Insalata di pollo con uva rossa. Insalata festiva con uva e pollo: preparazione, consigli

Scegli la migliore ricetta per l'insalata d'uva! Leggero con il pollo, brillante con i fagioli, tenero con l'ananas - 10 migliori ricette nella nostra selezione.

Questo piatto sarà una vera decorazione di ogni festa festiva. L'insalata Tiffany con pollo e uva è molto succosa e ricca. Si abbina bene a qualsiasi contorno.

• Petto di pollo - 2 pezzi
• Uva senza semi - 1 pezzo (grappolo)
• Uova - 4 pezzi (sode)
• Formaggio a pasta dura - 200 grammi
• Mandorle - 1 tazza (tostate)
• maionese - a piacere
• Olio vegetale - a piacere
• Curry - a piacere

Sciacquare i petti di pollo, asciugarli e spennellarli con il condimento al curry. Quindi friggere in olio vegetale su tutti i lati.

Raffreddare i petti fritti e tagliarli a cubetti.

Quindi sbucciate e tritate le uova sode.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Laviamo l'uva, tagliamo ogni pezzo a metà.

Macinare le mandorle tostate in un frullatore.

Metti metà del pollo sul fondo di un piatto largo (ammesso che stiamo preparando due porzioni abbondanti).

Lubrificare il pollo con un sottile strato di maionese e cospargere con uno strato di formaggio grattugiato.

Distribuire sopra metà delle uova tritate.

E ancora ungere con la maionese.

Cospargi tutta questa bellezza sopra con le mandorle.

Lubrificare con la maionese.

Decorare la parte superiore dell'insalata con metà dell'uva. Buon appetito!

Ricetta 2: deliziosa insalata con uva e formaggio (con foto)

Come noci, puoi prendere quasi tutti i gusti: noci, mandorle, pistacchi, arachidi. Ho scelto quest'ultima opzione, perché mi piacciono molto le noccioline. Ricorda solo di arrostire prima le noci.

L'uva per condire l'insalata può anche essere scelta in base alle preferenze personali. Il nero sembra più efficace, ma non mi piace molto per il suo gusto più ricco. Il verde, secondo me, è più neutro e integra perfettamente il resto degli ingredienti. Inoltre, sono necessarie uve senza semi e, inoltre, piuttosto grandi: il verde è più facile da trovare, decidi tu stesso quale uva scegliere per fare un'insalata.

• Arachidi 50 g
• Uva chiara 500 g
• Petto di pollo 500 g
• Maionese 200 g
• Prezzemolo fresco 1 mazzetto
• Formaggio a pasta dura 100 g
• Mela 1 pz.
• Uova di gallina 3 pz.

Ricetta 3: insalata di patate con uva (passo dopo passo)

• Patate 3-4 pz.
• Petto di pollo
• Uovo 3 pz.
• Formaggio a pasta dura 100 g.
• Uva dolce 500 g.
• Maionese

Lessare le patate, le uova e il petto di pollo.

Lubrificare il piatto con la maionese.

Grattugiare le patate su una grattugia grossa e metterle su un piatto.

Lubrificare lo strato con la maionese.

Macinare il petto di pollo con un coltello, salare e mescolare con la maionese.

Metti il ​​petto di pollo sopra le patate.

Grattugiare l'uovo su una grattugia grossa, adagiarlo su uno strato con il pollo.

Lubrificare con la maionese.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, adagiarlo su uno strato con le uova.

Lubrificare con la maionese.

Tagliare a metà l'uva, estrarre i semi (se presenti) e decorare magnificamente l'insalata.

Ricetta 4: insalata con uva, pollo e noci

• Filetto di pollo 2 pz.
• Uovo 5 pz.
• Formaggio a pasta dura 300 g
• Uva 200 g
• Maionese 200 g
• Curry 1 cucchiaio
• Olio vegetale 1 cucchiaio
• Noci ½ tazza
• Sale, pepe, erbe aromatiche (a piacere)

Lessare il filetto di pollo, raffreddarlo leggermente, smontarlo in fibre o tagliarlo a cubetti.

Riscaldare la padella, aggiungere un filo d'olio vegetale, friggere i pezzi di filetto per 3-5 minuti, salare. Aggiungi il curry.

Questa volta far bollire le uova, raffreddarle, sbucciarle, grattugiarle su una grattugia grossa.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Sbucciare le noci, tritare i gherigli.

Lavate l'uva con acqua corrente, tagliate ogni bacca da un ramoscello, tagliatela a metà, privatela dei semi.

Devi stendere l'insalata in un piatto largo a strati in questo ordine: prima devi fare uno strato di ½ filetto fritto tritato, sopra 1-1,5 cucchiai. noci tritate, uno strato di maionese, uno strato di ½ uova grattugiate, 1-1,5 cucchiai. noci, uno strato di maionese, uno strato di ½ formaggio, 1-1,5 cucchiai. noci, uno strato di maionese, uno strato di ½ filetto tritato e fritto, 1-1,5 cucchiai in alto. noci tritate, uno strato di ½ uova grattugiate, 1-1,5 cucchiai. noci, uno strato del resto del formaggio e noci, uno strato di maionese, guarnire con uva ed erbe aromatiche sopra.

Ricetta 5: pollo con uva - insalata (foto passo dopo passo)

Deliziosa e nutriente insalata con uva e pollo decorerà qualsiasi tavola festiva. Qualsiasi uva va bene, i semi devono essere rimossi, ho avuto Kishmish. Il filetto di pollo per questa insalata può essere bollito o fritto con le cipolle, anche il pollo affumicato è adatto a questa insalata.

• Filetto di pollo - 300 g
• Uova di gallina - 3 pz.
• Formaggio a pasta dura - 150 g
• Noci - 150 g
• Maionese - a piacere
• Uva - 150 g

Lessare il filetto finché è tenero per 25 minuti in acqua salata. Lessate le uova per 10 minuti e poi raffreddatele in acqua fredda.

Tagliamo il filetto raffreddato e lo mettiamo nel primo strato in un'insalatiera o in bicchieri porzionati. Facciamo una maglia di maionese.

Puliamo le uova raffreddate, le tagliamo e le adagiamo in un secondo strato. Cospargere con le noci tostate tritate. Applichiamo nuovamente la maglia della maionese.

Cospargere con formaggio grattugiato.

Decorare l'insalata con metà dell'uva.

Prima di servire, lasciare fermentare l'insalata con uva e pollo per 1 ora in frigorifero e servire. Buon appetito!

Ricetta 6: semplice insalata di uva nera a strati

Leggero, elegante, bello, emozionante! Non è difficile da cucinare, contiene prodotti semplici che si possono trovare in qualsiasi frigorifero, ma il suo sapore è molto gradevole. La cottura del petto di pollo non richiede molto tempo e il resto degli ingredienti non richiede una preparazione speciale. Pertanto, se gli ospiti sono "preparati" inaspettatamente, allora è un paio di sciocchezze cucinarlo! Anche una hostess alle prime armi ce la farà! L'assenza di cipolle lo rende tenero e gustoso!

• 1 grappolo d'uva.
• 2 uova.
• 1 petto di pollo bollito.
• 100 gr. formaggio stagionato.
• maionese (a piacere).
• tutte le noci che ho, ma puoi prendere pinoli, anacardi o arachidi

Prepareremo i prodotti necessari. Lessare le uova in uno stato ripido e raffreddare, far bollire il petto di pollo con le spezie (alloro, pimento) e tagliarlo a cubetti, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, tritare le noci in briciole in un frullatore. Tagliare l'uva a metà pari.

Ora assembliamo l'insalata. Lo adagiamo sotto forma di un grappolo d'uva. Il primo strato è il petto di pollo bollito, tagliato a pezzi.

Lubrificare lo strato di pollo con la maionese e cospargere con le briciole di noci.

Dopo il pollo arriva lo strato di uova. Lo ungiamo anche con maionese e cospargiamo di briciole di noci.

Lo strato successivo è il formaggio e lo lubrificiamo con la maionese, le metà dell'uva senza semi si adattano perfettamente e magnificamente a questo strato.

L'insalata Tiffany è pronta! Devi lasciarlo riposare per un paio d'ore! Al momento di servire, da un lato mettiamo grandi foglie di prezzemolo, imitando un tralcio d'uva.

Ricetta 7: insalata di tartarughe con uva e formaggio

• 1 pezzo Carne di pollo
• 4 uova
• 2 pezzi di mele
• 150 gr Qualsiasi formaggio a pasta dura
• 4 foglie di lattuga
• 1 pennello per uva

La carne di pollo dovrebbe essere bollita in acqua salata. Dopo l'ebollizione, raffreddalo e taglialo a pezzi abbastanza piccoli.

Nella fase successiva, fai bollire le uova, raffredda e separa i bianchi dai tuorli. Successivamente, devono essere grattugiati e messi da parte.

Grattugiate anche il formaggio e preparate gli acini tagliandoli a metà.

Sbucciamo la mela e tre su una grattugia.

Insalata "Tartaruga con uva" Per la decorazione, hai bisogno di un piatto piatto. Adagiarvi sopra delle foglie di lattuga e cospargerle di succo di limone. La carne di pollo preparata viene posta su foglie di lattuga. Lo strato successivo saranno gli albumi. Il terzo strato è costituito da mele grattugiate. Il quarto strato: il formaggio è disposto con cura.

Ciascuno separatamente di questi strati dovrebbe essere imbrattato di maionese. Inoltre, è meglio fare reti di maionese e non spalmare liberamente con un cucchiaio. Quindi, non risulterà "esagerare" con la maionese.

Ora che gli strati sono pronti, iniziamo a decorare la parte superiore dell'insalata a forma di tartaruga. Per fare questo, devi solo stendere l'uva, tagliarla a metà a forma di guscio di tartaruga e ricavare la testa e le zampe dal formaggio. Quindi l'insalata di tartarughe con l'uva è pronta!

Ricetta 8: Insalata con uva, formaggio e aglio

L'insalata è molto gustosa. Adatto per una vacanza e per una cena leggera. È facile da preparare. L'unica cosa che non consiglio è di preparare l'insalata in anticipo. È meglio prepararlo poco prima di servire.

• Formaggio a pasta dura - 150 grammi
• Uva - 200 grammi
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• maionese - a piacere
• Verdure assortite - A piacere
• Foglie di lattuga - 1 mazzo

Le insalate con uva e pollo decoreranno sempre la tavola festiva e delizieranno te e i tuoi ospiti con il loro gusto succoso.

Sono preparati con prodotti disponibili e non sarà difficile accontentare te stesso nei giorni feriali. Diversificano perfettamente il tuo menu giornaliero.

Vi presentiamo una selezione delle opzioni più deliziose.

1. Insalata con uva, pollo e noci
2. Insalata con pollo, uva, formaggio e patate
3. Insalata con pollo, uva e sedano
4. Insalata "Tiffany" con pollo e uva
5. Insalata con pollo, uva e mandorle
6. Insalata con uva e pollo affumicato

Insalata con uva, pollo e noci

Coscia di pollo - 1 pz.

Uva senza semi - 200 gr.

Noci -150 gr.

Cucinando:

1. Tagliare il pollo a pezzetti, salare e pepare, quindi friggere.

2. Bollire le uova e poi tritarle.

3. Grattugiare il formaggio.

4. Tritare le noci.

5. Tagliare l'uva in due parti.

6. Metti uno strato di pollo in un'insalatiera.

7. Ricoprire con le uova e 1⁄2 noci tritate.

9. Usa l'uva per la decorazione.

10. Metti l'insalata di pollo preparata con uva e noci in frigorifero per circa 60 minuti.

Ricetta insalata con pollo, uva, formaggio e patate

Petto di pollo - 350 gr.

Patate - 2-3 pezzi

Cucinando:

1. Bollire patate, pollo e uova.

2. Lubrificare l'insalatiera.

3. Grattugiare le patate bollite e metterle su un piatto.

4. Spalmare le patate con la maionese.

5. Tagliare il pollo a pezzetti, metterlo sopra le patate in un'insalatiera e ricoprire con la maionese.

6. Passare le uova attraverso una grattugia, quindi adagiarle su uno strato con il pollo, spalmandole anche sopra.

7. Grattugiare il formaggio, quindi stendere lo strato successivo e ricoprire.

8. Tagliare a metà l'uva e decorarla con un'insalata con petto di pollo, uva, formaggio e patate.

Insalata con pollo, uva e sedano

Carne di pollo - 650 gr.

Sedano - 3 pz.

Mandorle - 2 cucchiai. cucchiai

Cucinando:

1. Lavare frutta e verdura.

2. Bollire il petto di pollo. Durante la cottura, aggiungere il sale. Tagliare la carne a pezzetti.

3. Friggere le mandorle per 8-10 minuti e tritarle.

4. Tagliare i gambi di sedano a cubetti.

5. Tagliare l'uva in 2 parti e sbucciarle dai semi.

6. Mescolare tutti i prodotti con maionese, sale e pepe.

Insalata "Tiffany" con pollo e uva

Filetto di pollo -300 gr.

Uva - 200 gr.

Noci - 200 gr.

Cucinando:

1. Cuocere il filetto in una casseruola. L'acqua deve essere salata. con maionese, sale e pepe

2. Metti le uova a bollire per cinque o sette minuti.

3. Gli acini precedentemente lavati devono essere tagliati longitudinalmente in 2 parti e privati ​​dei semi. (usa l'uva sultanina per fare l'uvetta se non vuoi rovinare le ossa).

4. Tagliare a cubetti la carne cotta e raffreddata. Grattugiare le uova sode su una grattugia media. Anche il formaggio deve essere passato attraverso una grattugia. Metti i prodotti in diversi contenitori senza mescolare, poiché l'insalata Tiffany di pollo e uva risulterà gonfia.

5. Metti la padella sul fornello a scaldare e aggiungi l'olio di semi di girasole. Disporre la carne di pollo per friggere. Accendi il fuoco su un piccolo filetto affettato che cuocerà in cinque o sette minuti. Non dimenticare di mescolare in modo che non bruci.

6. Se le noci sono già sbucciate, devono solo essere lavate e schiacciate sulla tavola. Ora tutti i prodotti sono pronti per essere disposti a strati nei piatti preparati.

7. Metti le foglie di lattuga sul fondo (i loro bordi dovrebbero sporgere verso l'esterno per bellezza) e ricoprile di maionese.

8. Alternativo:
- carne di pollo (solo metà);
- uova (metà);
- formaggio grattugiato (metà);
- poi alternativamente la seconda parte di questi prodotti.
Non dimenticare di ricoprire con la maionese e cospargere di noci su ogni strato. Per comodità e uniformità, pre-dividere i dadi in 6 mucchi approssimativamente uguali.

9. Distribuire sopra l'ultimo strato di metà dell'uva.

Ora puoi goderti il ​​nostro piatto.

Insalata con pollo, uva e mandorle

Filetto di pollo - 350 gr.

Mandorle - 3 - 4 cucchiai. l.

Uva - 300 gr.

Curry macinato - ½ cucchiaino

Cucinando:

1. Il primo passo è cuocere il pollo. Portare a ebollizione l'acqua, salare e mettere la carne.

2. Ora prepariamo l'uva. Dopo essere state lavate e separate dai rami, le bacche vanno tagliate longitudinalmente in 2 parti e private dei semi se non si usa l'uva sultanina.

3. Rimuovi il pollo finito e mettilo a raffreddare.

4. Metti la padella su un piccolo fuoco e versa l'olio vegetale per friggere la carne. Per fare questo, smontare il pollo in fibre o tagliarlo a pezzi. Cospargere di curry durante la frittura.

6. Bollire le uova e grattugiare, anche il formaggio.

7. Dividi il cibo in 2 parti per formare due strati di ciascun ingrediente.

8. Lubrificare il fondo dell'insalatiera con la maionese. Quindi iniziamo a disporre gli strati:
- carne di pollo;
- uovo;
- formaggio.
Quindi ripeti di nuovo.

9. Cospargere ogni strato con le mandorle e spalmare con la maionese tranne la parte superiore

10. Decorare con fette d'uva sopra (incollarle sulla maionese).

11. Affinché l'insalata con pollo, uva e mandorle si impregni, conservala in frigorifero per un po 'prima di mangiarla.

Insalata con uva e pollo affumicato

Coscia di pollo affumicata - 100 gr.

Uva - 50 gr.

Aneto o altre erbe

Cucinando:

Cucinare un'insalata di pollo affumicato con l'uva non richiede molto tempo, poiché non è necessario far bollire o friggere la carne di pollo

1. Tagliare la coscia di pollo a cubetti.

2. Tagliare l'uva a metà.

3. Lessare le uova, tritare finemente il tuorlo e le proteine, senza mescolare.

4. Passare il formaggio attraverso una grattugia.

5. Metti tutti i prodotti a strati nei piatti preparati:
- copriamo il fondo con le bacche tagliate;
- il secondo strato di albumi montati a neve;
- carne di pollo;
- tuorlo.
Non dimenticare di spalmare tutti gli strati con la maionese.

Ricette molto deliziose

Ricette semplici per piatti molto gustosi e convenienti, devi provarlo!

Insalata con uva di pollo e noci

Insalata con uva di pollo e noci. Il re delle insalate sulla tua tavola!

Possiamo affermare con sicurezza che preparando un'insalata con pollo, uva e noci secondo la nostra ricetta, sorprenderete piacevolmente i vostri ospiti, poiché l'insalata ha un ottimo sapore e vola via per prima dal tavolo. Insolito, profumato, gustoso, nutriente, tutto ruota intorno a lui.

INGREDIENTI

• 400gr. filetto di pollo;
• 4 uova;
• 100 gr. Noci;
• 150gr. formaggio stagionato;
• 1 grappolo di uva sultanina;
• Maionese.

CUCINANDO

1. Taglia il petto a pezzetti e friggi fino a doratura, aggiungendo sale e le tue spezie preferite.
2. Bollire le uova, sbucciarle e grattugiarle.
3. Macinare le noci in un frullatore, dopo averle asciugate in una padella asciutta.
4. Strofiniamo il formaggio su una grattugia.
5. Lavare accuratamente l'uva e tagliare ogni bacca in due parti.
6. Mettiamo i pezzi di pollo preparati sul fondo dell'insalatiera, ungiamo con la maionese, quindi versiamo le noci tritate, quindi uno strato di uova grattugiate e di nuovo la maionese. Quindi formaggio grattugiato e ancora ungere con la maionese.
7. Metti sopra l'uva a fette nell'ordine che la tua immaginazione ti consente.
8. Lasciare fermentare l'insalata per un paio d'ore e servire.

Guarda il video qui sotto per un'altra ricetta per una deliziosa insalata con pollo, uva e noci.

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Insalata con uva, pollo e noci

La tenera carne di pollame si sposa bene con frutta e bacche: questo fatto è stato a lungo notato dagli specialisti culinari. Pollo, tacchino e anatra sono cotti al forno con mele, in umido con prugne secche, serviti con salsa all'arancia. Noci e uva vengono spesso aggiunte alle insalate a base di carne di pollame, ottenendo un connubio insolito, raffinato e armonioso. L'insalata con uva, pollo e noci sembra fresca e appetitosa, questo antipasto è degno di una tavola festiva ed è amato da quasi tutti. Per cucinarlo e servirlo magnificamente, non è necessario avere abilità culinarie.

Caratteristiche di cottura

La combinazione di pollo, uva e noci è così perfetta che è difficile rovinare un'insalata a base di questi prodotti. Ma non tutti sono ugualmente bravi in ​​questo antipasto. Conoscere alcuni punti ti consentirà di ottenere il miglior risultato possibile.

• La carne del petto di pollo è la più tenera, ma può essere secca. Per evitare che ciò accada, si consiglia di abbassare il petto di pollo per la cottura in acqua già bollente e lasciarlo raffreddare nel brodo.
• Il petto di pollo bollito può essere sostituito con affumicato. Questo darà all'antipasto delle note sapide.
• L'uva per insalata è meglio scegliere quelle varietà le cui bacche non contengono quasi semi. Se avete acini con semi, dovranno essere rimossi manualmente tagliando a metà gli acini.
• Le uve scure sono spesso più aromatiche e hanno un sapore più dolce. Se non vuoi che l'antipasto abbia un pronunciato retrogusto dolciastro, dai la preferenza all'uva verde.
• Se stai preparando un'insalata a strati, preparala in anticipo. Questi tipi di snack diventano più gustosi quando i prodotti hanno il tempo di immergersi nella salsa.
• Gli ingredienti si immergeranno più velocemente nella salsa e manterranno meglio la loro forma se mescolati con la maionese prima di spalmarli su un piatto o in un'insalatiera. Tuttavia, in questo caso potrebbe essere necessaria più salsa.
• Ci sono molti modi per macinare le noci. Uno dei più semplici è coprirli con un asciugamano e arrotolarli con un mattarello.

L'antipasto sembrerà più appetitoso se gli ingredienti vengono tritati delicatamente.

Insalata "Tiffany"

• filetto di petto di pollo - 0,2 kg;
• uva - 120 g;
• noci - 50 g;
• uovo di gallina - 4 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• sale, pepe - a piacere;
• maionese - quanto andrà.

• Lessare il petto di pollo, lasciarlo raffreddare nel brodo.
• Cuocere le uova di gallina sode. Mettili nel lavandino e apri il rubinetto dell'acqua fredda. Sotto un flusso di ghiaccio, le uova si raffredderanno più velocemente. Inoltre, una tale doccia faciliterà il processo di pulizia delle uova.
• Asciugare i gherigli di noce nel forno o in una padella asciutta, quindi macinare in un frullatore o in altro modo fino a ottenere una briciola fine.
• Macinare il formaggio su una grattugia con grandi fori.
• Sbucciare e grattugiare grossolanamente le uova.
• Lavare l'uva, asciugare. Tagliare a metà, togliere i semi se necessario.
• Togliere il filetto di pollo raffreddato dal brodo, tagliarlo a pezzetti.
• Al centro del piatto adagiare il filetto di pollo, usandone metà, salarlo e peparlo, spennellare con la maionese.
• Disporre metà delle uova, ungerle con la salsa.
• Mettere metà del formaggio nello strato successivo, spalmare con la salsa.
• Cospargere con le noci.
• Disporre il resto del pollo, delle uova e del formaggio nella stessa sequenza, spennellando con la maionese.
• Disporre le metà dell'uva sopra la lattuga con il lato convesso rivolto verso l'alto.

L'insalata può anche essere decorata con erbe fresche, disponendola attorno al perimetro. L'uva per questo spuntino è spesso usata leggera, anche se non ci sono regole fisse su questo.

Insalata "Prima Neve"

• petto di pollo - 0,5 kg;
• cetriolo fresco - 150 g;
• gherigli di noci - 100 g;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• uovo di gallina - 4 pezzi;
• uva scura - 100 g;
• maionese - quanto andrà.

• Bollire il petto di pollo. Quando si sarà raffreddata, separare la carne dalle ossa, togliere la pelle, tritare finemente la carne, dividerla in due parti. Aggiungere un cucchiaio abbondante di maionese a ogni parte, mescolare.
• Grattugiare finemente il formaggio. Mescolare la terza parte con un cucchiaio di maionese.
• Raffreddare le uova sode, prive del guscio. Macinare su una grattugia, mescolare con la maionese.
• Tritare finemente i gherigli di noce con un coltello.
• Tagliare l'uva, togliere i semi da loro.
• Grattugiare grossolanamente il cetriolo, spremere. Aggiungere un po' di maionese e mescolare.
• Adagiare il filetto di pollo su un piatto, adagiarvi sopra i cetrioli, cospargere di noci.
• Disporre il formaggio mescolato con la maionese come strato successivo.
• Metti le uova sopra.
• Disporre l'uva.
• Cospargere con il formaggio rimanente.

Il cetriolo dona nuove note all'insalata, rendendo il pollo ancora più succoso e tenero. Nonostante la ricetta di questa insalata sia simile alla precedente, il gusto dell'antipasto è completamente diverso.

Insalata tiepida con fegatini di pollo, uva e noci

• fegato di pollo - 0,3 kg;
• uva - 0,3 kg;
• lattuga a foglia - 100 g;
• olio d'oliva - 100 ml;
• gherigli di noci - 50 g;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• sale, pepe - a piacere.

• Risciacquare accuratamente il fegato di pollo. Discutere. Tagliare a pezzi di media grandezza.
• Tritare finemente l'aglio.
• Riscalda l'olio.
• Soffriggere l'aglio nell'olio per 2 minuti.
• Metti i fegatini di pollo nella padella. Friggerlo a fuoco medio, quindi abbassare il fuoco. Pepe e sale qb, coprire la padella con un coperchio e portare il fegato a prontezza.
• Trasferite il fegato in una ciotola insieme all'olio in cui è stato fritto.
• Tagliare l'uva a metà, aggiungere al fegato.
• Schiacciare le noci, metterle nel resto dei prodotti.
• Disporre alcune foglie di lattuga su un piatto, strappare il resto con le mani e unirle agli altri ingredienti. Mescolata.
• Adagiare la lattuga in un mucchio sulle foglie di vite.

L'insalata preparata secondo questa ricetta viene servita calda. Nonostante la composizione modesta, l'antipasto è molto gustoso e salutare.

Come decorare un'insalata

L'uva è più comunemente usata per decorare un'insalata di uva, pollo e noci, ma questo non significa che abbiano tutti lo stesso aspetto. Puoi offrire diverse opzioni per decorare questi snack.

• Sulla superficie dell'insalata, puoi stendere un grappolo d'uva dalle metà degli acini. Molte casalinghe danno questa forma all'insalata stessa, in questo caso ne ricoprono l'intera superficie con i frutti di bosco.
• Usando uve scure e chiare sulla superficie dell'insalata, puoi disporre una varietà di motivi. Cerchi concentrici, cuore, raggi sembrano belli.
• Dall'uva nera e verde, puoi stendere fiori con un centro scuro e petali chiari.

Un'insalata cosparsa di uva, disposta in bicchieri da vino o bicchierini, sembra bellissima.

Un'insalata di uva, pollo e noci è una delizia gourmet che può decorare una tavola festiva apparecchiata per ogni occasione. Alle donne piace particolarmente questo antipasto, anche se neanche gli uomini lo rifiuteranno.

Insalata con uva e pollo

L'insalata con uva e pollo richiederà un minimo del tuo tempo, poiché è molto semplice da preparare. E in termini di gusto non cederà nemmeno al piatto più intricato.

La cosa più importante è trovare i prodotti giusti. La base dell'insalata è pollo e uva. Assolutamente qualsiasi uva è adatta a tali insalate.

Ma ti consiglio di dare la preferenza alle varietà senza semi per non causare disagi agli ospiti.

Il punto obbligatorio è che la carne deve essere di pollo. Il filetto di petto è il migliore. La carne rossa delle cosce o delle cosce è molto fibrosa e nervosa, quindi è meglio non usarle per le insalate.

Oltre agli ingredienti principali, all'insalata vengono spesso aggiunti ingredienti come mandorle, noci, uova sode, frutti di bosco e formaggi a pasta dura. Puoi riempire un'insalata del genere con qualsiasi cosa: maionese, salse varie, olio d'oliva. Tale insalata può essere preparata sia a strati che semplicemente mescolata.

Come cucinare un'insalata con uva e pollo - 15 varietà

Insalata "Tiffany"

Questa è un'insalata a strati. È facile da preparare e ha un gusto delicato. Ma nonostante questo, è molto soddisfacente.

Ingredienti:

• uva-120 gr.
• petto di pollo - 200 gr.
• noci-50 gr.
• formaggio-150 gr.
• uova-4 pz.
• prezzemolo
• Maionese

Cucinando:

Lessare il pollo e tagliarlo a cubetti. Grattugiare uova e formaggio. Tritiamo le noci.

Disporre tutto a strati. Ricopriamo ogni strato con la maionese: 1/2 parte di pollo, 1/2 parte di uova, noci, 1/2 parte di formaggio. Quindi ripetere gli strati. Tagliate a metà l'uva e adagiatela sopra l'insalata. Decorare con il prezzemolo.

Insalata con uva rossa e pollo “Favorite”

Questa insalata sembra molto bella sul tavolo festivo. Il gusto è molto ricco e gli ingredienti sono sani.Il tempo di cottura richiederà circa 20 minuti.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 300 gr.
• uva - 200 gr.
• formaggio-150 gr.
• noci-50 gr.
• uova-3 pz.
• rasta d'olio.
• Maionese

Cucinando:

Tagliare il pollo a pezzetti. Salare, pepare e friggere in una piccola quantità di olio finché sono teneri. Tagliamo le uova a cubetti. Uva tagliata a metà. Tritiamo le noci. Mescoliamo tutti gli ingredienti. Grattugiare sopra il formaggio. Aggiungere la maionese e mescolare. Puoi decorare con la vegetazione.

Insalata di uva, pollo e ananas

Questa insalata ha un gusto molto interessante. Adatto sia per le vacanze che per i pasti di tutti i giorni.

Ingredienti:

• ananas in scatola-200 gr.
• filetto di pollo bollito - 300 gr.
• pagnotta - 100 gr.
• formaggio-100 gr.
• rasta d'olio.
• Maionese

Cucinando:

Tagliare il pollo e l'ananas a cubetti. Tagliamo anche la pagnotta a cubetti e friggiamo in padella per fare dei crostini. Strofiniamo il formaggio su una grattugia.

Mettere tutti gli ingredienti, tranne i crostini, in un'insalatiera. Condiamo con la maionese.

Affinché i cracker non si ammorbidiscano, vi consiglio di aggiungerli poco prima di servire.

Insalata di uva rosa e pollo “Delicious riot”

La ricetta più semplice. Prodotti minimi. Ma il gusto non ti deluderà! L'insalata è leggera e soddisferà anche la ragazza più capricciosa.

Ingredienti:

• uva rosa - 500 gr.
• filetto di pollo bollito - 500 gr.
• lattuga
• Maionese
• pepe

Cucinando:

Strappare le foglie di lattuga e metterle in una ciotola. Tagliamo il pollo a cubetti. Tagliare l'uva a metà. Versare tutto in una ciotola. Condire con maionese, sale e pepe a piacere.

Insalata con uva, pollo e mirtilli rossi

Un'insalata molto interessante. Il sapore è agrodolce. Per buongustai e non solo. Il condimento per l'insalata è rinfrescante e dona una leggera nota di agrumi.

Ingredienti:

• uva-150 gr.
• filetto di pollo - 300 gr.
• ananas in salamoia-5 anelli
• lattuga iceberg -0,5 teste
• mirtilli rossi surgelati-20 gr.
• senape-2 cucchiai
• zucchero-1 cucchiaino
• succo di limone-1 cucchiaio
• olio d'oliva
• olio di semi d'uva

Cucinando:

Facciamo una ricarica. Mescolare senape, zucchero, olio di semi d'uva. Quindi aggiungere il succo di limone e mescolare tutto accuratamente.

Tagliare il pollo e l'ananas a cubetti. Strappiamo l'insalata in una ciotola.

Ti consiglio di strappare le foglie di lattuga e non tagliarle. Quindi daremo al piatto energia positiva.

Insalata con uva e pollo “Magic”

Questa insalata, a prima vista, può sembrare difficile da preparare. Ma in realtà risulta essere un'insalata semplice e gustosa. Non sarà difficile prepararlo. E causerà sicuramente ammirazione!

Ingredienti:

• filetto di pollo bollito - 150 gr.
• mela rossa - 70 gr.
• uva-80 gr.
• yogurt - 125 gr.
• noci-30 gr.
• sedano
• pepe

Cucinando:

Tritare finemente tutti gli ingredienti e mescolare in una ciotola. Condita con yogurt. E servire su una foglia di lattuga. Puoi anche originariamente servire questa insalata su pane tostato.

Insalata di uva e pollo “Grappolo d'uva”

Questa insalata ha un tale nome a causa della sua presentazione. Una tale insalata sarebbe appropriata a un banchetto. Il suo aspetto e il suo gusto soddisferanno ogni ospite.

Ingredienti:

• filetto di pollo affumicato - 500 gr.
• funghi prataioli - 300 gr.
• noci sbucciate - 100 gr.
• formaggio a pasta dura - 200 gr.
• uova-3 pz.
• Maionese
• mezzo chilo di uva (chiara o scura)

Cucinando:

Per prima cosa tagliare i funghi in piatti e friggerli in padella. Tagliare le uova a cubetti. Macina pollo, noci e formaggio. E stendere a strati, formando un mazzo: carne, funghi, uova, noci, formaggio. Ricoprire ogni strato con la maionese. Metti l'uva sopra. Decoriamo con il verde.

Insalata con uva e pollo "Tartaruga"

Ai bambini piacerà particolarmente questa insalata. Puoi persino chiedere loro di aiutarti a realizzarlo. Questa "tartaruga" darà il gusto più delicato, ma allo stesso tempo tutti saranno sazi.

Ingredienti:

• filetto di pollo bollito - 300 gr.
• Formaggio russo-200 gr.
• uva di qualsiasi colore - 300 gr.
• Maionese
• barattolo di ananas in scatola

Cucinando:

Ananas tagliato a cubetti, versare due cucchiai di maionese e lasciare in ammollo per 30 minuti. Tagliamo la carne a cubetti e la mettiamo su un piatto, mettendo sopra una rete di maionese. Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa, lo mettiamo sopra la carne. Poi arriva l'ananas. E la fase finale è stendere l'uva sotto forma di conchiglia. Mandiamo l'insalata in frigorifero per 2 ore. Quindi goditi il ​​gusto.

Insalata di uva, pollo e formaggio feta

Questa insalata è leggera, piacerà al gentil sesso. Il gusto grazioso e unico aiuterà a conquistare il cuore di ogni donna.

Ingredienti:

• mazzetto di lattuga "Iceberg".
• filetto di pollo bollito - 150 gr.
• formaggio feta -100 gr.
• uva-50 gr.
• Noci
• limone
• olio d'oliva

Cucinando:

Strappiamo l'insalata in una ciotola. Tagliamo il pollo a caso. Tagliamo il formaggio a cubetti. Tagliare l'uva a metà e metterla in una ciotola. Per condire prenderemo una fetta di limone e olio d'oliva. Mescoliamo tutto accuratamente. Tritare sopra la noce.

Insalata pronta. Buon appetito!

Insalata con pollo, uva e mais “Bliss”

Questa insalata sorprenderà piacevolmente tutti gli amanti del cibo delizioso.Il gusto di questa insalata è delicato e raffinato.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 150 gr.
• mais in scatola-50 gr.
• uva-100 gr.
• formaggio-50 gr.
• lattuga ed erbe aromatiche a piacere
• Maionese

Cucinando:

Tagliare a cubetti il ​​pollo e il formaggio. Tagliare l'uva nel senso della lunghezza. Metti le verdure tritate e il resto degli ingredienti in una ciotola. Riempiamo tutto con la maionese.

Insalata "Pollo all'uva"

Deliziosa insalata, facile da preparare.

Ingredienti:

• petto di pollo affumicato - 1 pz.
• uva-200 gr.
• formaggio-200 gr.
• lattuga
• aglio
• cracker
• maionese e olio d'oliva per condire

Cucinando:

Per condire prendiamo maionese, olio d'oliva e aglio.

Per eliminare l'odore dell'aglio sulle mani, devi spremere il succo di limone in un contenitore. E tienici sopra le mani. L'odore scomparirà all'istante.

Mescolare accuratamente. Tagliare il petto a cubetti, tre formaggi su una grattugia Versare il pollo, il formaggio, i crostini e l'uva in una ciotola. Condire con la salsa. Prendiamo delle ciotole e le rivestiamo con foglie di lattuga. Disporre con cura l'insalata finita in essi. Completare con formaggio grattugiato. Decoriamo.

Insalata con pollo, formaggio e uva

Insalata appetitosa con note agrodolci.

Ingredienti:

• filetto di pollo bollito - 80 gr.
• uva senza semi (kishmish) - 100 gr.
• formaggio - 50 gr.
• cipolla rossa e bianca - 50 gr.
• noci - 3 pz.
• foglie di lattuga - 2 pz.
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
• succo di limone - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato

Cucinando:

Tagliamo il pollo in piatti, strappiamo le foglie di lattuga. Tagliamo la cipolla a semianelli. Brynza tagliata a cubetti.

Tritare le noci con un coltello. Mescoliamo tutto e lo riempiamo con una miscela di olio e succo di limone.

Insalata con pollo affumicato e uva

Questa insalata ha un caratteristico retrogusto dolciastro. Ingredienti minimi. E cottura veloce.

Ingredienti:

• pollo affumicato - 250 gr.
• uva-200 gr.
• formaggio-200 gr.
• uova-3 pz.
• Maionese

Cucinando:

Strofiniamo formaggio e uova su una grattugia grossa. Tagliare il pollo a fette.

Asciugare il pollo con salviette di carta prima di affettarlo. Grazie a ciò, la carne non scivolerà e sarà più comoda da tagliare.

Versare tutto in una ciotola. Condiamo con la maionese.

Insalata di uva e pollo "Nido"

Ci sono molti ingredienti in questa insalata, grazie ai quali l'insalata risulterà molto soddisfacente e gustosa.

Ingredienti:

• uva - 150 gr.
• formaggio - 200 gr.
• patate-4 pz.
• filetto di pollo bollito - 200 gr.
• uova-3 pz
• funghi prataioli-200 gr.
• Maionese

Cucinando:

Tagliamo i funghi e li friggiamo. Patate, tre uova su una grattugia. Strappiamo il filetto in fibre. Disporre a strati: pollo, funghi, patate, uova. Ricoprire ogni strato con la maionese. Top con formaggio grattugiato in cima. Metti l'uva al centro.

Insalata con uva e pollo “Sorpresa”

Ingredienti:

• uva-50 gr.
• pollo bollito-100 gr
• cetriolo fresco-2 pz.
• peperone rosso e verde
• pasta a spirale
• maionese o olio d'oliva

Cucinando:

Lessare la pasta. Tagliare a listarelle il pollo, il peperone e il cetriolo. Tagliamo l'uva a rondelle. Mescoliamo tutti gli ingredienti e condiamo con maionese o olio d'oliva a piacere.

Molto gustosa e allo stesso tempo semplice da realizzare è un'insalata con uva e pollo. Si prepara abbastanza velocemente. La condizione principale è acquistare tutti i componenti necessari per il piatto. La scelta delle uve non deve essere limitata, il prodotto può essere scelto assolutamente qualsiasi varietà. Tuttavia, l'uva senza semi può ancora portare a qualche disagio durante il pasto.

Soffio "Tiffany"

Questo piatto ha un sapore molto delicato. È disposto a strati e ha il sapore della famosa insalata Nefertiti. Pollo e formaggio nella sua composizione sono responsabili della sazietà del piatto.

Componenti:

La creazione di un piatto delizioso comporta:

Una tale insalata non richiede molto sforzo e abilità culinarie speciali. Anche un cuoco alle prime armi può cucinarlo.

Pollo e uva rossa

Questo piatto decorerà qualsiasi tavola festiva. Ha un gusto ricco e ingredienti sani. L'insalata "Uva" con pollo può essere preparata in soli 20 minuti. È l'ideale per quando gli ospiti arrivano all'improvviso e vuoi sorprenderli.

Ingredienti del pasto:

Il processo di cottura è semplice:

L'insalata di uva e petto di pollo non necessita di impregnazione e può essere servita subito dopo la cottura.

Crostini e ananas in scatola

Questo piatto ha un gusto molto insolito e interessante. Può essere preparato sia per una cena in famiglia che per servire agli ospiti. I cracker sono responsabili del piacevole scricchiolio della lattuga in bocca, ma vale la pena ricordare che tendono a bagnarsi a lungo a contatto con l'umidità. Pertanto, dovrebbero essere aggiunti all'antipasto appena prima di servire.

Ingredienti dell'antipasto:

Preparazione di uno spuntino con ananas e formaggio:

In un'insalatiera bisogna mettere tutti gli ingredienti, tranne il pane, e condirli con la maionese. Il piatto dovrebbe essere salato a piacere.

semplice insalata dietetica

Questa ricetta è molto semplice. Per crearlo, hai bisogno di un minimo di prodotti. Alle ragazze piacerà il piatto perché non è molto calorico. La preparazione dell'insalata richiede 15 minuti.

• Uva rosa - 0,5 kg.
• Filetto di pollo bollito - 0,5 kg.
• Foglie di lattuga.
• Pepe e sale.
• Maionese per condire.

La preparazione dei pasti prevede:

Se non è stato possibile acquistare il petto di pollo nel negozio, puoi utilizzare qualsiasi parte del pollo per il piatto. La pelle e le ossa in questo caso dovranno essere rimosse. Se non è stato possibile acquistare foglie di lattuga, non essere turbato, possono essere sostituite dal normale cavolo di Pechino. Per condire snack, è possibile utilizzare yogurt magro o normale panna acida. In questo caso l'insalata risulterà ancora più leggera.

Mirtillo rosso, ananas e senape

Questo piatto ha un sapore agrodolce dovuto ai suoi ingredienti non proprio standard. L'insalata è l'ideale per gli amanti dell'esotico e degli agrumi.

È sicuro dire che senza la presenza di almeno un'insalata originale, nessuna vacanza può fare. E per molti anni, l'insalata di frutta e carne ne è stata responsabile. Prendi nota di ogni ricetta proposta e assicurati di sorprendere sicuramente i tuoi ospiti non solo con il suo gusto, ma anche con il suo aspetto.

Insalata con uva e pollo

L'insalata più semplice e veloce con uva e pollo, che sarà un degno sostituto del solito Olivier.

1. Bollire e tritare il petto;
2. Tritare la cipolla;
3. Tagliare gli acini a metà e, se ci sono i semi, togliere;
4. Grattugiare il formaggio;
5. Gli ingredienti dell'insalata sono disposti nel seguente ordine:

• uva - ungere con maionese;
• petto con cipolle - spalmare con maionese;
• uva.

Metti l'insalata finita con pollo, formaggio e uva in frigorifero per 20 minuti. I semi di melograno possono essere aggiunti come decorazione.

Ricetta 2

• petto - 400 g;
• capperi - 3 cucchiai. l;
• Senape di Digione - 1 cucchiaio. l;
• uva rossa, nera, bianca e verde - ¼ tazza di ogni tipo;
• maionese - 0,5 tazze;
• yogurt - 1/3 tazza;
• noci pecan - 0,5 tazze;
• sale e pepe.

Tempo trascorso: fino a mezz'ora.

Calorie: 113 kcal.

1. Lessare il petto e tagliarlo finemente a cubetti;
2. Mescolare separatamente maionese, senape e yogurt;
3. Sciacquare tutti i colori dell'uva e tagliarli a metà;
4. Aggiungere ai frutti di bosco le noci, il pollo, i capperi e la salsa risultante;
5. Mescolare e mettere in frigorifero in modo che tutti gli ingredienti siano saturi l'uno con l'altro;
6. Mettere la composizione in un'insalatiera e cospargere con cipolle verdi tritate.

Ricetta 3

L'insalata di pollo tiepida con l'aggiunta di uva può facilmente sostituire un pasto completo. Pertanto, prendi nota di tutto ciò che segue la loro figura.

Ingredienti richiesti per la ricetta:

• petto - 2 pezzi;
• uva verde - 1 tazza;
• Pera;
• rucola - 2 mazzi;
• noci - 35 g;
• succo di mezzo limone;
• maionese - 15 g;
• olio d'oliva - 30 ml;
• 2 gambi di sedano.

Tempo impiegato: 25 minuti.

Calorie: 109 kcal.

1. Strappare la pelle dal petto di pollo e strofinare la carne stessa con sale e cospargere di pepe. Friggere la carne su entrambi i lati;
2. Bacche tagliate a metà;
3. Tagliare la pera a cubetti, il sedano a semianelli e il petto a pezzi grossi;
4. Disporre la rucola lavata sul fondo dell'insalatiera;
5. Metti (secondo la sequenza) uva, pera e carne sopra;
6. Condimento: mescolare succo di limone, maionese e olio d'oliva. Pepare e versare sopra il composto di insalata;
7. Cospargi le noci tritate sopra.

In questa ricetta per l'insalata con uva e pollo, devi provare in modo che la carne rimanga in cima.

Ricetta 4

Ingredienti richiesti per la ricetta:

• filetto di pollo - 800 g;
• avocado;
• uva nera - 200 g;
• succo di un'arancia;
• crema - 50 ml;
• maionese - 30 g;
• mandarini - 2 pz.

Tempo trascorso: 35 minuti.

Calorie: 134 kcal.

1. Bollire il petto. Raffreddare e smontare in fibre;
2. Togliere il nocciolo all'avocado e tagliare la polpa a fettine;
3. Tagliare a metà gli acini d'uva;
4. Tagliare le fette di mandarino, sbucciate dalle venature bianche, in 2 parti;
5. Salsa: mescolare il succo d'arancia, la panna e la maionese in una ciotola separata;
6. Versare i componenti precedentemente preparati con il condimento e mescolare;
7. Disporre l'insalata e cospargere con le noci.

Ricetta 5

Ingredienti richiesti per la ricetta:

Tempo impiegato: 25 minuti.

Calorie: 212 kcal.

1. Dividi il filetto in più parti. Cospargere ciascuno con i condimenti e friggere su entrambi i lati;
2. Raffreddare la carne di pollo e tagliarla a fette;
3. Grattugiare finemente il formaggio, tritare o schiacciare l'aglio e tritare le noci con un coltello;
4. Coprire il piatto preparato con insalata;
5. Disporre i pezzi di pollo;
6. Distribuire sopra l'uva, l'aglio, le noci e il formaggio;
7. Condire con olio d'oliva.

Ricetta insalata tiffany

Negli ultimi anni, questa insalata ha acquisito particolare popolarità. Ogni anno sempre più tavoli di Capodanno ne vengono decorati, il che significa che il suo gusto e il suo aspetto sono pienamente coerenti con l'atmosfera festiva.

Ingredienti richiesti per la ricetta:

• petto - 2 pezzi;
• verdure tra cui scegliere (prezzemolo o aneto);
• uova - 6 pezzi;
• olio - 40 ml;
• noci - ¼ tazza;
• maionese per condire - a piacere;
• mandorle - ¼ tazza;
• formaggio - 200 g;
• uva grande - 0,5 kg;
• un pizzico di sale;
• curry - un pizzico.

Tempo trascorso: 35 minuti.

Calorie: 400 kcal.

1. Lessare il pollo finché non è pronto (30 minuti);
2. Dividi il pollo raffreddato in fibre;
3. Per 5 minuti soffriggere l'ingrediente di carne insieme a un pizzico di curry;
4. Bollire le uova per 10 minuti. Fresco e pulito;
5. Grattugiare;
6. Arrostire e tritare due tipi di noci con un coltello;
7. Taglia le bacche a metà e assicurati di rimuovere i semi;
8. Distribuire le noci su un piatto da portata in uno strato sottile e uniforme. Lubrificare lo strato con la maionese. Puoi prima mescolarli con la maionese e poi metterli su un piatto;
9. Disporre metà del pollo;
10. Lo strato successivo sarà la metà delle uova indicate nella ricetta;
11. Cospargi il formaggio sopra le uova;
12. Ripeti la sequenza di livelli;
13. Ungere ogni fetta d'uva con la maionese e adagiare sulla superficie del formaggio.

L'insalata "Tiffany" con uva e pollo va lasciata in infusione in frigorifero per circa due ore.

Insalata di sfoglia "Grappolo d'uva"

Nella preparazione di questa insalata è consigliabile acquistare un piatto che segua il contorno di un grappolo d'uva. Invece della maionese, che viene utilizzata per lo strato, puoi usare lo yogurt naturale.

Ingredienti richiesti per la ricetta:

• pollo bollito - 260 g;
• uova - 3 pezzi;
• mela - 2 pz. (grande);
• formaggio - 100 g;
• acini d'uva - 200 g;
• verde.

Tempo impiegato: 20 minuti + 1 ora per l'impregnazione.

Quantità di calorie: 113 kcal.

1. Grattugiare le uova sode bollite su una grattugia fine;
2. Tagliare le mele a cubetti (togliere la buccia);
3. Bacche tagliate longitudinalmente in 2 parti. Se ci sono ossa, rimuovile;
4. Tagliare il filetto a cubetti;
5. Grattugiare il formaggio;
6. La lattuga è disposta nei seguenti strati:

• gallina;
• uova;
• mele;
• uva spalmata di maionese.

Non dimenticare che ogni strato deve essere ricoperto di maionese. Assicurati di mettere l'insalata in frigorifero per almeno un'ora in ammollo.

Insalata "Isabella"

Come nelle ricette precedenti, l'insalata è disposta a strati, ma sono spalmati con una quantità minima di maionese

Ingredienti richiesti per la ricetta:

• prosciutto affumicato - 2 pezzi;
• verdi - per la decorazione;
• uova - 5 pezzi;
• Carote alla coreana - 100 g;
• funghi prataioli - 450 g;
• lampadine - 2 pezzi;
• cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
• uva - 400 g.

Tempo impiegato: 25 minuti.

Calorie: 78 kcal.

1. Tritare finemente la cipolla e tagliare i funghi a lamelle sottili. Friggere entrambi gli ingredienti fino a renderli morbidi per 5 minuti;
2. Grattugiare le uova sode;
3. Tagliare il pollo a cubetti;
4. Grattugiare i cetrioli e tagliare a metà l'uva;
5. Sequenza di strati:

• pollo - maionese;
• cipolle con funghi - maionese;
• uova - maionese;
• cetrioli;
• carote in coreano;
• disposto a forma di grappolo d'uva.

La base dell'insalata Isabella è decorata con rametti di verdure.

Trucchi di cucina

1. Per risparmiare tempo in cucina, acquista uva senza semi;
2. La maionese può essere sostituita con lo yogurt (a basso contenuto di grassi%) e la senape aggiunta in anticipo;
3. Al momento di servire, assicurati di prestare attenzione all'aspetto dell'insalata con uva e pollo. Il grappolo deve avere una forma molto chiara. A seconda della stagione, potete integrare la ricetta con pinoli, semi di melograno e pistacchi;
4. Non è desiderabile servire un'insalata troppo fredda. Pertanto, dopo essere stato in frigorifero, assicurati di lasciarlo fermentare per un quarto d'ora a temperatura ambiente.

Buon appetito!

L'abbinamento della carne di pollo con la frutta è molto armonioso. La versione più apprezzata dell'insalata di questi ingredienti è il pollo con ananas, ma non meno gustosa e spettacolare è l'insalata con uva e pollo. Questa combinazione si trova nella famosa insalata Tiffany, così come in una serie di altre ricette.

L'ingrediente principale è il pollo. Per cucinare, è meglio usare il filetto di petto. Dovrà essere pre-bollito e raffreddato nel brodo. Puoi anche cuocere il filetto su una bistecchiera o cuocere in forno al cartoccio. Un gusto ancora più brillante dell'insalata risulterà se prendi il pollo affumicato.

L'uva per insalata può essere assunta in diverse varietà. Un antipasto con grandi bacche verdi o rosa sembra spettacolare, ma puoi anche prendere una varietà scura. Prima di preparare gli snack, le bacche vengono lavate, tagliate a metà nel senso della lunghezza, eliminando i semi. Se hai scelto l'uva senza semi, puoi mettere le bacche intere.

Si consiglia di preparare le insalate di pasta sfoglia 2-3 ore prima di servire, poiché devono essere ammollate. Conservare l'insalata in frigorifero fino al momento di servire. Le insalate non vanno condite in anticipo con la salsa, è meglio farlo subito prima della festa.

Fatti interessanti: gli esperti ritengono che i vitigni con bacche scure e rosse siano più sani di quelli verdi e rosa.

Insalata "Tiffany" con pollo e uva

Probabilmente tutti hanno provato un'insalata con pollo e uva. Se non hai ancora mangiato questo antipasto, assicurati di cucinarlo. Decorerà qualsiasi tavola festiva.

• 1 petto di pollo intero;
• 5 uova;
• 200gr. formaggio stagionato;
• 500gr. acini grandi, preferibilmente a bacca verde;
• 0,5 cucchiaini di curry;
• 1 pizzico di sale;
• 0,5 tazze di mandorle;
• 2-3 cucchiai di olio vegetale;
• verdure a piacere;
• maionese per condire.

Liberiamo il petto di pollo dalla pelle e tagliamo due filetti dalla tenda (puoi, ovviamente, acquistare filetti già pronti nel negozio). Lessare il filetto, abbassandolo in acqua bollente salata. Quando cucini il pollo, puoi aggiungere spezie: alloro, pepe in grani. Cuocere fino a cottura ultimata per 20-30 minuti. Quindi lascia raffreddare il pollo nel brodo. Quindi il pollo viene rimosso e diviso in fibre.

Consiglio! Se non ti piacciono le mandorle, puoi prendere altra frutta a guscio, come noci o nocciole.

Scaldiamo l'olio vegetale in una padella, aggiungiamo i pezzi di filetto bollito, li cospargiamo di curry e friggiamo per cinque minuti, mescolando, in modo che i pezzi siano dorati su tutti i lati.

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Lessate le uova sode, raffreddatele in acqua fredda e sbucciatele. Strofiniamo le uova su una grattugia grossa. Grattugiare il formaggio sulla stessa grattugia. Le mandorle vengono scottate con acqua bollente, dopo cinque minuti scoliamo l'acqua e togliamo la pelle dalle mandorle. Friggere le noci sbucciate in una padella asciutta, quindi tagliarle a pezzetti.

Togliamo l'uva dai pennelli, laviamo. Taglia ogni bacca a metà nel senso della lunghezza, rimuovi i semi.

Stendiamo la maionese in un sacchetto di plastica, tagliamo l'angolo (puoi usare una tasca da pasticcere). Disegniamo il contorno di un grappolo d'uva su un piatto. Spalmare la salsa sul piatto all'interno del contorno. Quindi, all'interno del contorno, disponiamo i prodotti a strati, su ogni strato disegniamo una rete con la maionese e cospargiamo con una parte delle noci tritate.

Spalmiamo metà della carne di pollo preparata con il curry, poi metà delle uova e metà del formaggio, quindi ripetiamo gli strati, senza dimenticare di fare una griglia di maionese e cospargere di noci. Non ungere lo strato superiore di formaggio e non cospargere di noci. Immergi le metà preparate dell'uva nella maionese e disponile in file in modo che l'insalata assomigli a un grappolo d'uva. Decoriamo l'insalata con verdure, che imiteranno la vite.

Insalata "Prima Neve" con noci e formaggio

Questa insalata con pollo, noci e ha un nome romantico "First Snow". Prova a cucinarlo, è bello e delizioso.

• 1 filetto di pollo;
• 6 noci;
• 80gr. formaggio stagionato;
• 4 uova sode;
• ½ parte di un lungo cetriolo fresco;
• maionese per condire;
• uva scura e qualche verdura per la decorazione.

Puliamo le noci, tritiamo i chicchi in un frullatore o semplicemente li arrotoliamo su un sacchetto di noci con un mattarello. Non è necessario macinare in polvere, le noci dovrebbero essere a pezzi.

Lessare il filetto di pollo con sale. Raffreddare il pollo e tagliarlo a pezzetti. A parte, lessare le uova, raffreddarle e tagliarle a cubetti. Strofiniamo le uova su una grattugia grossa, allo stesso modo strofiniamo il formaggio. Cetriolo tagliato a strisce o cubetti sottili.

Metti ogni ingrediente in un piatto separato e mescola con la maionese. Prima di mescolare il formaggio con la maionese, tenere da parte parte del prodotto grattugiato per la decorazione.

Iniziamo a stratificare. Per prima cosa stendi il pollo, cospargilo di noci. Lo strato successivo è il formaggio, poi stendiamo un cetriolo fresco, sopra di esso distribuiamo le uova grattugiate con la maionese.

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Lavare l'uva, tagliarla a metà. Disporre le bacche in file, cerchi concentrici o in modo casuale, come preferisci. Tritare finemente le verdure, sarà sufficiente prendere 1-2 rametti di aneto, cospargere con l'insalata. Resta da cospargere di formaggio grattugiato, imiterà la prima neve, attraverso la quale guardiamo attraverso la terra e l'erba verde che non ha avuto il tempo di asciugarsi.

Insalata con uva e pollo affumicato

Con il pollo affumicato si prepara un'insalata semplice ma gustosa. A causa del fatto che non è necessario cuocere in modo speciale il pollo, l'insalata viene preparata rapidamente.

• 400gr. pollo affumicato;
• 400gr. uva (scura o rossa);
• 250-300gr. formaggio stagionato;
• 4 uova;
• maionese per condire.

Bollire e raffreddare le uova. Pulirli e tagliarli a metà. Grattugiate albumi e tuorli in ciotole separate. Grattugiare il formaggio. Liberiamo il pollo affumicato dalle ossa e dalla pelle, tagliato a pezzetti. Laviamo l'uva, la asciugiamo e tagliamo ogni bacca, togliamo i semi.

Iniziamo a disporre i prodotti a strati, ungendo ogni strato con la maionese. Per prima cosa, disponi gli scoiattoli in uno strato uniforme. Quindi disponi i pezzi di pollo affumicato. Cospargere il pollo con i tuorli d'uovo tritati. Lo strato successivo è il formaggio grattugiato, non dimenticare di coprire ogni strato con la maionese.

Adagiare le metà dell'uva sopra lo strato di formaggio. Devi disporli in file uniformi in modo che l'insalata appaia bella.

Ricetta piccante con uva, pistacchi e sedano

Gusto rinfrescante insalata diversa con pollo e pistacchi. Il fatto è che è preparato con la radice di sedano, che conferisce all'antipasto una piccantezza speciale.

• 400gr. filetto di pollo bollito;
• 100 gr. radice di sedano;
• 40gr. pistacchi pelati;
• 200gr. uva;
• 25gr. cipolle verdi;
• 4 cucchiai di succo di limone;
• qualche foglia di lattuga (per servire);
• maionese per condire;
• sale, prezzemolo fresco qb.

Tagliare il filetto di pollo bollito a fettine. Puliamo il sedano rapa, lo tagliamo a listarelle sottili. Si consiglia di utilizzare una grattugia per preparare insalate coreane.

Lavate gli acini e tagliateli a metà o in quarti, a seconda delle dimensioni. Tritare finemente il prezzemolo. Mescoliamo tutti i prodotti preparati, cospargiamo leggermente di succo di limone e condiamo con la maionese.

Macina i pistacchi pelati, ma non in polvere, dovrebbero rimanere granelli. Tagliare le piume di cipolla verde a rondelle sottili, facendo un taglio obliquo. Foderare il piatto con foglie di lattuga. Adagiare l'insalata preparata sopra le foglie di lattuga. Cospargere il monticello con cipolle verdi tritate e guarnire con l'uva intera rimanente.

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