Ricetta per torta in gelatina con salsiccia in scatola. Torta in gelatina con saury - una deliziosa merenda deliziosa

La torta in gelatina con saury appartiene alla categoria della cottura veloce. L'impasto si impasta molto velocemente e non necessita di tempo per lievitare. Non serve nemmeno impastarla con le mani, basta mescolare gli ingredienti con un cucchiaio.

La torta in gelatina con saury risulterà sostanziosa e fragrante

ingredienti

Farina bianca 1 pila uova di gallina 3 pezzi) Panna acida 15% di grassi 100 grammi Zucchero 1 cucchiaino Riso 100 grammi Saury sott'olio (in scatola) 1 banca Cipolle a bulbo 1 pezzo(i) Olio vegetale raffinato 2 cucchiai

• Porzioni: 8
• Tempo di cottura: 40 minuti

Ricetta per torta in gelatina con saury e riso

Saury e riso si combinano con successo, la torta esce fragrante e molto soddisfacente. Non ci vorrà più di un'ora per prepararlo, compresa la fase preparatoria.

Come cucinare una torta in gelatina con saury e riso:

• Prima di tutto bisogna mettere a bollire il riso. Mentre cuoce e si raffredda un po ', l'impasto sarà pronto.
• Sbattere le uova con lo zucchero e il sale. Versare la panna acida.
• Setacciare farina e soda, impastare un impasto denso ma fluido, come sui pancake.
• Soffriggere la cipolla tritata finemente in una padella con olio vegetale fino a doratura.
• Mescolare saury con cipolle e riso cotto. Per succosità, puoi aggiungere un cucchiaio di maionese.
• Ungere una teglia ignifuga con olio vegetale.
• Versare 1/2 dell'impasto nello stampo.
• Distribuire il riso con il pesce in uno strato uniforme.
• Versare sopra il resto dell'impasto.

Cuocere questa torta per 40 minuti. ad una temperatura di 180 ֯С. La prontezza è determinata con uno stuzzicadenti. Per rimuovere la torta senza romperla, è necessario lasciarla raffreddare un po 'nella forma. In questa versione della torta, il ripieno è al centro. Ma si può anche fare una torta capovolta, quando il ripieno è posto sul fondo, e dopo averlo cotto e tolto dallo stampo, è proprio in cima alla torta, e l'impasto è in fondo. In questo modo viene preparata la torta successiva.

Ricetta per torta in gelatina con saury e patate

Come fare un flip pie:

• Sbattere le uova con un pizzico di sale con una forchetta, mescolare fino a che liscio con maionese e panna acida.
• Aggiungere la farina con il lievito e impastare la pasta semiliquida.
• Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.
• Tritare la cipolla.
• Schiacciare la costata senza liquido con una forchetta.
• Lubrificare la forma con grasso, mettere uno strato di cerchi di patate, sale. Completare con uno strato di cipolla e poi - salsiccia.
• Versare la pastella sul ripieno.

Cuocere la torta in forno a 180°C per circa 40 minuti. Capovolgere la torta raffreddata su un piatto. Le patate arrosto saranno in cima. Servire la torta in gelatina calda, tagliata in porzioni. Si sposa bene con succo di pomodoro e insalata di verdure.

L'impasto può essere utilizzato come base per fare torte con altri ripieni, puoi mettere filetto di pollo, cavolo cappuccio, carne macinata con spezie, ecc., Mentre il ripieno va prima fritto a parte.

Prepara una deliziosa e succosa torta aspic con saury e patate secondo la nostra ricetta. Non è difficile prepararlo. Non c'è bisogno di giocherellare a lungo con l'impasto: stendilo, pizzicalo. Quindi iniziamo!

Deliziosa torta in gelatina con saury e patate - ingredienti

Per prova:

• due uova
• un quarto di cucchiaino di sale
• un terzo di un cucchiaino di bicarbonato di sodio
• centosessanta grammi di panna acida e maionese
• quattro cucchiai di farina

Da riempire:

• una lattina di salsiccia

• una patata
• una testa di cipolla
• un quarto di cucchiaino di sale
• pepe nero - a piacere

Come cucinare una deliziosa torta in gelatina con saury e patate

Devi iniziare con un test:

• Rompi due uova in una ciotola profonda.
• Aggiungi sale e soda.
• Amalgamare il tutto con una frusta.

• Aggiungi panna acida e maionese.
• Mescola di nuovo tutto.
• Aggiungere la quantità necessaria di farina.
• Mescolare delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo in modo che non ci siano grumi. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come la panna acida liquida.

• Mettere da parte l'impasto.
• Mentre l'impasto riposa, preparate il ripieno.
• Apri un barattolo di costardella e trasferisci la massa solida senza liquido in una ciotola separata.
• Impastare il tutto con una forchetta.
• Sbucciare la cipolla e tritarla finemente con un coltello.
• Sbucciare le patate, lavarle e grattugiarle su una grattugia grossa.
• Strizzate bene le patate grattugiate.

• Trasferisci le patate schiacciate in una ciotola separata.
• Salare, pepare e mescolare bene il tutto.
• E ora devi raccogliere e cuocere una torta in gelatina:
• Ungere la forma con il burro.
• Versate metà dell'impasto nello stampo e livellatelo con una spatola.
• Adagiare le patate grattugiate in uno strato uniforme sopra l'impasto.
• Cospargere le patate con la cipolla tritata.
• Adagiare la salsiccia sopra la cipolla.
• Versare la restante metà dell'impasto.
• Lisciate bene la superficie della torta.

Così abbiamo preparato una deliziosa torta in gelatina con salsiccia e patate.

Togliere la torta dal forno, tagliarla in porzioni e servire.

Ah, che sapore e aspetto appetitoso. Mi fa venire voglia di mangiare qualche boccone.

Buon appetito!

Sostanzioso, gustoso e veloce da preparare una torta con saury in scatola e patate - uno spuntino e una cena! Prova a cucinare a casa.

• uova di gallina 2 pz
• farina 6 cucchiai. l.
• kefir 1 pila.
• maionese 1 pila.
• sale 0,5 cucchiaini
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• uova di gallina 2 pz
• Riempimento
• saury in scatola 1 pz
• vaso
• patate 3 pz
• cipolla 1 pz
• olio di semi di girasole a piacere

Sbattere le uova con il sale e il lievito.

Aggiungi kefir e maionese.

Aggiungere la farina e mescolare bene.

Schiacciare la costardella con una forchetta (scolare l'olio, non serve).

Lessare le uova, tritarle finemente.

Tritare finemente la cipolla. Unire saury, uova e cipolla.

Sbucciare le patate e tagliarle sottilmente.

Versare parte dell'impasto in uno stampo, stendere il ripieno e versare l'impasto rimanente.

Cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti. Raffreddare leggermente e tagliare in porzioni.

Ricetta 2, passo dopo passo: torta in gelatina con saury e patate

La ricetta della torta in gelatina più delicata con patate e saury, che non richiede assolutamente alcuno sforzo.

• Uovo di gallina - 3 pz
• Farina di frumento - 6 cucchiai. l.
• Maionese - 250 g
• Panna acida - 250 g
• Sale - 1 pizzico.
• Soda - 1 pizzico.
• Saury - 1 divieto.
• Cipolla - 1 pz.
• Patate - 4 pz

Sbattere le uova con bicarbonato di sodio e sale.

In un contenitore separato, mescolare la panna acida con la maionese e aggiungerla alla massa di uova. Sbatti tutto con una frusta.

Setacciare la farina nella massa risultante e impastare la pasta. Per consistenza, l'impasto dovrebbe assomigliare alla panna acida liquida.

Tritare finemente la cipolla e schiacciare il cibo in scatola con una forchetta. Mescolare tutto bene l'uno con l'altro.

Sbucciare le patate fresche e strofinare su una grattugia.

In una forma resistente al calore foderata con carta da forno, versare la maggior parte della pastella e distribuire uniformemente il ripieno. Prima le patate e poi la salsiccia con le cipolle.

Coprire la torta con l'impasto rimasto e metterla in forno, preriscaldato a 180 gradi per 50-60 minuti.

La torta è pronta! Buon Appetito a tutti!

Ricetta 3: sostanziosa torta con patate e saury al forno

• Panna acida - 250 grammi
• Maionese - 250 grammi
• Uova - 3 pz.
• Farina - 6 cucchiai (colmi)
• Sale e soda: un pizzico ciascuno

• Saira - 1 lattina
• Patata - 1 pz.
• Lampadina - 1 pz.
• Olio vegetale per ungere lo stampo

Strofiniamo la patata su una grattugia grossa.

Tritiamo la cipolla.

Purè di pesce in scatola.

Qui è tutto semplice: mescola panna acida, maionese, uova e farina, aggiungi un pizzico di sale e soda - fatto.

Aggiungere la farina a cucchiai pieni, con uno scivolo.

Ungere la forma con olio e versare metà dell'impasto. Come sempre, non riesco a dividere equamente l'impasto, ma per quanto lo distribuisca in modo irregolare, la torta risulta comunque.

Distribuire sopra le patate grattugiate.

Lo strato successivo sono le cipolle.

Quindi schiacciare il cibo in scatola e riempire questo gonfiore con l'impasto rimanente.

Lo cuocio in forno a una temperatura di 170 gradi, secondo la ricetta sono 45 minuti, ma di solito lo cuocio più a lungo. La prontezza può essere facilmente determinata dal colore della torta, così dovrebbe essere giallo-marrone.

Ricetta 4: tortino di saury e patate con maionese

La torta con saury e patate è un piatto semplice ed economico in termini di ingredienti, ma molto soddisfacente che può essere servito separatamente con il tè (composta) o al posto del pane per la zuppa. Un altro vantaggio è che ha un ottimo sapore sia caldo che freddo. Tempo di cottura totale (compresa la cottura) - 75-80 minuti.

Il pesce per il ripieno deve essere non unto e contenere un minimo di lische. Andranno bene sia la salsiccia fresca che quella in scatola. Il cibo in scatola non richiede una preparazione preliminare e il pesce fresco deve essere prima messo a bagno per 30 minuti, sbucciato, tagliato a pezzi, sciacquato bene con acqua e salato per 1-2 ore.

• patate - 5 pezzi (medie);
• saury (in scatola o fresco) - 200 grammi;
• cipolle - 2 pezzi;
• farina di frumento (grado più alto) - 6 cucchiai, maionese - 200 grammi;
• uovo - 3 pezzi;
• panna acida - 150 grammi;
• olio vegetale - per ungere la teglia e friggere le cipolle;
• sale - a piacere.

Mescolare farina, panna acida, maionese e uova in una ciotola profonda. Dovresti ottenere una pastella omogenea simile a quella dei pancake o un po' più densa.

Ungere una teglia con olio vegetale, quindi versare metà della pastella in uno strato uniforme.

Tagliare la cipolla sbucciata a pezzetti e friggerla in padella fino a doratura. La torrefazione non è richiesta.

Sbucciare le patate, tagliarle a fette spesse 3-4 mm o tritarle su una grattugia grossa.

Metti la costardella in scatola su un piatto (senza liquido) e schiaccia con una forchetta. Fresco - tagliato a fette spesse 4-5 mm.

Adagiare le patate sullo strato inferiore della torta. Sale. Quindi distribuire uniformemente saury e cipolla (ultimo strato superiore).

Versare la salsiccia con patate e cipolle con la seconda metà dell'impasto.

Preriscaldare il forno a 200°C. Metti una teglia, inforna per 45-50 minuti.

Togliere dal forno la torta finita con patate e salsiccia. Raffreddare leggermente e tagliare in porzioni. Servire freddo o caldo.

Ricetta 5: tortino di patate al kefir fatto in casa con saury

Torta di pesce su pasta di kefir in 5 minuti. Puoi scegliere qualsiasi pesce, ma la costardella o il salmone rosa sono i migliori.

• Farina 2 tazze
• Soda 1 cucchiaino
• Uovo 3 pezzi nell'impasto + 2 pezzi nel ripieno (bollire)
• Cipolla 1 pezzo
• Sale, pepe a piacere
• Cipolle verdi 2-3 rametti
• Cultura iniziale per bustina di kefir 1 (azienda Orsik)
• Latte 1 litro (pastorizzato)
• Maionese 1 cucchiaio
• Saury 2 lattine (in scatola)

Prima di tutto faremo il kefir fatto in casa, per questo avrete bisogno di 1 litro di latte pastorizzato a temperatura ambiente e 1 bustina di lievito di kefir Orsik. Mescolare la pasta madre e il latte, mettere in un luogo caldo durante la notte.

Al mattino otteniamo kefir denso e gustoso. Rimuoviamo il kefir in frigorifero per 2-3 ore e il kefir è pronto per l'uso.

Unire ingredienti secchi e liquidi. L'impasto ha la consistenza di una spessa panna acida.

Mescoliamo. Tutti gli ingredienti per il ripieno: pesce, uova, cipolle verdi e cipolle. Puoi aggiungere sale e pepe a piacere.

Ungete uno stampo da crostata con il burro e cospargetelo di farina. Stendere metà dell'impasto, come nella foto.

Mettiamo la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti. Cuocere fino a doratura.

Questa torta è un'ottima soluzione per il pranzo - e un contorno, ed è perfetta per il tè. Molto gustoso e semplice.

Ricetta 6: torta di lievito con saury e patate (con foto)

• 700 g pasta lievitata
• 0,7 kg di patate
• 1 testa di cipolla
• 1 pesce in scatola sott'olio (saury)

Impastare la pasta e dividerla in 2 parti. Stendiamo la prima parte in uno strato di circa 0,5 mm di spessore a forma di teglia. Mettere su una teglia unta con olio vegetale.

Adagiare le patate tritate sopra l'impasto.

Metti sopra il pesce in scatola schiacciato con una forchetta.

Stendete la pasta rimanente e ricoprite con essa la parte superiore della torta. Pizzichiamo i bordi delle parti superiore e inferiore dell'impasto e lo pieghiamo verso l'alto. Forare la parte superiore della torta e intorno ai bordi con una forchetta. Fai un piccolo foro nel mezzo della torta e versaci dentro con cura l'olio in scatola.

Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 30-40 minuti (bene, o fino a doratura). Spostiamo la torta dalla teglia, copriamo con pergamena, "calda" (ad esempio con un canovaccio) e lasciamo fermentare per circa 30 minuti, la torta è pronta. Buon appetito.

Ricetta 7: torta di pesce con salsiccia e patate (passo dopo passo)

Questa torta incredibilmente deliziosa può essere preparata in modo abbastanza semplice e ciò che è particolarmente importante per molte hostess che lavorano è che non ci vuole molto tempo per cucinare. Ma il gusto e l'aroma delizieranno tutte le famiglie, compresi i bambini, che spesso preferiscono i dessert ai piatti principali.

Una riuscita combinazione di panna acida e maionese consente di fare a meno di aggiungere grasso all'impasto e allo stesso tempo lo rende più morbido.

• panna acida (qualsiasi contenuto di grassi) - 150 gr.,
• maionese - 200 gr.,
• uovo di gallina (tavola) - 3 pezzi,
• Farina di frumento - 6 cucchiai.

Da riempire:

• pesce in scatola (saury in olio) - 1 b.,
• rapa - 1-2 pezzi,
• patate - 3-5 pezzi,

Per preparare un buon impasto per farcire la torta, mescolare la panna acida e la maionese in una ciotola.
Quindi aggiungere le uova a questa miscela e mescolare.

Aggiungere la farina setacciata.

Mescolare bene la massa fino a renderla omogenea, in modo che sia leggermente più densa dell'impasto dei pancake.

A parte, preparate gli ingredienti per il ripieno. Tagliamo le patate sbucciate a cerchi sottili (non più di 4 mm).

Puliamo la cipolla dalla buccia, la tritiamo in modo conveniente per noi. Successivamente, passarlo con l'aggiunta di olio fino a doratura in una padella.

Aprite il barattolo e schiacciate il contenuto con una forchetta.

Versare parte dell'impasto nella forma preparata.

Ci mettiamo sopra dei cerchi di patate, li cospargiamo di sale e spezie.

e coprirlo con cipolle fritte.

Versare il resto dell'impasto in modo che copra completamente il ripieno.

Cuociamo la torta in forno preriscaldato a 200 ° C per circa 45 minuti.

Lascia raffreddare la torta, tagliala in porzioni e servi per cena.

Ricetta 8: come cucinare la torta di pesce in gelatina con le patate

Questa ricetta è particolarmente facile e veloce da preparare. Una torta in gelatina con salsiccia e patate su kefir risulta ariosa, persino più gustosa del lievito. In effetti, assicurati di prendere nota di questa idea di test. Ti tornerà utile nelle situazioni più inaspettate quando devi fare qualcosa di gustoso e originale in fretta.

Puoi farcire la torta con qualsiasi ripieno (dalle verdure e funghi alla carne e salsicce), ma il pesce in scatola è il migliore, non hanno nemmeno bisogno di essere lavorati e preparati appositamente, basta schiacciarli con una forchetta.

• kefir (contenuto di grassi 1-2,5%) - 250 ml;
• uovo - 2 pezzi;
• soda - ½ cucchiaino;
• aceto da tavola o succo di limone - per estinguere la soda;
• farina bianca - 160-170 g;
• patate - 2-3 pezzi;
• cipolla - 1 pz.;
• pesce in scatola "Saira sott'olio" - 1 lattina (220-240 g);
• sale e pepe nero macinato - a proprio piacimento.

Versare il kefir in una ciotola e scaldarlo un po'. Sbattere le uova, aggiungere la soda, schiacciata con aceto o succo di limone, mescolare. Ora aggiungi gradualmente la farina setacciata e impasta la pasta.

Sbucciate le patate, lavatele e strofinatele su una grattugia grossa (potete tagliarle a cerchi sottili oa cannucce).

Sbucciare la cipolla dalla buccia, lavarla e tagliarla a semianelli.

Scolare l'olio dalla lattina, trasferire il pesce in un piatto e schiacciarlo in uno stato pastoso con una forchetta.

Lubrificare la teglia con un po 'di olio vegetale, versarvi metà dell'impasto. Distribuire uniformemente le patate grattugiate, condire con sale e pepe a piacere.

Ora stendi uno strato di semianelli di cipolla.

Distribuire delicatamente la massa di pesce sopra la cipolla in uno strato uniforme.

Versare la seconda metà dell'impasto.

Lasciare riposare la torta nella forma per 5-10 minuti, quindi inviarla al forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

Durante la cottura, la torta dovrebbe dorarsi. Controlla il suo stato finito con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti. Forare la pasta, il bastoncino deve essere asciutto senza residui di pasta cruda.

Servite la torta con saury e patate su kefir calda, potete tagliarla con verdure fresche (cetriolo, pomodoro, peperone).

Ricetta 9: torta con saury e patate in una pentola a cottura lenta

Oggi condividiamo una versione migliorata della mia torta di pesce adattata per la cottura in una pentola a cottura lenta.

• patate - 3 - 4 pezzi;
• panna acida - 350 g;
• sale - a piacere;
• bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini;
• farina di frumento - 350 g;
• salsiccia in scatola - 2 lattine;
• uova di gallina - 4 pz.

Molto spesso uso pesce in scatola, ma può sempre essere sostituito con filetti freschi.

Pulisco le mie patate e le sbuccio (o meglio, chiamo mio marito per pulirle).

Lo taglio a cannucce non molto grandi e lo mando in padella con una piccola quantità di olio vegetale.

Ciao cari lettori. Oggi voglio dirti come preparare una torta di kefir in gelatina con pesce in scatola. Questo tipo di cottura si riferisce a ricette veloci, per così dire in fretta. Anche senza eccezionali abilità culinarie, qualsiasi principiante può cucinarlo. Ma nonostante la facilità di fabbricazione, il gusto di un piatto del genere è molto alto.

Ti ho già detto come fare. Sono molto simili tra loro, differiscono solo per il riempimento. Ma questa leggera differenza rende il gusto fondamentalmente diverso, trovando i suoi ammiratori. La cosa più importante in una ricetta di pesce è comprare del buon cibo in scatola. Può essere una sardina, saury, tonno e altri. La cosa principale è che sono sott'olio o nel loro stesso succo.

La torta risulta essere più gustosa se il pesce nel barattolo è a pezzi interi, poiché ci sono cibi in scatola per insalate, il pesce è già schiacciato al loro interno. Inoltre, il cibo in scatola con salsa di pomodoro non è adatto.

La tecnologia generale di preparazione è semplice. In una pirofila, il ripieno si trova tra gli strati di pastella. Ma come farlo, leggi sotto.

Cominciamo con una ricetta semplice e deliziosa per la torta di pesce in scatola. È preparato in modo molto semplice, gli ingredienti sono disponibili e risulta molto gustoso.

Ingredienti:
per il test:

• Farina -1 tazza
• Kefir 2,5% - 250 ml.
• Uovo - 1 pz.
• Soda - 0,5 cucchiaini
• Sale: un pizzico

Da riempire:

• Uova sode - 3 pz.
• Cipolle verdi - un mucchio
• Cibo in scatola - 1 lattina
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi

1. Rompi un uovo crudo in una ciotola profonda, sbattilo leggermente con una forchetta.

2. Versare il kefir a temperatura ambiente, aggiungere sale e soda, mescolare.

3. Lasciare riposare per qualche minuto e aggiungere la farina setacciata. Mescolare fino a che liscio in modo che non ci siano grumi di farina.

4. Preparare il ripieno: in una ciotola schiacciare il pesce in scatola, lasciando un filo d'olio per renderlo più succoso.

5. Tagliare a cubetti, non molto piccoli, le uova sode.

6. Taglia le cipolle verdi.

7. Mescolare pesce, cipolla e uova. Il ripieno è pronto.

8. Lubrificare la teglia con il burro e versarvi l'impasto. Distribuire il ripieno sopra in uno strato uniforme.

9. Cuocere la torta in gelatina per 20 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi. Quindi rimuovere la forma, cospargere di formaggio grattugiato e infornare per altri 5 minuti.

Durante la cottura, l'impasto lieviterà e diventerà arioso.

10. Rimuovere la torta finita dallo stampo e servire.

Buon appetito!

Torta di kefir con pesce in scatola e patate

Le patate vengono aggiunte a così tanti piatti, la torta in gelatina non fa eccezione. Prova questa ricetta e sono sicura che diventerà la tua preferita.

Ingredienti:
per il test:

• Kefir - 500 ml.
• Farina - 250 gr.
• Soda - 1/4 cucchiaino
• Uovo di gallina - 2 pz.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Sale - 1/2 cucchiaino
• Maionese - 2 cucchiai

Da riempire:

• Pesce in scatola (tonno) - 1 o 2 lattine
• Patate - 1 kg.
• Cipolla - 2 pz.
• Carote - 2 pz.
• Sale - 1 cucchiaino
• Olio - 1 cucchiaio.
• Pepe nero - a piacere

• Pangrattato - 50 g. per spolverare
• Olio vegetale - per friggere

1. In una ciotola profonda, aggiungi tutti gli ingredienti per l'impasto e sbatti con un mixer per 2-3 minuti. L'impasto è pronto.

2. Tagliare la cipolla a semianelli.

3. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

4. Riscalda una padella con olio vegetale e friggi le verdure finché le cipolle non diventano dorate.

5. Sbucciare e tagliare le patate come patatine, sciacquare con acqua.

6. Quindi aggiungere la frittura di verdure, salare, pepare e mescolare.

7. Iniziamo a cucinare la torta in gelatina. Cospargere uniformemente la teglia con il pangrattato. Mettere uno strato di patate fritte sul pangrattato, distribuire uniformemente. Metti il ​​​​pesce in scatola sopra le patate. Riempi tutto con la pasta.

8. Invia la teglia al forno preriscaldata a 180 gradi per 50-60 minuti.

9. Trascorso il tempo, togliere la teglia e ungere la torta finita con il burro.

10. Deliziosi pasticcini sono pronti. Tagliare in porzioni e servire.

Buon appetito!

Ricetta passo dopo passo per la torta di riso in scatola

Allarghiamo leggermente la composizione degli ingredienti e aggiungiamo il riso. Possiamo dire che otterremo il ripieno più comune, gustoso e familiare a molti. Di solito le torte con un tale ripieno sono fatte con pasta lievitata, ma puoi anche fare l'aspic. Come fare questo, leggi sotto.

Ingredienti:
per il test:

• Farina - 2 cucchiai. (250ml)
• Kefir - 400 ml.
• Olio vegetale - 5 cucchiai.
• Uovo - 2 pz.
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Lievito in polvere - 8-9 g.

Da riempire:

• Pesce in scatola - 1 lattina
• Uova sode - 2 pz.
• Riso bollito - 3 cucchiai.
• Cipolla - 1 pz.
• Cipolla verde - 50 g.
• Olio vegetale - 50 ml.
• Sale - a piacere
• Burro - per ungere

1. Trasferisci il pesce in scatola in una ciotola e schiaccialo con una forchetta. Rimuovere prima le lische dal pesce.

2. Lessare il riso in acqua salata, raffreddare.

3. Tritare finemente le uova e le cipolle verdi, aggiungere il pesce e il riso e mescolare. Il ripieno è pronto.

4. Preparare l'impasto della torta. Rompi l'uovo in una ciotola, sbatti un po 'con una forchetta. Aggiungere sale, zucchero, versare il kefir a temperatura ambiente e l'olio vegetale. Mescola tutto bene. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare ancora fino a che liscio. L'impasto è pronto.

Dovrebbe essere fluido, non denso o liquido.

5. Lubrificare la teglia con il burro e versarvi metà dell'impasto. Distribuire uniformemente il ripieno sulla pasta e versarvi sopra la pasta rimanente.

6. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno.

7. La torta è pronta. Fate raffreddare un po', affettate e servite.

Buon appetito!

Lussureggiante torta in gelatina con pesce in scatola e uova

Un'altra ricetta di torta all'uovo molto gustosa. Il burro nell'impasto rende il gusto più delicato e la struttura friabile.

Ingredienti:
per il test:

• Farina - 2-2,5 tazze
• Burro - 70 gr.
• Olio vegetale - 30 ml.
• Sale - 1/2 cucchiaino
• Kefir - 400 ml.
• Soda - 1/2 cucchiaino
• Zucchero - 2 cucchiaini
• Uovo - 2 pz.

Da riempire:

• Pesce in scatola - 1 lattina
• Uova - 3 pz. bollito
• Cipolla - 1 pz.
• Pepe nero - 1/2 cucchiaino
• Verdure (aneto, prezzemolo) - a piacere

1. Tritare finemente la cipolla.

2. Tagliare le uova a cubetti di media grandezza.

3. Tritare finemente l'aneto.

4. Trasferire il pesce in scatola in una ciotola, eliminare le lische e schiacciarlo con una forchetta. Aggiungere la cipolla, l'aneto, le uova, il pepe nero macinato e mescolare bene. Il ripieno è pronto.

5. Preparare l'impasto della torta. Sbattere le uova crude in una ciotola profonda, aggiungere sale, zucchero e sbattere un po '. Versare il kefir a temperatura ambiente, aggiungere la farina setacciata in porzioni. Mescolare tra le porzioni. Aggiungi la soda all'ultima porzione, questo è fatto in modo che la soda sia distribuita più uniformemente nell'impasto. Alla fine aggiungere il burro fuso e l'olio di semi di girasole. Mescolare bene di nuovo.

L'impasto è pronto, deve risultare fluido, ma non liquido.

6. Posizionare un foglio di pergamena sul fondo della teglia e versare parte dell'impasto. Distribuire sopra il ripieno in uno strato uniforme e versare sopra il resto dell'impasto.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno.

8. Raffreddare un po 'la torta finita, tagliarla in porzioni e servire.

Buon appetito!

Torta in gelatina di pesce in scatola con maionese - veloce e gustosa

Offro una ricetta per una torta, diciamo, più calorica. Soffriggere la cipolla in una padella e aggiungere la maionese all'impasto. Sai a cosa serve la maionese nell'impasto? Contiene le stesse uova e olio vegetale, sbattute solo per te. Rendono l'impasto più gustoso e tenero. E l'aceto nella composizione estinguerà la soda.

Ingredienti:
per il test:

• Uova - 3 pz.
• Panna acida - 200 gr.
• Farina - 200 gr.
• Maionese - 100 g.
• Lievito in polvere - 5 g.

Da riempire:

• Pesce in scatola - 2 lattine
• Uova sode - 2 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Riso - 70 g.
• Sale, pepe - a piacere
• Olio vegetale - per friggere

1. Trasferire il pesce in scatola in una ciotola, schiacciare con una forchetta.

2. Tritare finemente la cipolla e friggerla in una padella con olio vegetale fino a doratura.

3. Bollire il riso in acqua salata finché è tenero. Scolare l'acqua e mettere da parte il riso.

4. Tagliare le uova a cubetti.

5. Aggiungere al pesce tutti gli ingredienti ottenuti, pepe, sale e mescolare bene. Il ripieno per la torta è pronto.

6. Sbattere le uova crude in una ciotola e sbattere con un mixer. Aggiungere il lievito, la panna acida, la maionese, frullare di nuovo.

7. Versare la farina setacciata e mescolare bene con un mixer fino a che liscio.

8. Coprire la teglia con pergamena. Versare metà dell'impasto, liscio.

9. Stendere uniformemente uno strato di ripieno.

10. Versare il resto dell'impasto.

11. Cuocere a una temperatura di 170-180 gradi fino al termine. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno.

12. Rimuovere la torta in gelatina finita dallo stampo e servire.

Buon appetito!

Come cucinare la torta di pesce in gelatina in una pentola a cottura lenta

Molti hanno un assistente indispensabile in cucina: una pentola a cottura lenta. Quanto ci cuciniamo dentro. Facciamo una torta. Ma per un gusto migliore, sostituiremo il kefir con la panna acida e aggiungeremo la paprika dolce per il colore.

Ingredienti:

• Saury - 500 gr. (2 lattine)
• Uovo - 4 pezzi
• Farina - 200 gr.
• Cipolla - 100 gr.
• Panna acida - 100 gr.
• Zucchero - 10 g.
• Sale - 10 g.
• Lievito in polvere - 8 g.
• Paprika dolce - 0,5 cucchiaini

1. Preparare il ripieno. Tritare finemente la cipolla.

2. Rimuovere il pesce dal barattolo (senza liquido) e schiacciarlo con una forchetta in una ciotola. Aggiungi la cipolla e mescola. Il ripieno è pronto.

3. Preparare l'impasto della torta. Rompi le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero e il sale. Sbattere con un mixer per almeno 4 minuti.

4. Aggiungere il lievito e la paprika dolce alla farina, mescolare. Setacciare prima la farina.

5. Aggiungi la panna acida alla massa di uova e inizia ad aggiungere la farina preparata in parti. Mescolare tra le parti fino a che liscio.

La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come una spessa panna acida.

6. Lubrificare la ciotola del multicooker con il burro. Mettere la carta da forno sul fondo. In questo modo sarà più facile ottenere la torta.

7. Versare metà dell'impasto, distribuire.

8. Distribuire il ripieno sopra, ritirandosi dal bordo di 2-3 cm.

9. Ricoprire con l'impasto rimanente.

10. Chiudere il coperchio del multicooker. Impostare la modalità "multi-cottura", 125 gradi e 1 ora. Invece della modalità "cottura multipla", puoi utilizzare la modalità "cottura".

Un'ora dopo, la torta in gelatina è pronta.

11. Rimuovilo dal multicooker e servi.

Buon appetito!

Torta in gelatina di pesce in scatola - una ricetta collaudata

Come si suol dire, è meglio vedere una volta che cento volte ... Propongo di guardare la ricetta di una ricetta collaudata per una torta in gelatina. Cottura molto veloce. Con patate grattugiate e maionese.

Questo è tutto per me. Grazie per essere stati con me fino alla fine. Spero che tu abbia imparato molte cose interessanti per te stesso. Bene, ti saluto, ci vediamo con nuove ricette.

Cordialmente, Alessandro

Torta in gelatina con salsiccia in scatola - questo è un ottimo piatto sostanzioso, che puoi non solo fare uno spuntino, ma anche sostituire una cena completa. Ti insegnerò a cucinare una torta di pesce in scatola semplice, senza ingredienti speciali, ma molto gustosa e soddisfacente.

Torta in gelatina con saury in una pentola a cottura lenta

Stoviglie: mixer, pentola a cottura lenta, forchetta, apriscatole, setaccio, ciotole di diverse dimensioni, carta da forno, coltello e tagliere.

ingredienti

Cottura passo dopo passo

Cucinare il ripieno

Cottura dell'impasto

Quando l'impasto e il ripieno sono pronti, iniziamo a cuocere. Per questo:

1. Ungere il fondo e i lati della ciotola del multicooker con il burro. Coprire il fondo della ciotola con pergamena, tagliando la carta a misura.
   
   
2. Adagiare metà dell'impasto sulla carta e stenderlo con una spatola in modo che copra uniformemente tutta la superficie della carta.
   
   
3. Stendere il ripieno preparato, lasciando un piccolo spazio dal bordo in modo che l'impasto sia ben unito durante la cottura e non si sfaldi quando lo estraiamo.
   
   
4. Stendere il resto dell'impasto, coprendo il ripieno.
   
   
5. Chiudi la ciotola del multicooker. Selezionare la modalità "Cottura multipla" o "Cottura". Impostare la temperatura a 125 gradi e il tempo a 1 ora. Al termine del programma, capovolgere la torta utilizzando il cestello per la cottura a vapore, rimuovere la carta da forno e capovolgere su un piatto.
   
   
6. Lasciare raffreddare la torta e servire, tagliata in porzioni.
   
   

Video ricetta

Guarda il video per i dettagli su come preparare una torta in una pentola a cottura lenta.

La prossima versione del test verrà eseguita su kefir. Conferisce morbidezza e leggerezza ai pasticcini già pronti.

Ricetta per torta in gelatina con saury su kefir

Tempo di cottura: 50-60 minuti.
Porzioni: 4.
Utensili ed elettrodomestici da cucina: setaccio, forchetta, apriscatole, coltello, teglia, pennello da cucina, frusta, frullatore, teglia, forno.

ingredienti

Uova di gallina	3 pz.
kefir	1 pila
Sale	½ cucchiaino
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Farina	Pila da 1,5.
Panna acida con un contenuto di grassi superiore al 20%	3 art. l.
aneto fresco	½ mazzo
Saury di pesce in scatola al naturale	1 lattina (250 g)
Cipolla di medie dimensioni	1 PC.
Cipolla verde (piuma)	gusto
Olio vegetale per muffa	10-15 gr
Semola per muffa in polvere	2 cucchiai. l.
Yogurt per ungere la parte superiore della torta finita	30-40 ml

Cottura passo dopo passo

Cucinare il ripieno

Cottura dell'impasto

Cuocere una torta

Video ricetta

Guarda il video e impara a cucinare torta in gelatina veloce su kefir con saury. Cucinarlo non è per niente difficile, ma una volta provato, farete spesso riferimento a questa ricetta.

La seguente ricetta utilizza la maionese, prova anche questa ricetta.

Torta in gelatina con salsiccia su maionese

Tempo di cottura: 20 minuti, tempo di cottura 35-40 minuti.
Porzioni: per 4-5.
Utensili ed elettrodomestici da cucina: frusta o mixer, teglia, forchetta, asciugamano, forno, ciotola, apribottiglie.

ingredienti

Cottura passo dopo passo

1. Rompi 3 uova di gallina in una ciotola. Aggiungere un pizzico di sale e frullare leggermente.
   
   
2. Aggiungere 200 grammi di maionese e mescolare con una frusta.
   
   
3. Metti 100 grammi di panna acida e mescola.
   
   
4. Versare mezzo bicchiere di kefir e pepare un po '. Mescolata. Mescolare la farina setacciata (1,5 tazze) con il lievito (1/2 cucchiaino) e aggiungere al resto dei prodotti. Mescola tutto bene. L'impasto dovrebbe essere leggermente più denso della panna acida, in caso contrario aggiungere la farina.
   
   
5. Lubrificare la forma con olio vegetale.
   
   
6. Apri la lattina, scola il liquido, stendi il pesce e schiaccialo con una forchetta. Versare metà dell'impasto nello stampo. Adagiarvi sopra il purè di pesce, lasciando i bordi vuoti.
   
   
7. Versare la seconda metà dell'impasto in modo da coprire tutto il pesce.
   
   
8. Metti la torta in un forno preriscaldato e cuoci per 35 minuti a 200 gradi. Ungete la parte superiore della torta finita con il burro, bucherellate un pezzo su una forchetta e, quando l'olio sarà assorbito, coprite con un canovaccio per far raffreddare leggermente.
   
   

Video ricetta

Prova a fare la pasta con la maionese per una torta di pesce in gelatina. Tutte le sfumature della preparazione di un simile test, guarda il video.

Secondo tutte queste ricette, non è difficile cucinare e, rispettando le regole seguenti, non ci saranno difficoltà nel processo di cottura. Ecco qui alcuni di loro:

• Per cuocere una torta in gelatina, si consiglia di utilizzare uno stampo con i bordi più alti, e pre-lubrificarli bene con olio;
• Le torte in gelatina con un impasto di consistenza liquida vengono cotte più velocemente e non richiedono la laminazione dell'impasto;
• Se stai cucinando una torta in una pentola a cottura lenta, puoi prima versare parte dell'impasto e accendere la pentola a cottura lenta per 5 minuti in modo che l'impasto cuocia un po ', quindi stendere il ripieno, quindi non lo farà sfumare;
• Il tempo di cottura in una pentola a cottura lenta può essere diverso, perché dipende dal modello;
• Per rendere succoso il ripieno, aggiungi più cipolle. Idealmente, la sua quantità dovrebbe essere uguale alla quantità di pesce;
• Puoi migliorare il gusto della torta sperimentando con i condimenti. Risulta molto gustoso. Oltre al riso, alla salsiccia si possono aggiungere carote, zucchine, grano saraceno, uova sode, erbe aromatiche e patate. A proposito, una torta con saury e patate risulta essere molto soddisfacente.

Se ami i piatti di pesce, dai un'occhiata alla ricetta passo-passo per cucinare il capelin al forno e, se ami il fritto, scopri come friggerlo correttamente.

Come servire e con cosa

Una torta preparata con ripieno di pesce in scatola può essere uno spuntino sostanzioso e servita come piatto indipendente per colazione o cena, oppure può essere un'ottima aggiunta a qualsiasi primo piatto per il pranzo. La torta può essere servita calda, tiepida o fredda, tagliata in porzioni.

Ti ho detto come cucinare torte in gelatina con salsiccia in scatola. Hanno molti vantaggi: sono facili da preparare, non richiedono un'enorme quantità di ingredienti, sono convenienti e sono ricordati per il loro gusto eccellente. Assicurati di provare a cucinare secondo le mie ricette e scrivi nei commenti quale ricetta di pasta ti è piaciuta di più, con o senza maionese. Cucina per piacere, buon appetito a tutti.

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