사과와 사워 크림으로 구울 수있는 것. 사워 크림과 사과를 곁들인 샬롯 : 전통적인 조리법과 약간의 트릭

손님이 당신을 방문하려고 할 때 사과를 곁들인 사워 크림 파이를 차와 함께 제공 할 수 있습니다. 이 요리의 조리법은 인터넷에서 쉽게 찾을 수 있으며 요리 방법은 매우 다양합니다.

그들 중 일부는 너무 독창적이어서 조심스럽게 준비에 접근합니다. 요리 전문가 만 파이 굽기를 제안하지 않는 재료 목록에는 크래커, 오래된 빵, 강판 감자, 신 우유 치즈가 포함됩니다.

나는 Charlotte 베이킹에 대해 더 보수적이며 내 레시피는 항상 어떤 날씨에도 있습니다. 계속 읽고 가장 마음에 드는 것을 선택하십시오.

파이는 효모, 비스킷, 쇼트 브레드 반죽으로 구워지며 이것이 한계가 아닙니다. 채우려면 생 사과를 조각으로 자르거나 오븐에서 과일을 굽는 것이 좋습니다.

과자는 사과 잼을 사용할 수 있으며 접시를 더 달콤하게 만듭니다.

가족 전통이 큰 원탁에서 차를 마시는 것이라면 사과 파이보다 더 좋은 대접을 찾기가 어렵습니다.

사워 크림 반죽은 패스트리를 푹신하고 매우 통풍이 잘되게 만들고 사랑하는 사람들은 확실히 당신의 요리 재능에 감사 할 것입니다. 그들을 놀라게 하고 싶다면 시간을 낭비하지 않고 사업에 착수하는 것이 좋습니다.

사워 크림과 사과를 곁들인 Tsvetaevsky 파이 레시피

반죽을 반죽하려면 다음이 필요합니다. 설탕 반 컵; 흰 밀가루 1.5 잔; 0.150kg의 마가린; 소다수 ½티스푼; 맛볼 계피와 소금 한 꼬집.
채우기를 위해 사과 1kg을 구입하고 크림을 위해 다음을 준비하십시오. 계란 1 개; 밀가루 2큰술; 설탕 한 스푼과 지방이 많은 사워 크림.

사과 파이는 계획에 따라 준비됩니다.

레시피에 포함된 제품의 베이스를 반죽하고 55-60분 동안 냉장 보관합니다.
사과를 조각으로 자릅니다.
크림을 찌르십시오.
곰팡이 바닥에 반죽 층을 놓고 위에 사과 충전물을 뿌립니다.
충전물을 액체 크림으로 채우고 굽도록 설정합니다.
30분 후 페이스트리를 꺼내서 서빙하기 전에 약간 식힙니다.

강판 사과를 곁들인 사워 크림 파이 레시피

믹서로 사워 크림에 반죽을 반죽하면 간식의 조리 과정이 크게 줄어 듭니다.

섭취: 계란 5개; 버터 ½ 팩; 사워 크림과 과립 설탕 200g; 흰 밀가루를 얹은 2 컵; 바닐라 한 봉지와 정확히 같은 양의 베이킹 파우더; 4 사과.

단계별 요리 단계:

버터를 부드럽게 만들고 나머지 재료와 함께 치십시오 (물론 사과 제외).
과일 껍질을 벗기고 씨앗 상자를 제거하고 갈아줍니다.
½ 반죽-강판 사과-나머지 반죽의 세 층으로 구성된 베이킹 시트에 케이크를 만듭니다.
오븐을 예열하고 사과 파이를 180도에서 45-50분간 굽습니다.

가루 설탕과 계피를 뿌린 케이크를 제공합니다(사진 참조).

사워 크림과 사과를 곁들인 부드러운 패스트리를 만드는 가장 쉬운 방법

다음과 같은 차 간식 준비 방법에는 다음이 포함됩니다.

0.250kg sl. 유화; 두 개의 사과; 밀가루 0.3kg; 네 개의 계란; 저지방 사워 크림 0.3kg; 바닐라 꼬투리와 베이킹 파우더 두 봉지. 과립 설탕 0.3kg도 필요합니다.

케이크 만들기를 시작합시다.

바닐라 꼬투리를 세로로 갈라 씨를 모두 긁어냅니다.
설탕으로 버터를 때리면서 바닐라 콩을 넣으면 케이크가 향긋해집니다.
계란을 한 번에 하나씩 푼 다음 사워크림을 붓습니다.
덩어리가없는 균질 한 상태가 될 때까지 사워 크림에 반죽을 때릴 때마다 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 붓습니다.
Charlotte는 반죽의 기초와 날카로운 칼로 과일에서 미리 자른 사과 조각 층입니다.

사과 파이를 190도에서 굽습니다. 이 온도에서 샬롯은 50분 안에 준비됩니다. 베이킹 장식은 가루 설탕, 땅콩, 코코넛 플레이크가 될 수 있습니다.

사과를 곁들인 특별한 뷰티 파이 레시피

논의 될 파이는 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답습니다.

반죽을 반죽해야 하는 제품 목록:

사워 크림 반 잔; 설탕 1컵; 버터 0.130kg; 밀가루 0.250kg; 베이킹소다 0.5티스푼.
채우기는 다음으로 구성됩니다. 사과 1kg; 사워 크림 한 잔, 계란 한 개, 설탕 반 잔.

Charlotte는 다음과 같이 준비됩니다.

먼저 버터를 부드럽게 합니다.
흰색이 될 때까지 설탕으로 치십시오.
그런 다음 사워 크림을 넣고 저어줍니다.
밀가루를 체로 쳐서 베이킹 소다와 함께 그릇에 넣습니다.
베이킹 시트의 사워 크림 위에베이스를 놓고 위에 사과를 부수고 계란 1 개, 사워 크림, 밀가루 2 큰술, 알갱이 설탕으로 구성된 혼합물을 붓습니다.

샬롯은 40분 동안 구워집니다. 오븐의 온도를 170도로 유지하면 케이크가 잘 구워지고 가장 중요한 것은 타지 않습니다.

유대인 샬롯

사워 크림의 샬롯은 과립 설탕없이 준비되어 있음에도 불구하고 달콤한 맛이 있습니다. 사과 속을 채운 이 페이스트리의 또 다른 장점은 매우 만족스럽다는 것입니다. 따라서 손님은 대접에 만족할 것입니다.

재료: 150g sl. 유화; 밀가루 400g; 소금 한 스푼; 지방 함량이 낮은 사워 크림 한 잔; 계란 1개; 달콤한 사과 6개; 소수의 건포도; 맛볼 계피; 레몬즙과 레몬제스트.

유대인 샬롯은 다음과 같이 준비됩니다.

부드러운 버터, 밀가루, 계란, 소금 및 사워 크림에서 균질 한 덩어리를 반죽하십시오.
냉장고 선반의 "휴식"으로 보내고 그 동안 사과를 채우십시오.
사과를 얇게 자르고 레몬 주스를 뿌린 다음 찐 건포도와 섞습니다.
계피를 채우고 티스푼의 풍미를 더하십시오.
이제 냉장고에서 반죽을 꺼내 두 부분으로 나누십시오. 그 중 하나는 전체 질량의 2/3이고 다른 하나는 1/3입니다.
대부분의 바닥을 금형 바닥에 놓고 상단에 충전물을 고른 층으로 펼칩니다.
남은 반죽에서 손으로 작은 조각을 찢어 표면에 뿌립니다. 두 번째 표면 설계 옵션: 반죽 층을 굴려서 스트립으로 자른 다음 "격자"를 형성합니다. 더 쉽고 빠른 방법은 반죽을 납작한 케이크로 펴고 그 안에 평행한 짧은 조각을 자르는 것입니다. 손으로 케이크를 약간 늘리면 구멍이 생겨 베이킹 중에 과도한 수분이 빠져 나옵니다.
샬롯은 210도에서 25-27분간 구워집니다.

베이킹 후 케이크를 오븐에 몇 분 동안 그대로 둔 다음 금형에서 직접 식히십시오. 가루 설탕을 뿌린 아름다운 쟁반에 프레젠테이션을 장식하십시오 (사진 참조).

케이크를 독창적인 요리로 만드는 데 도움이 되는 팁

바닐라와 계피 외에도 다른 첨가제가 있습니다. 이들은 마지팬, 카 다몬, 말린 과일, 견과류 등입니다. 덕분에 평범한 샬롯은 독특한 맛으로 새로운 소리와 놀라움을 얻게 될 것입니다.
일부 주부들은 사과와 으깬 견과류로 사워 크림 파이를 요리하는 것을 좋아합니다. 귀하의 재량에 따라 견과류 유형을 선택하십시오. 아로마를 드러내려면 먼저 오븐에서 견과류를 말리고 식힌 후에 만 작은 조각으로 자릅니다.
견과류를 빨리 갈려면 가방에 넣고 나무 롤링 핀으로 굴립니다. 투명한 벽을 통해 조각의 크기를 제어하고 제 시간에 멈출 수 있습니다.
사과에 양념을 더하려면 럼 에센스가 든 오렌지 주스에 사과를 담갔다가 베이스에 올려주세요. 건포도도 마찬가지입니다.

내 비디오 레시피

모든 취향에 맞는 17가지 사과 파이 요리법

사워 크림을 곁들인 사과 파이

1 시간

215kcal

5 /5 (1 )

간단한 사워 크림 반죽으로 사과 파이를 만들 수 있습니다. 매우 맛있고 준비가 빠릅니다. 그러나 사워 크림은 반죽의 기초로 사용할 수있을뿐만 아니라 파이 채우기를 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다.

이제 사과와 사워 크림으로 파이를 만드는 몇 가지 옵션을 알려 드리겠습니다.

사워 크림 사과 파이 레시피

주방용품:믹서, 그릇, 실리콘 주걱, 베이킹 접시.

토핑:

다른:

요리 단계

그릇에 계란과 설탕을 섞습니다.

믹서로 5분간 젓는다.
계속 치면서 사워 크림을 점차적으로 추가하십시오.
버터를 녹이고 사워 크림 혼합물에 첨가하십시오. 2분 동안 휘젓는다.
밀가루를 별도의 그릇에 넣습니다. 바닐라 설탕과 베이킹 파우더와 섞는다.
계란 혼합물에 밀가루를 붓고 반죽을 반죽하십시오.
건포도에 끓는 물을 붓고 15분 동안 둡니다.
내 사과, 코어를 제거하고 조각으로 자릅니다.
양식에 해바라기 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.
건포도에서 물을 빼십시오.
건포도와 함께 사과 위에 반죽의 후반부를 넣으십시오.

그리고 실리콘 주걱으로 수평을 맞춥니다.
토핑을 준비하려면 별도의 그릇에 밀가루, 버터, 설탕을 섞습니다.
이 혼합물을 손으로 부스러기로 문지릅니다.
오븐을 200도까지 가열합니다.
40분 동안 케이크를 굽습니다.

사워 크림을 곁들인 사과 파이의 비디오 레시피

이 비디오에서는 오븐에 사워 크림을 넣은 사과 파이 요리법을 알게 될 것입니다.

사워 크림을 곁들인 사과 파이

사워 크림을 곁들인 사과 파이-부드럽고 향긋하며 매우 맛있습니다 🙂 조리법은 간단합니다.
계란 - 3개
설탕 - 200g
사워 크림 - 300 gr
버터 - 50g
밀가루 - 250g
바닐라 설탕 - 1 tsp
베이킹 파우더 - 슬라이드가 있는 1 tsp
밀가루 - 250g(2.5큰술)
사과 - 큰 조각 2개
건포도 - 100 gr
뿌리기:
버터 - 20g
설탕 - 3큰술
밀가루 - 3큰술

https://i.ytimg.com/vi/Jh6UrYkhvuo/sddefault.jpg

https://youtu.be/Jh6UrYkhvuo

2016-05-13T03:00:00.000Z

사과 사워 크림 파이 레시피

요리 시간: 65분.
주방용품:그릇, 믹서, 양피지, 실리콘 주걱 및 베이킹 접시.

파이 한 개 재료

요리 단계

내 사과와 조각으로 자른다.
그릇에 사과를 담고 끓는 물을 붓는다.

주요 설탕 덩어리에서 75g을 붓습니다.
밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 합치십시오.
별도의 그릇에 노른자, 마요네즈, 사워 크림, 설탕을 섞습니다. 믹서로 2분간 젓는다.
밀가루를 넣고 실리콘 주걱을 사용하여 반죽을 반죽하십시오.

그런 다음 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오.
양식을 양피지로 덮고 버터로 기름칠하고 밀가루를 뿌립니다.

오븐을 180도까지 가열합니다. 우리는 케이크를 오븐에 20분 동안 보냅니다.
사과에서 물을 빼십시오.

사과를 위에 놓으십시오.
별도의 그릇에 계란 흰자를 부드러운 봉우리가 될 때까지 치십시오.
그런 다음 서서히 설탕을 넣고 두꺼운 덩어리로 치십시오.
사과 위에 휘저은 달걀 흰자를 펴고 부드럽게 만듭니다.
오븐을 160도로 식히고 케이크를 20분간 굽습니다.

사과와 사워 크림 파이의 비디오 레시피

이 비디오에서는 사워 크림과 사과를 곁들인 간단하고 맛있는 파이 요리법을 알게 될 것입니다.

당신이 그것을 시도한 적이 있다면 그것을 맛보는 것은 그것과 매우 비슷하지만 비슷할뿐입니다. 그것은 믿을 수 없을 정도로 부드러 우며 어쩐지 공기가 잘 통하고 입안에서 녹습니다. 식탁에 올려놓으면 마지막 부스러기까지 먹기 전까지는 깰 수가 없다.

그래서 우리는 그것이 유명한 Tsvetaevsky와 약간 같은 맛이 난다고 결정했습니다. 그러나 요리 과정을 고려하면 아마도 모든 사람과 비교할 수 있습니다. 우리는 또한 채우기, 사과를 준비하고 베이킹 접시에 모든 것을 함께 결합하고 물론 굽습니다.

나는 다양한 샬롯의 많은 변종을 요리하지만 그 중 어느 것도 대략적인 풍미 옵션을 생성하지 않습니다. 그리고이 사실은이 간단한 조리법을 가장 사랑받는 것 중 하나입니다. 물론 제가 가장 좋아하는 샬롯을 할인하지 않습니다.

오늘의 버전은 빠르고 쉽게 준비되며 결과는 항상 예측 가능합니다. 케이크는 아름답고 크고 맛있습니다!

모든 사람, 모든 사람, 모든 사람에게 추천합니다 ... 그리고 모든 수준의 테이블에 완벽하게 맞을 것이라고 확신합니다. 저녁에 가족과 함께 차를 마시거나 손님을 대접하기 위해. 어제 우리 가족에게는 우리 가족 창립 기념일이라는 이유가있었습니다. 가장 친하고 소중한 사람들이 모였습니다. 그래서 그들을 위해 나는이 수제 기적 인 파이를 구 웠습니다.

사실, 일부 손님은 예상보다 조금 일찍 도착했기 때문에 조금 빗나가야 했습니다. 그리고 저는 두 가지 작은 실수를 저질렀습니다. 레시피에서 확실히 말씀 드리겠습니다. 그리고 여기에 레시피 자체가 있습니다.

사워 크림이 채워진 맛있는 사과 파이

다음이 필요합니다.

사과 - 600 - 700 gr
건포도 - 0.5 컵
밀가루 - 1.5 컵
계란 - 3개
설탕 - 1컵
바닐라 설탕 - 2 티스푼
사워 크림 - 300 - 330 gr
버터 82.5% - 50 gr
베이킹파우더 - 1티스푼

이것으로 제한할 수 있지만 오늘은 손님이 있습니다. 그러므로 나는 streusel도 준비 할 것입니다 .. 그는 그에게 매우 가벼움과 부드러움을 줄 것입니다. 또한 패스트리를 장식하십시오.

이 외국의 아름다운 단어가 당신을 놀라게 하지 마십시오. streusel을 준비하려면 더 이상 3 분이 필요하지 않습니다.

streusel이 필요합니다.

밀가루 - 3 큰술. 숟가락
설탕 - 3 큰술. 숟가락
버터 82.5% - 30g

요리:

요리를 시작하기 전에 어떤 사과를 사용하는 것이 가장 좋은지 이야기합시다. 달콤하고 신맛이 나는 품종을 사용하면 가장 맛있는 페이스트리를 얻을 수 있습니다. 나는 Semerenko 품종을 정말 좋아합니다. 이 품종의 사과는 달콤하고 시큼하며 매우 부서지기 쉽습니다. 동시에 그들은 다소 밀도가 높은 펄프를 가지고 있으므로 구울 때 확실히 "분열"되지 않습니다. 또한 큰 과일과 작은 과일 모두 적합합니다.

유일한 것은이 품종이 다소 조밀하고 두꺼운 피부를 가지고 있다는 것입니다. 따라서 청소가 필요합니다. 그렇지 않으면 먹을 때 느껴질 것입니다. 그것 없이는 패스트리가 입에서 녹을 것입니다.

나는이 다양한 사과의 장점에 대해 이야기하고 있으며 나 자신도 다른 사람을 사용할 것입니다. 이렇게 아름다운 사과나무가 있습니다. 그들은 그다지 크지는 않지만 시큼하고 달콤합니다. 즉, 있어야 할 그대로입니다. 자신의 상점이 있는데 상점에서 구매하는 이유는 무엇입니까? 또한 청소할 필요가 없으며 피부 자체가 매우 얇습니다.

나는 또한이 레시피에서 매우 달콤한 과일을 사용하지 않는 것이 더 낫다는 점에 주목합니다. 이 경우 베이킹이 너무 달콤합니다. 또는 첨가된 설탕의 양을 줄여야 할 수도 있습니다. 그러나 나는 이 방향으로 실험을 해본 적이 없다. 제 생각에는 새콤 달콤한 맛이 필요한 것입니다.

자, 이제 레시피 자체입니다.

1. 미리 냉장고에서 버터를 꺼내 살짝 녹여주세요. 때때로 이것을 하는 것을 잊은 경우가 있는데 전자레인지에 20초 동안 넣어도 됩니다. 아시다시피 전자 레인지에서는 제품의 유용한 특성이 손실됩니다.

2. 건포도를 분류하고 막대기를 제거하고 여러 물에 헹굽니다. 그런 다음 끓는 물을 붓고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 너무 건조하지 않아야합니다. 즉, 원하는 상태가 약간 부풀어 오릅니다.

3. 깊은 그릇에 계란 세 개를 깨고 설탕을 넣습니다.

4. 부드러워지고 설탕이 녹을 때까지 믹서로 치십시오. 동시에 덩어리의 색상이 약간 변하고 작은 거품 패치가있는 노란색 크림색에서 흰색으로 변합니다.

5. 버터를 넣고 계속 휘젓는다. 레시피에도 나와있듯이 82.5%의 지방유를 사용하는 것이 좋다. 그것은 건강에 좋을뿐만 아니라 그것으로 굽는 것은 항상 훌륭한 맛으로 나타납니다. 또한 기름의 비율이 낮 으면 최근 소위 트랜스 지방이 사용되어 유용하지 않을뿐만 아니라 건강에도 해 롭습니다.

6. 사워 크림은 무엇이든 사용할 수 있지만 두껍고 뚱뚱할수록 케이크가 더 웅장하고 맛있습니다. 나는 지방 함량이 20 % 인 느슨한 소박한 사워 크림이 있습니다. 그것은 두껍고 진정한 의미에서 그 안에 숟가락이 있습니다.

휘핑 덩어리에 사워 크림을 넣고 믹서로 다시 치십시오. 원칙적으로 혼합물은 더 가볍고 플라스틱이 됩니다.

7. 풍미를 위해 바닐라 설탕이나 바닐린을 더 추가합니다. 바닐라 설탕 2티스푼과 바닐린을 약간 넣습니다. 나는 천연 바닐라와 혼합되어 있으므로 티스푼을 거의 넣지 않습니다.

그건 그렇고, 바닐라 대신 계피를 넣을 수 있습니다. 이 경우 아로마가 약간 변경됩니다. 결국, 사과가 계피와 잘 어울린다는 것은 누구나 알고 있습니다.

8. 아직 두 가지 구성 요소가 더 남아 있습니다. 이것은 밀가루와 베이킹 파우더입니다. 밀가루는 최고급 밀을 사용해야 합니다. 그러나 확실히 체질해야합니다. 이 절차를 통해 원치 않는 단단한 입자가 반죽에 들어가는 것을 방지할 뿐만 아니라 밀가루를 산소로 포화시킵니다. 무성한 패스트리를 얻는 데 항상 기여할 것입니다.

9. 베이킹 파우더도 체에 거릅니다.

10. 먼저 숟가락으로 덩어리를 섞은 다음 믹서를 켜고 부드러워 질 때까지 내용물을 섞습니다. 동시에 작은 덩어리라도 덩어리와 덩어리가 없는지 확인하십시오.

반죽은 액체가 아닌 일관성으로 얻어지며 두껍지 않습니다. 믹서 블레이드에서 자유롭게 흐르지만 조금 남아 있을 수 있습니다.

11. 반죽을 치우고 잠시 두었다가 휴지시켜주세요. 그 동안 사과를 계속합시다. 위에서 언급했듯이 필요한 경우 과일을 껍질에서 껍질을 벗기고 씨를 심습니다. 그런 다음 측면이 2cm 이하인 작은 입방체로 자릅니다.

12. 건포도는 뜨거운 물을 빼고 필요하면 찬물에 헹군다. 그런 다음 종이 타월로 말립니다.

13. 분리 가능한 형태를 준비합니다. 버터로 윤활하고 바닥과 벽을 철저히 닦고 양피지로 덮으십시오. 차례로 오일로 윤활 처리됩니다.

여기서 내가 첫 번째 실수를 저질렀습니다. 잊어버렸습니다. 나는 손님과 이야기하고 반죽의 절반을 단순히 기름칠 형태로 부었습니다. 물론 나는 파이를 얻었지만 큰 어려움을 겪었습니다. 종이가 있다면 그것을 얻었을 때 부수지 않을 방법을 생각하고 숨을 쉴 필요가 없을 것입니다.

14. 이제 반죽의 절반이 이미 모양이 잡히고 이제 사과 차례입니다. 그들은 반죽에 부어 균일 한 층으로 분배하면됩니다.

손님과의 의사 소통이 계속되고 즉시 두 번째 실수가 발생합니다. 이 무대는 사진 찍는 걸 깜빡했을 뿐만 아니라 사과 위에 건포도를 붓는 것도 깜빡했네요. 그는 내 냅킨에 머물렀다. 짜증나지만 괜찮아! 물론 저를 제외하고는 아무도 그 손실을 눈치채지 못할 것입니다.

15. 남은 반죽을 위에 붓는다. 많이 남지 않고 적지도 않습니다. 그리고 모든 사과를 덮기에 충분합니다.

16. 180도로 예열된 오븐에 내용물이 담긴 틀을 넣어주세요. 20분 굽습니다.

17. 즉시 streusel (부스러기) 요리를 시작하십시오. 약속대로 매우 신속하게 처리하겠습니다.

밀가루와 설탕을 그릇에 붓고 부드러워 진 버터를 넣고 모든 것을 부스러기로 갈아줍니다. 손가락으로 바로. 가장 즐거운 직업이라고 말해야 겠네요. Streusel은 요리하는 즐거움입니다! 빠르고, 쉽고, 빠르고...

그건 그렇고, 우리는 이미이 문제에 대한 경험이 있으며 streusel만으로 자두 파이 중 하나를 준비했습니다. 기억하십시오.

그리고 부스러기도 준비에 사용됩니다.

아, 다 맛있어! 오늘날의 요리 수제 걸작은 해외 유명인보다 결코 열등하지 않습니다.

18. 그래서 20 분이 지났으니 오븐을 들여다 보자. 윗부분이 약간 갈색이되어 내부가 잘 구워졌지만 아직 완전히 준비되지는 않았습니다. 완전한 준비 상태에 도달하려면 전체 표면에 고르게 부스러기를 꺼내서 뿌려야합니다.

19. 그리고 다시 오븐으로 보냅니다. 우리는 온도를 낮추지 않고 더 굽습니다. 요리를 마치려면 20분이 더 걸립니다.

20. 적당한 시기에 완성된 케이크를 꺼내 식혀주세요. 보시다시피 그는 우리와 함께 떨어지지 않았고 우리가 그를 볼 것으로 예상했던 것처럼 키가 크고 아름다웠습니다. 아기는 튀겨지지 않았고 가볍고 매력적이었습니다. 부엌의 향기는 단순히 신성합니다. 내 손님은 그것을 시도하고 싶어 할 가능성이 더 높으며 식을 때까지 기다리고 싶지도 않습니다.

그러나 그는 식을 필요가 있습니다. 나는 그의 요리에 다소 늦었습니다. 테이블에 제공했을 때 여전히 약간 따뜻했지만 맛이 덜하지 않았기 때문입니다.

21. 얻는 방법을 쓰지 않았다. 분리 가능한 형태를 분리하고 양피지로 잡고 조심스럽게 접시에 옮깁니다. 도마로 덮고 뒤집어야 했어요. 그런 다음 다른 쪽에서 접시로 덮고 다시 뒤집습니다. 이 절차를 통해 부스러기의 일부가 깨어나고 케이크가 약간 평평해졌습니다. 그러나 그는 시력을 잃지 않았습니다! 그는 조금 짧아졌지만. 부끄럽다...

22. 이제 조각으로 잘라 손님에게 제공 할 수 있습니다. 아직 따뜻할 때 잘라서 잘라낸 부분이 조금 부서집니다. 완전히 식히면 부서지지 않습니다.

보시다시피 가운데 컷은 약간 핑크색입니다. 이것은 사과 또는 오히려 피부에서 나온 것입니다. 당신이 기억하는 것처럼, 우리는 그것을 청소하지 않았습니다. 껍질을 벗긴 과일을 사용하면 절단면 전체가 가벼워집니다. 물론 건포도 얼룩 외에도 추가하면됩니다.

케이크는 그것의 유무에 관계없이 요리할 수 있습니다. 어쨌든 맛있을 것입니다.

글쎄, 나는 이미 모든 맛 특성에 대해 썼습니다. 케이크는 단순히 신성합니다! 모든 맛의 특성을 말로 설명하는 것은 불가능합니다! 맛있고, 부드럽고, 향기로운!…

쓰여진 대로, 정확히 무슨 일이 일어났습니까! 테이블에 서빙한 후 15분 후에 아무것도 남지 않았다는 것을 추가해야 합니까? 그리고 손님도 만족했고 맛있고 간단한 수제 케이크로 다시 한 번 놀라게 할 수있어서 기쁩니다.

추가해야 할 유일한 것은 패스트리 요리를 시작하기 전에 항상 좋은 긍정적 인 분위기를 비축해야한다는 것입니다. 베이킹은 다른 음식과 마찬가지로 이에 민감합니다. 고품질의 신선한 제품뿐만 아니라 밝고 긍정적인 생각과 마음도 중요합니다!

따라서 기분이 좋고 베이킹이 훌륭합니다!

드세요!

가장 맛있는 사과 파이 요리법

우리 웹 사이트에서 자세한 사진, 비디오 설명과 함께 수제 조리법에 따라 조리 된 사워 크림에 사과가 들어간 독특하고 매우 맛있는 파이를 찾을 수 있습니다

50분

450kcal

5/5 (1)

아마도 모든 현대 주부는 비교할 수없는 사과 파이 레시피를 마음대로 사용할 수 있습니다. 더 이상 저렴하고 맛있고 향긋한 제품이 없기 때문에 준비가 매우 빠릅니다. 그러나 알려진 거의 모든 지침은 표준 재료 세트와 함께 효모 또는 상점에서 구입한 효모가 없는 반죽을 사용하는 것을 기반으로 합니다.

며칠 전에 나는 친구를 방문하여 사워 크림으로 채워진 완전히 특이한 사과 파이를 시도했습니다. 패스트리는 향긋하고 입에서 녹고 매우 맛있어서 즉시 레시피를 다시 작성하고 싶었습니다. 그리고 나는 그것을 후회하지 않았습니다. 내 케이크도 눈의 잔치였습니다!

오늘은 사과를 곁들인 맛있는 사워 크림 파이를 소개하겠습니다. 제 친구, 두 자녀의 어머니, 세련된 요리사의 훌륭한 레시피에 따라 준비하겠습니다.

주방용품

사워 크림과 사과로 파이를 요리하는 것이 불가능한 요리와 수저를 준비하십시오.

케이크 또는 파이 몰드(금속 또는 테프론, 바람직하게는 분리 가능) 또는 대각선 약 25cm의 베이킹 시트,
400~950ml 용량의 깊은 그릇 여러 개,
면과 리넨 수건,
강철 털,
강판 중간 또는 큰,

나무 주걱,
베이킹 페이퍼,
측정기구 또는 일반 주방 저울,
큰 스푼과 티스푼, 고운 체,
또한 블렌더 또는 믹서를 준비하십시오. 그렇지 않으면 매우 길고 지루한 시간 동안 파이 반죽을 반죽해야합니다.

많은 사람들이 베이킹을 위해 반죽을 준비하는 요리에주의를 기울이지 않지만 헛된 것입니다. 구매 한 효모 반죽조차도 플라스틱 그릇과 접시를 "두려워"한다는 것이 입증되었으며 사워 크림과 계란이 들어간 반죽에 대해 무엇을 말할 수 있습니까!

따라서 정착되고 너무 조밀 한 케이크를 원하지 않으면 올바른 요리를 선택하십시오.

필요할 것이예요

반죽

충전재

중간 크기의 사과 3개;
5ml 레몬 주스;
과립 설탕 50g.

추가적으로

크리미한 마가린 또는 버터 20g.

중요한!사과 파이용 사워 크림 반죽을 준비할 때 최상의 결과를 얻으려면 실제 지방 함량이 최소 20% 이상인 시장에서 구할 수 있는 가장 신선한 사워 크림만 선택하십시오. 껍질이 두껍지 않고 약간 신맛이 나는 사과를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 품종은 오븐에서 가장 잘 구워지고 섬세하고 섬세한 충전물로 변하기 때문입니다.

요리 순서

준비:

반죽 :

충전재

조립 및 베이킹

그게 다야! 사워 크림이 채워진 가장 맛있는 사과 파이는 거의 먹을 준비가되었으며 제대로 장식하는 것만 남아 있습니다.

표준 가루 설탕 장식이 적합하지 않은 경우 여기에 제 조언이 있습니다. 케이크 표면을 꿀이나 연유로 코팅하고 일반적으로 설탕에 절인 과일이나 건포도를 뿌린 다음 일반적으로 쾌활한 과일 향이 장식을 지배하게 만드십시오.

또한 게으르지 말고 신선한 사과, 배 또는 파인애플의 구성을 구성하여 창작물을 장식하십시오. 이렇게하면 제품이 매우 맛있어 보입니다.

사워 크림으로 사과 파이를 만드는 비디오 레시피

파이 반죽을 반죽하고 굽는 올바른 과정을 자세히 설명하고 보여주는 추천 영상을 주목해주세요.

관심을 가져 주셔서 감사합니다! 사랑하는 사람들이 끊임없이 요리하도록 요청하는 사과 파이에 대한 내가 가장 좋아하는 몇 가지 옵션에 대해 조언하는 것만 남아 있습니다.

영광스러운 첫 번째 장소에서 우리는 믿을 수 없을만큼 빠르고 매우 맛있습니다.

모든 안주인은 사워 크림으로 채워진 정말 맛있는 사과 파이를 요리하고 싶습니다. 이 요리에 가장 좋은시기는 다양한 품종의 사과가 잘 수확되는 여름이 끝나는시기입니다. 모든 주부가 가장 흥미롭고 중요한 비밀을 아는 것은 아닙니다. 예를 들어 그 중 하나는 다음과 같이 들립니다. 사과로 젤리 파이를 요리하려면 반죽을 사워 크림으로 만들어야합니다. 빠르고 빠르게 익힌 사과 파이는 다양한 진미를 좋아하는 모든 사람들과 최소한 작은 조각을 시도하는 사람들에게도 확실히 어필 할 것입니다. 이 향긋한 파이를 만들기위한 수많은 요리법이 있으며 가장 인기있는 것 중 하나는 샬럿입니다. 가장 맛있고 간단한 요리법을 고려하십시오.

사랑하는 사람을 애지중지 할 가장 맛있고 간단한 사과 파이 요리법을 고려하십시오.

재료

밀가루 1 컵;
사워 크림 250g;
닭고기 달걀 3개;
설탕 1컵;
소금 1꼬집;
베이킹 파우더 1팩;
사과.

단계별 레시피

사워 크림으로 채워진 맛있는 사과 파이는 일반적이고 잘 알려진 방법, 즉 이쑤시개로 뚫었습니다. 아무것도 남지 않으면 샬롯이 준비된 것입니다.

요리를 준비하면 이것이 정말 맛있는 요리법이며 동시에 매우 간단하다는 것을 확실히 알 수 있습니다. 그는 안주인의 두 가지 주요 원칙을 결합하여 매우 맛있고 단순합니다.

사과 젤리 파이

사워 크림으로 사과 파이를 구우면 부드럽고 위엄 있고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 파이를 만들 수 있습니다. 젤리 사과 파이는 무엇을 의미합니까? 이것은 우리 샬롯이 덮여있는 쾌적한 반죽 구조입니다.

사워 크림 반죽은 실제로 사과 파이에 좋습니다. 그 덕분에 샬롯이 가장 향긋합니다. 이제 크림 준비부터 시작하겠습니다.

재료

밀가루 6큰술;
계란 3개;
설탕 4큰술;
소금 1꼬집;
버터 또는 마가린 150g;
사워 크림 4큰술;
0.5 티스푼, 식초로 소석.

단계별 레시피

요리를 직접 진행하기 전에 다음 뉘앙스에주의를 기울여야합니다. 식용유는 부드러워야 합니다. 따라서 냉장고에서 꺼내 상온에서 15분 정도 살짝 녹여야 합니다. 기름이 준비되면 준비된 용기에 담습니다. 그런 다음 계란, 소금 및 준비한 설탕을 기름에 넣으십시오. 털로 결과 혼합물을 치십시오.
다음으로 밀가루와 사워 크림을 보냅니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 치십시오. 그런 다음 소다수를 추가하십시오. 반죽은 액체가 아닌 달콤한 크림처럼 보일 것입니다.
사과 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
크림 반죽을 깊은 틀에 붓고 사과를 반죽에 익사시키는 것처럼 그 안에 넣으십시오.
오븐을 미리 예열하고 결과 반죽을 30 분 동안 넣습니다.

향기로운 케이크가 곧 준비됩니다! 이 파이 레시피는 시간을 절약하는 동시에 맛있는 간식을 만드는 방법을 알려줍니다. 손쉬운 사과 파이 레시피를 사용하면 온 가족이 맛있게 먹을 수 있습니다.

사워 크림을 곁들인 사과 파이

가을에는 모두가 여름을 연상시키는 맛있고 향긋한 것을 원합니다. 아시다시피 가을은 가장 아름다운 계절, 사과의 계절입니다. 자신을 격려하고 가족을 대접하는 가장 좋은 방법은 간단한 사과 파이와 같은 맛있는 것을 요리하는 것입니다. 그런 샬롯의 요리법을 알려 드리고 싶습니다. 서둘러 요리하면 매우 맛있고 직접 볼 수 있습니다.

이제 사워 크림에 부드러운 반죽을 만드는 것을 포함하여 샬롯 요리를 시작합시다.

재료

1.5 컵 밀가루;
계란 1개;
설탕 1컵;
사워 크림 250g;
마가린 140g;
베이킹파우더 1큰술.

단계별 지침

언제나처럼 필요한 모든 도구를 준비하고 깊은 용기에 밀가루를 넣습니다. 그런 다음 베이킹 파우더와 차가운 버터를 넣으십시오. 이 경우 버터를 조각으로 미리 자릅니다.
다음으로 사워 크림을 넣고 잘 치십시오.
반죽을 냉장고에서 약 30분 동안 식히십시오.
그동안 채우기 준비를 시작할 수 있습니다. 우리는 사워 크림을 설탕과 밀가루와 섞은 다음 결과 덩어리에 계란을 추가합니다. 더 편리한 믹서 또는 털기로 모든 것을 치십시오.
그 후 사과를 청소합니다. 우리는 그것들을 조각으로 자르고 너무 많이 갈아서는 안됩니다.
식힌 반죽을 냉장고에서 꺼내 틀에 넣습니다. 사워 크림 채우기를 붓고 그 위에 사과를 놓습니다.
오븐을 가열하고 사과 파이 반죽을 60 분 동안 보냅니다.

우리는 이미 매우 맛있고 향긋한 디저트 인 사워 크림으로 채워진 사과 파이를 즐길 수 있습니다. 우리는 이미 약간 식힌 간단한 파이를 제공하므로 접시에 담기가 더 쉬울 것입니다.

레시피 #4

이 파이에서는 준비할 때 반죽을 부드럽고 크림처럼 만들려고 노력할 것입니다. 이렇게하려면 사워 크림에 사과 파이를 만들어 봅시다. 이 조리법은 손님을위한 축제 대접과 일상적인 요리에 적합합니다. 영혼을 담아 만든 파이는 가을에 향기롭고 여름에 신선합니다.

재료

닭고기 달걀 3개;
밀가루 1 컵;
사워 크림 1.5 컵;
베이킹 파우더 1봉지;
설탕 1큰술;
바닐라 설탕 3봉지;
버터 250g.

반죽 레시피

프라이팬에 버터를 녹이고 일반 설탕과 바닐라를 넣습니다.
결과 혼합물에 노른자를 추가하십시오. 동시에 우리는 먼저 그것들을 단백질에서 분리합니다. 우리는 전체 질량을 이겼습니다.
다음으로 사워 크림을 추가하십시오. 잘 털다.
그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 추가하십시오. 믹서로 치십시오.
별도로 계란 흰자를 조심스럽게 휘젓고 계란 흰자를 반죽과 섞습니다.
제거 가능한 바닥이있는 형태를 취하고 그리스를 바르십시오. 결과 혼합물을이 형태로 퍼뜨립니다. 다음으로 껍질을 벗긴 사과 (슬라이스)를 위에 놓습니다.
자, 이제 사과가 든 반죽을 오븐에 50 분 동안 보낼 수 있습니다.

가을과 아이들에게 사랑받는 사과 파이가 서둘러 준비되었습니다. 당신은 확실히 우리의 조리법에 따라 아주 맛있는 패스트리를 얻을 것입니다. 가장 중요한 것은 그것을 고수하고 영혼을 가지고 요리하는 것입니다.

이제 사과 파이를 요리하는 방법과 다양한 방법으로 가장 좋아하고 가장 쉬운 것을 선택하십시오. 보시다시피 사과 파이를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 특히 모든 것을 사랑으로 할 때 그 과정에서 즐거움을 얻을 것입니다. 이러한 간단하고 맛있는 디저트는 손님을 만나고 매일 음식을 다양화할 수 있는 훌륭한 옵션입니다.

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