Insalata di uova di barbabietola. Insalata di barbabietole con uova

Sto preparando una deliziosa insalata di sfoglia di barbabietole con uova e formaggio a pasta dura. Questo è uno di quei casi in cui vuoi preparare un piatto con il minimo tempo e fatica. Il più lungo in questo processo è la cottura della barbabietola. Ma può essere bollito in anticipo e conservato in frigorifero per diversi giorni. Di solito lo faccio. Cucino 5-7 radici alla volta, quindi ne uso una o due alla volta per preparare un'insalata fresca e gustosa.

Questa ricetta è nata spontaneamente. Forse questo esiste già. Ma nel mio caso ho usato quello che c'era nel frigorifero. Un'aggiunta ideale all'insalata di barbabietole è il formaggio grattugiato. È solido, non sciolto. Uso un misto di formaggi italiani grattugiati di diverse tipologie.

ingredienti

barbabietole 1 pz.
uovo 1 pz.
formaggio a pasta dura 50 g
cipolla verde
aneto
Maionese

Come preparare l'insalata di barbabietole con uova e formaggio

Le barbabietole, come detto sopra, devono essere preventivamente bollite con la buccia. Quindi raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa o coreana. Ho deciso di preparare l'insalata di barbabietole in porzioni in una ciotola. Può essere servito in un bicchiere o con un fornello.
Ho messo le barbabietole grattugiate nel primo strato.
Completare con la maionese.
Poi arriva uno strato di verdure tritate.
Poi ho steso l'uovo sodo tritato.
Copro con la maionese.
Cospargo di formaggio grattugiato.
E puoi ripetere la sequenza di strati. Completare di nuovo con il formaggio. Decoro con i verdi.
L'insalata di barbabietole pronta dovrebbe fermentare un po 'in ammollo. Tuttavia, non insistere a lungo, in modo da non lasciare che il succo.

Si è rivelata un'insalata di barbabietole davvero gustosa e soddisfacente. Le barbabietole si sposano bene con formaggio e uova. Quindi consiglio di cucinare questo piatto per la tua famiglia.

Su una nota

Usa solo gustose barbabietole dolci per le insalate. Ma se all'improvviso sei sfortunato e il raccolto di radici si è rivelato poco gustoso, aggiungi un po 'di zucchero alle barbabietole grattugiate.

Per servire questo piatto in una grande insalatiera, triplicate gli ingredienti.

Le cipolle verdi possono essere sostituite con cipolle, tritate finemente e marinate.

Puoi cucinare un'insalata di barbabietole con uova e formaggio sia tutti i giorni che sul tavolo festivo.

Ogni volta che vado nei negozi, sono sorpreso: quanto c'è! Vendono persino verdure bollite e persino uova sode!

Per me, a dire il vero, questa è una rivelazione! E le mani si allungano per comprare tutto pronto, e la voce interiore sussurra e sussurra: "Bene, rimani pigro oggi! Compra ready-made! Allontanati dai fornelli, donna! Il tuo posto è alle Maldive !!!" :-)

L'insalata di barbabietole con formaggio e uova risulta gustosa, soddisfacente, relativamente poco costosa, della serie: "Non è un peccato metterla in tavola, e non è un peccato mangiarla" :-)

Voglio sottolineare che ho aumentato il contenuto calorico e il valore nutrizionale dell'insalata aggiungendovi delle noci. Se non li aggiungi, l'insalata risulterà più tenera.

Le barbabietole non sono grandi.

Quindi, per preparare un'insalata con barbabietole, uova e formaggio, prepareremo i prodotti secondo l'elenco.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Ho avuto il formaggio Gouda. È relativamente morbido e anche relativamente duro. Sei libero di prendere qualsiasi altro formaggio. "Russo" è abbastanza adatto. La cosa principale è che può essere strofinato.

Strofiniamo anche le barbabietole su una grattugia grossa. Lo mandiamo nella ciotola con il formaggio.

Aggiungiamo anche le uova tritate finemente lì.

Se aggiungi noci, devono essere schiacciate, ma in modo che i pezzi si sentano.

Aggiungere le noci e un piccolo spicchio d'aglio, passato alla pressa o grattugiato su una grattugia fine.

Condire con maionese (panna acida). Sale, pepe a piacere.

Mescoliamo tutto bene. L'insalata di barbabietole con formaggio e uova si trasformerà immediatamente in un bel colore.

È pronto.

Puoi servirlo subito, oppure puoi lasciarlo in frigo e servire freddo.

Buon appetito!

L'insalata di barbabietole è molto popolare nella cucina russa. La barbabietola è la campionessa nel contenuto di vitamine e minerali utili. L'abbondanza di sostanze utili conferisce a questo ortaggio proprietà sorprendenti, grazie alle quali chi mangia spesso barbabietole migliora il metabolismo e rafforza l'immunità.

Le insalate di barbabietole sono perfette per una festa festiva e come normale piatto quotidiano. Puoi usare sia barbabietole crude che al forno o bollite.

Si consiglia di utilizzare barbabietole al forno, perché diventa ancora più fragrante. Prima di infornare, lavate e asciugate bene la verdura, quindi avvolgetela in un foglio di alluminio con fessure per la fuoriuscita del vapore e mettetela in forno per la cottura. Cospargere un piccolo strato di sale su una teglia. Il tempo di cottura dipenderà dalle dimensioni del frutto e in media 40-60 minuti.

Quando si utilizza la barbabietola cruda, può essere marinata. Per fare questo, tritare finemente la frutta lavata e sbucciata. Il succo di limone o lime è perfetto come marinata. Carote, ravanelli, ravanelli, spinaci e verdure (prezzemolo, aneto) andranno bene con barbabietole crude in insalata.

Dopo aver fatto la scelta a favore di una verdura cruda, bollita o al forno, puoi scegliere una ricetta per una futura appetitosa insalata.

Come cucinare l'insalata di barbabietole - 15 varietà

Ingredienti:

patate - 3 pz.
uova - 2 pz.
carote - 3 pz.
barbabietole - 2 pz.
sale - a piacere
aringhe salate - 2 pz.
maionese - 200 g
mela - 2 pz.
cipolla nella buccia - 1 pz.

Cucinando:

Puliamo le aringhe dalle ossa e dividiamo il filetto risultante a pezzi. Lavare accuratamente barbabietole, patate e carote e lessarle con la buccia, quindi lasciarle raffreddare. Successivamente, sbucciate e tritate la cipolla. Lessare l'uovo sodo e grattugiarlo su una grattugia fine. Grattugiare le verdure raffreddate su una grattugia grossa. Anche una mela, che darà un gusto speciale all'insalata, va grattugiata su una grattugia grossa.

Inizialmente si stende uno strato di patate sul piatto, si mettono sopra le aringhe e le cipolle, poi si ungono sopra con la maionese. Quindi, stendi uno strato di carote, metà delle barbabietole, uova. Salare leggermente ogni strato e bagnare con la maionese. Metti le patate rimanenti, le mele nell'ultimo strato. Metti di nuovo uno strato di barbabietole sopra, la cui superficie deve quindi essere livellata. L'ultimo strato è la maionese. Ora il piatto deve essere messo in frigorifero e attendere la prontezza per 2-3 ore.

La piccantezza e il gusto dell'insalata daranno cipolle verdi tritate, che possono essere cosparse con uno strato di aringhe.

Ingredienti:

olio vegetale - 4 cucchiai. l.
radice di rafano grattugiata - 1 cucchiaio.
olive snocciolate - 120g
barbabietole bollite - 2 pz.
aceto (3%) - 1 cucchiaino
sale - a piacere.

Cucinando:

Per prima cosa lessate le barbabietole e tagliatele a pezzetti. Quindi devi tagliare le olive a cerchi, una piccola parte delle quali rimane per decorare l'insalata. Mescolare le barbabietole con le olive. Condire il composto con olio vegetale, a cui si aggiungono aceto e sale.

Distribuire il composto ottenuto su un piatto, cospargere con rafano e olive.

Il piatto è pronto, buon appetito!

Ingredienti:

barbabietole crude - 500 g
sale - a piacere
zucchero - 1 cucchiaino
aceto - 2-3 cucchiai. l.
olio vegetale - 100 g.
aglio - 2-3 z.
pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini.
pepe rosso macinato - 0,5 cucchiaini.
coriandolo macinato - 0,5 cucchiaini

Cucinando:

Per l'insalata, è meglio scegliere barbabietole sode per renderle più facili da macinare. Deve essere pulito, lavato, asciugato e tritato su una grattugia. Passare l'aglio nello spremiaglio.

Aggiungi sale, aceto, zucchero alle barbabietole e mescola. Scolare il liquido in eccesso. Quindi aggiungi il condimento per le carote coreane o le tue spezie: aglio, coriandolo, pepe nero e rosso. Mescoliamo tutto bene. Le barbabietole dovrebbero acquisire un gusto unico che combini salato, dolce e acido. Per insaporire, aggiungi olio vegetale.

La barbabietola in coreano è pronta.

Ingredienti:

barbabietole - 2 pz.
olio vegetale - 3 l.
panna acida - 100 ml
aglio - 5 z.

Cucinando:

Lessare le barbabietole, grattugiare su una grattugia fine. Versare le barbabietole tritate in un piatto e aggiungere l'olio vegetale.

Gli amanti del gusto raffinato preferiranno aggiungere olio d'oliva.

Quindi devi saltare la pressa per l'aglio. Ora resta da aggiungere la panna acida e mescolare tutto accuratamente. Un'insalata semplice ma molto gustosa è pronta.

Ingredienti:

barbabietole - 1 pz.
fagioli - 1 divieto.
cipolla - 1 pz.
olio vegetale - 2 cucchiai. l.
sale e pepe nero - a piacere.

Cucinando:

Lessare le barbabietole, asciugarle e grattugiarle (usare una grattugia grossa). Per un'insalata, puoi usare i fagioli acquistati da una lattina o cucinarli da soli. Tagliare la cipolla a rondelle sottili, inumidire con olio vegetale. Unire tutti gli ingredienti e mescolare accuratamente. Aggiungere sale e pepe macinato.

Ingredienti:

barbabietole - 1 kg
uova sode - 4 pz.
cipolla - 1-2 pz.
sale e pepe macinato nero - a piacere
panna acida o maionese - 100 ml
olio vegetale - 2 cucchiai. l.

Cucinando:

Per prima cosa si trita finemente la cipolla, che deve essere fritta fino a doratura. Grattugiare le barbabietole bollite e secche attraverso una grattugia grossa. Aggiungere la cipolla fritta, il pepe nero e il sale, mescolare bene. Uova sode tagliate a cubetti.

In modo che le uova non si attacchino al coltello, può essere inumidito con acqua.

Aggiungere le uova all'insalata e condire con la maionese. Ora devi mescolare tutto e l'insalata è pronta.

Ingredienti:

barbabietole - 1-2 pezzi
noci - 20 gr
prugne - 20 g
aglio - 2 s.
maionese - 50 gr
sale - a piacere.

Cucinando:

Per l'insalata, puoi usare sia barbabietole bollite che al forno. Grattugiare la verdura su una grattugia grossa. Tritare la noce con un frullatore o in un mortaio. Tagliare le prugne a strisce sottili. Ora devi mettere le barbabietole, le prugne e le noci in un'insalatiera. Aggiungere un po' di sale e spremere l'aglio. Aggiungi un po 'di maionese e mescola tutto accuratamente.

I piatti di carne si sposano molto bene con l'insalata di barbabietole con prugne e noci.

Ingredienti:

barbabietole di media grandezza - 2-3 pezzi.
uovo di gallina - 3 pz.
formaggio a pasta dura - 200 g
cetrioli sottaceto - 2 pz.
aglio di media grandezza - 3 c.
cipolla verde - 50 g
sale - a piacere
pepe nero macinato - a piacere
maionese 73% - 250 g

Cucinando:

Cuocere le barbabietole in carta stagnola per circa 1 ora, quindi sbucciare i frutti e grattugiarli su una grattugia grossa. Lessare le uova sode e tagliarle a cubetti. In una ciotola gratuita, grattugiare il formaggio attraverso una grattugia grossa. Tritare finemente l'aglio e la cipolla verde. Lo stesso dovrebbe essere fatto con i cetrioli sottaceto. Distribuiamo barbabietole, cipolle, aglio, formaggio e cetrioli in un'insalatiera. Cospargere la parte superiore con pepe macinato e sale. Condire l'insalata con la maionese e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Completare con le restanti cipolle verdi tritate.

Le noci grattugiate aggiungeranno più sazietà all'insalata.

Ingredienti:

barbabietole - 1 pz.
ricotta - 100 g
pomodoro - 1 pz.
cipolle verdi - qualche rametto
aneto - un mazzetto
prezzemolo - poche foglie
semi di sesamo - 1 cucchiaio

Cucinando:

Per questa insalata, devi far bollire le barbabietole in acqua salata. Tagliare le barbabietole a listarelle o grattugiare su una grattugia coreana. Lavare il pomodoro. Asciugare e tagliare a semianelli. Le verdure (cipolle e aneto) lavano e tritano accuratamente. Mettere la ricotta in un'insalatiera e schiacciarla con una forchetta. Completare con semianelli di pomodoro, barbabietole tritate, erbe aromatiche, aggiustare di sale e cospargere il tutto con semi di sesamo. Resta da mescolare bene il tutto, decorare con una foglia di prezzemolo sopra e servire.

Ingredienti:

Cime di barbabietola - 1 mazzo
Cipolla giovane - 1 pz.
Aglio - 1-2 z.
Aneto - 1 mazzo
Pinoli - 1 manciata
Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
Spezie.

Cucinando:

Sciacquare bene le foglie di barbabietola, asciugarle, tagliarle e metterle in un'insalatiera. Tritare l'aglio, la cipolla e l'aneto e metterli sulle foglie di barbabietola, aggiungere le spezie, l'olio e mescolare bene. Servire su piattini, cosparsi di pinoli in cima. Buon appetito!

Ingredienti:

barbabietole - 2 pz.
funghi prataioli (freschi o congelati) - 200 g
cipolla - 1 pz.
aglio - 2 s.
coriandolo - a piacere
coriandolo - 1 mazzo
olio vegetale 1-2 cucchiai. l.
aceto - 0,5 cucchiaini
sale, zucchero e pepe macinato nero - a piacere.

Cucinando:

Lessare le barbabietole e tritarle su una grattugia grossa, cospargere di aceto. Tagliare a fette i funghi cotti. Tagliare la cipolla a pezzi e friggere fino a doratura.

A molti piacerà se parte della cipolla nell'insalata viene tagliata cruda.

In un'insalatiera mettete le barbabietole, il coriandolo tritato e l'aglio, passati attraverso uno spremiaglio. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere olio vegetale, sale, zucchero e pepe macinato. Lascia riposare l'insalata.

Ingredienti:

barbabietole - 500 g
patate - 250 g
aglio - 2-3 secondi.
maionese - 5-6 cucchiai. l.
senape - 2-3 cucchiaini
zucchero a velo - 1 cucchiaino
spezie (sale e pepe nero, a piacere).

Nel nostro paese le insalate più apprezzate con le barbabietole sono le aringhe sotto una pelliccia, la vinaigrette e le barbabietole con le noci. Tuttavia, oltre a queste prelibatezze, c'è ancora un numero enorme di piatti non meno appetitosi e gustosi. Parleremo di questo.
Contenuto della ricetta:

Nel nostro paese le insalate di barbabietole sono molto apprezzate. Si mangiano tutti i giorni e durante una festa. Per le insalate, le barbabietole vengono spesso utilizzate bollite o al forno e, molto meno spesso, crude. Si ritiene che il cotto sia più fragrante. Per fare questo, lavare la radice, asciugarla con un tovagliolo di carta, avvolgerla nella carta stagnola e inviarla al forno, dove viene cotta a un livello medio a una temperatura di 180-200 gradi. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del raccolto di radici. I piccoli saranno pronti in 40 minuti. Le forature devono essere praticate nella lamina in modo che il vapore fuoriesca. Quindi le barbabietole cuoceranno in modo uniforme e non bruceranno.

Se decidi di utilizzare le barbabietole crude per l'insalata, sbucciale, sciacquale e tritale finemente. Sarebbe meglio pre-marinarlo in succo di limone o succo di lime per 15 minuti. In questa ricetta ho usato le barbabietole bollite, che ogni casalinga sa cucinare. Tuttavia, ogni cuoco può decidere autonomamente da quali barbabietole desidera preparare il cibo.

Vale la pena notare che l'insalata di barbabietole ha due proprietà importanti: enormi benefici e bellezza esteriore. Allo stesso tempo, è facile da preparare. E per impreziosirlo, dagli ancora più gusto e usa ogni tipo di additivo.

Contenuto calorico per 100 g - 111 kcal.
Porzioni - 2
Tempo di cottura: 15 minuti per il taglio dei componenti, più il tempo per l'ebollizione

Ingredienti:

Barbabietole - 1 pz.
Maionese - per condire
Cetrioli sottaceto - 1 pz.
Formaggio Adyghe - 100 g
Uova - 2 pz.
Prosciutto - 150 g
Sale: un pizzico o a piacere

Preparazione passo-passo dell'insalata di barbabietole e uova:

1. Quindi, prima di tutto, prepara le barbabietole, perché. Ci mette più tempo a prepararsi. L'ho cotto sul fuoco per circa 2 ore. Ma come ho scritto sopra, puoi cuocerlo in forno al cartoccio. Non è necessario salarlo durante la cottura, perché. puoi salare il piatto già preparato. Dopo la cottura, raffreddare la radice, sbucciare e tagliare a cubetti.

2. Bollire anche le uova fino a renderle dure, circa 8 minuti dopo l'ebollizione. Successivamente, mettili in acqua ghiacciata in modo che si raffreddino bene. Staccare il guscio e tagliare.
Metti i sottaceti in un setaccio per drenare l'acqua in eccesso, asciugali con un tovagliolo di carta per assorbire tutta l'umidità e taglia anche. Invia i prodotti alle barbabietole.

3. Tagliare a cubetti il formaggio Adyghe, osservando la proporzione di pezzi di tutti gli ingredienti precedenti.

4. Aggiungere la maionese agli ingredienti e mescolare bene.

5. Assaggia il piatto e condiscilo con sale se necessario. Tuttavia, dovresti stare attento con l'aggiunta di sale, perché. forse sarà sufficiente dai sottaceti. Raffreddare l'insalata finita in frigorifero e servire al tavolo.

La barbabietola, amata da noi e da molti altri popoli, è succosa e radice rossa... Da esso cuciniamo la zuppa più incredibile -. E questo è già un grande traguardo. Ma altri piatti rimangono costantemente popolari. Per molti anni l'insalata di barbabietole bollite è rimasta un piatto comodo, economico e gustoso, sia per una vacanza in forma che nei giorni semplici. Puoi aggiungere ingredienti a base di carne e altre verdure, aglio per insaporire, fagioli e piselli e patate alle barbabietole. Tante fantastiche idee per deliziose insalate con barbabietole. E tutti possono essere utili tanto quanto gustosi.

Dopotutto, le barbabietole contengono molte vitamine, minerali e sostanze nutritive. Chi mangia spesso barbabietole in qualsiasi forma sarà meno malato e più facile far fronte ai virus.La barbabietola purifica il corpo dalle tossine e guarisce il sistema digestivo. Puoi elencare a lungo Personalmente posso dire che le barbabietole sono semplicemente deliziose, specialmente in insalate interessanti. Non è necessario mangiarlo da solo senza altri prodotti. Mostriamo l'immaginazione e prepariamo una deliziosa insalata di barbabietole bollite utilizzando le seguenti ricette.

Insalata di barbabietole bollite con aglio, prugne e noci

Insalata di barbabietole molto semplice ma sorprendentemente gustosa. Le combinazioni con l'aglio risultano sempre vantaggiose per le barbabietole. È delizioso e difficile da discutere, e le note di prugne dolci e amarezza di noce completano solo il bouquet. Una tale insalata viene preparata abbastanza velocemente, l'unica cosa che devi fare in anticipo è far bollire le barbabietole. Ma dal momento che dovremmo avere insalate di barbabietole bollite, considereremo questo articolo completato.

Avrai bisogno:

barbabietole - 2 pezzi medi,
noci - 100 gr,
prugne - 70 grammi,
aglio - 2-3 chiodi di garofano,
maionese - 3-4 cucchiai,
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

1. Grattugiare le barbabietole bollite su una grattugia grossa.

2. Immergere le prugne in acqua tiepida per ammorbidirle. Dopodiché, taglialo a pezzetti, ma non tagliarlo troppo piccolo in modo che non perda il suo sapore.

3. Macina le noci in un frullatore a pezzetti. Puoi farlo manualmente in diversi modi. Ad esempio, mettilo in un sacchetto e arrotolalo con un mattarello finché le noci non si rompono in briciole. Puoi sbriciolare in parti in un mortaio. L'importante è non trasformare le noci in polvere, è delizioso quando i pezzi si incontrano.

4. Metti la maionese e il sale a piacere. Se volete essere più piccanti, pepate un po', ma tenete presente che anche l'aglio darà piccantezza. Grattugiate l'aglio su una grattugia fine o spremetelo con una pressa speciale.

5. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Ora, se lo desideri, puoi mettere l'insalata in un bel piatto o formarla con un anello. Decorare l'insalata con gocce di maionese, pezzetti di noci o erbe aromatiche. Risulterà sia bello che gustoso.

Una deliziosa insalata di barbabietole bollite con aglio e prugne è pronta. Buon appetito!

Insalata di barbabietole con cipolle fritte e noci

Un'altra semplice e deliziosa insalata di barbabietole. Gli ingredienti sono minimi, il costo è incredibilmente basso, il gusto è semplicemente meraviglioso. Consiglio di provarlo e di introdurlo nel menù del giorno, come un'insalata vitaminica e sostanziosa. Nella versione magra, l'insalata viene preparata senza maionese, il che la rende molto dietetica e leggera.

Avrai bisogno:

barbabietole - 1 grande,
cipolle - 2 pezzi,
aglio - 1-2 chiodi di garofano,
noci - 50 gr,
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Preparare un'insalata di barbabietole bollite, grattugiate su una grattugia grossa. Puoi anche usare una grattugia per le carote coreane.

Le cipolle devono essere fritte in olio vegetale fino a doratura e morbide. Spremi l'aglio con una pressa o grattugia su una grattugia fine. Mettilo alle barbabietole. Metti sopra le cipolle fritte ancora calde e lascia in questa forma per qualche minuto.

Macinare le noci in un frullatore o sbriciolarle con un mattarello. Mescolare tutti gli ingredienti: barbabietole, cipolle, aglio e noci. Salare leggermente a piacere, è possibile aggiungere pepe.

L'insalata deliziosa e semplice con le barbabietole è pronta.

Insalata di barbabietole, fagioli e sottaceti

La combinazione di barbabietole e sottaceti potrebbe ricordare ad alcuni la vinaigrette, ma questa è un'insalata completamente diversa. Oltre alle barbabietole, la sua base sono i fagioli rossi bolliti. Puoi cucinarlo da solo o puoi renderlo più semplice e acquistare fagioli in scatola nel negozio. I cetrioli salati saranno un'aggiunta.

Avrai bisogno:

barbabietole - 300 gr,
fagioli rossi in scatola - 1 lattina,
cetrioli sottaceto - 2 pezzi,
aglio - 2 chiodi di garofano,
olio d'oliva - 1 cucchiaio,
succo di limone - 1 cucchiaio,
verdure per servire
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

1. Scolare il liquido dai fagioli. Puoi sciacquarlo un po 'con acqua potabile in modo che si sbarazzi dei resti del brodo denso e brilli.

2. Tagliare i sottaceti a cubetti.

3. Anche le barbabietole sono meglio tagliate a cubetti. Anche se, se lo desideri, puoi grattugiarlo su una grattugia, questo è di tuo gusto.

4. Aggiungi l'aglio grattugiato alle verdure.

5. Salare l'insalata e condire con una miscela di olio d'oliva e succo di limone. Puoi sostituirlo con la maionese, ma poi l'insalata non sarà magra, anche se tutto è altrettanto gustoso.

Cospargere l'insalata con cipolle verdi fresche. Servire per una cena festiva o quotidiana. Ottimo se sei a digiuno.

Deliziosa insalata di barbabietole bollite con uova e formaggio fuso

Continuiamo a considerare deliziose insalate di barbabietole. Alla base, come già indicato, barbabietole bollite. Questa insalata utilizza anche uova sode e formaggio fuso. Una tale insalata risulta essere molto tenera con un retrogusto cremoso. Può essere facilmente messo sul tavolo festivo per gli ospiti.

Avrai bisogno:

barbabietole - 1 grande,
uova - 3 pezzi,
formaggio fuso - 1 pezzo,
aglio - 2-3 chiodi di garofano,
Maionese,
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Questa insalata, come molte altre insalate di barbabietole, si prepara in pochi minuti. Delle azioni preparatorie, fai bollire solo le barbabietole fino a cottura e le uova sode.

Quindi sbucciare le barbabietole e grattugiarle su una grattugia grossa. Grattugiare anche il formaggio su una grattugia grossa. Per renderlo più facile da strofinare e non si sbriciola, puoi mandarlo in freezer per un breve periodo, diventerà un po 'più duro.

Sbucciare le uova dal guscio e grattugiare su una grattugia grossa. Tritare finemente l'aglio.

Ora mescola tutti gli ingredienti in una comoda ciotola, condisci con la maionese. leggermente sale e pepe.

Servire una deliziosa insalata di barbabietole bollite, guarnita con fettine di uovo sodo ed erbe aromatiche.

Se non lo sapevi, ti dirò che mescolare barbabietole bollite con carote e cavoli crudi non è solo possibile, ma anche necessario. Prendi una leggera insalata primaverile vitaminica. Tuttavia, è sia estate che autunno, poiché non mancano le verdure fresche in qualsiasi periodo dell'anno.

Avrai bisogno:

barbabietole bollite - 2-3 pezzi,
cavolo - 300 gr,
carote - 3-4 pezzi,
cipolla - 1 pz,
aglio - 1-2 chiodi di garofano,
olio vegetale per condire
sale a piacere.

Cucinando:

Di tutte le verdure utilizzate in questa insalata, solo le barbabietole devono essere bollite. Raffreddalo e puliscilo. Successivamente, taglia tutte le verdure all'incirca negli stessi pezzi.

Se hai una grattugia per le carote coreane, puoi grattugiare sia barbabietole che carote. Quindi l'insalata avrà un aspetto originale.

Il cavolo è meglio tagliato a strisce molto sottili. Se il cavolo è duro, mettilo in un piatto a parte, cospargi di sale e ricorda un po 'con le mani. Il cavolo rilascerà il succo e si ammorbidirà un po'.

A proposito, puoi anche usare i crauti in questa insalata.

Tagliare la cipolla a pezzetti o strisce e friggerla in padella fino a doratura. Spremi l'aglio con una pressa o grattugia su una grattugia fine.

Prima di mescolare tutti i prodotti, mettere le barbabietole in una ciotola e condirle con olio vegetale, mescolare. L'olio coprirà le barbabietole con una pellicola sottile e impedirà loro di colorare tutte le altre verdure. L'insalata risulterà bella e contrastante.

Ora puoi aggiungere tutti gli altri ingredienti, mescola bene. salate e aggiungete olio se non basta.

Buon appetito!

Insalata festiva a strati di barbabietole e carote bollite

L'insalata di barbabietole è un'ottima aggiunta a qualsiasi tavola delle feste. Soprattutto se è una vittoria. Le insalate di sfoglia sono giustamente considerate festive, per il loro aspetto elegante. L'alternanza di prodotti multicolori sembra molto bella. Barbabietole e carote sono di colore brillante da sole, aggiungi altri strati, come uova sode o formaggio, e l'insalata brillerà di colori.

Deliziosa insalata con barbabietole bollite, formaggio e noci

L'insalata di barbabietole non deve avere molti ingredienti. Solo 2-3 dei capolavori culinari più deliziosi e semplici sono pronti. Il fatto è che la barbabietola stessa è deliziosa e deve solo essere integrata. Il formaggio è ottimo per questo. Ecco una tale insalata con formaggio e noci è meravigliosa per una vacanza e nei giorni feriali.

Avrai bisogno:

barbabietole - 3 grandi,
formaggio a pasta dura - 80-100 gr,
noci - 50 gr,
aglio - 2 chiodi di garofano,
maionese per condire
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

1. Grattugiare le barbabietole bollite su una grattugia grossa.

2. Grattugiare il formaggio a pasta dura della tua varietà preferita su una grattugia fine. Lasciare solo un po 'per decorare l'insalata in cima.

3. Macina le noci con un coltello o in un frullatore. Ma non macinarli in polvere, lascia pezzi che si sentiranno al gusto.

4. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Spremere l'aglio lì dentro. Salare a piacere e condire con la maionese.

5. Per dare una bella forma all'insalata, puoi metterla in una piccola ciotola rotonda, quindi coprirla con un piatto piatto e capovolgerla. L'insalata rimarrà sul piatto in uno scivolo arrotondato.

6. Prepara un bel cappello di formaggio grattugiato sopra l'insalata e metti le noci in cerchio.

La deliziosa insalata di barbabietole è pronta. Chiama tutti a tavola!

Insalata leggera di barbabietole e formaggio feta

Che tu sia a dieta, a digiuno o semplicemente ami i cibi sani e ipocalorici, le barbabietole sono le tue migliori amiche. Oltre al gusto, ha molte proprietà utili. Non a caso, la barbabietola rossa si sposa bene con la feta a piacere.

Avrai bisogno:

barbabietole - 4 pezzi,
formaggio feta - 100 gr,
prezzemolo - alcuni rami,
aglio - 1 spicchio,
olio d'oliva - 2 cucchiai,
succo di limone - 3 cucchiai,
sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Tagliare le barbabietole bollite e sbucciate in bei cubetti della stessa dimensione. Tagliare il formaggio feta all'incirca negli stessi cubetti.

Tritare il prezzemolo senza bacchette. Spremi l'aglio attraverso una pressa. Ora condisci con succo di limone fresco, è meglio spremere direttamente nell'insalata. Condire con olio d'oliva e mescolare bene.

Sale a piacere. Ma un'insalata sana non può essere salata. Servire al tavolo. L'insalata di barbabietole dietetica leggera è pronta.

Insalata con pollo, formaggio e barbabietole - video ricetta

Un'altra deliziosa insalata di barbabietole natalizie, questa volta con pollo e formaggio. Oltre a loro, vengono aggiunti cetrioli sottaceto per piccantezza. Tutto questo è magnificamente impilato a strati ed elegantemente decorato. Non è un peccato mettere in tavola un'insalata del genere durante le festività principali. Può facilmente diventare un'alternativa all'aringa sotto una pelliccia.

Insalata originale di barbabietole, pere e formaggio Adyghe

Una pera non è il primo ingrediente che viene in mente da aggiungere a un'insalata di barbabietole bollite. Ma ancora non l'ultimo. Non importa quanto possa sembrare originale, l'insalata risulta essere molto interessante nel gusto. Abbastanza dolce, ma piacevole. Il mio consiglio per questa ricetta è di non scegliere una varietà di pera troppo succosa. Una conferenza popolare è abbastanza adatta.

Avrai bisogno:

barbabietole - 2-3 pezzi,
pera - 1 pezzo,
Formaggio Adyghe - 100 gr,
aglio - 1-2 chiodi di garofano,
panna acida - 3-4 cucchiai,
sale a piacere.

Cucinando:

1. Grattugiare le barbabietole bollite o al forno su una grattugia grossa. È adatta anche una grattugia per carote coreane.

2. Se hai usato una grattugia per carote, grattugia la pera su di essa. Se il solito, è meglio tagliare la pera. Da una normale grattugia, una pera emette troppo succo. Non dimenticare di staccare la buccia dalla pera.

3. Sbriciolare il formaggio con le mani da una ciotola di insalata. Il formaggio Adyghe si sbriciola molto facilmente. A proposito, invece, puoi usare altri formaggi bianchi dal gusto delicato: suluguni, mozzarella.

4. Spremi uno o due spicchi d'aglio nell'insalata. Decidi tu stesso quanto piccante lo vuoi. L'aglio bilancia la dolcezza della pera.

5. Salare leggermente l'insalata e condirla con panna acida.

6. Cospargere la parte superiore dell'insalata con le noci tritate. Se lo si desidera, le noci possono essere aggiunte direttamente all'insalata. Scegli in base ai tuoi gusti.

L'insalata deliziosa e leggera di barbabietole bollite con pere è pronta. Buon appetito!

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