"하트"

(나이: 2세부터)

제 웹사이트에 오신 것을 환영합니다. 저희는 상상력으로 요리합니다. 최근에 저는 비트 뿌리 쿠키라는 레시피를 발견했습니다. 내 딸들은 내가 나중에 게시 할 레시피 인 당근 쿠키를 아주 좋아합니다. 나는 전에 사탕무로 쿠키를 만든 적이 없습니다. 곧 발렌타인 데이, 2 월 14 일, 그리고 하트 모양의이 쿠키도 자연스러운 색상의 분홍색입니다. 염료가 없으면 편리합니다. 레시피를 카테고리에 올립니다.

벌써 2번이나 구워먹었습니다. 그것은 매우 맛있고 사탕무는 자연스럽게 느껴지지 않으며 딸들은 큰 기쁨으로 먹었습니다. 두 번째로 바닐린을 기억하고 추가했을 때 여전히 레몬 향을 추가 할 수 있다고 생각합니다. 하지만 너무 맛있어서 몇 번이고 구울 거예요.

식감이 퍽퍽하지 않고 상당히 부드럽습니다. 쿠키 베이킹 시트 2개를 만들었습니다. 레시피에 적힌대로 처음 구웠을 때 사탕무를 강판에 갈아서 반죽이 예쁜 핑크색 이었지만 쿠키를 구울 때 색이 변해 거의 평범한 갈색이되었고 약간 핑크 색조로.

그런 다음 두 번째로 믹서기로 사탕무를 갈아서 균일성을 유지하기로 결정했으며 실제로 쿠키는 베이킹 후에도 분홍색으로 유지되었습니다. 이제 발렌타인 데이를 위해 이 비트 쿠키를 요리할 수 있습니다. 그것은 아름다울 뿐만 아니라 유용할 것입니다. 나는 조리법에서 사탕무의 이점에 대해 썼습니다.

버터가 꽤 많기 때문에 2 세부터 어린이에게 제공 할 수 있습니다. 1.5 세부터 더 일찍 원한다면 버터의 절반을 사워 크림으로 교체하십시오. 밀가루를 더 추가하지 않으려면 반죽을 냉장고에 한 시간 동안 넣은 다음 밀가루를 뿌린 테이블 위에 펴십시오.

일반적으로 준비하는 방법 비트 쿠키.

사탕 무우 쿠키 - 사진과 함께 단계별 레시피

비트 쿠키를 만들어야 합니다.

2. 버터 200g; (1.5 세부터 버터 100g과 사워 크림 100g);

3. 작은 삶은 사탕무 2개;

4. 4큰술 엘. 사하라;

5. 3 - 3.5 st. 밀가루;

6. 1/3티스푼 탄산 음료

7. 레몬즙 약간(소다 소화용)

비트 뿌리 레시피가 포함된 쿠키

1. 버터를 녹이고 식힌다. 설탕으로 계란을 털다.

2. 계란에 녹인 식힌 버터를 넣고 섞는다.

3. 믹서기로 비트를 껍질을 벗기고 갈아줍니다.

4. 달걀-기름 혼합물에 비트, 레몬즙 소다수를 넣습니다. 모든 것을 섞자.

5. 밀가루를 넣고 반죽한다.

6. 반죽을 층으로 펴십시오. 쿠키 커터로 쿠키를 잘라냅니다.

7. 과자 굽는 판에 사탕무와 함께 쿠키를 서로 짧은 거리에 접습니다. 베이킹 시트에 기름을 칠할 수 없으며 쿠키가 달라 붙지 않습니다. 나는 실리콘 매트 위에서 그리고 그것 없이 요리했습니다.

8. 쿠키는 180도에서 15~20분간 구워주세요.

이렇게 생겼습니다 비트 쿠키 처음 구웠을 때(비트를 갈았을 때).

9. 그리고 여기 두 번째로 구운 비트 쿠키가 있는데, 여기서 비트를 믹서기로 분쇄했습니다.

10. 발렌타인 데이에는 사진과 같이 수제 하트 쿠키를 화살표로 뚫은 형태로 제공 할 수 있습니다. 이렇게하려면 이쑤시개로 쿠키를 비스듬히 뚫습니다. 그런 다음 이쑤시개 끝에 오렌지 또는 레몬 조각을 넣습니다. 광택을 위해 버터로 쿠키에 가볍게 기름칠을 할 수 있습니다. 드세요!

밝은 색상의 매우 독창적이고 특이한 쿠키. 쿠키 레시피에 향긋한 향신료가 추가되어 약간 진저 브레드를 연상시킵니다. 그리고 이 쿠키는 차를 위한 건강한 간식이나 디저트가 될 것입니다.

1.

• 삶은 사탕무 150g,
• 프리미엄 밀가루 150g + 뿌리기 용,
• 통밀가루 50g,
• 얇은 귀리 플레이크 100g,
• 계란 2개,
• 설탕 10큰술. 숟가락
• 버터 100g,
• 다진 생강 2티스푼,
• 계피 가루 1티스푼,
• 정향 가루 1/3 티스푼,
• 간 카다멈 1티스푼,
• 베이킹파우더 1티스푼,
• 뿌릴 가루 설탕.

통밀가루가 없으면 같은 양의 오트밀이나 일반 밀가루로 대체할 수 있습니다.

2.

사탕무를 삶아 식히고 고운 강판으로 갈아서 믹서기에서 자릅니다. 통조림 봉듀엘 비트를 사용할 수 있습니다. , 액체없이.

밀가루, 오트밀, 생강, 계피, 정향, 베이킹 파우더, 카다멈을 섞습니다.

약간 연화 된 버터를 설탕으로 치십시오.

계란을 넣고 다시 치십시오.

그런 다음 다진 비트를 추가하고 모든 것을 벌크 구성 요소와 결합하십시오.

반죽을 반죽하십시오. 부드럽고 끈적합니다. 냉장고에서 반죽을 꺼내어 1~1.5시간 동안 휴지시킵니다.

반죽이 약간 단단해지지만 여전히 끈적하고 부드럽습니다. 따라서 약 네 부분으로 나누고 차례로 작업하고 나머지는 감기에 넣으십시오. 밀가루를 뿌리고 한 부분을 최대한 얇게 펴고 작은 틀을 사용하여 그림을 만듭니다.

180도에서 8~10분간 굽는다. 완성 된 쿠키에 가루 설탕을 뿌립니다.

드세요!

학교에서 우리는 다양한 공예를 위해 도토리를 모았습니다. 나는 또한 멧돼지가 매우 좋아한다고 들었고 할머니의 이야기에서 전쟁 중에 도토리 덕분에 마을 사람들이 굶주림에서 구해 졌다는 것을 알았습니다. 하지만 그들과 함께 맛있는 요리를 할 수 있을 거라곤 생각도 못했어요. 한 번은 관심이 없어서 껍질 아래에 숨겨진 너트를 깨물고 즉시 뱉어 냈습니다. 너무 씁쓸했습니다.

작년에 우리는 친구들과 버섯을 사러 숲으로 갔다. 그들 중 한 사람의 아내는 버섯 대신에 도토리를 가득 담은 바구니를 모았습니다. 우리는 약용이나 공예를 생각했습니다. 그러나 그녀는 "커피"음료에서 죽과 패스트리에 이르기까지 그들과 함께 다양한 요리를 요리한다는 것이 밝혀졌습니다. 그런 쓴맛을 어떻게 먹을 수 있는지 물었을 때 그녀는 "이것이 비밀입니다. 도토리를 먹기 위해 제대로 준비해야 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다! "라고 대답했습니다.

도토리에는 정말 많은 효능이 있습니다. 그들은 쉽게 소화 가능한 탄수화물이 풍부하고 에너지 손실을 빠르게 보충합니다. 도토리는 혈당 수치를 정상화합니다. 탄닌 덕분에 위와 장을 진정시키고 위염과 대장염에 도움을 준다. 그들은 면역 체계와 심장 활동을 강화하는 데 유용한 화합물인 케르세틴이 매우 풍부합니다. 그러나 다량으로 섭취하면 독성이 있으므로 대부분 제거해야 합니다. 동시에 쓴맛도 사라집니다.

신선한 도토리를 껍질을 벗기고 4 등분합니다. 깨끗한 물을 붓고 물을 3번 갈아주면서 이틀간 담가둡니다. 셋째 날에는 헹구고 물을 다시 넣고 끓입니다. 소쿠리를 통해 물을 빼고 도토리를 덩어리로 갈아서 베이킹 시트에 놓고 약간 가열 된 오븐에서 건조시킵니다. 도토리 가루가 나옵니다.

그것으로 맛있는 요리를 많이 할 수 있습니다. 나는 그것을 시리얼에 추가하면 고소한 맛을냅니다. 조금 튀겨 끓는 물을 부으면 커피 맛이 나지만 압력이 높아지지 않는 맛있는 음료가 나옵니다. 이 밀가루로 차 쿠키도 만듭니다.

밀 2 컵과 도토리 가루 1 컵, 설탕 1 컵, 버터 0.5 팩, 1 tsp가 필요합니다. 소다와 1 tsp 소금. 설탕으로 버터를 치고 밀가루와 소다를 섞은 다음 모든 것을 함께 섞습니다. 반죽을 견과류와 비슷한 모양으로 공 모양으로 만들고 기름칠 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오. 180도 오븐에서 10분간 굽는다.

나는 착빙 설탕과 레몬 향으로 쿠키의 상단을 장식합니다. 시도해 보는 것이 좋습니다! 일반적으로 도토리 가루로 모든 페이스트리를 만들 수 있습니다. 그런데 생커피를 끓여서 도토리쿠키와 함께 마시면 몸속의 모든 독소가 제거된다. 체중 감량에도 좋습니다.

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아보카도나 feihua와 같은 이국적인 과일 요리로 손님들에게 감동을 주기 쉽습니다. 해외 이름 자체가 놀랍습니다. 예를 들어 사탕무와 같은 "마을"제품에서 "일종의"것을 요리하십시오.

샐러드 "오리엔탈 바자"

이 샐러드의 야채 비율은 다음과 같습니다. 큰 비트 1 개에는 가지 2 개, 피망 2 개, 양파 1 개, 마늘 2-3 쪽이 필요합니다.

껍질을 벗긴 생 비트를 굵은 강판에 갈아서 식물성 기름이 든 팬에서 몇 분 동안 끓입니다. 약간 김이 오르면 후추를 넣고 잘게 썬 뒤 5분간 더 끓인 후, 가지를 잘 예열한 오븐 화격자에 올려 껍질이 옅은 갈색이 나고 주름이 생길 때까지 굽는다. 준비된 가지를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 사탕무와 고추와 섞습니다. 결과 혼합물에 잘게 썬 양파와 마늘, 식초 한 스푼, 소금 및 후추를 넣어 맛보십시오.

채식 보르시

고기국을 끓일 때 익숙한 비율로 야채를 선택하십시오.

샴 피뇽 200g을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 끓는 물에 담그십시오. 15분 후 육수에 얇게 썬 감자 몇 개를 넣는다. 다진 당근과 양파를 식물성 기름에 튀긴 후 거기에 던지십시오. 그리고 10분 후 비트를 육수에 담는다. 수프가 다시 끓기 시작하면 다진 양배추, 소금, 향신료를 보르시에 넣고 5 분 더 익힌다.

속을 채운 사탕무

비트를 끓여서 다진 고기를 준비하십시오. 잘게 다진 소고기나 양고기를 밥과 살짝 볶은 양파와 섞는다. 말하다 소금과 후추.

삶은 껍질을 벗긴 사탕무에서 가운데를 잘라 다진 고기를 놓습니다. 채워진 사탕무를 지방이나 식물성 기름이 든 냄비에 넣고 고기를 끓인 후 남은 국물을 얹습니다. 30 분 동안 모든 것을 약한 불로 끓입니다. 테이블에 서빙하고 사워 크림을 붓습니다.

비트 쿠키

삶은 사탕무에서 반죽을 반죽하십시오. 사탕무 2 개에는 사워 크림 300g, 바닐린 반 티스푼, ​​\u200b\u200b설탕 3 큰술, 계피 1/3 티스푼, ​​소다 반 티스푼, ​​밀가루 100g이 필요합니다. 비트 뿌리를 갈아서 균질 한 반죽이 될 때까지 나머지 제품과 섞습니다. 한 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

버터로 기름칠을 한 과자 굽는 판에 반죽의 디저트 스푼을 넣어 같은 부분을 얻습니다. 그리고 오븐에 굽습니다.

특히 요리를 좋아하고 음식에 대해 많이 아는 구독자를 위해 콘테스트를 알려드립니다. 다양한 샐러드, 수프, 메인 코스 또는 페이스트리에 대한 레시피를 보내주십시오. 단 하나의 조건이 있습니다. 제품은 가장 일반적이고 공개적으로 사용할 수 있어야 합니다. 또한 집에서 레시피를 "테스트"하고 요리 책에서 다시 작성하지 마십시오. 재료와 그 재료를 나열하는 것뿐만 아니라이 요리의 맛에 대한 인상을 공유해 주시기 바랍니다.