치킨 브리 졸 : 레시피. 단계별 사진이있는 치킨 브리 졸 레시피 닭 가슴살 브리 졸 요리

그건 그렇고 Brizol은 로스트 앤 찹과 마찬가지로 요리가 아니라 준비에 대한 간략한 설명입니다. 이름에서 짐작할 수 있듯이 프랑스인들이 이런 요리법을 생각해 냈습니다. 번역에서 "Brizol"은 단순히 "계란에 튀긴 것"을 의미합니다. 그러한 요리 기술이 당신에게 새로운 것이 아니라는 것이 사실입니까? 우리는 프라이팬에 갈비, 슈니첼, 생선 또는 야채를 소금으로 살짝 두드린 계란에 담근 후 몇 번이나 담가야 했습니까? 프랑스인들은 이 타자를 '르종'이라고 부른다. 달걀 껍질은 튀김 제품이 마르거나 과도한 지방에 젖거나 조각이 떨어지는 것을 방지합니다. 버섯, 브뤼셀 콩나물, 고기, 생선, 치즈 등 많은 제품을 아이스크림에 담글 수 있습니다. 그러나 오늘 우리는 치킨 브리 졸을 요리하는 방법을 살펴볼 것입니다.

왜 레존이 필요한가요?

배터가 무엇인지 궁금해 할 수도 있습니다. 결국 닭고기는 이미 아주 맛있고 부드러운 고기입니다. 왜 계란이 필요한가요? 우리는 설명합니다 : 특히 그릴에서 간단한 갈비를 튀기면 고기가 마릅니다. 팬에 지방을 추가하면 (튀김 방법 사용) 과도한 기름이 제품 내부로 들어가 커틀릿이 위장에 너무 무거워집니다. 소금에 절인 계란을 튀길 때 과도한 건조로부터 부드러운 닭고기를 보호하는 일종의 껍질을 만듭니다. 결과적으로 접시는 육즙이 남아 있습니다. 물론 계란은 칼로리 함량을 약간 증가시킵니다. 치킨 브리졸은 일반 "네이키드" 갈비 115개에 대해 148kcal의 영양가를 가지고 있습니다. 밀가루, 크림 또는 치즈로 배터를 다양 화하면 제품 100g 당 183 칼로리를 모두 얻습니다. 그러나 일주일에 한 번 자신을 맛있게 대접하는 것은 죄가 아닙니다.

일반 요리 기초

이름에서 알 수 있듯이 "breeze-ol"은 계란에 튀긴 것입니다. 그리고 이런 식으로 많은 것을 요리할 수 있습니다. 하지만 우리의 주제는 치킨 브리 졸을 만드는 방법이므로 이런 종류의 고기에 집중합시다. 새의 부러진 조각 (필레, 가슴살) 일 수도 있고 다진 고기 일 수도 있습니다. 마지막 방법은 요리 전문가가 가장 확실한 방법으로 간주합니다. 또한 고기 분쇄기를 사용하지 말고 칼로 닭고기를 잘게 자르는 것이 좋습니다. 접시를 커틀릿처럼 보이게 만들기 위해 추가합니다 대부분의 경우 브리 졸리는 튀김 후 오븐에서 완전히 준비됩니다. 각종 야채를 얹고 치즈를 뿌린다. 그리고 고전적인 것은 팬케이크처럼 제품을 튜브로 접는 것입니다. 보시다시피 계란 튀김 기술은 상상의 여지를 열어줍니다.

갈비용 브리졸

가장 쉬운 요리 방법부터 시작하겠습니다. 닭가슴살 5개를 결을 따라 반으로 자릅니다. 냅킨으로 헹구고 말리십시오. 각 고기 조각을 잘게 치십시오. 이제 우리는 레존을 만듭니다. 계란 3 개를 소금에 절여 맛을 내고 털로 치십시오. 비스킷 반죽처럼 무성한 거품이 아니라 첫 번째 거품이 생길 때까지 가볍게. 향신료 (적어도 검은 후추)와 허브 (바질 또는 오레가노)를 추가하여 계절을 다양화할 수 있습니다. 반죽이 닭 갈비에 퍼지는 것을 방지하기 위해 밀가루를 말 그대로 숟가락으로 조금 부을 수 있습니다. 이제 튀김을 시작합시다. 프라이팬에 해바라기 기름을 가열합니다. 반죽에 갈비를 하나씩 담그고 뜨거운 지방에 넣으십시오. 치킨 브리 졸을 양쪽에서 2 분 동안 볶은 다음 베이킹 시트로 옮깁니다. 두 개의 큰 토마토를 넓은 고리로 자릅니다. 위에 아름답게 깔아 놓고 200g의 강판 치즈를 뿌립니다. 예열 된 오븐에 브리 졸이 든 베이킹 시트를 넣습니다. 우리는 200 ° C에서 1/4 시간 동안 굽습니다. 으깬 감자 또는 삶은 쌀과 함께 제공하십시오.

커플을 위한 브리졸리

우리는 고기 분쇄기를 통해 300g의 치킨 필레를 통과시킵니다. 다진 고기에 날달걀, 흰 빵가루 한 숟가락, 소금 및 다양한 향신료를 넣으십시오. 질량을 혼합합시다. 우리는 케이크를 만들어 이중 보일러 또는 일반 스튜 냄비의 축축한 화격자 위에 놓습니다. 수위가 고기에 닿지 않도록 용기 바닥에 약간의 물을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 준비하십시오. 찐 치킨 브리졸을 돌돌 말아 접시에 담는다. 녹은 버터를 붓고 다진 신선한 허브를 뿌립니다. 삶은 쌀을 반찬으로 제공하십시오.

치킨 브리 졸 : 레시피 "간"

가슴살과 필레에 매달리지 말자. 새의 간으로 맛있는 브리 졸리를 만들어 봅시다. 흰 빵 부스러기를 우유에 담그십시오. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통해 600g의 닭 간을 갈아줍니다. 우리는 활도 똑같이 할 것입니다. 우리는 먹거리를 만듭니다. 이렇게하려면 양파, 간 및 약간 짜낸 롤빵을 결합하십시오. 반죽, 후추, 소금. 타자로 계란, 밀가루, 소금을 사용합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 우리는 다진 고기로 케이크를 만들고 배터에 담그고 얼굴이 붉어 질 때까지 양쪽에서 볶습니다. 으깬 감자는이 요리의 완벽한 반찬입니다.

오믈렛 속의 새

치킨 브리졸에 대한 요리 사이트를 검색하면 사진에서 일반 스프링롤과 놀랍도록 유사한 것을 제공합니다. 그건 그렇고, 이것은 요리의 고전적인 요리법 중 하나입니다. 브리 졸과 팬케이크의 차이점은 무엇입니까? 사실 롤의 껍질은 반죽이 아니라 오믈렛입니다. 스크램블 에그는 뜨겁게 먹으면 맛있다는 점을 염두에 두고 준비는 나중을 위해 남겨둡니다. 이제 먹거리에 가자. 600g에 소금, 파프리카, 갈은 후추, 말린 바질을 취향에 맞게 넣으십시오. 1/4 컵의 끓인 물에 조금 더합시다. 잘 섞는다. 별도의 그릇에 마요네즈 50ml, 다진 딜 한 꼬집, 다진 마늘 3쪽을 섞습니다. 이제 오믈렛 굽기를 시작할 수 있습니다. 컵에 계란 3개와 우유 50ml, 소금, 후추를 섞습니다. 팬케이크 용 작은 팬을 기름으로 가열하고 스크램블 덩어리의 일부를 그 위에 붓습니다. 2~3분 후 부드럽게 뒤집는다. 일반적으로 3-4 팬케이크를 얻습니다. 다진 고기를 깔고 그 위에 마요네즈를 얹습니다. shawarma처럼 말아 올리십시오. 우리는 이전에 양피지가 늘어선 베이킹 접시에 생 브리 졸리를 뿌립니다. 강판 치즈 (약 50g 소요)를 뿌리고 200C로 예열 된 오븐에 40 분 동안 두십시오.

게으른 브리 졸리

그렇게 부르지만 열심히 일해야 합니다. 우리는 샴 피뇽 200g을 청소하고 식물성 기름으로 볶습니다. 절인 오이를 조각으로 자르고 강판 치즈 2 큰술과 섞습니다. 완성 된 버섯에 사워 크림 큰 스푼과 작은 겨자 반을 넣고 마늘 정향을 짜십시오. 우리는 두 질량을 혼합합니다. 이것이 먹거리입니다. 이제 팬케이크를 만들어 봅시다. 다진 닭고기의 큰 스푼 세 개에 계란 두 개를 깨뜨립니다. 소금, 좋아하는 향신료로 간을하십시오. 우유 한 스푼과 식물성 기름 한 스푼을 희석하십시오. 한쪽 뚜껑 아래에서 볶습니다. 뒤집고 말 그대로 1-2 분 서 있습니다. 그리고 이제주의 : 프라이팬에서 우리는 원의 절반 만 차지하도록 치킨 브리 졸에 채우기를 넣습니다. 자유 끝으로 덮고 약 1 분 동안 그대로 두십시오. 서빙 할 때 반원에 버터를 붓고 파를 뿌립니다.

여름 브리졸

홀랜드 치즈(150g)를 얇게 썬다. 파슬리의 아름다운 가지 몇 개를 선택합니다. 두 개의 토마토를 동그랗게 자릅니다. 치킨 브리졸을 튀기려면 컵과 평판이 필요합니다. 우리는 팬케이크 팬을 불에 태우고 약간의 식물성 기름을 추가합니다. 달걀을 그릇에 깨뜨려 넣습니다. 단백질과 노른자가 잘 섞이도록 가볍게 흔든다. 평평한 접시에 붓습니다. 다진 닭고기를 넣습니다. 내용물이 튀지 않고 부드럽게 들어가도록 팬 위로 접시를 부드럽게 기울입니다. 우리는 양쪽에서 볶습니다. 고기 팬케이크가 아직 뜨거울 때 치즈, 파슬리, 토마토 원을 넣고 말아주세요.

Brisol은 프랑스 요리입니다. 고기, 생선 등을 오믈렛 덩어리로 튀기거나 구워서 얻은 요리 제품의 이름입니다.나는 브리 졸리를 만드는 방법을 하나도 만났지만 많은 요리법을 만났습니다. 가장 간단한 브리 졸은 반죽처럼 물이나 우유를 넣은 달걀에 담근 고기 조각입니다. 나는 최근에 "For Brisols"라고 표시된 작은 육각형 와플 접시 패키지를 구입했습니다. 충전물을 두 개의 와플 판 사이에 놓고 눌러 전체 구조를 스크램블 덩어리에 담근 다음 즉시 팬에서 볶습니다. 나는 당신에게 원본에 더 가까운 치킨 브리즈의 변형을 제공합니다.

그래서 우리는 치킨 브리 졸을 준비 할 것입니다-사진이있는 레시피는 모든 것을 단계별로 자세히 설명하고 참을성이없는 사람들을 위해 우리가 할 일을 일반적인 용어로 알려 드리겠습니다. 먼저 오믈렛 팬케이크를 굽자. 직경과 두께가 같도록 각 계란을 치고 따로 볶습니다. 그 후 팬케이크를 채우고 펴서 롤에 넣습니다. 누군가는 그들을 튀기고 누군가는 오븐에서 굽습니다. 나는 치즈와 함께 구운 브리 졸리를 좋아합니다. 맛있는! 꼭 시도해보세요!

재료

팬케이크:

닭고기 달걀 4 개
물 4티스푼
세련된 해바라기 기름 1 큰술. 숟가락
간 후추 0.25tsp
맛볼 소금

채우기:

닭 가슴살 - 300g
양파 1개 (작은)
마요네즈 100g
딜(채소) 0.25묶음
취향에 따라 갈은 후추
맛볼 소금

베이킹용:

단단한 치즈 80g

닭고기로 브리 졸리 요리하는 법

오믈렛 팬케이크에 필요한 모든 재료를 준비하십시오.
채우기 및 치즈 (베이킹 용)에 필요한 모든 재료를 준비하십시오.
팬케이크의 경우 각 달걀을 따로 따로 치십시오. 컵에 계란을 붓고 찬물 1티스푼, 후추, 소금을 넣어 맛을 냅니다.
털이나 포크로 계란 덩어리를 철저히 치십시오.
기름을 바른 프라이팬에 계란 덩어리에서 한 번에 하나씩 팬케이크 4 개를 굽고 식 힙니다. 계란 4개로 팬케이크 4개를 만듭니다.
닭 가슴살을 씻고 두드려 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기면 다진 고기에도 들어갑니다.
양파와 함께 가금류 고기를 미세한 고기 분쇄기 창살에 통과시킨 다음 후추와 소금을 넣으십시오.
부드러워 질 때까지 다진 고기를 반죽하십시오.
딜 그린을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
마요네즈에 딜을 추가하십시오.
혼합물을 저어주세요.
각 팬케이크의 중앙에 다진 닭고기를 고른 층으로 놓습니다.
다진 고기에 딜 마요네즈를 바르십시오.
팬케이크가 찢어지지 않도록 조심하면서 튜브에 조심스럽게 굴립니다.
치킨 브리 졸리를 기름을 바른 베이킹 접시에 넣으십시오.
미세한 강판에 치즈 창살.
그리고 브리졸리 위에 치즈를 뿌린다.
양식을 오븐에 넣고 200 ° C로 가열하고 25 분 동안 굽습니다.
뜨겁게 서빙하십시오. 드세요!

닭고기 달걀과 다진 고기, 기름 한 방울, 기본 향신료, 녹색 가지 두 개, 부드러운 층을위한 약간의 사워 크림 만 있으면됩니다. 일반적으로 이러한 일반 주식은 냉장고에 있습니다. 다진 고기가 없으며 가금류 필레를 자르고 생선, 쇠고기, 토끼, 돼지 고기로 교체하십시오. "계란에 튀긴 오믈렛", 즉 레존 (우유와 함께 흔드는 계란 / 담그는 크림)-그리고 브리 졸이 있습니다.

몇 가지 요리 방법이 있습니다. 다소 힘들고 항상 우수한 결과를 보장하지는 않지만 보편적이고 최적의 방법을 권장합니다. 기본 오믈렛을 따로 볶은 다음 사워 크림 (또는 마요네즈)과 다진 고기를 채우십시오. 말아서 오븐에서 추가로 굽습니다. 롤은 확실히 부서지지 않고 찢어지지 않으며 완전히 찌고 육즙과 고기 풍미를 유지하며 고기의 양성 튀김에 관한 질문을 제기하지 않을 것입니다.

뷔페 연회 메뉴에서 맛있는 치킨 브리 졸을 추가하고 냉각 후 작은 부분으로 나눌 수 있습니다-꼬치로 뚫고 절인 오이 한 조각, 절인 야채 한 접시, 끓는 칠리 링, 치즈 큐브, 올리브 또는 매운 케이 퍼.

조리 시간: 40분 / 인분 수: 6개

재료

다진 닭고기 200g
계란 3-4 개
식물성 기름 30ml
사워 크림 100g
딜 4-5 가지
바다 소금, 후추 맛

요리

큰 사진 작은 사진

최종 롤의 크기에 따라 선택한 팬의 직경이 결정됩니다. 여기에서 채우기의 일부인 계란 수를 계산하십시오. 6~7개의 작은 오믈렛에는 3~4개의 큰 닭고기 달걀이면 충분합니다. 종종 오믈렛은 우유로 준비됩니다. 제 예에서는 부드러움과 더 강한 크림 맛을 제공하는 사워 크림입니다. 우리는 계란을 작업 용기에 넣고 사워 크림, 바다 소금 및 검은 고추 (갈은 것)와 함께 부드러워 질 때까지 털로 힘차게 휘젓습니다.

약간 기름을 바른 프라이팬에 얇은 팬케이크 오믈렛을 번갈아 굽습니다. 국자로 액체 "반죽"을 떼어 내고 뜨겁고 기름칠 된 표면 (선택할 수있는 지방, 라드 또는 버터)에 붓습니다. 전체 영역을 고르고 얇게 채울 필요가 있습니다. 우리는 적당한 온도를 유지하고 바닥에서 설정 한 후 뒤집고 뒷면에서 건조시킵니다. 스토브에서 즉시 제거하고 다음 것을 볶습니다. 우리는 모든 오믈렛을 식 힙니다.

시간을 낭비하지 않고 치킨 브리 졸리를 채우고 있습니다. 사진이있는 단계별 레시피가 계속됩니다. 통에 등심이나 닭고기가 있으면 고기 분쇄기를 통해 살코기 조각을 비틀고 향신료와 함께 맛을 내십시오. 양념 다진 닭고기를 손에서 손으로 옮기고 더 나은 가소성을 위해 두들겨줍니다. 별도로 두꺼운 사워 크림과 잘게 잘린 채소 (딜 또는 기타)를 결합합니다. 많은 사람들이 사워 크림보다 마요네즈를 선호합니다. 스스로 결정하십시오. 육즙을 위해 추가 함침이 필요합니다.

블랭크를 내열성 형태 또는 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 우리는 예열 된 오븐에서 15-20 분 동안 보내고 190 도의 온도에서 굽습니다. 치킨 브리 졸에 약간의 맛을 더하기 위해 제 버전의 사진이있는 단계별 레시피는 베이킹이 끝나기 5 분 전에 성숙한 치즈 칩 (파마산 또는 기타 가용성)을 뿌릴 것을 제안합니다.. 그러나 이것은 규칙이 아니며 자발적입니다. .

우리는 비유동적 인 가장자리를 잘라 내고 수제 치킨 브리 졸을 따뜻하거나 차가운 애피타이저로 제공합니다. 두 번째 경우에는 한 입에 작은 "롤"로 자르는 것이 편리합니다. 드세요!

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2016년 1월 31일까지

Brisole은 프랑스 요리에서 일반적인 요리 방법입니다. 시간이 지남에 따라 이 단어는 이 방법을 사용하여 준비된 요리에 적용되기 시작했습니다. 실제로 모든 것이 매우 간단합니다. 고기, 다진 고기 또는 생선을 오믈렛으로 튀기거나 요리 후 계란 팬케이크에 싸십시오. 이 접근 방식 덕분에 접시가 엄청나게 부드럽습니다. 닭 가슴살 브리 졸을 요리하려면 오믈렛에서 즉시 튀기는 첫 번째 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 모든 주스가 내부에 보존되고 필레는 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 육즙이 많은 가슴살을 요리하는 것이 항상 가능한 일은 아닙니다!

브리졸키를 예쁘고 깔끔하게 만들려면 작은 후라이팬을 이용해서 하나씩 굽는 것이 좋다.

재료

닭 가슴살 - 500g
식물성 기름 - 튀김 용
달걀 - 2개
밀가루 - 2큰술
소금, 향신료 - 맛보기

집에서 단계별 요리 과정

시작하겠습니다. 닭고기를 식히는 것이 좋지만 냉동시킬 수도 있습니다. 그런 다음 미리 테이블 위에 놓아야합니다. 이미 피부와 뼈에서 해방 된 필레를 사용하는 것은 금지되어 있지 않습니다. 그러면 엉망이 될 것입니다.

우리는 뼈에서 고기를 자르고 피부를 제거하고 2 반 필레로 나눕니다. 각 절반을 세로로 두 조각 더 자릅니다.

우리는 각 조각을 필름으로 덮고 얇은 케이크를 얻을 때까지 조심스럽게 치십시오. 세미 필렛 부분 중 하나는 잘 싸우고 두 번째 부분은 두 부분으로 나누기 위해 노력합니다. 이 경우 두 부분을 겹치고 다시 망치로 통과하면 케이크 전체를 얻습니다.

각 갈비에 소금과 향신료를 뿌리고 몇 분 동안 그대로 두십시오.

그 동안 오믈렛을 만들어 봅시다. 포크로 계란 1개를 치고 약간의 소금을 넣으십시오(후추 가능). 접시나 평판에 밀가루를 붓습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오.

우리는 1 찹을 계란과 함께 그릇에 담습니다. 양쪽에 담그십시오.

우리는 젖은 찹을 밀가루로 옮기고 양면에도 코팅합니다.

미래의 브리 졸을 중불로 프라이팬에 조심스럽게 넣으십시오. 주름이 없도록 곧게 펴십시오. 약간의 달걀을 위에 붓습니다 (반은 그릇에 남아 있어야 함).

바닥이 노릇노릇해지면 4분이 지나면 브리졸을 넓은 주걱으로 뒤집어 4분 더 볶는다. 우리는 또한 다음 절단을 계란과 밀가루에 번갈아 담그고 팬에 보내고 남은 오믈렛으로 채 웁니다. 나머지 두 브리 졸렉의 경우 새 계란을 준비하고 있습니다. 그렇지 않으면 오믈렛 양을 계산하기 어려울 것입니다. 그래서 우리는 전체 배치를 굽습니다.

반찬과 함께 완성 된 브리 졸을 뜨겁게 제공하십시오. 고기를 먹기 위해 칼도 필요하지 않습니다. 고기는 전체 조각에서 쉽게 분리됩니다.

치킨 브리졸은 프랑스 요리로 준비가 간편하고 경제적이어서 러시아 주부들에게 사랑받고 있다. 이것은 일일 메뉴를 다양화할 수있는 훌륭한 옵션입니다.

클래식 브리 졸을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

치킨 필레 300g;
계란 4개;
크림 70ml;
1위 엘. 사워 크림;
오레가노 5g;
파프리카 5g;
채소 ½ 묶음;
맛볼 소금.

오븐의 Brizol은 다음과 같이 준비됩니다.

깊은 그릇에 계란을 크림과 함께 휘젓습니다. 볼륨있는 거품이 형성되어야 합니다. 이 덩어리에 소금, 파프리카, 오레가노의 절반을 넣으십시오. 프라이팬에서 팬케이크와 유사한 결과 혼합물로 블랭크를 만듭니다.
필렛을 물로 헹구고 종이 타월로 말립니다. 우리는 고기 분쇄기에 고기를 통과시키고 나머지 향신료를 넣습니다.
우리는 "팬케이크"를 평평한 표면에 펴고 그 위에 다진 닭고기를 고른 층으로 놓습니다. 사워 크림으로 고기 덩어리를 윤활하십시오. 공작물을 롤로 바꿉니다.
우리는 200 ° C의 온도에서 25 분 동안 그릴의 오븐에서 브리 졸을 굽습니다.

접시를 자르고 다진 허브로 장식하고 좋아하는 반찬과 함께 제공하십시오.

닭가슴살 브리졸

치료를 더 포화 상태로 만들 수 있습니다. 이를 위해 토마토 노트를 추가해야합니다.

제품으로 간식 만들기:

닭 가슴살 400g;
계란 4개;
3 예술. 엘. 저지방 우유;
사워 크림, 소금, 맛볼 조미료;
2큰술 엘. 식물성 기름;
작은 토마토 1개.

우리는 알고리즘에 따라 행동합니다.

우리는 가슴을 물로 씻고 종이 냅킨으로 말리고 중앙 뼈에서 제거합니다. 치킨 필레는 작은 조각으로 자르고 향신료로 맛을 낸다.
믹서로 우유와 소금으로 계란을 치십시오. 이 덩어리에서 붙지 않는 코팅이 된 팬에서 "팬케이크"를 굽습니다.
다진 고기를 펴고 다진 토마토와 향신료를 뿌립니다. 사워 크림의 마지막 층을 바릅니다. 채워진 "팬케이크"가 말려 있습니다.
반제품을 기름칠 베이킹 시트에 펴서 185 ° C로 예열 된 오븐으로 보냅니다. 약 30분 동안 굽습니다.

이 제품은 뜨겁거나 차갑게 섭취할 수 있습니다.

멀티 쿠커에서 요리하기

요리는 기적의 단위로 빠르게 준비되므로 아침 식사에 이상적입니다.

다음 구성 요소가 있어야 합니다.

치킨 필레 300g;
계란 2개;
2큰술 엘. 우유;
소금, 향료 맛.

연습:

우리는 브리 졸 반죽을 만듭니다. 이렇게하려면 털로 우유와 계란을 섞고 소금을 넣으십시오. 결과 덩어리에서 "베이킹"모드의 멀티 쿠커에서 "팬케이크"를 굽습니다.
우리는 고기 분쇄기로 치킨 필레를 다진 고기로 변형하여 좋아하는 향신료로 맛을 냅니다.
우리는 "팬케이크"에 고기를 채우고 반제품을 롤에 넣습니다.
Brizol을 슬로우 쿠커에 넣고 "베이킹" 모드에서 15분 동안 조리합니다.

채소 나 신선한 토마토로 장식 한 다음 즉시 가정을 초대하여 맛있는 가벼운 아침 식사를 맛볼 수 있습니다.

버섯향이 나는

구성에 버섯을 추가하면 클래식 레시피를 다양화할 수 있습니다.

다음 성분으로 브리 졸을 준비합니다.

닭고기 350g;
샴 피뇽 250g;
양파 1개;
계란 4개;
2큰술 엘. 마요네즈;
5위 엘. 우유;
2큰술 엘. 정유;
단단한 치즈 100g;
원하는대로 향신료와 소금.

버섯이 든 Brizol은 다음 순서로 준비됩니다.

푹신한 거품이 생길 때까지 블렌더에서 우유와 함께 계란을 치고 소금을 넣으십시오. 결과 혼합물에서 "팬케이크"를 굽습니다.
닭고기를 헹구고 말리고 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 필요한 조미료를 넣고 반죽하십시오.
우리는 버섯을 씻고 손상된 부분을 잘라냅니다. 우리는 양파를 닦고 반 고리로 자릅니다. 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 샴 피뇽과 다진 야채를 볶습니다.
우리는 다진 고기를 "팬케이크"에 한 층으로, 다음 층에는 양파를 곁들인 버섯을 뿌립니다. 향신료를 뿌린다. 우리는 롤에 채우는 블랭크를 포장합니다.
롤을 내화성 형태로 넣습니다. 마요네즈를 바르고 강판 치즈를 뿌립니다.
우리는 185 ° C의 온도에서 30 분 동안 브리 졸을 굽습니다.

레시피에 샴 피뇽을 사용할 필요는 없으며 좋아하는 버섯으로 대체 할 수 있습니다.

치즈와 함께 맛있는 치킨 브리 졸

우리는 가장 단순한 제품에서 가족이 확실히 인정할 정교하고 섬세한 요리를 준비하고 있습니다.

치킨 필레 350g;
계란 4개;
3 예술. 엘. 우유;
마늘 3 쪽;
치즈 200g;
파슬리 2가지;
원하는대로 향신료와 소금.

다음과 같이 치즈와 함께 치킨 브리 졸을 준비합니다.

우선, 우리는 향신료로 맛을 낸 우유로 구타 계란에서 "팬케이크"를 굽습니다.
필레를 헹구고 과도한 수분을 제거하고 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 향신료로 덩어리를 양념하고 반죽하십시오.
작은 구멍이있는 강판에 치즈를 문지릅니다.
우리는 마늘을 닦고 프레스에 통과시킵니다.
우리는 채소를 물속에서 헹구고 털어 내고 칼로 자릅니다.
치즈, 마늘, 파슬리를 하나의 용기에 넣고 소금 한 꼬집을 넣고 모든 재료를 섞습니다.
우리는 치즈 덩어리를 놓는 "팬케이크"의 표면에 다진 고기를 뿌립니다. 반제품을 말아 올리십시오.
우리는 190 ° C에서 30 분 동안 오븐에서 접시를 굽습니다.

집에서 맛있는 브리 졸을 준비하는 것은 아주 간단합니다. 그리고 이것은 이국적인 제품이 필요하지 않습니다.

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