맛있게 요리하는 법을 배우는 방법: 비밀, 요령, 요리법. 집에서 요리하는 법을 배우기 시작하는 방법? 올바르게 요리하는 방법

그 혜택으로 우리를 기쁘게하는 모든 봄 녹지 중에서 밤색은 아마도 가장 육즙이 많고 맛있을 것입니다. 그리고 반죽을 살 수 있고 채우기가 시골에서 자라거나 시장에서 할머니의 손에서 당신을 기다리고 있기 때문에 밤색으로 달콤한 파이를 저항하고 굽고 튀길 수 없습니다. ›

튀긴 양배추는 야채 스튜, hodgepodges, 파이, 파이, 팬케이크 등 많은 요리에서 발견됩니다. 이 모든 요리는 준비 용이성, 예산 구성, 포만감 및 뛰어난 맛으로 구별됩니다. 이것이 인기의 비결입니다. 튀긴 양배추는 서둘러 요리 할 수 있으며 냉장고에 다양성이 많지 않은 경우에도 어쨌든 결과가 당신을 기쁘게 할 것입니다. 양배추에 감자, 당근, 버섯, 허브 및 좋아하는 향신료를 추가하면 별도의 노력과 번거로움 없이 향긋하고 영양가 있는 요리를 만들 수 있습니다. ›

붉은 생선을 좋아한다면 의심 할 여지없이 그러한 생선 "부산물"을 우유로 요리하는 방법을 알고 있습니다. 그리고 갑자기 우유를 전혀 먹을 수 없다고 생각한다면 아무도 무관심하지 않도록 설득하고 우유를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다! ›

오븐의 돼지 고기는 셀 수없는 다양한 요리입니다. 통 돼지 고기를 굽고, 갈비 또는 고기를 프랑스어로 만들고, 캐서롤, 로스트, 미트 로프, 미트볼, 커틀릿, 라자냐 등을 요리 할 수 있습니다. 돼지고기는 야채, 버섯, 치즈, 허브, 심지어 사과, 오렌지, 파인애플과 같은 과일로 보충할 수 있습니다. 오븐에서 돼지 고기를 요리하는 다양한 옵션이 있습니다. 호일, 모양, 반죽으로 굽거나 부분 냄비를 사용할 수 있습니다. 오븐에서는 돼지고기 바비큐도 구울 수 있습니다. 레시피를 선택할 시간이 있습니다! "Culinary Eden"은 이 미식 만화경을 탐색하는 데 도움이 되고 맛있는 구운 돼지고기 요리의 비밀을 알려줄 것입니다. ›

다진 치킨 커틀릿은 모두가 좋아하는 요리의 부드러운 식단 변형입니다. 생선 커틀릿과 함께 치킨 커틀릿(특히 스팀이나 오븐에서 조리한 것)은 저칼로리와 높은 영양 특성을 자랑하므로 의료 및 이유식, 체중 감량에 사용하는 것이 좋습니다. 이 모든 것에서 다진 치킨 커틀릿은 매우 맛있고 만족스럽고 부드럽고 요리하기 쉽습니다. 단 30 분 만에 점심이나 저녁 식사로 제공되는 황금색 바삭한 크러스트가있는 군침이 도는 커틀릿을 얻을 수 있으며 햄버거 또는 스낵 샌드위치를 만들 수 있습니다. 치킨 커틀릿의 예산 비용은 요리에 대한 또 다른 인센티브이며 다진 고기의 일부를 양배추와 감자로 대체하면 요리가 정말 경제적입니다. 이제 시작하는 건가요? ›

여름 더위에 상쾌한 양조 크 바스 한 모금보다 더 좋은 것은 무엇일까요? 그리고 자신의 손으로도 요리한다면 이것은 일반적으로 동화 일뿐입니다! 집에서 크 바스 스타터를 만드는 방법을 알고 싶습니까? 그럼 당신은 우리에게! 함께 요리하고 실험해 봅시다. ›

생선 소스는 생선 요리에 가장 성공적으로 추가되었습니다. 필요한 경우 다른 방식으로 맛을 강조하고 드러내며 문제가 발생하면 바다와 강 깊이의 일부 주민의 특정 기능을 성공적으로 가릴 것입니다. 맛있고 간단한 생선 소스는 좋아하는 생선 요리를 새로운 방식으로 쉽게 "소리"로 만듭니다. ›

잉어는 뼈 때문에 주부들에게 부당하게 잊혀지는 경우가 많으며이 물고기는 매우 맛있고 건강하며 능숙한 준비를 통해 고귀한 물고기에게 확률을 줄 수 있기 때문에 완전히 헛된 것입니다. 오븐의 잉어는 특히 좋으며 야채, 버섯 또는 시리얼로 구울 수도 있고 심지어 채워질 수도 있습니다. 이제 최소한의 노력과 비용으로 건강하고 군침이 도는 저녁 식사를 준비할 수 있습니다. ›

붉게 껍질을 벗긴 페이스트리로 맛있고 식욕을 돋우는 것을 거부하는 것은 어렵습니다. 물론 여러분 모두는 육즙이 많은 향긋한 chebureks에 많은 양파가 채워져 있음을 알고 있습니다. 그리고 이것은 농담이 아닙니다. 튀김 중에 주스를 방출하는 양파는 충전물을 신성하게 만듭니다! 그러나 테스트를 통해 모든 사람이 추측하는 것은 아닙니다. 결국, 동시에 얇고 부드러 우며 약간의 위기가 있고 고무가 없어야합니다. ›

오븐 속의 잉어는 진정한 연인과 요리 예술 감정가가 가장 원하는 요리 중 하나입니다. 맛있고 부드럽고 육즙이 많으며 야채와 허브, 전체 또는 조각, 소매 또는 호일로 굽고 향긋한 향신료로 맛을 낸 오븐의 잉어는 모든 주부의 꿈입니다. ›

토마토 소스의 미트볼은 항상 맛있어 보이고 맛이 뛰어납니다. 미트볼은 미트볼의 개선 된 버전으로 간주 될 수 있으며 새콤 달콤한 맛으로 고기 맛을 완벽하게 강조하는 토마토 소스를 곁들인다면 그러한 요리에 저항하는 것은 불가능합니다. ›

많은 현대 소녀들에게 오늘날 요리 방향이 매우 인기를 얻었음에도 불구하고 스스로 요리하는 것은 전체 테스트입니다. 많은 어머니들은 더 이상 딸들에게 어린 시절부터 요리를 가르치지 않으며 소녀들은 요리 과정에 거의 관심을 보이지 않습니다. 공정한 섹스 중에서 처음부터 요리하는 법을 배우는 방법에 대한 질문은 결혼 후에 만 \u200b\u200b발생하며 항상 그런 것은 아닙니다. 혼자 먹고 살기 위해 요리하는 법을 배워야 한다고 결정했다면 이 기사가 도움이 될 것입니다. 가능한 한 짧은 시간에 훌륭한 아마추어 요리사가 되기 위해 어디서부터 시작해야 하는지, 무엇을 배워야 하는지 알려드리겠습니다.

요리는 진정한 예술이지만 고급 요리에 대해 이야기하는 경우에만 해당됩니다. 절대적으로 모든 사람이 진부한 보르시 또는 간단한 수제 요리를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 이를 위해 특별한 재능이 필요하지 않습니다.

따라서 즉시 긍정적으로 설정하십시오. 권장 사항을 따르면 모든 것을 할 수 있습니다.

우선 요리 방법을 배우기가 더 쉬운 곳을 결정하십시오. 칼을 손에 든 적이 없고 음식과 향신료를 결합하는 방법을 모른다면 요리 과정에 등록하여 요리하는 방법을 배우는 것이 좋습니다. 오늘날 많은 사람들이 있으며 특수 학교도 개교하고 있습니다. 그러나 훈련 비용을 지불해야 합니다.
집에서 요리하는 법을 배우기로 결정했다면 기본 요리법부터 시작해야 합니다. 레시피가 포함된 아름다운 요리책을 구입하거나 처음에 대처하는 방법을 배울 수 있는 몇 가지 간단한 레시피를 작성할 수 있습니다. 일반적으로 이들은 생 야채와 반제품으로 만든 가장 간단한 야채 스낵입니다. 같은 요리의 범주에서 아마도 스크램블 에그도 포함될 수 있습니다.
간단한 요리법을 마스터하고 더 복잡한 요리법으로 이동하십시오. 인터넷에서 비디오를보고 요리 방법과 내용을보십시오. 건강에 해를 끼치 지 않도록 레시피를 엄격히 따르십시오. 요리하는 모든 것은 확실히 시도 할 것입니다.
어떤 주방 용품이 있는지, 그 목적이 무엇인지, 올바르게 사용하는 방법을 배우십시오. 물론 전문적으로 요리하는 방법을 배우지 않으려면 모든 장치가 필요하지 않습니다. 스키머, 푸셔, 소쿠리, 냄비, 프라이팬, 전기 제품(슬로우 쿠커, 전자레인지, 블렌더 또는 푸드 프로세서)을 사용하는 방법을 이해하면 충분합니다. 주부들의 삶이 여러 번 더 쉬워짐 – 시간을 절약하고 대부분의 프로세스 자체를 수행함).
몇 가지 요리법을 배웠거나 빠르고 명확하게 사용하는 방법을 이해했다면 인터넷에서 다양한 사진을보고 다양한 요리를 장식하는 방법을 확인하십시오. 당신은 음식이 단순히 생리적인 필요가 아니라 미적 만족을 줄 수 있도록 노력해야 합니다.

또한 처음에는 몇 가지 규칙을 지속적으로 따라야 합니다. 명확하게 기억하거나 인쇄하여 주방 어딘가(예: 냉장고)에 고정하여 항상 눈앞에 있도록 하는 것이 좋습니다.

확실하지 않은 음식으로 냉장고를 채우지 마십시오. 먹을 수 있는 식재료를 구입할 때는 반드시 유통기한을 확인하세요. 당신의 건강과 경우에 따라서는 생명까지도 건강에 달려 있다는 점을 기억하십시오.
주방에 전자 다이얼이 달린 큰 시계를 걸어두세요. 제품이 제대로 조리되기 위해서는 일정 시간 동안 열 처리를 해야 하며, 조리 기술이 익을 때까지 지속적으로 모니터링해야 합니다.
스토브 위에 무언가가 있을 때 절대로 부엌을 떠나지 마십시오. 경험이 없는 요리사라면 수프나 우유를 요리하고 있다는 사실을 잊을 수 있습니다. 이런 식으로 음식을 망칠뿐만 아니라 부엌이 엉망이 될 것이라는 사실에도 기여합니다.
항상 음식의 맛을 확인하여 너무 짜지 않은지 확인하십시오.
끊임없이 기술을 연마하고 어머니 나 할머니를 초대하는 것을 두려워하지 마십시오. 수행 방법과 프로세스를 알려줍니다.

위의 권장 사항을 모두 배우면 스스로 요리하는 법을 배우는 것이 매우 간단하다는 것을 알게 될 것입니다. 욕망, 인내, 인내를 보여주기 만하면됩니다. 그래서 처음에는 많은 일이 잘 풀리지 않을까요? 공부는 늘 힘들지만 자신 안에 있는 위대한 셰프의 가능성을 드러내고 유명해질 수 있는 기회가 있다.

집에서 요리하는 법을 배우는 방법: 무엇을 알아야 합니까?

이미 이해했듯이 레시피 없이 요리하는 법을 배우는 것은 매우 위험한 사업입니다. 요리 직감이 없다면 요리 기술을 엄격히 따르는 것이 좋으며 중독되지 않도록 명확하게 알아야합니다. 그러나 기술 외에도 요리의 기초를 배우는 것이 좋습니다. 주제별 문헌을 많이 공부할 필요가 없도록 확실히 배워야 할 가장 중요한 것들의 목록을 작성했습니다.

기본적인 식품 가공 기술을 배웁니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

"볶음" - 뜨거운 프라이팬에 제품을 튀길 때 먼저 약간의 식물성 기름을 부어야합니다. 튀길 때 제품이 타지 않도록 항상 제품을 지켜봐야합니다.
로스팅은 어린아이도 할 수 있는 가장 쉬운 요리법이다. 제품을 베이킹 시트에 올려 놓고 기름을 바르고 즉시 소스와 향신료를 뿌린 다음 레시피에 따라 적시에 굽습니다.
캐러멜화는 야채나 고기를 굽는 과정으로 제품이 갈색, 달콤한 향 및 달콤한 맛을 얻습니다. 이것은 시간과 노력이 필요한 매우 어려운 기술입니다.
브레이징은 예를 들어 냄비에 향신료와 함께 음식을 넣고 불에 태우고 약간의 물을 넣고 요리하는 과정입니다. 음식은 주스를 방출하고 요리합니다.
요리는 끓는 소금물에 음식을 넣고 먹기에 적합해질 때까지 기다리면되는 기본 과정입니다.

원하는 맛을 내기 위해 어떤 향신료를 사용해야 하고 어떤 요리에 섞어야 하는지 알아보세요. 같은 요리에 다른 맛을주는 것은 향신료의 역할이기 때문에이 문제에 대해 실험하는 것을 두려워하지 마십시오.
당신이 먹는 데 익숙한 모든 음식의 건강상의 이점을 탐색하십시오. 준비 과정에서 유용한 속성을 잃어서는 안됩니다.
고기 재료와 야채를 결합하십시오. 그러나 간단하게 시작하십시오. 돈을 버릴 위험이 있으므로 매우 비싼 재료에서 배우지 마십시오. 토마토와 다진 닭고기를 사서 야채 속을 채워보세요. 가능하면 이미 알고 있는 재료를 다른 것으로 간단히 추가해 보세요. 점차적으로 당신의 왕관이 될 조리법이 당신의 머리에 저장됩니다.
요리 커뮤니티, 포럼 및 웹사이트에 등록하세요. 여기에서 항상 같은 관심사를 가진 대담자를 찾고, 독특한 요리법을 배우고, 간단한 요리를 비싸고 흥미롭게 보이도록 장식하는 방법을 확인할 수 있습니다. 하루 중 언제든지 질문에 대한 답을 찾을 수 있기 때문에 이런 방식으로 공부하는 것이 매우 편리합니다.

요리의 기본 규칙을 마스터했다는 것을 이해하자마자 지식 수준을 높이십시오. 코스에 참석하고, 다양한 비디오 레시피를 시청하고, 요리 프로그램에 참여하십시오. 지속적으로 개발하십시오. 이것은 유용 할뿐만 아니라 매우 흥미 진진합니다. 자신의 재능을 발견하고 유명한 요리사가되어 삶을 연결할 수 있습니다.

요리하는 법을 아주 빨리 배울 수 있다고 생각하지 마세요. 물론이 문제에서 많은 것은 초기 지식, 욕구 및 열망에 달려 있습니다. 하루에 많은 시간을 요리 공부에 투자하면 한 달 만에 훌륭한 요리사가 될 수 있습니다. 올바른 식사가 필요하다는 사실을 잊지 마십시오. 건강하고식이 요법적인 요리법을 연구하는 데 더 많은 시간을 할애하십시오.

비디오: "맛있게 요리하는 법을 배우는 방법?"

자신을 위해 요리하는 것은 어려울 수 있습니다. 연애를 하지 않고 혼자 살거나 친정에서 막 이사를 가려면 요리하는 법을 배워야 한다. 집에서 만든 식사는 식당과 레스토랑에서 돈을 절약하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 일반적으로 패스트푸드 매장의 가공 식품보다 더 건강하고 만족스럽기 때문에 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 요리 방법을 배우려면 간단한 주방 도구, 기본적인 요리 기술 및 지속적인 연습이 필요합니다.

단계

1 부

소모품 구입

주방 용품을 가져옵니다.고가의 고품질 식기뿐만 아니라 나무 숟가락과 같은 단순한 것들도 포함될 수 있습니다. 처음에는 서두르고 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다. 거품기, 손잡이가 긴 숟가락, 금속 및 실리콘 주걱 등 필요한 것을 구입하십시오.

냄비와 프라이팬을 구입하십시오.슈퍼마켓 선반에는 주방 작업을 용이하게 하기 위해 고안된 다양한 냄비, 프라이팬 및 가전 제품이 있습니다. 그것들을 무시하고 냄비, 손잡이가 달린 작은 국자, 프라이팬과 같은 가장 기본적인 것을 구입하십시오. 이 세 가지 기기는 주방의 거의 모든 요구를 충족시킬 수 있습니다.

필요에 따라 세트를 변경하십시오. 예를 들어 음식을 소량으로 요리할 경우 냄비와 프라이팬 대신 키가 큰 프라이팬만 살 수 있습니다.

측정 컵과 숟가락을 구입하십시오.원칙적으로 조리법에는 재료의 정확한 양이 표시되어 있으므로 컵과 숟가락을 측정하지 않고는 할 수 없습니다. 접시는 항상 씻을 수 있기 때문에 각 요소는 단일 수량으로 필요하지만 완전한 숟가락과 컵 세트를 구입하십시오. 편의를 위해 최소 2개의 유리잔을 담을 수 있는 유리 계량 용기가 방해가 되지 않습니다.
- 일부 조리법에서는 알루미늄이 함유되지 않은 식기를 요구합니다. 계량 컵과 숟가락을 선택할 때 고품질 플라스틱 또는 스테인리스 스틸 제품을 선호하십시오.
최소한 하나의 품질 좋은 껍질 벗기는 칼을 구입하십시오.품질이 좋지 않거나 무딘 칼은 요리 과정을 힘든 노동으로 바꿉니다. 우선, 레시피를 요리할 수 있는 좋은 품질의 날카로운 칼이 하나 이상 있는지 확인하세요. 토마토 퓨레가 아닌 잘게 썬 토마토를 얻을 수 있는 날카로운 칼입니다.

최소한 한 권의 간단한 요리책을 구입하세요.간단한 레시피가 있는 책이 적어도 한 권은 필요합니다. 초보자용 에디션을 구입하면 다양한 쉬운 레시피를 찾을 수 있을 뿐만 아니라 용어 및 기본 도구에 익숙해질 수 있습니다.
- 특정 요리에 대한 레시피가 있는 초보자용 책을 선택하십시오. 예를 들어 파스타 요리와 소스에 집중하고 싶다면 이탈리아 요리책을 구입하세요.
- 책을 사기 전에 리뷰와 리뷰를 읽어야 합니다.
- 책이 없다면 많은 초보자 요리 앱 중 하나를 사용하세요.
2 부
하이라이트 알아보기
1. 안전 규칙을 배우십시오.주방에서는 보호복과 장갑을 착용할 필요는 없지만 일반 안전 수칙을 준수해야 합니다. 따라서 날고기가 다른 음식과 접촉하지 않도록 하시고, 요리 후에는 항상 작업 표면을 청소하여 세균 번식과 교차 오염을 방지하십시오.
  - 다른 음식과 별도로 고기를 요리하십시오. 별도의 칼, 도마 및 다른 작업대를 사용하십시오.
  - 야채와 과일은 특별히 위험하지는 않지만 항상 놓인 표면을 소독합니다. 음식 입자는 곰팡이와 박테리아의 원인이 될 수 있습니다.
2. 조리법을 정확히 따르십시오.레시피를 바꾸거나 재료를 대체하고 싶은 마음이 드는 경우가 흔하지만 지시 사항을 정확히 따라야 합니다. 요리 과정에서 화학 반응이 일어나고 풍미가 결합되어 요리에 탁월한 맛을 선사합니다. 화학 공정을 완전히 이해하고 다양한 맛을 쉽게 결합할 때까지 조리법을 엄격히 따르십시오.
  - 잠시 후 레시피를 즉흥적으로 만들고 추가(또는 단순화)하기 시작하지만 필요한 경험과 요리 감각을 얻으려면 먼저 기본 사항을 마스터해야 합니다.
3. 아침 식사부터 시작하십시오.아침 식사 요리는 일반적으로 가장 간단하며 레시피는 실수하기가 매우 어렵습니다. 시작하려면 다양한 계란 요리를 요리한 다음 팬케이크와 팬케이크로 이동한 다음 패스트리와 더 복잡한 요리법으로 이동하십시오.
  - 아침 식사를 직접 요리하면 규칙적으로 아침 식사를 하는 습관이 생겨 최적의 체중을 유지하고 하루 종일 활력을 얻을 수 있습니다.
4. 점차적으로 간단한 식사 횟수를 줄이십시오.잠시 후 샌드위치나 찐 야채와 같은 간단한 조리법에 풍미를 더해보세요. 예를 들어 구운 치즈는 다양한 종류의 치즈, 빵, 과일 및 채소를 실험하기 위한 전체 필드입니다. 자신감을 키우기 위해 평범하지 않은 간단한 식사를 시작하십시오.
  - 모든 기회에 교활할 필요는 없지만 기성품 페스토 및 살사와 같은 간단한 도우미는 거래 요령을 배우는 스트레스를 없애는 데 도움이 될 수 있습니다.
  - 제품이 마음에 들면 레시피를 찾아 직접 요리하십시오.
5. 수프와 볶음 요리법을 배웁니다.수프와 볶음 요리는 엉망이 되기 어렵기 때문에 기술을 확장하는 훌륭한 다음 단계입니다(매우 간단하고 간단한 레시피 제공). 야채 국물을 준비하는 것으로 시작하여 점차 브로콜리와 치즈 수프와 같은 더 복잡한 요리로 이동하십시오.
  - 수프와 볶음은 시간이 없을 때 갈 수 있는 좋은 방법입니다. 모든 음식을 큰 슬로우 쿠커에 넣고 온도를 낮게 설정하고 밤새도록 또는 저녁까지 그대로 두어 퇴근 후 기성품 저녁 식사를 할 수 있습니다.
6. 캐서롤로 이동하십시오.다양한 종류의 수프와 로스트 요리법을 마스터했다면 이제 캐서롤로 넘어갈 차례입니다. 그것들을 요리하는 것은 더 이상 수프, 아침 식사 요리 및 샌드위치만큼 쉽지는 않지만 캐서롤의 전통적인 모양(모든 제품이 혼합됨)과 다양한 맛 덕분에 실수는 여전히 용서할 수 있습니다.
파트 3
당신의 기술을 연습
1. 메뉴를 만드십시오.처음에는 일상과 단순함 없이는 할 수 없습니다. 작업을 단순화하고 요일별 메뉴를 만들고 각 레시피에 생명을 불어넣어 표시하십시오. 요리가 귀찮은 일이 되지 않도록 하십시오.
  - 미리 계획을 세우면 자신의 능력에 자신감을 갖게 되고 일주일 내내 식료품 쇼핑 과정을 간소화할 수 있습니다.
2. 일주일에 한 번 이상 새로운 요리를 준비하십시오.처음에는 모든 요리가 새로운 요리가 될 것입니다. 첫 번째 요리 경험을 쌓은 후에는 신선하고 새로운 상태를 유지하기 위해 일주일에 적어도 한 가지 새로운 요리를 계속 요리하십시오.

체중 감량은 매우 어려운 작업입니다. 식단을 줄이고 정기적으로 운동하더라도 여분의 파운드를 제거하는 것은 때때로 매우 어려울 수 있습니다. 제대로 요리하는 법을 배우기만 하면 삶이 더 쉬워질 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 실제로 많은 사람들은 유용한 제품이 품질이 좋지 않은 가공으로 인해 속성을 잃고 해롭다는 사실에 대해 생각조차하지 않습니다. 쉽게 체중을 줄이고 건강한 몸매를 유지하며 건강 문제를 잊으려면 요리의 기본 규칙을 기억하는 것이 중요합니다.

거절해야 할 요리

날씬하고, 건강하고, 활기차고, 활동적이기를 원한다면 다음 사항을 잊어버리는 것이 좋습니다.

음식을 제대로 요리하는 방법

이제 우리 몸에 좋은 것이 무엇인지 알아내야 합니다. 더 나아지지 않으려면 식품의 비타민과 미량 원소를 보존하는 데 도움이 되는 새로운 요리 방법을 배워야 합니다. 영양사의 권장 사항을 고려하여 준비된 좋은 음식에는 지방이 적고 단백질과 섬유질이 많아 체중 감량과 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.

가장 유용한 요리는 다음과 같습니다.

생식 다이어트

날 음식 다이어트는 약 10년 전에 대중화 된 영양학의 새로운 방향입니다. 식품은 가공되지 않은 가공되지 않은 형태로만 소비될 것이라고 가정합니다. 그러나이 규칙은 야채와 과일, 일부 곡물, 콩류에만 적용됩니다. 날 음식은 제품의 최대 이점을 얻을 수 있으며 열처리가 없으면 모든 비타민이 보존됩니다. 그러나 아시다시피 그들 중 일부는 지방 (예 : 비타민 E, A) 없이는 소화되지 않으므로 이상적인 선택은 최소량의 올리브 또는 해바라기 기름이 포함 된 가벼운 샐러드입니다. 드레싱에 저지방 천연 요거트를 사용할 수도 있습니다.

라이프 스타일을 재고하고 제대로 요리하는 법을 배우면 과체중 문제를 영원히 잊을 수 있습니다.

Ready, Set Up, Go!식료품 재공급요리 쇼 보기좋아하는 요리하기인터넷에서 블로그 구독식품 키트 배달 서비스 시도새로운 기술 배우기"인형용"요리책 구입"Jamie Oliver의 30분 식사"Yulia Vysotskaya"The Big Cookbook"Ferrand Adria "Family Dinner" 요리 교실에 참석하기 요리 학교에 참여하기 같은 관심사를 가진 친구 사귀기

한때 유명 셰프들도 일반 스크램블 에그로 시작하여 연기 냄새에 초조해하고 상한 음식을 바구니에 보냈습니다. 아무것도 하지 않는 사람만이 실수하지 않는다! 그리고 누구나 맛있고 건강한 음식을 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 또한 이에 대한 모든 조건이 생성되었습니다!

읽기 설정 Go!

요리사는 태어나는 것이 아니라 만들어지는 것! 요리하고 싶지 않다면 억지로 하지 마세요. 글쎄요, 영혼이 요리에 반응하고 맛있게 요리 된 파스타가 기쁨을 준다면 요리는 확실히 당신 것입니다. 당신의 능력을 개발!

부엌에서 실험을 철저히 준비하십시오. 좋은 칼, 적어도 두 개의 도마 (고기와 야채, 과일 용), 바닥이 두꺼운 냄비, 냄비 세트, 프라이팬, 내열성 형태 등 시작하는 데 필요한 모든 것을 얻으십시오.

제과의 기초를 배우려면 주방 저울, 거품기, 주걱, 좋은 믹서 또는 블렌더가 도움이 될 것입니다. 그러나 "편리하면 어떨까요"를 기준으로 온도 프로브, 소음기 및 기타 익숙하지 않은 항목을 구입할 필요가 없습니다.

식료품을 보충하십시오

훌륭한 요리사는 항상 집에 음식을 공급합니다. 언제든지 손님이 몰려들거나 어느 날 저녁에 가게에 가고 싶지 않을 수 있습니다. 손에 무엇을 보관해야 합니까? 계란, 우유, 치즈 및 밀가루, 버터 및 식물성 기름, 시리얼, 콩류, 스파게티, 신선한 야채 및 과일, 토마토 소스 한 병. 각 사람마다 최소한의 음식이 다릅니다. 찾아야합니다.

밀가루, 버터 및 계란과 같은 가장 간단한 조합에 의존하십시오. 이미 쇼트 크러스트 페이스트리입니다. 그리고 감자, 식물성 기름, 콩 및 채소 - 가장 간단한 뜨거운 수프.

Ivan Urgant의 요리 쇼 "Smak", Gordon Ramsay의 "Hell's Kitchen", Yulia Vysotskaya의 "We Eat at Home", Alexander Kovalev 및 Grigory Shevchuk의 "Dinner Party"를 시청하세요. 요리 TV 쇼는 항상 인기가 많았습니다! 그 안에서 요리를 준비하는 과정은 가능한 한 자세하게 표시됩니다. 그리고 음식 선택은 일반적으로 매우 흥미 롭습니다. 가장 간단한 제품부터 가족 저녁 식사와 축제 잔치 모두에 제공되는 요리가 준비됩니다. 추가 보너스는 TV 화면 앞에서 보낸 좋고 유용한 시간입니다.

당신이 좋아하는 요리

머랭 바구니를 좋아한다면 이것으로 시작하세요! 채소가 들어간 치즈를 좋아한다면 치즈와 함께 무언가를 해보세요! 어린 시절부터 소화하지 못한 상태에서 수프를 만들기 시작하면 열정이 오래 가지 않습니다. 요리는 다른 사업과 마찬가지로 무언가를 하려는 동기와 욕구가 중요합니다.

더 잘할수록 정말 맛있고 독창적인 새로운 것을 요리하는 방법을 배우고 싶을 가능성이 높아집니다.

인터넷에서 블로그 구독

관심있는 요리의 레시피로 프로그램 출시를 기다릴 필요가 없습니다! 아침, 점심 및 저녁 식사에 대한 가장 흥미로운 옵션은 인터넷에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 따라하기 쉬운 비디오 레시피는 요리 사이트 및 소셜 네트워크 커뮤니티의 뉴스 레터에서받은 YouTube 채널에서 볼 수 있습니다.

해외 요리 블로그 중에는 로산나 판시노(구독자 950만 명), 로라 인 더 키친(구독자 300만 명), 고든 램지(구독자 540만 명)의 유튜브 채널을 꼽을 수 있다.

Runet에서 가장 인기있는 채널은 Family Kitchen (구독자 100 만 명), oblomoff (구독자 230 만 명), Stalik Khankishiev Kazan-Mangal (구독자 22 만 명) 및 Cooking with Irina Khlebnikova (구독자 638 천 명)입니다.

식료품 배달 서비스 이용하기

일부 회사는 흥미로운 서비스를 제공합니다. 세계 최고의 셰프들의 레시피에서 얻은 팁으로 요리를 만들 수 있습니다. 회사 웹 사이트에는 사랑하는 사람을 놀라게하고 싶은 것을 선택하는 메뉴가 있습니다. 주문에 대한 지불 후 택배는 요리에 필요한 정확한 양의 모든 제품과 요리의 자세한 사진 레시피를 집으로 가져옵니다.

이러한 서비스에는 많은 장점이 있습니다. 알 수없는 조미료 suneli 홉, 어린 콩, 섬유질 또는 병아리 콩을 찾기 위해 상점을 돌아 다닐 필요가 없습니다. 그리고 당신은 무언가를 더 넣거나 덜 넣는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 모든 재료는 정확한 부피로 칭량됩니다.

새로운 기술 배우기

원칙적으로 요리하는 방법을 알고 있지만 요리가 너무 단순하고 단조로워 보인다면 새로운 요리 기술을 사용하여 다양성을 소개하십시오. 요리의 중요한 규칙 - 절대 멈추지 마세요!

매우 빠르게 볶는 변형인 볶음 요리 또는 더 세련된 맛을 위해 설탕을 끌어내는 음식의 끓는 캐러멜화를 시도해 보십시오.

음식을 더 자주 굽습니다! 이 요리 방법에는 요리 기술이 필요하지 않습니다. 준비된 재료를 베이킹 시트에 놓고 소금과 후추로 간을 한 다음 기름을 뿌린 다음 예열 된 오븐에 넣으십시오. 제 시간에 완벽한 점심 식사를 할 수 있도록 정기적으로 다시 확인하십시오.

"인형용" 요리책 구입

소비에트 시대에 인쇄된 주요 걸작은 맛있고 건강한 음식에 관한 책이었습니다. 그것은 대대로 조심스럽게 전해졌으며 눈동자처럼 소중히 여겨졌습니다. 오늘날 흥미로운 책의 선택은 엄청납니다! 안주인의 백과 사전, 러시아 전통 요리 레시피 모음 또는 최고의 팬케이크 레시피 100개를 구입할 수 있습니다. 당신이 해야 할 일은 요청하는 것뿐이며 당신은 올바른 책을 갖게 될 것입니다. 러시아의 실제 베스트셀러는 다음과 같습니다.

제이미 올리버 "30분 만에 식사"

영국 셰프이자 TV 진행자인 Jamie Oliver가 30분 만에 따뜻한 요리, 애피타이저, 디저트를 준비하는 방법을 알려드립니다. 그는 자신이 가장 좋아하는 요리법과 요리 비법을 아낌없이 공유합니다.

Julia Vysotskaya "큰 요리 책"

작가이자 TV 발표자는 러시아 대중이 가장 좋아하는 사람입니다. 10년 이상 동안 그녀는 이것을 열망하는 모든 사람들에게 요리를 가르쳐 왔습니다. 500페이지가 넘는 그녀의 책에서 그녀는 가정식 식사를 위한 최고의 요리법을 수집하고 다채로운 사진과 자세한 지침을 제공했습니다.

페란 아드리아 "패밀리 디너"

때때로 가장 어려운 일은 저녁 식사를 준비하고 준비하는 것입니다. Ferran Adria는 가능한 빨리 준비할 수 있는 30가지 이상의 3코스 저녁 식사 옵션을 제공합니다. 레시피 외에도 베스트 셀러에는 요리 비즈니스의 기본이 포함되어 있습니다.

요리 교실에 참석

아마도 이것은 주말이나 자유 시간을 보내는 가장 좋은 방법일 것입니다! 요리 마스터 클래스는 러시아의 모든 주요 도시에서 열립니다. 진정한 전문가는 요리 초보자와 숙련된 요리사를 초대합니다. 연령 제한이 있습니다. 진저 브레드와 꿀 케이크는 젊은 요리사에게 요리 방법을 가르치고 독일의 정통 슈니첼-성인 및 고급 요리사를 가르칩니다.

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