집에서 사워 크림 파이 만드는 법. 사워 크림 파이는 매우 간단하고 빠른 레시피입니다! 케 피어에 연유를 곁들인 Smetannik

사워 크림은 무엇입니까? 생각해 보셨나요? 아직 모른다면 사건에 전념 할 수 있습니다. 사워 크림 - 사워 크림을 기반으로 한 테스트의 파이 / 케이크. 크림에도 포함되어 있습니다.

사워 크림 케이크를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 얼마나 빠르고 쉬운지도 재미있습니다. 비스킷 구성 및 충전 구성에 필요한 제품은 항상 가격과 가용성으로 제공됩니다.

Smetannik은 소련에서 우리에게 왔기 때문에 "할머니"의 케이크로 간주됩니다. 예, 맞습니다. 모든 할머니는이 케이크의 비밀을 알고 있습니다. 그러나 오늘 우리는 그들의 비밀뿐만 아니라 여전히이 패스트리의 단순성과 맛에 감탄하는 현대 제과업자의 비밀도 알려줄 것입니다.

맛있는 사워 크림을 만들기 위해 알아야 할 사항

맛있는 사워 크림을 준비하려면 요리에 도움이 되는 몇 가지 사항을 알아야 합니다.

1. 우선, 양식 / 팬에 기름을 바르고 밀가루 또는 빵 부스러기를 뿌려야합니다. 가루 설탕은 온도의 압력으로 녹기 시작하여 결과적으로 식욕을 돋우는 광경이 아니기 때문에 부어서는 안됩니다.
2. 모든 레시피의 반죽 질감은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다. 사워 크림 대신 케 피어를 추가 할 수 있지만 그렇게 실험하지 않거나 적어도 두 유제품을 같은 비율로 사용하는 것이 좋습니다.

클래식 사워 크림

요리 시간

100g당 칼로리

요리법:

팁: 원하는 대로 케이크를 장식할 수 있습니다. 초콜릿 칩, 마시멜로, 설탕 뿌리, 과일, 딸기 등이 될 수 있습니다.

호두 저칼로리 레시피

다이어트를 하지 않는 사람도 때때로 단 것을 갈망합니다. 그러나 모든 과자는 일반적으로 모든 적절한 영양을 방해하는 수백 개의 추가 칼로리를 가지고 있습니다. 그래서 다이어트와 같은 어려운 시기에도 즐길 수 있는 저칼로리 사워 크림 레시피를 작성했습니다.

요리하는 데 1 시간이 걸립니다.

얼마나 많은 칼로리 - 127 칼로리.

요리법:

1. 매끄럽고 설탕이 녹을 때까지 계란과 설탕을 섞으십시오.
2. 체, 사워 크림을 통해 밀가루를 넣고 섞는다.
3. 소다는 즉시 소화하고 추가합니다. 부드러워 질 때까지 반죽을 치십시오.
4. 양식에 기름을 바르고 오븐을 200도까지 가열하십시오.
5. 40분 굽습니다.
6. 대부분의 견과류는 부스러기로 자르고 작은 견과류는 작은 조각으로 자릅니다.
7. 요거트와 설탕을 결합하여 용해시킵니다.
8. 견과 부스러기를 추가하고 섞으십시오;
9. 식힌 비스킷을 네 개의 케이크로 자릅니다.
10. 케이크 상단과 측면을 포함하여 각 케이크에 크림을 바르십시오.
11. 케이크에 견과류를 뿌리고 담그십시오.

팁: 샐러드를 더 맛있게 만들려면 크림 레이어에 약간의 사과를 추가할 수 있습니다. 사과 몇 개를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 크림을 바르고 각 케이크를 놓는 절차를 반복하십시오. 사과는 저칼로리 제품이므로 체중 증가를 두려워하지 마십시오.

코티지 치즈는 일주일에 세 번 이상 식단에 포함되어야 하는 매우 맛있고 건강한 제품입니다. 그러나 마음에 들지 않으면 다른 요리에 추가하여 어떻게 든 자신을 속이고 욕망과는 달리 몸에 칼슘을 제공하십시오.

요리하는 데 1시간 15분이 소요됩니다.

얼마나 많은 칼로리 - 238 칼로리.

요리법:

1. 기름칠 베이킹 페이퍼로 금형을 정렬하십시오.
2. 밀가루로 버터를 뿌린다.
3. 오븐을 일반적인 섭씨 180도로 예열합니다.
4. 포장에서 커드를 꺼내고 균일한 질감을 얻기 위해 침지 블렌더로 치십시오. 또는 체에 걸러내십시오.
5. 우유, 버터, 설탕과 섞고 부드러워지고 설탕이 녹을 때까지 치십시오.
6. 밀가루와 베이킹 파우더를 결합하고 나머지 제품을 체로 치십시오.
7. 반죽을 반죽하여 공을 만드십시오.
8. 과립 설탕, 바닐라 설탕, 전분, 계란 및 사워 크림을 크림에 결합하십시오.
9. 균질화하십시오.
10. 양식의 바닥뿐만 아니라 높은면도 있도록 반죽을 굴립니다.
11. 안에 크림을 붓고 틀을 오븐에 40분간 넣어주세요.
12. 완성된 비스킷을 식힌 후 틀에서 꺼냅니다.

팁: 케이크가 다 익으면 준비된 것으로 간주되고 중간 부분이 여전히 약간 흔들리고 있습니다. 따라서 이것을 달성했다면 이미 오븐에서 꺼낼 수 있습니다.

자두는 우리 국민들 사이에서 가장 인기있는 말린 과일입니다. 그것은 우리에게 가장 이해하기 쉽고 가장 가깝습니다. 글쎄, 우리가 그렇게 관련이 있다면 그것을 우리가 가장 좋아하는 케이크에 추가해 봅시다.

요리하는 데 1시간 25분이 소요됩니다.

얼마나 많은 칼로리 - 265 칼로리.

요리법:

1. 오븐을 200도까지 예열하십시오.
2. 계란을 깨고 털을 사용하여 거품을 내십시오.
3. 밀가루와 바닐라 및 베이킹 파우더를 섞고 체로 치십시오.
4. 마른 재료에 계란을 넣고 균일하게 만드십시오.
5. 곰팡이 바닥을 베이킹 페이퍼로 덮고 반죽을 붓습니다.
6. 반죽을 오븐에 넣고 35분 동안 굽습니다.
7. 자두를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.
8. 젤라틴을 우유에 담그십시오.
9. 냄비에 물을 끓이고 거기에 레몬을 5 분 동안 내립니다.
10. 감귤을 가져와 시원하고 잘게 썬다.
11. 부드럽고 푹신 푹신해질 때까지 설탕과 레몬으로 사워 크림을 치십시오.
12. 덩어리에 젤라틴을 넣고 다시 치십시오.
13. 자두를 전체 덩어리에 붓고 주걱으로 부드럽게 섞습니다.
14. 비스킷을 세 개의 케이크로 자르고 각각에 크림을 바르십시오.
15. 초콜릿을 갈아서 완성된 케이크 위에 뿌립니다. 밤새 냉장고에 넣으십시오.

팁: 케이크에 더 많은 풍미를 더하려면 선택 사항으로 말린 살구와 건포도를 자두에 추가할 수도 있습니다.

슬로우 쿠커의 초콜릿 사워 크림

슬로우 쿠커는 인류의 가장 친한 친구 중 하나입니다. 그녀는 다른 사람처럼 부엌에서 돕습니다. 청소까지 도와주는 로봇이 없다는 게 아쉽다. 그 동안 청소하고 슬로우 쿠커에 초콜릿 사워 크림을 넣습니다.

조리시간은 1시간 50분 소요됩니다.

얼마나 많은 칼로리 - 385 칼로리.

요리법:

1. 두 번째 구성 요소의 화려 함과 용해가 될 때까지 설탕과 함께 계란을 모으십시오.
2. 천천히 밥솥에서 버터를 녹이고 식힌 다음 계란에 넣으십시오.
3. 또한 사워 크림을 넣고 섞으십시오.
4. 밀가루, 바닐라, 코코아 및 베이킹 파우더를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
5. 그릇에 반죽을 붓고 1시간 20분 동안 굽습니다.
6. 비스킷을 제거하고 식힌 다음 4 부분으로 자릅니다.
7. 부드러워 질 때까지 믹서기로 코티지 치즈, 설탕, 사워 크림 및 바닐라 설탕을 치십시오.
8. 각 원에 크림을 바르십시오.
9. 추운 곳에서 하루 동안 케이크를 제거하고 서빙하기 전에 맛을 내기 위해 장식하십시오.

팁: 케이크를 최대한 촉촉하게 유지하려면 기름을 바르기 전에 케이크 층을 적시십시오. 주스, 물로 희석 한 알코올 음료, 설탕에 절인 과일, 시럽 등이 될 수 있습니다.

농축 우유 레시피

연유는 우리 중 많은 사람들에게 가장 좋아하는 어린 시절 단 것입니다. 어린 시절부터 좋아했던 케이크를 준비하여 어릴 적부터 좋아했던 맛을 기억하고 오랫동안 잊혀진 맛을 즐기십시오.

요리하는 데 1 시간이 걸립니다.

얼마나 많은 칼로리 - 400 칼로리.

요리법:

1. 계란을 설탕으로 균질 한 덩어리로 갈아서 만드십시오.
2. 연유 (즉, 100ml)와 코코아를 한 가지 색상으로 결합하고 계란에 넣고 섞습니다.
3. 레몬 주스 또는 식초로 소다를 식히십시오.
4. 사워 크림과 함께 모든 구성 요소에 소다를 제공하십시오.
5. 재료에 밀가루를 체에 넣고 섞는다.
6. 그릇에 윤활유를 바르고 반죽의 첫 부분을 붓습니다.
7. 멀티 쿠커를 50분 동안 켜십시오.
8. 완성 된 케이크를 꺼내 식힌 다음 반으로 자릅니다.
9. 테스트의 두 번째 부분에서도 동일한 작업을 반복합니다.
10. 크림의 경우 버터를 부드럽게하고 미리 꺼내 가루 설탕으로 치십시오.
11. 남은 연유를 넣고 덩어리를 치고 냉장고에 30 분 동안 두십시오.
12. 기성품 크림으로 케이크에 윤활유를 바르고 추위에 밤새 담그십시오.
13. 서빙하기 전에 원하는 대로 장식합니다.

팁: 미리 기름을 빼는 것을 잊었다면 매우 빠르게 기름을 부드럽게 하는 방법을 시도해 보세요. 물을 끓여 용기에 붓고 기름 (포장 없음)을 접시에 담습니다. 용기에서 끓는 물을 빠르게 배출하고 기름을 덮으십시오. 10분 후 용기를 제거하고 완벽한 오일을 즐기십시오.

사워 크림을 맛있고 달콤하고 무성하고 어린 시절에 먹은 방식으로 만들려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다. 기억하다:

1. 굽는 동안 오븐을 열면 안 됩니다.
2. 설탕은 완전히 녹을 때까지 갈아야 합니다.
3. 사워 크림은 기름기가 있어야합니다. 그렇지 않으면 크림이 "흐를 것"입니다.
4. 소다는 베이킹 파우더로 대체할 수 있으며 그 반대도 가능합니다. 암모늄을 추가할 수도 있습니다. 소다수를 끄기만 하면 됩니다.
5. 완성된 케이크를 10시간 이상 담가둡니다.

우리는 모든 요리법이 당신을 기쁘게 해주기를 바라며 우리가 당신을 위해 노력했기 때문에 확실히 감사하게 될 것입니다. 쉬는 날 가족을 위해 이 케이크를 준비하고 함께 어린 시절을 기억하세요!

사워 크림 케이크의 고전적인 간단한 조리법은 농민 여성의 사워 우유 제품의 잔해로 준비된 간단한 패스트리에서 비롯됩니다. 그 고대에는 케이크를 팬에 볶은 다음 꿀을 발랐습니다. 이제 사워 크림에는 바나나, 연유, 초콜릿이 추가되어 여러 가지 변형이 있습니다. 이 케이크는 맛있고 육즙이 많으며 준비하기 쉽고 아름답게 보이기 때문에 많은 사람들이 좋아하는 진미입니다.

클래식 사워 크림에는 케이크 굽기, 크림 요리, 블랭크 수집 및 파이 장식과 같은 여러 단계의 준비 단계가 있습니다.

맛있는 패스트리를 준비하려면 다음을 비축하십시오.

• 밀가루 - 280g;
• 사워 크림 - 900ml;
• 과립 설탕 - 360g;
• 고환 - 4 개;
• 코코아 가루 - 1.5 큰 술;
• 호두 - 70g;
• 다크 초콜릿 - 40g;
• 소다 - 티스푼;
• 소금.

먼저 오븐을 켜서 예열합니다. 장비의 전원에 따라 온도는 190-200도 여야합니다. 노른자, 알갱이 설탕, 소금이 든 단백질은 깊은 용기에 담습니다. 계속해서 사워 크림과 밀가루가 혼합물에 부분적으로 도입됩니다. 마지막에 소다수가 추가됩니다.

파이의 결과 블랭크는 두 개의 동일한 부분으로 나뉩니다. 하나는 변경되지 않고 갈색 분말이 두 번째에 도입됩니다. 그 후 반죽의 흰색과 초콜릿 부분을 20 분 동안 굽고 실온에서 약간 식힌 다음 조심스럽게 나누어 총 4 개의 케이크를 얻습니다.

케이크가 굽는 동안 크림을 준비할 수 있습니다. 이를 위해 식힌 사워 크림을 부드러워 질 때까지 설탕으로 채 웁니다. 설탕이 완전히 녹으려면 먼저 소량의 발효유 제품으로 두드리는 것이 좋습니다.

완성 된 케이크에 크림을 바르고 서로 겹칩니다. 케이크의 윗면과 옆면에 크림을 바르고 땅콩 가루, 강판 초콜릿으로 장식합니다. 기성품 패스트리는 8-10시간 동안 서빙하기 전에 담가야 합니다.

냄비에 디저트

파이는 다음을 기준으로 준비됩니다.

• 밀가루 - 650g;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 과립 설탕 - 210g;
• 소다 - 슬라이드가없는 티스푼.

크림을 준비하기 위해 사워 크림-500ml, 설탕 모래-220g, 압연 분말이 사용됩니다. 반죽을 준비하려면 먼저 설탕과 사워 크림 및 소다를 섞은 다음 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 결과적으로베이스는 매우 탄력적이지만 탄력적이어야합니다. 10 등분으로 나누어 팬 바닥 크기로 펴고 양면에서 3 분 동안 튀겨 야합니다.

모든 구운 블랭크가 번지는 크림이 별도로 준비됩니다. 케이크 사이에 작은 초콜릿 칩이나 으깬 견과류를 추가할 수 있습니다. 튀긴 다진 반죽 스크랩은 패스트리 장식에 적합합니다. 케이크가 담가지면 차나 커피와 함께 제공됩니다.

느린 밥솥의 Smetannik - 빠르고 맛있는

슬로우 쿠커에서 사워 크림을 요리하려면 최소한의 재료와 노력이 필요합니다.

그것을 요리하려면 비축해야합니다.

• 설탕 모래 - 220g;
• 밀가루 - 450g;
• 계란 - 3 개;
• 사워 크림 - 210ml;
• 버터 - 0.5 팩;
• 베이킹 파우더 - 작은 술.

크림은 사워 크림 - 420ml, 코티지 치즈 - 180g, 설탕 - 210g, 바닐린으로 준비됩니다. 반죽을 준비하기 위해 거품이 나타날 때까지 노른자를 단백질과 설탕으로 치십시오. 사워 크림, 녹은 버터가 그들에게 소개됩니다. 느슨한 구성 요소와 결합하여 모든 것이 혼합됩니다.

멀티 쿠커 보울은 기름으로 윤활 처리되고 준비된 받침대로 채워집니다. 약 70분 동안 "베이킹" 모드에서 케이크를 굽습니다. 베이킹 후 큰 케이크를 여러 개의 작은 케이크로 나누고 크림을 바르고 (모든 구성 요소가 결합됨) 견과류를 뿌립니다. 8시간 동안 고집한 후 테이블에 제공할 수 있습니다.

타타르 파이 Smetannik

요리는 다음을 기준으로 조리됩니다.

• 우유 - 유리;
• 식물성 지방 - 두 스푼;
• 달걀;
• 소금;
• 설탕 - 1.5 큰 스푼;
• 건조 효모 - 10g;
• 소다 - 핀치;
• 밀가루 - 380g.

채우기를 준비하려면 사워 크림-0.5 l, 계란-3 개, 설탕-7 큰술을 비축하십시오. 모든 구성 요소는 부드러워 질 때까지 간단히 채찍질합니다.

효모는 따뜻한 우유에서 자랍니다. 그들이 조금 접근하면 나머지 구성 요소가 도입되고 모든 것이 믹서로 잘 혼합됩니다. 완성된 반죽은 두 부분으로 나뉩니다. 둘 다 둥근 레이어로 롤링됩니다. 첫 번째는 측면이 충분히 높고 채우기로 채워지도록 금형에 배치됩니다 (전체의 절반). 두 번째 원과 나머지 채우기가 맨 위에 배치됩니다. 케이크를 190도에서 50분간 굽습니다. 케이크가 고르지 않게 구워지면 호일로 윗면을 덮을 수 있습니다. 타타르 파이는 몸을 담글 필요가 없으며 요리 직후에 제공 될 수 있습니다.

요리 바닐라 치료

향기롭고 육즙이 많은 케이크는 다음에서 준비할 수 있습니다.

• 양털 기름;
• 밀가루 - 160g;
• 설탕 모래 - 60g;
• 버터 - 0.5 팩;
• 베이킹 파우더 - 10g.

채우기는 단백질, 설탕-70g, 사워 크림-390ml, 분말 형태의 바닐라 푸딩-50g, 바닐라 설탕 및 계란-2 개를 기준으로 준비됩니다. 밀가루, 과립 설탕, 냉각 버터 및 분말은 푸드 프로세서에서 혼합됩니다. 고환의 노란색 부분을 마지막으로 넣고 반죽을 반죽합니다. 롤아웃하고 모양을 만들고 높은면을 형성하고 모든 장치로 장식해야합니다.

채우기 용 제품은 별도로 채찍질되어 바닥에 깔려 있습니다. 케이크는 익을 때까지 180 도의 온도에서 구워야하며 원하는 경우 매 스틱으로 장식하십시오.

초콜릿과 사워 크림 케이크

비스킷을 준비하려면 다음을 비축해야 합니다.

• 계란 - 몇 조각;
• 사워 크림 - 230ml;
• 설탕 모래 - 130g;
• 최고급 밀가루 - 140g;
• 베이킹 파우더 - 10g;
• 코코아 가루 - 두 스푼.

크림은 사워 크림 - 0.5 l 및 설탕 - 110 g 버터 기반 초콜릿 유약 - 90 g, 코코아, 우유 - 3.5 큰술, 가루 설탕 - 4 큰술로 준비됩니다. 먼저 오븐을 190도에서 켜고 최소 30분 동안 예열합니다.

반죽의 경우 느슨한 구성 요소가 결합되고 사워 크림과 계란 및 설탕이 별도로 결합됩니다. 두 덩어리를 결합하고 덩어리가 없도록 잘 섞습니다. 초콜릿 비스킷을 굽고 식히고 여러 부분으로 나눕니다. 크림 (설탕을 넣은 사워 크림)을 바르고 초콜릿 아이싱으로 덮습니다. 아이싱을 더 잘 유지하려면 케이크의 상단과 측면에 소량의 크림을 바르십시오.냄비에있는 스토브의 선언 된 구성 요소에서 3 분 동안 준비한 후 약간 식 힙니다. 준비된 케이크를 주입하여 가정에 제공합니다.

젤리 간식 만드는 법

부활절이나 다른 휴일에는 베이킹이 필요하지 않은 흥미로운 진미를 요리할 수 있습니다.

그것의 조합을 위해 비축 가치가 있습니다.

• 사워 크림 - 370ml;
• 설탕 - 0.5 큰술;
• 젤라틴 - 12g;
• 물 - 120ml;
• 바닐라 설탕 - 1.5 tsp

끓인 물 (냉각)에 필요한 양의 젤라틴을 약 35 분 동안 붓습니다. 다음으로 젤라틴 혼합물을 구성 요소가 완전히 용해될 때까지 저열로 가열합니다. 별도로 물과 함께 과립 설탕을 걸쭉해질 때까지 가열하고 식히고 사워 크림과 매운 설탕과 섞습니다. 젤라틴 덩어리가 거기에 부어지고 모든 것이 혼합됩니다. 결과 블랭크를 금형에 붓고 감기에 보냅니다. 결과는 부드럽고 맛있는 가벼운 사워 크림입니다.

계란 없이 만드는 쉬운 레시피

계란을 사용하지 않고 사워 크림 파이를 만들 수 있습니다.

반죽을 준비하려면 다음을 비축해야 합니다.

• 부드러운 버터 - 90g;
• 과립 설탕 - 110g;
• 고지방 사워 크림 - 210ml;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 밀가루 - 600g.

크림의 경우 과립 설탕-80g 및 사워 크림-470ml가 사용됩니다. 케이크는 설탕에 절인 과일, 견과류, 건포도 또는 초콜릿 칩으로 원하는대로 장식됩니다.

사워 크림은 버터와 알갱이 설탕으로 문지릅니다. 소다가 혼합물에 도입되고 점차적으로 밀가루가 됩니다. 탄력있는 반죽을 반죽하고 필름 아래에 놓고 추위에서 약 40 분 동안 제거합니다.

오븐은 최대 210도까지 가열됩니다. 준비된베이스를 5-7 등분으로 나누고 각 부분을 층으로 말아서 10 분 동안 굽습니다. 반죽이 밀대에 달라붙는 것을 방지하려면 손으로 수평을 맞추는 것이 좋습니다.설탕으로 사워 크림 소스를 치고 각 케이크를 철저히 펼칩니다. 원하는대로 장식하고 주장하십시오.

연유 요리 레시피

케이크는 다음에서 준비됩니다.

• 오일 - 110g;
• 계란 - 몇 조각;
• 연유 - 400ml;
• 밀가루 - 300g;
• 코코아 가루 - 15g;
• 소다 - 1 tsp;
• 사워 크림 - 750ml;
• 과립 설탕 - 600g.

버터는 전자 레인지 또는 스토브에서 녹고 구타 달걀과 연유에 첨가됩니다. 믹서로 저어 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 소다수를 넣고 저어주세요. 그런 다음 반죽을 2 부분으로 나눕니다. 첫 번째 부분은 오븐에 보내고 170도까지 가열하고 14 분 동안 코코아를 두 번째 부분에 넣고 익을 때까지 형태로 굽습니다.

익힌 비스킷을 자르고 사워 크림을 바르고 서로 쌓습니다. 초콜릿 칩, 견과류를 뿌린 탑 케이크.

수제 잼을 곁들인 게으른 스메타닉

사용 가능한 재료로 빠른 파이를 준비하려면 다음을 비축하십시오.

• 움푹 패인 잼 - 200ml;
• 계란 - 몇 조각;
• 소다 - 티스푼;
• 설탕 - 230g;
• 사워 크림 - 220ml;
• 밀가루 - 450g.

잼을 그릇에 붓고 소다를 넣으십시오. 나머지 성분을 별도로 혼합하고 모든 제품을 함께 결합하십시오. 하나의 케이크로 오븐에서 구운 다음 여러 부분으로 나누고 원하는 경우 달콤한 시럽을 적시고 견과류 또는 딸기를 뿌립니다.

게으른 사워 크림을 준비하는 두 번째 옵션은 일반 쿠키를 사각형 모양으로 나란히 접고 사워 크림과 잼을 바르는 것입니다 (교대 층). 10시간 동안 고집하면 퀵 케이크가 완성됩니다.

바나나 진저 브레드의 변형

디저트는 다음을 기준으로 준비됩니다.

• 초콜릿 진저 브레드 - 700g;
• 사워 크림 - 800ml;
• 과립 설탕 - 190g;
• 바나나 - 두 조각;
• 초콜릿 - 120g.

먼저 초콜릿 진저 브레드 쿠키를 칼로 여러 부분으로 나눈 다음 사워 크림 소스에 담급니다. 번짐 진저 브레드 쿠키는 바나나 원과 번갈아 가며 층으로 된 슬라이드 형태로 배치됩니다. 위에서 결과 케이크는 사워 크림으로 코팅되고 녹은 초콜릿으로 부어집니다.

세상에는 사워 크림 요리법이 많이 있습니다. 이들은 케이크와 파이이지만 오늘은 빠른 사워 크림 파이를 제공합니다. 구름처럼 매우 부드럽고 맛있고 부드럽습니다. 우리 가족 모두가 그것을 좋아합니다! 그것을 시도, 당신도 그것을 좋아할 것입니다.

재료:

• 사워 크림 - 1 컵 (케 피어를 대체하지 마십시오. 완전히 다른 파이가 될 것입니다);
• 설탕 - 1 큰술;
• 계란 - 3pcs;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 소다 - 0.5 tsp (레몬 주스 또는 식초로 식히십시오.
• 원하는 경우 맛에 바닐라를 추가하십시오. 건포도, 견과류. 이번에는 블랙커런트로 요리를 했습니다.

파이 사워 크림. 단계별 레시피

1. 푹신 푹신해질 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
2. 사워 크림, 소다, 밀가루를 넣으십시오. 밀가루의 경우 조금 더 필요할 수 있으며 반죽이 팬케이크와 같도록 안내하십시오.
3. 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽의 절반을 부으십시오. 건포도를 가운데에 놓고 남은 반죽으로 채 웁니다.
4. 200°C에서 30분간 굽습니다.
5. 지정된 시간이 지나면 사워 크림이 준비됩니다.

가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 매우 맛있을 것입니다. 노력하다. 결국 너무 간단합니다!

수제 케이크는 아늑한 가족의 밤, 친척 및 친구와 함께 차를 마시는 것과 관련이 있습니다. 상점에서 구입 한 패스트리는 집에서 안주인이 사랑으로 준비한 것과 비교할 수 없습니다.

서둘러 사워 크림 파이

주방용품:반죽 용기, 털다, 베이킹 접시.

재료

단계별 요리

사워 크림을 곁들인 장밋빛 푹신한 파이가 준비되었습니다. 행복한 차 마시기!

• 원하는 경우 반죽에 오렌지 껍질, 양귀비 씨, 딸기, 초콜릿 칩, 말린 과일 또는 과일 조각을 추가하여 케이크의 맛을 다양화할 수 있습니다. 4 단계 후 반죽 반죽이 끝날 때 추가해야합니다. 이 간단한 레시피에 따라 매번 다른 채우기로 파이를 요리 할 수 ​​\u200b\u200b있습니다.
• 이 양의 반죽에 대한 베이킹 접시의 최적 크기는 25 x 25cm입니다.

비디오의 레시피

이 멋진 페이스트리를 만드는 전체 과정을 보여주는 짧은 비디오가 있습니다. 살펴보고 얼마나 쉽게 할 수 있는지 확인하십시오.

초콜릿 사워 크림 파이

요리 시간: 50-55분.
인분: 5.
주방 도구:믹서, 베이킹 접시, 재료 혼합 용기.

재료

단계별 요리

비디오의 레시피

직접 눈으로 요리 과정을 보고 싶다면 동영상에서 단계별 레시피를 시청하세요.

사워 크림을 곁들인 사과 케이크

요리 시간: 40-50분.
인분: 5.
주방용품:믹서, 베이킹 접시, 반죽 용기.

재료

단계별 요리

사워 크림을 곁들인 멋진 사과 케이크가 준비되었습니다.

비디오의 레시피

사워 크림을 곁들인 사과 케이크의 단계별 레시피는 비디오에서 볼 수 있습니다. 요리하기가 더 쉬울 것입니다.

기타 수제 레시피

직접 손으로 굽지 않고는 수제 차를 상상할 수 없는 모든 주부들을 위해 다음과 같은 최고의 요리법을 소개합니다.

• 투톤이 매우 인상적이며 준비가 생각보다 어렵지 않습니다.
• 예를 들어 모든 주부의 멀티 태스킹 조수 (슬로우 쿠커)에서 파이를 구울 수도 있습니다.
• 오븐이 고장났나요, 아니면 그냥 망가뜨리고 싶지 않으세요? 준비해.
• 치즈 케이크 커드 파이 팬이라면 가져 가세요.
• 흥미롭고 특이한 요리 - "젤리 파이"-.

이 조리법의 단순함에서 영감을 얻고 맛있는 수제 파이로 자신과 가족을 기쁘게 해주기를 바랍니다. 마음에 든다면 댓글로 공유하시겠습니까? 어떤 종류의 파이를 만들고 싶습니까?

간단하고 천연 제품으로 맛있고 섬세한 디저트를 빠르게 준비하고 친척과 손님을 기쁘게 할 수 있음이 밝혀졌습니다. 파이

조리법이 매우 간단한 Smetannik은 성인과 어린이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그리고 디저트의 질감과 그 맛 덕분에 어린 시절부터 왔습니다.

이 디저트의 주제에는 많은 변형이 있습니다. 케이크가 누군가에게 너무 단순해 보인다면 Smetannik 케이크도 있습니다. 그러나 순서대로 정리하는 것이 좋습니다.

따라서 냉장고에 사워 크림과 계란 한 잔이 있으면 파이를 만들 수 있습니다. 이 레시피의 나머지 구성 요소는 여주인의 냉장고에서 확실히 찾을 수 있습니다. 고전적인 Smetannik을 만드는 것보다 더 쉬울 수 있는 것이 무엇인지 상상하기 어렵습니다.

재료:

• 설탕 1컵;
• 계란 3개;
• 밀가루 2컵;
• 반죽용 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다 1티스푼;
• 사워 크림 1 잔.

케이크를 장식하기 위해 크랜베리, 체리 또는 건포도를 사용할 수 있습니다. 베리를 반죽에 직접 추가하는 이 조리법의 변형이 있습니다.

조리 방법

설탕 (일반 및 바닐라)으로 계란을 치고 사워 크림을 넣고 믹서로 잘 섞습니다. 별도로 밀가루를 소다 또는 베이킹 파우더와 섞고 건조한 재료를 사워 크림 덩어리에 붓습니다. 완성 된 덩어리를 30 분 동안 그대로 두어 조금 올라옵니다. 특별한 베이킹 접시에 버터를 바르고 거기에 반죽을 넣으십시오.

원하는 경우 신선한 베리를 얹습니다. 케이크는 180 도의 온도에서 금형의 두께에 따라 20-30 분 동안 구워집니다. 오븐에서 케이크를 꺼내기 전에 이쑤시개 또는 성냥으로 준비 상태를 확인하십시오. 반죽이 달라 붙지 않으면 디저트가 준비된 것입니다.

케이크를 오븐에서 꺼낸 후 강판 초콜릿이나 민트 잎으로 장식할 수 있습니다.이것은 많은 시간과 돈이 필요하지 않은 간단한 레시피입니다. 케이크를 맛있게 만들려면 좋은 지방 사워 크림을 사용하는 것이 가장 중요합니다.

디저트가 섬세하고 가정적인 맛을 지닌 것은이 성분 덕분입니다. 요리사는 수제 사워 크림이나 지방 비율이 높은 상점에서 구입한 제품이 이 레시피에 적합하다고 말합니다. 클래식 사워 크림 파이에는 버터가 없으므로 지방 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

크림은 많을수록 좋습니다.

영혼에 휴가가 필요한 경우 가장 섬세한 크림으로 맛있는 사워 크림 케이크를 요리 할 수 ​​있습니다.

반죽 재료:

• 설탕 2컵;
• 계란 2개;
• 밀가루 3컵;
• 반죽용 베이킹 소다 1티스푼;
• 바닐라 설탕 1티스푼;
• 사워 크림 400g;
• 버터 250g;
• 다진 견과류 2큰술;
• 코코아 가루 1큰술.

크림:

• 사워 크림 250g;
• 가루 설탕 한 잔.

조리 방법

일반 설탕과 바닐라로 계란을 치고 녹인 버터, 사워 크림을 넣고 반죽하십시오. 별도로 밀가루, 소다 및 견과류를 섞습니다. 그런 다음 마른 재료를 나머지 재료와 결합하십시오. 반죽이 두꺼워야 합니다. 우리는 그것을 두 부분으로 나누고 코코아를 하나에 추가합니다. 이것은 가벼운 케이크와 어두운 케이크의 기초를 얻는 방법입니다.

160도 오븐에서 25분 동안 케이크를 굽습니다. 케이크의 층에 따라 세로로 각각을 추가로 잘라서 4개를 만들 수도 있습니다. 케이크를 식힐 필요가 있으며 이때 크림을 준비하십시오. 매우 간단합니다. 곡물이 없도록 사워 크림을 설탕으로 치십시오.

달콤한 소스로 케이크를 윤활하고 견과류로 장식하십시오. 케이크가 몇 시간 동안 양조되도록하십시오. 초콜릿 크림 애호가는 크림 준비에 코코아 가루를 사용하거나 단순히 초콜릿을 녹이고 케이크 위에 장식할 수 있습니다. 두 가지 유형의 크림이 사용되는 옵션이 있습니다. 하나는 사워 크림이고 다른 하나는 버터가 든 연유입니다. 이것은 디저트를 더 높은 칼로리로 만들 것이므로 선택할 옵션은 귀하에게 달려 있습니다.

크림이 많은 것이 바람직합니다. 그러면 케이크가 잘 포화되고 약간 촉촉하고 매우 맛있습니다!

슬로우 쿠커에서: 빠르고 부드럽게

매우 맛있는 Smetannik은 오븐에서만 요리 할 수 ​​없습니다. 조리법이 매우 간단한 슬로우 쿠커의 고전적인 Smetannik은 모든 가정에 어필 할 것입니다.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 알갱이 설탕 1 잔;
• 밀가루 1 컵;
• 사워 크림 1 잔;
• 계란 1개;
• 식초로 소석 한 소다 1 티스푼;
• 바닐라 설탕 1봉지.

크림:

• 설탕 1컵;
• 사워 크림 1 잔;
• 크림 증점제 1봉지.

조리 방법

균일한 농도가 될 때까지 반죽의 모든 재료를 함께 섞습니다. 천천히 밥솥에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 다음 반죽을 넣으십시오. 이 디저트의 경우 "베이킹" 기능을 선택해야 합니다.

크림을 준비하려면 사워 크림, 스위트 샌드 및 크림 증점제를 섞으십시오. 이 모든 것은 균질 한 일관성이 될 때까지 믹서로 채찍질됩니다.

케이크가 준비되면이 크림으로 기름칠해야합니다. 견과류, 신선한 베리 또는 초콜릿으로 디저트를 장식할 수 있습니다. 멀티 쿠커의 절대적인 장점은 요리 속도와 디저트의 놀라운 맛입니다.

맛있고 저지방 디저트로 가족과 친구들을 놀라게하고 싶다면 오늘 섬세한 사워 크림 케이크를 요리하세요. 저를 믿으세요, 그들은 손가락을 핥을 것입니다!

드세요!