집에서 색색의 파스타 만드는 법. 구운 고추를 곁들인 컬러 스파이럴 파스타

1단계: 양파를 준비합니다.

칼을 사용하여 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 철저히 헹굽니다. 구성 요소를 도마에 놓고 잘게 자릅니다. 다진 양파를 자유 접시에 붓습니다.

2단계: 크림 혼합물을 준비합니다.

헤비 크림을 작은 그릇에 넣고 손 거품기를 사용하여 몇 분 동안 휘젓습니다. 그런 다음 한 번에 하나씩 노른자를 추가하고 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 모든 것을 계속 혼합하십시오.

3단계: 화이트 와인 소스를 준비합니다.

팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 중불에 두십시오. 내용물이 담긴 용기가 따뜻해지면 다진 양파를 붓습니다. 때때로 나무 주걱으로 모든 것을 저어 투명한 색상이 될 때까지 구성 요소를 볶습니다.

이제 작은 불을 피우고 화이트 와인을 팬에 붓습니다. 때로는 즉석 장비로 모든 것을 휘젓고 덩어리가 끓을 때까지 기다립니다. 그 직후 크림 혼합물을 용기에 넣으십시오. 부드럽게 저으면서 소스를 잘 가열합니다. 중요한:드레싱은 끓일 필요가 없습니다. 그런 다음 소금과 후추를 부어 맛을 내고 즉석 장비로 모든 것을 다시 저어 버너를 끕니다. 화이트 와인 소스는 잠시 옆에 두십시오. 그건 그렇고, 다른 드레싱과 크림 수프의 결합 성분은 바로 그 사람입니다.

4단계: 단단한 치즈를 준비합니다.

가는 강판을 사용하여 단단한 치즈를 깨끗한 접시에 직접 갈아서 따로 보관하십시오.

5단계: 파스타를 준비합니다.

중간 냄비에 일반 찬물을 붓고 큰 불을 켭니다. 물이 더 빨리 끓도록 용기를 뚜껑으로 덮습니다. 그 직후에 우리는 불을 중간보다 작게 만들고 끓는 액체에 소금을 넣어 맛을 내고 모든 것을 큰 스푼으로 잘 섞은 다음 조심스럽게 파스타를 부으십시오. 다시 물을 끓인 후 재료를 익혀주세요. 15~20분. 주목:파스타 반죽의 종류에 따라 익히는 시간이 다를 수 있으니 포장지에 있는 조리 방법을 꼭 읽어보세요.

할당 된 시간이 지나면 버너를 끄고 주방 압정으로 잡고 소쿠리를 통해 싱크대로 팬에서 물을 빼냅니다. 파스타 용기를 가볍게 흔들고 다시 냄비에 붓습니다. 여기에 버터 한 조각을 넣고 나무 주걱으로 모든 것을 완전히 섞습니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 접시를 잠시 옆에 두십시오.

6단계: 치즈 소스를 준비합니다.

액체 크림을 터크 또는 스튜 냄비에 붓고 용기를 작은 불에 올려 놓으십시오. 구성 요소를 뜨거운 상태로 가열하지만 끓이지 마십시오. 그 직후 여기에 강판 단단한 치즈를 붓고 나무 주걱이나 큰 스푼으로 계속 저어 마지막 재료를 녹인 상태로 만듭니다.

그 동안 팬을 화이트 와인 소스와 함께 가볍게 가열합니다. 이 용기에 치즈 소스를 붓고 즉석 장비로 모든 것을 완전히 섞은 다음 혼합물을 조금 끓입니다. 그런 다음 버너를 끄고 즉시 접시 자체를 요리하는 단계로 진행하십시오.

7단계: 치즈 소스에 색색의 파스타를 준비합니다.

뜨거운 치즈 소스를 따뜻한 파스타에 붓고 큰 스푼이나 나무 주걱으로 모든 것을 부드럽게 섞습니다. 평소에는 파스타가 찢어지지 않도록 마지막 재고를 사용합니다. 모든 것, 접시가 준비되었습니다!

8단계: 치즈 소스에 색을 입힌 파스타를 제공합니다.

치즈 소스에 채색 된 파스타가 식지 않은 동안 특별한 접시에 담아 저녁 식탁에 제공하십시오. 요리는 매우 맛있고 향긋합니다. 적포도주 한 잔과 함께 쉽게 즐길 수 있습니다. 그러나 여전히 고기 애호가라면 구운 돼지 고기, 닭고기 또는 튀긴 갈비가 반찬으로 적합합니다.
맛있게 드세요!

접시를 제공하는 방법은 다를 수 있습니다. 먼저 치즈 소스를 접시에 붓고 그 위에 파스타를 올려야합니다. 이 옵션은 손님이 자신의 음식을 섞고 싶어하는 경우에 적합합니다.

소스를 준비하려면 에멘탈, 페코리노 또는 아펜젤러와 같은 다양한 치즈가 적합합니다.

홈메이드 크림은 화이트 와인 소스에 가장 적합합니다. 꽤 걸쭉하고 휘핑이 잘 되는 경향이 있기 때문입니다.

어린이의 창의력 개발을 위해 다양한 자료를 사용할 수 있으며 다양할수록 좋습니다. 종이와 플라스틱 외에도 곡물, 파스타, 콩류 등을 사용할 수 있습니다. 그래서 한 어머니는 딸들이 콩과 쌀을 가지고 노는 것을 정말 좋아하고 몇 시간 동안 곡물을 파헤칠 수 있다는 것을 알았습니다. 그러나 현미와 현미는 어머니에게 너무 따분한 재료로 보였다. 따라서 블로그 페이지에서 공유 한 무지개의 모든 색상으로 페인트하기로 결정했습니다.

유색 파스타를 만들려면 다음이 필요합니다.

모든 곱슬 파스타
식용 색소
물 또는 보드카(더 나은 색상 고정을 위해)
왁스 페이퍼(베이킹 페이퍼도 가능)
놀이용 플라스틱 용기
강력한 폴리백 또는 지퍼백

파스타를 색칠하는 방법에 대한 지침:

1) 튼튼하고 깨끗한 백(지퍼)에 물 한 스푼을 붓습니다.
2) 봉지에 식용색소를 부드럽게 1티스푼 넣습니다.
3) 봉지에 파스타 한 잔을 붓습니다. 쌀을 착색하는 경우 시리얼 두 컵을 붓습니다.
4) 지퍼백을 꼭 닫아주세요. 향 주머니 (물 (보드카), 식용 색소, 파스타)의 내용물을 흔드십시오. 모든 것이 고르게 혼합되었는지 확인하십시오.
5) 봉지의 내용물을 왁스지나 베이킹 페이퍼에 비웁니다. 일반 종이 접시를 사용해도 됩니다.
6) 파스타를 30분 동안 말리세요.

인공색소 사용이 걱정된다면 천연색소를 사용하세요. 예를 들어 핑크색 파스타의 경우 붉은 비트 조각, 녹색에는 시금치 등을 사용합니다.

파스타가 건조되면 재미있게 놀 수 있습니다. 밧줄에 묶고, 아플리케를 만들고, 막대기에 붙이고, 색상별로 분류하십시오.

유색 쌀을 얻으려면 같은 방식으로 염색합니다.

아마도 많은 사람들이 이탈리아 사람들처럼 파스타를 좋아하지 않을 것입니다. 그러한 풍부한 음식과 소비로 그들은 상대적으로 날씬한 상태를 유지하고 아마도 그들 자신의 비밀을 가지고 있습니다. 당연히 모든 것이 적당해야합니다. 파스타 소비량이 많은 이탈리아 인의 조화의 비결은 기름진 음식을 너무 많이 남용하지 않는다는 사실, 즉 유용한 것과 유쾌한 것을 결합한다는 사실, 즉 파스타와 야채를 결합한다는 사실로 설명 할 수 있습니다. 그리고 허브. 그리고 이것은 우리가하는 방식과는 거리가 멀고 이미 칼로리가 매우 높고 우리에게 더 가까운 파스타와 함께 제공합니다. 지방 커틀릿 또는 튀겨지고 만족스러운 모든 것입니다. 그래서 저는 원칙을 바꾸지 않고 삶은 파스타에 고기와 야채를 곁들인 로스트를 준비했습니다.

물론이 요리에서는 파스타에 중점을 두었고 심지어 다채롭고 유색인 것에도 중점을 두었습니다. 나는 신뢰할 수있는 상점에서 구입했고 포장에서 제조업체는 모든 것이 염료없이 천연 제품으로 만들어 졌다고 큰 소리로 긍정적으로 강조했습니다.

파스타를 요리하는 방법

사실 이것은 언뜻보기에 까다로운 사업이 아니라 능숙하게 접근해야합니다. 듀럼 밀 품종으로 만들고 계란 혼합물을 추가하여 조리한 파스타를 선택해야 합니다. 그렇지 않으면 모든 것이 매우 간단합니다.

파스타 - 1kg.
고기 - 300g.
감자 - 2개
양파 - 머리 1개
소금, 향신료 - 맛보기
올리브 오일 - 50g.

첫 번째 단계는 로스트 준비부터 시작하는 것입니다. 가열 된 프라이팬에 기름을 두르고 얇게 썬 고기를 모든면에서 가볍게 볶습니다. 얇게 썬 양파를 반 고리에 넣고 저어주고 볶습니다 - 2-3 분. 그런 다음 감자를 팬에 넣고 얇게 자르고 소금을 넣고 맛을 내기 위해 향신료를 넣고 섞은 다음 뚜껑을 단단히 닫고 완전히 익을 때까지 약한 불로 끓입니다.

그 동안 고기와 야채가 요리되는 동안 소금에 절인 뜨거운 물에 파스타를 따로 끓입니다-15-20 분. 준비가되면 찬물 한 그릇에 옮기고 소쿠리를 통과하여 그릇에 담아 서빙하십시오. 고기와 야채를 곁들인 완성된 로스트를 가장자리에 놓습니다.

케첩이나 집에서 만든 토마토 소스로 요리를 제공 할 수 있으며 미리 반제품으로 훌륭한 볼로 네즈 소스를 준비하여 제공 할 수도 있습니다.

파스타가 맛있어졌습니다. 제조업체는 거짓말을하지 않았고 제품은 요리 중에 모양을 잃지 않았고 부드럽게 끓지 않았으며 계란 첨가물도 느껴졌습니다. 모두가 품질과 맛을 좋아했습니다. 흔적도 없이 다 먹었습니다. 그래서 다음에 우리는 그런 파스타에서 요리를 할 것이지만 더 많은 이탈리아 정신으로 파스타를 좋아하고 나이에 관계없이 결코 탐닉하지 않는 소피아 로렌과 동일하게 유지하고 조화와 부러워하는 소녀의 허리를 유지합니다.

Belousova (Bokareva) Zinaida

관련성. 수학은 우리의 모든 삶을 동반합니다. 수학은 아동의 지적 발달과 인지 및 창의적 능력 형성에 큰 요인으로 알려져 있습니다. 그것은 기억력, 언어, 상상력, 감정, 인내, 인내, 개인의 창의적 잠재력 및 정신 활동 방법의 발달을 촉진합니다. 잘 알려진 심리학자와 교사 (P. Ya. Galperin, T. V. Taruntayeva)에 따르면 어린이의 수학적 표현 형성은 물체 감각 활동을 기반으로해야하므로 어린이에게 수학을 소개하는 주요 원칙은 가시성입니다.

기본 수학적 표현의 형성에 관한 작업에서 우리는 시각적 및 유인물 자료로 사용합니다. 컬러 파스타. 이 방향에서 일반적인 제품을 독특하게 사용하는 것은 놀라운 수학적 세계에서 미취학 아동의 참여에 기여하는 참신함입니다. 색색의 파스타는 지루하지 않다, 우리 아이들에게는 접근성, 밝기, 다양한 모양과 크기, 독창성으로 매력을 느끼는 소재입니다. 파스타제품은 촉감이 좋고 모든 연령대의 작업에 적합합니다. 이 자료는 그룹 수업에서 개별적으로 그리고 어린이 하위 그룹과 함께 사용할 수 있습니다. 이 제품은 안전하고 화학 물질을 포함하지 않아 환경 친화적입니다. 페인트 파스타독점적으로 식용 색소. 이 자료는 모든 상점에서 구할 수 있습니다. 파스타다양한 유형, 모양, 크기의 제품. 이 제품은 우리 시대에 중요한 많은 재료비가 필요하지 않으며 실용적이고 사용하기 편리합니다. 가장 흥미로운 점은 컬러 파스타개발할 뿐만 아니라 다기능의 재사용 가능한 제품입니다.

그래서 이 제품으로 우리는 개발하고 강화합니다:

1. 수량 및 계정

표적: 계산 연습, 숫자와 숫자를 연관시키는 법 배우기, 개념 연습: 보다 크거나 작거나 같음. 복잡한 수학 문제를 해결합니다.

어린이는 다른 양을 섭취하도록 권장됩니다. 파스타. 각각 얼마나 걸렸는지 세어보세요. 누가 더 많이 가지고 있고 누가 덜 가지고 있는지, 그리고 얼마나 많이 가지고 있는지 알아보십시오. 두 번째 옵션: 선생님이 숫자를 보여주고 아이들에게 같은 양을 가져가라고 합니다. 파스타. 나이가 많은 그룹에서는 어린이 중 한 명이 리더가 될 수 있습니다.

표적: 기하학적 모양에 대한 아이디어를 형성하고 시각적 인식, 정신 작업, 주의력을 개발합니다.

학생들은 흰색 종이에 배치하도록 초대됩니다. 파스타다른 기하학적 모양. 두 번째 옵션: 아이들에게 샘플을 주고, 다양한 기하학적 모양의 그림을 배치합니다. 파스타, 아동은 샘플과 동일한 순서로 작업을 완료해야 합니다. 세 번째 옵션은 어린 아이들에게 적합하며 아이들이 제거하도록 초대합니다. 그들의 집에서 파스타: 파스타 껍질, 가장 큰 상자에서, 나선형 파스타, 더 작은 상자 등

2. 색상

표적: 메인을 구별하고 명명하는 능력 개발 그림 물감, 아이들에게 비교할 수 있는 능력을 훈련시키기 위해 그림 물감지식을 통합하는 데 도움이 됩니다.

교사는 아이들에게 정리하도록 요청합니다. 색깔별로 파스타. 한 아이 노란 파스타, 두 번째 파란색 등 나이가 많은 그룹에서는 작업을 복잡하게 만들고 어린이를 초대하여 정리할 수 있습니다. 제 시간에 파스타누가 더 빠르거나 2~3개를 모으는 작업을 제공합니다. 그림 물감.

3. 가치

표적: 아이들에게 물체를 크기로 구별하도록 가르치기 위해, 개념 강화: 대, 중, 소. 두 개 이상의 과목을 비교할 때 어린이의 지식과 기술을 통합합니다. 동일한 물건을 비교하고 다른 많은 물건 중에서 찾는 어린이의 능력을 통합합니다.

이전 작업과 유사하게 사람들은 공유하도록 초대됩니다. 크기별 파스타. 가장 큰 빨간 유리에 파스타, 흰색 유리에서 더 작고 노란색에서 가장 작습니다. 나이가 많은 그룹에서는 시간을 보낼 수 있습니다.

4. 공간의 방향.

표적: 방향을 잡을 때 자신의 위치와 기준점에 따라 공간 관계의 상대성을 고려하도록 아이들을 가르칩니다.

흰 종이에 작업하십시오. 빨간 파스타오른쪽 상단 모서리에 넣습니다. 파란색 왼쪽 하단의 색상. 노란색 그림 물감, 왼쪽 상단 모서리에 있습니다. 녹색, 오른쪽 하단 모서리에 있습니다. 주황색, 시트 중앙에 있습니다. 두 번째 옵션: 첫 번째 옵션과 유사, 단 색깔이 없는 파스타, 그리고 한 장의 종이에 놓인 형태로. 세 번째 옵션: 파스타각 어린이의 손에 교사는 작업을 제공하고 손을 들어 올립니다. 파스타, 그리고 아이들에게 질문을 합니다. 파스타? (위로). 등 뒤로 손을 가져가세요. 지금 어디 파스타? 등 뒤, 뒤 등