쿠키로 소시지 만드는 법과. 제과 소시지 : 레시피

버터는 냉장고에서 나온 것이 아니라 부드러워야 합니다. 그래서 미리 꺼내놓거나 전자레인지에 살짝 녹여줍니다.
우리는 쿠키를 믹서기에 넣고 잠시 동안 부서집니다. 균질 한 덩어리가 형성되어서는 안되며 반대로 작은 쿠키 조각이 있어야합니다.

이것은 쿠키가 깨진 후의 모습입니다. 일부는 거의 밀가루이고 일부는 부스러기입니다.
블렌더가 모든 것을 너무 빨리 밀가루 상태로 갈까 걱정되는 경우-350g. 그런 상태로 쿠키를 갈아서 손으로 150 개를 잘게 부순다.

코코아를 넣고 섞는다.

버터와 연유를 넣으십시오. 손으로 모든 것을 철저히 섞으십시오.

그것은 매우 두꺼운 덩어리로 밝혀졌습니다.

우리는 미리 준비된 셀로판을 테이블 위에 놓고 그 위에 우리 질량의 절반을 펴고 측면에서 필름을 집어 넣은 다음 필요한 두께의 소시지를 만듭니다.
또는 덩어리를 작은 비닐 봉투에 넣고 소시지를 봉투에서 직접 만들 수 있습니다.

준비된 덩어리에서 그런 소시지 2 개를 얻었습니다. 우리는 소시지를 냉동실에 1시간 이상 넣어둡니다.

완성 된 소시지를 꺼내 필름을 제거하고 조각으로 자르고 좋아하는 음료와 함께 제공하거나 그대로 먹습니다.
남은 음식은 비닐봉지에 담아 냉동실에 보관하세요.
당신의 만족스러운 과자 소시지를 즐기십시오!

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

콘텐츠

많은 사람들이 소련 시대부터 이 디저트를 기억합니다. 오늘날 숙련 된 주부들은 견과류, 말린 과일, 연유 등 거의 모든 냉장고에서 찾을 수있는 모든 제품을 추가하여 더 많은 다양한 요리법을 제시했습니다.

초콜릿 소시지 만드는 법

주 재료는 기본적으로 쇼트브레드 쿠키입니다. 강판에 문지르거나 손으로 부수거나 콤바인으로 분쇄합니다. 초콜릿 소시지를 만드는 것은 전혀 복잡하지 않습니다. 특히 단계별 레시피가 있다면 더욱 그렇습니다. 따라서 쿠키 부스러기를 목록에있는 제품과 혼합하고 결과 덩어리에서 롤을 말아서 몇 시간 동안 냉장고에 넣어야합니다.

초콜릿 소시지 레시피

주부들의 상상력이 풍부하기 때문에 이 진미를 준비하는 여러 가지 방법이 발명되었습니다. 누구나 좋아하는 초콜릿 소시지 쿠키 레시피를 선택하고 매우 달콤한 디저트로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 롤은 칼로리 함량이 높기 때문에 자주 사용하면 수치에 악영향을 미칠 수 있습니다.

쿠키와 코코아

요리 시간: 2시간.
인분: 5인.
접시의 칼로리 함량 : 435kcal.
목적: 디저트용.
요리: 러시아어.

제시된 수제 레시피는 친척과 친구들에게 맛있게 먹이고 싶은 주부들에게 감사 할 것입니다. 그런 달콤한 소시지는 많은 어른들에게 알려져 있지만 진미는 당연히 잊혀졌습니다. Cookie and Cocoa Chocolate Sausage Recipe는 설탕이 첨가되지 않은 다크 코코아 파우더를 사용하여 훌륭한 간식을 제공하는 저렴한 옵션입니다.

재료:

설탕 - 200g;
기름 - 200g;
코코아 가루 (설탕 없음) - 2 큰술. 엘.;
우유 - 100ml;
쿠키 - 0.5kg.

요리 방법:

냄비에 우유를 붓고 설탕과 코코아를 넣고 불을 붙입니다.
잘 가열 된 혼합물에 기름을 넣고 녹이되 기름진 액체가 끓지 않도록하십시오.
손으로 쿠키를 작은 조각으로 부수고 부스러기를 만들지 마십시오.
초콜릿 혼합물에 조각을 보내고 모든 것을 섞으십시오. 일관성이 너무 액체로 판명되면 오일이 얼 때까지 조금 기다려야합니다.
달라 붙는 필름에 싸서 소시지를 만들고 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으십시오.

연유와 함께

요리 시간: 4시간.
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량 : 430kcal.
목적: 디저트용.
요리: 러시아어.
준비 난이도: 쉬움.

이 단계별 조리법은 젊은 주부도 모든 가족 구성원을 위해 훌륭한 진미를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 이 버전에서 연유가 들어간 쿠키의 초콜릿 소시지는 땅콩을 추가하여 만들어 지지만 원하는 경우 호두, 헤이즐넛 또는 아몬드로 바꿀 수 있습니다. 최소한의 제품 세트로 맛있는 디저트를 만드는 방법을 배웁니다.

재료:

쿠키 - 350g;
코코아 - 40g;
기름 - 200g;
삶은 농축 우유 - 400g;
땅콩 - 50g.

요리 방법:

버터를 부드럽게하고 믹서로 치고 끓인 연유를 넣으십시오.
쿠키를 작은 부스러기로 만들고 코코아 가루를 같은 용기에 붓습니다.
버터크림과 마른 재료를 섞는다.
전체 땅콩 커널은 팬에서 가볍게 볶습니다.
초콜릿 버터 혼합물을 견과류와 결합하십시오.
모든 재료를 숟가락으로 잘 섞는다. 덩어리가 너무 두꺼우면 소량의 우유, 크림 또는 일반 연유로 희석하는 것이 좋습니다.
너트-초콜릿 혼합물에서 소시지를 비틀고 추위에 몇 시간 동안 보내십시오.

크리미한

요리 시간: 3시간.
인분: 5인.
접시의 칼로리 함량 : 518kcal.
목적: 디저트용.
요리: 러시아어.
준비 난이도: 쉬움.

자신의 손으로 맛있는 디저트를 요리하고 싶은 분은 제안 된 치료법을 고려해 볼 가치가 있습니다. 연유로 만든 달콤한 크림 소세지는 기분 좋은 바닐라 향이 납니다. 조리법에는 코코아 가루가 있거나없는 디저트에 대한 다양한 옵션이 포함됩니다. 모두 귀하의 욕구와 가정의 요리 선호도에 따라 다릅니다.

재료:

바닐라 - 0.25 tsp;
기름 - 100g;
코코아 - 1 큰술. 엘.;
농축 우유 - 0.33 캔;
쿠키 "Jubilee"-400g.

요리 방법:

버터가 부드러워질 시간을 갖도록 냉장고에서 미리 꺼내 두세요.
부스러기가 될 때까지 쿠키를 갈아서 바닐라 또는 바닐라 설탕 반 봉지, 코코아를 추가하십시오.
부스러기에 버터를 보내고 부드러워 질 때까지 손으로 갈아줍니다.
구성 요소에 연유를 넣고 모든 제품이 균질 한 혼합물이 될 때까지 덩어리를 저어줍니다.
재료를 달라 붙는 필름으로 감싸 소시지를 만듭니다.
감기에 몇 시간 동안 달콤한 소시지를 넣은 다음 부분으로자를 수 있습니다.

우유 랑

조리 시간: 15분.
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량 : 385kcal.
목적: 디저트용.
요리: 러시아어.
준비 난이도: 쉬움.

이 진미 버전은 맛있는 롤을 준비하는 데 걸리는 시간이 15분을 넘지 않기 때문에 쿠키와 코코아 분으로도 알려져 있습니다. 집에서 훌륭한 디저트를 만들고 사랑하는 사람을 기쁘게 하는 방법을 배우십시오. 우유를 넣은 비스킷으로 만든 초콜릿 소시지는 식욕을 돋우고 달콤하며 천연 제품으로 만 준비됩니다.

재료:

코코아 - 1.5 큰술. 엘.;
쇼트 브레드 쿠키 - 250g;
우유 - 5 큰술. 엘.;
설탕 - 5 큰술. 엘.;
기름 - 80g.

요리 방법:

손으로 쿠키를 으깨서 부스러기가 되되 너무 작지는 않습니다.
설탕, 코코아를 팬에 붓고 섞습니다. 우유를 넣고 가스불을 켭니다. 모든 설탕 결정이 녹을 때까지 혼합물을 계속 저어줍니다.
완성 된 덩어리에 버터 한 조각을 넣고 단맛을 끓입니다. 1분 후에 스위치를 끕니다.
녹은 초콜릿을 쿠키와 섞고 섞습니다.
잠시 필름을 붙이고 롤을 만듭니다.
서빙하기 전에 달콤한 소시지를 냉장고에서 몇 시간 동안 식히는 것이 좋습니다.

건포도와 함께

조리 시간: 3시간 30분.
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량 : 567kcal.
목적: 디저트용.
요리: 러시아어.
준비 난이도: 쉬움.

이렇게 맛있는 간식을 만드는 방법을 모른다면 사진과 함께이 수제 레시피를 기록해 두십시오. 건포도가 들어간 초콜릿 소시지는 매우 달콤하지만 냉장고에 오랫동안 보관하고 필름에 싸서 과자 없이는 삶을 상상할 수없는 사람들을위한 최상의 솔루션입니다. 선택적으로 코코아 가루는 생략 가능합니다.

재료:

건포도, 견과류 - 맛보기;
설탕 - 1.5 큰술;
계란 - 1개;
기름 - 300g;
코코아 - 1 큰술. 엘.;
기념일 쿠키 - 0.5kg.

요리 방법:

바닥이 붙지 않는 냄비에 버터 한 조각을 녹이고 설탕을 넣고 2 분 동안 재료를 끓여서 숟가락으로 항상 저어줍니다. 혼합물을 약간 식히십시오.
손으로 쿠키를 부수십시오. 믹서기를 사용할 수 있습니다.
식힌 달콤한 버터에 계란을 넣고 코코아와 쿠키 부스러기를 넣습니다.
균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 결과 반죽을 잘 섞고 호일로 감싸고 롤을 비틀십시오.
건포도와 견과류를 곁들인 소시지는 서빙하기 전에 식히는 것이 좋습니다.

고전적인 조리법에 따르면

요리 시간: 8시간.
인분: 3인.
접시의 칼로리 함량 : 555kcal.
목적: 디저트용.
요리: 러시아어.
준비 난이도: 쉬움.

고전의 아름다움은 고전에서 다양한 변형을 생각해 내고 개선할 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 어린 시절과 마찬가지로 클래식 초콜릿 소시지는 일반적인 재료와 모든 것을 추가하여 준비됩니다. 고전적인 디저트를 요리하는 방법을 알고 싶다면 이 레시피를 요리책에 저장해 두십시오.

재료:

땅콩 - 100g;
기름 - 200g;
설탕 - 1 큰술;
쿠키 - 0.5kg;
우유 - 100ml;
코코아 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

그릇에 버터 한 조각을 넣고 우유를 부은 다음 설탕과 코코아를 넣으십시오. 설탕이 녹고 버터가 녹도록 덩어리를 스팀 배스에 올려 놓으십시오.
쿠키를 부스러기로 부수거나 조각으로 부수십시오.
땅콩은 자르고 간에서 잠들었습니다.
달콤한 지방 우유로 혼합물을 붓고 점성이있는 반죽이 될 때까지 섞습니다.
달콤한 덩어리를 필름에 올려 놓으십시오. 소시지 모양으로 만드는 것이 더 좋으므로 진미를 부분으로 자르는 것이 더 쉽습니다. 필름의 가장자리를 단단히 묶고 거의 준비된 음식을 냉장고에 보내십시오.
3시간 후에 달콤한 소시지를 제공합니다.

견과류 쿠키

요리 시간: 7시간.
인분 수: 8명.
접시의 칼로리 함량 : 454kcal.
목적: 디저트용.
요리: 러시아어.
준비 난이도: 쉬움.

어린 시절부터 가장 좋아하는 진미가 티 파티의 주요 대접이 될 것입니다. 맛있는 롤은 베이킹이 필요하지 않기 때문에 견과류가 든 쿠키로 만든 초콜릿 소시지 요리법은 많은 주부들이 좋아합니다. 초콜릿 소시지에 대한 많은 요리법이 있지만 접시의 맛이 더 흥미로워지기 때문에 견과류로 선택하는 것이 좋습니다.

재료:

코코아 - 30g;
저온 살균 우유 - 115ml;
기름 - 195g;
호두 - 115g;
설탕 - 215g;
쇼트 브레드 쿠키 - 515g.

요리 방법:

쿠키를 최대한 작게 부순다. 호두는 따로 썰어주세요.
그릇에 우유를 설탕 한 잔과 연화 버터와 섞으십시오. 먼저 조각으로 잘라야합니다.
균일한 농도가 될 때까지 우유-버터 혼합물을 불에 가열합니다. 그런 다음 자세한 쿠키, 견과류를 따뜻한 용액에 붓습니다.
덩어리를 철저히 섞어 소시지를 만들고 달라 붙는 필름으로 싸십시오.
공작물을 냉장고에 6시간 동안 보냅니다.
지정된 시간이 지나면 달콤한 소시지를 자릅니다.

오일 프리

요리 시간: 3시간.
인분: 5인.
접시의 칼로리 함량 : 415kcal.
목적: 디저트용.
요리: 러시아어.
준비 난이도: 쉬움.

이런 종류의 과자를 좋아하지만 지방 함량이 높으면 부끄러운 경우 일부 재료를 대체하거나 제외할 수 있습니다. 버터가없는 초콜릿 소시지는 연유, 초콜릿 및 쿠키로만 만들면 맛이 더 고상하고 지방 함량이 낮습니다. 연유는 일반 우유와 삶은 우유 모두에 적합하며 어쨌든 디저트는 맛있습니다.

재료:

쿠키 - 300g;
초콜릿 - 100g;
삶은 농축 우유 - 200g.

요리 방법:

전체 쿠키에서 작은 부스러기를 만드십시오.
슬라이스가 있는 팬을 수조에 넣어 초콜릿 바를 녹입니다.
으깬 쿠키를 초콜릿 덩어리와 결합하고 같은 용기에 연유를 넣으십시오. 삶은 연유를 사용하면 반죽이 너무 두꺼워 질 수 있으므로 약간의 우유 또는 일반 연유를 추가해야합니다.
소시지를 만들고 달라 붙는 필름에 포장하고 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

다이어트

조리 시간: 5시간.
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량 : 181kcal.
목적: 디저트용.
요리: 러시아어.
준비 난이도: 쉬움.

모두가 좋아하는 진미가 비율을 따르는 여성이 먹어서는 안되는 고 칼로리 요리라고 생각하지 마십시오. 초보자 여주인도식이 초콜릿 소시지를 만들 수있는 간단한 수제 레시피가 있습니다. 디저트는 저칼로리 제품으로 구성되어 몸매를 해치지 않고 맛을 즐길 수 있다.

재료:

쿠키 - 100g;
요거트 0% - 400ml;
쓴 코코아 - 3-4 큰술. 엘.;
지팡이 설탕 - 3 큰술. 엘.

요리 방법:

쿠키를 반으로 나눕니다. 첫 번째는 부수고 두 번째는 부스러기로 나눕니다. 작은 알갱이가 디저트 두께를 제공하고 조각이 절단시 제품의 아름다움에 기여하도록 쿠키의 모호한 일관성이 필요합니다.
요거트와 사탕수수를 섞는다.
달콤한 덩어리에 코코아를 붓습니다. 혼합물을 블렌더 또는 손으로 완전히 혼합합니다.
부스러기를 부어 반죽을 원하는 밀도로 가져 오십시오. 점성이 있고 부드러워 야합니다.
결과물에서 소시지를 말아서 베이킹 페이퍼 또는 달라 붙는 필름으로 싸서 냉동실에 보냅니다.
4시간 후, 디저트를 자를 수 있습니다.

초콜릿에서

요리 시간: 3시간.
인분 수: 8명.
접시의 칼로리 함량 : 390kcal.
목적: 디저트용.
요리: 러시아어.
준비 난이도: 쉬움.

이 진미 옵션은 목록에 있는 재료를 교체할 수 있기 때문에 진정한 단 것을 좋아하고 말린 과일을 좋아하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다. 초콜릿과 말린 과일을 곁들인 달콤한 소시지는 천연 초콜릿으로 만들어지며 원하는 바를 선택할 수 있습니다. 아래 첨부된 사진과 같이 집에서 식욕을 돋우는 제품을 요리하는 방법을 배웁니다.

재료:

견과류 - 200g;
날짜 - 300g;
코코넛 밀크 - 100ml;
호두 - 200g;
초콜릿 - 바 1개.

요리 방법:

냄비에 조각으로 부서진 초콜릿 바를 넣으십시오. 완전히 녹을 때까지 수조에 보관하십시오.
오븐이나 기름없이 팬에 견과류를 구워 조각으로 자릅니다.
믹서기를 사용하여 코코넛 밀크를 첨가하여 말린 과일을 부순다.
두꺼운 페이스트에 견과류, 액상 초콜릿을 넣고 숟가락으로 모든 것을 섞습니다.
완성 된 덩어리를 필름이나 양피지로 감싸서 조밀 한 소시지를 만듭니다.
추위에 몇 시간 동안 치료를 보내십시오.
완성 된 소시지를 부분으로 자르고 가루 설탕을 뿌립니다.

초콜릿 소시지 만드는 법 - 요리의 비밀

모든 주부가 요리를 완벽하게 만드는 방법을 아는 것은 아닙니다. 예를 들어 쿠키와 코코아로 만든 달콤한 소시지는 많은 사람들에게 알려져 있지만 모든 사람이 올바른 일관성을 얻는 것은 아니므로 다음 사항에주의하는 것이 중요합니다.

사용 된 쿠키가 너무 건조하면 사워 크림 또는 일반 우유와 같은 더 많은 액체 성분을 반죽에 추가해야합니다. 설탕에 절인 과일, 주스 또는 물만 있으면 됩니다.
쿠키가 충분하지 않은 경우 다진 와플, 달콤한 크래커, 케이크 트리밍 또는 비스킷을 소시지에 추가 할 수 있습니다.
쿠키는 롤링 핀으로 쉽게 부서집니다. 쿠키를 보드에 배치하고 노력하면서 롤링 핀으로 롤링해야합니다.

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논의하다

쿠키 초콜릿 소시지: 조리법

파이, 케이크, 롤, 쿠키 -이 모든 종류 중에서 우리는 종종 간단하고 복잡하지 않은 디저트를 잊어 버립니다. 많은 사람들은 요리가 복잡한 기술없이 신속하게 준비되면 축제 테이블에 합당하지 않다고 생각합니다. 난 동의하지 않는다! 반박으로 오늘은 잊혀졌지만 쿠키와 코코아로 만든 친숙한 초콜릿 소시지를 준비하겠습니다. 어렸을 때 나는 종종 어머니와 함께 그것을 만들었고 그들이 가장 책임감있는 일, 즉 쿠키를 부수는 일을 저에게 맡긴 것이 매우 자랑 스러웠습니다. 그리고 오늘 내 딸은 이것에 쉽게 대처할 수 있습니다. 이것이 계승입니다. 행진하는 가족의 유대와 전통. 동시에 - 아이들에게 요리를 소개하고 그들의 중요성을 느끼게 하는 좋은 방법입니다.

쿠키와 코코아 초콜릿 소시지는 매우 빨리 익는 디저트입니다. 단 5분의 유쾌한 노력으로 손님들에게 부끄럽지 않은 달콤한 대접의 좋은 부분을 얻게 될 것입니다.

메모:

모든 쿠키를 가져갈 수 있지만 가장 좋은 방법은 간단한 설탕 유형 "체스", "차용"입니다.
원하는 경우 초콜릿 소시지에 견과류를 추가할 수 있습니다. 매우 맛있습니다!

재료

버터 120g
설탕 쿠키 300g
코코아 가루 2큰술. 엘.
설탕 3큰술. 엘.
우유 150ml

쿠키와 코코아로 초콜릿 소시지 만드는 법

버터, 코코아, 쿠키, 우유 및 설탕과 같은 필요한 제품을 준비하십시오.
쿠키를 손으로 부수거나 가방에 넣고 롤링 핀으로 조심스럽게 걸어보세요. 덩어리에 아주 작은 부스러기와 더 큰 조각이 모두 포함되어 있는 것이 중요합니다.
냄비에 버터, 설탕, 코코아를 넣습니다.
우유를 따르십시오.
불을 피우고 끓입니다. 당신은 액체 초콜릿과 같은 것을 얻을 것입니다. 끓이고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 기다릴 필요가 없습니다.
스튜 냄비의 내용물을 쿠키에 붓습니다.
잘 섞다. 혼합물은 부드러우면서도 흐르지 않아야 합니다. 필요한 경우 소량의 우유 또는 반대로 쿠키를 추가하여 일관성을 조정할 수 있습니다.
모든 것을 비닐 봉지에 넣고 너무 두껍지 않은 직사각형 소시지를 만듭니다. 조심스럽게 밀봉하지 않으면 내부에 공극이 남을 수 있습니다.
냉장고에 넣으십시오. 최소 시간 - 3-4시간이지만 밤에는 더 좋습니다. 따라서 간단하고 복잡하지 않은 디저트가 준비되었습니다. 쿠키와 코코아로 만든 초콜릿 소시지입니다.

쿠키와 코코아 달콤한 소시지는 열처리를 사용하지 않고 사용 가능한 제품으로 매우 간단하게 준비된 디저트입니다. 준비를 위해 어떤 이유로 집을 좋아하지 않는 쿠키를 사용할 수 있습니다. 설탕에 절인 과일, 말린 과일 또는 견과류로 공급 원료의 맛을 풍부하게 하기만 하면 됩니다.

오늘날 제과 소시지에 대한 몇 가지 옵션이 알려져 있으며 주부들은 계속해서 재료를 실험하여 새로운 조합을 제시합니다. 그러나 상점 선반이 넓은 범위를 자랑 할 수 없었던 소련에 등장한 고전적인 과자 조리법에는 가장 간단하고 저렴한 제품이 포함됩니다.

쿠키 400g;
버터 200g;
과립 설탕 200g;
코코아 가루 90g;
계란 1개;
우유 50ml.

단계별 달콤한 소시지 레시피:

고기 분쇄기에서 모든 쿠키를 뒤틀지 만 일부는 약 0.5cm의 조각으로 깨뜨릴 수도 있습니다.이것은 맛의 문제입니다.
냄비에 버터를 약간 녹인 다음 설탕, 코코아 가루를 넣고 우유를 넣습니다. 오일이 완전히 액체가 되고 모든 설탕 결정이 용해될 때까지 냄비를 가열합니다.
그런 다음 스토브에서 아이싱을 제거하고 10분 동안 조용히 식힙니다. 노른자와 흰자가 균질해지도록 거품기나 포크로 계란을 휘젓고 식힌 유약에 붓습니다.
쿠키와 프로스팅을 섞습니다. 생성 된 점성 덩어리로 소시지를 만들고 포장하고 완전히 굳을 때까지 냉장 보관하십시오. 이것은 냉장고에서 밤새 필요할 수 있습니다.

형성된 소시지의 포장지로 집착 필름, 베이킹 용 양피지, 호일 또는 일반 비닐 봉지가 작용할 수 있습니다. 후자의 경우 질량은 바닥에 놓고 긴 실린더 형태로 배포해야 합니다.

어린 시절과 마찬가지로 요리법

많은 사람들이 이 진미를 어린 시절과 연관시킵니다. 지금도 상점에서 다양한 과자를 살 수있을 때 많은 사람들이 과자 소시지를 요리하는 것을 선호합니다. 첫째는 맛있고 둘째는 아이들이 요리 과정에 참여할 수 있기 때문입니다. 그것은 그들에게 실현 가능하고 흥미로울 것입니다.

레시피의 경우 어린 시절과 마찬가지로 다음을 수행해야 합니다.

쿠키 500g;
버터 100g;
사워 크림 100ml;
설탕 30g;
코코아 가루 30g.

다음과 같이 제과 소시지를 준비합니다.

믹서기나 고기 분쇄기를 사용하여 쇼트브레드 부스러기를 만드십시오.
나머지 재료를 냄비에 넣고 섞은 후 중불에서 끓인다.
쿠키 부스러기와 함께 프로스팅을 그릇에 붓고 잘 섞습니다. 갑자기 덩어리가 너무 건조하면 사워 크림을 추가하여 제거 할 수 있습니다.
소시지 모양을 만들고 호일에 싸서 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣습니다.

연유와 함께

벌크 성분을 결합한 크림은 일반 우유뿐만 아니라 연유로도 만들 수 있습니다. 이 경우 스토브를 사용할 필요조차 없으므로 아이들과 함께 달콤한 요리를 할 시간이며 그 전에 측정해야합니다.

쇼트브레드 쿠키 600g;
연유 370g;
부드러운 크림 버터 200g;
코코아 가루 100g;
따뜻한 물 100ml.

요리:

반 킬로그램의 쿠키를 고운 가루로 만들고 나머지는 중간 크기로 나눕니다.
다른 용기에 코코아 가루와 따뜻한 물을 저어주고 연유와 부드러운 버터를 넣습니다. 거품기 또는 믹서로 크림을 잘 저어줍니다.
모든 쿠키를 크림이 든 용기에 붓고 덩어리를 조심스럽게 섞어 하나 이상의 직사각형 소시지를 만듭니다. 블랭크를 호일로 감싸고 냉동실에서 4 시간 후에 소시지를 제공 할 준비가되었습니다.

완제품은 코코아 가루, 견과 부스러기, 코코넛 플레이크 또는 가루 설탕으로 말 수 있습니다. 마지막 발골은 실제 소시지에 사실적인 유사성을 더할 것입니다.

견과류가 첨가된

호두는이 달콤한 소시지의 조리법에 표시되어 있지만 원하는대로 다른 것으로 대체 할 수 있습니다 (땅콩, 잣, 헤이즐넛, 아몬드 꽃잎). 일반 해바라기 씨는 컷에서 인상적으로 보일 것입니다.

너트 및 기타 필요한 제품은 다음 비율로 사용됩니다.

쇼트 브레드 쿠키 200g;
버터 100g;
과립 설탕 90g;
호두 80g;
코코아 가루 50g;
생크림 45~50ml(우유로 대체 가능)

달콤한 소시지를 만드는 방법:

호두를 뜨거운 마른 프라이팬에 살짝 볶으면 풍미와 향이 더해집니다. 그런 다음 칼이나 믹서기로 자르십시오. 그러나 너트 덩어리에 큰 내포물이 남습니다.
전체 쿠키 양의 절반은 거의 먼지로 갈아서 나머지 절반은 더 큰 조각으로 갈아서 만드십시오. 이 단계에서 안주인의 조수는 롤링 핀, 칼, 믹서기입니다.
크기에 맞는 하나의 용기에 견과류와 쿠키를 붓습니다.
큰 냄비(쿠키와 너트 혼합물을 담기 위해)에 코코아, 크림, 설탕을 섞습니다. 혼합물을 중불에 놓고 (매우 중요합니다!) 지칠 줄 모르고 저어 균질 한 액체 상태로 만들고 끓입니다.
스토브에서 삶은 코코아 페이스트를 따로 놓고 조금 식힌 다음 깍둑 썰기 한 버터를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
이제 견과류가 든 쿠키를 초콜릿 크림에 부분적으로 섞습니다. 두꺼운 점성 덩어리로 소시지를 만들고 달라 붙는 필름으로 싸서 굳을 때까지 추위에 보냅니다.

간단한 바나나 쿠키의 초콜릿 소시지

일반 쿠키로 만든 이 초콜릿 소시지는 자두의 시큼한 신맛과 바나나의 크리미한 단맛 덕분에 고급 디저트의 맛이 납니다. 또한 냉장고에서 바로 꺼내 약간 해동 한이 진미는 미뢰에 따라 다르게 인식됩니다.

디저트 만들기에 사용되는 재료:

간단한 쇼트 브레드 쿠키 300g;
버터 300g;
견과류 200g;
자두 200g;
1 바나나;
과립 설탕 100g;
코코아 가루 90g;
브랜디 또는 리큐어 30ml;
육두구 5g;
계피 5g;
바닐라 설탕 10g.

시퀀싱:

각 자두를 두세 조각으로 자릅니다. 부엌 칼로 견과류를 자릅니다. 손으로 쿠키를 부수고 코냑을 뿌린 다음 말린 과일, 견과류 및 향신료 (계피 및 육두구)와 섞고 결과 혼합물을 섞습니다.
코코아 가루를 설탕에 붓습니다. 믹서로 부드러운 버터를 더 웅장하게 치고 설탕과 코코아를 점차적으로 첨가하십시오. 바나나 (너무 익지 않는 것이 좋습니다)는 중간 입방체로 자릅니다.
모든 케이크 재료를 버터크림과 섞습니다. 달라 붙는 필름을 탁자 위에 펴고 결과물을 그 위에 올려 놓으십시오. 소시지를 만들고 필름에 싸서 추위에 디저트를 얼리십시오.

토피는 어떻게 할까요?

이 제과 소시지 버전은 어린이뿐만 아니라 성인에게도 어필 할 것입니다. 완성된 간식은 카모마일 초콜릿의 향을 알아볼 수 있지만, 소시지가 어린이용으로만 준비된 경우에는 "성인용" 성분을 생략할 수 있습니다.

요리 과정에서 필요한 것:

쇼트 브레드 쿠키 200g;
토피 캔디 150g;
버터 150g;
코코아 가루 100g;
코냑 15-30ml.

작업 알고리즘:

쿠키를 거의 가루로 갈아서 코코아 가루와 섞습니다.
토피에서 포장지를 제거하고 냄비에 버터와 함께 넣습니다. 끊임없이 저어주는 것을 잊지 않고 중불로 혼합물을 데우십시오. 혼합물이 균질 해지면 코냑을 붓습니다.
버터와 토피 크림을 쿠키와 코코아와 섞습니다. 크림이 빠르게 굳기 때문에 모든 재료를 빠르게 원을 그리며 결합하고 소시지를 성형합니다.
공작물을 감싸서 냉동실에 2시간 동안 넣거나 냉장고 선반에 밤새 두십시오.

빠르고 쉬운 레시피

이 디저트의 다른 버전과 비교할 때 이러한 소시지는 매우 빠르게 준비되며 다음 비율로 취해야 하는 4가지 구성 요소로만 구성됩니다.

쇼트 브레드 부스러기 300g;
코코아 가루 90g;
버터 150g;
삶은 연유 150g.

빠르고 쉬운 레시피:

미리 냉장고에서 기름을 꺼내 상온에 하룻밤 둡니다. 요리를 시작하면 부드러운 크림 같은 질감이 됩니다.
끓인 연유와 함께 믹서로 섬세한 크림 같은 일관성의 버터를 휘젓고 바람이 잘 통하는 크림으로 만드십시오. 쿠키 부스러기와 코코아 가루를 따로 붓고 저어줍니다. 크림과 건조 재료를 섞습니다.
덩어리를 조심스럽게 반죽하거나 반죽하고 직사각형 실린더를 만들고 냉장고에서 굳힌 후 차와 함께 제공 할 수 있습니다.

제과 용 소시지는 원통 형태 일뿐만 아니라 덩어리에서 사탕 공을 만들 수 있으며 예를 들어 각각 초콜릿 아이싱에 담그거나 너트 안에 숨길 수 있습니다. 삶은 농축 우유 필러, 두꺼운 잼 또는 잼으로 큰 소시지를 준비 할 수 있습니다. 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 그러면 아마도 달콤한 소시지를 위한 자신만의 독특한 레시피를 발명할 수 있을 것입니다.

온 가족이 좋아할 맛있는 수제 디저트를 준비하는 것은 아주 간단합니다. 이렇게하려면 오븐을 사용하고 반죽을 반죽 할 필요조차 없습니다. 어린 시절부터 친숙한 초콜릿 소시지는 음료에 추가되고 독립적인 "요리"가 될 수 있습니다.

연유를 곁들인 제과 초콜릿 소시지

제품 구성:

농축 우유 - 두 캔.
설탕 쿠키 - 700g.
버터 - 400g.
땅콩 - 200g.
초콜릿 쓴맛 - 200g.
호두 - 200g.
코코아 - 여덟 스푼.
가루 설탕 - 반 유리.

소시지 만들기

조리법에 따라 연유로 비스킷에서 제과 소시지를 요리하는 것은 시간이 많이 걸리지 않으며 준비하기가 매우 간단하지만 매우 맛있는 디저트이기 때문에 모든 요리의 복잡성을 알 필요가 없습니다. 먼저 쿠키를 분쇄해야 합니다. 보드에 놓고 롤링 핀으로 펴거나 고기 분쇄기를 통과하거나 단순히 작은 조각으로 부술 수 있습니다. 우리는 마지막 옵션에 초점을 맞출 것입니다.

깨진 쿠키 조각을 적당한 그릇에 옮깁니다. 조리법에 따르면 비스킷 제과 소시지는 많은 견과류로 구성됩니다. 따라서 준비된 견과류를 그릇에 넣어야 합니다. 호두와 땅콩을 같은 비율로 섭취합니다. 그들은 칼로 작은 조각으로 자르고 쿠키와 함께 그릇에 부어야합니다.

다음으로 버터와 다크 초콜릿을 넣어야 하는 작은 냄비가 필요합니다. 팬을 약한 불에 놓고 버터와 초콜릿이 녹으면 연유와 코코아를 넣습니다. 덩어리가 남지 않도록 잘 섞어주세요. 덩어리가 끓을 때까지 불을 붙이고 즉시 스토브를 끄십시오.

이제 쿠키로 만든 페이스트리 소시지 요리법에 따라 팬에서 준비된 덩어리를 견과류와 쿠키가 든 그릇에 부어야합니다. 모든 재료를 철저히 섞어 덩어리를 약간 식히십시오. 그런 다음 소시지를 만들고 달라 붙는 필름으로 포장하십시오. 조리법에 따라 준비된 비스킷 제과 소시지의 크기는 당신의 욕망에 달려 있습니다. 하나를 크게 만들거나 작은 것을 여러 개 만들 수 있습니다.

필름에 넣은 비스킷과 연유로 만든 초콜릿 소시지는 테이블 위에 손으로 굴려서 더 둥근 모양을 만들 수 있습니다. 그런 다음 냉동실로 보내십시오. 소시지가 굳는 데는 3~4시간이 걸립니다. 필요한 시간이 지나면 소시지를 냉장고에서 꺼내 접착 필름을 펴고 테이블에 뿌려진 가루에 굴립니다. 부분 조각으로 자르고 테이블에 진미를 제공하십시오. 고전적인 조리법에 따라 연유로 비스킷에서 제과 소시지를 준비하면 얼마나 쉽고 간단한지 직접 알 수 있습니다.

삶은 연유를 곁들인 달콤한 소시지

요리 측면에서 삶은 연유가 들어간 쿠키의 제과 소시지 요리법은 가장 쉬운 방법 중 하나라고 안전하게 부를 수 있습니다. 연유는 이미 끓인 상태이므로 아무것도 할 필요가 없습니다. 재료의 수는 최소화됩니다. 제과 용 소시지를 준비하는이 옵션을 더 자세히 살펴 보겠습니다.

필요한 제품:

삶은 농축 우유 - 두 캔.
버터 - 한 팩.
초콜릿 쿠키 - 1kg.

달콤한 소시지 만들기

쿠키부터 시작하겠습니다. 고기 분쇄기를 통과하고 그릇에 넣어야합니다. 다음으로 삶은 연유로 항아리를 열고 별도의 그릇에 넣고 약간의 연화 버터를 넣으십시오. 믹서를 사용하여 혼합물을 잘 치십시오. 고기 분쇄기를 통과한 초콜릿 칩 쿠키를 휘핑한 연유와 버터가 담긴 그릇에 붓고 부드러워질 때까지 섞습니다.

그 후, 다소 두꺼운 덩어리에서 필요한 크기의 소시지를 만들고 달라 붙는 필름 시트에 놓고 포장해야합니다. 이 단계에서 소시지의 모양을 조정할 수 있습니다. 간단한 조리법에 따라 준비된 비스킷 과자 소시지를 냉장고에 5 ~ 6 시간 동안 두십시오. 그런 다음 냉장고에서 소시지를 꺼내고 필름을 제거하십시오. 취향에 따라 슈가파우더와 코코아파우더로 소시지를 굴릴 수 있습니다. 조각으로 자르고 매우 맛있고 요리하기 쉬운 디저트를 제공하십시오.

GOST에 따른 쿠키의 달콤한 소시지

그러한 소시지는 어린 시절을 가진 많은 사람들과 관련이 있습니다. 진미는 고기 소시지 servelat과의 유사성 때문에 그 이름을 얻었습니다. 조리법에 따라 쿠키에서 제과 소시지를 요리하는 것은 어렵지 않습니다.

필수 재료:

지방 함량이 80% 이상인 버터 - 500g.
쿠키 - 킬로그램.
지방 함량이 10%인 크림 - 10큰술.
코코아 - 6큰술.
설탕 - 300g.

요리 과정

GOST에 따라 쿠키로 만든 제과 소시지 조리법에 따라이 디저트를 요리하고 싶은 불타는 욕망이 있다면 조리법과 기술을 엄격히 따라야합니다. 모든 쿠키를 대략 3개의 동일한 부분으로 나누고 그 중 하나를 3mm 크기로 부순 다음 나머지는 롤링 핀으로 반죽합니다.

다음으로 큰 내열 접시를 불 위에 놓고 크림을 넣습니다. 크림을 가열하고 열을 제거하십시오. 설탕, 버터, 코코아를 넣고 잘 섞는다. 불을 켜고 계속 저으면서 끓이되 끓이지 마십시오. 으깬 쿠키를 뜨거운 광택 덩어리에 붓고 섞습니다. 그런 다음 조각으로 부서진 비스킷을 붓습니다. 다시 섞는다.

완성 된 소시지 덩어리는 손에 약간만 달라 붙고 일관성이 두껍습니다. 결과 덩어리에서 소시지를 만들고 식품 필름으로 포장하십시오. 필요한 경우 손질하고 5~6시간 동안 냉장 보관합니다. 그 후 GOST에 따라 준비된 차가운 제과 소시지를 가루 설탕에 넣고 조각으로 자르고 테이블에 어린 시절의 맛으로 진미를 제공하십시오.

건포도와 자두를 곁들인 초콜릿 소시지

재료:

쿠키 - 500g.
땅콩 - 300g.
버터 - 250g.
코코아 - 한 잔.
건포도 - 200g.
다크 초콜릿 - 150g.
우유 - 250밀리리터.
자두 - 200g.
설탕 - 300g.

요리 초콜릿 소시지

이 제과 소시지 레시피는 쿠키 500g에 대해 계산됩니다. 고기 분쇄기에서 모든 쿠키를 갈아줍니다. 땅콩은 조각으로 자르거나 통째로 사용할 수 있습니다. 잘 헹구고 건포도와 자두를 찌고 소쿠리에 넣고 말립니다. 채우기에 필요한 모든 재료가 준비되었습니다.

다음으로 냄비에 우유를 붓고 코코아, 설탕을 붓고 저열로 섞어서 놓아야합니다. 혼합물이 뜨거우면 버터를 붓습니다. 계속 저어주고 설탕이 녹은 후 초콜릿 큐브를 추가합니다. 덩어리가 끓으면 즉시 불을 끄십시오. 땅콩, 건포도, 자두, 으깬 비스킷을 핫 초콜릿 덩어리에 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞는다.

덩어리에서 소시지를 만들고 호일로 싸서 냉장고에 5 시간 동안 두십시오. 그런 다음 초콜릿 과자 소시지를 조각으로 자르고 제공하십시오.

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