Ricette per frittelle di banana - classiche e senza farina. Pancakes Alla Banana: Ricette Pancakes Alla Banana Senza Uova

Frittelle di banane e uova

Elettrodomestici e utensili da cucina: un mixer o un frullatore con attacco a frusta, una padella, una grattugia, un tagliere, un contenitore profondo per mescolare gli ingredienti, contenitori per conservare gli ingredienti separatamente, un misurino.

ingredienti

Ricetta di cottura passo dopo passo

In un contenitore profondo, usando un frullatore o un mixer, sbatti un bicchiere di zucchero con due uova. Devi battere finché lo zucchero non smette di scricchiolare sotto le dita.
Quindi continuiamo a sbattere la massa di zucchero e uova e aggiungiamo gradualmente 1 tazza di panna acida. Sbattere fino a che liscio.
Strofiniamo due banane sbucciate su una grattugia grossa o maciniamo su un frullatore, come preferisci. Metti da parte per ora le banane grattugiate e inizia a preparare l'impasto.
Versare 300-350 grammi di farina setacciata in un contenitore con ingredienti montati (si tratta di circa 2 bicchieri da duecento grammi). Mescoliamo tutto bene.
Spegniamo 1 cucchiaino di soda con succo di limone e aggiungiamo all'impasto.
Successivamente, aggiungi le banane precedentemente grattugiate all'impasto e mescola di nuovo bene il tutto. L'impasto alla banana è pronto.
Versare 2 cucchiai di olio di semi di girasole in una padella e scaldarlo. Con l'aiuto di un cucchiaio, formiamo i pancake.
Friggerli su entrambi i lati fino a doratura.
Per eliminare l'olio in eccesso stendete le frittelle su un tovagliolo di carta prima di servirle, assorbirà perfettamente il grasso in eccesso.

Per fare in modo che i pancake si adattino bene e risultino ariosi, è meglio usare la panna acida a temperatura ambiente. Lascia riposare per una notte sul tavolo.
Un'opzione molto gustosa per la colazione può servire.
E se sei a dieta, ma volevi davvero qualcosa di gustoso, allora verranno in soccorso. Questo è il caso in cui il cibo non è solo sano, ma anche delizioso.
Questa ricetta può essere semplificata in una combinazione di due prodotti: banane e uova, quindi otterrai ottimi pancake alla banana senza farina. Questo è un piatto ipocalorico e delizioso.

Video ricetta pancake alla banana

Per una panoramica dettagliata delle fasi di cottura dei pancake, guarda il video qui sotto.

Ricetta per frittelle con banana su kefir

Tempo di cottura: 25-35 minuti.
Porzioni: 1.
Numero di chilocalorie: 200-350 kcal per 1 porzione.
Elettrodomestici e utensili da cucina: mixer, frusta o frullatore con attacco per frusta, misurino, padella, ciotola profonda per mescolare gli ingredienti, tagliere, contenitori per la conservazione separata degli ingredienti.

ingredienti

Cottura passo dopo passo

In una ciotola profonda, sbatti due uova con 2,5 tazze di zucchero con una frusta fino a quando la massa diventa biancastra.
Aggiungi 2 tazze di kefir, mescola tutto accuratamente con una frusta.
Quindi aggiungere un pizzico di sale e un pizzico di soda o lievito. Ancora una volta, batti tutto bene in modo che il sale e la soda siano dispersi uniformemente in tutta la massa.
Versare la farina nella quantità di 1,5 tazze, mescolare in modo che non ci siano grumi.
La quantità di farina può variare. Guarda la consistenza dell'impasto: dovrebbe essere liquido, ma già difficile da defluire.
Quando l'impasto è pronto, iniziamo a preparare il ripieno. Taglia due banane a fettine di media grandezza.
Mettere il burro (50 grammi) e 2 cucchiaini di zucchero in una padella preriscaldata. Friggere un po 'a fuoco medio.
Aggiungi la banana tritata al composto di burro nella padella. Friggere fino a quando la banana diventa dorata.
Quando il ripieno è pronto, versalo in un contenitore separato e mettilo da parte.
Iniziamo a friggere i pancake stessi. Versate nella padella 1 o 2 cucchiai di olio di semi di girasole e fatelo scaldare un po'.
Su una superficie riscaldata, forma dei pancake di medie dimensioni. Friggere su entrambi i lati. Cucinare 3 pezzi.
Metti i pancake cotti su un canovaccio per rimuovere l'olio in eccesso.
Quindi stendiamo il primo pancake su un piatto e sopra formiamo uno strato di ripieno di banana.
Successivamente ricoprire il secondo, sempre con uno strato di ripieno, ricoprirlo con un terzo, e terminare con uno strato di ripieno. Il piatto è pronto per essere servito.

Ricetta video per preparare frittelle con banana su kefir

Puoi guardare un cheat sheet più visivo per preparare i pancake alla banana in questo video.

ingredienti

Cottura passo dopo passo

Video della ricetta del pancake con farina d'avena e banana

Per una migliore comprensione di tutti i passaggi per preparare i pancake con farina d'avena e banana, guarda il video qui sotto.

Per evitare che la banana si scurisca, macinala con un oggetto non metallico.
Il miele può essere usato al posto di un dolcificante.
La salsa di frutta può servire come alternativa gustosa: usa frutti di bosco freschi invece di un sostituto dello zucchero. Un'altra ottima ricetta è la salsa di ricotta: mescolare 50 g di ricotta senza grassi con latte e stevia.

È così facile e semplice rendere insoliti i pancake ordinari, e in alcuni casi anche dietetico, e la tua colazione si trasformerà in un pasto sano che non danneggerà la tua figura. Oggi ho condiviso con voi le mie semplici ricette per fare i pancake. Come si prepara questo piatto semplice? Condividi le tue ricette e trucchi nei commenti.

I pancake alla banana sono diventati non solo un dessert gourmet, ma anche un piatto preferito di bambini e adulti, poiché è facile da cucinare a casa. Oltre alle banane, include i soliti ingredienti, ma i pasticcini sono più magnifici che dalla pasta lievitata.

Nei paesi africani le banane vengono aggiunte a qualsiasi piatto: snack, piatti caldi, zuppe e cocktail. Prepara vino e birra. I frutti sono ricchi di calorie e alleviano la fame per lungo tempo. Inoltre, in un continente caldo, crescono su piante all'aperto e sono facili da ottenere. L'impasto sulle banane è stato probabilmente inventato anche in Africa, ma in questi giorni la ricetta ha guadagnato popolarità in tutto il mondo.

Nell'antica Cina si credeva che il consumo quotidiano di polpa di frutta prolungasse la giovinezza e migliorasse la memoria.

Avendo preparato un impasto a base di banane, è meglio non pensare al loro contenuto calorico, che è superiore a quello delle patate. Dopotutto, i pancake sono raramente cotti e ogni tanto puoi concederti il \u200b\u200btuo piatto preferito.

L'impasto viene impastato con pappa di banana, farina, uova e kefir o latte. Per splendore, viene aggiunto il lievito. Esternamente, la cottura finita con frutti tropicali è indistinguibile dal solito.

Se i pancake o le frittelle sono pensati per il dessert, dovrebbero essere cosparsi di zucchero a velo e guarniti con bacche fresche e foglie di menta.

Quali banane è meglio prendere

Le frittelle più tenere si ottengono da frutti maturi e anche leggermente troppo maturi. Danno all'impasto non solo morbidezza, ma anche un aroma unico. Le banane vengono sbucciate e schiacciate con una forchetta prima di aggiungere altri ingredienti.

Mescolare l'impasto eviterà la formazione di grumi. Dovrebbe avere la consistenza di una panna acida densa, come i pancake standard.

La cottura con le banane verdi non risulterà soffice a causa della densità della polpa. Attualmente, i negozi di solito vendono diverse varietà di banane, comprese quelle mini. Trovare il giusto frutto maturo è facile.

Le più deliziose ricette di pancake alla banana

Le frittelle di banana cuociono molto velocemente. Si possono fare anche la mattina a colazione, se in frigorifero non ci sono prodotti per i panini e non si vuole mangiare il porridge. Non avendo il tempo di distruggere l'intera montagna di pasticcini, la festa potrà continuare a pranzo oa cena, perché anche le frittelle fredde conservano un ottimo gusto.

Altri dovranno solo invidiare la capacità di un collega di cucinare un piatto insolito.

La ricetta è per 2 banane. Produrrà 10-12 frittelle, sufficienti per due porzioni. Sebbene possano essere cotti per un uso futuro, è meglio impastare l'impasto appena prima del pasto. Ci vorranno un massimo di 10 minuti, ma fatti in casa riceveranno deliziosi dolci freschi.

Aggiungendo un cucchiaio di olio vegetale all'impasto, le frittelle possono essere fritte con un rivestimento speciale, senza ulteriore lubrificazione.

Composto:

100 g di farina di frumento;
50 ml di latte;
1 uovo;
0,5 cucchiaini bicarbonato di sodio;
2 cucchiai zucchero granulare;
1 cucchiaio olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva).

Questo è l'ordine di produzione.

Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta.
Mentre mescoli, aggiungi lo zucchero e l'uovo alla massa, seguiti da olio vegetale e latte.
Mescolare la farina setacciata con la soda e versare in una ciotola con una miscela di banana. Mescolare accuratamente o battere in un frullatore.
Friggere i pancake in una padella riscaldata per 2-3 minuti. da ogni lato.

Su kefir

Alcuni preferiscono anche i pancake su kefir o yogurt. I prodotti a base di latte acido conferiscono all'impasto sapori speciali e rendono più ariosi i pasticcini già pronti. Allo stesso tempo, il kefir "non è amico" dell'olio vegetale, quindi è meglio non aggiungerlo all'impasto, ma friggerci sopra i pancake.

La ricetta suggerisce il numero di ingredienti per due porzioni. 2 banane sono prese come base.

Composto:

300 g di farina di frumento;
250 ml di kefir;
1 uovo;
0,5 cucchiaini bicarbonato di sodio e sale;
2 cucchiai zucchero granulare;
2 cucchiai olio vegetale.

Mescolare le banane e le uova in un frullatore.
Versare lo zucchero, il kefir nella miscela, quindi aggiungere gradualmente una miscela di farina, sale e soda.
Dopo aver mescolato bene l'impasto, versarlo con un mestolo in una padella preriscaldata, unta con olio vegetale.
Friggere i pancake per circa 3 minuti. da ogni lato.

senza uova

I pancake dolci possono essere preparati senza uova. In questo caso, richiedono un minimo di ingredienti. Se la pasta sarà servita come dessert, puoi aggiungere un po' di cannella o zenzero all'impasto per un sapore speciale.

Con 2 banane si ottengono 18-20 pancake.

Composto:

400 g di farina di frumento;
450 ml di latte;
1 cucchiaino cannella;
3-4 cucchiai olio vegetale.

Questo è l'ordine di produzione.

Mescolare le banane e il latte in un frullatore, versare il composto in una ciotola, setacciare la farina e versare la cannella.
Mescolando un impasto denso omogeneo, versarvi 3 cucchiai. olio vegetale.
Cuocere i pancake in una padella rivestita senza aggiungere olio vegetale.

Quando un bambino si rifiuta di mangiare la farina d'avena, vale la pena offrirgli dei pancake alla banana, uno dei cui ingredienti saranno i cereali che odia. È improbabile che il bambino rifiuti la cottura a base di 2 banane e non noterà la farina d'avena.

Composto:

100 g di farina d'avena;
50 ml di latte;
1 uovo;
2 cucchiai olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva).

L'ordine di produzione è il seguente.

Macina i fiocchi nella farina e versali in una ciotola.
Sbattere la banana in un frullatore con l'uovo e il latte. Aggiungere la farina d'avena alla miscela e mescolare accuratamente.
Friggere le frittelle in olio vegetale e servire con marmellata o confettura.

Con la ricotta

In questi pancake, l'ingrediente principale è la ricotta. Dovrebbero essere presi almeno 500 g per 1,5 banane. Il risultato saranno deliziose frittelle al formaggio con l'aroma di frutti tropicali.

Composto:

500 g di ricotta grassa;
100 g di farina di frumento;
50 ml di latte;
1 uovo;
1 cucchiaio richiami;
3 cucchiai zucchero granulare;
un pizzico di sale e vaniglia;
3 cucchiai olio vegetale.

Questo è l'ordine di produzione.

Metti le banane sbucciate e tritate, l'uovo, la farina, la ricotta, la semola, il sale e la vanillina in un frullatore, versa il latte. Sbattere l'impasto fino a che liscio.
Riscaldare una padella, ungerla con olio vegetale e versare le frittelle con un mestolo.
Cuocili per 3-4 minuti. da ogni lato.

Senza farina

Il modo 100% africano di fare i pancakes elimina l'aggiunta di farina alla polpa della frutta. Le banane sono tenute insieme da uova e miele, mentre i pancake si sposano bene con lo sciroppo d'acero.

Composto:

2 banane piccole;
3 uova;
1 cucchiaio Miele;
½ cucchiaino cannella.

Questo è l'ordine di produzione.

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e batti.
Friggere le frittelle fino a doratura in una padella senza olio vegetale.

Con il cioccolato

I pancake con ripieno di banana e cioccolato saranno una vera delizia per i più golosi. Questo è già un dessert a tutti gli effetti, ma è preparato semplicemente come i normali pancake. Le proporzioni dei componenti sono fornite per impastare e cuocere frittelle ripiene di una barretta di cioccolato e una banana.

Composto:

250 g di farina di frumento;
150 ml di latte;
1 uovo;
1 cucchiaino bicarbonato di sodio;
4 cucchiai zucchero granulare;
1 limone;
un pizzico di sale e zucchero vanigliato;
100 grammi di cioccolato.

Questo è l'ordine di produzione.

Macina la scorza di limone con una grattugia.
Mescolare farina, scorza, entrambi i tipi di zucchero e soda.
Sbattere l'uovo con il sale, versare il latte nel composto.
Mettere gli ingredienti in un frullatore e mescolare fino a che liscio.
Versare l'impasto dei pancake in una padella non unta, adagiarvi sopra un pezzetto di cioccolato e un cerchio di banana, poi versarvi sopra la stessa porzione di impasto.
Cuocere i pancake su ciascun lato per 3-4 minuti.

Pancake con banana

Un piatto tradizionale americano viene offerto negli Stati Uniti a colazione in ogni ristorante. I residenti locali imparano a cuocerli fin dall'infanzia dalla miscela secca già pronta. Impastando l'impasto con prodotti freschi e una banana, puoi ottenere pasticcini più appetitosi.

Composto:

100 g di farina di frumento;
150 ml di latte;
1 uovo;
0,5 cucchiaini bicarbonato di sodio;
2 cucchiaini lievito in polvere;
20 gr di burro;
1 cucchiaio zucchero granulare;
un pizzico di sale.

Questo è l'ordine di produzione.

Versare gli ingredienti secchi in una ciotola.
Separare il tuorlo e sbattere con il latte, il burro ammorbidito e la polpa di banana.
Sbattere le proteine \u200b\u200bin una spessa schiuma e aggiungere alla miscela liquida.
Unire ingredienti secchi e liquidi e mescolare accuratamente.
Cuocere i pancake in una padella calda e asciutta per 3 minuti. da ogni lato.

I pancake risulteranno piuttosto esotici se mescoli banane e scaglie di cocco. Con questo dolce puoi sorprendere gli ospiti più esigenti.

Dall'impasto su una banana ottieni 8-9 frittelle.

Composto:

100 g di farina di frumento;
150 g di panna acida grassa;
1 uovo;
0,5 cucchiaini bicarbonato di sodio;
2 cucchiai zucchero granulare;
2 cucchiai fiocchi di cocco;
1/3 cucchiaino sale.

L'ordine di produzione è il seguente.

Grattugiare la banana su una grattugia grossa e mescolare con scaglie di cocco.
Aggiungi la panna acida e l'uovo alla massa risultante. Mescolare accuratamente.
Versare gradualmente la farina unita a soda, sale e zucchero.
Cuocere i pancake in una padella calda e asciutta o unta.

I pancake alla banana si sposano bene non solo con i frutti di bosco, ma anche con marmellata, marmellata, una pallina di gelato e panna montata. Ci sono molti modi per decorare il dessert. Volendo diversificare il piatto, lo mettono su un piatto di pasticcini, uno dei cui componenti sono le banane.

Anche quando si aggiunge una piccola quantità di banane all'impasto, il loro gusto e odore si sentono bene nei prodotti finiti. Gli additivi dolci senza un aroma pronunciato aiuteranno a salvarlo. Ad esempio, sciroppo d'acero o marmellata.

Per rendere i pancake traforati, l'aggiunta di una piccola quantità di soda all'impasto aiuterà. Un pizzico di vaniglia o noce moscata aggiungerà piccantezza ai pasticcini. La farina di frumento a volte viene mescolata con farina di segale, il che avvantaggia solo i pancake.

Conclusione

I pancake alla banana sembrano un piatto fantastico per molti fino a quando non provano a prepararli da soli. Certo, i pasticcini saranno molto diversi dai prodotti familiari, ma l'innovazione ha il suo fascino.

Quando un casco di banane giace a casa, vale la pena impastare la pasta su due frutti e cuocere frittelle rosse. Sicuramente susciteranno interesse tra i propri cari e col tempo diventeranno uno dei loro piatti preferiti.

Mi chiamo Julia Jenny Norman e sono un'autrice di articoli e libri. Collaboro con le case editrici "OLMA-PRESS" e "AST", oltre che con riviste patinate. Attualmente aiuto a promuovere progetti di realtà virtuale. Ho radici europee, ma ho passato la maggior parte della mia vita a Mosca. Ci sono molti musei e mostre che si caricano di positivo e danno ispirazione. Nel tempo libero studio danze medievali francesi. Sono interessato a qualsiasi informazione su quell'epoca. Ti offro articoli che possono affascinare un nuovo hobby o semplicemente regalarti momenti piacevoli. Devi sognare il bello, allora diventerà realtà!

Alexander Gushchin

Non posso garantire per il gusto, ma sarà caldo :)

Contenuto

I pancake sono lontani parenti americani di pancake e frittelle, che tradizionalmente vengono impastati con latte e uova. Sono un piatto quotidiano per la colazione nella lontana America. Sono fatti dolci, mangiati con ricotta, cioccolato, frutta, sciroppati, miele, marmellata. Di seguito parleremo di pancake alla banana deliziosi, sani e vari.

Come fare i pancake alla banana

Una padrona di casa che sa friggere frittelle sottili non avrà difficoltà a cucinare frittelle alla banana. I prodotti per loro vengono acquistati i più semplici: farina, uova, zucchero, latte, kefir. Gli albumi vengono montati a neve, i tuorli vengono macinati con lo zucchero e diluiti con il latte. I pezzi di banana devono essere schiacciati con un frullatore o una normale forchetta. Una caratteristica notevole dei pancake d'oltremare è che sono fritti senza grassi. Anche una padella di ghisa viene leggermente oliata una volta per friggere più torte di seguito.

Puoi sorprendere costantemente parenti e ospiti cambiando il ripieno per dessert. Pancakes americani incredibilmente deliziosi con salse dolci (vaniglia, caramello, fragola). Puoi ricoprirli con pasta di cioccolato, marmellata, latte condensato bollito, uno strato di frutti di bosco. Le aggiunte tradizionali alle torte morbide sono sciroppo d'acero, miele, burro di noci e cioccolato. A volte i pancake vengono piegati in una mini-torta, che viene tagliata a pezzi e servita come una torta.

Pancake alla banana - ricetta

Una varietà di ricette con foto ti spiegherà passo dopo passo come cucinare frittelle soffici in una padella asciutta. Scegli una ricetta facile per i pancake alla banana per ogni occasione. Alcuni piatti sono adatti per un'abbondante colazione per tutta la famiglia, altri sono come torte dietetiche per il caffè per la persona amata. Sorprendentemente, tali pancake possono essere cucinati senza uova, latte, zucchero. Nelle opzioni dietetiche, la farina viene sostituita con farina d'avena, farina d'avena. Tra la grande varietà, troverai sicuramente una ricetta di tuo gradimento.

Classico

Porzioni per confezione: 6-8.
Contenuto calorico del piatto: 184 kcal.
Cucina: americana.

La prima ad essere presentata è la classica ricetta del pancake alla banana, molto apprezzata dagli americani. A differenza dei soliti pancake (mescola tutto e friggi a tuo piacimento), dovrai armeggiare un po 'con i pancake d'oltremare. Gli albumi vengono montati in una schiuma stabile e versati in una miscela di altri ingredienti. Se mescoli delicatamente la massa, la pasta diventerà ariosa, morbida, sciogliendosi in bocca.

Ingredienti:

banana (grande) - 1 pezzo;
farina - 1,5 tazze
zucchero - 3 cucchiai;
latte - 1 bicchiere;
burro - 40 g;
uovo di gallina - 2 pezzi;
sale - 0,5 cucchiaini;
lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.

Metodo di cottura:

Dividi le uova in albumi e tuorli. Strofinare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la purea di banana o la frutta tagliata a pezzi, il burro morbido. Versare il latte e sbattere il composto fino a che liscio.
Mescolare il lievito e il sale con la farina, aggiungere alla pastella, mescolare.
Montate gli albumi a neve ben ferma, incorporateli delicatamente al composto e amalgamate delicatamente.
Friggere i pancake su entrambi i lati per 2-3 minuti.
Servili con sciroppo d'acero, miele, marmellata.

Su kefir

Tempo di cottura: 20-30 minuti.
Porzioni per confezione: 6-8.
Contenuto calorico del piatto: 146 kcal.
Scopo: per colazione, dessert.
Cucina: americana.
Difficoltà di preparazione: facile.

Come i soliti pancake della nonna, questi pancake alla banana su kefir o latte cotto fermentato si avviano facilmente e rapidamente. Tuttavia, il loro gusto rimane americano e l'aspetto dovrebbe essere appropriato: una torta perfettamente rotonda, sottile e rubiconda. Il processo di impasto è semplice, non è nemmeno necessario sbattere le uova. La quantità di zucchero varia in base alle vostre esigenze, il minimo richiesto è indicato nella ricetta, ma se ne avete bisogno di più sentitevi liberi di aggiungerne!

Ingredienti:

banana (grande) - 2 pezzi;
kefir - 1 bicchiere;
farina - 1 tazza;
uovo - 2 pezzi;
zucchero - 1 cucchiaino;
olio vegetale - 30 ml;
soda, sale - 1/2 cucchiaino ciascuno.

Metodo di cottura:

Impastare le fette di banana con lo zucchero e l'uovo, aggiungere il kefir, il sale, la soda al composto.
Introdurre la farina e impastare la pasta, come per i pancake. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo con un frullatore ad immersione.
Aggiungere l'olio, mescolare con un cucchiaio e friggere in una padella antiaderente asciutta.

Sul latte

Porzioni per confezione: 8-10.
Contenuto calorico del piatto: 165 kcal.
Cucina: americana.
Difficoltà di preparazione: facile.

Questa sezione esamina un'altra ricetta di pancake al latte di banana popolare negli Stati Uniti. Contiene arachidi e parte della farina viene sostituita dalla crusca alimentare, che aiuta a migliorare il funzionamento dell'apparato digerente. Si ottengono frittelle non solo deliziose, ma anche molto salutari per il corpo. Potete servirli con miele, decorati con frutti di bosco, pezzetti di frutta, però anche senza alcuna decorazione questa pasta frolla ha un gusto eccellente!

Ingredienti:

farina di frumento - 150 g;
banana (grande) - 1 pezzo;
uovo - 2 pezzi;
crusca alimentare - 2 cucchiai;
zucchero - 2 cucchiai;
latte - 300 ml;
burro - 50 g;
sale, soda - 1/2 cucchiaino ciascuno;
arachidi - 50 g.

Metodo di cottura:

Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere una schiuma bianca. Aggiungere il latte, il burro fuso, mescolare.
Mescolare prodotti sfusi: farina, lievito, crusca, sale. Introdurli nel composto di uova e latte, impastare.
Tagliare il frutto della banana a cubetti. Versateli nell'impasto preparato. Metti delle noccioline lì dentro.
In una padella asciutta ma ben riscaldata, friggere piccole frittelle su entrambi i lati.
Decorare le torte con lo sciroppo dolce.

Pancake alla banana dietetici

Tempo di cottura: 10 minuti.
Porzioni: 1-2
Contenuto calorico del piatto: 125 kcal.
Scopo: a colazione, per dessert.
Cucina: americana.
Difficoltà di preparazione: facile.

Durante la dieta, vuoi una dieta variata che porti piacere. Prova a preparare pancake dietetici con banana e farina d'avena. Come salsa, è adatta una miscela di fragole fresche o congelate, kefir senza grassi e un cucchiaino di miele. Se non hai la farina d'avena, nessun problema. Un frullatore di alta qualità macinerà istantaneamente la farina d'avena in farina integrale. Nota: l'impasto è preparato senza lievito e soda.

Ingredienti:

Uovo - 1 pezzo;
banana - 1 pezzo;
Farina d'avena - 1 cucchiaio o più

Metodo di cottura:

Strofinare le fette di banana con l'uovo, mescolare con la farina d'avena. L'impasto non deve essere troppo denso.
Preriscaldare una padella antiaderente, cuocere le torte sotto il coperchio (saranno sufficienti 2-3 minuti per lato).
Servire con salsa o un po' di miele.

Avena

Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 1-2
Contenuto calorico del piatto: 121 kcal.
Scopo: a colazione, per dessert.
Cucina: americana.
Difficoltà di preparazione: facile.

Una ricetta che si adatta bene al sistema di una corretta alimentazione, che si riflette anche nel suo nome: "PP Oatmeal Banana Pancakes". Avrai bisogno di un po' più di tempo per crearli, poiché la farina d'avena dovrebbe gonfiarsi, ma il piatto richiede ben poco della tua partecipazione. Prepara i pancake con la farina d'avena invece della farina, gusta un dessert alla banana e mantieni la tua figura snella.

Ingredienti:

banana - 1 pezzo;
farina d'avena - 50 g;
latte - 100 g;
lievito in polvere - 1/4 cucchiaino;
uovo - 1 pezzo.

Metodo di cottura:

Frullare tutti gli ingredienti fino a che liscio con un frullatore. Lasciare riposare l'impasto per 10-15 minuti, durante i quali i fiocchi si gonfieranno assorbendo l'umidità.
Friggere le piccole torte di farina d'avena in una padella antiaderente asciutta. Servire con purea di miele o banana e salsa allo yogurt.

Con il cioccolato

Tempo di cottura: 20-30 minuti.
Porzioni: 5-6
Contenuto calorico del piatto: 190 kcal.
Scopo: a colazione, per dessert.
Cucina: americana.
Difficoltà di preparazione: facile.

Dimentica per un po 'i principi della nutrizione razionale e cucina pancake alla banana al cioccolato meravigliosi, teneri e incredibilmente gustosi per tutta la tua famiglia. Non dispiacerti per il cacao, non c'è mai troppa cioccolata. Servite i pancake con la Nutella e la banana a fette. Questi deliziosi pasticcini per caffè o tè ti rallegreranno per l'intera giornata. Ricorda: il cioccolato aiuta il corpo a produrre serotonina, l'ormone della felicità. Dai alla tua famiglia la felicità preparata da mani amorevoli a casa!

Ingredienti:

latte - 1 bicchiere;
banana - 1 pezzo;
farina - 150-200 g;
cacao - 1-2 cucchiai;
lievito in polvere - 1/4 cucchiaino;
zucchero - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

Separare gli albumi dai tuorli. Montare i bianchi in una schiuma stabile.
Frullare il resto degli ingredienti in un frullatore fino a che liscio.
Aggiungi la schiuma proteica alla miscela, mescola delicatamente.
Cuocere in una padella asciutta senza olio.

Pancake americani alla banana - segreti di cucina

Cucinare i pancake alla banana è facile: anche una hostess alle prime armi può farcela. Ci sono due segreti principali: mescolare gli ingredienti fino a renderli omogenei e sbattere bene i bianchi. Una caratteristica importante dei pancake americani è che sono fritti in una padella asciutta. Versa l'olio in una padella: ottieni frittelle unte invece di frittelle. Prova a friggere frittelle della stessa dimensione, perfettamente rotonde.

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Pancake alla banana: ricette

Se non sai come preparare i pancake alla banana, leggi velocemente la ricetta e regala alla tua famiglia dei deliziosi pancake spessi! Frittelle pronte senza uova e latte con un delicato aroma di banana, gusto delicato, si sciolgono in bocca. Cioè, cucineremo frittelle magre sull'acqua. Certo, non puoi definirli un piatto dietetico, poiché viene utilizzata la farina di frumento, ma il risultato ti piacerà. Esternamente, sono molto simili ai pancake americani.

Pancake alla banana senza uova e latte

come cucinare frittelle magre senza uova ricetta con foto

Ingredienti:

banana 2 pz. (270 grammi),
acqua 250 ml,
sale 0,5 cucchiaini,
zucchero 2 cucchiai,
farina di grano tenero 150 g,
olio di semi di girasole 25 g.

Processo di cottura:

Sciacquare le banane, asciugarle e tagliarle a piccoli anelli. Mettere in una ciotola del frullatore e frullare fino a che liscio o schiacciare con una forchetta. Se rimangono piccoli pezzi di banana, va bene.

Aggiungere sale, zucchero semolato, olio di semi di girasole. Mescolare fino a quando i granelli di zucchero e sale non si saranno sciolti.

Cospargere con la farina di frumento setacciata. Versare acqua a temperatura ambiente. Mescolare con una frusta in modo che non ci siano grumi.

L'impasto non deve essere troppo denso in modo che si diffonda sulla padella.

Riscalda la padella. Se lo si desidera, è possibile ungere con uno strato sottile di olio di semi di girasole. Disporre piccole porzioni di pasta. Friggere a fuoco basso fino a doratura. Non appena compaiono dei buchi in cima, puoi girarlo dall'altra parte.

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