Insalata con bastoncini di granchio e caviale proteico. Insalata di granchio con caviale

Insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso

Ti suggerisco di provare l'apparentemente semplice da preparare, ma insolitamente gustoso insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso. Questa insalata a strati decorerà qualsiasi tavola festiva, specialmente quella di Capodanno. L'insalata può essere servita in porzioni o in un'insalatiera, l'importante è decorarla magnificamente. Provalo, spero che ti piaccia l'insalata! Calcolo dei prodotti - per 2 porzioni di insalata.

ingredienti

Fasi di cottura

Per servire in porzioni, adagiare l'insalata su un piatto a strati usando un anello da cucina o un barattolo di latta tagliato. Mettere le patate sbucciate e grattugiate su una grattugia fine nel primo strato, leggermente salate e unte di maionese. Metti lo strato successivo di carote grattugiate su una grattugia fine, ungi con un po 'di maionese. Successivamente - bastoncini di granchio tritati, su di essi - cetriolo sottaceto grattugiato su una grattugia media e spremuto dal liquido.

Lubrificare lo strato di cetriolo con la maionese.

E l'ultimo strato stendi un uovo sodo, grattugiato su una grattugia fine.

Rimuovere l'anello di cottura. Sopra l'insalata, applica una rete di maionese e metti il \u200b\u200bcaviale rosso in piccole diapositive. Nel mezzo dell'insalata, puoi fare dei petali di fiori con le proteine e mettere al centro un cucchiaio di caviale. Lasciare riposare l'insalata in un luogo fresco per 15-20 minuti. Guarnire una meravigliosa e deliziosa insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso con rametti di aneto e servire.

Insalata in tortine con bastoncini di granchio e caviale rosso

La cosa più semplice che puoi mettere nelle tortine è il ripieno di bastoncini di granchio per tortine. Ma per rendere i cestini di insalata più impressionanti, il caviale rosso viene utilizzato come decorazione. Questo ripieno per tortine di caviale può essere giustamente considerato un'opzione economica per uno spuntino, perché il caviale viene utilizzato come decorazione nella ricetta.

Questo antipasto con caviale rosso in tortine di insalata di granchio viene preparato molto velocemente e semplicemente, ma questo ripieno di bastoncini di tortino di granchio contiene un altro ingrediente segreto: i semi di papavero. Ti ho incuriosito? Allora andiamo in cucina con me!

Tutti i dettagli con una foto di come cucinare le tortine con insalata di bastoncini di granchio e caviale, descriverò in questo articolo.

Ingredienti:

Tartellette di sabbia 10-12 pz
Caviale rosso 6 cucchiaini
Bastoncini di granchio 100 gr.
Uova 2 pz.
Mais in scatola 4 cucchiai. l.
Papavero 1 cucchiaino
Maionese 3 cucchiai
foglie di lattuga verde

Cucinando:

Per preparare un'insalata in tortine con bastoncini di granchio, il primo passo è preparare gli ingredienti. I bastoncini di granchio devono essere scongelati in anticipo e le uova sode e fresche. Tagliare a cubetti i bastoncini di granchio insieme alle uova e metterli in un'insalatiera.

Aggiungi il resto degli ingredienti per la nostra insalata di granchio: mais, semi di papavero, maionese e sale e pepe a piacere.

Mescola l'insalata di granchio in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente, assaggia di sale e pepe.

Per rendere bella e appetitosa la nostra merenda nei cestini, vi consiglio di decorare le tartellette con foglie di insalata verde. Nella parte inferiore di ogni cestino stendere 3-4 pezzi di insalata verde.

Ora è il momento dell'insalata di granchio. Delicatamente, aiutandovi con un cucchiaino, distribuite l'insalata sulle foglie di lattuga delle nostre tartellette.

E poiché stiamo preparando i cestini di caviale, è tempo di ricordare il nostro ingrediente principale: il caviale rosso. Per ogni tortino abbiamo bisogno di 0,5 cucchiaini di caviale rosso. Distribuire delicatamente il caviale rosso con un cucchiaino sull'insalata di granchio.

L'insalata in tortine con bastoncini di granchio e caviale rosso va servita immediatamente, perché con una conservazione a lungo termine, l'antipasto in tortine perderà il suo aspetto festoso.

Questo è tutto, amici! L'antipasto in tortine con caviale rosso e insalata di granchio è pronto! Buone vacanze, care e adorabili donne! Lascia che gli snack con il caviale rosso siano sulla tua tavola non solo nei giorni festivi. Sii affascinante, amato e sano! Aspetto i vostri commenti sulla ricetta.

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Insalate con caviale

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Che bontà preparare un'insalata con caviale rosso e bastoncini di granchio

Le ricette per piatti a base di bastoncini di granchio hanno attirato molte persone. Sin dai tempi antichi, il caviale è stato considerato una prelibatezza, prima appariva sulle tavole solo nei giorni festivi. Oggi, in qualsiasi supermercato, puoi acquistare questo prodotto e decorare bastoncini di granchio con insalata di mais.
Un'ampia selezione di ricette che combinano polpa di granchio e caviale di vari pesci consente di preparare un piatto basato sulle preferenze di gusto. In ogni caso, la ricetta dell'insalata di bastoncini di granchio con mais e caviale sarà più gustosa della versione classica. Concediti una deliziosa insalata Caesar con frutti di mare.

ricetta insalata di granchio

L'insalata di granchio con caviale e formaggio è una vera scoperta per le hostess. Il piatto è delizioso, bello e nutriente. Nessuno degli ospiti rimarrà indifferente all'antipasto, i cui ingredienti semplici possono essere acquistati in qualsiasi negozio.

Bastoncini di granchio per insalata - ingredienti:

Bastoncini di granchio - 200 grammi;
Uovo - 5 pezzi;
Cipolle - 1 pezzo;
Riso a grani tondi - 100 grammi;
Caviale di salmone - 100 grammi;
Succo di lime - 1 cucchiaio. cucchiaio;
Formaggio a pasta dura - 100 grammi;
Maionese - 150 ml;
Sale (facoltativo.

Ricetta Insalata Di Granchio:

Risciacquare il riso, far bollire e risciacquare con acqua in modo che il prodotto non si attacchi.
Sbucciare la cipolla dalla buccia, tritarla.
Bastoncini di granchio privi di imballaggio e divisi in fibre.
Far bollire le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
Grattugiare il formaggio.
In una ciotola capiente, unire i bastoncini di granchio, le uova, la cipolla, il riso e il formaggio. Condire l'insalata con la maionese e mescolare.
Decorare il piatto con caviale rosso, cospargere con succo di agrumi e servire.
Se lo si desidera, è possibile decorare l'antipasto con un uovo di quaglia sodo.

Insalata con bastoncini di granchio e caviale

Hai mai provato il caviale di pesce volante, considerato una prelibatezza, insieme all'avocado condito con maionese originale? Tutto questo può essere perfettamente combinato in un'insalata con bastoncini di granchio.

Soprattutto per i nostri lettori abituali, abbiamo raccolto altre ricette di insalate, come, ad esempio, Caesar con gamberi e crostini o granchio con patate.

Di cosa è fatta l'insalata di granchio?

Avocado - 2-3 pezzi;
maionese giapponese - 100 grammi;
Mezzo limone;
Caviale di pesce volante - 100 grammi;
Bastoncini di granchio - 8 pezzi.

Ricetta Insalata Di Granchio:

Mescolare il succo di limone e la maionese in una ciotola per fare una salsa di condimento. Salare la miscela risultante.
Come tagliare i bastoncini di granchio in un'insalata? Smontare lungo le fibre.
I frutti di avocado devono essere sbucciati e grattugiati.
Combina bastoncini di avocado e granchio con uova di pesce volante.
Per condire, usa la salsa di maionese risultante.

Macedouan con granchio e caviale di pesce volante con salsa aioli

Inaspettatamente, gli ospiti stanno per venire da te, ma hai poco tempo per cucinare? Prepara Macedouan con uova di granchio e pesce volante con salsa aioli! Dietro un nome così bello ed esotico si nasconde un'insalata piuttosto leggera e appetitosa, basata sulla miscela Maceduan finita dell'azienda Banduelle.

Vorremmo anche offrirti altre ricette interessanti e gustose, come l'insalata greca con frutti di mare o Olivier con frutti di mare.

Per 4 porzioni avrai bisogno di:

Piselli in insalata macedonia - 1 lattina;
Uova di quaglia - 5 pezzi;
Bastoncini di granchio - 10 pezzi;
Caviale rosso di pesce volante - 100 grammi;
Aneto;
Tuorlo d'uovo - 2 pezzi;
Spicchi d'aglio - 3 pezzi.

Preparazione insalata di granchio:

Bastoncini di granchio - 1 confezione;
Gamberi sgusciati - 300 grammi;
Caviale di capelin in salsa - 1 lattina;
Uova - 3 pezzi;
Patate - 2 pezzi;
foglie di lattuga;
Cipolla - 1 pezzo;
Maionese, succo di limone - a piacere.

Fasi di cottura:

Per prima cosa lessate le uova e le patate, raffreddatele e sbucciatele.
Prepara un condimento per l'insalata mescolando il caviale con il succo di limone e la maionese.
Sciacquare le foglie di lattuga, asciugarle e metterle sul fondo del piatto.
I restanti componenti sono disposti a strati sull'insalata e spalmati di condimento.
Tritare finemente e schiacciare le patate lesse: questa sarà la base della nostra insalata.
I bastoncini di granchio vengono tagliati a cubetti, aggiunti al secondo strato.
Un piccolo strato di cipolla tritata finemente.
Grattugiare gli albumi e i tuorli su una grattugia grossa e cospargerli con lo strato successivo.
Distribuire uniformemente il formaggio grattugiato sul piatto.
Dividi i gamberi grandi in parti, disponi quelli piccoli nel loro insieme.
Dopo aver steso tutti gli strati, mettete la pirofila in frigorifero per un paio d'ore, si serve ben fredda in tavola.

Insalata di granchio classica con caviale rosso

Se vuoi cucinare un piatto da ristorante a casa, sentiti libero di scegliere un'insalata classica con caviale rosso. Per prepararlo vi serviranno pochissimi ingredienti, ma otterrete un antipasto speciale dalle note salate.

Avrai bisogno:

Polpa di granchio - 200 grammi;
Uovo - 3 pezzi;
Cetrioli freschi - 150 grammi;
Caviale rosso - 60 grammi;
foglie di lattuga
Salsa "Guacomole".

Bastoncini di granchio di insalata fritti:

Friggere la polpa di granchio, quindi raffreddarla e spezzettarla.
I cetrioli devono essere lavati, sbucciati e tagliati a listarelle.
Condire le cannucce di cetriolo con la salsa guacamole.
Grattugiare le uova sode e sbucciate e mescolare con la maionese.
Lavare le foglie di lattuga e metterle sul fondo del piatto.
Quindi disporre a strati il composto di uova, i cetrioli con la salsa e la polpa di granchio.
Preparare il condimento: per fare questo tritare il prezzemolo e l'olio in un frullatore (la proporzione di 25 grammi di verdure per 100 ml di olio di semi di girasole).
Cospargere lo strato superiore con olio verde e stendere il caviale.

Una varietà di ricette per insalate di caviale di granchio consente alle casalinghe di scegliere il piatto più adatto in base agli ingredienti e ai metodi di cottura.

Le insalate di granchio sono diventate da tempo un classico, senza il quale nessuna tavola festiva può fare. Il vantaggio del caviale rispetto ad altri frutti di mare è che può essere consumato crudo. È stato scientificamente provato che la cottura degli ingredienti uccide parzialmente le sostanze benefiche in essi contenute. Le uova entrano nel corpo crude, dando così a una persona tutte le vitamine e i minerali necessari.

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Insalata di granchio con caviale

Tempo di cottura: 5 min.

Tempo di preparazione: 30 min.

Porzioni: 5

La ricetta è adatta per: banchetto, cena, pranzo.

Ingredienti:

Cottura dell'insalata di granchio con caviale

Per le vacanze voglio qualcosa di nuovo, insolito, qualcosa che possa sorprendere la famiglia e i propri cari. Propongo di preparare un'insalata festiva con bastoncini di granchio e caviale. Questa insalata risulta essere interessante nel gusto e può essere servita con qualsiasi altro piatto.

I bastoncini di granchio in insalata, se ci sono fondi, possono essere sostituiti con polpa di granchio in scatola, sarà ancora più gustoso.

Come cucinare un piatto passo dopo passo con una foto a casa

Per preparare un'insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso, avrai bisogno di carote, patate, uova di gallina, caviale rosso, mais, cetriolini, bastoncini di granchio, cipolle verdi, carbonade (lombo) e maionese.

Prepariamo tutti gli ingredienti necessari: patate, uova e carote - facciamo bollire. Quindi strofiniamo le carote e i cetrioli su una grattugia.

Grattugiamo anche le uova di gallina sode su una grattugia.

Grattugiare le patate su una grattugia media.

Versare gli ingredienti grattugiati in una ciotola capiente. Metti il mais in scatola.

Tagliare la carbonata a cubetti.

Bastoncini di granchio tagliati ad anelli.

Tritare finemente la cipolla verde, quindi condire l'insalata con la maionese. Salare se necessario.

Distribuiamo l'insalata nelle insalatiere e decoriamo la parte superiore con il caviale rosso. Buon appetito!

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Puoi cucinare molti piatti diversi dai bastoncini di granchio. Ma i bastoncini di granchio in pastella sono qualcosa di irrealisticamente gustoso!

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L'insalata con caviale rosso e bastoncini di granchio per il nuovo anno, la cui ricetta è molto apprezzata, è una vera prelibatezza. Questo piatto sembra molto impressionante e quindi decora la tavola solo durante le principali festività. Pochi sanno che un'insalata con caviale rosso e bastoncini di granchio per il nuovo anno può essere preparata in molti modi. Oggi ti offriamo di conoscere tre ricette, dalle quali puoi scegliere quella che si adatta ai tuoi gusti. Forse lo cucinerai per il nuovo anno.

Insalata con caviale "Sea stravaganza"

ingredienti: bastoncini di granchio - 300 g; la stessa quantità di calamari e gamberi; caviale rosso - 2-3 cucchiai. l.; uovo - 2; Maionese.

Lessare le uova sode, quindi immergerle in acqua fredda. Quando si saranno raffreddati, sbucciate e separate i tuorli. Saranno necessari in seguito. Macina le proteine \u200b\u200bsu una grattugia. Lessare i gamberi aggiungendo sale all'acqua per 3 minuti. Se hai acquistato gamberi surgelati già bolliti, scongelali e versa acqua bollente per un paio di minuti.

Ora devi cucinare i calamari. Immergili in acqua bollente per letteralmente 3 minuti, quindi spostali immediatamente con un cucchiaio forato in acqua fredda. Ciò ti consentirà di rimuovere rapidamente e facilmente la pelle. I calamari vanno tagliati a listarelle. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti. Condire l'insalata con la maionese, non salare.

Ora aggiungi qui metà del caviale rosso (1-1,5 cucchiai), aggiungerà sapore all'insalata. Dopo aver mescolato nuovamente tutti gli ingredienti, forma l'insalata in uno scivolo. Cospargere i tuorli grattugiati sopra e distribuire con cura la seconda metà del caviale rosso. Lasciate riposare il piatto in frigorifero per almeno 1 ora.

Informazioni aggiuntive. Qualsiasi pesce può essere aggiunto a questa insalata, ad esempio puoi mettere le cozze. Alcune massaie mettono qui anche la polpa del pesce rosso leggermente salato. Le uova di gallina possono essere sostituite con uova di quaglia. Perché non seguire il loro esempio? E questa insalata con caviale rosso per il nuovo anno a volte è disposta a strati. Risulta molto interessante e gustoso.

Insalata con caviale e bastoncini di granchio "Red Rose"

ingredienti: salmone o trota - qualche fetta sottile; caviale rosso - 50 g; bastoncini di granchio - 150 g; uovo-3; cetriolo - 1; foglie di lattuga - 6; Maionese.

Disporre le foglie di lattuga lavate su un piatto grande. Al centro ricavare una rosa dalle fettine di pesce rosso attorcigliando i filetti a forma di petali. Bollire e raffreddare le uova. Sbucciatele e tagliate ognuna in 4 fette. Distribuisci le uova attorno alla rosa rossa. Cospargili di maionese.

Sbucciare il cetriolo dalla pelle e tagliarlo a cubetti. Macina allo stesso modo i bastoncini di granchio. Uniscili con fette di cetriolo e mescola con la maionese. Disporre le fette di granchio di cetriolo, riempiendo lo spazio libero tra le fette di uovo. Ora prendi il caviale rosso. Metti mezzo cucchiaino al centro del fiore di pesce rosso. Distribuire il restante caviale su tutto il piatto. Se lo si desidera, è possibile aggiungere a questa insalata formaggio a pasta dura grattugiato e mescolare con cetrioli e polpa di granchio. Quindi il piatto risulterà più soddisfacente.

Insalata con bastoncini di granchio e caviale di salmone "Festive"

ingredienti: polpa di granchio o bastoncini - 150 g; la stessa quantità di formaggio; 5 uova; caviale di salmone - 50 g; maionese, erbe aromatiche.

Lessare le uova per 10 minuti, quindi trasferirle in acqua fredda, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Macinare il formaggio su una grattugia. I bastoncini di granchio dovrebbero essere tagliati a cubetti. Aggiungere metà del caviale all'insalata e mescolare il tutto, condendo con la maionese a proprio piacimento. Spostiamo l'insalata in una bella ciotola, tamponiamo e livelliamo la sua superficie con un cucchiaio. Distribuire sopra il caviale rimanente e decorare con verdure (facoltativo).

Caviale rosso: cosa cercare al momento dell'acquisto?

Poiché il caviale di salmone è costoso, è molto importante imparare a sceglierlo correttamente per poter distinguere un prodotto di qualità. A cosa dovresti prestare attenzione quando acquisti caviale rosso?

1. Scegli il caviale non in latta, ma in barattoli di vetro. Perché? Quindi puoi apprezzarne l'aspetto. Nel prodotto di prima scelta, tutte le uova sono grandi, di dimensioni identiche, intere e non frantumate.

2. Colore e consistenza: questi indicatori di qualità possono essere valutati anche solo se il caviale viene venduto in contenitori di vetro oa peso. Il caviale di salmone può variare di colore. Rosso, arancione brillante, corallo sono considerati accettabili. Capovolgi il barattolo e guarda il fondo. Se c'è un precipitato bianco, non comprare questo prodotto.

3. La consistenza deve essere omogenea. La presenza di grumi o pellicole scure nel contenitore è inaccettabile, se presenti, il prodotto è di scarsa qualità.

4. La durata di conservazione è un indicatore che non può essere ignorato, è particolarmente importante guardarlo quando acquisti caviale in promozione. Di solito nei supermercati vendono merci più economiche, la cui data di scadenza è nella fase finale.

5. Leggi le informazioni sull'etichetta: cosa dice il produttore sui conservanti presenti nel caviale? Il sale è l'unico conservante che dovrebbe essere in questo prodotto. Se vedi una menzione di altri additivi lì, astieniti dall'acquistare.

Alla vigilia delle vacanze di Capodanno, sei armato di un'eccellente selezione di insalate, dalle quali è del tutto possibile scegliere quella più adatta ai tuoi gusti. Questi lussuosi piatti decoreranno la tua tavola e delizieranno te e i tuoi ospiti con un gusto gradevole.

Le insalate con l'aggiunta di caviale o pesce rosso occuperanno senza dubbio un posto di primo piano sulla tua tavola. Si distinguono per il loro insolito gusto salato e la bellezza nell'esecuzione. E se il pesce rosso è già diventato un ospite frequente in quasi tutte le case, allora non tutti possono permettersi il caviale di salmone, a causa dell'elevato costo. Tuttavia, puoi sempre trovare una via d'uscita, ad esempio sostituirla con il caviale di capelin.

Ricetta insalata con caviale di capelin e bastoncini di granchio

Incredibilmente semplice da preparare, ma follemente deliziosa insalata di sfoglia, intrigante con piccoli granelli di caviale come parte del condimento, piacerà agli amanti dei frutti di mare.

ingredienti

Porzioni: - + 13

bastoncini di granchio 200 gr
gamberetti 300 grammi
formaggio 100 grammi
Patata 3 pz.
cipolle a bulbo 1 PC.
caviale di capelin in salsa 180 gr
uovo di pollo 3 pz.
succo di limone a piacere
maionese per condire
verde per la decorazione

per porzione

Calorie: 291kcal

Proteine: 13,4 gr

Grassi: 16,3 gr

Carboidrati: 4,8 gr

50 min. Videoricetta Stampa

Lessare alcune patate con la buccia, dopo averle sciacquate bene sotto l'acqua corrente. In media, il tempo di cottura richiederà circa 20 minuti. Puoi controllare la prontezza dei tuberi forandoli con la punta di un coltello. Dopo la cottura, mettete la verdura in acqua fredda, questo vi faciliterà l'eliminazione della buccia.

Sbucciare le patate e grattugiare con grandi fori. Questo sarà il tuo primo strato. Per una maggiore succosità del piatto, ricoprire la superficie dell'insalatiera con la maionese e successivamente distribuire uniformemente le patate grattugiate.

Lessare i gamberi in acqua salmastra per non più di 5 minuti, quindi raffreddarli e sgusciarli. Se stai usando i gamberoni, tagliali a pezzetti. Lascia piccoli pezzi interi. Puoi anche usare frutti di mare in scatola per insalate, che vengono venduti già pronti in una salamoia speciale.

Bollire le uova sode entro 10 minuti dopo che il liquido bolle. Raffreddare in acqua ghiacciata e sbucciare.

Preparare la salsa. In una ciotola separata, unisci la maionese con il caviale di capelin. È meglio se trovi cibo in scatola dal sapore affumicato, quindi la tavolozza del gusto dell'insalata sarà più interessante. Versare un po 'di succo di limone in modo che la salsa non diventi troppo liquida e acida. Gli agrumi dovrebbero sfumare solo leggermente le note marine.

Distribuire il condimento sulle patate e guarnire con i bastoncini di granchio tagliati a dadini.

Lo strato successivo è un uovo tritato finemente.

Poi arriva la cipolla tritata (pre-scottarla in acqua bollente e asciugarla - così il gusto diventerà meno amaro), e poi i gamberi.

Non dimenticare di ricoprire ogni strato con salsa di caviale preparata. Se lo si desidera, è possibile salare leggermente gli ingredienti azzimi. Coprire la parte superiore dell'insalata con formaggio grattugiato. Guarnire con qualche rametto di coriandolo, gamberetti e servire.

Ricetta insalata con caviale rosso e bastoncini di granchio

Una versione più costosa e festosa dell'insalata con caviale, che è preferibile servire in porzioni in ciotole separate.

Porzioni: 8

Tempo di cottura: 50 minuti

valore dell'energia

Per 1 porzione:

contenuto calorico - 250,9 kcal;
proteine - 4,7 g;
grassi - 20,7 g;
carboidrati - 11,5 g.

ingredienti

riso - 100 g;
bastoncini di granchio - 200 g;
cetrioli freschi (medi) - 2 pezzi;
caviale rosso - 50 g;
carote - 1 pz.;
maionese - 230 g;
aneto - per la decorazione.

Cottura passo dopo passo

Lessare il riso in acqua leggermente salata fino a quando sarà tenero. Dare la preferenza ai cereali cotti al vapore a chicco lungo, che non si attaccano tra loro durante la cottura e rimangono friabili.
Mettere il riso nella ciotola con il primo strato, spalmare con la maionese.
Quindi, posizionare le carote tagliate a dadini o grattugiate finemente. Non dimenticare la salsa.
Quindi disponi gli strati: bastoncini di granchio in cerchi sottili e cetriolo tritato.
Lubrificare bene la parte superiore dell'insalata con la maionese, decorare i bordi con aneto tritato e riempire il centro con il caviale.

Insalata "Royal" con calamari e caviale rosso

Avendo preparato un piatto del genere, accontenterai qualsiasi assaggiatore, anche il più esperto nel cibo. Dopotutto, cosa c'è di meglio di una combinazione di frutti di mare e caviale rosso!

Porzioni: 17

Tempo di cottura: 50 minuti

valore dell'energia

Per 1 porzione:

contenuto calorico - 219,5 kcal;
proteine - 13 g;
grassi - 16,4 g;
carboidrati - 5,2 g.

ingredienti

calamari freschi - 500 g;
bastoncini di granchio - 250 g;
uovo di gallina - 6 pezzi;
patate medie - 4 pezzi;
formaggio "russo" - 150 g;
caviale rosso - 150 g;
prezzemolo - per la decorazione;
maionese - per condire.

Cottura passo dopo passo

Bollire le patate con la buccia. Raffreddare e rimuovere la pelle. Strofina i tuberi su una grattugia grossa.
Bollire le uova sode, raffreddarle in acqua ghiacciata, sbucciarle.
Dividi ciascuno in due componenti: proteine e tuorlo. Grattugiare le proteine \u200b\u200bsu una grattugia grossa, il tuorlo su una grattugia fine.
Far bollire una quantità sufficiente di acqua, salare leggermente e inviare i calamari sbucciati. Far bollire per qualche minuto fino a quando i calamari sono di colore più chiaro e si gonfiano come un palloncino. Raffreddare. Tagliare a cannucce.
Bastoncini di granchio (puoi usare carne imitata) tagliati a cubetti.
Grattugiare il formaggio. Se decidi di sostituire la varietà dura con una elaborata del tipo Orbit, tienila prima nel congelatore.
Ungete la superficie di un piatto fondo con la maionese, adagiatevi sopra le patate grattugiate. Versare la salsa.
Successivamente, adagiare i calamari mescolati con il caviale. Lascia delle uova per decorare il capolavoro.
Spennellare nuovamente con il condimento e aggiungere i seguenti strati: albumi e polpa di granchio. Non dimenticare la salsa, altrimenti l'insalata risulterà asciutta.
Cospargere la parte superiore del piatto con il tuorlo e decorare con gocce di maionese, le restanti uova e rametti di prezzemolo riccio.

La particolarità della cottura di caviale di capelin, pollock e caviale proteico

Come hai già capito, puoi cucinare insalate con qualsiasi tipo di caviale, tuttavia il gusto sarà diverso dal prodotto che hai scelto. Nulla si può dire del caviale di salmone naturale, è noto a tutti per i suoi chicchi che scoppiano quando vengono pressati. Tuttavia, non tutti possono permetterselo. C'è un analogo a un prodotto costoso: proteine o imitato. Il suo gusto ricorda leggermente l'originale, ma è preparato con alghe.

Il caviale di pollock o capelin si distingue per una frazione più piccola e il gusto è peculiare. Senza additivi sotto forma di salsa, può essere leggermente amaro. Pertanto, quando prepari questa o quell'insalata, immagina quale gusto vuoi ottenere e, in base a questo, scegli il cibo in scatola.

Prova la tua opzione preferita e regala ai tuoi cari un nuovo piatto. E le ricette di foto e video ti aiuteranno a comprendere tutte le complessità della preparazione delle insalate più deliziose.

Insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso- Un'ottima opzione di insalata per una tavola festiva. Come capisci, i componenti principali dell'insalata sono i bastoncini di granchio e il caviale rosso, tuttavia puoi cucinare un'insalata non solo con il rosso, ma anche con il caviale nero.

Oltre a questi prodotti, l'insalata può contenere uova, mais in scatola, formaggio, bastoncini di granchio, pomodori, cetrioli, olive, olive, calamari, tonno, alghe, gamberi, peperoni dolci. Come risultato della varietà di prodotti, è apparso un gran numero di insalate diverse con caviale e bastoncini di granchio. Il più delizioso è il reale, il caviale e il calamaro. Per quanto riguarda il caviale, può essere utilizzato per insalate, sia naturali che proteiche.

Oggi voglio mostrarvi una semplice ricetta per un'insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso passo dopo passo con una foto.

Ingredienti:

Bastoncini di granchio - 1 confezione (250 gr.),
Caviale rosso - 50 gr.,
Formaggio a pasta dura - 100 gr.,
Mais in scatola - 200 gr.,
Uova - 2 pezzi,
Maionese - 2 cucchiai. cucchiai,
Sale - a piacere

Insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso - ricetta

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, puoi iniziare a cucinare l'insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso. Lessare le uova di gallina in anticipo in modo che abbiano il tempo di raffreddarsi al momento della preparazione dell'insalata. Bastoncini di granchio tagliati a cubetti grandi.

Tagliare a cubetti il formaggio a pasta dura. Il formaggio a pasta dura in questa insalata con bastoncini di granchio può essere sostituito con formaggio fuso.

Tritare finemente le uova.

Trasferire la quantità desiderata di mais in scatola per insalata in una ciotola.

Cibi preparati: bastoncini di granchio, formaggio, uova, mais in scatola, trasferire in una ciotola.

Condire l'insalata con la maionese.

Salare e mescolare.

Puoi servire l'insalata in un'insalatiera, disponendola su uno scivolo, in ciotole di vetro e su un piatto piano a forma di torretta, rivestito con un anello culinario. Decorare insalata con bastoncini di granchio e caviale erbe fresche prima di servire. Buon appetito. Sarei felice se ti piacesse questa ricetta di insalata e ti tornasse utile. Risulta non meno gustoso e

Ti presentiamo un'originale insalata festiva cucinata in ciotole porzionate. Questa opzione è più che conveniente. Dopotutto, gli ospiti non devono raggiungere un'insalatiera comune. L'antipasto sarà a portata di mano, e anche così appetitosamente decorato con caviale rosso. L'insalata con bastoncini di granchio e caviale rosso sarà un ottimo aperitivo prima della celebrazione principale o parte di essa. I prodotti sono i più convenienti, ad eccezione del caviale. Ma basta poco per cucinare. E l'intera preparazione richiederà circa mezz'ora.

Se vuoi, puoi cucinare il caviale rosso a casa. Potete trovare la ricetta sul nostro sito.

Quindi, veniamo alla ricetta.

ingredienti

Uova di gallina - 3 pezzi;
Maionese - per condire;
Cetriolo fresco - 1-2 pezzi;
Bastoncini di granchio - 160 g;
Prezzemolo - un mazzo;
Formaggio a pasta dura - 90 g;
Caviale rosso - 1-2 cucchiai. l.

cucinando

Puoi prendere pollo o uova di quaglia. Aspettatevi di avere quasi un intero uovo grande per porzione - questo è di circa 40 g Lessateli in anticipo, raffreddateli e sbucciateli. Quindi tagliare a cubetti e mettere in una ciotola con il primo strato.

Farcite il primo strato con la maionese. Non è necessaria molta salsa e può essere diluita con panna acida a piacere.

Lubrificare nuovamente lo strato con la maionese. Non c'è assolutamente sale nella nostra ricetta, perché la salsa utilizzata è già salata. Se prendi la panna acida per condire il piatto, salala a piacere.

Scongelare in anticipo i bastoncini di granchio e ora sbucciare e tagliare a cubetti. Adagiare nelle teglie di crema con lo strato successivo.

Condire con la salsa. Se vuoi spremere la salsa in un filo sottile, usa una tasca da pasticcere usa e getta. Tagliare la punta di 1-2 mm e utilizzare come indicato.

Risciacquare bene il prezzemolo dalla sabbia e dallo sporco, asciugarlo su un tovagliolo di carta o di stoffa. Tagliare a listarelle e mettere in ciotole. Prendi le foglie fresche che sono a portata di mano: aneto, spinaci, acetosa o qualcos'altro.

Grattugiare il formaggio e adagiare su uno strato di verdure unte di salsa.

Ungere di nuovo con la maionese. Ma ora appiattisci con un cucchiaio.

Guarnire l'insalata in ogni ciotola con il caviale rosso. Non hai bisogno di molto, solo per ravvivare il gusto e dargli un aspetto ricco.

Insalata "Orologio" di caviale con bastoncini di granchio

Un'altra insalata interessante per te nel salvadanaio del tuo libro di cucina casalingo è l'insalata di granchio con caviale rosso a forma di orologio. Il posto migliore per questo piatto sulla tavola festiva per il nuovo anno! Sembra così incredibile! Ma proprio così, senza nessun motivo particolare, provate a preparare per cena questa merenda originale per i vostri cari. E se hai dei bambini, saranno felicissimi di mettere sul quadrante lancette dell'orologio ricci e timestamp improvvisati o numeri di formaggio.

Ingredienti:

Bastoncini di granchio - 160 g (confezione);
Patate - 200 g;
Formaggio a pasta dura - 90 g;
Cetriolo (fresco) - 1 pz.;
Carote - 1 pz.;
Uova di gallina - 2 pezzi;
Caviale rosso - 3 cucchiai. l.;
Prezzemolo - un mazzo;
Maionese - per condire;

Cucinando:

Per iniziare, prepara la ricetta. Lessare le patate, le carote e le uova. Lessate le verdure con la buccia e poi sbucciatele. È qui che una pentola a pressione può far risparmiare tempo. Lessate le uova e sbucciatele. Il primo strato di insalata antipasto saranno le patate. Grattalo, preferibilmente su una grattugia grossa e direttamente nell'insalatiera.

Lubrificare con la maionese e livellare leggermente lo strato in modo che i prodotti siano uniformemente saturi di salsa.

Lavate e tagliate a striscioline il cetriolo fresco. Mettere il secondo strato in un'insalatiera.

Spennellate ancora con la salsa e livellate. È conveniente farlo con un cucchiaio o una spatola.

Taglia i bastoncini di granchio morbido come preferisci. Cubo o paglia. Distribuire sopra la salsa.

E invia di nuovo.

Grattugiate altre patate e distribuitele in uno strato uniforme. Spennellare con la salsa.

È seguito da uno strato di carote bollite. Macinalo anche su una grattugia grossa. Ma puoi anche tagliarlo a strisce sottili, sarà anche tenero e gustoso. E ancora la salsa.

Isotrite su una grattugia e uova. Proteine mescolate con tuorli, non dovrebbero essere separate. Spalmare con la maionese.

Grattugiare anche il formaggio e cospargere sull'insalata. Lasciare un pezzetto per decorare il piatto a fine cottura. E ungere questo strato con la salsa.

Ora stendi un cerchio di caviale rosso proprio al centro dell'insalata. Questo sarà l'inizio della formazione del quadrante. Hai bisogno di uno strato uniforme: dal caviale al caviale.

Se non hai sciacquato prima le foglie di prezzemolo, ora è il momento di farlo. Quindi asciugarli e tritarli finemente con un coltello. Stendi lo strato di caviale.

Dal restante formaggio a pasta dura ritagliate dei piccoli rettangoli, due frecce una più corta dell'altra. E un cerchio. Disporre tutto questo su un'insalata sotto forma di lancette dell'orologio e segni di numeri. Servi l'insalata subito a tavola per le vacanze.

Suggerimenti per cucinare

Se è troppo costoso per te acquistare caviale rosso naturale per insalate, prendi algin. È fatto con alghe molto sane, appetitose nel gusto e convenienti.
Un'altra opzione di cottura. Come componente principale delle insalate, prendi a piacere non bastoncini di granchio, ma pesce. Adatto fresco fritto o cotto (ordinato dalle ossa), pezzi di pesce leggermente salato o affumicato.
I prodotti per entrambi i tipi di insalata sono opportunamente disposti utilizzando forme rotonde senza fondo. Ma poi vengono presi piatti piatti piccoli o grandi, e non insalatiere o creme.

Il quadrante dell'insalata a forma di orologio non è fatto solo di formaggio. È consentito utilizzare piselli o mais in scatola, fette di carote o uova bollite, salsiccia o persino olive con olive.

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