요리 단계에서 스크램블 에그를 소금에 절이십시오.

어떤 조각의 강판으로 치즈를 갈아서 스크램블 드 에그를 뿌립니다. 1-2분 동안 뚜껑으로 접시를 덮으십시오. 스토브를 끄고 그릇에 나눕니다.

맛있고 풍성한 아침 식사 - 크고 작은 하루를 시작하기에 좋습니다. 계란 후라이는 오랫동안 아침 식탁에서 친숙한 요리였습니다. 하지만 특이한 방식으로 요리하면 어떨까요? 예를 들어, 스크램블 에그를 빵과 다양한 변형으로 만드십시오.

접시의 역사

얼핏 보기에 단순하고 촌스럽지 않은 이 요리는 딱딱한 영국인의 부엌에서 우리에게 다가왔습니다. 아시다시피 그들은 풍성하고 가벼운 아침 식사에 대해 많이 알고 있습니다. 빵에 계란 후라이, 또는 버밍엄식 스크램블 에그라고도 불리는 이 요리는 영국에서 오랫동안 전통적인 아침 식사 요리였습니다. 때때로 그것은 프랑스어로 스크램블 에그라고 불리며 이것은 또한 정확합니다. 프랑스에서는 토스트에 튀긴 계란도 좋아합니다.

빵에 계란 후라이는 완벽한 아침 식사 요리입니다!

이 요리는 매우 간단하고 예측 가능하게 나타났습니다. 고대에는 오래된 빵을 버리거나 애완동물에게 주는 것조차 관례가 아니었습니다. 단순한 음식이 항상 저렴한 것은 아니었기 때문입니다. 상한 조각을 우유나 물에 담갔다가 튀겨서 계란을 추가하면 더 맛있고 만족스러운 샌드위치가 됩니다.

나중에 빵에 넣은 스크램블 에그는 서둘러 쉽게 요리 할 수있는 본격적인 요리로 선술집에서 제공되기 시작했습니다. 그래서 그녀는 빠르게 인기를 얻었고 모든 계층의 사람들의 아침 식사에서 자부심을 가졌습니다.

빵에 스크램블 에그를 요리하는 방법과 방법

이름에서 빵의 스크램블 에그에는 계란과 빵이 필요하다는 것이 분명합니다. 그리고 물론 튀김 기름과 소금. 그게 전부인 것 같습니다 ... 하지만 안돼! 이것은 단지 기초입니다. 그리고 모든 기초는 활동의 기초입니다. 그런 다음 모든 것은 사랑하는 사람을 기쁘게하려는 당신의 상상력과 열망에 달려 있습니다. 계란 외에도 베이컨, 소시지, 치즈, 소시지, 버섯, 야채, 다진 고기 등 많은 다른 제품이 충전물에 추가됩니다. 원하는 향신료로 스크램블 에그를 맛볼 수 있습니다.

빵의 움푹 들어간 부분은 어떤 모양이든 될 수 있으며 (아이들이 좋아할 것입니다) 내부의 계란은 계란 프라이 또는 휘핑 오믈렛 형태 일 수 있습니다.

주요 재료는 빵, 닭고기 달걀, 튀김 기름입니다.

주요 규칙은 빵과 계란 조각의 수가 동일해야 한다는 것입니다.이 요리에 대한 규칙은 더 이상 없지만 빵에 스크램블 에그를 만드는 방법과 같은 팁이 있습니다.

빵을 최소 1cm의 조각으로 자릅니다.
스크램블 드 에그를 튀기기 전에 팬을 잘 가열하되 너무 많이 가열하지 마십시오. 이렇게하면 단백질이 즉시 포착되어 "도망"할 시간이 없습니다.
요리하기 전에 빵 조각을 평평한 표면에 놓고 도마로 누른 다음 위에 작은 추를 놓고 15 분 동안 그대로 두십시오.

누군가는 흰 빵을 좋아하고 누군가는 검은 색을 좋아합니다. 일부 스크램블 에그 레시피의 경우 한 가지 유형 또는 다른 유형이 선호됩니다. 그러나 일반적으로이 문제에 대한 명확한 의견은 없습니다. 그러므로 달콤한 머핀이라도 좋아하는 빵을 가져 가십시오.

빵이나 롤이 낡았다면 이 특정 요리에 사용할 때입니다. 빵을 더 부드럽고 맛있게 만들려면 우유에 조금 담그십시오.

프라이팬, 슬로우 쿠커, 오븐 및 전자레인지를 위한 단계별 레시피

항상 그렇듯이 여러 가지 요리 방법을 설명하고 자신에게 가장 적합한 것을 선택하게 될 것입니다. 기본 옵션부터 시작하겠습니다.

클래식 레시피

온 가족을 위한 아침 식사로 빵에 가장 쉬운 스크램블 에그. 필요할 것이예요:

계란 4개;
흰 빵 4 조각 (덩어리);
튀김 용 해바라기 기름 2 큰술;
맛에 소금과 후추.

바나나를 더 두꺼운 조각으로 자릅니다. 껍질 고리가 남도록 펄프를 제거하십시오.

스크램블 드 에그 용 빵은 신선하고 부패 할 수 있습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 빵 "프레임"을 배치하고 각각에 계란을 넣습니다. 소금과 후추.

펄프를 꺼낸 빵 조각에 계란을 깨뜨립니다.

계란 바닥이 잘 붙을 때까지 조금 기다렸다가 뒤집어 반대쪽도 같은 방법으로 볶습니다.

양면을 튀겨주세요

빵에 튀긴 계란, 양면에 튀긴 파이는 육즙이 가득한 파이와 비슷하며 허브 및 모든 야채와 잘 어울립니다.

이 스크램블 에그를 허브와 야채와 함께 제공하세요.

비디오 : 빵에 클래식 스크램블 에그

프렌치 토스트와

따뜻한 지중해 지역에 거주하는 프랑스인들은 풍부한 야채, 허브, 치즈를 선호합니다.. 이 요리 규칙은 스크램블 에그를 우회하지 않았습니다. 준비를 위해 프랑스 인은 토스트에 특별한 빵을 사용합니다.

필요할 것이예요:

토스트 4개;
닭고기 달걀 4개;
딜과 파슬리 150g;
치즈 100g;
올리브 오일 3큰술;
맛에 소금과 후추.

조미료로 프랑스 요리에서 매우 인기있는 프로방스 허브와 같은 모든 향신료를 사용할 수 있습니다.

토스트 중앙에 둥근 구멍을 뚫습니다. 이렇게하려면 쿠키 커터 또는 날카로운 작은 칼을 사용할 수 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면의 잘 가열 된 기름에 블랭크를 볶습니다.

토스트 빵을 동그랗게 구멍까지 내어 계란물을 부어주세요.

토스트 중앙에 계란을 깨서 넣고 살짝 소금을 뿌립니다. 불을 줄이고 3분간 볶는다. 흰자가 칙칙해지면 접시에 강판 치즈를 뿌리고 녹을 때까지 요리하십시오.

강판 치즈로 계란 빵을 뿌린다.

잘게 썬 허브를 뿌린 스크램블 에그를 즉시 제공하십시오.

신선한 야채와 허브를 곁들여 드세요

비디오 : 프렌치 토스트의 계란

소시지와 치즈로

이 옵션은 현대 러시아 요리를 위해 만들어진 것 같습니다. 결국, 우리는 다양한 첫 번째 및 두 번째 코스에서 소시지와 치즈를 결합하는 것을 좋아합니다! 단순함에도 불구하고 빵에 넣은 스크램블 에그는 매우 만족 스럽습니다. 또한 레시피를 변경할 수 있습니다. 예를 들어 소시지 대신 소시지, 소시지, 치킨 필레를 사용할 수 있습니다.

훈제 치즈와 소시지를 넣으면 맛이 밝고 풍부해집니다.

소세지와 치즈를 곁들인 빵에 튀긴 계란-다재다능한 요리!

요리하려면 다음이 필요합니다.

빵 2조각;
닭고기 달걀 2개;
소시지 50g;
단단한 치즈 30g;
버터 20g;
식물성 기름 2큰술;
마늘 2 쪽;
소금 1꼬집.

소시지를 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자르고 마늘을 잘게 썬다. 식물성 기름에 섞어 볶습니다.

2cm 두께의 빵 조각에서 부스러기를 제거하십시오. 양쪽의 빵 "프레임"을 버터로 볶습니다.

빵 한가운데 소시지 마늘 속을 넣습니다. 계란을 위에 붓고 소금으로 간을합니다.

이러한 스크램블 드 에그 용 치즈는 갈거나 작은 얇은 조각으로자를 수 있습니다.

치즈를 갈아서 스크램블 에그 위에 뿌립니다. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 약 5분간 익힌다.

원하는 경우 완성 된 스크램블 에그를 잘게 썬 허브와 함께 빵에 뿌릴 수 있습니다.

비디오 : 소세지를 곁들인 빵에 계란

오븐에 토마토와 함께

뜨거운 샌드위치가 마음에 드시면 토마토를 곁들인 빵에 오븐에 구운 스크램블 에그가 마음에 드실 것입니다. 직장에 가져가거나 자녀를 학교에 보낼 수 있습니다..

다음 제품을 사용하십시오.

빵 4조각(두께, 약 2cm);
계란 4개;
중간 크기의 토마토 2개;
단단한 치즈 50g;
버터 20g;
식물성 기름 20g;
다진 신선한 허브 4큰술;
소금과 향신료.

오븐을 180도로 예열합니다.

빵 조각에서 빵 부스러기를 제거하고 양면을 버터로 볶습니다. 해바라기 기름을 바른 과자 굽는 판에 놓으십시오.

부스러기없는 빵 조각을 버터에 볶습니다.

토마토를 작은 조각으로 자르고 토스트를 안에 펴십시오.

토마토는 단단하고 단단해야 합니다. 너무 익으면 주스 때문에 빵이 너무 부드러워지고 계란이 제대로 구워지지 않습니다.

빵 한 조각당 하나씩 계란을 치십시오. 향신료와 소금으로 간을 합니다.

토마토 조각, 계란, 향신료, 약간의 치즈 - 오븐에 보낼 수 있습니다.

오븐의 베이킹 시트에 놓고 10분 이상 굽지 마십시오. 그런 다음 꺼내서 치즈를 뿌립니다. 베이킹 시트를 오븐에 다시 넣고 5분간 더 굽습니다.

오븐에서 스크램블 에그는 모든면에서 완벽하게 구워지고 매우 육즙이 많습니다..

이 조리법에는 약간의 비밀이 있습니다. 강판 치즈는 빵 한가운데 계란 위에 놓는 것이 가장 좋습니다. 슬라이스 표면에 펴면 녹은 치즈가 베이킹 시트 위로 흘러 타게됩니다.

버섯과 양파를 곁들인

버섯을 기반으로 한 매우 간단한 요리법. 샴 피뇽, 살구 버섯, boletus, 버섯이 될 수 있습니다-자신의 취향에 따라 선택하십시오.

필요할 것이예요:

흰 빵 4 조각;
계란 4개;
중간 크기의 양파 1개;
버섯 100g;
버터 50g;
채소 100g;
소금 1꼬집.

빵 조각에서 부스러기를 제거하십시오. 양쪽에서 튀기십시오.

식사를 위한 음식 준비하기

약간의 버터, 잘게 썬 버섯, 다진 양파를 각 조각에 넣으십시오.

계란을 조심스럽게 붓고 소금으로 간을 합니다.

빵의 "틀"에 버섯과 양파를 넣고 계란을 붓습니다.

중불로 예열한 프라이팬에 한쪽면을 튀겨줍니다.

스크램블 에그가 준비되면 다진 허브를 뿌립니다.

취향에 따라 허브와 강판 치즈를 추가합니다.

원한다면 강판 치즈로 계란을 뿌릴 수 있습니다. 이 경우 뚜껑이 달린 접시로 팬을 덮어 치즈를 녹입니다.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커와 같은 요리 사업 조수를 무시하는 것은 불가능합니다. 빵에 튀긴 계란을 요리하는 것은 특히 고전적인 조리법에 따라 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다.

계란 대신 메추리알을 사용해 보세요.

필요할 것이예요:

검은 빵 1조각;
메추리알 3개;
소금 1꼬집.

또한 원하는 경우 토마토, 치즈 또는 햄을 추가할 수 있습니다.

신선한 야채와 많은 채소는 빵의 스크램블 에그에 큰 도움이 됩니다.

빵 조각에서 살을 평평한 직사각형으로 자릅니다. 다용도 그릇에 넣고 식물성 기름을 바르고 "베이킹"또는 "튀김"모드에서 한쪽을 5 분 동안 볶습니다.

슬라이스를 뒤집고 계란을 가운데에 붓습니다. 햄을 추가하려면 잘게 자르고 첫 번째 레이어에 넣고 계란을 치십시오. 토마토와 치즈는 마지막에 추가됩니다. 밑부분이 잘 익으면 스크램블 에그를 뒤집어 반대쪽도 같은 방법으로 5분간 더 튀겨줍니다.

비디오 : 멀티 쿠커 빵에 스크램블 드 에그 레시피

전자레인지 계란빵 레시피

영양사에 따르면 찌는 것만큼이나 많은 영양소를 절약할 수 있습니다. 달걀을 튀기면 영양분의 절반이 손실되기 때문에 이것은 중요할 수 있습니다. 그리고 무엇보다도 전자 레인지도 몇 분 안에 접시에 대처할 것입니다. .

재료:

계란 4개;
4 햄버거 빵;
단단한 치즈 50g;
다진 허브 2큰술;
소금과 향신료.

빵의 윗부분을 잘라내고 펄프를 퍼냅니다.

빵의 윗부분을 잘라내고 과육을 충분히 빼주세요

빈 공간에 계란을 붓고 향신료와 소금으로 간을 한 다음 강판 치즈를 위에 뿌립니다. 빵을 전자레인지에 넣습니다. 최대 전력으로 장치를 켜고 시간을 4분으로 설정합니다.

계란을 롤에 붓고 치즈, 허브, 조미료를 뿌립니다.

완성 된 스크램블 에그에 양파, 딜, 바질 또는 파슬리와 같은 다진 신선한 허브를 뿌립니다.

서빙하기 전에 신선한 허브로 스크램블 에그를 장식하십시오.

햄버거 용 빵 대신 간단한 빵을 사용하면 접시에 약간 달콤한 맛이납니다.

비디오 : 전자 레인지의 계란 "햄버거"

하트 모양의 베이컨

발렌타인 데이뿐만 아니라 부드러운 감정을 표현해야 합니다. 사랑하는 사람과의 낭만적인 저녁 식사 또는 아침 식사는 요리 재능을 뽐낼 수 있는 좋은 기회입니다.. 예를 들어, 귀여운 하트 모양의 빵에 스크램블 에그를 요리하십시오. 그리고 베이컨 조각은 미묘한 고기 맛을 줄 것입니다.

두 연인을 위한 로맨틱한 아침식사

필요할 것이예요:

호밀 빵 2 조각;
계란 2개;
베이컨 50g;
소금 1꼬집;
후추 1 꼬집 또는 조미료.

호밀빵 한 덩어리를 각각 2cm 두께로 2조각으로 자릅니다. 쿠키 커터나 날카로운 칼로 중앙의 하트 모양을 잘라냅니다.

마음의 형태로 펄프를 잘라

프라이팬을 달구고 베이컨 슬라이스를 올려주세요. 얇고 바삭한 조각이 남도록 지방을 녹입니다. 아직 필요하지 않으므로 따로 보관하십시오.

베이컨의 기름기를 빼주세요

팬에 남아있는 지방에 양쪽에 하트가 달린 빵 조각을 볶습니다.

양쪽에 지방이 많은 빵 조각을 튀기십시오.

빵 조각 중앙에 계란을 부드럽게 붓습니다. 노른자를 손상시키지 마십시오. 둥글고 균일해야 합니다.. 물론 퍼지면 스크램블 에그가 전혀 상하지 않습니다. 그러나 그러한 크루통의 전체 노른자는 훨씬 더 훌륭해 보입니다. 중불에서 한쪽면이 완전히 익을 때까지 볶는다.

계란을 풀고 익을 때까지 볶습니다.

단백질을 더 빨리 구우려면 튀김 과정에서 포크로 살짝 움직입니다. 그러나 노른자를 손상시키지 않도록 조심스럽게하십시오.

하트 모양의 스크램블 에그가 준비되면 베이컨 조각과 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하세요.

빵에 스크램블 에그를 제공하는 옵션 : 사진 갤러리

로맨틱한 아침식사를 사랑하는 마음으로 빵 뚜껑으로-아무것도 낭비하지 않도록 아이들을 위한 옵션 - 노른자위 롤빵 냄비 - 원본!

계란과 빵과 같은 가장 간단한 재료가 필요합니다. 그리고 튀김 용 식물성 기름은 그런 스크램블 에그가 팬의 빵에서 요리되기 때문입니다. 물론 팬에 윤활유를 바르지 않을 수 있습니다 (품질이 좋은 경우 스크램블 에그가 바닥에 달라 붙지 않습니다).

그러나 제 생각에는 결국 식물성 기름에서 더 맛있습니다. 이 경우 빵은 놀랍습니다! 따라서 팬의 빵에 스크램블 에그를 만드는 방법-귀하의 서비스에 대한 모든 세부 정보가 포함 된 단계별 레시피!

재료:

토스트용 빵 2조각;
계란 2개;
튀김용 식물성 기름;
장식용 채소;
소금, 후추.

팬에 빵에 계란 후라이 만드는 법:

우리 요리의 기본은 빵입니다. 가장 좋은 방법은 빵이 벽돌인 경우입니다. 이렇게 하면 스크램블 에그가 매우 맛있어 보일 것입니다. 우리 지역에서는 이러한 형태의 빵이 밀과 호밀 가루로 판매됩니다. 가장 좋아하는 것을 가져갈 수 있습니다. 나는 보통 토스트를 위해 특별한 빵을 사용합니다. 그것은 이미 균일하게 잘리고 내 취향에 아주 잘 맞습니다.

둥근 몰드(또는 일반 유리)를 사용하여 빵 조각 중앙에 구멍을 뚫습니다.

우리는 팬을 불에 태우고 소량의 식물성 기름을 붓습니다. 우리는 빵을 펼칩니다 : 슬라이스 자체와 잘라낸 부분 모두.

황금빛 갈색이 될 때까지 빵을 볶습니다.

그런 다음 빵을 반대쪽으로 뒤집고 계란을 깨십시오 - 빵 조각의 각 구멍에 하나씩. 노른자의 무결성을 깨지 않도록 조심스럽게 시도하십시오.

팬 아래의 불을 최소한으로 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 스크램블 에그를 빵 한 조각에 넣고 단백질이 익을 때까지 익힙니다. 나는 이 요리에 노른자 액체를 보관하는 것을 좋아하지만 단백질처럼 굳을 때까지 조금 더 기다릴 수 있습니다.

팬에서 빵의 스크램블 에그를 제거하고 접시에 놓고 허브로 장식합니다. 그리고 우리는 아침 식사 (빵에 계란 스크램블)가 아직 식지 않은 동안 즉시 제공합니다.

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