L'insalata con lingua di manzo o di maiale è un antipasto molto semplice, perfettamente abbinato a vari prodotti, che consente di ampliare l'elenco delle possibili opzioni di piatto. Maionese, panna acida e altre salse possono essere facilmente utilizzate come condimento, a seconda della ricetta specifica e delle preferenze di gusto del cuoco.
Un'insalata appetitosa, che, grazie all'insolito abbinamento della lingua con le cipolle sott'aceto, sarà apprezzata da tutti i membri della famiglia.
Nonostante la semplicità del set di cibo, lo spuntino risulta molto nutriente e soddisfacente.
Un'idea interessante per un'insalata veloce, a patto di far bollire in anticipo 250 g di frattaglie. Per creare uno spuntino salutare, a differenza del set base di prodotti, vengono acquistati 200 g di funghi, 1 cipolla, 100 g di piselli in scatola e i cetrioli freschi vengono sostituiti con quelli in salamoia.
Nonostante il nome, l'insalata cinese piacerà non solo agli intenditori della cultura cinese.
Un piatto delicato che, con la giusta scelta di varietà di prosciutto, può essere presente nella dieta di persone attente ad una corretta alimentazione.
Se vuoi regalare a te stesso e ai tuoi cari un'insalata sostanziosa e non c'è molto tempo, questa ricetta è l'ideale.
L'insalata con la lingua di manzo risulta essere più tenera che con la carne, e Olivier non fa eccezione.
L'antipasto è preparato tradizionalmente: dopo la prontezza, tutti gli ingredienti vengono schiacciati e mescolati in un'insalatiera, dove vengono salati e aromatizzati con la maionese.
Un antipasto dall'eleganza particolare, ideale per accogliere gli ospiti.
Antipasto luminoso, bello e molto gustoso che corrisponde al nome.
Ci sono molte ricette di insalate con la lingua. E qualunque sia la scelta, grazie all'ingrediente principale, la merenda risulterà tenera e molto nutriente.
Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: 60 min
Insalata Orlando: straordinaria tenerezza e perfetta combinazione di tutti i suoi componenti. Si tratta di una specie di insalata di antipasti a strati, che qualsiasi hostess, anche inesperta in materia culinaria, può preparare facilmente e semplicemente. Se vuoi accontentare la famiglia con qualcosa di insolito, assicurati di provare questa ricetta con foto passo passo. Penso che ti piacerà anche questo.
Questa insalata è perfetta per una tranquilla cena in famiglia, così come per una festa festiva. Quando lo provi per la prima volta, lo cucinerai sempre, così gustoso e insolito.
- funghi prataioli - 500 gr.,
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi,
- lingua di maiale - 4 pezzi,
- cipolla - 300 gr.,
- uova - 4 pezzi,
- maionese - a piacere.,
- burro - per friggere,
- sale - a piacere.
Informazioni aggiuntive
Ogni strato viene imbrattato di maionese o viene disegnata una sottile rete di maionese e solo allora viene posato lo strato successivo.
Tempo di preparazione - 1 ora, produzione - 4 porzioni.
Come cucinare con una foto passo dopo passo
1. Il primo strato è il fungo. I funghi vengono tagliati a pezzetti e fritti nell'olio. Condire leggermente durante la frittura. Raffreddare e mettere su un piatto in cui faremo un'insalata o utilizzare una forma speciale.
Traccia. Tutti gli ingredienti che richiedono la frittura dovrebbero essere fritti nel burro anziché nell'olio vegetale, poiché il gusto del piatto finito si deteriora.
2. Sullo strato di funghi facciamo una maglia di maionese.
3. Il secondo strato è sottaceti. I cetrioli possono essere presi come 2-3 cose e 4, se piccoli. Cetrioli tagliati a cubetti e sparsi uniformemente sui funghi. A proposito, per questa insalata dovresti prendere solo sottaceti, altre opzioni per le verdure in scatola non funzioneranno.
4. Il terzo strato di insalata è la lingua di maiale bollita, che facciamo bollire in anticipo. Tagliare a pezzetti e adagiare sopra lo strato di cetriolo.
Su una nota. Come cucinare la lingua? Bollire in acqua salata finché sono teneri, quindi tuffarli immediatamente in acqua ghiacciata e rimuovere la pelle.
5. Il quarto strato è la cipolla. Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a renderla trasparente. Quando è freddo, metti la carne.
6. Il quinto strato è l'uovo. Lessare le uova, raffreddarle e tritarle su una grattugia grossa, distribuirle uniformemente sulla cipolla. Vi consiglio di cucinare anche questo.
7. Lo mandiamo in frigorifero per infondere (l'opzione migliore è per tutta la notte), quindi lo prepariamo in anticipo. L'insalata con lo straordinario nome "Orlando" è pronta. Decoriamo con verdure, togliamo il modulo e lo serviamo in tavola e accettiamo le delizie dei membri della famiglia o degli amici che hanno guardato nella luce.
Buon anno del cavallo! Se non hai abbastanza sale, aggiungine quanto vuoi. I cetrioli danno il loro sale e ce n'è abbastanza nella maionese. Durante la cottura, il cuore era ben salato. Non ho salato la lattuga. L'insalata richiede l'impregnazione. Decorare l'insalata a piacere. Applicare una maglia di maionese. Stendere sopra lo strato di cetriolo. Grattugiare. Chiaro. Lessare le uova di gallina fino a cottura (sode).
Quando si friggeva la cipolla, veniva usato olio vegetale, è sufficiente per rendere succoso lo strato. Non ho insaporito lo strato tra cipolle e cetrioli con la maionese. Condire con la maionese. Adagiare sopra la cipolla. Quindi tritare finemente i cetrioli. Distribuire uniformemente. Metti la cipolla fritta sullo strato di cuore.
Videoricetta passo passo
Scegli quello che ti piace. Ci sono molte ricette per fare la maionese a casa su Internet. Gli oppositori della maionese commerciale acquistata possono farcela a casa. Fare una griglia di maionese. Metti uno strato di cuore tritato sui funghi.
Fare una griglia di maionese. Metti uno strato di funghi fritti in un'insalatiera.
Ciascuno di questi componenti va nell'insalata separatamente e ha il suo gusto. Non mescolare funghi e cipolle. Friggere in olio vegetale. Cipolla tagliata a semianelli.
No, non te lo suggerisco, ma i funghi troppo cotti, e ancor di più quelli bruciacchiati, saranno secchi nell'insalata e daranno una sfumatura di gusto inutile. I funghi freschi possono essere consumati anche crudi. Non cuocere troppo i funghi in padella. Sale. Friggere in olio vegetale. Tagliare a bastoncini. Lavare i funghi. Tagliare a piccole strisce. Tira fuori, bello. Cuciniamo fino a cottura. L'acqua salata dovrebbe essere alla fine. Quindi, fai bollire il cuore di maiale in acqua. Nonostante ci sia la maionese nell'insalata, ne metto pochissima. Prova a cucinare. L'insalata è davvero deliziosa. Ho anche deciso di disporre l'insalata in modo tale che l'immagine evocasse un'associazione con l'anno. Sono sempre alla ricerca dei piatti di Capodanno. Questa vacanza richiede cose nuove dalla maggior parte delle casalinghe: una nuova tavola, ricette, un nuovo vestito per le vacanze. Ora il nuovo anno si avvicina. Ho trovato un'insalata deliziosa e conveniente su Internet.
Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato
Un antipasto d'autore servito in ristoranti di lusso è ora disponibile per essere cucinato da qualsiasi hostess. L'insalata leggera e abbondante "Orlando" non lascerà nessuno indifferente. Il maiale in combinazione con le verdure si armonizza perfettamente, aprendo un nuovo gusto. La ricetta con foto passo passo ti insegnerà come cucinare questo delizioso piatto. Prova anche questo.
Prodotti:
- lingua di maiale - 1-2 pezzi,
- funghi champignon - 4 pezzi,
- uovo di gallina - 3 pezzi,
- cetriolo sottaceto - 2 pezzi,
- cipolla - 1 pz.,
- maionese - 150 gr.,
- sale da tavola.,
- Pepe nero macinato.
Informazioni utili:
Il tempo di cottura è di circa 6 ore.
Ricetta con foto passo dopo passo:
1. Prima di tutto, devi sbucciare la buccia dalla cipolla, sciacquarla sott'acqua, tagliarla a rondelle. Versare in una padella calda con un po' di burro. Soffriggere leggermente la cipolla a fuoco medio, mescolando continuamente. Quando è pronto, mettilo in un contenitore separato.
2. Successivamente, metti i funghi a fette nella stessa padella. Friggere fino a doratura, salare e pepare leggermente.
3. Prendi un piatto di lattuga con il fondo passante e mettilo al centro del piatto. Il primo strato saranno i funghi fritti nel burro. Il secondo strato sono i cetrioli sottaceto, tagliati a pezzetti. Il terzo strato è costituito da cubetti di lingua di maiale bollita. Ogni strato deve essere unto con maionese.
Suggerimento: usa solo cetrioli sottaceto per insalata, daranno un sapore brillante alla carne che non deve essere salata.
Suggerimento: la lingua di maiale deve essere messa a bagno in acqua fredda in anticipo, quindi bollita in acqua bollente salata per 1,5-2 ore. Per eliminare l'odore specifico del brodo, si consiglia di cambiare l'acqua due volte (dopo circa 15 minuti). Dopo la cottura, assicurarsi di rimuovere la pelle superiore abbassando il semilavorato per alcuni minuti in acqua fredda.
4. Lo strato successivo saranno le cipolle fritte. Lubrificare con la maionese.
5. Sbucciare l'uovo di gallina bollito, tagliarlo a fette. Mettere sopra lo strato con le cipolle, spennellare con una rete di maionese.
Suggerimento: per questa insalata, le uova vengono bollite in modo fresco: in acqua bollente salata per 10 minuti. Per pulire l'uovo più velocemente, è necessario versare immediatamente acqua fredda dopo la cottura e lasciare riposare.
6. Una deliziosa insalata di sfoglia è pronta, resta da togliere la forma, metterla in frigorifero per 3-4 ore. Servire al tavolo festivo, decorando la parte superiore al centro con una foglia di prezzemolo. Prestare attenzione a.
Consiglio: per rivelare appieno il gusto insolito dell'insalata, lascia il piatto in frigorifero per una notte.
Buon appetito a tutti!
Calorie: non specificate
Tempo di cottura: non specificato
Le deliziose insalate sembrano sempre degne sulla tavola festiva e le insalate ben preparate decorano sempre la padrona di casa, perché cosa potrebbe esserci di meglio delle lodi di ospiti e parenti. Una delle mie insalate preferite si chiama Orlando, la cucino abbastanza spesso, a tutti quelli che conosco piace molto questa combinazione di ingredienti, che viene presentata qui, quindi spero che anche a voi piaccia l'insalata. Perché l'insalata avesse un nome simile, non posso dirlo con certezza, ho letto da qualche parte che questa insalata era il segno distintivo di uno dei famosi ristoranti di Minsk, a quanto pare il nome dell'insalata appartiene allo chef di quell'istituzione. Non è questo il punto, l'importante è che l'insalata Orlando sia molto gustosa, la base dell'insalata è la lingua di maiale, si aggiungono funghi fritti e cipolle, ci sono anche cetrioli sottaceto e uova. Il condimento per l'insalata è maionese, se lo si desidera, può essere sostituito con panna acida. La ricetta con foto passo passo ti aiuterà a prepararla in modo semplice e veloce. Guarda come cucinare.
- lingua di maiale - 1 pz.,
- funghi prataioli - 200 gr.,
- arco - 1 pz.,
- cetrioli sottaceto - 2-3 pezzi,
- uova di gallina - 2 pezzi,
- maionese - 2-3 cucchiai,
- olio vegetale - 3-4 cucchiai,
- sale, pepe - a piacere.
Ricetta passo passo con foto:
Preparare i funghi - lavare i funghi, asciugarli. Tagliate a pezzetti gli champignon, mettete anche la padella sul fuoco in parallelo e scaldatela, versateci letteralmente un cucchiaio di olio vegetale.
Soffriggere i funghi finché sono teneri. Condire i funghi con un po' di sale e pepe durante la frittura.
Sbucciare una cipolla di medie dimensioni, sciacquare e asciugare. Tagliare la cipolla a cubetti. Separatamente dai funghi, friggere le fette di cipolla fino a doratura.
Sbucciare la lingua di maiale, far bollire per 50-60 minuti - fino a completa cottura. Se la lingua è già morbida, passala sotto l'acqua ghiacciata e puliscila. Tagliare la lingua di maiale a pezzetti. I cetrioli scelgono deliziosi, in salamoia o in salamoia. Tagliare i cetrioli a cubetti.