오크 배럴. 수제 대추 팅크 대추 보드카 4
날짜의 맛있는 달빛은 미식가의 상상력을 사로 잡을 것이며 동일한 기준의 팅크는 고급 수제 음료의 모든 감정가에게 어필 할 것입니다. 아래에서는 이국적인 날짜에 맛있는 술을 만드는 가장 신뢰할 수있는 요리법을 자세히 고려할 것입니다.
Date moonshine은 이국적이며 우리 위도에 새로운 독특한 알코올 음료라고 말할 수도 있습니다. 이 멋진 술을 만들기 위해서는 다른 작물과 달리 많은 노력과 시간을 들일 필요가 없습니다.
일반적으로 약간 만료되었지만 신선한 모습을 조금 잃고 곰팡이와 타박상의 흔적이있는 썩지 않은 날짜는이 수제 중독에 적합합니다.
완제품은 가장 오만하고 까다로운 미식가도 정복하는 맛의 특정 "훈제"노트가 있다는 점에서 다른 수제 음료와 다릅니다.
필수 성분
요리 기술
쿠킹 브라가
요리 달빛
월계수 날짜 팅크의 고전적인 제조법
달빛에 날짜 팅크를 제조하는 데 비밀스럽고 특이하거나 복잡한 것은 전혀 없습니다. 자신과 가족을 이국적인 수제 술로 대접하고 싶은 사람이라면 누구나이 멋진 대접을 준비 할 수 있습니다.
물론 완제품의 품질은 전적으로 알코올 기반에 달려 있습니다. 이상적으로는 이중 또는 삼중 증류의 고품질 달빛을 사용하고 어떤 방법으로도 철저히 청소해야합니다.
필수 성분
요리 기술
- 끓는 물에 날짜를 붓고 15-20 분 동안 담그십시오.
- 액체를 배출하고 따뜻한 수돗물로 과일을 헹굽니다.
- 부드러워진 날짜에서 뼈를 추출한 다음 각 과일의 펄프를 서너 부분으로 자릅니다.
- 다진 과일 펄프를 주입을 위해 유리 용기에 넣습니다.
- 거기에 강한 알코올베이스를 붓고 나일론 뚜껑으로 용기를 섞어 단단히 닫습니다.
- 우리는 5일 동안 따뜻함과 어둠 속에서 주입을 견뎌냅니다.
- 며칠이 지나면 알코올 액체를 배출하고 블렌더 보울에서 대추 과육을 부드러운 상태로 갈아줍니다.
- 결과 퓌레를 이전에 배출 된 알코올로 붓고 닫고 이전 어두운 곳으로 돌아갑니다.
- 일주일 후 면 거즈 수제 필터를 통해 주입 물을 조심스럽게 걸러냅니다.
- 수조에서 꿀을 녹인 다음 정제 된 주입 물과 섞습니다.
- 우리는 술을 어두운 곳에 일주일 동안 두었다가 친구들을 모아 시음합니다.
월계수 날짜의 매운 팅크 레시피
이 조리법에는 수제 알코올의 이미 이국적인 맛과 향을 크게 풍부하게 하는 몇 가지 유형의 향신료가 포함되어 있습니다. 이 도취제의 또 다른 특징은 음료에 아몬드 색조와 가볍고 세련된 쓴맛을주는 날짜 돌에 대한 짧은 주장입니다.
이 알코올의 강도는 25에서 32 회전입니다.
필수 성분
요리 기술
- 날짜 위에 끓는 물을 부어 10-15 분 동안 끓인 다음 물을 빼고 부드러워 진 과일에서 뼈를 제거하십시오.
- 날짜 펄프와 총 종자 수의 절반을 주입 병에 넣습니다.
- 또한 정향 꽃봉오리, 스타 아니스, 카다멈 조각 몇 개를 추가하고 바닐라 설탕을 추가합니다.
- 이 모든 것 위에 알코올베이스를 붓고 혼합물을 완전히 저어줍니다.
- 우리는 주입을 밀봉하고 온도가 20 ° C 이상인 따뜻하고 어두운 곳으로 옮깁니다.
- 주입 시작 후 3일이 지나면 대추 씨를 꺼내고 또 12일 동안 주입을 계속 견딥니다. 전체 주입 동안 적어도 하루에 한 번 용기의 내용물을 흔드는 것이 좋습니다.
- 우리는 팅크를 고운 스트레이너 또는 3겹 거즈 천으로 걸러낸 다음 대추 과육을 잘 짜냅니다.
- 우리는 음료를 맛보고 필요한 양의 메밀 꿀을 첨가하여 개인 취향 선호도에만 집중합니다.
- 깨끗한 유리 용기에 알코올을 붓고 서늘한 곳에 일주일 동안 보관합니다. 알코올이 흐려지면 면화 필터를 통해 추가 여과를 수행합니다.
월계수 날짜 팅크에 대한 비디오 레시피
나는 당신의 연구를 위해 집에서 쉽게 만들 수 있는 다른 버전의 달빛 날짜 팅크를 제시합니다. 모든 축제 테이블을 장식하고 엘리트 브랜드 음료로 챔피언십을 놓고 경쟁할 수 있습니다.
나는 당신의 호기심을 만족시킬 수 있었고 당신이 자유 시간을 나에게 보낸 것을 후회하지 않기를 바랍니다. 이제 당신은 외부의 도움 없이도 당신에게 즐거움과 즐거움을 가져다 줄 비교할 수없는 이국적인 음료를 손으로 만들 수 있기 때문입니다. 당신의 사랑하는 사람.
이 수제 알코올을 만드는 다른 기술에 대해 잘 알고 있다면 의견에 새로운 정보를 공유하고 레시피를 간략하게 설명하십시오. 당신의 새로운 노력에 행운을 빕니다!
개인용 달빛과 술 준비
절대적으로 합법적입니다!
소련이 멸망한 후 새 정부는 달빛과의 싸움을 중단했습니다. 형사 책임과 벌금이 폐지되었고 집에서 알코올 함유 제품 생산을 금지하는 조항이 러시아 형법에서 제거되었습니다. 오늘날까지 우리가 가장 좋아하는 취미인 집에서 술을 만드는 것을 금지하는 법은 하나도 없습니다. 이것은 1999년 7월 8일자 연방법 No. 143-FZ에 의해 입증됩니다. (1999, No. 28, 항목 3476).
러시아 연방법에서 발췌:
"이 연방법의 효력은 마케팅 목적으로 에틸 알코올이 함유된 제품을 생산하지 않는 시민(개인)의 활동에는 적용되지 않습니다."
다른 나라의 밀주:
카자흐스탄에서 2001년 1월 30일 N 155자 행정 위반에 관한 카자흐스탄 공화국 법에 따라 다음과 같은 책임이 있습니다. 따라서 "집에서 만든 알코올 음료의 제조 및 판매" 335조에 따르면 밀주, 차차, 뽕나무 보드카, 매시 및 기타 알코올 음료 판매를 목적으로 하는 불법 생산과 이러한 알코올 음료의 판매는 다음을 수반합니다. 알코올 음료, 기기, 제조용 원자재 및 장비, 판매로 받은 금전 및 기타 귀중품을 몰수하는 30개월 계산 지수의 벌금. 그러나 법은 개인적인 목적으로 술을 준비하는 것을 금지하지 않습니다.
우크라이나와 벨로루시에서상황이 다릅니다. 우크라이나 행정법 제176조 및 제177조는 판매 목적 없이 달빛을 제조하고 보관하는 데 대해 면세 최저 임금 3~10의 벌금을 부과하도록 규정하고 있습니다. 생산을 위한 장치 * 판매 목적 없이.
12.43조는 이 정보를 실질적으로 단어 하나하나 반복합니다. 행정 위반에 관한 벨로루시 공화국 코드의 "강한 알코올성 음료(달빛)의 생산 또는 구매, 생산을 위한 반제품(매시), 생산을 위한 장치 보관". 단락 1은 다음과 같이 명시합니다. 표시된 음료수, 반제품 및 장치를 압수하는 기본 단위 5개.
* 두 번째 목적은 물을 증류하고 천연 화장품 및 향수의 성분을 얻는 것이기 때문에 가정용 월계수 증류기를 구입할 수 있습니다.
보드카 "날짜"
대체 설명Araka, aragy (Turkic) archi (Mongolian) ereh (Chuvash) 중앙 및 서부 아시아와 코카서스 사람들 사이에서 우유, 포도, 감자, 곡물로 만든 강한 알코올 음료 (민족지)
코코넛 또는 대추야자의 주스에서 나오는 오리엔탈 문샤인
강한 알코올 음료 (보리, 밀 등)
팜 수액 보드카
쌀 보드카
아시아 보드카
쌀 또는 야자 수액 보드카(남아시아산)
아시아 술
중앙 아시아 보드카
아시아의 보드카
팔미라 보드카
야자수 보드카
코코넛 보드카
동부 달빛
코코넛 달빛
팜 보드카
베트남 보드카
팜 수액 보드카
야자수 알코올
동부 보드카
아시아의 라이스 보드카
팔마, 보드카
아시아 테이블에 Gorilka
오리엔탈 홈 브루어
러시아인은 보드카를 마시지만 동양인은?
텡게로 산 보드카
아시아 술
아시아 수제 술
. 중앙아시아 술꾼을 위한 "swill"
동양인의 입에 넣은 보드카
아시아의 보드카 속
아시아 술
일부 아시아인들은 어떤 종류의 보드카를 마십니까?
용설란에서-펄크, 하지만 쌀은 어떻습니까?
오리엔탈 하우스 음료
아시아의 술
아시아에서 온 술
아시아 숙취 범인
보드카는 중동에서 온다
러시아 보드카의 아시아 자매
"동부"국적의 보드카
건포도 보드카
팜 피트
아시아 주류
아시아의 술
아시아 알코올 음료
이것이 아시아에서 보드카라고 불리는 방식입니다.
koumiss의 밀주
팜 수액 알코올
남아시아의 술
종려수액음료
아시안 트위스트가 가미된 보드카
종려수액주
쌀 보드카
알코올 음료
아시안 홈 브루어
중동 트위스트가 있는 보드카
알코올 제품
독일 위스키의 아시아 아날로그
아시아인의 입에 넣은 보드카
쌀 또는 팜 퍼 바치
손바닥 중독
손바닥 수액 알코올
아시안 밀주
아시아로 '이주'한 보드카
강한 술
아시아 "국적"의 보드카
아시아 보드카
쌀이나 야자 수액으로 만든 아시아 술, 보드카
. "아시아 보드카
. 중앙 아시아 부저를 위한 "음료"
보드카 - 팔모프카
열대 주류
핀란드 보드카
뜨거운 아시아
자바 섬의 술
아랍 보드카
우크라이나에서는 gorilka이지만 아시아에서는 어떻습니까?
보드카 "동부 국적"
보드카 "메이드 인" 아시아
아시아 "국적"의 보드카
아시아 스타일의 보드카
아시아로 "이주"한 보드카
용설란에서-pulque, 그리고 쌀에서 무엇
일부 아시아인들은 어떤 종류의 보드카를 마십니까?
카라 거꾸로
강한 알코올 음료
사탕수수, 당밀, 쌀 또는 건포도에서 추출한 M. 보드카(럼과 코냑이라고 하는 포도 등에서 추출한 과일 보드카). 아라크노이 냄새. 아라카 또는 아라키 참조. 마음 내키지 않는. 형제자매 냄새 나는 크 바스에서 증류 된 외국인 우유 보드카; 추 바시, 가십. 노보로스. 장소에서 보드카라고합니다. rakitsa. 아라크 자매. 앉다 아라쿠; 드라이브 선술집 보드카
거꾸로 된 카라
러시아인은 보드카를 마신다.
종려수액주
거꾸로 된 처벌
거꾸로 카라
카라 거꾸로
> 날짜
대추 맛 보드카는 다소 이국적이지만 독특한 풍미와 향 특성을 지닌 매우 흥미로운 알코올 음료입니다. 미식가에 따르면 이것은 가장 희귀하고 가장 독창적인 프리미엄 알코올 제품 중 하나입니다. 현재 데이트 보드카의 유행은 대부분의 유럽과 미국 국가에 퍼졌습니다.
대추는 대추 야자에서 자라는 남부 과일입니다. 이 문화는 열대 및 아열대 기후 국가에서 발견되며 북아프리카는 역사적인 고향으로 간주됩니다. 이 과일은 러시아인들에게 빵과 같은 아랍인들의 주식입니다. 동양에서 이 과일은 풍요, 부, 번영을 상징합니다. 이 과일은 달콤한 꿀 맛이 있고 문자 그대로 혀에서 녹지 만 냄새가 거의 없다는 점도 주목할 만합니다. 따라서 데이트 보드카는 완전히 독특한 제품으로 간주 될 수 있습니다. 깨끗하고 강한 냄새가 나지만 입안에서는 매우 부드럽고 달콤하며 조화로운 느낌이 듭니다. 이 음료의 색도 특이합니다. 뜨거운 태양과 열대 이국주의와 관련된 밝은 황금색입니다.
다테 보드카는 화학 물질을 전혀 사용하지 않고 재배한 유기농 원료를 사용하기 때문에 가장 환경 친화적인 보드카 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 이 강한 알코올 음료는 발효 과일 주스를 향기로운 알코올로 한 번 증류하여 만드는 아시아 국가 주민들 사이에서 전국적인 것으로 간주됩니다. 그러나 대추야자 향이 나는 보드카는 식물 자체가 발견되는 지역에서만 만들어지는 것은 아닙니다. 예를 들어 북유럽에서는 천연 대추 에센스를 첨가하여 곡물 또는 과일 알코올로 만든 우수한 고품질 제품이 생산됩니다. 스칸디나비아 국가의 생산자들은 세계에 아날로그가 없는 완전히 특이한 코셔 강한 알코올을 제공합니다. 제조에는 사탕 수수가 사용되며 그 주스는 여러 단계에서 고급 알코올로 증류됩니다. 결과물은 크리스탈 필터로 정화되고 샘물과 혼합됩니다. 대추 맛이 나는 오리지널 보드카는 고귀한 프로필에 대한 감탄을 불러 일으키고 뛰어난 맛으로 마음을 사로 잡습니다.
날짜 맛이 나는 보드카는 독특하고 밝고 특별한 모든 것을 사랑하는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 이 음료는 정교한 고품질 알코올 감정가에게도 완전히 새로운 미식 경험을 제공할 수 있습니다. 콜드 컷, 고급 치즈, 신선한 과일과 같은 다양한 스낵과 함께 단독으로 맛보는 것이 즐겁습니다. Date 보드카는 또한 다양한 칵테일을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
대추 팅크는 특유의 지속적인 대추 향, 부드러운 맛, 조절 가능한 단맛 및 약간의 쓴 뒷맛이 있는 음료입니다. 커피와 달콤한 패스트리를 위한 디저트 알코올에 좋은 옵션입니다.
요리를 위해서는 피부에 주름이 있지만 손상과 곰팡이가 없는 잘 익은 건조 날짜가 필요합니다. 과일은 너무 건조하거나 쪼그라들어서는 안 됩니다. 날짜가 가벼우면 익지 않았을 때 따는 것입니다. 잘 정제 된 달빛, 상점에서 구입 한 보드카 또는 물로 희석 한 알코올은 알코올베이스로 적합하지만 날짜가 오래된 알코올의 탄닌 향을 완벽하게 보완하기 때문에 저렴하지만 고품질 코냑을 기준으로 최상의 결과를 얻습니다.
재료:
- 날짜 - 250g;
- 보드카 (달빛, 알코올 40-45%, 코냑) - 0.5 리터;
- 설탕 (꿀) - 50-150g (맛보기);
- 정향 - 새싹 2개(선택사항);
- 바닐라 설탕 - 칼끝에 (선택 사항).
액체 메밀 꿀을 사용하면 설탕으로 달게 한 것보다 음료가 더 좋습니다.
데이트 팅크 레시피
1. 날짜에서 씨를 제거하되 버리지 마십시오.
2. 펄프와 뼈를 주입용 용기에 담습니다. 정향과 바닐라 설탕을 추가합니다.
3. 알코올베이스를 붓고 섞는다.
4. 단단히 밀봉하십시오. 용기를 실온의 어두운 곳으로 옮깁니다.
5. 3일 후 씨와 정향을 제거한다.
씨앗을 짧게 주입하면 아몬드 톤으로 향이 풍부해지고 약간의 쓴맛이 더해지지만 음료는 유해 물질을 흡수할 시간이 없습니다.
6. 하루에 한 번씩 흔들어 주면서 12일 더 우려냅니다.
7. 집에서 만든 대추야자 팅크를 거즈나 체에 거르고 과육을 잘 짜냅니다. 음료를 맛보고 원하는 경우 꿀(가급적) 또는 설탕으로 달게 합니다.
8. 보관을 위해 병에 붓고 단단히 밀봉하십시오. 탁도 또는 침전물이 보관 중에 나타나면 탈지면으로 걸러냅니다.
직사광선을 피한 상태에서 보관 가능 - 3-4년. 요새 - 28-32%.
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