두부 케이크의 이름은 무엇입니까? 쿠키로 굽지 않는 치즈케이크 만드는 법

1. 원하는 경우 코티지 치즈를 체에 문지릅니다. 그런 다음 계란을 치고 설탕을 넣고 감자 으깨기로 완전히 부수십시오 (믹서로 이길 수 있음). 식초 몇 방울로 소다를 소화하고 두부 덩어리에 저어줍니다.
2. 두부 덩어리를 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 밀가루를 넣고 부드러운 반죽으로 반죽하십시오. 집착 필름에 싸서 냉장고에 보내십시오. 케이크용 두부 반죽은 냉장고에서 최소 2-3시간, 바람직하게는 6-8시간 동안 숙성시켜야 합니다.
3. 지정된 시간이 지나면 냉장고에서 꺼내어 6 등분하여 볼을 굴립니다. 볼 5개를 다시 그릇에 옮기고 냉장 보관합니다. 오븐을 180C로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔거나 밀가루를 뿌립니다.
4. 약 5mm 두께의 얇은 원형 케이크에 반죽 공을 굴립니다. 베이킹 시트로 옮기고 포크로 여러 곳을 뚫고 베이킹 시트를 예열 된 오븐에 보냅니다.
5. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5-7분 동안 커드 케이크를 굽습니다. 한편, 냉장고에서 두 번째 반죽 공을 꺼내 동그랗게 굴립니다. 베이킹 시트를 제거하고 케이크를 철망에 옮겨 식힙니다.
6. 롤아웃 한 반죽의 두 번째 부분을 베이킹 시트에 놓고 굽습니다. 다음 케이크를 펴고 칼로 첫 번째 케이크의 가장자리를 다듬습니다 (둥근 모양이나 적절한 크기의 판을 부착하고 초과분을 잘라냅니다).
7. 간단한 코티지 치즈 케이크를 위해 이런 식으로 케이크 6개를 모두 굽습니다. 모든 케이크를 더미로 접고 식히십시오. 한편, 코티지 치즈 케이크용 커스터드를 준비합니다.
8. 냄비에 우유를 붓고 불을 붙입니다. 계란을 그릇에 깨서 넣고 설탕 반을 넣고 부드러워질 때까지 포크로 치십시오. 그런 다음 계란 혼합물에 밀가루를 넣으십시오. 우유가 뜨거우면 남은 설탕을 넣고 저어줍니다.
9. 우유가 끓으면 불을 줄이고 달걀물을 부어가며 저어준다. 커스터드가 약간 걸쭉해질 때까지 2~3분간 저으면서 끓입니다.. 완성 된 크림은 중간 지방 사워 크림만큼 걸쭉해야합니다.
10. 열에서 냄비를 제거하고 10-15 분 동안 식히십시오. 동시에 크림이 위에 필름으로 덮이지 않도록 가능한 한 자주 크림을 저어줍니다. 냉장고에서 버터를 꺼내 10분 정도 데워주세요. 따뜻한 크림에 버터를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
11. 레몬을 철저히 씻고 얇은 층의 풍미를 제거하고 고운 강판에 갈아줍니다. 크림에 풍미를 더하고 믹서로 푹신해질 때까지 2-3분 동안 치십시오. 견과류를 껍질을 벗기고 기분 좋은 향기가 나타날 때까지 마른 프라이팬에서 볶고 자릅니다 (롤링 핀으로 그 위를 걸으십시오).
12. 케이크 용 두부 케이크를 접시에 놓고 크림으로 기름칠하십시오. 두 번째 케이크로 덮고 크림을 바릅니다. 따라서 케이크 전체를 접고 나머지 크림으로 표면과 측면에 기름을 바릅니다. 각 층에 다진 견과류를 뿌릴 수 있습니다.
13. 호두, 잘게 잘린 케이크 조각으로 케이크 표면을 장식하고 냉장 보관하십시오. 간단한 코티지 치즈 케이크는 냉장고에 최소 4시간 동안 넣어야 합니다.
14. 지정된 시간이 지나면 냉장고에서 수제 케이크를 꺼내고 코코아 가루 한 꼬집으로 장식하고 부분으로자를 수 있습니다. 행복한 차!

집에서 준비한 섬세하고 맛있는 코티지 치즈 케이크는 축제 테이블의 가치있는 장식이 될 것입니다. 초보 요리사도 요리 할 수있는 가장 쉬운 코티지 치즈 케이크 레시피를 선택했습니다.

과일 두부 케이크

재료:

• 계란 - 5 개;
• 밀가루 - 0.5 컵;
• 설탕 - 1 컵;
• 코티지 치즈 - 0.5kg (커드 치즈로 대체 가능);
• 사워 크림 - 250g;
• 코코아 - 3 큰술. 엘.;
• 젤라틴 - 1 봉지;
• 버터 - 1큰술. 엘.;
• 바닐린;
• 베리 시럽;
• 모든 과일 또는 제철 딸기 (딸기는 특히 두부 층으로 케이크를 보완합니다).

요리:

1. 우리는 젤라틴 한 봉지를 물 반 컵에 담그고 완전히 저어주고 40 분 동안 그대로 두십시오.
2. 계란, 설탕을 휘젓고 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 코코아를 추가하십시오.
3. 반죽을 미리 기름칠한 틀에 붓고 180도의 온도에서 약 20분 동안 굽습니다.
4. 사워 크림으로 코티지 치즈와 버터를 갈아주세요. 다른 그릇에 계란과 설탕, 바닐라를 섞은 다음 두 혼합물을 합치고 다시 치십시오.
5. 수조에서 젤라틴을 부드럽게 녹입니다 (중요 : 끓이지 마십시오!) 결과 두부 덩어리에 넣고 완전히 섞습니다.
6. 과일을 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다.
7. 우리는 비스킷을 식히고 분리 가능한 형태로 놓고 베리 시럽을 부어 담가 둡니다. 위에 과일 층을 놓은 다음 두부 덩어리를 놓습니다. 원하는 경우 맛있는 두부 충전물이있는 케이크의 상단을 조각하거나 아름답게 배열 한 과일로 장식 할 수 있습니다.
8. 과일 케이크를 냉장고에 넣고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
   과일을 곁들인 결과 코티지 치즈 케이크는 원하는 경우 위에 젤리로 장식 할 수 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 라파엘로 케이크

재료:

• 계란 - 5개 (반죽용 3개, 크림용 2개);
• 설탕 - 2 컵 (반죽 용 1 컵, 크림 용 1 컵);
• 소다 - 1 tsp;
• 코티지 치즈 - 200g;
• 밀가루 - 2-2.5 컵 + 1.5 큰술. 엘. 크림용;
• 소금 - 핀치;
• 우유 - 500ml;
• 버터 - 200g;
• 코코넛 부스러기.

요리:

1. 우리는 계란 3 개를 가져다가 소금 한 꼬집과 설탕 한 잔을 넣고 믹서로 몇 분 동안 좋은 속도로 치십시오.
2. 코티지 치즈를 넣고 잘 섞는다. 소다를 따르십시오.
3. 밀가루를 조금씩 붓고 두꺼운 반죽을 반죽하십시오. 우리는 6 개의 동일한 공을 굴려 냉장고에 넣습니다.
4. 간단한 레시피로 코티지 치즈 케이크용 커스터드 요리하기. 설탕 한 잔과 밀가루 1.5 큰술로 계란 2 개를 문지릅니다. 차가운 우유를 붓고 천천히 불을 피우고 덩어리를 끓여서 멈추지 않고 저어줍니다. 약간 식힌 후 버터를 넣고 완전히 부드러워질 때까지 섞습니다.
5. 냉장고에서 반죽 공을 꺼내 얇은 케이크에 넣고 예열 된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 200 도의 온도에서 각 케이크에 5-7 분이면 충분합니다.
6. 우리는 코코넛을 추가하여 코티지 치즈 크림 케이크의 케이크를 식히고 가장자리를 다듬은 다음 각각 크림으로 넉넉하게 기름칠합니다. 우리는 또한 케이크의 상단과 측면을 크림으로 덮은 다음 위에 코코넛 플레이크를 뿌립니다. 몇 시간 동안 담가 두거나 밤새도록 두십시오.

보시다시피 코티지 치즈를 곁들인 Raffaello 케이크는 준비하기가 매우 쉽고 독특하고 절묘한 맛이 있으며 확실히 가장 좋아하는 음식 중 하나가 될 것입니다. 그건 그렇고, 코코넛을 자두로 대체하여이 케이크의 조리법을 수정할 수 있습니다. 그래서 당신은 자두로 맛있는 코티지 치즈 케이크를 얻습니다. 케이크 사이에 말린 과일을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 더 맛있을 것입니다. 두부 양귀비 씨 케이크도 절묘한 맛이 있기 때문에 양귀비 씨로 다양화할 수도 있습니다.

팬에 익힌 코티지 치즈 케이크

코티지 치즈 케이크를 정말로 요리하고 싶지만 오븐에서 구울 기회가 없다면 중요하지 않습니다. 팬에 담긴 코티지 치즈 케이크가 필요한 것입니다. 그건 그렇고, 그러한 케이크는 다양한 케이크에 사용할 수 있으며 채우기는 무엇이든 될 수 있습니다.

재료:

• 계란 - 2개 (반죽에 1, 크림에 1);
• 지방 함량이 9 % - 250g 인 코티지 치즈;
• 밀가루 - 280g (크림 용 2 큰술 추가);
• 설탕 - 240g (반죽과 크림 당 120g);
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 우유 - 0.5 l;
• 버터 - 200g;
• 바닐린 - 핀치.

요리:

1. 깊은 그릇에 계란 1개와 설탕 120g을 섞으면 믹서로 때릴 수 있습니다.
2. 코티지 치즈를 넣고 반죽한 다음 다시 치십시오.
3. 소량의 밀가루를 뿌리고 두꺼운 반죽을 준비하십시오. 8등분으로 나눕니다. 우리는 각각을 얇은 층으로 굴리고 판이나 뚜껑을 사용하여 팬 크기에 해당하는 직경의 원을 자릅니다. 따라서 코티지 치즈 케이크는 조립하기가 더 쉬울 것입니다.
4. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 각 케이크를 볶습니다.
5. 트리밍도 튀긴 다음 믹서기로 부스러기로 분쇄합니다.
6. 요리 크림. 냄비에 설탕 120g, 2 큰술을 섞습니다. 엘. 밀가루, 바닐라, 달걀 하나. 우유 100ml를 넣고 부드러워질 때까지 갈아준 다음 계속 저어주면서 남은 우유를 붓습니다.
7. 우리는 냄비를 천천히 불에 태우고 계속 저으면서 끓입니다.
8. 식히고 부드러운 버터를 넣고 치십시오.
9. 우리는 케이크, 케이크 상단 및 측면을 결과 크림으로 코팅하고 부스러기로 부순다. 레시피를 약간 개선하고 코티지 치즈와 화이트 초콜릿으로 케이크를 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 크림이 아닌 상단을 덮어야하지만 녹은 초콜릿으로 바 하나면 충분합니다.
10. 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
    그런 두부 케이크는 매우 빨리 준비되며 뜨거운 오븐을 다시는 사용하고 싶지 않은 더운 여름날에 적합합니다.

코티지 치즈 볼 케이크

당신이 창의적인 사람이고 특이한 요리법을 좋아한다면 매우 가볍고 통풍이 잘되는 코티지 치즈 볼로 케이크를 만드십시오.

재료:

• 코티지 치즈 - 250g;
• 설탕 - 110g (볼 50, 반죽 30, 유약 30);
• 전분 - 5 큰술. 엘. (볼용 3개, 반죽용 2개);
• 코코넛 플레이크 - 50g;
• 노른자 - 6 개 (볼용 2개, 반죽용 4개);
• 다람쥐 - 6 개;
• 코코아 - 6 큰술. 엘. (반죽용 2개, 유약용 4개);
• 밀가루 - 2 큰술. 엘.;
• 초콜릿 - 100g;
• 사워 크림 - 40g;
• 버터 - 30g;
• 바닐린;
• 베이킹 파우더 - 5g.

요리:

1. 먼저 공을 준비합니다. 우리는 코티지 치즈를 가져다가 포크로 반죽하고 전분 3 큰술, 설탕 50g, 코코넛, 노른자 2 개를 넣고 믹서기로 모든 것을 치십시오.
2. 별도의 용기에 코코아 2 큰술, 같은 양의 전분, 밀가루 및 베이킹 파우더를 섞습니다.
3. 균질 한 흰색 덩어리가 될 때까지 설탕 30g으로 흰색을 치십시오.
4. 수조에서 초콜릿을 녹입니다.
5. 30g의 설탕으로 노른자 4 개를 치고 초콜릿을 넣고 섞는 것을 멈추지 마십시오. 여기에 단백질과 밀가루 혼합물도 소개합니다.
6. 우리는 결과 덩어리에서 공을 만들고 양피지로 덮인 형태로 배치합니다. 즉시 반죽을 채우고 170도로 예열된 오븐에 넣습니다. 우리는 35분 굽습니다.
7. 설탕을 입힐 준비가되었습니다. 이렇게하려면 4 큰술을 섞으십시오. 엘. 코코아, 사워 크림, 버터 및 설탕 30g과 수조에서 가열하여 계속 저어줍니다.
8. 우리는 냉각 된 케이크를 두부 공으로 장식하고 얼도록 몇 시간 동안 그대로 둡니다.

당신의 걸작은 섹션에서 매우 멋지게 보일 것이며 최근 인기있는 수플레 엔젤의 눈물과 이탄 케이크를 곁들인 코티지 치즈 케이크보다 손님을 놀라게 할 것입니다.

코티지 치즈와 요거트 케이크

체형을 따르고 지방 사워 크림없이 다이어트 커드 케이크를 요리하고 싶다면이 레시피가 필요합니다. 저칼로리, 공기가 잘 통합니다. 그런 두부 케이크가 부드러움이라고도 불리는 것은 아무것도 아니기 때문에 너무 가볍습니다. 또한 두부 치즈로 층을 만들 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 - 150g;
• 계란 - 3 개;
• 설탕 - 400g (반죽의 경우 150, 층의 경우 250);
• 물 - 2 큰술. 엘.;
• 바닐라 설탕 (반죽과 크림 모두);
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 엘.;
• 코티지 치즈 - 500g;
• 우유 - 250ml;
• 요구르트 - 250ml;
• 젤라틴 - 3 큰술. 엘.;
• 바나나;
• 키위;
• 모든 과일 젤리.

요리:

1. 노른자에서 흰자를 분리하십시오. 후자에는 설탕 150g을 넣고 흰색이 될 때까지 갈아서 물 2 큰술을 부은 다음 믹서로 치십시오.
2. 베이킹 파우더와 미리 섞은 밀가루를 여기에 붓고 반죽을 반죽하십시오.
3. 별도로 계란 흰자를 치고 반죽에 넣고 계속 저어줍니다.
4. 양피지로 덮인 형태에 반죽을 붓고 180도에서 30 분 동안 굽습니다.
5. 케이크를 위해 맛있는 커드 요거트 크림을 요리합니다. 젤라틴에 물을 붓고 부풀어 오릅니다. 믹서기로 코티지 치즈와 설탕 250g을 치고 요거트, 바닐라 설탕, 우유를 넣고 다시 치십시오.
6. 우리는 이미 부풀린 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 (끓이지 않고) 가열하고 조심스럽게 두부 덩어리에 넣고 섞습니다.
7. 우리는 완성되고 식힌 비스킷에서 윗부분을 잘라 내고 바닥을 틀에 넣고 두부 크림을 위에 펴고 결과 맛있는 것을 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 굳 힙니다.
8. 내 키위와 바나나는 껍질을 벗기고 원으로 자르고 냉동 크림이 든 케이크로 장식합니다.
9. 지침에 따라 젤리를 준비하고 케이크 표면을 조심스럽게 채우고 몇 시간 동안 냉장고에 다시 보냅니다.
   조리법에 따라 준비된 가벼운 코티지 치즈 요거트 케이크는 여름에 딱 맞습니다.

보시다시피 코티지 치즈 케이크는 준비하기 쉽고 섬세한 맛이 있으며 과일과 잘 어울립니다. 조리법에 따라 엄격하게 요리 할 수는 없지만 예를 들어 두부 치즈를 레이어에 사용하고 양귀비 씨, 초콜릿을 추가하는 등 실험하십시오.

사진과 함께 집에서 케이크를 만드는 레시피

코티지 치즈 케이크

1 시간

340kcal

5 /5 (1 )

No Bake Cottage Cheese Cake는 아마도 최소한의 노력과 최대의 결과로 맛있는 홈메이드 디저트를 만드는 가장 쉬운 방법일 것입니다. 코티지 치즈 케이크는 집에서 누구나 다룰 수 있는 간단한 레시피를 가지고 있습니다.

그건 그렇고, 이것은 아이들과 함께하는 흥미롭고 유익한 오락과 코티지 치즈 케이크 만드는 방법을 가르치는 기회를위한 훌륭한 옵션입니다. 결과적으로 그들은 스스로 요리를 할 수 있고 휴가를 위해 코티지 치즈 케이크를 기꺼이 만들 것입니다.

• 요리 시간:경화 6시간.
• 주방 용품 및 기구:탈착식 형태, 달라 붙는 필름, 믹서기, 코티지 치즈를 닦는 체, 바닥과 채우기를 섞는 그릇, 냄비와 젤리 그릇, 숟가락.

필수 제품

기본:

덮다:

채우기:

제품 선택의 특징

코티지 치즈 케이크의 쿠키는 오트밀을 사용할 필요가 없으며 원하는 것을 가져갈 수 있습니다.

닦기 쉽도록 부드러운 코티지 치즈를 선호하는 것이 좋습니다.

지방 비율이 낮은 유제품을 선택할 수 있지만 유제품이 뚱뚱할수록 최종 결과가 더 맛있다는 점을 명심하십시오.

집에서 코티지 치즈 케이크 만드는 법

코티지 치즈와 쿠키로 만든 케이크는 굽지 않고 준비되므로 디자인에 대한 많은 옵션이 있습니다.

두부 케이크를 준비하는 원리는 매우 간단합니다. 굽지 않고 만들기 때문에 기본은 버터 또는 연유와 쿠키의 혼합물입니다.

계속해서 케이크를 만들고, 두 번째 층에서는 과일, 향료, 염료를 첨가하여 코티지 치즈, 사워 크림, 설탕 및 젤라틴을 혼합합니다.레시피에 따라 등등.

코티지 치즈 케이크를 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 알려 드리겠습니다. 여기에 사진과 단계별 설명이 포함 된 간단한 레시피가 있습니다.

나는이 코티지 치즈 케이크를 굽지 않고 준비했다고 친구 집에서 시도했고 사진과 함께 조리법이 담긴 잡지를주었습니다.

곧 내 생일에는 아이들을위한 케이크 였기 때문에 수제 케이크가 필요했고이 맛있는 코티지 치즈 디저트를 기억했습니다. 처음으로 초코 커드 케이크를 만들어 레시피를 변경했는데 사진을 찍을 시간이 없어서 바로 먹었습니다.

빨리 만들고 먹을 수 있는 이 코티지 치즈 케이크는 만들기가 매우 쉽습니다.

우리는 기지를 준비하고 있습니다.

쿠키를 부수고 부드러운 버터와 섞는다.

믹서기로 갈아주세요. 기름 덕분에 덩어리가 부서지지 않습니다.

달라 붙는 필름으로 덮인 형태로베이스를 놓고 전체 영역에 고르게 밟습니다.

크림치즈케이크 레시피

크림 채우기의 경우 블렌더 또는 체로 코티지 치즈를 갈아줍니다.

사워 크림과 설탕을 섞는다. 지침에 따라 젤라틴을 희석하고 식힌 다음 덩어리에 추가하십시오.

부드러워질 때까지 섞는다.

젤라틴은 다를 수 있습니다. 하나는 단순히 뜨거운 물로 희석하고 저어서 즉시 사용하고 두 번째는 팽창하는 데 시간이 필요한 다음 가열하고 긴장시킨 다음 제품에 추가해야합니다.

우리는 케이크를 수집합니다. 두부-사워 크림-설탕-젤라틴 혼합물을 바닥에 놓고 쿠키 층의 전체 표면에 펴 바릅니다.

젤리가 준비되는 동안 공작물을 추위에 보내 약간 식히십시오.

패키지의 지침보다 20 % 적은 물을 사용하여 젤리를 준비하고 실온으로 식히십시오.

기성품 젤리로 식힌 케이크를 부어 굳히십시오.

설탕에 절인 과일이나 젤라틴 주스를 사용하여 직접 젤리를 만들 수 있습니다.

두부 케이크를 아름답게 장식하고 제공하는 방법

케이크에 젤라틴 층을 채우고 굳히고 신선한 딸기, 민트 잎을 위에 올려 놓고 스트레이너를 사용하여 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

자신의 손으로 케이크를 만들면 구입 한 것보다 더 맛있고 부드럽습니다. 종종 한 가정에서 하나의 요리법이 여러 세대에 걸쳐 전해지며 전통이 됩니다. 코티지 치즈 케이크를 곁들인 디저트는 너무 맛있어서 휴일 요리를 위해 가족 전통으로 만들 수 있습니다. 케이크를 위해 코티지 치즈 케이크를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며 재료는 간단하고 저렴합니다. 당신은 그것을 장식하는 상상력을 보여줄 수 있습니다.

8개의 두부 케이크 레이어에는 다음이 필요합니다.

요리 단계:

1. 먼저 계란, 베이킹 파우더, 코티지 치즈, 설탕, 밀가루로 반죽을 반죽하십시오.
2. 결과 질량은 8 부분으로 나뉩니다.
3. 각 조각을 펴서 가열하고 기름칠 베이킹 시트에 놓고 펴고 손으로 반죽합니다.
4. 황금빛 갈색이 될 때까지 구워야 합니다.

또 다른 옵션은 반죽 전체를 즉시 구운 다음 자르는 것입니다. 그러나 코티지 치즈 케이크의 케이크는 그렇게 고르지 않습니다. 번갈아 구우면 180도에서 12분간 구워줍니다. 동시 베이킹 - 180도에서 40분.

준비된 케이크를 식힌 다음 디저트를 만듭니다. 모든 크림을 만들 수 있습니다.

• 기름;
• 단백질;
• 연유에;
• 사워 크림에.

채우기와 함께 딸기, 과일, 말린 과일, 초콜릿 또는 견과류 조각을 넣을 수 있습니다.

팬에 두부 케이크

코티지 치즈로 항상 맛있는 것을 만들 수 있습니다. 이 진미 중 하나는 팬에 담긴 케이크입니다. 굽는 데 오래 걸리지 않습니다. 따라서 레시피에는 다음이 필요합니다.

• 계란;
• 코티지 치즈 250g;
• 설탕 한 잔;
• 바닐라;
• 밀가루 300g;
• 탄산 음료;
• 약간의 사워 크림.

사워 크림에 커스터드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 우유 2잔;
• 계란 2개;
• 설탕 140g;
• 밀가루 60g;
• 바닐라 설탕;
• 사워 크림 200g;
• 버터 80g.

요리 단계:

1. 채우기 준비부터 시작하는 것이 좋습니다. 별도의 그릇에 채우기 위해 모든 재료를 결합하십시오. 균질한 농도가 될 때까지 침지 블렌더 또는 믹서로 모든 것을 섞습니다.
2. 이제 반죽으로 진행하십시오. 코티지 치즈와 계란, 설탕 및 바닐라 설탕을 섞으십시오. 모든 것을 철저히 혼합하십시오-기술을 사용할 수도 있습니다.
3. 사워 크림에서 소다를 끄고 반죽에 추가하십시오.
4. 밀가루를 결과 덩어리로 체로 치십시오.
5. 완성된 반죽은 손에 살짝 달라붙습니다. 공 모양으로 말아서 접시로 덮고 15분 동안 그대로 둡니다.
6. 그런 다음 6 부분으로 나누어 각각 공 모양으로 굴린 다음 팬 크기로 굴려서 포크로 여러 곳을 뚫습니다.
7. 오븐은 항상 양면에 홍조가 나타날 때까지 마른 프라이팬에 있어야합니다.
8. 팬에있는 코티지 치즈 케이크 층은 빠르게 튀겨집니다. 각면에서 불과 몇 분입니다. 그들은 푹신하고 가볍습니다. 필요에 따라 튀겨낸 후 둥글게 다듬는다.
9. 요리 후 즉시 충전물을 펴야하며 다진 견과류로 각 층을 뿌릴 수 있습니다.
10. 위에서 베이킹도 번지고 케이크를자를 때 남은 부스러기로 장식 한 다음 6 시간 동안 담그십시오.

커스터드 포함

커스터드에 담근 코티지 치즈가 들어간 무성하고 섬세한 케이크 층-맛있는 디저트. 준비하기 쉽습니다. 레시피에는 다음이 필요합니다.

• 균일 한 일관성의 코티지 치즈 300g;
• 밀가루 3컵;
• 설탕 한 잔;
• 계란;
• 하나의 단백질;
• 베이킹 파우더.

• 반 리터의 우유;
• 설탕 한 잔;
• 버터 100g;
• 노른자 2개;
• 밀가루 2큰술;
• 바닐라 설탕.

요리 단계:

1. 균질 한 코티지 치즈에서 베이킹이 더 훌륭합니다. 입상 만 있으면 체로 추가로 문지르거나 믹서기로 갈아서 갈 수 있습니다.
2. 반죽의 경우 코티지 치즈, 계란, 휘핑 ​​단백질, 베이킹 파우더, 밀가루 한 스푼을 별도의 용기에 혼합합니다. 균질 한 덩어리가 될 때까지 모든 것이 혼합됩니다. 반죽은 냉장고에 몇 시간 동안 보관됩니다.
3. 냉장고에서는 베이킹 파우더 덕분에 덩어리가 약간 적합합니다. 이제 남은 밀가루를 붓고 철저히 반죽합니다.
4. 반죽이 테이블 위에 놓여 있습니다. 그것으로 소시지가 형성되며 6 부분으로 나뉩니다. 하나하나 밀가루에 굴려 펴고 여러 군데 포크로 찔러 180도 오븐에서 굽는다.
5. 오븐은 상단이 황금색이 될 때까지 약 15 분이 필요합니다. 가장 중요한 것은 기다리지 않는 것입니다.
6. 크림의 경우 노른자를 설탕과 바닐라와 함께 치고 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 저어줍니다. 이제 질량은 중불에 놓입니다. 타지 않도록 계속 저어가며 끓인다. 덩어리가 두꺼워 져야하며 약 10 분이 소요됩니다.
7. 먹거리는 완전히 냉각되어야합니다.
8. 부드러운 버터를 믹서로 휘젓고 식힌 커스터드에 조금 더합니다. 질량은 밀도가 중간인 것으로 밝혀졌습니다.
9. 코티지 치즈의 각 케이크 케이크에는 혼합물이 묻어 있습니다. 측면과 상단도 번집니다. 디저트는 따뜻한 곳에 2시간 동안 담가 두어야 합니다.
10. 믹서기에서 트리밍을 갈아서 디저트 위에 뿌립니다. 식힌 디저트 위에 뿌린 다음 밤새 냉장 보관합니다.

모든 코티지 치즈 케이크는 부드럽고 섬세한 맛으로 온 가족이 좋아하는 음식입니다.

비디오 레시피

코티지 치즈는 다양한 디저트를 만들기 위한 다목적 제품입니다. 케이크에 대해 이야기하고 있다면 여기서 코티지 치즈는 케이크와 크림의 재료 역할을 할 수 있습니다. 어쨌든 그것은 매우 맛있을 것이며 이것을 확인하려면 선택 아래의 조리법 중 하나에 따라 디저트를 준비하면됩니다.

코티지 치즈 케이크와 섬세한 사워 크림 충전물로 케이크를 구우려면 다음이 필요합니다.

• 뚱뚱한 코티지 치즈 - 1/4 킬로;
• 과립 설탕 - 300g (크림 180g 포함);
• 같은 양의 더 뚱뚱한 사워 크림;
• 밀가루에 / 포함 - 불완전한 유리;
• 큰 계란;
• 버터 조각;
• 자두 120g;
• 바닐라 맛과 소다 한 꼬집.

코티지 치즈와 사워 크림 케이크를 단계별로 굽는 방법 :

1. 코티지 치즈, 계란, 설탕 및 부드러운 버터를 균질 한 덩어리로 갈아줍니다. 레몬즙을 뿌린 소다수와 체로 쳐진 밀가루를 넣어 부드럽고 약간 끈적한 반죽을 만듭니다. 코티지 치즈의 지방 함량과 수분 함량에 따라 약간의 밀가루가 필요할 수 있습니다.
2. 베이스를 6등분으로 나눕니다. 각각 롤아웃하고 180-200도에서 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 8-10분 동안 굽습니다. 식지 않은 상태에서 케이크를 접시나 다른 적당한 직경의 스텐실로 자릅니다.
3. 남은 달콤한 모래와 바닐라로 사워 크림을 치십시오. 말린 과일을 끓는 물에 헹구고 찐 다음 칼로 작은 조각으로 자릅니다.
4. 상단을 제외한 모든 블랭크는 크림으로 바르고 자두 큐브로 으깨십시오.
5. 잠시 동안 조립된 케이크 위에 작은 하중의 평판을 놓습니다. 그런 다음 디저트를 크림으로 사방에 바르고 부스러기로 으깬 스크랩을 뿌립니다. 취향에 맞게 더 꾸밀 수 있습니다. 서빙하기 전에 약 2시간 정도 기다리십시오.

굽지 않고 간편하게 만드는 쿠키 디저트 레시피

쇼트 브레드 쿠키의 오리지널 코티지 치즈 케이크 "House"는 코티지 치즈 크림 또는 기타 충전재를 사용하여 매우 빠르게 준비 할 수 있습니다. 예를 들어 삶은 연유.

디저트 구성 요소의 비율:

• 정사각형 쿠키 300g;
• 지방 코티지 치즈 - 최대 400g;
• 가루 설탕의 절반;
• 버터 바 150g;
• 설탕에 절인 과일 180g;
• 바닐린 반 스푼.

쿠키로 굽지 않고 코티지 치즈 케이크를 만드는 방법:

1. 체를 통해 두부 덩어리를 조심스럽게 밀어냅니다. 바닐라와 달콤한 가루와 함께 믹서로 부드러운 버터를 치고 강판 코티지 치즈와 결합하십시오.
2. 양피지에 쿠키를 5개씩 3줄로 배열합니다. 코티지 치즈 크림으로이 층에 윤활유를 바르고 나머지 쿠키 세 줄을 다시 놓습니다.
3. 남은 두부 크림을 다진 설탕에 절인 과일과 섞어 중앙 줄에 놓습니다. 나머지 두 줄의 쿠키를 들어 올려 집 모양으로 접습니다.
4. 필요한 경우 나머지 크림으로 집을 손질하고 식품 등급 필름으로 싸서 더 굳히기 위해 냉장고에 숨깁니다.

그 후 동일한 두부 크림, 초콜릿 아이싱으로 케이크를 장식하거나 단순히 초콜릿 칩이나 코코아 가루를 뿌릴 수 있습니다.

섬세한 코티지 치즈와 요거트 케이크

코티지 치즈에 수플레를 채운 섬세한 케이크와 젤리에 과일 층이 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 제철에는 이 디저트로 신선한 딸기나 다른 과일을 먹을 수 있으며, 겨울에는 통조림도 적합합니다.

따라서 비스킷 베이스에는 다음이 필요합니다.

• 계란 두 개;
• 알갱이 설탕 두 스푼;
• 사일런트 바닐린;
• 밀가루 - 50g;
• 반 스푼의 전분;
• 베이킹파우더 3g.

코티지 치즈와 요거트 수플레의 경우 다음을 준비해야 합니다.

• 코티지 치즈 (9 % 이상) - 400g;
• 필러가없는 불완전한 마시는 요구르트 한 잔;
• 뚱뚱한 크림 반 잔;
• 달콤한 가루 100g;
• 바닐린 2-3g;
• 한 숟가락의 가루 젤라틴;
• 잘 익은 딸기 200g;

젤리에 아름다운 딸기 층으로 케이크를 장식하려면 다음이 필요합니다.

• 딸기 젤리 1-2 봉지;
• 딸기 300-400g.

진전:

1. 기본 케이크의 경우 설탕과 계란을 믹서로 정확히 10 분 동안 치십시오. 그런 다음 여러 단계에 걸쳐 밀가루, 전분 및 베이킹 파우더의 혼합물을 체로 치고 섞습니다. 결과 비스킷 반죽에서 직경 20-22cm의 케이크 하나를 굽습니다.
2. 두부 수플레의 경우 수중 블렌더로 가루 설탕, 바닐라 및 요구르트로 코티지 치즈를 치십시오. 가장 매끄러운 질량을 얻어야 합니다. 보송보송해질 때까지 크림을 휘핑합니다. 젤라틴에 물(100ml)을 붓고 전자레인지나 스팀 욕조에서 녹입니다.
3. 젤라틴이 약간 식으면 커드-요거트 혼합물에 넣고 휘핑크림을 부드럽게 섞습니다. 깨끗하고 건조한 딸기를 중간 크기의 임의 조각으로 자르고 수플레와 섞습니다. 젤라틴이 수플레에 가능한 한 고르게 분포되고 덩어리로 "손상"되지 않도록 하려면 주요 구성 요소에 도입되기 전에 "경화"되어야 합니다. 이렇게하려면 한 숟가락의 수플레베이스를 액체 젤라틴과 혼합 한 다음이 덩어리를 수플레에 도입해야합니다.
4. 비스킷을 굽는 과정에서 사용된 분리 가능한 형태의 측면을 서빙 접시에 놓고 양피지로 줄을 섭니다. 비스킷을 넣고 시럽이나 달콤한 차에 담그고 수플레를 골고루 뿌립니다. 디저트를 완전히 식히십시오.
5. 장식용 딸기를 얇은 판으로 자르고 아름다운 꽃 형태로 가장자리에서 중앙까지 냉동 수플레 위에 놓습니다.
6. 패키지의 지침에 따라 케이크 용 젤리를 준비하고 케이크 위에 붓습니다. 먼저 열매를 고칠 약간만 부은 다음 다른 모든 것을 부으십시오.

젤리가 완전히 굳으면 옆면과 양피지를 제거할 차례입니다. 젤리와 과일을 곁들인 치즈 케이크가 준비되었습니다.

코티지 치즈 볼을 사용한 진미

두부 볼로 맛있고 아름다운 컷 초콜릿 케이크를 만들어 봅시다.

공의 경우 다음을 준비하십시오.

• 코티지 치즈 250g;
• 노른자 2개;
• 설탕 50g;
• 코코넛 플레이크 50g;
• 전분 30g.

초콜릿 비스킷 반죽의 경우 다음을 수행해야 합니다.

• 6 단백질;
• 노른자 4개;
• 다크 초콜릿 50g;
• 설탕 60g;
• 밀가루 20g;
• 코코아 20g;
• 전분 20g;
• 베이킹 파우더 5g;
• 바닐린 3g.

케이크를 장식하기 위해 다음에서 초콜릿 아이싱이 사용됩니다.

• 다크 초콜릿 50g;
• 크림 20g;
• 버터 10g.

초콜릿 커드 케이크를 굽는 알고리즘:

1. 두부 볼의 모든 구성 요소를 하나의 용기에 넣고 감자 으깨기로 으깨십시오. 그런 다음 호두보다 크지 않은 공을 만들고 양피지로 안을 깐 기름을 바른 베이킹 접시 위에 균일한 층으로 놓습니다.
2. 비스킷의 모든 건조 재료를 함께 섞습니다. 뻣뻣한 봉우리가 될 때까지 설탕의 절반으로 달걀 흰자를 치십시오. 가벼운 크림이 될 때까지 노른자와 설탕의 후반부를 휘젓고 여기에 녹인 초콜릿을 서서히 첨가하십시오.
3. 세 번에 걸쳐 단백질과 벌크 성분을 노른자에 번갈아 섞습니다. 치즈볼 위에 초콜릿 반죽을 붓는다. 예열된 오븐(175도, 35분)에서 케이크를 굽습니다.

녹인 초콜릿 위에 버터와 크림을 뿌립니다.

프라이팬에

몇 분 만에 팬에 코티지 치즈 케이크를 만들 수 있습니다. 커스터드는 그러한 케이크와 매우 잘 어울립니다. 패스트리가 부드러워지고 입안에서 녹습니다.

팬에 담긴 코티지 치즈 케이크의 경우 다음을 수행해야 합니다.

• 계란 1개;
• 설탕 120g;
• 코티지 치즈 250g;
• 베이킹 용 버터 또는 마가린 100g;
• 베이킹 파우더 5g;
• 밀가루 280g.

속을 채우는 커스터드는 다음 재료로 만들어집니다.

• 우유 500ml;
• 노른자 2개;
• 설탕 200g;
• 밀가루 60g;
• 버터 200g.

우리는 다음과 같이 굽습니다.

1. 계란은 때리지 않고 설탕으로 갈아줍니다. 덩어리를 계속 갈아서 강판 코티지 치즈와 부드러운 버터를 섞습니다. 위 제품의 균질 한 덩어리에 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 밀도가 높지만 너무 가파르지 않은 반죽을 반죽하십시오.
2. 덩어리를 소시지에 넣고 6-8 조각으로 자릅니다. 각 부분에서 얇은 케이크를 펴고 포크로 찌르고 마른 뜨거운 프라이팬에서 양면을 굽습니다. 스텐실(팬 뚜껑, 접시 등)에 따라 케이크의 고르지 않은 가장자리를 자릅니다.
3. 밀가루와 설탕을 섞고 노른자와 갈아서 결과 혼합물에 우유를 붓습니다. 그런 다음 수제 사워 크림의 밀도가 식을 때까지 모든 것을 불에 끓입니다. 믹서로 부드러운 버터를 치고 서서히 커스터드 베이스를 넣습니다.
4. 케이크와 전체 케이크 위에 크림을 바르고 스크랩과 초콜릿 또는 다진 견과류의 부스러기로 장식하십시오.

젤라틴으로 굽지 않고 두부 케이크

그러한 케이크는 더운 계절에 생명의 은인이 될 것입니다. 준비를 위해 오븐을 켤 필요가 없으며 필러로 여름에 항상 풍부한 모든 과일과 열매를 사용할 수 있기 때문입니다.

디저트 재료 목록:

• 코티지 치즈 500g;
• 사워 크림 300g;
• 설탕 200g;
• 우유 200ml;
• 200-300g의 과일과 장과를 맛보고 맛을 냅니다.
• 젤라틴 30g.

코티지 치즈와 과일에서 젤라틴으로 케이크를 만드는 방법:

1. 젤라틴이 든 용기에 우유를 붓고 잘 부풀게하십시오. 채우기 위해 열매와 과일을 헹구고 말리고 임의의 작은 조각으로 자릅니다.
2. 설탕과 사워 크림과 함께 수중 블렌더로 코티지 치즈를 펀칭하십시오. 과제: 덩어리 없이 가장 매끄럽고 균질한 덩어리를 얻는 것.
3. 녹은 젤라틴이 든 우유에 한 숟가락의 두부와 사워 크림을 넣고 섞은 다음 굳은 젤라틴을 두부 덩어리에 추가합니다.
4. 다진 과일을 넣고 덩어리를 케이크 틀로 옮깁니다. 적절한 변위의 그릇 일 수 있습니다. 케이크를 냉장고에 넣어 완전히 식힙니다.
5. 완성된 디저트는 뜨거운 물이 담긴 용기에 몇 분 동안 담근 후 틀에서 꺼냅니다. 케이크를 서빙 플래터로 옮깁니다.

파이 "얼룩말"

섹션의 패스트리가 놀라운 아름다움으로 판명되고 번갈아 가며 초콜릿과 커드 층이 육즙과 맛으로 크림에 담근 케이크보다 열등하지 않기 때문에이 초콜릿 커드 케이크를 케이크라고 부르기가 어렵습니다. .

초콜릿 층의 구성에는 다음이 포함됩니다.

• 초콜릿 250g;
• 버터 170g;
• 계란 4개;
• 설탕 200g;
• 밀가루 250g;
• 베이킹 파우더 5g;
• 바닐린 2-3g;
• 소금 3g.

수분이 많은 두부-코코넛 층은 다음에서 준비됩니다.

• 코티지 치즈 600g;
• 계란 2개;
• 설탕 100g;
• 코코넛 플레이크 100g;
• 바닐린 2g.

베이킹 기술:

1. 한증탕이나 전자레인지에서 초콜릿과 버터를 녹입니다. 푹신 푹신해질 때까지 소금과 설탕으로 계란을 치십시오. 밀가루와 바닐라 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 약간 식힌 액체 초콜릿을 계란 거품에 붓고 마른 재료를 섞습니다.
2. 코티지 치즈와 코코넛 층의 경우 부드러운 질감이 될 때까지 믹서기로 코티지 치즈, 설탕, 계란을 치십시오. 그런 다음 코코넛 플레이크를 넣고 저어줍니다.
3. 준비된 (양피지가 늘어서 있고 기름칠 된) 형태로 초콜릿 3 큰술과 두부 덩어리를 중앙에 번갈아 가며 뿌립니다.
4. 180도에서 1시간 30분 굽는다. 오븐에서 식히고 완전히 식힌 후 틀에서 꺼내 가루 설탕으로 장식하십시오.

호주 치즈케이크

콜드 수플레 치즈 케이크는 크림 치즈를 기반으로 준비되는 영국에서 생산되지만 우리의 "미식"조건에서는 부드럽고 곡물이 아닌 코티지 치즈가 그러한 디저트에 적합합니다.

초콜릿과 오트밀 쿠키를 곁들인 호주 치즈 케이크의 경우 다음을 준비하십시오.

• 부드러운 지방 코티지 치즈 400g;
• 버터 200g;
• 초콜릿 200g;
• 가루 설탕 150g;
• 오트밀 쿠키 50g;
• 살구 잼 50g;
• 물 또는 우유 50ml;
• 젤라틴 20g;
• 바닐린 맛.

많은 커드 케이크는 기본 제품이 균일한 페이스트와 같은 질감을 갖도록 요구합니다. 수중 블렌더로 쉽게 달성 할 수 있으며 부재시 코티지 치즈를 두부 덩어리로 대체 할 수 있지만 동시에 레시피의 설탕 양을 줄일 수 있습니다.

요리:

1. 오트밀 쿠키를 작은 부스러기로 부수고 녹인 초콜릿의 절반과 섞습니다. 달라 붙는 필름이나 양피지가 늘어선 분리 가능한 형태의 바닥에 결과 덩어리를 밟습니다. 추위에 버리십시오.
2. 젤라틴을 물이나 우유에 담그십시오. 믹서 또는 블렌더로 부드러운 버터와 가루 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오. 물이나 우유에 부은 젤라틴을 녹입니다.
3. 커드 수플레 블랭크를 오트밀 쿠키 바닥에 붓고 매끄럽게 한 다음 냉장고에서 2-3시간 동안 완전히 굳힙니다.
4. 냉동 수플레의 상단에 살구 잼을 바르고 약간 마르면 녹은 초콜릿 위에 붓습니다. 유약의 표면이 굳는 즉시 디저트를 먹을 수 있습니다. 케이크를자를 때 윗부분이 부서지는 것을 방지하려면 뜨겁고 마른 칼로 잘라야합니다.

대량 두부 케이크

부스러기 케이크는 몇 분 만에 준비되며 준비에 필요한 제품은 모든 냉장고에서 찾을 수 있습니다.

• 코티지 치즈 300g;
• 가루 설탕 200g;
• 계란 2개;
• 바닐린 2g;
• 버터 150g;
• 밀가루 260g.

빵집:

1. 가루 설탕 (100g)과 밀가루를 적당한 크기의 그릇에 넣고 거친 강판에 냉동 버터를 갈아줍니다. 손으로 모든 것을 기름진 빵 부스러기로 갈아주세요.
2. 코티지 치즈, 바닐린 및 가루 설탕을 균질 한 덩어리로 치십시오. 충전이 준비되었습니다.
3. 부스러기의 절반을 베이킹 접시에 균일 한 층으로 붓고 위에 채우고 부스러기의 나머지 절반과 함께 분쇄합니다.
4. 180도에서 30분 동안 케이크를 굽습니다.

코티지 치즈를 곁들인 비스킷 및 연유 케이크, 굽지 않음

두 가지 유형의 크림과 함께 쇼트 브레드 쿠키를 기반으로 굽지 않는 코티지 치즈 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 쇼트 브레드 쿠키 700g;
• 우유 200ml;
• 계피 가루 20g;
• 코티지 치즈 250g;
• 버터 200g;
• 삶은 연유 370g;
• 설탕 200g;
• 바닐라 설탕 10g.

디저트 준비 단계:

1. 두부 크림의 경우 두 가지 유형의 설탕(일반 및 바닐라)으로 처방된 소프트 버터 양의 절반을 휘젓습니다. 체를 통해 문질러 진 코티지 치즈와 계피를이 덩어리에 넣고 중간 믹서 속도로 크림을 반죽하십시오.
2. 두 번째 크림의 경우 삶은 연유로 나머지 버터를 치십시오.
3. 케이크 틀에 쿠키 층을 넣으십시오 (직사각형을 사용하는 것이 좋습니다). 실리콘 브러시를 사용하여 우유로 포화시키고 두부 크림으로 기름칠하십시오. 그런 다음 연유 크림이 묻어있는 쿠키 행을 다시 배치하십시오. 모든 제품이 완료될 때까지 모든 단계를 반복합니다.

크림 치즈 필링과 복숭아가 들어간 케이크 베이스에는 다음이 필요합니다.

• 계란 2개;
• 설탕 75g;
• 밀가루 75g.

과일 및 수플레 필링 제품 목록:

• 코티지 치즈 300g;
• 사워 크림 250g;
• 통조림 복숭아 250g;
• 설탕 200g;
• 헤비 크림 200g;
• 복숭아 시럽 150ml;
• 버터 80g;
• 젤라틴 40g;
• 복숭아 젤리 1팩.

모든 요리 과정의 순서:

1. 부피가 세 배가 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 조심스럽게 밀가루를 넣고 결과 반죽에서 직경 24-26cm의 비스킷 케이크를 굽습니다.
2. 코티지 치즈를 미세한 체에 밀어 넣고 설탕, 부드러운 버터 및 사워 크림을 넣습니다. 이 제품을 푹신한 덩어리로 치고 패키지의 지침에 따라 녹인 젤라틴을 추가하십시오. 별도로 크림을 푹신한 덩어리로 휘젓고 크림에 부드럽게 접습니다.
3. 비스킷을 분리 가능한 형태로 놓고 시럽에 담그고 복숭아 조각을 위에 올려 놓고 크림 수플레의 두꺼운 층으로 덮습니다. 추위에 케이크를 얼리십시오. 그런 다음 통조림 복숭아 조각으로 장식하고 젤리 위에 붓습니다.
4. 경화 후 두부 케이크를 금형에서 조심스럽게 제거하십시오.

이탈리안 디저트 티라미수

Mascarpone은 본질적으로 코티지 치즈와 동일한 발효유 치즈이며 우유가 아닌 소 크림을 발효시켜 얻으므로 일부 디저트 (예 : 티라미수)에서는 지방이 많은 파스타와 같은 코티지로 대체 할 수 있습니다 치즈.

유명한 이탈리아 디저트의 원래 레시피에서 다음을 수행해야 합니다.

• 200-250g "Savoyardi";
• Mascarpone 반 킬로;
• 계란 두 개;
• 진한 커피 한 잔;
• 아마레또 리큐어 30-45ml;
• 더스팅용 코코아 가루.

요리 진행:

1. 부드러운 봉우리가 될 때까지 달콤한 가루의 2/3로 흰자를 치십시오. 별도로 흰색이 될 때까지 나머지 가루와 함께 노른자를 치십시오. 믹서 거품기의 최소 속도로 계란 노른자에 마스카포네를 한 번에 한 스푼씩 저어줍니다.
2. 그런 다음 3 ~ 4 회 분량으로 휘핑 단백질을 크림에 넣고 부드럽게 저어 덩어리를 최대한 푹신하게 유지하십시오.
3. 커피와 알코올을 결합하십시오. 결과 음료에 각 쿠키를 익사하고 금형 바닥의 통에 옆으로 놓습니다. 치즈 크림의 일부를 위에 올려 놓고 다시 "손가락"을 커피와 남은 크림에 "목욕"합니다.
4. 위에 코코아를 뿌리고 접착 필름으로 덮고 최소 2시간 동안 냉장 보관합니다.