Ricetta Charlotte da 6 uova con mele. Charlotte con ricette di mele per Charlotte lussureggiante con mele al forno e pentola a cottura lenta

Ricetta Charlotte di mele:

olio per ungere lo stampo
6 mele grandi
3 uova grandi
200 grammi di zucchero
un cucchiaino di zucchero vanigliato
125 grammi di farina
cannella in polvere e zucchero a velo per spolverare

Riscaldare il forno a 180 gradi. Ungete il fondo di una tortiera a forma di molla Charlotte con olio e foderate con carta da forno. Ungere la parte superiore della carta e i lati dello stampo con olio. Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a pezzetti medi. Tagliare ciascuna metà in quattro strisce, quindi tagliarle trasversalmente.

Metti le mele Charlotte tagliate direttamente nella padella preparata. Nel frattempo, in una grande ciotola, usando un robot da cucina o una frusta, sbattere le uova e lo zucchero fino a renderle dense e mantenere la loro forma sopra le uova sbattute. Versare lo zucchero vanigliato, quindi aggiungere la farina e mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere una massa omogenea, ma i movimenti devono essere fluidi. L'impasto per Charlotte di mele sarà molto denso.

Versare la pastella sulle mele usando un cucchiaio o una spatola fino a coprire tutte le mele aperte. Aspetta un po 'che l'impasto scorra negli strati inferiori delle mele.

Cuocere la torta di mele in forno preriscaldato per un'ora o fino a quando il tester non esce asciutto. Togli la torta dal forno. Raffreddare nella padella per dieci minuti su una griglia, quindi capovolgere su un'altra griglia, staccare la carta pergamena e capovolgerla su un piatto da portata. Cospargere con cannella leggermente macinata.

Riepilogo: Ricetta Charlotte con le mele. Cucinare Charlotte in una pentola a cottura lenta. Torta di mele. Ricetta per torta di mele.

Charlotte - molto gustosa e probabilmente la torta più semplice da fare! Anche una hostess alle prime armi può cucinare Charlotte. È particolarmente facile cucinare Charlotte se hai una pentola a cottura lenta. In questo caso, non devi aver paura che la tua torta bruci. Nella versione classica, è consuetudine cucinare Charlotte con le mele. Fondamentalmente, Charlotte è una torta di biscotti ripiena di mele a fette. Per preparare l'impasto per Charlotte vi servono solo tre ingredienti: uova, zucchero e farina. Ma c'è un piccolo trucco per preparare questa torta di mele deliziosa e profumata. Tuorli e albumi devono essere montati separatamente con lo zucchero. Puoi cucinare Charlotte con i tuoi figli, perché è semplice e veloce.

ricetta Charlotte di mele

Avrai bisogno:

6 uova
- 2 tazze di zucchero (200 gr)
- 2 tazze di farina (200 gr)
- 1 kg di mele

Le mele per Charlotte sono meglio prendere varietà acide, agrodolci. Se usi mele dolci per fare la torta di mele, puoi prendere meno zucchero.

Nota: la ricetta richiede una torta di mele abbastanza grande (circa 10 porzioni complete). Vedi la foto all'inizio dell'articolo. Puoi ridurre della metà la quantità di ingredienti, nel qual caso la charlotte risulterà più piccola, ma sarà cotta più velocemente. Questo è particolarmente importante per coloro che cuociono al forno Charlotte di mele, perché. Una torta più piccola cuocerà meglio e non brucerà.

Come cucinare Charlotte con le mele

1. Lavare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a cubetti. Non è necessario sbucciare le mele dalla buccia. Puoi cospargere le mele con la cannella se vuoi.

2. Separare i tuorli dalle proteine

3. A parte, sbattere bene i tuorli con 1 tazza di zucchero.

4. Separatamente, sbattere a fondo gli albumi con 1 tazza di zucchero.

5. Unisci tutto insieme, aggiungi la farina, batti di nuovo. Nota: non aggiungere la soda come lievito in polvere all'impasto. Charlotte e così risulterà rigogliosa grazie alle proteine \u200b\u200bmontate separatamente.

6. Prendere metà delle mele pretagliate e adagiarle sul fondo dello stampo. Ricoprire con metà della pastella. Adagiare le mele rimanenti in uno strato uniforme sopra l'impasto, riempirle con l'impasto rimanente.

7. Metti lo stampo in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa un'ora. Non aprire la porta del forno durante la cottura. Puoi controllare se la torta di mele è pronta infilzandola con uno spiedino di legno (stuzzicadenti). Se il bastoncino rimane asciutto, l'impasto non si attacca ad esso, il che significa che la charlotte è pronta. La torta di mele superiore può essere cosparsa di un sottile strato di zucchero a velo.

Tè felice!

Charlotte in un multicooker. Come cucinare Charlotte in una pentola a cottura lenta

Cucinare una torta di mele in una pentola a cottura lenta è più facile che in forno. Non devi aver paura che Charlotte bruci. Prendete metà delle mele pretagliate e adagiatele sul fondo della pirofila. Ricoprire con metà della pastella. Adagiare le mele rimanenti in uno strato uniforme sopra l'impasto, riempirle con l'impasto rimanente. Seleziona la modalità "Cottura" nel menu, imposta l'ora - 65 minuti. Al termine di un ciclo, eseguire nuovamente il multicooker in modalità "Cottura" per 65 minuti.

Materiale preparato: Svetlana Garbuk

6 ricette di Carlotta

Charlotte con le mele

Ingredienti:

Mele - 750 g
Farina - 200 gr
Uova - 4 pz.
Zucchero - 200 g
Zucchero vanigliato - 1 bustina
Succo di limone - 25 ml
Lievito in polvere - 15 g
Burro - 20 g
Zucchero a velo - a piacere

Cucinando:

1. Laviamo e sbucciamo accuratamente le mele, è preferibile lasciare solo la parte succosa e rimuovere la buccia, i semi e i gradini. Tagliare le mele a pezzi di media grandezza. Aggiungere un po' di succo di limone sopra.
2. Quattro uova vengono sbattute in una ciotola separata, abbastanza profonda. Aggiungiamo anche lo zucchero lì e sbattiamo con molta attenzione: la massa dovrebbe risultare il più ariosa possibile e lo zucchero in essa contenuto dovrebbe dissolversi completamente. Finiamo aggiungendo lo zucchero vanigliato alla massa. Aggiungere la farina setacciata e il lievito.
3. Quando non ci sono più grumi nella miscela, puoi fare la teglia. Spennellare con burro fuso. Versare il test finito in uno stampo e aggiungere sopra le fette di mela. La frutta con la pasta può essere alternata a strati.
4. Prima di mettere la charlotte nel forno, riscaldarla fino a 180 ° C. La cottura non richiede più di 50 minuti. La prontezza può essere verificata con un fiammifero o uno stuzzicadenti. Dopo che la charlotte si è raffreddata, cospargerla di zucchero a velo.

Charlotte con marmellata

Ingredienti:

Farina - 200 gr
Marmellata - 1 pila.
Lievito in polvere - 10 g
Zucchero - ⅓ pila.
Uova - 4 pz.
Sale - a piacere
Zucchero a velo - a piacere

Cucinando:

1. Separare i bianchi dai tuorli e sbattere separatamente. Aggiungere gradualmente lo zucchero semolato alla ciotola con le proteine. Di conseguenza, la massa dovrebbe risultare omogenea, non dovrebbero esserci nemmeno piccoli grumi.
2. Ora puoi procedere ai tuorli. Mescolali fino a che liscio, quindi aggiungi alla massa con le proteine. Nel composto di uova, aggiungere gradualmente alla farina setacciata.
3. Aggiungere lentamente la marmellata selezionata all'impasto omogeneo. Basta un bicchiere: il gusto lo decidi tu, ma ti consigliamo di usare marmellata con una leggera acidità. Si prega di notare che l'impasto non deve essere molto liquido.
4. Lubrificare la forma con il burro, puoi cospargere un po 'di farina. Cuociamo Charlotte in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Charlotte può essere servita cosparsa di zucchero a velo.

Carlotta senza uova

Ingredienti:

Mele - 4-5 pezzi.
Kefir - 200 g
Farina - 1 pila.
Semola - 1 pila.
Zucchero - 1 pila.
Calvados o brandy - 2 cucchiai. l.
Cannella o vaniglia - a piacere
Soda, disseta con aceto - 1 pizzico
Burro - 20 g

Cucinando:

1. Prendiamo una ciotola profonda in cui si mescolano il kefir, la bevanda alcolica scelta (calvados o brandy), lo zucchero e il semolino. Aggiungi la cannella o la vaniglia, così come la soda spenta.
2. Successivamente, la farina pre-setacciata e il burro fuso vanno nella miscela. La massa è mista, la sua struttura dovrebbe essere come una spessa panna acida.
3. Prepariamo le mele: prima devono essere accuratamente lavate, sbucciate e private dei semi. Tagliare a fette e gettare nell'impasto.
4. Cuciniamo in forno, quindi è consigliabile cospargere leggermente la forma unta di burro con la semola. Charlotte viene cotta senza uova per circa 50 minuti ad una temperatura media di 200°C. Lo zucchero a velo può essere utilizzato come tocco finale.

Charlotte con prugne e mele

Ingredienti:

Mele - 3-4 pezzi.
Limone - 1 pz.
Uova - 4 pz.
Prugne - 5-6 pezzi
Farina - 130 gr
Crema con un contenuto di grassi del 20% - 100 ml
Zucchero - 60 gr
Zucchero vanigliato - a piacere
Sale - a piacere
Zucchero a velo e cannella per la decorazione - a piacere

Cucinando:

1. Mentre stiamo preparando l'impasto, puoi iniziare a preriscaldare il forno. La temperatura ideale per Charlotte è di 180 °C.
2. Le mele vengono accuratamente lavate, sbucciate e i semi vengono tagliati a fettine sottili di media grandezza. I frutti vengono cosparsi di succo di limone, dopodiché puoi cospargerli con un po 'di scorza e zucchero vanigliato.
3. Gettare le prugne nel composto, snocciolate e tagliate a metà. Le prugne possono essere sostituite, ad esempio, con un'arancia. In questo caso lo puliamo e tagliamo le fette a metà della stessa misura.
4. La farina è pre-setacciata. Aggiungere gradualmente le uova di gallina e mescolare con una frusta. Quando non ci sono più grumi nella massa, possiamo versare la panna (non fredda, ma a temperatura ambiente). Arriva lo zucchero, un po' di sale. Sbatti tutto usando un frullatore o un mixer. Aggiungere con cura le metà delle prugne e le fettine di mela.
5. Lubrificare la teglia con il burro. Ora puoi versare l'impasto e cuocere per almeno 40 minuti. Dopo che la charlotte è pronta, lasciala raffreddare e decora con zucchero a velo. La cannella può essere cosparsa sui lati dei pasticcini.

Carlotta con l'uva

Ingredienti:

Burro - 50 gr
Uova - 2 pz.
Olio di semi d'uva o olio d'oliva - 50 ml
Zucchero di canna - 130 g
Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
Farina - 200 gr
Lievito in polvere - 1 cucchiaino
Sale - ½ cucchiaino
Scorza di un limone
Scorza di un'arancia
Latte - 60 ml
Uva rossa senza semi - 300 g

Cucinando:

1. Sciogli il burro sul fornello a fuoco basso. Ricorda che deve raffreddare a temperatura ambiente. Mescolare le uova con l'olio di semi d'uva. All'impasto si aggiungono vanillina, zucchero semolato e burro prefuso. Tutto viene accuratamente montato usando un mixer.
2. La farina viene pre-setacciata, aggiungere il lievito, due tipi di scorza e sale. Una miscela di uova e burro viene impastata con la farina, dopodiché si può aggiungere il latte. Si prega di notare che non dovrebbero esserci grumi.
3. La teglia è unta di burro. Possiamo stendere parte dell'impasto aggiungendo sopra metà della frutta. Versare nuovamente l'impasto e “chiuderlo” con i resti dell'uva. Cuociamo Charlotte per almeno 40 minuti a una temperatura di 180 ° C. Dopo che si è raffreddato, spolverare con zucchero a velo.

Carlotta con pera

Ingredienti:

Pere - 400 g
Uova - 2 pz.
Zucchero - 200 g
Yogurt naturale non zuccherato - 200 g
Farina - 250 gr
Lievito in polvere - 1 cucchiaino
Sale - ½ cucchiaino
Ciliegie secche (facoltative) - 40 g

Cucinando:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Mentre il forno si sta scaldando, potete iniziare a lavorare le pere: lavatele accuratamente, sbucciatele con un coltello e privatele dei semi. È meglio tagliare la pera non a fette, ma a cubetti.
3. Sbattere a fondo due uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto arioso. Ora all'impasto si può aggiungere lo yogurt naturale, poi arriva la farina setacciata. Alla farina si aggiungono prima il lievito per l'impasto e un pizzico di sale.
4. Dopo che la massa è pronta, puoi aggiungere frutta. Aggiungiamo necessariamente una pera e una ciliegia, se lo si desidera.
5. Lubrificare la teglia con il burro e cuocere la Charlotte di pere per circa 50 minuti. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti o un fiammifero. Cospargere la Charlotte raffreddata con lo zucchero a velo.

Buon appetito!

⭐⭐⭐⭐⭐ Charlotte con le mele - una ricetta per una deliziosa e semplice Charlotte al forno e pentola a cottura lenta. Affinché una rigogliosa charlotte con mele da una ricetta semplice risulti gustosa e fragrante, è meglio usare varietà acide di mele. E solo a casa ottieni la più deliziosa Charlotte di mele. È possibile trovare una famiglia nel nostro paese che non cucini generosamente Charlotte di mele in autunno? Nonostante la varietà di opzioni per la sua esecuzione, il biscotto più semplice, a cui si aggiungono le mele, è ancora classico.

Ricette deliziose e facili per Charlotte con le mele

Per quanto riguarda il nome di Charlotte, c'è una storia romantica su uno chef perdutamente innamorato che ha capito come cucinare Charlotte con le mele e ha dedicato questa ricetta alla signora del suo cuore, Charlotte. È così che è nata la torta di Charlotte. Charlotte viene preparata utilizzando una varietà di ripieni, tra i quali possono esserci bacche comuni in Russia e frutta esotica, ma Charlotte con le mele è ancora un'opzione classica. Di seguito verrà descritta una semplice ricetta di Charlotte.

Il gusto della torta dipende fortemente dalla varietà di mele utilizzate. È molto importante che siano naturali e non belli, pieni di sostanze chimiche. Distinguere le mele buone è facile:

In primo luogo, non saranno completamente liquidi e lucidi, si riscontra sempre qualche tipo di difetto (un piccolo wormhole, una crosta in vari punti, ecc. - mostrano che anche agli insetti piacerebbe molto questo frutto);
In secondo luogo, le mele più fresche compaiono in varie regioni del Paese, principalmente tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno, quando arriva un nuovo raccolto.

Ci sono molte ricette diverse per cuocere Charlotte su Internet, ma a molti non piace molto cucinare piatti che richiedono troppo tempo o hanno una ricetta di cucina complessa. Molti autori suggeriscono di separare le proteine \u200b\u200bdai tuorli, ma questa procedura richiede una certa abilità in modo che non una goccia di tuorlo entri nella proteina.

Qualcuno consiglia di sgrassare i piatti in cui verranno sbattute le uova. Non faremo nulla di tutto questo, perché in questo articolo ti suggeriamo di cuocere al forno la deliziosa charlotte con le mele più semplice, che risulta sempre. In tal modo, utilizzeremo un minimo di ingredienti che sono sempre a portata di mano.

Charlotte con mele ricetta classica

Ricetta per Charlotte classica con le mele

Ingredienti:

1 bicchiere di zucchero semolato;
mele acide;
3 uova di gallina (raffreddate in frigorifero);
Soda (sulla punta di un cucchiaino), spenta con aceto;
1 tazza di farina setacciata.

Metodo di cottura:

Rompete le uova in una ciotola in cui le sbatterete. Impostare il mixer a velocità media e sbattere le uova fino a renderle spumose. Se non c'è un mixer o una combinazione, puoi farlo con una frusta o anche una forchetta, ma poi il tempo per montare la miscela aumenterà di conseguenza;
Aggiungere gradualmente lo zucchero a questa massa, quindi la soda, spenta con l'aceto. Mescola bene il composto. Aggiungere la farina setacciata, continuando a sbattere per circa 1-2 minuti. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come una spessa panna acida;
Rivesti la forma in cui cuocerai la Charlotte di mele con carta da forno per la cottura. Se vuoi, puoi ungerla con il burro, ma io non lo faccio (perché ho bisogno di guai extra!). Se stai usando uno stampo in silicone, non è necessaria la carta;
Negli ingredienti di Charlotte non abbiamo indicato il numero di mele. Questo perché le mele sono di dimensioni diverse e anche perché a molte persone piace quando ci sono molte mele. Ma poi la nostra torta con le mele dentro risulta bagnata. Se vuoi che la tua charlotte sia asciutta dentro, prendi mele più piccole, cioè 2 mele medie o 4 piccole. La buccia delle mele può essere tagliata se lo si desidera, ma, in linea di principio, ciò non può essere fatto. Tagliamo il frutto in pezzi arbitrari e li adagiamo uniformemente nella forma;
Versare l'impasto sopra, cercando di coprire tutte le mele. Livellare con un cucchiaio;
Riscaldiamo il forno a 180 gradi e mettiamo dentro la nostra torta con le mele per 30-40 minuti. Si consiglia di non aprire il forno per i primi 20 minuti in modo che la charlotte non si depositi. Controlliamo la prontezza della torta con un fiammifero o uno stuzzicadenti. Se il bastoncino è asciutto e la crosta è dorata, Charlotte con le mele è pronta! Lasciate raffreddare la torta per altri 15 minuti in forno e servite. Puoi capovolgerlo e rimuovere la carta. E non puoi girare, come vuoi. A proposito, puoi cospargere di zucchero a velo o gocce di cioccolato per la bellezza.

Charlotte con ricotta e mele

Charlotte insolita con ricotta e mele attrae con la sua tenerezza e morbidezza. A proposito, in questa torta, la solita farina è sostituita dalla semola, per cui Charlotte si scioglie letteralmente in bocca.

Ingredienti:

1 tazza di zucchero;
100 g di burro;
250 g di ricotta;
1 uovo;
6 mele medie;
1 bicchiere di semola cruda;
Un po' di succo di limone fresco;
1 cucchiaino lievito in polvere.

Metodo di cottura:

Lavate le mele, privatele della parte centrale con i semi e tagliatele a fette uguali;
Irrorare con il succo di limone e cospargere con un po' di zucchero;
Pestare lo zucchero con le uova crude, aggiungere al composto il burro fuso, il lievito e mescolare attivamente con un cucchiaio;
Passate la ricotta al setaccio e mettetela nella pastella, poi versate il semolino;
Lasciar riposare per circa 10-15 minuti. Disporre bene le fette di mela sul fondo di una forma unta, versarvi sopra l'impasto;
Mettete lo stampo in forno preriscaldato a 220°C, dopo cinque minuti abbassate la temperatura a 180°C e infornate per altri 40–45 minuti.

Storicamente, Charlotte era composta da pane bianco, crema pasticcera, mele e liquore. Teoricamente, può essere fatto con qualsiasi frutto e bacche. Ma in pratica - il più delizioso si ottiene ancora da semplici mele acide - ad esempio antonovka o simirenka - e uova accuratamente sbattute con lo zucchero. Nella versione più semplice, le mele vanno affettate sottilmente e messe sul fondo di una pirofila, e condite con un impasto di quattro uova, un bicchiere di zucchero e un bicchiere di farina. E infornare a 200 gradi per soli 30-35 minuti.

Ricetta tradizionale di Carlotta

Ingredienti:

Uovo di gallina - 4 pezzi;
Sale - sulla punta di un coltello;
Zucchero - 1 tazza;
Mela - 1 kg.;
Soda - 1/2 cucchiaino;
Farina di frumento - 1 tazza.

Metodo di cottura:

Montare gli albumi con mezzo bicchiere di zucchero;
Sbattere i tuorli con lo zucchero rimasto;
Unire il tutto e aggiungere gradualmente la farina;
Aggiungi sale e soda;
Aggiungi le mele a cubetti;
Ungete una teglia con olio e cospargetela di semolino;
Metti la massa in uno stampo e mettila in forno, riscaldata a 180 gradi;
Cuocere 30-40 minuti.

Charlotte lussureggiante con mele al forno

Una semplice ricetta per una sontuosa charlotte con le mele è destinata a stabilirsi nel taccuino culinario anche della casalinga più giovane. Questa pasta frolla è preparata in modo elementare, ma risulta sempre sorprendentemente gustosa, tenera e “ariosa”. La lussureggiante Charlotte classica con le mele non perde il suo gusto il giorno successivo, risolvendo il problema con uno spuntino pomeridiano e uno spuntino dolce.

Ingredienti:

Zucchero - 1 bicchiere;
Mele verdi - 3-4 pezzi;
Succo di limone - 3-4 gocce;
Uova - 4 pezzi;
Farina - 1 tazza.

Metodo di cottura:

I tuorli, separati dalle proteine, sbattono con un mixer, aggiungendo subito l'intera norma di zucchero. Otteniamo la completa dissoluzione dei granelli di zucchero, nonché un aumento significativo del volume della massa;
Ora mettiamoci al lavoro con le proteine. Per far battere meglio la massa, aggiungi 3-4 gocce di succo di limone, questo aiuterà anche a eliminare un possibile odore di uovo durante la cottura di un biscotto. Lavoriamo con un mixer fino ad ottenere una rigogliosa massa bianca;
Spostiamo i bianchi montati sui tuorli. Mescolare delicatamente per ottenere l'uniformità. Se vuoi preparare Charlotte nel modo più rapido e semplice possibile, puoi sbattere le uova con lo zucchero in un contenitore alla volta, senza separarle in proteine \u200b\u200be tuorli. Ma in questo caso la torta risulterà meno "ariosa".
Successivamente, setacciare la farina nella massa di uova in piccole porzioni, impastando ogni volta con movimenti dal basso verso l'alto. Di conseguenza, l'impasto dovrebbe risultare liscio e uniforme, senza grumi di farina;
Ungi una teglia staccabile con un diametro di 22 cm dall'interno con un pezzo di burro, copri prima il fondo con pergamena (puoi usare un contenitore più grande - in questo caso la torta risulterà non così alta, ma non per questo meno gustosa ). Per Charlotte, scegli mele verdi dure di varietà acide. Dopo aver pulito e tolto il torsolo, tagliare a lamelle sottili e adagiare sul fondo di un contenitore resistente al calore;
Versare le mele con l'impasto preparato e mettere lo stampo in forno caldo per 30-35 minuti (fino a quando non appare una crosticina dorata). Manteniamo la temperatura a 180 gradi. Durante la cottura cerchiamo di non riaprire il forno in modo che il lussureggiante biscotto non si depositi.
Puoi assicurarti che sia pronto in modo tradizionale: immergi un fiammifero nell'impasto. Se rimane asciutto, Charlotte di mele è pronta! Raffreddare leggermente i pasticcini, rimuovere la tavola staccabile. Capovolgere la torta, togliere la carta forno e servire;
La lussureggiante Charlotte classica con le mele è completamente pronta! Tè felice!

Charlotte veloce alla mela

Torta di mele istantanea

Ingredienti:

Uova di gallina - 3 pezzi;
Gelato fuso o cioccolato bianco - 150-200 go a piacere;
Farina di frumento - 1 tazza;
Mele grandi - 2 pezzi;
Burro - per la lubrificazione dello stampo;
Zucchero semolato bianco - 1 tazza.

Metodo di cottura:

Puliamo le mele lavate dalla buccia e dal torsolo, le tritiamo grossolanamente;
Facciamo sciogliere il cioccolato bianco per un paio. Se volete aggiungere il gelato alla torta, toglietela presto dal frigorifero e lasciatela per un po' a temperatura ambiente in modo che abbia il tempo di sciogliersi;
Guidiamo le uova in una ciotola, le mescoliamo con lo zucchero;
Sbattere la massa di zucchero e uova con un mixer per almeno 5 minuti;
Versare la farina nel composto in piccole porzioni, continuando a sbattere l'impasto con un mixer. Dovremmo ottenere la consistenza di una panna acida non densa, ma non liquida;
Versare il gelato o il cioccolato nell'impasto finito, mescolare delicatamente la massa;
Lubrificare la teglia con il burro (può essere sostituito con olio vegetale), inserire le mele tritate;
Versare la frutta con pasta dolce, che deve essere distribuita uniformemente su tutta la forma;
Preriscaldare il forno a 180°C. Devi cuocere Charlotte veloce solo in un forno caldo in modo che possa essere ben cotto;
Inforniamo il dolce per 25 minuti ad una temperatura di 180°;
Dopo la cottura, raffreddare un po 'la pasta, quindi tagliarla a pezzi porzionati e servire calda con il tè in tavola.

Charlotte in una pentola a cottura lenta: una ricetta semplice

Ingredienti:

Uova - 4 pezzi;
Sale - 0,5 cucchiaini;
Zucchero - 1 bicchiere;
Mele - 500 g;
Cannella - 0,5 cucchiaini;
Farina di frumento - 1 tazza;
Lievito in polvere - 1 cucchiaino

Metodo di cottura:

Lavare le uova con la soda e romperle in una ciotola, aggiungere lo zucchero;
Sbattere le uova con lo zucchero - prima a bassa velocità, poi a velocità elevate fino a renderle spumose;
Più magnifica è la miscela montata, migliore risulterà la charlotte con le mele;
Aggiungere la farina, il lievito e la cannella e impastare l'impasto fino a ottenere una consistenza simile a una spessa panna acida;
Tagliate le mele a cubetti e aggiungetele all'impasto. Di solito, quando si prepara Charlotte, questo non viene fatto. Ma con le mele, Charlotte è molto più succosa e tenera. Qui secondo gusto e desiderio;
Lubrificare la ciotola del multicooker con il burro, cospargere di zucchero un po ', solo un po';
Tagliare la mela a fette e togliere i semi. Per prima cosa, metti le fette di mela sottili nella pentola a cottura lenta. Lo zucchero è necessario affinché le mele si caramellino durante la cottura della torta;
Trasferire con cura l'impasto nella pentola a cottura lenta e stenderlo sulla superficie;
Cucinare Charlotte rigogliosa in una pentola a cottura lenta nella modalità "Cottura" per 60 minuti. Di solito durante questo periodo la torta viene cotta. In ogni caso controllare periodicamente la prontezza della torta;
Lascia riposare Charlotte per 5 minuti con il coperchio del multicooker aperto e rimuovilo. Per fare ciò, inserire la griglia a vapore e capovolgere la ciotola. Buon appetito!

Charlotte con mela e banana

Charlotte con banane e mele

Un'altra opzione interessante per preparare una charlotte veloce è una ricetta al forno con banana e cannella. E sebbene la tecnologia di cottura sia semplice, una ricetta passo passo con una foto non sarà superflua.

La torta si cuoce velocemente e gustosa in forno, dona ai pasticcini un bel rossore, una leggera crosticina e un po' di croccantezza, che rende la charlotte ancora più appetitosa. Un po' di banana e cannella "decoreranno" solo il dessert, quindi assicurati di aggiungerli alla charlotte se vuoi che trasuda un aroma gradevole e abbia un gusto seducente indimenticabile.

Ingredienti:

Farina - 1 tazza;
Zucchero - 1 tazza;
Aceto - 1 cucchiaio;
Mele - 6-10 pezzi;
Banane - 1-2 pezzi;
Cannella - a piacere;
Uova - 3 pezzi;
Soda - 1 cucchiaino

Metodo di cottura:

Per prima cosa iniziamo a preparare mele e banane: le sbucciamo, togliamo anche il torsolo alle mele;
Tagliamo la frutta a pezzi: tagliamo le banane a rondelle sottili, le mele a fettine. Se cucini la frutta dopo aver impastato la pasta, allora avrà il tempo di "assestarsi", il che non è molto buono per cuocere una magnifica torta;
Sbattere le uova con lo zucchero (usando un mixer) per 1-1,5 minuti per ottenere una massa densa, frizzante e, soprattutto, rigogliosa;
Aggiungiamo la farina setacciata, la soda schiacciata con l'aceto, quindi mescoliamo accuratamente la massa in modo che la schiuma di cui abbiamo bisogno non scompaia;
Ungete uno stampo o una padella di ghisa (a cui, in qualunque modo, sia più conveniente cucinare), ungetela con abbondante olio, cospargete le pareti e il fondo di semolino o pangrattato, spargetevi (uniformemente) le mele tritate. Se lo si desidera, cospargerli di cannella a piacere;
Versare le mele con parte dell'impasto, adagiarvi sopra gli anelli di banana, versare nuovamente la frutta con l'impasto;
Mettiamo la forma / teglia con Charlotte in un forno preriscaldato, cuociamo la torta per 20-25 minuti a fuoco, poco più della media. Di tanto in tanto, il dessert dovrebbe essere controllato con uno stuzzicadenti per verificarne la prontezza.

Dopo la preparazione finale, tiriamo fuori dal forno la charlotte veloce insieme alla forma. Diamo alla torta un po 'di tempo per raffreddarsi, dopodiché tiriamo fuori il dolce, lo tagliamo a pezzi e poi lo portiamo, bello e profumato, per essere mangiato dalla nostra famiglia.

Rispetto alla tecnologia di cottura standard, dove la torta viene cotta per più di un'ora, una veloce charlotte con le mele viene preparata in appena mezz'ora. È facile da preparare, ma ha un gusto originale molto raffinato, di cui è impossibile non innamorarsi. Prepara il tuo dessert preferito in modo rapido e gustoso e non lasciare che i tuoi sforzi ti deludano. Buon appetito!

Incomparabile CHARLOTTE | La ricetta più deliziosa

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