예거마이스터 허브. 비디오: 순수한 Jägermeister를 마시고 그것으로 칵테일을 만드는 방법

하드록 팬들은 독일 음료 Jägermeister를 잘 알고 있습니다. 음료 제조업체는 여러 록 밴드의 정기 후원자이며 일정 기간 동안 Formula 1을 후원했습니다 (스포츠와 강한 알코올이 잘 어울리지 않는다고 결정할 때까지). 성공적인 광고 캠페인 덕분에 음료는 록 뮤지션과 익스트림 스포츠 애호가의 팬들에게 큰 인기를 얻었습니다. 음료는 또한 그들의 후원자로 간주되는 St. Hubert를 기리기 위해 만들어 졌기 때문에 사냥꾼들 사이에서 찬사를 받았습니다. 전설에 따르면 뿔에 십자가가 달린 사슴을 본 사람은 Jägermeister의 병을 장식하는 이미지이며 음료의 이름은 독일어에서 "수석 사냥꾼"으로 번역됩니다. 이 약초 술은 1934 년에야 생산되기 시작했지만 엘리트 술의 대열에서 확고한 자리를 차지했으며 특정 사용 문화가 발전했습니다. 이 향유를 사용하려는 경우 Jägermeister를 올바르게 마시는 방법을 배우는 것이 도움이 될 것입니다.

음료의 특징

"Jägermeister"의 인기 비결이 치밀한 마케팅 정책 때문이라고 생각하지 마십시오. 음료는 합당한 맛 이상을 가지고 있으며 복잡한 레시피를 정확히 따르고 다단계 제조 기술의 모든 미묘함을 준수하기 때문에 품질이 항상 최고입니다.

처음에 음료는 소화 문제를 없애기위한 향유로 생각되었으며이 작업에 잘 대처합니다. 그러나 주요 장점은 풍부한 허브 부케와 독특한 맛입니다.

"Jägermeister"의 구성은 누구에게도 거의 알려져 있지 않습니다. 음료를 만드는 데 56가지 성분이 사용된다는 정보는 신뢰할 수 있는 것으로 간주되며, 그 중 약용 및 매운 허브, 뿌리 및 기타 식물 성분이 우세합니다. 생강, 고수풀, 아니스, 감초, 사프란, 계피, 정향, 주니퍼, 오렌지 껍질이 포함되는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 노래 중 하나에서 음료를 사슴 피와 은유 적으로 비교 한 Inkubus Sukkubus 그룹의 일부 팬들의 의견과는 달리 사슴 피는 Jägermeister의 구성에 포함되어 있지 않습니다. 프로듀서는이 문제에 대해 매우 명확하게 말했습니다.

식물성 원료를 으깨어 알코올을 고집한 다음 인퓨전을 오크 통에서 6개월 숙성하고 여과한 후 설탕과 캐러멜을 첨가한 후 통에서 6개월 더 숙성합니다. 그 결과 강도가 35%인 점성이 있고 향긋한 알코올 음료가 탄생했습니다. 단맛 때문에 많은 사람들이 술이라고 부르지만, 허브 밤이고 리가 발삼, 베체로브카와 대등하다.

"Jägermeister" 사용 규칙

"Jägermeister" 사용의 일반 원칙은 다음과 같습니다.

• 소화를 개선하고 단 맛이 나는 주입으로 음료는 소화제로 가장 잘 제공됩니다. 어떤 사람들은 그것을 사용 규칙을 심각하게 위반하지 않는 아페리티프로 사용합니다.
• Jägermeister는 강한 음료이며 샷이라고 하는 작은 더미에서 마십니다.
• 하루에 Jägermeister를 300ml 이하로 마실 수 있으며, 장이 약한 경우에는 더 적게 마실 수 있습니다. 그렇지 않으면 소화 불량으로 인해 일반 술이 아닌 약용 팅크를 마시고 있음을 상기시킬 것입니다.

"Jägermeister"를 마시는 무언의 규칙은 그것을 마시는 동안 사냥꾼을 위해 적어도 하나의 유리를 들어 올리도록 규정합니다.

무엇을 먹을까

스낵 소화는 의무 사항으로 간주되지 않지만 Jägermeister는 애피타이저를 ​​제공하는 전통이 있습니다. 사실, 그들은 나라마다 다릅니다.

• 음료의 고향 인 독일에서는 튀긴 소시지와 함께 먹습니다.
• 미국에서는 계피를 뿌린 오렌지와 함께 Jägermeister가 제공됩니다.
• 러시아에서는 소금을 뿌린 레몬 조각과 함께 음료를 가장 자주 먹습니다.

Jägermeister의 애피타이저 선택에는 엄격한 규칙이 없으므로 자신의 취향에 따라 아무거나 선택할 수 있습니다.

"Jägermeister"를 마시는 방법

세 가지 방법 중 하나로 "Jägermeister"를 마시는 전통이 있습니다.

• 얼음처럼 차가운. 따라서 제조업체는 "Jägermeister"를 마시는 것이 좋습니다. 음료수 병은 영하 18도 또는 심지어 20도까지 냉각됩니다. 그 아래의 샷이 정지합니다. 서빙은 20-40ml입니다. 음료는 꿀꺽 꿀꺽 마신다. 입에 머금지 않는 것이 좋습니다. 차게 해서 마시면 달달한 맛이 거의 느껴지지 않지만 허브의 은은한 향이 완벽하게 포착된다. 기분 좋은 뒷맛이 입안에 남는다.
• 실온. Jägermeister를 따뜻하게 섭취하면 쓴맛과 단맛이 뚜렷하게 구분됩니다. 풍부한 허브 부케도 더 크게 들립니다. 그러나 그것을 따뜻하게 마시는 것을 좋아하는 감정가는 거의 없습니다. 더 자주 실온으로 데운 음료는 약용으로 사용됩니다.
• 칵테일에서. 대부분의 경우 Jägermeister를 기반으로 샷이 만들어집니다. 일반적으로 한 번의 꿀꺽 꿀꺽 마시는 소량의 칵테일입니다. 그러나 "Jägermeister"를 포함한 다른 칵테일 옵션이 있습니다.

취향 선호도에 따라 누구나 Jägermeister를 사용하기 위한 적절한 옵션과 좋아하는 칵테일을 선택할 수 있습니다.

칵테일 "잠수함"

• "Jägermeister"- 40ml;
• 흑맥주 - 0.3 l.

요리 방법:

• 쓴맛으로 유리를 채우십시오.
• Jägermeister를 채운 샷을 맥주잔 바닥에 담급니다.
• Jägermeister 샷에 맥주를 부어 머그잔에 맥주를 채웁니다.
• 스택을 꺼내 거품 음료를 마신다.

맥주와 향유를 단순히 2:1 또는 3:1의 비율로 혼합하여 이 칵테일을 준비하는 다른 옵션이 있습니다. 어떤 경우에는 맥주가 샴페인으로 대체됩니다. 이 칵테일의 모든 버전을 선택하면 빠른 중독과 심한 숙취에 대비해야 합니다.

칵테일 "매드 독"

• "Jägermeister"- 25ml;
• 베일리스 리큐어 - 25ml.

요리 방법:

• 셰이커에서 음료를 흔든다.
• 차갑게 식힌 샷에 붓는다.

음료는 꿀꺽 꿀꺽 마신다. 리큐어의 크리미한 맛이 밤의 허브 부케를 완벽하게 돋보이게 합니다.

칵테일 "자게리타"

• "Jägermeister"- 15ml;
• 리큐어 "Cointreau"- 15ml;
• 데킬라 - 15ml;
• 라임 주스 - 20ml;
• 으깬 얼음 - 200g.

요리 방법:

• 긴 잔에 부순 얼음을 채웁니다.
• 셰이커에 음료를 붓고 잘 흔든다.
• 혼합물을 얼음이 담긴 유리잔에 붓습니다.

음료는 라임 웨지로 장식할 수 있습니다. 롱 드링크 카테고리에 속하기 때문에 빨대와 함께 제공됩니다. 이미 칵테일의 이름에서 그 조리법이 숙녀를 위해 만들어 졌다는 것이 분명합니다.

칵테일 샌드블래저

• "Jägermeister"- 50ml;
• 라이트 럼 - 20ml;
• 콜라 - 100ml;
• 얼음 - 100g.

요리 방법:

• 잔에 얼음을 붓습니다.
• 럼과 예거마이스터를 섞는다.
• 알코올 혼합물을 얼음이 채워진 유리잔에 붓습니다.
• 콜라로 잔을 채우십시오. 이때 거품이 많이 생기는데 이는 정상적인 현상입니다.

빨대를 통해 천천히 음료를 마신다. 많은 사람들이 특별 서비스를 사용하여 칵테일 이름을 번역하려고 시도하고 단어의 의미를 정확하게 반영하지 않는 "샌드 블래스터"라는 문구를 얻습니다. 더 정확한 번역은 "샌드 블래스터"이지만 러시아어의 경우 이 단어는 신조어가 됩니다.

향유라고 부르는 것이 더 정확한 허브 주류 "Jägermeister"는 전 세계적으로 수백만 명의 찬사를 받고 있습니다. 아직 시도하지 않았다면, 특히 저렴한 40ml 및 200ml 병이 판매되고 있기 때문에 이 상황을 해결할 때입니다. 이 음료를 올바르게 마시는 방법에 대한 팁은 즐겁게 마시는 데 도움이 됩니다.

Jägermeister는 순전히 의료 목적으로 독일인에 의해 만들어졌습니다. 그것의 사용 효과는 소화 과정을 개선하는 것이 었습니다. 그러나 기적의 물약을 먹은 후 의사의 권고에 따라 마시기 시작했습니다. 술은 강도가 높고 특정 성분이 있으므로 Jägermeister를 사용하려면 몇 가지 규칙을 알아야 합니다.

독일은 20개국에 주류를 수출합니다. 목적 없이 술을 마시기 시작한 최초의 사람들은 록 뮤지션들이었다.

Jägermeister의 구성 및 생산

Jägermeister를 구성하는 성분은 제조업체에서 공개하지 않습니다.

허브를 수집하고 건조시킨 다음 혼합물을 만듭니다. 그런 다음 허브 혼합물에 알코올을 부어 주장하고 증류합니다. 리큐어는 오크통에 저장됩니다. 준비 후 6개월만 사용하시면 됩니다. 술 준비의 마지막 단계는 술을 어두운 유리병에 붓는 것입니다.

Jägermeister를 마시는 방법

독일 주류와 함께 몇 가지 다른 인기있는 알코올 칵테일이 있습니다.

블랙 블러드를 해보자

• Blue Curacao 50g;
• 독일 주류 20g;
• 스프라이트 25밀리리터;

요리 방법은 다음과 같습니다. 모든 것을 섞으십시오. 얼음을 넣으면 음료가 완성됩니다.

오이 오이를 먹어보자

• 스프라이트 150밀리리터;
• Jägermeister 50g;
• 오이 150그램.

요리 방법: 오이를 갈아서 유리잔에 담습니다. 얼음으로 채우십시오. Jägermeister와 생수를 추가합니다. 섞어 마신다.

칵테일 "에거몬스터"

• 석류 시럽 30ml;
• Jägermeister 30밀리리터;
• 오렌지 주스 150밀리리터.

준비하기 쉽습니다. 모든 것이 유리에 섞여서 마실 수 있습니다.

그 맛은 우연이 아닙니다. 그의 레시피는 수수께끼입니다. 절대적인 품질의 전통이 지켜지는 공장에서 지구상의 유일한 장소에서 만들어집니다. Jägermeister는 독일을 여행하는 동안 시도하지 않는 돌이킬 수없는 실수로 간주되는 알코올 음료의 이름입니다.

Jägermeister - 독일 품질 전통에 대한 충성심!

Jägermeister를 만든 사람과 시기

역사, 역사. 그녀는 변덕스러운 여성, 특히 논의 된 독일 쓴맛과 관련하여 그 모습이 신화에 가려져 있습니다.

스님의 전설

20세의 Hubert Palatine 백작은 Burgundy 왕 Theodore를 섬기기 위해 도착했습니다. 법원 음모자들이 그를 좋아하지 않은 이유는 알려지지 않았지만 청년을 강제로 도망치게 한 것은 바로 그들이었습니다. Shelter는 그의 삼촌 인 Franks Pepin Herstalsky의 왕과 함께 발견되었습니다.

Burgundians의 무대 뒤 게임은 전쟁으로 이어졌습니다. 페핀이 이겼다. Hubert는 결혼 몇 년 후 출산 중에 사망 한 삼촌의 딸 Floribane과 결혼했습니다.

음료의 상징은 고귀한 사슴입니다.

슬픔과 절망은 Palatine을 은둔자로 만들었습니다. 그는 먼 영지로 은퇴하고 사냥을 시작했습니다. 이 평범하고 암울한 날 중 하나에 Hubert는 사슴을 만났고 쏘고 싶었지만 동물의 뿔 사이에 십자가를 보았습니다. 총을 든 손이 올라가지 않았습니다. 그런 다음 그러한 것은 위에서 표시로 인식되었습니다. 그 남자는이 징조를 부름으로 해석했습니다. 다른 사람의 이익을 위해 무언가를해야하고 ... 수도원 서약을했습니다. 나중에 그는 감독의 지위를 받고 여러 수도원을 세웠습니다.

수도원은 전설의 물질적 확인 역할을합니다.

공식 역사

1878년 Wilhelm Mast는 식초 공장을 열었습니다. 광산 산업이 발전하고 있던 볼펜뷔텔(Wolfenbüttel) 시였습니다. 암석을 식히기 위해 식초가 끊임없이 필요했기 때문에 수요가 오래지 않았습니다. 고급 와인은 생산의 두 번째 방향이 되었지만 취미에 가깝습니다.

처음에 Mast 가족은 식초 생산에 종사했습니다.

회사는 번창했고 좋은 수익을 올렸고 아버지는 아들 Kurt를 사업에 연결했습니다. 청년은 다양한 허브를 혼합하는 재능을 스스로 발견하여 예상치 못한 풍미 조합을 얻었습니다. 그의 리더십 아래 회사는 새로운 지평을 개척하기 시작했습니다.

젊은 Kurt의 재능은 Mast 가족의 사업 발전에 새로운 라운드를 제공했습니다.

당시 대부분의 동포들과 마찬가지로 커트는 사냥을 좋아했기 때문에 사냥 전, 도중, 후에 마실 음료를 만드는 꿈을 꾸었습니다. 그리고 그는 성공했습니다. 레시피는 1934년에 발명되었고 1년 후 리큐어가 시장에 출시되었고 문자 그대로 즉시 범용 사냥 알코올이 되었습니다.

스님의 전설은 브랜드 창시자에게서 영감을 받은 동화일 뿐입니다. 독일 민속의 줄거리는 술 한 병을 장식하고 Jägermeister의 일종의 상징이되었습니다.

공장은 Jägermeisterstraße 7, 38296 Wolfenbüttel에 있습니다.

브랜드 홍보 방법

회사는 1973년에 주류 광고를 시작했습니다. 그녀는 독일의 FC를 설득 "아인트라흐트 브라운슈바이크"선수 유니폼에 Jägermeister 로고를 부착합니다. 그 후 음료가 세계적으로 유명해졌습니다.

Rock stars - Metallica, Motley Crue, Pantera, Slayer, HIM도 PR 캠페인에 참여했습니다. 잔인하고 고딕적인 쓴 Jägermeister의 이미지는 여전히 남아 있습니다.

문자 그대로 엘리트 자동차로 시장에 진입하려는 아이디어는 사소한 것이 아닌 것으로 판명되었습니다. 한동안 포르쉐 956에 음료 이름이 붙었다. Formula 1 경주인 DTM의 역할과 후원을 담당했습니다.

포르쉐, 예거마이스터…… 뭐가 더 좋을까요?

Jägermeister는 어떻게 생겼습니까?

녹색 병은 전 세계적으로 알려져 있습니다.

플라스크 모양의 평평한 어두운 유리 병. 레이블 상단에는 뿔 사이에 십자가가 있는 사슴이 있습니다. 그 아래에는 "Jägermeister"라는 자랑스러운 비문이 있습니다. 아래에는 컨테이너 용량 인 35 %의 강도에 대한 정보가 있습니다.

음료가 햇빛을 두려워하기 때문에 유리는 항상 불투명합니다. 병의 부피는 200, 350, 500, 700 및 1000ml입니다.

무슨 맛이 나니

씁쓸하다. 농축 알코올 허브 팅크와 같은 것. Mast-Jägermeister AG는 처음에 술은 소화를 개선하는 수단으로 만들어졌습니다., 그들은 약국 네트워크에서 판매하려고했습니다. 원칙적으로 그 구성은 모든 질병에 대한 보편적 인 액체를 부지런히 요술하는 고대 치료사의 은하계를 암시합니다.

식욕 증가, 기분 개선!

이것에는 약간의 진실이 있습니다. 어쨌든 소화를 개선합니다. 결국 아페리티프이며 알코올의 고양 특성도 어느 정도 유용합니다. 음료의 다른 의학적 특성에 대한 우리의 무지가 음료의 역할을 방해하지 않습니다.

Jägermeister의 부케는 사실 매우 복잡합니다. 시트러스, 스타아니스, 생강, 씁쓸한 허브 향과 함께 부드럽고, 스파이시하며, 복잡하고 영혼을 따뜻하게 하는 맛이 어우러져 있습니다.

그러나 이것들은 항상 순수한 성격의 순수하고 자연스러운 색조입니다.

생산 기술

Mast-Jägermeister AG의 전통은 매우 감동적입니다. 숙련된 마스터 증류주가 전설적인 술을 만들기 위해 능숙하게 작업합니다. 공장 지하 ​​저장고에는 현지 팔츠 숲에서 채취한 445개의 참나무 통이 있습니다. 전체 팀은 주변 자연에서 영감을 얻습니다.

Palatinate Forest에서만 나오는 참나무 통만 있습니다.

• 구성 요소를 분쇄하고 배럴에 넣고 물과 알코올로 채 웁니다.
• Maceration 시작 - 첨가제의 맛과 향으로 액체를 포화시키는 과정. 작업은 몇 주 또는 몇 달 동안 계속됩니다.
• 혼합물을 여과하고 다른 통에 붓고 6개월 더 방치합니다.
• 주입 물을 다시 여과하고 알코올, 물, 액체 설탕 및 캐러멜을 보충합니다.

전체 과정은 총 1년이 소요됩니다. 이 기간 동안 음료는 383가지의 다양한 품질 검사를 받습니다.

면세점을 포함한 모든 면세점에서 Jägermeister를 구입할 수 있습니다. 이 터미널이 독일의 주요 터미널 중 하나로 간주된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 매일 세계 각지에서 수십 편의 항공편을 받습니다. 함부르크 공항의 내부 구조는 신중하게 고려되어 승객에게 편리합니다.

함부르크에 도착하면 쇼핑을 꼭 하세요. 에서 함부르크에서의 쇼핑이 어떤 것인지, 어떤 상점과 아울렛을 방문해야 하는지 알려드릴 것입니다.

신비한 구성 요소는 무엇입니까

정확히 56 개가 있습니다 (제조업체가 말한대로).

전체 목록은 공개되지 않았지만 감초, 실론 계피, 블루 베리, 사프란, 양귀비, 대황, 주니퍼, 인삼, 아니스, 생강, 오렌지, 오렌지 등이 포함되어 있음이 확실합니다.

어떤 사람들은 Mast 가족이 음료에 사슴 피를 더한다고 말합니다. 소문이든 아니든-가까운 사람들 만 알고 있습니다. 그러나 영국의 고딕 록 밴드 Inkubus Sukkubus는 계속해서 "사슴의 핏줄에서 나오는 달콤한 피" 술에 대해 노래합니다.

Inkubus Sukkubus 밴드는 몇 년 동안 Jägermeister에 충성했습니다!

비용은 얼마이며 Jägermeister는 어디에서 구입할 수 있습니까?

오늘날의 팬들은 술을 사는데 문제가 없습니다. 거의 모든 면세점에서 판매되고 있습니다.

온라인 상점에서 리터 병의 평균 가격은 1400 문지름.

공항에서 17.50유로에 직접 구입할 수 있습니다. 같은 가격으로 각 0.5리터 2개 + 안경 2개/사슴 조각상 세트도 제공합니다.

모든 취향을 위해!

판매 중에는 병 자체의 기념품 세트와 음료 로고가있는 4 샷도 있습니다. 진정한 주류 팬은 브랜드 아이템, 액세서리(열쇠고리, 라이터, 자동차 번호, 수집용 모델, 속옷까지)도 구매합니다.

가짜를 두려워하지 마십시오. 단순히 존재하지 않습니다. 독특한 레시피 외에도 Jägermeister는 복잡한 병을 가지고 있으며 실행을 반복하는 것은 불가능합니다.

그것은 강도면에서 독특합니다. 제조업체는 사냥꾼을위한 컨테이너를 개발했으며 모든 종류의 놀라움과 흥분이 있으므로 다른 높이에서 실험적으로 떨어진 후에도 두꺼운 벽으로 된 사각형 컨테이너가 살아 남았습니다. 바닥에 화려한 돌출부가 있고 병입 날짜가 새겨져 있습니다.

아직 독일 비자가 없거나 이전 비자가 만료된 경우 로 이동해야 합니다. 이 기관은 러시아의 거의 모든 주요 도시에 존재합니다. 여기에서 국가 입국에 필요한 모든 서류를 대기열 없이 신속하게 발급할 수 있습니다.

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예거마이스터 마시는 방법

한 꿀꺽 꿀꺽 조금. 그렇다면 구체적으로 술은 샷에 사용됩니다.- 작은 부분이지만 항상 한 모금. 핵심은 강력하게 예냉된다는 것입니다. 최적의 온도는 -18-20도입니다. 정확한 서빙은 냉동고에서 바로 샷잔에 담겨 배달됩니다.

두 개의 얼음 조각과 음료가 연주되기 시작했습니다!

고전적인 사용은 칵테일로 희석됩니다. 가장 인기있는 것은 Jagerbomb입니다.- 술 한 잔을 레드불 한 잔에 내리는 경우입니다. Bitter는 다른 "동료", 레모네이드, 스프라이트, 주스와도 혼합됩니다.

Jägermeister: 음주 또는 치유?

게시자 게나디 티모셴코

독일어에 익숙하지 않은 사람들은 그를 "Huntsman-master"까지 매우 다르게 부릅니다. 러시아 전통에서 그것은 확고했습니다. "예거마이스터" , 독일어에서는 여전히 "Jägermeister"로 발음됩니다. 그러나 이름의 왜곡에서 멋진 쓴 맛은 물론 변하지 않습니다. 역사뿐만 아니라 전설로 가득 차 있습니다.

오래된 전설에 따르면 20 세의 특정 Hubert Palatine 백작이 Burgundian 왕 Theodore의 서비스에 들어갔다고합니다. 그리고 당시 모든 왕실은 독사 공과 개 떼 사이의 십자가였습니다. 젊은 백작은 한때 모든 대죄로 고발되었고 고발을 없애지 못했습니다. 한밤중에 그는 집을 빠져 나와 다른 통치자 인 Heristal의 Franks Pepin의 왕이자 동시에 그의 삼촌에게 도망 쳤습니다.

두 왕 사이의 갈등은 곧 전쟁으로 이어졌고 결국 Pepin은 Theodore를 물리 쳤습니다. 전쟁 후 Hubert는 Pepin의 딸인 Floribane 공주와 결혼하여 몇 년 동안 평화롭고 평온하게 살았습니다. 그러나 아이가 태어날 때 공주는 죽었습니다 (다른 역사가들은 죽은 아기라고 주장합니다).

괴로움과 슬픔에 잠긴 위베르는 모든 것을 버리고 가장 먼 곳으로 갔다. 긴장을 풀기 위해 그는 오랫동안 사냥을 하거나 단순히 근처 숲을 헤매었다. 그러던 어느 크리스마스 저녁에 그는 뿔 사이에 십자가가 달린 사슴을 만났습니다. 그 광경에 큰 감명을 받은 Hubert는 총을 쏘지 못했습니다. 그리고 그는 자신이 본 것을 삶에 대한 재고의 힌트로 인식했습니다. 그런 다음 그러한 것을 철학적으로 해석하는 것이 일반적이었습니다. 자신과 순간적인 변덕이 아니라 남을 위해 살아야겠다고 결심한 것이다.

Hubert는 그의 모든 재산을 교회에 기부했고승려가 되었다. 그건 그렇고 시간이 지남에 따라 그는 Maastricht의 주교가되었고 그의 참여 없이는 많은 수도원이 지어졌습니다. 여기에 독일 역사상 사슴의 예상치 못한 역할이 있습니다.

그러나 더 흥미로운 것은 독일 주류 산업의 역사에서 이 사슴의 역할이었습니다!

"여기 그 이야기 중 하나가 있습니다..."

1878년으로 빨리 감기. 러시아-터키 전쟁이 막 끝났습니다. 러시아에서 차이코프스키는 "어린이 앨범"을 썼습니다. 프랑스에서 Jules Verne은 The Fifty-Year-Old Captain을 출판했습니다. 그리고 독일에서는 Wilhelm Mast가 고향인 Wolfenbüttel에 식초와 포도주 생산을 위한 공장을 열었습니다. 많은 경쟁자에도 불구하고 Wilhelm의 회사는 빠르게 발전하기 시작했고 그녀의 사업은 성장했습니다. Mast의 아들 Kurt가 자랄 때 그의 아버지는 그를 직장에 데려갔습니다.

이미 아들의 지도력 아래 회사는 새로운 방향과 취향을 찾기 시작했습니다. Kurt는 놀랍게도 훌륭한 테이스터였습니다. 뿐만 아니라 그는 훌륭한 허브 칵테일을 만드는 데 놀라운 재능을 보여주었습니다! 그래서 (드럼롤!) 1934년에 다양한 재료로 수년간의 실험 끝에 Kurt Mast는 Liquor를 만들었습니다. 맞습니다 - 대문자로! 왜냐하면 예거마이스터 독일을 세계적으로 유명한 음료의 발상지로 만들었으며 엘리트 알코올 애호가들에게 매우 인기가 있습니다.

Kurt Mast는 독일 사냥꾼의 이름을 따서 새로운 비터를 명명했습니다. 그들은 말한다 "예거마이스터" 저격수들은 그것을 너무 좋아해서 그 당시의 모든 사냥은이 음료 한 병을 마시는 것으로 시작되고 끝났습니다. 천연 허브와 강한 알코올의 조합이 독일 사냥꾼의 취향에 맞았는지 아니면 쓴맛의 약용 특성을 높이 평가했는지 여부는 다음과 같습니다. 예거마이스터 사냥 상점에서 가장 인기있는 제품 중 하나였습니다.

음료를 더욱 독특하게 만들기 위해 Kurt Mast는 병 자체의 신뢰성에 의아해했습니다. 그는 그것이 매우 내구성이 있기를 원했습니다. 당신은 이해합니다-사냥, 흥분, 모든 종류의 놀라움 ...

다양한 모양과 두께의 수백 병을 실험한 후 그는 작은 정사각형 용기에 정착했습니다. 그녀는 다른 높이에서 모든 추락 후에 살아 남았습니다.

유명한 독일산 비터는 "침연"이라는 기술을 사용하여 준비됩니다. 일정 비율의 분쇄 된 구성 요소는 알코올과 물로 채워진 배럴에 배치됩니다. 점차적으로 알코올은 이러한 구성 요소의 맛과 향으로 포화됩니다. 침용 과정은 몇 주 또는 몇 달 동안 계속될 수 있습니다.

그런 다음 결과 혼합물을 여과하고 특수 배럴에 병에 담아 정확히 1 년 동안 주입합니다. 그런 다음 주입 물을 다시 걸러 내고 알코올, 물, 캐러멜 및 액체 설탕을 부어 넣습니다.

우리는 술을 마시거나 약을 먹고 있습니까?

다른 쓴맛(Angostura, Campari, Riga Balsam, Montenegrin Bitter Leaf, Russian St. John's Wort, Czech Becherovka...)과 마찬가지로, "예거마이스터" 쓴맛이 난다. 그리고 대부분의 사람들의 마음에는 쓴 음료가 단순히 약용이어야한다는 의견이있었습니다. 그렇지 않으면 전혀 방출하지 않는 이유가 무엇입니까!

따라서 제조업체는 예거마이스터 , Mast-Jägermeister AG는 리큐어 레시피가 원래 약국에서 판매하기 위해 만들어졌다고 주장합니다. 소화 개선에 너무 좋습니다! 아마도 이것에 뭔가가있을 것입니다. 허브만으로 모든 질병을 치료할 수있는 전설적인 고대 치료사의 이미지가 떠오를 때 구성 요소를 살펴볼 가치가 있습니다.

화합물 "예거마이스터" 매우 어렵습니다. 전 세계의 56개 구성 요소가 포함되어 있습니다. 이들은 실론 계피, 호주 비터 오렌지, 남아시아 생강, 동인도 레드 백단향, 블루베리, 용담 뿌리, 인삼, 감귤류 껍질, 아니스, 감초, 양귀비 씨, 사프란, 대황 뿌리, 주니퍼 열매이며 신은 다른 것을 알고 있습니다. 재료 중 일부는 Mast 가족이 철저하게 보호하는 비밀입니다.

불행하게도, 그녀는 모든 아페리티프의 특징인 "소화 개선"과 모든 알코올의 명백한 고양 특성을 제외하고는 이 술을 마시는 것의 특정한 의학적 이점을 같은 비밀로 유지합니다. 우리는 단지에 포함된 의약 성분이 있다고 가정할 수 있습니다. 예거마이스터 우리가 그것에 대해 알고 있든 모르든 그들의 일을하십시오.

약은 크기가 다릅니다.

흥미롭게도, 이 음료를 좋아하는 일부 사람들은 50여 가지의 성분 중에 확실히 사슴 피가 있다고 확신합니다. 이것은 자체 논리를 가지고 있습니다. 이 짐승이 하마가 아니라 덮개에 그려져 있다는 것은 이유가 없습니다! 물론 이것은 단지 소문일 뿐입니다. 그리고 그들의 귀는 분명히 영국 고딕 록 밴드 Inkubus Sukkubus의 노래에서 자라고 있습니다. 이 쓴맛은 "사슴 뿔에서 나오는 가장 달콤한 피"로 묘사됩니다.

마시는 방법?

소비를 위해 "예거마이스터" "아이스 샷"(일명 아이스 샷)이라는 방법을 생각해 냈습니다. 이를 위해 음료를 영하 18도의 극한 온도로 식힌 다음 유리잔에 붓습니다. 동시에 술은 걸쭉하고 점성이 있으며 맛은 달고 타는 맛이 난다.

샷은 한 번의 꿀꺽 마신다.

그러나 이것은 고전적인 방법입니다. 사실은, "예거마이스터" 순수한 형태뿐만 아니라 다양한 칵테일의 일부로도 취합니다. 다음은 가장 일반적인 조리법 중 일부입니다.

예거밤

"깊이 폭탄"의 변형. 붓다 예거마이스터 스택에 넣고 Red Bull 에너지 드링크 한 잔에 넣습니다.

"검은 피"

− 블루 큐라소 리큐어 50ml
- 20ml 예거마이스터
− 레모네이드 25ml(스프라이트 사용 가능)

셰이커의 모든 것을 얼음과 섞습니다. 칵테일 글라스(마티니츠)에 담습니다.

"미친 개"

- 50ml "예거마이스터"
− 베일리스 리큐어 50ml

그것은 일반적으로 사수로 취합니다 (즉, 작은 샷에서 한 모금). 얼음 위의 구식 유리에 제공될 수 있습니다. 효과를 높이기 위해 "Mad Dog"는 때때로 혼합되지 않는 레이어에 부어집니다.

저알코올 칵테일 '에거몬스터'

- 25ml 예거마이스터
− 그레나딘 시럽 25ml
− 오렌지 주스 130ml

하이볼 유리에 섞으십시오. 몇 개의 얼음 조각을 추가할 수 있습니다.

미국의 록스타들도 광고를 위해 데려왔다. 특히 Metallica, Slayer, HIM, Motley Crue 및 Pantera. 이 "메탈" 밴드의 반항적인 정신이 이미지를 준 "예거마이스터" 잔인한 고딕 노트.

헤비메탈을 좋아하든 싫어하든 치유력을 믿습니까? 예거마이스터 또는 그렇지 않습니다. 그러나이 쓴 맛은 여전히 ​​\u200b\u200b단번에 기억됩니다. 거의 80년 동안 세계의 모든 바에서 가장 인기 있는 리큐어 중 하나가 된 것은 아무것도 아닙니다.

좋은 하루 되세요. 오늘은 세계적으로 유명한 허브 리큐어 Jägermeister에 대해 이야기하겠습니다. 많은 사람들이 상점과 바의 선반에서 사슴 머리가 달린 짙은 녹색 병을 보았을 것입니다. 그러나 모든 사람이 이 음료를 마시는 문화에 익숙하지 않습니다.

먼저 Jaeger 자신에 대해 조금 이야기해 봅시다. 쓴맛 또는 허브 팅크라고도합니다. 이 이름은 모두 정확합니다. 독일어에서 번역된 Jägermeister는 "수석 사냥꾼"을 의미합니다. 라벨에 묘사된 사슴은 사냥꾼의 수호성인인 Saint Uber의 상징입니다.

사슴의 이미지는 예거에 사슴 피가 포함되어 있다는 사실 때문이라는 소문이 있습니다. 그런 건 없어! 이 술에는 사슴 피가 없습니다. 예거에는 56가지 허브, 향신료, 뿌리가 들어 있습니다. 레시피는 철저히 비밀로 유지됩니다. 허브, 뿌리 등 모든 쓴맛과 거의 같은 방식으로 생산됩니다. 분쇄하고 알코올을 고집한 다음 결과 블렌드를 오크통에서 숙성시킵니다.

술의 도수는 35%이고 색은 짙은 갈색이고 향은 약초향이 강하게 나지만 맛은 매우 진하고 진하며 약간 쓰다. 아니스, 생강, 시트러스, 계피의 향이 선명하게 들립니다.

그건 그렇고, 그들은 병의 특정 모양 때문에 그것을 깨뜨리는 것이 거의 불가능하다고 말합니다. 개인적으로 테스트하지는 않았지만 여러 번 들었습니다. 그리고 Jaeger's 같은 병은 위조하기가 매우 어렵기 때문에 이 술의 위조는 없습니다. 글쎄, 여기 음료의 독특한 제조법도 역할을합니다.

그리고 이제 중요한 것에 대해. 이 음료수를 어떻게 아직도 마실 수 있습니까?

프로즌 샷에서 예거의 가장 인기 있는 서브. 동시에 주류 자체는 -20으로 냉각됩니다. 사냥꾼은 일관성을 변경합니다. 점성이 높아지는 반면 알코올 함량은 그다지 느껴지지 않습니다.

나는이 옵션이 마음에 들지 않습니다. 민감한 치아로 차가운 음료를 마실 수 없습니다.

극성의 두 번째 장소는 Jaegerbomba 칵테일입니다. 이 경우 예거의 샷은 맥주 또는 에너지 음료 한 잔에 던져집니다. 나는 Redbull과의 조합을 좋아합니다. 음, 맥주 얘기가 나와서 말인데, Jaeger는 가장 자주 어두운 품종이나 에일을 마신다. 제 생각에는 기네스와 킬카니가 완벽합니다.

특히 이 사업을 처음 접하는 경우 이러한 칵테일을 과도하게 사용해서는 안 됩니다.

Eger는 다른 리큐어 및 시럽과 잘 어울립니다. 나는 Jaeger와 Baileys를 같은 비율로 혼합하는 Mad Dog 칵테일을 좋아합니다. 나는 한 번 예거의 오렌지 리큐어 혼합물을 시도했습니다. Triple Sack인지 Cointreau인지 정확히 기억이 나지 않지만 매우 맛있었습니다.

토닉, 오렌지 주스와 섞거나 차와 커피에 첨가할 수도 있습니다.

예거에 계피를 뿌린 오렌지 슬라이스가 제공되는 것을 종종 봅니다. 나는 계피에 그다지 친숙하지 않기 때문에 이 옵션은 나에게 적합하지 않습니다.

예거의 독창성은 아페리티프이자 소화제라는 사실에도 있습니다. 식사 전과 후에 모두 섭취할 수 있습니다.

그리고 내가 처음으로 그것을 좋아하지 않았다는 것을 언급할 가치가 있습니다. 나는 다른 음료와 함께 그것을 시도하기 시작했을 때 시간과 사랑에 빠졌습니다.

최근에 바 중 한 곳에서 특히 Huntsman을 위한 세련된 설치물을 보았습니다. 주류는 장치 내부에서 냉각되며 측면에 편리한 수도꼭지가 있습니다. 이 기술의 기적을 참지 못하고 사진을 찍었습니다.