아이들을 위한 수제 과자. 아이들은 어떤 과자를 먹을 수 있습니까? 수제 간식: 품종

예카테리나 모로조바

읽는 시간: 21분

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아기의 독립 생활 준비는 요람에서 시작해야 합니다. 엄마가 저녁을 준비하는 동안 작은 아이가 엄마에게 "방해"가 될 것 같습니다. 사실, 예를 들어 두 살짜리 아이는 이미 달걀을 치는 것을 신뢰할 수 있습니다. 또는 밀가루를 체질하십시오. 5세 아이는 이미 경험이 많은 도우미입니다. 그는 샐러드를 섞고 접시를 장식하고 만두를 만들 수 있습니다. 음, 8 세 이상의 어린이는 이미 스토브에 들어갈 수 있습니다. 그러나 엄마의 감독하에 만! 가장 중요한 것은 올바른 요리를 선택하는 것입니다.

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축제 테이블 샌드위치

2 ~ 3 세 아이도 쉽게 대처할 수있는 가장 간단한 요리.

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 빵(슬라이스).
• 그린 샐러드 6-7잎.
• 마요네즈 한두숟가락.
• 슬라이스 햄과 살라미.
• 슬라이스 치즈.
• 푸른 잎.
• 물방울 무늬.

그리고 피클, 올리브 및 삶은 당근 (엄마가 원으로 미리 자르는 것).

요리 지침이 없습니다. 이 경우 모든 것은 아이 (그리고 그를 돕는 어머니)의 상상력에만 달려 있기 때문입니다. 아시다시피 음식은 건강하고 맛있을뿐만 아니라 외모도 미적이어야합니다. 그리고 샌드위치, 즉 쥐, 고양이, Smeshariki, 해양 테마 등 환상이 돌아 다닐 수있는 곳입니다.

우리는 음식 "재료"를 비축하고 창의력을 발휘합니다!

욕조에 담긴 바삭한 오이 - 맛있는 겨울을 위한 준비

네, 상상해보세요. 아이도 이것을 요리할 수 있습니다. 자신의 아들 (딸)의 손으로 준비한 진짜 피클-무엇이 더 맛있을 수 있습니까!

물론 약간의 도움이 필요하지만 주요 작업은 젊은 요리사에게 있습니다 ( "위대한"에 대한 그의 참여를 느끼게하십시오). 그리고 아이 자신도 감자로 오이를 으깨는 팬이라면 요리가 두 배로 흥미로울 것입니다. 성장기 어린이를 위한 진정한 어른 요리.

조리법에는 유리 병과 끓는 소금물이 없으며 12 세 이상의 어린이도이 러시아 요리에 스스로 대처할 수 있습니다.

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 오이는 신선하고 작습니다. 수량 - 용기에 따라 (약 5kg).
• 소금. 소금물 2 리터 - 소금 140g.
• 다양한 향신료 - 신선하고 씻었습니다. 오이 5g의 경우: 딜 150g, 마늘 15g, 체리 잎 25g, 양 고추냉이(잎) 25g, 블랙커런트(잎) 25g, 고추(선택 사항) 2.5g, 베이 리프 및 말린 후추 열매.
• 설탕 - 몇 큰술.
• 물 2리터.

따라서 지침:

1. 향신료를 철저히 헹굽니다.
2. 우리는 마늘을 깨끗이 닦고 잘게 자릅니다 (아직 칼로 아이를 신뢰하지 않으면 엄마가 할 수 있습니다). 우리는 그것을 박격포에 으깨서 부수고 있습니다 (그리고 이것은 이미 아이의 임무입니다).
3. 우리는 오이를 분류하고 가장 작고 얇은 껍질을 선택합니다. 깨끗이 씻어 찬물에 5시간 정도 담가둡니다(오이가 소금물에 절여지지 않도록).
4. 우리는 향신료의 1/3을 가져다가 준비된 통의 바닥을 덮습니다. 다음 - 가능한 한 단단하고 수직으로 놓아야하는 오이 층 ( "서"). 그런 다음 또 다른 향신료 층과 또 다른 오이 층. 그 후, 모든 오이 아름다움은 나머지 향신료로 덮여 있고 그 위에 양 고추 냉이 잎을 놓습니다.
5. 위 - 부하가 가해지는 억압. 그런 다음 모든 것을 소금물로 붓습니다. 그것을 만드는 방법? 끓인 후 식힌 물 (따뜻한 2l)에 소금 140g을 녹이고 오이를 부어 소금물로 완전히 덮습니다.

완료되었습니다. 우리는 뚜껑을 덮고 며칠 동안 오이를 잊고 부엌이나 방에 "접시"를 남깁니다.

3일째, 초기 발효 과정이 시작되자마자 어둡고 서늘한 욕조를 최소 한 달 동안 숨깁니다.

과일 나비 - 여름 분위기를 위해!

이 조리법은 이미 칼을 사용할 수 있는 7-9세 어린이에게 적합합니다. 그러나 어머니가 모든 것을 씻고 날개를 자르고 더듬이를 계획하도록 도와 주면 3-4 세에도 "나비"를 요리 할 수 ​​있습니다.

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

주황색.
포도(예: Kish-Mish 및 Ladyfinger).
딸기와 키위.
풍미.

지침:

1. 오렌지 슬라이스 - 반으로 자른다. 그리고 우리는 이 반쪽을 나비 날개 모양으로 놓습니다.
2. 나비의 "뒤"에 우리는 포도의 절반 인 "몸통"을 놓습니다.
3. 머리 대신 작고 둥근 포도를 넣습니다.
4. 오렌지 껍질에서 얇은 더듬이 줄무늬를 자르고 "머리"에 바르고 측면으로 약간 구부립니다.
5. 키위와 딸기 조각으로 나비 날개를 장식하십시오.
6. 녹은 아이스크림 몇 방울로 눈을 만들 수 있습니다.
7. 우리는 그것을 접시에 놓고 ... 가족을 행복하게 만듭니다!

원하는 경우 나비는 건포도 잎의 "초원"에 앉거나 마지팬 꽃 사이에 숨길 수 있습니다. 그건 그렇고, 마지막 아이들도 만드는 것을 좋아합니다.

사과 수제 마멀레이드

매장에서 구입한 것보다 더 맛있고 더 안전합니다. 아이들은 이 달콤한 요리를 즐길 뿐만 아니라 먹기도 합니다.

12-13세 어린이를 위한 레시피. 또는-엄마의 도움으로 요리하기.

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 물 100ml.
• 사과/주스 ½컵.
• 젤라틴 - 약 20g.
• 레몬 향 - 몇 큰술.
• 설탕 두 잔.

지침:

1. 신선한 주스로 젤라틴을 붓고 "부풀어 오를"때까지 두십시오.
2. 손가락이 다치지 않도록 레몬 제스트를 부드럽게 갈아줍니다.
3. 다음으로 냄비에 설탕을 물과 함께 붓고 강판 풍미를 더합니다.
4. 냄비를 불에 태우고 잘 저어줍니다.
5. 설탕을 녹인 후 불에서 접시를 꺼내고 부은 젤라틴을 넣습니다.
6. 모든 덩어리가 완전히 녹을 때까지 모든 것을 철저히 혼합하십시오.
7. 체에 레몬 제스트를 걸러냅니다.

모두. 그것은 모양으로 분해되고 냉장고에서 밤새 식힌 다음 자르고 가루 설탕을 넉넉하게 굴려 접시에 담습니다.

크랜베리, 민트 잎으로 장식할 수 있습니다.

Tofifi 과자 - 견과류와 크랜베리 ​​요리

성인 자녀(12-14세) 또는 어머니가 작은 기적을 일으키도록 도와주는 것을 꺼리지 않는 아기를 위한 옵션입니다.

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 헤이즐넛 - 약 35개
• 다크 비터 초콜릿 70g.
• 크림 9큰술(약 - 10%).
• 크림 같은 토피 (가장 일반적이며 부서지지 않고 늘어남) - 240g.
• 자두 / 버터 1.5 큰술.
• 한 숟가락 반이 자랍니다 / 무취 오일!

지침:

1. 토피를 잘게 자르고 크림 (5 큰술)을 넣고 수조에서 녹입니다.
2. 녹았어? 열에서 제거하고 버터를 넣고 부드럽고 광택이 날 때까지 저어줍니다.
3. 우리는 양식 (사탕 상자의 양식이 유용한 곳)이 자라거나 기름으로 윤활합니다 (또는 실리콘 "복잡한"형태를 취합니다). 유아라도 할 수 있습니다.
4. 이제 우리는 아기에게 숟가락을 건네고 녹은 토피를 틀에 부을 때까지 참을성있게 기다립니다.
5. 우리는 견과류 (헤이즐넛)를 미리 청소하고 가볍게 튀기고 크랜베리를 씻습니다.
6. 우리는 아이에게 견과류 한 접시와 크랜베리 ​​한 접시를 제공합니다. 과자를 장식하게하십시오.
7. 그리고 이때 엄마는 다크 초콜릿을 녹이고 점차적으로 2-4 큰 스푼의 크림을 넣고 (일관성을 봅니다) 결과물을 용기에 붓습니다.
8. 다시 우리는 아이에게 숟가락을줍니다. 이제 그의 임무는 굳을 때까지 미래의 각 사탕에 초콜릿을 "부어"하는 것입니다.

준비가 된! 과자를 냉동실에 4 시간 동안 보냅니다.

우리는 접시에 과자를 아름답게 놓고 아빠와 할머니를 대접하러갑니다!

지친 엄마를 위한 꽃

고단한 하루 일과를 마치고 쓰러진 배고픈 엄마를 위한 오리지널 간식. 이미 스토브 사용이 허용된 어린이를 위한 옵션입니다. 또는 더 어린 아이들을 위해, 그러나 그 과정에 아빠나 할머니가 참여합니다(아빠도 부엌에서 잘못 행동하는 것을 좋아합니다).

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 양질의 얇은 소시지 - 몇 조각.
• 파, 딜 - 꽃다발 용
• 플레인 베이비 누들(한 줌).
• 장식용 제품(찾는 대로).

지침:

1. 우리는 소시지에서 필름을 제거하고 5-6 부분으로 자릅니다 (물론 소시지 전체).
2. 소세지의 절반이 튀어 나오도록 국수를 소시지에 부드럽고 창의적으로 붙입니다. 요리하는 동안 국수가 떨어지지 않도록 분해하지 마십시오.
3. 우리는 "새싹"을 끓는 물에 담그고 "꽃이 피기"까지 15 분을 기다립니다.
4. 슬롯 형 스푼으로 조심스럽게 제거하고 약간 말리십시오.
5. 자, 이제 가장 중요한 것은 꽃다발을 만드는 것입니다. 우리는 접시에 잎 (양파, 딜)이있는 줄기를 아름답게 배치하고 "꽃"을 놓고 우리의 재량에 따라 예를 들어 야채 나비를 추가합니다 (원리는 과일 나비와 동일합니다-위 참조) .

엄마가 기뻐할거야!

온 가족을 위한 미니 피자

요리사의 연령은 3세부터입니다. 그러나 엄마만이 오븐을 켭니다.

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 퍼프 효모 반죽 패키지(단지 0.5kg).
• 절인 다진 샴 피뇽 100g.
• 러시아 치즈 - 100g.
• 얇게 썬 양지머리 150g.
• 케첩(선택 사항 - 및 마요네즈).
• 장식용 제품 - 계획된 피망, 다진 올리브.

지침:

1. 해동하고 반죽을 굴립니다. 아이는 밀방망이로 어머니를 부지런히 돕습니다.
2. 같은 지름의 정확히 8개의 원을 잘라냅니다.
3. 우리는 피자를 장식합니다 - 당신의 상상력을 마음껏 펼치세요! 웃음, 동물의 총구, 재미있는 비문 - 모든 것이 가능합니다!
4. 예열된 오븐에서 완전히 익을 때까지 굽습니다. 당연히 어머니의 도움으로.

준비가 된! 점심 식사에 가족을 초대할 수 있습니다!

튀긴 계란 심장 - 아침 식사를 위해 엄마를 위해

글쎄, 어떤 어머니가 그런 아침 식사를 거부하겠습니까!

그들은 이미 스토브에 있습니까? 그런 다음 계속해서 기분이 좋습니다!

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 긴 소시지 2개.
• 소금, 배수구/기름.
• 물론 계란(2개).
• 파와 양상추 잎 - "장식"용.

지침:

1. 우리는 각 소시지를 자릅니다 (참고-완전하지는 않습니다!).
2. 뒤집어서 이쑤시개로 심장의 날카로운 모서리를 조심스럽게 고정합니다.
3. 팬을 데우고 버터를 녹이고 1면에서 소시지 심장을 가볍게 볶습니다.
4. 구운 것? 뒤집어서 계란을 심장 중앙에 바로 깨뜨립니다.
5. 소금을 잊지 마세요.
6. 익힌 후 상추 잎에 주걱으로 "하트"를 펴고 고추로 장식합니다.

엄마에게 아침을 가져다 줄 수 있습니다!

바나나 칵테일 - 끊을 수 없습니다!

그러한 음료를 사용하면 어머니가 이미 블렌더에 갈 수 있도록 허용 한 모든 어린이가 대처할 것입니다. 쉽고 간단하게 여름을 상쾌하고 영양가 있는 음료로 만들 수 있는 레시피.

쓰레기통에서 찾아야 할 것(4인분):

• 2 .
• 신선한 우유 400ml.
• 시나몬.
• 크림 아이스크림 200g.

지침:

1. 믹서기에 아이스크림을 넣습니다.
2. 그것에 다진 바나나를 추가하십시오.
3. 제품에 우유를 채 웁니다.
4. 바나나가 완전히 부서질 때까지 치십시오.
5. 무엇 향후 계획? 우리는 안경의 가장자리를 바나나로 코팅하고 (과용하지 마십시오) 뒤집고 계피에 담그십시오. 즉, 안경 테두리를 장식합니다.

칵테일 자체를 그 위에 붓고 제공하는 것만 남아 있습니다.

아이의 손으로 베리 아이스크림

여름이 끝났다는 것은 중요하지 않습니다. 결국, 아이스크림을 위한 최고의 시간은 항상입니다! 그리고 자신의 손으로 만드는 법도 배우면 칙칙한 가을에 "차가운"음식을 고집스럽게 거부하는 할머니도 저항하지 않을 것입니다.

요리사의 나이에 관해서는 어머니 없이는 다시 할 수 없다는 점에 유의하십시오.

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 베리 300g, 기성품 퓌레 (믹서기로 미리 만듭니다).
• 달걀 하나.
• 자두 200g / 버터.
• 설탕 150g.

지침:

1. 계란과 설탕을 섞는다. 아이들은 털로 일하는 것을 좋아합니다.
2. 결과 혼합물을 베리 퓨레에 넣고 저어주는 것을 잊지 않고 5 분 동안 중불로이 덩어리를 요리하십시오.
3. 그런 다음 믹서로 버터를 치고 이미 식힌 과일 혼합물에 천천히 붓습니다.

이제 아이스크림을 틀에 붓고 냉동실로 보낼 수 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 사과

유용하고 맛있습니다. 요리사의 나이는 12-14세입니다.

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 큰 사과 2개.
• 무 지방 코티지 치즈 100g.
• 씻은 건포도 한 줌.
• 꿀 1큰술.

지침:

1. 사과 코어를 잘라냅니다.
2. 코티지 치즈를 건포도와 꿀과 섞어 채우십시오.
3. 속을 사과로 채우고 위에 약간의 설탕을 뿌린다.
4. 이미 예열 된 오븐에 접시를 보냅니다. 전자레인지로 조리할 수도 있습니다.

디저트의 준비 상태를 확인하려면 이쑤시개로 사과를 뚫습니다.

아빠를 위한 롤

6~7세 어린이도 이런 애피타이저를 ​​만들 수 있다.

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 피타.
• 필링: 치즈 100g, 마늘, 마요네즈, 슬라이스 햄, 씻은 양상추.

지침:

1. 피타 빵을 미리 사각형으로 자릅니다 (가위로자를 수 있음).
2. 가장 작은 강판에 마늘과 치즈 1 정향을 문지르고 마요네즈와 섞습니다.
3. 우리는 치즈 덩어리를 피타 빵 사각형 위에 얇은 층으로 놓고 얇은 햄 조각과 양상추 잎을 위에 놓습니다.
4. 채워진 사각형을 깔끔한 롤로 바꿉니다.

할머니를 위한 바나나 쿠키

쿠키는 할머니의 특권이라고 누가 말했습니까? 사실이 아닙니다. 누구나 요리할 수 있습니다! 그리고 아이들이 당신에게 그것을 증명할 것입니다.

셰프의 나이는 만 9세부터 전자렌지 사용권이 있습니다.

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 여러 바나나.
• 드레인/오일.
• 코코넛 부스러기.

지침:

1. 믹서기에서 바나나를 갈아주세요. 블렌더가 없거나 엄마가 여전히 사용을 금지하는 경우 부드러워 질 때까지 포크 나 강판으로 갈아줍니다.
2. 코코넛 플레이크와 덩어리를 섞는다.
3. 우리는 손으로 미래의 쿠키를 만듭니다.
4. 우리는 그림과 금박 가장자리 (전자 레인지 허용)가없는 접시를 가져다가 버터로 기름칠하고 쿠키를 조심스럽게 옮깁니다.
5. 디저트를 전자레인지에서 5분 동안 건조합니다.

우리는 꺼내서 으깬 호두를 부수고 크랜베리로 장식하고 제공합니다.

엄마의 저녁을 위한 비타민 샐러드

4~5세부터 칼 없이 요리하기!

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 강판 치즈 - 100g.
• 1 큰술 야채/기름.
• 레몬 반.
• 잣 한 줌(껍질 벗긴 것).
• 작은 체리 토마토 10개.
• 양상추 잎 (세척).
• 채소와 arugula - 당신의 취향에.

지침:

1. 넓은 샐러드 그릇에 토마토를 넣습니다.
2. 호두 커널과 강판 치즈를 뿌립니다.
3. 깨끗한 손으로 위에서 채소와 상추 잎을 찢습니다.
4. 샐러드 위에 레몬 반 개의 즙을 짠다.
5. 약간의 소금, 약간의 후추를 넣고이 모든 아름다움을 식물성 기름으로 부으십시오.

샐러드 준비!

두부 토마토

요리사의 나이는 칼을 사용할 권리가 있는 7-8세입니다.

쓰레기통에서 찾아야 할 것:

• 토마토 - 5개
• 파 몇 개.
• 코티지 치즈 - 반 팩 (125g).
• 마늘과 허브 정향.
• 사워 크림, 소금.

지침:

1. 토마토를 씻고 꼭대기를 조심스럽게 자릅니다.
2. 일반 티스푼으로 펄프를 조심스럽게 제거하십시오.
3. 주스를 배출하기 위해 구멍이있는 토마토를 내려 놓습니다.
4. 우리는 채소를 자르고 마늘을 부수고 섞습니다.
5. 포크로 으깬 코티지 치즈, 사워 크림 3 큰술, 소금 한 꼬집을 혼합물에 추가하십시오.
6. 다시 섞고 토마토를 혼합물로 채 웁니다.

젊은 셰프들에게 많이 드시고 성공하세요!

자녀가 간단한 식사를 스스로 요리하도록 하기 전에 자녀와 함께 공부하십시오. 부엌에 아기를위한 다채로운 메모 지침을 준비하면 더 좋습니다. 아기와 함께 그릴 수도 있습니다.

당신의 아이들은 어떤 종류의 음식을 요리합니까? 아이들의 레시피를 우리와 공유하세요!

요리는 종종 성인에게 자질구레한 일로 여겨지는데, 이는 어린 시절에 습득한 유용한 기술이 부족하기 때문일 수 있습니다. 유아는 요리를 게임이자 일종의 성장 표현으로 인식합니다. 식품 가공의 규칙과 주방 용품의 안전한 작업을 설명하면 주방에서 좋은 도우미를 얻을 수 있습니다.

요리는 훌륭한 운동 능력 개발에 기여하고 집중력과 흥미로운 사업에 완전히 참여할 수있는 능력과 같은 자질을 어린이에게 형성합니다. 이 과정은 불안정한 아기에게 자극적인 효과가 있어 노력의 결과를 빠르게 볼 수 있습니다.

원숭이 간식

성인과 어린이 모두에게 어필 할 수있는 건강한 간식을위한 간단한 레시피 - "Monkey Snack". 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 작은 바게트 1개;
• 첨가물이 없는 가공 치즈 2개;
• 마늘 3-4 쪽;
• 2-3큰술 사워 크림 또는 마요네즈;
• 신선한 오이 2개;
• 파슬리;
• 식물성 기름.

요리 단계:

1. 바게트를 약 2cm 두께로 자릅니다. 프라이팬을 데우고 약간의 해바라기 기름을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면의 빵을 볶습니다 (10-12 세 어린이는 스스로 할 수 있지만 성인의 감독하에).
2. 녹은 치즈는 포크로 으깨고 마늘을 통해 짜낸 마늘 정향과 섞어 야합니다. 마요네즈 또는 사워 크림을 추가하십시오.
3. 결과 혼합물은 바게트 조각에 뿌려야합니다. 파슬리 잎과 얇게 썬 오이 조각을 얹습니다.

퍼프 페이스트리 속 핫도그

9-11세 어린이는 소형 ​​핫도그를 스스로 요리할 수 있습니다.

1. 소시지 (5 개)는 약 3cm 길이의 작은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 튀겨 야합니다.
2. 기성품 퍼프 페이스트리 (1/2 팩-약 250g)는 작은 삼각형으로 자르고 튀긴 소시지 조각으로 각각 포장해야합니다.
3. 양피지를 덮은 베이킹 시트에 핫도그를 놓고 180°C에서 15-20분 동안 굽습니다. 완성된 요리는 좋아하는 소스와 함께 제공될 수 있습니다.

간단하고 맛있는 샐러드

독자 여러분!

이 문서에서는 질문을 해결하는 일반적인 방법에 대해 설명하지만 각 사례는 고유합니다! 특정 문제를 해결하는 방법을 알고 싶다면 질문하십시오. 빠르고 무료입니다!

10-12세 어린이는 다음 레시피에 따라 야채 샐러드를 쉽게 준비할 수 있습니다.

1. 피망 1개, 토마토 2~3개, 큰 오이, 적양파를 다진다.
2. 재료를 다진 허브, 소금 및 식물성 기름과 섞고 올리브 오일, 레몬 주스 또는 겨자와 함께 발사믹 식초를 드레싱으로 실험해볼 수 있습니다.

샐러드는 야채 요리 만이 아닙니다. 열대 과일을 곁들인 샐러드는 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 부모의 도움 없이도 혼자서 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다.

과일 샐러드를 만드는 단계:

1. 껍질을 벗기고 큐브로 자른 키위 1 개, 바나나 2 개, 사과, 믹스;
2. 첨가물없이 가벼운 요구르트로 생성 된 과일 혼합물을 채우십시오.
3. 완성 된 접시는 반 또는 전체 포도로 잘라 장식 할 수 있습니다.

첫 번째 코스와 두 번째 코스

12~14세의 아이들은 적은 양의 재료로 음식을 준비하는 것으로 요리 활동을 시작하는 것이 좋습니다.

콩 수프

간단한 첫 번째 코스 옵션은 콩 수프입니다.

1. 내열 그릇에 통조림 콩류 400g과 펄프에 토마토 400g을 섞습니다.
2. 스토브 또는 전자 레인지에서이 구성을 가열하십시오.
3. 강판 단단한 치즈와 향긋한 허브로 장식하십시오.

퍼프 페이스트리 피자

두 번째 코스로 피자는 아이들이 쉽게 준비할 수 있습니다. 기성품 퍼프 페이스트리를 사용하는 것이 좋습니다.

• 롤링 핀으로 반죽을 해동하고 굴립니다.
• 결과 케이크에 케첩을 바르십시오.
• 소시지 또는 닭 가슴살 조각, 호박, 토마토, 강판 치즈를 위에 올려 놓으십시오.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 넣습니다.

준비된 피자는 허브로 장식되어 있습니다. 재료의 양적 및 질적 구성은 작은 요리사의 취향 선호도에 따라 다를 수 있습니다.

치즈와 사냥 소시지를 곁들인 마카로니

파스타는 특히 모든 연령대의 어린이들에게 사랑 받고 있습니다. 어린이가 직접 만들 수있는 쉬운 두 번째 요리-치즈와 소시지가 들어간 파스타 :

1. 냄비에 1-2 큰술을 가열합니다. 식물성 기름, 원으로 자른 "사냥"소시지를 볶습니다.
2. 곱슬 파스타를 끓는 소금물에 넣고 저어주고 파스타가 완전히 익을 때까지 요리하십시오.
3. 접시의 재료를 팬에 넣고 강판 치즈 50g을 넣고 녹을 때까지 기다리십시오.
4. 섞어서 부분 접시에 넣고 잘게 썬 허브를 뿌려 맛을 낸다.

초보자를 위한 케이크 및 기타 디저트

기성품 케이크의 케이크

부모의 도움없이 케이크를 준비하려면 모든 식료품 점에서 판매되는 기성품 비스킷 또는 와플 케이크를 가져와야합니다. 디저트 필링은 다음의 혼합물로 구성됩니다.

• 연유 1캔;
• 버터 팩;
• 가장 좋아하는 견과류(땅콩, 캐슈넛, 헤이즐넛, 호두 등) 200g.

크랜베리와 레몬을 곁들인 디저트

처음으로 요리하지 않는 어린이에게는 축제 테이블을 장식 할뿐만 아니라 감기 예방에 탁월한 크랜베리와 레몬을 곁들인 건강한 케이크 요리법이 적합합니다.

채우기를 준비하려면:

1. 신선한 크랜베리 ​​500g과 풍미와 함께 큰 레몬 1개를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
2. 400-500g의 설탕을 넣고 섞는다.
3. 두껍게하기 위해 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

케이크 만들기:

1. 계란 5개와 설탕 250g을 치십시오.
2. 전자 레인지에 녹인 마가린 200g, 지방 함량이 높은 사워 크림 300g, 1 tsp를 추가합니다. 베이킹 파우더와 바닐린 봉지;
3. 재료를 섞고 밀가루를 혼합물에 첨가하여 반죽의 일관성이 지방 사워 크림과 유사하도록하십시오.
4. 부드러워 질 때까지 믹서로 치거나 털로 섞으십시오.
5. 반죽을 6 등분으로 나누고 기름을 바르거나 양피지를 깐 형태로 케이크를 하나씩 굽습니다 (약 25-30 분).

아이는 스스로 케이크를 굽는 데 대처할 수 없으므로 부모가 이 과정을 통제해야 합니다. 식힌 케이크에서 케이크를 조립하고 크랜베리 ​​레몬 채우기로 각 층을 펴야합니다. 또한 향기로운 베리 과일 덩어리로 케이크 상단을 덮고 측면에 기름을 바릅니다. 냉장고에 밤새 넣어 차게 합니다.

코티지 치즈 케이크

11세의 초보자 요리사는 부모님과 함께 맛있는 코티지 치즈 케이크를 요리할 수 있습니다. 주요 조건은 정확한 양의 재료를 측정할 수 있는 정확한 주방 저울이 있다는 것입니다. 무게를 재는 과정은 아이에게 큰 즐거움을 줄 것입니다. 요리 단계:

1. 믹서로 버터 75g과 설탕 165g을 치십시오.
2. 지방 코티지 치즈 130g, 계란 2 개를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
3. 밀가루 150g과 1/2 tsp를 추가하십시오. 베이킹 파우더, 철저히 섞는다;
4. 결과 반죽을 직사각형 케이크 틀 (10x20cm)에 붓고 170-175 ° C로 예열 된 오븐에 1 시간 동안 보냅니다.
5. 케이크를 식히고 가루 설탕을 뿌립니다.

모든 유아는 과자를 먹는 것을 좋아합니다. 그러나 그들이 될 것 : 자녀의 신체에 해롭거나 유익한 것은 이미 우리 부모에게 크게 달려 있습니다.

어린이의 면역력이 영양과 직접적인 관련이 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 그리고 아기가 주기적으로 과자와 칩을 먹고 소다를 마시면 그가 자주 아프다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. GMO를 포함하고 설탕이 과도하게 풍부하거나 반대로 소금을 가볍게 두는 모든 제품은 어린이 소화에 그다지 유용하지 않습니다. 불행히도 상점에서 판매되는 현대 과자도 예외는 아닙니다.

그들은 인공 색소, 향료, 산화 방지제와 같은 엄청난 양의 매우 해로운 첨가제를 포함하고 있다는 사실 외에도 너무 많은 설탕과 탄수화물을 포함합니다. 그리고 아시다시피 아이들은 일반적으로 더 밝고 맛있는 모든 것을 선택합니다. 그리고 그들은 그 맛이 제품 자체에서 오는 것이 아니라 제품에 첨가된 분말에서 오는 것이라고 의심조차 하지 않습니다. 그러한 "과자"의 통제되지 않은 사용은 확실히 어린이의 건강에 해로운 영향을 미치며 때로는 어린이가 유전적으로 과체중인 경향이 있는 경우 조기 비만으로 이어지기도 합니다.

그러나 아이들에게 가장 비싼 것을 빼앗을 수는 없습니다. 단 것을 먹는 아이에게는 긍정적인 감정과 에너지로 재충전하는 일이기 때문입니다. 건강에 해를 끼치 지 않고 올바르게 만들려면 안전하고 자연스럽고 건강한 진미를 선택하기 만하면됩니다.

안전한 과자

모든 종류의 화학 첨가물과 염료로 어린이의 몸에 과부하가 걸리지 않도록 더 많은 천연 과자를 선택하십시오. 다음은 그 중 일부입니다.

1. 말린 과일 및 설탕에 절인 과일. 자연 자체가 우리에게주는 천연 과자이기 때문에 많은 유용한 비타민이 풍부합니다. 예를 들어 자두에는 비타민 B군과 철, 마그네슘, 나트륨과 같은 미네랄 성분이 풍부합니다. 그리고 말린 살구와 건포도는 우리 몸에 모든 대사 과정에 관여하는 칼륨과 베타카로틴을 제공합니다. 이러한 진미는 모든 연령대의 어린이가 면역력을 유지하는 데 유용하며 특히 정신적, 육체적 스트레스가 큰 기간 동안 학생에게 유용합니다.
2. 과일 . 유용성 측면에서 말린 과일보다 열등하지 않습니다. 모든 어린이는 매일 식단에 신선한 과일과 채소를 섭취해야 합니다. 그들은 섬유질이 풍부하고 소화 개선에 도움이 됩니다. 예를 들어, 어떤 아이들은 어떤 과자보다 당근을 더 좋아하는데, 그 이유는 당근이 어떤 초콜릿 바보다 더 달기 때문입니다. 그리고 포르투갈에서는 일반적으로 그것을 과일로 간주하고 잼을 만듭니다. 유아가 과일이나 채소를 좋아하지 않는다면, 창의력을 발휘하여 서빙 방법을 바꿔 보십시오. 전체가 아니라 아름답게 잘린 조각으로 접시에 태양, 토끼 또는 곰 형태로 놓으십시오.
3. 파스틸라와 마시멜로. 원칙적으로 천연 성분으로 만들어지며 유해 물질이 포함되어 있지 않습니다.
4. 할바. 천연 견과류나 씨앗으로 만든 또 다른 유형의 간식입니다. 그러나 구성에 많은 양의 설탕이 포함되어 있기 때문에 어린이에게는 여전히이 섬세함을 많이 주어서는 안됩니다.
5. 꿀. 그것은 아미노산, 산화 방지제 및 비타민과 같은 많은 양의 영양소를 포함합니다. 또한 꿀은 어린이의 초기 기침에 대한 자연 치료제입니다. 유익한 항염증 특성 덕분에 통증 증상을 완화하고 빠른 회복을 촉진합니다. 그러나 꿀은 상당히 알레르기를 일으키는 제품이라는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 따라서 아이가 알레르기를 일으키지 않는 경우에만 아이에게 줄 필요가 있습니다.

수제 및 맛있는 과자 요리법

하지만 대체할 것이 없는 좋아하는 과자는 어떻습니까? 초콜릿, 마멀레이드 및 유약을 바른 커드. 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 모든 어머니는 항상 아이들을 기쁘게 하는 건강한 과자를 준비할 수 있어야 합니다. 그리고 딸이나 아들도 이것을 도와 주면 수제 음식이 항상 더 맛있기 때문에 음식을 매우 빨리 먹을 것입니다. 다음은 수제 케이크를 만들기 위한 몇 가지 독창적인 요리법입니다.

초콜릿 페이스트

재료:

• 버터 - 50g
• 코코아 가루 - 5-6 큰술. 엘.
• 우유 - 200ml
• 설탕 - 2 큰술. 엘

요리

냄비에 버터를 녹이고 코코아, 설탕, 우유를 번갈아 가며 넣습니다. 약불에서 계속 저어가며 끓이다가 끓입니다. 페이스트를 초콜릿 형태로 만들려면 용기에 붓고 냉장고에서 굳히십시오.

커드 글레이즈 바

재료:

• 커드 200g
• 설탕 1티스푼
• 버터 1티스푼
• 바닐린 1티스푼

유약:

• 초콜릿 100g
• 버터 50g

요리

먼저 채우기를 만들어 봅시다. 약간 데운 버터는 설탕과 바닐라로 잘 문질러집니다. 그런 다음 코티지 치즈를 추가하고 균일 한 일관성이 될 때까지 전체 덩어리를 잘 닦으십시오. 생성 된 덩어리를 페이스트리 백이나 일반 비닐 봉지 (한쪽 모서리를 잘라야 함)로 양피지로 옮깁니다. 약 5-6cm 길이의 미래 커드를 만들기 위해 작은 입방체로 짜내야하며 1-1.5 시간 동안 냉동실에 넣습니다. 그들이 얼면 유약 준비를 시작하십시오. 이렇게하려면 수조에서 저열로 부드러워 질 때까지 초콜릿과 버터 조각을 녹입니다. 그런 다음 치즈 커드에 유약을 바르고 나무 꼬치에 묶고 초콜릿을 번갈아 가며 붓습니다. 그 후 완성 된 치즈 커드가 냉장고에서 약간 굳을 때까지 조금 더 기다려야합니다 (냉동실에 20 분 동안 두었습니다).

귤 마멀레이드

재료:

• 귤 5개
• 카네이션 3개.
• 젤라틴 1티스푼
• 설탕 0.5컵

요리

귤은 껍질을 벗기고 즙을 짠다. 그런 다음 주스를 스토브에 놓고 정향을 넣고 5 분 동안 요리하십시오. 점차적으로 설탕과 젤라틴을 넣고 계속 저어 주면서 5 분 더 익힌다. 질량은 충분히 두꺼워 져야합니다. 이것은 뚜껑에 마멀레이드 한 방울을 떨어뜨려 쉽게 확인할 수 있으며 모양이 유지되었는지 확인한 다음 꺼야 합니다. 약간 식힌 덩어리를 모양틀에 붓습니다. 그런 다음 마멀레이드를 서늘한 곳에 두어 굳힙니다.

아이들은 그런 수제 과자를 먹고 기뻐할 것이며 유익과 기쁨만을 가져다주는 건강한 간식을 요리하는 방법을 배울 것입니다.

거의 모든 아이들은 소름 끼치는 과자입니다! 달콤하고 맛있는 파이, 빵과 파이, 케이크, 건강에 좋은 과자 및 굽지 않은 디저트 등 모든 취향에 맞는 다양한 요리법을 제공합니다! 선택하고 자녀를 기쁘게!

어린이를 위한 맛있는 팬케이크: 아침 식사를 위한 10가지 레시피

팬케이크는 3세에서 103세 사이의 어린이를 위한 가장 간단하고 맛있는 아침 식사 중 하나입니다. 그것들을 준비하면 남학생에게 아침 식사를 가르치는 방법의 문제는 저절로 사라질 것입니다!

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아침 식사를 위한 팬케이크 조리법 —

사탕을 싫어하는 아이들이 세상에 있을까요? 그러나 불행히도 모든 사람이 초콜릿을 먹을 수는 없지만 여전히 달콤한 것을 원합니다. 이럴 때 집에서 단 20분이면 건강한 과자를 만들 수 있어요!

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수제 캔디 레시피 —

15분 안에 만들 수 있는 8가지 빠른 초콜릿 디저트

때로는 차를 위한 오리지널 디저트로 자신과 가족을 부려 먹고 싶지만 요리할 시간을 찾는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 결과적으로 모든 진미 준비는 주말이나 공휴일로 이전됩니다.

단 15분 만에 만들 수 있는 간단하지만 맛있는 초콜릿 디저트 레시피를 알려드립니다!

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빠른 초콜릿 디저트 레시피 —

출처: 인스타그램 @zdorovaya

어린이를 위한 아침 식사를 위한 10가지 건강하고 빠른 디저트

자녀가 메인 코스를 먹은 후에야 과자를 주려고 합니까? 그러나 "nehochuhoy"와 협상하는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 아기에게 온종일 활력을 불어넣어 줄 10가지 아주 간단하고 달콤한 아침 식사를 제공합니다!

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아침 디저트 레시피 —

출처: delish.com

20분 만에 맛있는 쿠키 커드 크림 케이크!

절대적으로 모든 주부가 20분 안에 요리할 수 있는 빠른 케이크 레시피를 제공합니다! 아이들은 이 맛있는 디저트를 좋아할 것입니다!

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빠른 쿠키 케이크 레시피 —

출처: www.coocook.me

아이들을 위한 5가지 맛있는 바나나 디저트 레시피

아이들은 바나나와 이 맛있는 과일이 있는 모든 것을 좋아합니다! 차를 위해 아이들을 위해 간단하지만 흥미로운 바나나 디저트를 준비합니다!

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바나나 디저트 조리법 —

아이들을 위한 4가지 빠르고 맛있는 베이킹 레시피

많은 시간과 노력이 필요하지 않고 먹지 않은 음식을 활용하는 데에도 도움이 되는 아이들을 위한 4가지 맛있는 베이킹 레시피가 있습니다!

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아이들을 위한 베이킹 레시피 —

미취학 아동을 위한 10가지 특이한 디저트 레시피

팬케이크와 샬럿이 지겨우신가요? 그런 다음 활동적인 게임과 교육용 게임 사이에서 자녀가 즐거운 하루를 보낼 수 있도록 더 독창적인 것을 준비하십시오! 우리는 당신의 작은 미식가들이 확실히 좋아할 10가지 특이한 디저트를 제공합니다!

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미취학 아동을 위한 디저트 레시피 —

아이들을 위한 3가지 빠른 과일 파이 레시피

매우 빠르게 준비되고 어린이와 손님 모두에게 어필 할 맛있는 파이를위한 3 가지 레시피를 준비했습니다!

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과일 파이 요리법 —

출처: 인스타그램 @cinnamonvanilla_blog

굽지 않는 맛있는 디저트 레시피: 탑 6

항아리에 담긴 디저트는 피크닉을 위한 완벽한 솔루션입니다. 그리고 그들은 또한 아이와 함께 산책하는 데 편리합니다. 이 가볍고 공기가 잘 통하는 차가운 디저트는 완벽한 달콤한 간식입니다.

6가지 클래식 디저트 중에서 선택하실 수 있습니다. 굽지 않는 모든 조리법과 디저트는 여름과 추위입니다. 그리고 아이들이 그들을 얼마나 사랑하는지! 하고 먹습니다.

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No Bake 디저트 레시피 —

Charlotte Alternative: 12가지 특이한 만나 요리법

차를 위해 무언가를 빨리 구워야 할 때 베이킹 옵션이 그렇게 많지 않다는 것을 인정해야 합니다. 그러나 다른 샬럿을 요리하는 대신 똑같이 간단하고 빠른 파이인 만나를 자세히 살펴 보는 것이 좋습니다!

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온 가족을 위한 레시피 —

아이들을 위한 홈메이드 누텔라: 맛있고 검증된 레시피

초콜릿은 상당히 알레르기를 일으키는 제품이므로 영양사는 일반적으로 3세 미만의 어린이에게 초콜릿을 주는 것을 권장하지 않습니다. 이 나이가 지나면 남용하지 않고 할 수 있습니다. 그리고 더 좋은 점은 수제 과자를 요리하여 구성을 정확히 아는 것입니다.

우리는 작은 연인을 위한 맛있고 영양가 있는 홈메이드 누텔라 레시피를 제공합니다.

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아이들을 위한 홈메이드 누텔라 레시피 —

출처: 인스타그램 @natalia_lvo

맛있는 사과 파이 : 자세한 레시피

물론 가장 유용한 사과는 껍질이 벗겨진 생 사과로 누구나 알고 있습니다. 그러나 파이를 채우는 경우에도 아름답고 가장 중요한 것은 맛있습니다!

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맛있는 사과 파이 레시피 —

어린이를 위한 최고의 오리지널 젤리 레시피 5가지

아이들은 숨길 것이 무엇인지 아름다운 요리 디자인에 매우 민감합니다. 아기가이 제품이나 저 제품을 먹도록 기쁘게하고 관심을 갖기 위해 어머니는 모든 종류의 트릭을 할 수 있습니다. 다행히 모든 아이들은 젤리를 좋아합니다! 그러나 독창적인 디자인은 아이들의 즐거움을 향상시킬 뿐입니다!

어떤 아이도 거부할 수 없는 밝고 맛있는 젤리를 위한 5가지 독창적인 레시피를 제공합니다!

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아이들을 위한 밝은 젤리 레시피 —

출처: djfoodie.com

손가락 핥기: 맛있고 쉬운 7가지 파이 레시피

디저트로 가족에게 맛있는 것을 대접하고 싶습니까? 그리고 주요 조건은 간단하고 빠르다는 것입니까? 온 가족을 위한 7가지 맛있는 파이 옵션을 제공합니다! 진짜 잼!

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온 가족을 위한 파이 요리법 —

아이들을 위한 10가지 완벽한 여름 베리 및 과일 디저트 레시피

신선한 베리와 과일로 아이들을 위한 10가지 맛있는 디저트 레시피를 제공합니다!

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과일 디저트 조리법 —

1. 로얄 치즈케이크

오븐을 180도로 켭니다. 파이를 준비하는 데 시간이 너무 적게 걸리므로 가열하십시오. 나는 그에게 매우 감사합니다!
재료:

500 gr 코티지 치즈,
날달걀 4개
설탕 2/3컵
요리:

믹서 (포크)로 계란과 설탕을 치십시오. 여기에 두부를 추가하십시오. 우리는 섞는다. 모두. 파이의 기초가 준비되었습니다!

이제 우리는 강판과 밀가루 (pr 1 유리)에 버터 조각 (pr 100g) 3 개를 가져다가 손 (손가락)으로 밀가루에 반죽하기 시작합니다.

이 덩어리가 소금처럼 손가락 사이에서 부서지지 않을 때까지 밀가루를 점차적으로 조금씩 추가합니다. 우리는 그것을 "작은"이라고 부릅니다. 다음은 완성된 작은 것입니다.

부스러기의 절반을 틀 바닥에 고르게 붓습니다. 부스러기 위에 두부 덩어리를 붓습니다. 그리고 남은 부스러기를 위에 뿌립니다. 모두!

오븐에 넣습니다. 30-40분 후 엄청난 냄새가 나면서 케이크가 부풀어 오르고 갈색이 되면 케이크가 완성된 것입니다. 식으면 줄어들 수 있습니다. 당황하지 마세요! 잘라도 케이크는 잘 생기고 예상대로 맛있습니다!

여기 제 멀티쿠커에 나온 파이에요 :) 냠냠 치즈케이크 맛이에요 :) 그리고 토핑은 에끌레르 같아요 :)

2.크림소스에 부드러운 치킨볼.

이제 또 다른 시그니처 메뉴가 있습니다!

재료:
치킨 필레 500g
전구 1개
달걀 1개
마늘 3쪽
크림 200ml
단단한 치즈 150g

요리:

1. 닭고기가 건조하고 지루하지 않기 때문에 조리법이 좋습니다.
2. 크림은 육즙을 줄 것이며 어린이를 포함한 모든 사람은 식욕을 돋우는 크림에 치킨 볼을 맛볼 것입니다.
3. 치킨 필레를 가볍게 치고 잘게 썬 다음 잘게 썬 양파, 소금, 후추를 넣고 풀어 놓은 계란을 부어 잘 섞습니다.
4. 베이킹 접시에 헤비 크림을 바릅니다. 준비된 덩어리에서 작은 공을 만들어 틀에 놓으십시오. 180g으로 예열된 상태에서 굽습니다. C 오븐 10-15분.
5. 그동안 채우기를 준비하십시오. 치즈를 고운 강판에 갈아서 마늘을 짜내고 크림과 섞으십시오.
6. 오븐에서 구운 공이있는 형태를 제거하고 각 공에 속을 채운 다음 오븐에 15-20 분 더 넣습니다.
7. 치즈가 녹아 흐르고 크림이 공을 적셔서 특히 육즙이 많아지고 축제 또는 일일 테이블을위한 훌륭한 요리를 얻을 수 있습니다.
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3. 육즙 가득한 미트볼 "정원에서처럼"


미트볼용
다진 고기 (모든) - 0.5kg.
삶은 쌀(가급적 반쯤 익을 때까지) 찐 것(밥 짓기 전 생쌀 0.3~0.5컵)
중간 전구 - 1개
달걀 1개
맛볼 소금 또는 불완전한 1 tsp
육즙을 위해
사워 크림 - 1 큰술
밀가루 - 1큰술
용량. 붙여 넣기 - 1 tsp, 베이 리프.
물 1.5컵
요리:

다진 고기와 양파를 고기 분쇄기로 스크롤 한 다음 쌀과 소금을 넣는 것이 좋습니다. 욕망이 없으면 양파를 아주 잘게 자르고 (투명해질 때까지 미리 튀길 수 있음) 다진 고기, 쌀과 결합하십시오. 맛에 소금을 추가합니다.

손으로 모든 것을 반죽하는 것이 아주 좋습니다.

작은 미트볼을 만들고 밀가루에 굴립니다(뼈를 제거하지 않고 합니다). 그러나 많은 미트볼은 튀길 때 깨지거나 더 심하게 부서지기 때문에 굴리는 것이 좋습니다.

식물성 기름으로 잘 가열 된 프라이팬, 바람직하게는 서로 가깝지 않은 프라이팬을 놓고 한쪽에서 볶습니다 (3-5 분). 즉시 뚜껑을 덮지 마십시오. 그렇지 않으면 미트볼이 떨어져 나갈 것입니다.
미트볼이 잡힐 수 있도록 부드럽게 뒤집어 반대편에서 볶습니다 (3-5 분).

미트볼의 절반 정도까지 끓는 물(약 1컵)을 붓습니다. tsp 소금, tsp 볼륨 끝에 물에 추가하십시오. pata (페이스트는 물에 즉시 희석 가능), 베이 리프.

뚜껑을 덮고 중불에서 10-15분 동안 끓입니다.

이때 사워 크림 한 스푼을 따뜻한 물 1/2 컵에 희석하고 (포크로) 섞은 다음 한 스푼을 더합니다. 밀가루 한 숟가락 덩어리가 없도록 잘 섞는다.

미트볼에 붓는다.

뚜껑을 닫고 뚜껑을 잡고 잘 섞어주세요.

약한 불에서 15-20분 더 끓여 살짝 졸입니다. 스튜 중간에 미트볼을 돌릴 수 있습니다. 그레이비가 두꺼운 것으로 판명되면 끓는 물로 원하는 밀도로 희석 할 수 있습니다. 혼합.

우리 요리가 준비되었습니다.

당신과 당신의 아이들을 맛있게 드세요!

미트볼은 모든 반찬 (쌀, 으깬 감자, 메밀, 당면)과 결합됩니다.

*조언
먼저 미트볼을 팬에 볶은 다음 냄비에 넣고 스튜에 넣는 것이 좋습니다 (스튜 냄비에 튀길 때 미트볼이 바닥에 달라 붙어 더 세게 뒤집기 때문에 더 자주 갈라집니다.)
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4. 직접 만든 수제 누텔라.


훌륭한 레시피를 찾았습니다! 모두가 그것을 요리하고 매우 행복합니다!

재료:
* 우유 - 4컵;
* 헤이즐넛 커널 (땅콩 또는 호두) - 3-4 큰 스푼;
* 알갱이 설탕 - 4 큰술;
*밀가루 - 4큰술;
* 다크 코코아 가루 - 6 큰술;
* 버터 - 1팩;
* 소금 - 반 티스푼.

요리:

1. 설탕, 코코아, 밀가루를 그릇에 담습니다.

2. 그런 다음 점차적으로 우유를 조금씩 부어 덩어리가 없도록 즉시 저어줍니다.

3. 우유를 모두 부은 후 내용물을 냄비에 붓고 불을 붙입니다.

4. 팬이 타서 바닥에 달라붙지 않도록 계속 저어주면서 혼합물을 약불로 끓입니다.

6. 약한 불에서 누텔라를 저어가며 걸쭉해질 때까지 익힙니다.

완성 된 누텔라를 식히고 뚜껑이 달린 병에 옮겨 냉장고에 보관합니다. 집에서 이렇게 조리하면 누텔라는 균질하고 탄력이 있어 샌드위치, 쿠키 등에 잘 펴발라집니다.

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부드러운 생선 패티와 야채 스튜.


저지방 생선 (대구, 대구, 파이크, 핑크 연어 등)으로 만든 매우 부드럽고 맛있는 미트볼은 야채 스튜와 잘 어울립니다. 이것은 우리 유치원에서 제공되는 오븐에서 구운 스튜와 미트볼입니다.

재료:
건조 냉동 또는 신선한 생선 필레 5-6 조각 - 500-600 gr
양파 1개
마른 흰 빵 2-3 조각 (신선한 것도 가능)
빵을 적시는 우유 - 100-150 ml.
계란 1개.
맛볼 소금 (불완전한 티스푼 정도 있음)
1 불완전한 예술. 다진 고기의 점도를 높이기 위해 한 숟가락의 양질의 거친 밀가루 (없을 수 있음)

요리:

우유에 빵을 담그십시오. 양파를 4조각으로 자른다. 고기 분쇄기를 통해 생선 필레, 양파, 담근 빵을 스크롤하십시오.

소금, 계란 및 선택적으로 천연 글루타메이트가 없는 생선 조미료를 추가합니다.
큰 스푼으로 잘 반죽하고 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 섞습니다.

30 분 동안 그대로 두어 부풀게하십시오.

베이킹 접시를 준비하십시오. 기름을 바르고 숟가락으로 미트볼을 조심스럽게 펴고 두 번째 숟가락을 돕거나 다진 고기가 성형되면 손으로 성형하십시오. 미트볼이 너무 많이 튀지 않도록 약간의 끓는 물을 용기에 부을 수 있습니다. 그들은 항상 국물에 있어야합니다. 전체 먹거리를 배치하고 수평을 맞추고 생선 캐서롤을 만들 수 있습니다.

오븐을 200~220도로 예열하고 미트볼이 노릇노릇해질 때까지 20~30분간 굽습니다. 끝나기 15분 전에 꺼내 우유와 밀가루를 반으로 섞은 사워 크림을 부어 오븐에 보내면 됩니다(따뜻한 우유 0.5단, 밀가루 1-2tsp, 사워크림 0.5단)
비트가 준비되었습니다.

야채 스튜

이 날에 먹기 위해 조금만 노력하십시오.

재료:
양배추 - 300g(대략). 육즙이 많고 흰색이며 평평한 양배추를 섭취하는 것이 좋습니다.
양파 1개
당근 1개
감자 1개
1 토마토 또는 1 tsp 톰. 파스타
1-2큰술. 완두콩 통조림 큰 스푼
1위 원하는 경우 사워 크림 한 숟가락.
밀가루 1티스푼

당근, 양파, 토마토를 깍둑 썰기하십시오 (톰이 있으면 가능합니다. 파스타) 냄비에 식물성 기름을 부어 바닥을 덮고 기름에 끓입니다-먼저 양파와 당근, 토마토를 넣습니다. 아이들의 경우 튀기지 말고 양배추와 함께 물을 조금 더하십시오.

다진 양배추를 넣습니다. 양배추가 거칠고 육즙이 많지 않다고 느끼면 손으로 으깨서 약간의 소금을 넣을 수 있습니다. 바닥을 따르십시오. 물을 시작하고 끓이는 유리, 뚜껑을 닫고 양배추가 반쯤 익을 때까지 요리 과정에서 주스가 표면에 있도록 누르십시오. 어린 양배추는 물없이 자체 주스로 끓입니다. 그러나 양배추가 육즙이 많지 않은 것으로 판명되면 필요한 경우 요리 과정에서 한 번에 조금씩 물을 추가해야합니다. 양배추가 튀겨지지 않고 조림되어 항상 액체로 약간 덮여 있습니다. 그러나 그녀는 물에서 많이 수영하지 않았습니다.

그런 다음 맛, 깍둑 썰기 한 감자, 완두콩, 베이 리프에 소금을 넣으십시오. 양배추와 감자가 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 끓입니다. 양배추는 매우 부드러워야 합니다.

물론 이상적으로는 마지막에 토마토 페이스트 1티스푼을 추가해야 하며 1테이블스푼을 추가할 수 있습니다. 사워 크림 한 숟가락. 그래서 접시가 더 아름답게됩니다.

물을 더 추가할 수 있지만 많지는 않습니다. 자신의 주스로 끓이십시오. 가끔 저어주세요. 마지막에 녹색을 추가할 수 있습니다. 끓이는 시간은 양배추의 거친 정도에 따라 다릅니다. 양배추가 육즙이 많으면 일반적으로 더 빨리 부드러워지고 매우 거칠면 시체가 시체가 아니며 매우 부드럽지 않을 수 있습니다 ... 대략적인 요리 시간은 약 1 시간입니다.

접시가 준비되면 밀가루 1 tsp를 약간의 물 (예 : 50g)로 희석하고 스튜에 부어 섞습니다. 이것은 모든 야채를 결합하기 위해 필요합니다.

크리에이티브 쿠키.


가장 단순한 구성, 그 이상은 아닙니다. 그러나 쿠키는 매우 맛있습니다.

재료:

* 버터 150g,
* 코티지 치즈 200g,
* 밀가루 250g,
*설탕 100g.

요리:
설탕과 코티지 치즈로 차가운 버터를 갈아주세요. 밀가루를 넣고 반죽을 빠르게 반죽하십시오. 반죽을 랩으로 싸서 최소 2시간 동안 냉장 보관합니다.

나는 저녁에 반죽을 만들고 아침에 쿠키를 굽습니다. 그리고 가끔은 바닐라 에센스도 한 두방울 떨어뜨립니다. 오븐을 200도로 예열합니다. 반죽을 3mm 두께로 펴고 쿠키를 자르고 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 쿠키의 크기에 따라 10-15분 동안 굽습니다.

슈퍼 케이크 - 코티지 치즈!!!

재료:
버터 - 155g
설탕 - 330 gr.
코티지 치즈 18% (나는 5% 있음) - 250g
계란 - 3개
밀가루 - 287 gr.
베이킹 파우더 반죽 - 16 gr.
뿌리기 위한 가루 설탕
건포도 - 옵션
요리:
부드러워진 버터를 설탕(믹서)과 함께 하얗게 될 때까지 치십시오(약 5분).

코티지 치즈를 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.



계란을 넣고 다시 치십시오.



베이킹 파우더와 체로 쳐진 밀가루를 넣고 모든 것을 치십시오.



기름칠 틀에 붓습니다.



180도로 예열된 오븐에서 속까지 익도록 굽는다(약 60분)


케이크를 살짝 식힌 후 슈가파우더를 뿌린다.

냉장고에서 밤새 보관하십시오.

크레이지 케이크!!!

가장 단순한 제품의 가장 초콜릿 케이크.
재료: 밀가루 3컵, 설탕 2컵, 10큰술 코코아, 2티스푼 레몬 주스, 바닐린, 12 큰술로 수화 된 소다. 식물성 기름과 물 두 잔.
우리는 컵에 모든 건조 재료를 섞고 거기에 기름과 물을 넣고 섞고 멋진 초콜릿 향을 즐깁니다.

그런 다음이 모든 화려 함을 틀에 넣고 180으로 예열 된 오븐에 40 분 동안 넣습니다. 완성된 케이크를 2등분 합니다.

케이크가 구워지는 동안 프로스팅을 만듭니다. 코코아 6큰술 + 설탕 4큰술 + 식물성 기름 10큰술 + 물 8큰술 그리고 불에 1분간 끓입니다. 병행하여 크림을 만듭니다. 나는 가장 단순하고 버터가 응축되어 있습니다. 식힌 케이크를 크림으로 코팅하고 케이크를 모으고 위에 유약을 바르십시오. 모두 준비되었습니다. 즐기다. 직접 참여 20분 및 설거지.

치즈 치킨 팬케이크

커틀릿 대신 맛있고 육즙이 많고 매우 아름답습니다. 갑자기 고기 분쇄기가 없지만 커틀릿을 원한다면이 레시피는 당신을위한 것입니다.

필수의:
치킨 필렛 1kg
단단한 치즈 200g
밀가루 150그램
사워 크림(또는 케피어) 150g
소금 1티스푼
계란 4개
딜이나 파슬리 다발
그리고 튀김용 식물성 기름

치킨 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
그릇에 담는다.
굵은 강판에 다진 치즈를 넣으십시오. 또는 작은 입방체로 자르십시오. 중요하지 않습니다.
거기 - 소금, 계란, 사워 크림.

잘게 썬 채소.


밀가루를 붓는다.

그리고 잘 저어주세요.


덩어리를 15-20분 동안 그대로 두십시오.
프라이팬에 기름을 두르고 불을 중불로 줄입니다.
그리고 양쪽에 두 개의 광산이있는 일반 팬케이크처럼 볶습니다. 숟가락으로 덩어리를 펴고 가볍게 펴서 팬에 직접 팬케이크를 만듭니다.


치킨 필레는 잘게 다져도 매우 빨리 익습니다. 따라서 팬케이크를 과도하게 익히거나 과도하게 건조시키지 마십시오. 우리는 고기의 색이 절반 이상 변한 것을 보았습니다. 뒤집고 다른 쪽에서 볶습니다.

정말 간단해요 :) 추워도 맛있습니다 :) 그리고 기름 없이도 튀길 수 있어요.... 특히 테프론이라면 다진 닭고기를 믹서기에 다 넣고 반죽했어요 :)

고기를 곁들인 당면 캐서롤.

당면 2컵(더 적게 사용 가능)
삶은 칠면조 한 조각 - 300-500g (삶은 고기를 먹을 수 있음)
달걀 1개
50-100 gr 우유 또는 국물
맛볼 소금
1위 l 모든 기름 (올리브-정제)
이제 끔찍한 비밀을 말씀 드리겠습니다. 햄으로 캐서롤을 만들었는데 그것도 아주 맛있습니다. 그건 그렇고, 거친 강판에 소시지를 감자에 문지릅니다.

당면을 소금물에 삶아 물기를 뺍니다. 당면이 즉시 서로 붙지 않도록 씻지 않고 무취의 식물성 기름으로 간을 하십시오. 녹은 버터로 채울 수 있습니다 ... 이전에 요리 한 당면, 뿔, 잘게 썬 삶은 파스타를 사용할 수도 있습니다.

고기 분쇄기의 미세한 화격자를 통해 삶은 고기를 스크롤하십시오.

양파 1개는 껍질을 벗기고 잘게 다져 식물성 기름을 두른 팬에 튀기지 않고 가볍게 볶는다( 아이들은 볶지 말고 물을 붓고 양파가 부드러워질 때까지 살짝 끓이다가 기름을 조금 넣고 물이 끓으면). 롤 고기를 팬에 넣으십시오. 혼합. 팬의 내용물을 베르미첼리와 함께 용기에 옮깁니다.

캐서롤에 양파를 전혀 넣을 수 없습니다. 그런 다음 압연 고기를 삶은 당면과 즉시 섞습니다. 양파는 요리에 가장 좋은 맛을 주지만 필수는 아닙니다.

별도의 용기에 포크로 우유 또는 국물 50-100g을 넣고 약간 소금에 절인 계란 1 개를 치고 고기 국수에 붓습니다.
모든 것을 섞는다. 필요한 경우 소금.

베이킹 접시에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 당면을 고기와 함께 부드럽게 넣으십시오. 캐서롤의 표면은 사워 크림, 계란 (또는 노른자), 버터 등 귀하의 재량에 따라 기름칠을 할 수 있습니다 ... 160-180도까지 예열하십시오. 갈색이 될 때까지 오븐에 굽습니다(약 45분 소요).

완성된 캐서롤을 꺼냅니다. 조금 식히십시오. 조각으로 자르고 독립 요리로 제공하십시오.
코티지 치즈를 곁들인 당면 캐서롤.

고기를 코티지 치즈로 교체하고 맛을 내기 위해 약간의 설탕을 추가하면 예를 들어 코티지 치즈, 우유 및 계란으로 문지른 후 0.5 컵) 코티지 치즈와 당면 캐서롤을 얻을 수 있습니다. 유치원. 우유 대신 사워 크림을 넣고 계란 1개가 아닌 2개를 넣을 수 있습니다. 코티지 치즈가 부드럽고 부드럽다면 우유를 전혀 추가 할 수 없습니다.
게으른 양배추 롤

나는 항상 만화에서 미리 고기를 만들고, 공짜 일 때 고기 한 조각을 던지고 한 시간 동안 쇠고기, 닭고기, 칠면조인지 두 시간 동안 잊어 버립니다.

재료:
양배추 200g
양파 작은 것 1개
둥근 쌀 1/2 컵
삶은 고기 200g
식물성 기름 1큰술
소금
쌀은 따뜻한 물에 15~20분간 불려주세요.
투명해질 때까지 양파를 볶습니다.
다진 양배추를 넣고 가끔 저어주면서 중불에서 10분간 끓입니다.
그런 다음 쌀을 추가하십시오. 밥이 살짝 잠길 정도로 뜨거운 물(또는 육수)을 붓고 10분간 더 끓인다.
다진 고기를 추가하십시오.
부드러움을 위해 다진 계란을 추가할 수 있습니다.

재료:
감자 500g
계란 2개
버터 60g
사워 크림 60g
고기 300g
양파 1개
소금
후추
우리는 감자를 청소하고 끓여서 국물을 빼고 말리고 으깨어 반죽합니다.
계란, 버터, 사워 크림, 소금, 후추를 으깬 감자에 넣고 모든 것을 섞은 다음 믹서로 치십시오.
소금물에 고기를 삶아 고기 분쇄기를 통과하십시오.
양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 기름을 두른 팬에 볶습니다.
압연 고기, 소금, 후추를 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
기름칠 과자 굽는 판에 감자 반을 놓고 다진 고기를 고르게 펴십시오.
우리는 감자의 후반부를 덮고 수평을 맞추고 주걱으로 패턴을 적용합니다.
우리는 캐서롤이 든 베이킹 시트를 180 * 도로 예열 된 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
고기와 함께 완성 된 감자 캐서롤을 부분으로 자르고 사워 크림이나 소스와 함께 제공하십시오.



재료:
쇠고기 (돼지 고기, 닭고기, 칠면조) - 0.5kg.
양파 - 1 머리.
당근 - 1개 (그것 없이도 가능)
밀가루 - 1 큰술. 엘
용량. 1 tsp 붙여 넣기
사워 크림 - 1 큰술 수 있습니다. 엘
베이 리프 - 1개
맛볼 소금 - 약 0.5 tsp
고기를 작은 조각으로 자르고 가볍게 볶고 (튀길 수는 없지만 즉시 고기에 약간의 끓는 물을 추가하십시오) 양파와 강판 당근과 함께 저열로 자신의 주스에 끓여 냄비에 조금 붓습니다. 유화. 그런 다음 소량의 물을 추가합니다. 글쎄, 고기 1 파운드당 물 한 잔이라고합시다. 고기가 준비될 때까지(즉, 부드러워질 때까지) 끓입니다. 고기는 국물로 가볍게 덮어야합니다. 고기가 준비되기 10 분 전에 맛을 내기 위해 소금을 넣고 월계수 잎을 넣으십시오-1 pc. 그리고 아마도 3 PC. 말린 후추 열매. 고기는 다릅니다. 따라서 조리 시간도 다를 수 있습니다. 그러나 원칙적으로 약 1 시간 정도 (닭이 아닌 쇠고기 또는 돼지 고기 인 경우) 칼이나 포크로 준비 상태를 확인합니다.
그런 다음 따뜻한 물 반 컵에 희석하십시오-1 tsp 양의 페이스트, st. 한 숟가락의 밀가루와 st. 사워 크림 한 숟가락 (그것 없이도 가능).
유리잔에 덩어리가 생기지 않도록 포크로 잘 섞어주세요.
계속 저으면서 굴라시 혼합물을 붓습니다. 굴라시가 눈앞에서 두꺼워지기 시작합니다.
조금(5-10분) 꺼내면 고기가 준비됩니다.
소화하는 동안 물이 끓으면 추가 할 수 있습니다. 갑자기 굴 라시가 너무 두꺼운 것으로 판명되면 끓는 물로 원하는 밀도로 희석 할 수도 있습니다.
고기 조림이 끝나기 10 ~ 15 분 전에 강판 또는 얇게 썬 오이 절임을 추가 할 수 있습니다. 이것은 접시에 향신료를 더할 것입니다.
파스타 또는 으깬 감자로 장식
미트볼 소스

재료:
다진 고기 - 0.5kg.
쌀 - 1/2컵
중간 전구 - 1개
달걀 1개
맛볼 소금
소스:
사워 크림 - 1 큰술
밀가루 - 1큰술
토마토 페이스트 - 1 tsp
물 1.5컵
반쯤 익을 때까지 밥을 끓입니다.
양파를 잘게 자르고 다진 고기와 섞는다. 맛에 소금을 추가합니다.
모든 것을 아주 잘 섞는다.
작은 미트볼을 만들고 밀가루에 굴립니다.
식물성 기름으로 잘 가열 된 프라이팬, 바람직하게는 서로 가깝지 않은 프라이팬에 올려 놓고 한쪽에서 3-5 분 동안 볶습니다. 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 튀겨줍니다.
끓는 물을 미트볼의 절반 정도까지 붓고 소금을 넣고 끓입니다.
팬에 밀가루를 말리고 사워 크림과 토마토 페이스트를 넣고 남은 물로 섞어 희석하십시오. 미트볼에 소스를 넣고 소금 간을 확인합니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 10-15분 동안 끓입니다.
오믈렛


재료:
계란(선택) - 5개
우유 - 250ml
소금 - 0.5 tsp.
버터(주형 기름칠용)
깊은 그릇에 우유를 붓습니다.
계란과 소금을 넣으십시오.
휘핑하지 않고 잘 섞어주세요!
곰팡이에 버터를 잘 바릅니다.
결과 달걀 우유 혼합물을 금형에 붓습니다. 오믈렛이 올라갈 것이므로 양식을 2/3 이상 채우지 마십시오. 그리고 200도로 예열된 오븐에 30분간 굽는다. 처음 15-20분 동안은 오븐을 열지 마십시오.
완성 된 오믈렛을 부분으로 자릅니다. 뜨거운 오믈렛에 버터 한 조각을 넣으십시오.


어린이 1인용:
코티지 치즈 - 135g,
양질의 거친 밀가루 또는 밀가루 - 10g-12g,
설탕 - 15g,
계란 - 4g,
마가린 - 5g,
크래커 - 5g,
사워 크림 - 5g,
완성된 캐서롤의 무게 -150g,
사워 크림 - 30g.
퓌레 코티지 치즈는 밀가루와 혼합되거나 물 (1 인분 당 10ml)과 식힌 세 몰리나, 계란, 설탕 및 소금에 미리 양조됩니다. 준비된 덩어리는 기름칠 위에 3-4cm의 층으로 펴지고 빵 부스러기 형태로 뿌려집니다. 덩어리의 표면을 평평하게하고 사워 크림을 바르고 오븐에서 20-30 분 동안 굽습니다. 갈색 껍질이 표면에 형성될 때까지. 휴가 중에는 캐서롤을 정사각형 또는 직사각형 조각으로 자르고 사워 크림 위에 붓습니다.

키셀 우유.
한 번에 조금씩 하는 것이 좋습니다.
냄비에 우유 3.2% 1잔을 붓고 버너에 올려 놓고 끓여서 모래 2티스푼을 넣습니다.
이때 - 2 큰술. 별도의 컵에 2-3 티스푼의 전분과 함께 따뜻한 물 숟가락을 저어줍니다. 덩어리가 없도록 포크로 잘 섞고 끓는 우유에 계속 저으면서 붓습니다. 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 식히자. 이 젤리로 캐서롤을 따르십시오. Kissel은 액체 사워 크림으로 얻습니다. 작은 덩어리가 갑자기 나타나면 젤리를 걸러낼 수 있습니다. 우유가 뚱뚱할수록 젤리가 진해지며 그 반대도 마찬가지입니다. 젤리의 밀도는 우유를 추가하여 조절할 수 있습니다.
키셀 크랜베리.
나무 푸셔로 한 줌의 크랜베리 ​​(저는 해동했습니다)를 부수고 1 리터를 붓습니다. 끓는 물. 긴장을 풀고 설탕을 넣어 맛을 내고 불을 붙입니다. 끓이지만 끓이지 마십시오. 이 전에 과일 음료의 일부 - gr 100을 유리에 붓습니다. 부어 식힌 과일 음료 한 잔 (냉수 만 마실 수 있음)에 감자 가루 (전분) 2 큰술을 희석하고 계속 저으면서 내용물을 크랜베리 ​​주스에 붓습니다. 끓여서 걸쭉하게 만들고 계속 저어 주되 끓이지 마십시오. 불에서 제거하십시오. Kissel이 준비되었습니다.

젤리가 거품으로 덮이지 않도록 들여다보고 저어주는 것을 잊지 말고 식히십시오. 이 젤리로 캐서롤에 물을 줄 수도 있습니다.
술을 마시려면 1 큰술을 추가하는 것을 좋아합니다. 과일 음료 1리터당 전분 한 스푼. Kissel은 얇고 마시기 쉽습니다. 매우 두꺼운 젤리의 경우 3 큰술. 전분 숟가락.
우유에 Mannik.

계란 3개와 우유 1컵을 휘젓는다.
별도로 건조한 재료를 완전히 섞으십시오 : 양질의 거친 밀가루 + 설탕 0.5 컵, 맛을 내기 위해 소금 + 1 tsp. 소다 (또는 1.5 tsp 베이킹 파우더) + 밀가루 한 잔.

우유와 함께 계란을이 혼합물에 붓고 철저히 치고 곰팡이에 붓고 40-50 분 동안 오븐에 180g에 넣으십시오. 항상 그렇듯이 준비 상태는 나무 막대기 또는 이쑤시개로 확인하십시오.
멀티에서 구울 수 있습니다. 잼, 사워크림, 연유와 함께 먹으면 아주 맛있습니다...

재료:
생선 필레 - 300g
밀크 소스 / 우유(0.5큰술), 밀가루(1작은술), 자두. 식용유(1작은술), 소금/
빵 부스러기
소금 - 맛보기
살짝 소금물에 생선 필레를 끓입니다. 삶는 시간 끓인 후 5-7분.
생선이 익는 동안 밀크 소스를 준비합니다.

밀가루 한 숟가락을 팬에 살짝 말립니다. 포크로 기름을 으깨서 살짝 녹입니다. 밀가루와 버터를 잘 섞는다. 우유를 끓여서 버터 혼합물을 넣고 잘 섞습니다. 소스, 후추에 소금을 뿌리고 다시 끓입니다.
베이킹 접시에 버터를 바르고 포크로 갈은 삶은 생선의 작은 층을 놓습니다. 우유 소스에 계란을 넣고 포크 또는 털로 잘 섞습니다. 결과 소스로 생선 층을 부은 다음 다른 층을 놓습니다. 다진 생선을 얹고 다시 밀크 소스를 붓는다.

생선 위에 빵가루를 뿌리고 뜨거운 오븐에 보내 180도에서 굽습니다. 다른 오븐에서 굽는 시간은 약 15-25분입니다.
기성품 생선 캐서롤은 저녁 식사를위한 독립 요리가 될 수 있습니다. 또는 죽이나 야채와 함께 제공할 수 있습니다.
고기와 함께 끓인 감자

재료:
쇠고기 1kg
감자 1.5~2kg
큰 양파 2개
당근 3개
3 예술. 엘. 토마토 페이스트(선택 사항)
우리는 고기를 2 ~ 3cm 조각으로 자르고 지방, 필름 및 힘줄에서 먼저 제거하려고합니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 우리는 감자를 청소하고 고기보다 조금 더 크게 자릅니다.

가마솥이나 벽이 두꺼운 냄비에 해바라기 기름이나 올리브 기름 몇 스푼을 데 웁니다. 연기가 나도록 가열하십시오. 우리는 고기를 던져 고열로 볶습니다.

고기에서 육즙이 나오기 시작하고 끓이면 괜찮습니다. 고기가 가마솥 바닥이나 벽에 달라붙어도 튀기면서 저절로 떨어지니 걱정하지 마세요.

튀기는 방법 - 저어주고 고기가 모두 밝아지면 양파를 넣고 다시 섞은 다음 불을 줄이고 약 15 분 동안 끓입니다 액체가 많지 않으면 국물을 조금 추가하거나 국물이 없으면 물.

고기와 양파가 끓는 동안 당근을 반원형으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 그녀가 가마솥에서, 그리고 냄비에 당근 대신에 감자의 색을 바꾼 방법. 우리는 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 모든면에서 감자를 튀기려고합니다. 우리는 가마솥, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.

액체가 충분하지 않으면 감자가 물로 거의 덮이도록 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 약불에서 40~50분간 찐다.

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