양질의 거친 밀가루 수프에서 감자로 만두와 만두를 만드는 방법? 세몰리나 만두 세몰리나 만두 레시피.

사실 아이들은 첫 번째 코스를 먹는 것을 절대 좋아하지 않으며 어머니는 아이들이 적어도 한 스푼의 건강한 액체를 먹도록 약간의 노력을 기울여야합니다. 더욱이 아이들이 더 무거운 음식을 먹기 위해이 기관을 준비하기 때문에 위장을위한 수프, 특히 연약한 어린이를위한 수프가 매우 유용하다고 아이들이 설명하는 것은 절대 불가능합니다.
동시에 어머니는 아래에 주어진 조리법에 따라 준비된 경우 자녀가 첫 번째 코스를 먹도록 설득 할 필요가 없습니다. 그리고 아이들도 어떤 종류의 수프를 준비하는 과정에 참여하면 스스로 양질의 거친 밀가루로 만두를 만들고 아마도 추가를 요청할 것입니다.
자, 요리를 시작합시다.

레시피 번호 1 - 양질의 거친 밀가루 커스터드 만두가 들어간 가벼운 수프.

이 수프는 구성이 매우 가볍고 감자와 볶은 야채 형태의 추가 반찬이 포함되어 있지 않아 원인이 될 수 있습니다. 이것은 현재 다이어트중인 사람들에게 완벽합니다.

무엇이 필요할까요?

양질의 거친 밀가루 (160g);
강한 고기 국물 (2.5 리터);
식염;
양질의 거친 밀가루 (160g);
갓 갈은 피망 또는 후추;
신선한 딜 (귀하의 재량에 따라);
최고 품질의 버터(52g);
파 깃털;
중간 크기의 삶은 당근(한 조각).

이제 준비 단계를 자세히 살펴보겠습니다.

먼저 양질의 거친 밀가루 커스터드 만두를 준비해야하며이를 위해서는 200ml의 강한 고기 국물을 끓여서 필요한 양의 버터를 넣고 매우 얇은 흐름에 양질의 거친 밀가루 (150g)를 지속적으로 강하게 저어 주어야합니다. 다시 한 번 모든 것을 집중적으로 혼합하고 플라스틱과 유사한 반죽을 준비하고 손에 달라 붙으면 양질의 거친 밀가루를 조금 더 추가해야합니다.
양질의 거친 밀가루 반죽을 펴고 별을 특별한 형태로 잘라야합니다.
남은 육수를 삶아 세몰리나 만두를 넣고 떠오를 때까지 기다리면 전체 과정이 7분 이상 걸리지 않습니다.
만두가 익 자마자 별도의 접시에 담아 다진 채소를 모두 팬에 붓고 조미료, 갓 갈은 후추를 소량, 식염을 넣습니다.
서빙 그릇에 스프를 붓고 일정량의 세 몰리나 커스터드 만두를 넣습니다.

그래서 추가 반찬 없이 담백한 국물이 나왔습니다.

레시피 번호 2 - 양질의 거친 밀가루 만두를 곁들인 푸짐한 치킨 수프.

제가 여러분에게 제공하고 싶은 다음 요리는 그 구성에 몇 가지 재료가 더 있습니다. 이 수프는 야채가 많기 때문에 더 만족스럽고 풍부합니다.
양질의 거친 밀가루 만두가 들어간 치킨 수프와 같은 요리를 준비하려면 다음 재료 세트가 필요합니다.

작은 부추 (한 조각);
치킨 필레 (두 개의 별도 반쪽 또는 전체 하나);
베이 리프(두 조각);
중간 크기의 당근(2개);
피망;
후추, 소금 (취향에 따라);
튀김 탈취 식물성 기름;
여과수(3리터);
중간 크기의 감자 괴경(5개).

또한 양질의 거친 밀가루 만두를 만들기 위해서는 특정 재료 목록이 필요합니다.

닭고기 달걀 (한 조각);
양질의 거친 밀가루 (110g);
버터(21g);
야채 또는 닭고기 강한 국물(110ml)

우선 국물을 준비해야하며 닭고기가 더 좋으며 냄비에 치킨 필레 반쪽 두 개를 넣고 필요한 양의 여과수를 부은 다음 껍질을 벗긴 당근 전체, 부추 반, 베이를 추가해야합니다. 잎, 소금, 피망.
치킨 필레가 완전히 익 자마자 팬에서 빼낸 다음 국물을 걸러 내야합니다. 치킨 필레는 먼저 부분으로 자른 다음 팬에 다시 넣어야합니다.
가장 작은 구멍이있는 강판에 삶은 당근을 갈아서 부추를 잘게 자릅니다.
식물성 기름에서 튀김을 요리하고 모든 것을 소금에 절이고 약간 후추를 뿌립니다. 미리 껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체로 자른 다음 만두 요리를 시작할 수 있습니다. 이를 위해 필요한 양의 국물, 버터 및 양질의 거친 밀가루를 하나의 용기에 결합해야합니다.
위의 모든 구성 요소에서 반죽을 끓이고 닭고기 달걀 하나를 추가하여 반죽 한 다음 작은 공을 만들어 닭고기 국물에 넣습니다.
양질의 거친 밀가루 만두가 뜨기 시작하면 닭고기 수프에 튀김을 넣고 팬의 내용물이 끓을 때까지 기다린 다음 스토브를 끕니다.
양질의 거친 밀가루 만두가 들어간 치킨 수프에 10분 동안 우려낸 다음 수제 빵과 신선한 허브를 곁들여 제공합니다.

드세요!

만두가 들어간 진한 닭고기 수프.

재료

치킨 필레 - 300g
감자 - 3개
당근 - 3개
양파 - 1개
소금, 후추, 딜, 파슬리 - 맛보기
만두의 경우:
계란 - 1개
버터 - 1큰술 숟가락
양질의 거친 밀가루 - ½ 컵

요리법

만두를 준비합니다. 계란을 그릇에 붓고 버터를 넣고 숟가락으로 잘 비벼줍니다.

그런 다음 세 몰리나를 얇은 흐름에 붓고 계란과 버터로 계속 문지르고 잘 섞은 다음 15-20 분 동안 그대로 두십시오.

치킨 필레를 찬물 (1.5l)에 넣고 끓여서 거품을 제거하십시오.

감자와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 감자는 입방체로 자르고 당근은 얇은 원으로 자릅니다. 국물에 야채를 담그고 끓여서 불을 줄이고 10 분 동안 끓입니다.

잘게 썬 양파와 만두 (완성 된 반죽을 티스푼으로 가져다가 끓는 수프에 담그십시오), 소금, 후추를 넣고 끓여서 15 분 더 익 힙니다.

고기를 꺼내 조각으로 자릅니다. 수프를 그릇에 붓고 고기를 펴고 딜과 파슬리를 뿌립니다. 드세요.

Boilbroil.ru

양질의 거친 밀가루 만두가 들어간 수프 단계별 레시피

세 몰리나 만두가 들어간 수프는 풍부하고 맛있기 때문에 친숙한 요리가 될 것입니다.

만두로 맛있고 가볍고 부드러운 수프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

- 신선한 어린 송아지 고기 - 이백에서 삼백 그램;

- 파슬리 뿌리 - 한 조각;

- 알 줄기 양배추 - 작은 조각;

- 닭고기 달걀 - 원피스;

- 양질의 거친 밀가루 - 3-4 큰술;

- 소금과 검은 후추 - 맛.

만두 레시피로 수프 만드는 법:

1단계. 우리는 국물에서 수프를 준비하기 시작하고 요리해야합니다. 이를 위해 신선한 어린 송아지 고기를 가져다가 잘 씻고 물로 채우고 불에 태우고 끓여서 완전히 배수합니다. 첫 번째 국물.

2단계. 다음으로 팬과 고기도 씻고 다시 물로 채우고 끓입니다. 처음은 물을 끓이다가 거품이 끓으면 일자주걱으로 걷어낸 후 불을 줄이고 육수를 1시간 정도 끓인다.

3단계. 국물을 약한 불로 끓인 직후 당근을 가져다가 껍질을 벗기고 씻어서 반원형으로 자르고 국물과 함께 냄비에 보냅니다.

4단계. 당근을 따라 파슬리 뿌리를 껍질을 벗기고 국물 전체에 보냅니다.

5단계. 알 줄기 양배추도 깨끗이 씻어 국물에 넣습니다.

6단계. 요리하는 동안 국물에 소금을 뿌리고 약간의 후추를 넣어 맛을 낸다.

7단계. 국물이 익은 후 준비된 송아지 고기를 꺼내 조금 식힌 다음 작은 조각으로 자르고 다시 팬에 보냅니다.

8단계. 이제 우리는 양질의 거친 밀가루 만두를 준비 할 것입니다. 이를 위해 닭고기 달걀 하나를 작은 깊은 그릇에 넣고 포크로 가볍게 치십시오.

9단계. 그런 다음 점차적으로 소량으로 양질의 거친 밀가루를 계란에 넣고 잘 섞습니다. 매우 두껍지는 않지만 퍼지지 않는 혼합물이 될 때까지. 마지막으로 만두 반죽에 말 그대로 소금 한 꼬집과 같은 양의 후추를 넣습니다.

10단계. 그 후 티스푼을 가져다가 찬물에 적신 다음 반죽을 숟가락에 올려 가득 차 있지 않도록 조심스럽게 숟가락에서 끓는 국물로 내립니다. 요리하면 크기가 거의 두 배가되고 수프가 세 몰리나 냄비로 변할 수 있기 때문에 만두 하나에 너무 많은 반죽을 부분적으로 섭취하지 않는 것이 중요합니다.

11단계. 부드러워질 때까지 20분 동안 수프에 담긴 만두를 요리합니다.

12 단계 양질의 거친 밀가루 만두와 함께 완성 된 수프를 신선한 파슬리 또는 딜과 함께 테이블에 제공하십시오. 드세요!

what-polezno.ru

양질의 거친 밀가루 만두 애호가를위한 두 가지 맛있는 요리법

사실 아이들은 첫 번째 코스를 먹는 것을 절대 좋아하지 않으며 어머니는 아이들이 적어도 한 스푼의 건강한 액체를 먹도록 약간의 노력을 기울여야합니다. 더욱이 아이들이 더 무거운 음식을 먹기 위해이 기관을 준비하기 때문에 위장을위한 수프, 특히 연약한 어린이를위한 수프가 매우 유용하다고 아이들이 설명하는 것은 절대 불가능합니다.

동시에 어머니는 아래에 주어진 조리법에 따라 준비된 경우 자녀가 첫 번째 코스를 먹도록 설득 할 필요가 없습니다. 그리고 아이들도 어떤 종류의 수프를 준비하는 과정에 참여하면 스스로 양질의 거친 밀가루로 만두를 만들고 아마도 추가를 요청할 것입니다.

자, 요리를 시작합시다.

레시피 번호 1 - 양질의 거친 밀가루 커스터드 만두가 들어간 가벼운 수프.

이 수프는 구성이 매우 가볍고 속쓰림을 유발할 수있는 감자와 볶은 야채 형태의 추가 반찬이 포함되어 있지 않습니다. 이것은 현재 다이어트중인 사람들에게 완벽합니다.

양질의 거친 밀가루 (160g);
강한 고기 국물 (2.5 리터);
식염;
양질의 거친 밀가루 (160g);
갓 갈은 피망 또는 후추;
신선한 딜 (귀하의 재량에 따라);
최고 품질의 버터(52g);
파 깃털;
중간 크기의 삶은 당근(한 조각).

이제 준비 단계를 자세히 살펴보겠습니다.

먼저 양질의 거친 밀가루 커스터드 만두를 준비해야하며이를 위해서는 200ml의 강한 고기 국물을 끓여서 필요한 양의 버터를 넣고 매우 얇은 흐름에 양질의 거친 밀가루 (150g)를 지속적으로 강하게 저어 주어야합니다. 다시 한 번 모든 것을 집중적으로 혼합하고 플라스틱과 유사한 반죽을 준비하고 손에 달라 붙으면 양질의 거친 밀가루를 조금 더 추가해야합니다.
양질의 거친 밀가루 반죽을 펴고 별을 특별한 형태로 잘라야합니다.
남은 육수를 삶아 세몰리나 만두를 넣고 떠오를 때까지 기다리면 전체 과정이 7분 이상 걸리지 않습니다.
만두가 익 자마자 별도의 접시에 담아 다진 채소를 모두 팬에 붓고 조미료, 갓 갈은 후추를 소량, 식염을 넣습니다.
서빙 그릇에 스프를 붓고 일정량의 세 몰리나 커스터드 만두를 넣습니다.

그래서 추가 반찬 없이 담백한 국물이 나왔습니다.

레시피 번호 2 - 양질의 거친 밀가루 만두를 곁들인 푸짐한 치킨 수프.

제가 여러분에게 제공하고 싶은 다음 요리는 그 구성에 몇 가지 재료가 더 있습니다. 이 수프는 야채가 많기 때문에 더 만족스럽고 풍부합니다.

양질의 거친 밀가루 만두가 들어간 치킨 수프와 같은 요리를 준비하려면 다음 재료 세트가 필요합니다.

작은 부추 (한 조각);

치킨 필레 (두 개의 별도 반쪽 또는 전체 하나);

베이 리프(두 조각);

중간 크기의 당근(2개);

피망;

후추, 소금 (취향에 따라);

튀김 탈취 식물성 기름;

여과수(3리터);

중간 크기의 감자 괴경(5개).

또한 양질의 거친 밀가루 만두를 만들기 위해서는 특정 재료 목록이 필요합니다.

닭고기 달걀 (한 조각);
양질의 거친 밀가루 (110g);
버터(21g);
야채 또는 닭고기 강한 국물(110ml)

우선 국물을 준비해야하며 닭고기가 더 좋으며 냄비에 치킨 필레 반쪽 두 개를 넣고 필요한 양의 여과수를 부은 다음 껍질을 벗긴 당근 전체, 부추 반, 베이를 추가해야합니다. 잎, 소금, 피망.
치킨 필레가 완전히 익 자마자 팬에서 빼낸 다음 국물을 걸러 내야합니다. 치킨 필레는 먼저 부분으로 자른 다음 팬에 다시 넣어야합니다.
가장 작은 구멍이있는 강판에 삶은 당근을 갈아서 부추를 잘게 자릅니다.
식물성 기름에서 튀김을 요리하고 모든 것을 소금에 절이고 약간 후추를 뿌립니다. 미리 껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체로 자른 다음 만두 요리를 시작할 수 있습니다. 이를 위해 필요한 양의 국물, 버터 및 양질의 거친 밀가루를 하나의 용기에 결합해야합니다.
위의 모든 구성 요소에서 반죽을 끓이고 닭고기 달걀 하나를 추가하여 반죽 한 다음 작은 공을 만들어 닭고기 국물에 넣습니다.
양질의 거친 밀가루 만두가 뜨기 시작하면 닭고기 수프에 튀김을 넣고 팬의 내용물이 끓을 때까지 기다린 다음 스토브를 끕니다.
양질의 거친 밀가루 만두가 들어간 치킨 수프에 10분 동안 우려낸 다음 수제 빵과 신선한 허브를 곁들여 제공합니다.

건포도와 꿀을 곁들인 당근 샐러드

샐러드 "그린 딜라이트"

고기를 곁들인 감자 광기

관심을 가져 주셔서 감사합니다! 안부 인사, 올가.

foodlife.ru

양질의 거친 밀가루 수프

양질의 거친 밀가루 만두를 곁들인 수프는 점심으로 완벽한 첫 번째 코스입니다. 매우 만족 스럽지만 동시에 부드럽고 맛이 좋습니다. 그 후, 당신은 남은 하루 동안 에너지로 가득 차게 될 것입니다. 시도해보세요, 아주 맛있습니다!

재료

닭육수 3리터
당근 200그램
감자 200그램
양파 150그램
식물성 기름 3 Art. 숟가락
최고급 밀가루 60그램
세몰리나 80그램
계란 1개
월계수잎 1장
통후추 2개
파슬리, 소금 맛

1 단계

먼저 만두용 반죽을 준비합니다. 이렇게하려면 국물 한 국자를 그릇에 붓고 계란을 치십시오. 식물성 기름 한 스푼, 맛에 소금을 붓습니다. 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.

2 단계

프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 그런 다음 당근을 스트립으로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파는 반 고리로 자릅니다. 냄비에 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다.

3단계

감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 작은 입방체로 자릅니다. 스토브에 냄비를 놓고 닭고기 국물을 붓습니다. 끓입니다.

4단계

국물에 야채를 넣고 후추와 파슬리를 넣습니다. 10분 끓입니다. 그런 다음 반죽을 끓는 국물에 숟가락으로 떠서 만두를 만듭니다. 5 분 더 익힌 다음 마지막에 다진 허브를 추가합니다.

povar.ru

양질의 거친 밀가루 만두가 들어간 수프. 단계별 사진이 포함된 레시피

우리는 닭을 다시 씻어서 찬물에 몇 시간 동안 담급니다. 액체를 배출하고 흐르는 물에 고기를 다시 헹굽니다. 우리는 국물이 투명하고 소음이 없도록이 모든 작업을 수행합니다. 국물을 위해 준비된 물에 닭고기를 담그고 천천히 불을 켭니다. 요리하는 동안 결과 거품을 지속적으로 제거하십시오. 육수가 끓는 동안(집에서 만든 치킨의 경우 약 1시간) 감자를 입방체로 자르고,

굵은 강판에 당근 세 개.

고기가 익으면 국물에서 조심스럽게 꺼내 식힌다. 뼈에서 고기를 분리하고 수프가 준비 될 때까지 그대로 두십시오.

얇게 썬 감자를 닭육수에 찍어먹고,

보우 모드 하프 링

수프 튀김을 좋아하는 분은 양파를 뜨거운 해바라기 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 국물에 넣어야합니다. 야채가 요리되는 동안 양질의 거친 밀가루 만두를 준비할 시간이 몇 분 있습니다. 계란 3 개를 깊은 용기 (노른자 + 단백질)에 넣고

만두가 단단해질 수 있기 때문에 결과물 (반죽)이 1 분 동안 서 있지 않는 것이 바람직합니다. 큰 스푼으로 만두를 빠르게 형성

저열, 소금에 양질의 거친 밀가루 만두와 함께 수프를 남깁니다. 10-15분 동안 끓입니다. 전원을 끄고 뚜껑을 덮고 양조하면 만두가 든 수프가 준비됩니다. 서빙하기 전에 삶은 고기 조각을 접시에 나누어 놓으십시오. 허브로 장식하고 서빙하십시오. 드세요!

사이트에 양질의 거친 밀가루 만두

한 급여에서 다음 급여까지 생활하는 많은 노동자들은 종종 가족을 부양하는 방법에 대해 고민해야 합니다. 그리고 그러한 순간에 가장 중요한 것은 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 계란, 버터와 같은 집에 공급하는 것입니다. 예를 들어, 독립 요리와 국물에 추가하거나 반찬으로 사용되는 만두 또는 만두를 만들 수 있습니다. 만두와 만두는 말 그대로 함께 반죽을 형성하는 여러 구성 요소로 준비됩니다. 이 요리의 차이점은 만두의 경우 반죽이 상당히 단단하고 탄력이 있고 만두의 경우 더 액화되어 약간 다르고 섬세한 맛을 제공한다는 것입니다. 반죽의 구성은 준비되는 만두 (밀가루 또는 감자, 양질의 거친 밀가루 또는 코티지 치즈)에 따라 다를 수도 있습니다. 필수 구성 요소는 계란과 버터뿐입니다. 세몰리나 만두가 오늘 저녁 메뉴에 있습니다.

사이트에 양질의 거친 밀가루 만두

일반적으로 그들의 구성에는 주요 구성 요소 외에도 양질의 거친 밀가루가 포함되지만 밀가루를 조금 더 추가하는 것을 선호합니다. 그러한 만두에서 매우 흥미롭고 특이한 맛을 얻습니다.

양질의 거친 밀가루 만두를 준비하려면 몇 가지 간단한 재료만 있으면 됩니다.

사이트에 양질의 거친 밀가루 만두

버터 - 30g
소금 한 스푼
계란
양질의 거친 밀가루 - 3.5 큰 스푼
밀가루 - 1.5 큰 술

사진 레시피에 따라 세 몰리나 만두를 단계적으로 요리하는 데 문자 그대로 15 분이 걸립니다.

약간의 소금을 넣고 그릇에 계란과 함께 버터를 문지릅니다. 부드러워 질 시간을 갖도록 미리 테이블 위에 기름을 두는 것이 좋습니다.

사이트에 양질의 거친 밀가루 만두

양질의 거친 밀가루를 계란 버터 혼합물에 붓고 "서있는"반죽을 반죽하십시오. 즉, 확산되어서는 안됩니다.

사이트에 양질의 거친 밀가루 만두

그런 다음 디저트 나 티스푼을 물에 담그고 (손을 약간 적시고) 반죽 한 조각을 가져다가 손으로 공 (만두)을 빠르게 굴립니다.

사이트에 양질의 거친 밀가루 만두

만두를 끓는 물에 담그고 (나는 기성 고기 국물을 먹었습니다) 표면으로 올린 후 약 5 분 동안 요리하고 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.

사이트에 양질의 거친 밀가루 만두

만두의 크기는 요리하는 동안 약간 증가하고 푹신하고 부드러워집니다. 액체에서 슬롯 형 스푼으로 기성품 세 몰리나 만두를 꺼냅니다.

사이트에 양질의 거친 밀가루 만두

그들은 독립 요리로 제공되거나 버터 또는 크래킹으로 가볍게 맛을 내거나 수프에 넣거나 예를 들어 고기와 함께 반찬으로 사용할 수 있습니다.

사이트에 양질의 거친 밀가루 만두

저녁 식사를 즐기세요!

Kyxapka.su의 양질의 거친 밀가루 만두

독자 여러분, 다시 만나 반갑습니다!

어제 아침 식사로 나는 또 다른 흥미롭고 매우 부드럽고 맛있는 요리를 요리했습니다. 양질의 거친 밀가루. 나는 당신을 지루하지 않습니다. 나는 말한다. 그리고 오랫동안 보지 않도록이 요리를 북마크에 추가합니다.

양질의 거친 밀가루 만두 만드는 법

재료:

양질의 거친 밀가루- 1잔
우유 - 1.5컵
물 - ½컵
기버터 - 1큰술
계란 - 1개
소금 - ½ tsp
꿀 - 1티스푼
치즈 - 50g
시럽 또는 잼(선택사항)

나의 요리법:

1. 우유와 물, 소금을 넣고 끓인다.
2. 우리는 잠들고 두꺼운 점성 세 몰리나 죽을 7 ~ 10 분 동안 요리합니다.

3. 완성된 죽에 버터와 꿀을 넣고 섞어 70ᵒ로 식힌다.
4. 날달걀을 넣고 가볍게 섞어 완전히 섞는다.

5. 준비된 혼합물을 같은 크기의 만두로 나눕니다.

6. 끓는 소금물에 만두를 하나씩 넣고

7. 표면에 떠오르 자마자 슬롯 형 스푼으로 꺼냅니다.
8. 먼저 모든 물이 유리가되도록 소쿠리에 넣습니다.

9. 그리고 바로 버터를 녹인 볼에 옮겨 담고 가볍게 흔들어주세요

꿀을 뿌린 얕은 그릇이나 샐러드 그릇에 뜨겁거나 차갑게 제공하십시오 (나는 약간의 설탕과 함께 끓인 냉동 딸기를 가져 왔습니다-풍미! 정원에서 신선한 것처럼).

선택적으로 삶은 것을 뿌릴 수 있습니다. 만두 강판 치즈 또는 로제트에 별도로 제공하십시오.

별도로 접시에 무 지방 사워 크림을 제공하십시오.

요리에 행운을 빕니다! 귀하의 의견을 기다리겠습니다.

내 그룹에 가입

군침이 도는 만두와 함께 가벼운 수프를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 이것들은 모두 밀가루 제품이기 때문에 파스타와 구별되는 것이 없는 것 같습니다. 그러나 "만두"가 더 매력적으로 들리며 다른 재료를 추가하여 준비할 수 있습니다. 수프 용 만두 만드는 법? 조리법은 매우 간단합니다. 요리에 맞는 것을 선택하기만 하면 됩니다.

만두는 단순한 반죽 덩어리가 아닙니다. 첨가제 덕분에 첫 번째 코스의 맛을 크게 바꿀 수 있습니다. "베개"를 부드럽고 향기롭게 만들려면 몇 가지 팁을 따르십시오.

육수가 끓어오르면 요리를 시작합니다. 그러면 만두가 제 시간에 도착하고 국물을 반죽의 주재료로 사용할 수 있습니다.
제품용 밀가루는 체로 쳐야하고 계란은 식혀 야합니다.
만두에 우유를 넣을 경우 신선도와 유통기한을 꼭 확인하세요.

나머지 만두 준비는 간단한 과정입니다. 시작하자.

재료:

4큰술 엘. 밀가루;

2큰술 엘. 우유와 버터.

요리:

계란을 흰자와 노른자로 나눕니다.
단백질을 냉장고에 넣고 노른자를 우유와 섞어 치십시오.
버터를 넣고 잘 섞는다.
냉장고에서 단백질을 제거하고 두들겨 반죽에 추가하십시오.
밀가루를 붓고 만두를 반죽하십시오.
숟가락으로 "베개"를 만들고 소금에 절인 끓는 물에 넣습니다.

감자만두

가장 부드러운 감자 만두를 얻습니다. 또한 첫 번째 접시에 넣으면 더 이상 감자 조각을 추가할 필요가 없기 때문에 편리합니다.

재료:

감자 200-300g;

4큰술 엘. 밀가루;

2큰술 엘. 사워 크림.

요리:

감자 껍질을 벗기고 끓입니다.
퓌레로 갈아서 나머지 재료와 섞는다.
티스푼으로 반죽을 가져다가 소금에 절인 끓는 물에 담급니다.

양질의 거친 밀가루 만두

양질의 거친 밀가루 만두는 아이들을 매우 좋아합니다. 아기가 양질의 거친 밀가루를 먹지 않으면 수프와 함께 식욕을 돋우는 덩어리가 확실히 강타 할 것입니다.

재료:

7 예술. 엘. 미끼;

요리:

계란을 그릇에 붓고 소금으로 간을 한 다음 잘 치십시오.
양질의 거친 밀가루를 점차적으로 추가하고 두꺼운 반죽을 만드십시오.
그것에서 작은 팬케이크를 만드십시오.
기름을 두른 팬에 살짝 볶는다.
서빙할 때 수프에 넣습니다.
양질의 거친 밀가루 만두를 튀길 수는 없지만 숟가락으로 반죽을 집어 끓는 물에 만두를 던지십시오.

치즈 만두

치즈를 곁들인 만두는 치즈 수프를 너무 좋아하는 프랑스 요리의 독특하고 세련된 풍미를 첫 번째 코스에 제공합니다. 평범한 닭고기 국물은 기분 좋은 맛으로 상쾌할 수 있으며 허브 첨가물이 들어간 치즈도 먹으면 이웃 모두가 신선한 수프의 향기에 올 것입니다.

재료:

단단한 치즈 50g;

1.5성 밀가루.

요리:

치즈를 곱게 갈아줍니다.
계란과 밀가루를 섞는다.
뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오.
티스푼으로 만두를 만들거나 칼로 반죽을 자릅니다.

마늘을 곁들인 매운 만두

이 버전의 만두는 인류의 강한 절반에 더 적합합니다. 만두는 약간 매콤하고 첫 번째 코스에 매운 맛을줍니다.

재료:

마늘 2-3 쪽;

4큰술 엘. 밀가루;

3티스푼 마요네즈.

요리:

마늘 정향을 껍질을 벗기십시오.
철저히 갈아서 마요네즈와 밀가루와 섞는다.
약간 묽은 반죽을 만드십시오.
티스푼으로 만두를 집어 끓는 물에 넣습니다.

커스터드 만두

이 테스트의 기초는 수프를 위해 준비한 국물이 될 수 있습니다. 뜨겁게 사용해야합니다. 그러면 만두가 부드러워지고 고기 맛이납니다.

재료:

10성. 엘. 육수;

3-4성. 엘. 밀가루;

약간의 식물성 기름;

마늘 2 쪽;

파슬리.

요리:

만두를 사용한 첫 번째 요리법은 닭고기 국물, 돼지 고기 또는 쇠고기와 같이 매우 다양합니다. 야채, 콩류 및 기타 밀가루 제품과 결합할 수 있습니다. 그것은 모두 취향과 선호도에 달려 있습니다.

만두를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 프로세스에 많은 시간이 걸리지 않습니다. 그러나 그들은 평범하고 지루한 파스타보다 훨씬 더 맛있어 보이며 반죽에 다양한 첨가제가 수프에 독특하고 매운 맛을 더하는 데 도움이 될 것입니다.

이전 기사: Herculean 죽을 요리하는 방법? 다음 문서: 오트밀 죽을 찌는 방법