Ricetta: insalata di spratti. Insalata di spratto Insalata di spratto con crostini e mais

Dai un'occhiata alle migliori idee per ricette collaudate di insalata di spratto sul nostro ricco sito Web di alimenti. Dopo aver imparato la ricetta di base, prova le variazioni con funghi, prugne, uova, formaggio, cracker e molti altri ingredienti. Dai originalità a deliziose fantasie!

Gli spratti in scatola sono un ingrediente meraviglioso per preparare un'enorme varietà di insalate. Le loro qualità gustative ti consentono di combinarti con un'ampia varietà di prodotti. Che a sua volta dà spazio illimitato alle fantasie culinarie. Il principio principale della cottura è la combinazione di ingredienti selezionati con il componente principale (spratto schiacciato o tritato) in un piatto. Puoi condire l'insalata con maionese, una varietà di salse (senape, aglio) o semplicemente olio di pesce mescolato con succo di limone.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette di insalata di spratto sono:

Ricetta interessante:
1. Lessare le patate nella loro "uniforme", raffreddarle, sbucciarle, grattugiarle grossolanamente.
2. Sbucciare e grattugiare la mela verde.
3. Bollire le uova, sbucciarle, separare i bianchi e i tuorli.
4. Taglio degli scoiattoli. Macina i tuorli.
5. Tritare finemente le prugne precotte.
6. Tritare la cipolla in un cubetto, friggere fino a doratura.
7. Macinare i dadi.
8. Scolare l'olio dalla tanica. Schiacciare il pesce con una forchetta.
9. Metti l'insalata a strati: 1 - spratti; 2 - proteine (coprire con una rete di maionese); 3 - patate (leggermente sale, pepe, ungere con maionese); 4 - tuorli, mela, maionese; 5 - cipolla fritta; 6 - noci; 7 - prugne secche.
10. Lascia fermentare un po 'l'insalata. Decorare a piacere.

Le cinque ricette più veloci per insalate con spratti:

Suggerimenti utili:
. Puoi servire l'insalata con crostini, in porzioni in una piccola ciotola, in tortine.
. Per l'insalata è meglio usare la maionese fatta in casa.
. Una lattina di pesce aperta può essere conservata per non più di 2-3 giorni.

L'insalata con strati di spratti è molto profumata e gustosa. Ci sono molte opzioni per crearlo. Abbiamo deciso di considerare solo il più accessibile e semplice.

con gli spratti: ricetta a strati

La maggior parte con gli spratti è Mimosa. Sicuramente non esiste una persona del genere che non proverebbe questo snack. Va notato che si prepara molto facilmente, ma risulta incredibilmente soddisfacente e gustoso.

Quindi, per preparare un'insalata con gli spratti a strati, è necessario acquistare:

patate medie - 3 pezzi;
Formaggio a pasta dura russo - circa 130 g;
grandi uova fresche - 4 pezzi;
sale - usato per bollire le uova;

Preparazione degli ingredienti

Prima di formare un'insalata con gli spratti a strati, dovresti preparare tutti i componenti. Lavate bene le patate, le uova e le carote, quindi mettetele in acqua bollente con sale e fate cuocere a fuoco basso. Non dimenticare che il tempo di cottura di ciascun prodotto è diverso. Quindi, le uova devono essere rimosse dopo 7 minuti, le patate - dopo 25 e le carote - dopo 40. Dopodiché, tutti gli ingredienti dovrebbero essere raffreddati e sbucciati, quindi procedere a macinarli. Per fare questo, hai solo bisogno di una piccola grattugia. Su di esso, è necessario grattugiare alternativamente patate e carote, oltre a albumi e tuorli separatamente. Allo stesso modo, è necessario macinare il formaggio russo a pasta dura.

Per quanto riguarda la cipolla rossa, va sbucciata e tritata con un coltello affilato.

Formare un piatto di pesce

L'insalata con spratti e patate dovrebbe essere formata in una ciotola non molto profonda, ma larga. È necessario mettere dentro il pesce in scatola insieme all'olio e impastare bene con una forchetta. Successivamente, la sospensione risultante deve essere distribuita uniformemente su tutta la superficie del piatto, quindi stendere la cipolla tritata finemente. Successivamente, gli spratti devono essere coperti con una rete di maionese. In futuro, dovrebbero essere disposti strati come patate, carote, albumi e formaggio. Inoltre, tutti questi prodotti devono essere generosamente lubrificati con maionese.

Dopo che l'insalata con gli spratti si è formata a strati, va cosparsa di tuorlo d'uovo grattugiato e guarnita con erbe fresche. In questa forma, il piatto deve essere inviato al frigorifero e insistito per circa 5-6 ore. Durante questo periodo, la "Mimosa" sarà completamente satura di maionese, diventerà succosa e molto gustosa.

Presentarsi correttamente agli ospiti invitati

Come puoi vedere, un'insalata con spratti e formaggio è facile e abbastanza semplice. Dopo essere stato infuso e imbevuto di maionese, deve essere immediatamente presentato in tavola. Si consiglia di stendere un piatto del genere sui piatti con una piccola spatola in modo che tutti gli strati rimangano al loro posto.

Prepariamo un'insalata succosa e tenera per la tavola festiva

L'insalata con spratto e cetriolo è resa ancora più semplice e leggera del piatto precedente. Inoltre, per la sua preparazione avrai bisogno di ingredienti leggermente diversi, vale a dire:

spratti sott'olio - un barattolo di latta standard;
riso lungo - ½ tazza;
cipolla rossa media - 1 testa;
grandi carote fresche - 2 pezzi;
cetriolo fresco - 2 pezzi;
grandi uova fresche - 2 pezzi;
verdure fresche - per decorare il piatto;
sale - usato per bollire verdure, uova e cereali;
maionese di olive grasse - aggiungi a tua discrezione (circa 300 g).

Lavoriamo gli ingredienti

Per preparare da soli un'insalata con spratto e riso, è necessario elaborare a turno tutti i prodotti. Per prima cosa devi far bollire le carote e le uova, quindi raffreddarle e sbucciarle. Successivamente, questi componenti dovrebbero essere grattugiati su una grattugia grossa. Allo stesso modo, si consiglia di fare con cetrioli freschi.

È inoltre necessario lavare il riso a chicco lungo e farlo bollire in acqua salata fino a renderlo morbido. In futuro, dovrebbe essere scartato in un setaccio, sciacquato e privato di tutta l'umidità. Per quanto riguarda la cipolla rossa, devi solo tritarla finemente.

Il processo di formazione di uno spuntino

Come dovrebbe essere formata l'insalata presentata con gli spratti? La ricetta per gli strati richiede l'uso di un piatto largo, ma poco profondo. È necessario mettere il pesce sott'olio e tritarlo con una forchetta in una massa pastosa. Successivamente, gli spratti devono essere distribuiti uniformemente sul fondo del piatto e cosparsi di cipolle rosse. Dopo aver coperto gli ingredienti con una rete di maionese, devi metterci sopra riso bollito, carote e cetrioli freschi. A proposito, dopo la posa, ogni prodotto dovrebbe essere ben pressato con un cucchiaio. Devono anche essere generosamente unti con maionese a basso contenuto di grassi.

Alla fine, l'insalata formata deve essere ricoperta di uova grattugiate.

Cibo delizioso servito al tavolo

Ora sai come fare gli strati richiede una lunga esposizione del piatto in frigorifero (circa 5 ore). Dopotutto, questo è l'unico modo per ottenere uno spuntino molto tenero e succoso. Si consiglia di servirlo in tavola prima del piatto caldo principale.

Fare una deliziosa insalata con spratti e pomodori

Se non si desidera disporre a lungo i prodotti a strati e ungerli con la maionese, si consiglia di preparare un'insalata mista. Include anche spratti e altri ingredienti.

Quindi, per preparare uno spuntino, abbiamo bisogno di:

insalata verde con foglie di cavolo cinese - alcuni pezzi grandi;
spratti sott'olio - un barattolo di latta standard;
pomodori medi maturi - 2 pezzi;
formaggio olandese a pasta dura - circa 90 g;
aglio - un paio di piccoli chiodi di garofano;
uova di gallina fresche - un paio di pezzi;
pane bianco - qualche fetta;
peperone rosso dolce - 1 pz .;
aneto fresco - un paio di rametti.

Lavoriamo il pesce

Nonostante l'insalata con spratti e pomodori sia molto semplice da preparare, risulta essere incredibilmente soddisfacente e gustosa. Prima di formare un piatto così misto, è necessario togliere il pesce dalla lattina, quindi tagliarne la testa e la coda. Per quanto riguarda la carcassa, dovrebbe essere divisa in 2 o 3 pezzi.

Dopo aver sminuzzato il prodotto, occorre metterlo da parte e procedere alla lavorazione degli altri ingredienti.

Preparazione delle verdure

Dopo che gli spratti sono stati lavorati, sciacquare le foglie o il cavolo cinese, quindi spezzarli a caso con le mani. Successivamente, è necessario sciacquare i pomodori e tagliarli a fettine. Per quanto riguarda le uova di gallina, devono essere bollite, sbucciate e tagliate a cubetti. Allo stesso modo, consigliamo di tritare il peperoncino.

Dovresti anche grattugiare separatamente il formaggio olandese a pasta dura su una grattugia grossa.

Cucinare i crostini

Per renderlo particolarmente gustoso con spratti e formaggio, dovresti assolutamente aggiungere un ingrediente come i cracker. Non è consigliabile acquistarli nel negozio. Dopotutto, tali prodotti possono contenere molti additivi dannosi. È meglio farli da soli. Inoltre, questo ti richiederà un po 'di tempo.

Quindi, per fare i cracker fatti in casa, devi tagliare il pane bianco in cubetti identici con lati di 1 centimetro. Dopodiché, devono essere disposti su un piatto grande e piatto, quindi posizionati nel microonde. Asciugare i prodotti in questo modo per 2-4 minuti alla massima potenza del dispositivo. Periodicamente si consiglia di rimescolarli con le mani in modo che risultino dorati uniformemente su tutti i lati.

Dopo che il pane è completamente asciutto, metterlo in un contenitore e condirlo con una miscela di aglio grattugiato e sale. In questa composizione, i cracker dovrebbero essere agitati a fondo in modo che tutte le spezie siano distribuite uniformemente su di essi.

Come formare correttamente uno spuntino con gli spratti

Dopo aver preparato tutti i componenti e asciugato i cracker, puoi tranquillamente procedere alla formazione del piatto. Per fare questo, devi prendere un'insalatiera e poi metterci dentro foglie di lattuga strappate, fette di pomodoro e peperone rosso. Successivamente, è necessario aggiungere pezzi di spratto agli ingredienti e coprirli magnificamente con una rete di maionese. Successivamente, nella stessa ciotola dovrebbero essere versati formaggio a pasta dura grattugiato, cracker fatti in casa e uova tritate.

Su questo, il processo di formazione di un delizioso piatto è considerato completamente completato.

Presentiamo uno spuntino profumato al tavolo festivo

Dopo aver disposto tutti gli ingredienti in una casseruola profonda, l'insalata dovrebbe essere immediatamente presentata agli ospiti invitati. Si sconsiglia di conservarlo in frigorifero. Altrimenti le verdure daranno il succo, rendendo il piatto acquoso e poco gustoso. Inoltre, una lunga esposizione può contribuire all'ammorbidimento dei cracker. È per questi motivi che l'insalata formata non deve essere mescolata.

Dopo aver servito questo piatto in tavola, è necessario distribuirlo sui piatti e aggiungere un po 'di maionese (se lo si desidera). In futuro l'insalata dovrà essere leggermente impastata e procedere all'utilizzo con una forchetta da tavola.

Riassumendo

Come puoi vedere, un'insalata con gli spratti può essere preparata secondo diverse ricette. Ma non importa quali ingredienti usi per questo piatto, in ogni caso risulterà molto soddisfacente, fragrante e gustoso. Buon appetito e esperimenti riusciti.

Calorie: non specificate
Tempo di cottura: 40 min

Gli spratti sono solitamente associati alle vacanze. Questo piccolo pesce affumicato sembra particolarmente attraente nei panini e nelle insalate. Inoltre, quasi nessuna celebrazione è completa senza quest'ultima. Quindi di recente ho visitato e provato un'insalata piuttosto interessante con gli spratti. Ti offro una ricetta con una foto. Grazie a lui preparerai un'insalata di spratto molto gustosa con crostini. In questo piatto, gli spratti si sposano perfettamente con mais dolce in scatola e fagioli bianchi, che hanno un gusto neutro. Crostini di pane bianco croccanti imbevuti di olio di spratto si inseriscono armoniosamente in questa composizione. Formaggio e aglio riempiono il piatto di note speziate. E la maionese, essendo un collegamento tra tutti gli ingredienti, conferisce all'insalata un gusto particolare.

Tempo di cottura: 40 min.

Porzioni: 4

Ingredienti:

- spratti in scatola - 240 g,
- mais in scatola - 200 g,
- fagioli bianchi in scatola - 250 g,
- formaggio a pasta dura - 100 g,
- aglio - 3 chiodi di garofano,
- pagnotta bianca - 3 fette spesse 1 cm,
- maionese - 100 g.,
- verdi - alcuni rami.

Ricetta passo passo con foto:

E allora, iniziamo a cuocere le nostre fette di Pagnotta tagliate a cubetti con un lato di circa 1 cm, non si può togliere la crosta dal pane.

Mettete la pagnotta in un contenitore refrattario e ponete in forno preriscaldato a 180°C. Fate asciugare i crostini per 20-25 minuti, ricordandovi di rigirarli periodicamente.

Nel frattempo, grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Sbucciate gli spicchi d'aglio, lavateli e tritateli finemente.

Apri barattoli di mais e fagioli. Scolare il contenuto in uno scolapasta per drenare il liquido. Se lo si desidera, è possibile sciacquare i fagioli sotto l'acqua fredda corrente.

Apri anche il barattolo degli spratti e metti il pesce su un piatto.

Togliere il pangrattato dal forno. Versare i cracker caldi 2 cucchiai. l. olio di spratto. Mescolare bene.

Condire con la maionese e mescolare accuratamente.

Adagiare l'insalata Spratny in una pila su un grande piatto da portata. Cospargere con il formaggio rimanente. Metti il pesce sul formaggio. Decorare con il verde. Quindi puoi decorare l'insalata come desideri: con fettine sottili di limone, grani di pepe rosso o, ad esempio, fette di pomodoro fresco.

Si consiglia di servire questo piatto in tavola subito dopo la preparazione. In caso contrario, i cracker potrebbero perdere le loro proprietà croccanti.

Nota per il proprietario:

L'insalata Spratny non sarà meno gustosa se prendi la segale invece del pane bianco per i crostini.
Vi invitiamo a prepararvi

Più spesso, vari panini vengono preparati con gli spratti, ma le insalate con loro sono semplicemente fantastiche. Veloce, conveniente, gustoso: tutto questo si può dire di queste insalate.

Con uova sode, pane bianco e nero, patate ed erbe varie, soprattutto prezzemolo, lattuga e cipolle verdi. Le cipolle possono essere utilizzate anche con spratti, pomodori, cetrioli freschi e sottaceto.

Carote bollite, avocado, cavolo marino e crostini possono essere aggiunti alle insalate con gli spratti. E un piatto del genere dovrebbe essere riempito con olio vegetale o maionese. Delle spezie, senape, coriandolo e aglio, semi di sesamo nero e succo di limone sono ottimi per questo prodotto.

Ricetta 1: insalata semplice con spratto, uovo, cipolla

Banca di spratti;
2 uova;
1 testa di cipolla;
Pepe nero macinato;
Maionese - 2 cucchiai. l.

Schiaccia gli spratti con una forchetta in una piccola ciotola o ciotola. Far bollire le uova, coprire con acqua fredda, lasciare per 5 minuti. Dopo che le uova si sono raffreddate, tritarle finemente. Tritare finemente la cipolla, metterla in un colino, versarvi sopra dell'acqua bollente e far scolare il liquido in eccesso. Unire tutti gli ingredienti, pepare, condire con la maionese, mescolare bene. Se l'antipasto è troppo asciutto, puoi aggiungere un filo d'olio dal barattolo.

L'insalata con gli spratti può essere servita sia separatamente che sul pane tostato.

Ricetta 2: una semplice insalata di spratto e mais (con foto)

L'insalata è molto facile da preparare, è buona da usare in una situazione di "ospiti sulla soglia". Delizioso e nutriente, pronto in pochi minuti.

Spratto - 1 divieto.
Mais (piccolo) - 1 divieto.
Uovo di gallina - 5 pz
Cracker (a piacere)
Maionese (per condire)

Schiacciate gli spratti con una forchetta
Bollire le uova, tagliarle a cubetti.
Mescolare spratti, uova e mais. Avevo solo un barattolo grande, quindi ne ho aggiunto mezzo barattolo.
Prima di mangiare, aggiungere i crostini e condire con la maionese. Puoi decorare con la vegetazione.
L'insalata è pronta. Buon appetito!

Ricetta 3: insalata di sfoglia con spratti "Riga Fantasy"

Una delle ricette di insalata più deliziose in un'opzione economica per il portafoglio.

- 500 g di patate;
- 5 pezzi. uova di gallina;
- 200 g di carote;
- 200 g di cetrioli sottaceto sottaceto;
- 2 pz. barattoli di spratti sott'olio;
- aneto per la decorazione;
- 50 g di formaggio a pasta dura;
- 100 g di snack al caviale "Uovo";
- sale qb.

Prendi una patata piatta, più o meno delle stesse dimensioni con un peso totale di circa mezzo chilogrammo. Sciacquare bene le patate in acqua tiepida. Mettere le patate lavate in una casseruola, riempire con acqua fredda e mettere sul fuoco. Lessare le patate fino a completa cottura, una ventina di minuti dal momento dell'ebollizione. Togliere dal fuoco e scolare l'acqua dalla padella, lasciare raffreddare completamente le patate. Sbucciare delicatamente le patate raffreddate e grattugiare su una grattugia grossa.

Sciacquate bene le carote, eliminate le foglie e la punta con la radice. Mettere in una piccola casseruola, coprire con acqua fredda e mettere sul fuoco. Far bollire fino a quando le carote non saranno ben forate con una forchetta. Togliere dal fuoco, scolare l'acqua e mettere da parte. Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti.

Cetrioli sottaceto secchi un po 'dalla salamoia, tagliati a cubetti. Lessare le uova, raffreddare e grattugiare su una grattugia fine. Rimuovere gli spratti dai barattoli, metterli su un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso. Rimuovi code e lische.

Metti patate, carote, spratto, uova, patate, cetriolo a strati uniformi in un'insalatiera. Stendere un po 'di maionese, sale. Guarnire sopra con formaggio grattugiato, fare una maglia di maionese e distribuire l'antipasto di caviale in piccole porzioni, guarnire con aneto.

Ricetta 4: insalata di sfoglia Pesce in uno stagno con spratti (con foto)

Per la ricetta, è meglio usare spratti più grandi. Con piccoli spratti, l'insalata non sembrerà così impressionante. L'insalata "Pesce nello stagno" con gli spratti è disposta a strati e risulta essere molto soddisfacente.

Spratti - 1 banca
Uova - 4 pz.
Patate - 2 pz.
Carote - 2 pz.
Cipolla - 1 pz.
Formaggio - 70-80 gr.
Maionese, Verdi per la decorazione

Lessare prima le patate, le carote e le uova. Le patate e le carote possono essere bollite in una padella e le uova in un'altra.

Tritare finemente la cipolla e versare acqua bollente per 10 minuti in modo che non sia così amara nell'insalata.

Sbucciate le patate bollite, tritatele finemente, mescolatele in un piatto a parte con la maionese e mettete il primo strato in un'insalatiera.

Scolare l'acqua dalla cipolla. Distribuire la cipolla sulle patate.

Scolare l'olio dagli spratti. Lasciare 3-5 spratti per la decorazione. Schiaccia il resto con una forchetta, mescola con la maionese e stendi lo strato successivo.

Realizziamo decorazioni da tre uova. Con un coltellino tagliare l'uovo a zig-zag dalla parte smussata, togliere la parte superiore. Sbriciolare il tuorlo al centro.

Grattugiare il resto delle uova, mescolare con la maionese e mettere in un'insalatiera.

Grattugiare le carote, mescolare con la maionese e stendere lo strato successivo.

E l'ultimo strato è il formaggio. Grattalo su una grattugia fine e cospargilo di insalata.

E ora il più interessante: il design. Metti le verdure tritate finemente attorno al bordo dell'insalatiera. Decorare l'insalata con uova, spratti e piume di cipolla verde. Buon appetito!

Ricetta 5: Insalata di pesce con spratti (con foto)

- 160 grammi di spratti;
- 1 cetriolo sottaceto;
- 2 uova;
- 1 testa di cipolla blu;
- 1 cetriolo fresco;
- 3 patate (taglia piccola);
- 1-1,5 cucchiai di maionese di qualsiasi contenuto di grassi;
- 1 carota (grande);
- 1 cucchiaio di aceto da tavola;
- sale - a piacere.

Prima di tutto prepariamo tutti i componenti necessari dell'insalata con gli spratti Rybka. Lessare le carote e le patate per 15-20 minuti, le uova - 7-8 minuti. Quindi mettiamo questi ingredienti in acqua fredda, dopodiché li tiriamo fuori e, grazie a questo, li puliamo facilmente dal guscio e dalla pelle esterna vegetale. Apri gli spratti e mandali in una piccola insalatiera. Lavo accuratamente i cetrioli di due tipi (salati e freschi). Puliamo la testa della cipolla blu e la sciacquiamo sotto l'acqua corrente.

Separare gli albumi dai tuorli delle uova sode. Quest'ultimo, insieme alle patate, strofinare su una grattugia grossa.

Su un tagliere tritate finemente la cipolla blu per la nostra insalata con gli spratti e cospargetela su tutto il perimetro con un po' di aceto. Se lo si desidera, quest'ultimo non può essere utilizzato, ma versare sopra la verdura con acqua calda per eliminarne l'amarezza.

Tagliare un cetriolo fresco e sottaceto a cubetti su una superficie dura.

Rimuoviamo le code dal pesce e le tagliamo su un tagliere in pezzi della dimensione desiderata o come mostrato nella foto.

Usando un coltello con una lama sottile, trasforma con cura le carote bollite in cerchi. Lasciamo una piccola parte di questo ortaggio sulle pinne e sulla coda del futuro pesce.

Aggiungere la maionese ai prodotti tritati (tranne le carote) e mescolare bene il tutto. La massa risultante è disposta in un ovale con bordi appuntiti.

Su una grattugia fine sul bordo sinistro del corpo del pesce, strofinare l'albume.

Formiamo squame dai cerchi di carota, disponiamo casualmente la coda e le pinne dal prodotto rimanente. Non dimenticare gli occhi e la bocca! Insalata pronta!

Ricetta 6: deliziosa insalata con riso e spratti

Riso 100 g
Insalata verde 1 mazzetto
Piselli in scatola ½ lattina
Spratti 1 banca
Pepe macinato nero - a piacere

Lessare il riso finché è tenero. Raffreddare.
Mettere le foglie di lattuga su un piatto, mettere a strati riso, piselli, spratto, pepe.

Ricetta 7: una deliziosa insalata di spratti, fagioli e cracker

1 lattina di spratti in scatola;
Fagioli bianchi in scatola - 150 g;
Mais in scatola - mezza lattina;
2-3 spicchi d'aglio;
Formaggio piccante - 150 g;
mezza pagnotta di pane Borodino;
verde;
Maionese.

Scolare l'olio dagli spratti in una ciotola separata. Pane Borodino tagliato a cubetti, cuoceteli in forno per 15 minuti. Mettere i crostini preparati in una ciotola con il burro, lasciare in ammollo per 8-10 minuti. Scolare il liquido dai fagioli e dal mais, metterli in un'insalatiera, aggiungere gli spratti schiacciati con una forchetta, l'aglio schiacciato e il formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Aggiungere le verdure tritate finemente, la maionese, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. È meglio mangiare subito un'insalata del genere con gli spratti, poiché i crostini si bagneranno e renderanno il piatto meno gustoso.

Ricetta 8: Insalata di mimosa con spratto sfoglia

500 g di barbabietole e carote bollite,
6 uova sode
2 lampadine
1 barattolo di spratti,
maionese, zucchero.

Schiacciare il pesce con una forchetta, tritare la cipolla, grattugiare finemente le uova, su una grattugia grossa - carote e barbabietole. Metti gli spratti su un piatto piatto nel primo strato, pro-maionese, metti sopra le cipolle, ancora maionese, uova grattugiate, sale, maionese, carote, zucchero e sale, maionese, barbabietole, sale, maionese, zucchero. Refrigerare l'insalata per 2 ore prima di servire.

Ricetta 9: deliziosa insalata con spratti e prugne

L'insolito sapore dolciastro di questa insalata piccante piacerà anche ai buongustai più esigenti. Un ottimo spuntino per una festa o per tutti i giorni.

1 vasetto di spratti sott'olio;
Uova di gallina - 5 pezzi;
3 cipolle piccole;
2 patate;
1 mela verde;
Prugne - 120 g;
Noci - 50 g;
Maionese.

Lessare le patate finché sono teneri, togliere la pelle, raffreddare, grattugiare su una grattugia grossa. Lavare la mela, sbucciare la buccia, grattugiare. Lessare le uova, raffreddarle, tritare separatamente gli albumi. Scolare l'olio dal barattolo di spratto, schiacciare il pesce con una forchetta. Cuocere a vapore le prugne in acqua, quindi tritarle finemente. Tritare finemente la cipolla e friggere fino a doratura. Macina i tuorli, trita finemente le noci. Distribuire l'insalata a strati: 1° strato - spratto, 2° strato - proteine, maionese, 3° strato - patate, maionese, 4° strato - tuorli, mela, maionese, 5° strato - cipolle, maionese, 6° strato - noci, 7° strato - prugne . Lo strato di maionese non deve essere troppo denso, altrimenti l'insalata sembrerà un porridge.

Ricetta 10: insalata festiva di spratti con cracker

Spratto - 400 grammi
Mais in scatola - 240 grammi
Fagioli bianchi in scatola - 300 grammi
Formaggio - 200 grammi
Crostini - 100 Grammi
Aglio - 2 chiodi di garofano
Maionese - 100 millilitri
Verdi - - A piacere

Apriamo i barattoli di spratto, scoliamo il liquido da loro in un piatto e in questo liquido mettiamo a bagno i nostri cracker per un breve periodo. I cracker dovrebbero ammorbidirsi un po 'in modo che gli ospiti non si rompano i denti su di loro 🙂

Anche gli spratti sono disposti su un piatto.

Impastare gli spratti con una forchetta, non proprio nel porridge, ovviamente, ma abbastanza bene. In una specie di carne macinata di spratto.

Scolare il liquido dal mais in scatola, aggiungerlo agli spratti.

Fai lo stesso con i fagioli in scatola.

Spremi l'aglio nell'insalata.

Strofiniamo il formaggio su una grattugia fine.

Aggiungere formaggio e crostini all'insalata. Mescolare con maionese, sale e pepe a piacere.

Cospargere con le erbe prima di servire. Pronto!

Ricetta 11: insalata di spratto con funghi e crostini

Spratti - 1 banca.
Crostini - 1 bustina.
Funghi in salamoia - 1 lattina.
Uova - 4 pz.
Cipolla - 1 pz.
Maionese - 250 g.

L'insalata di spratto è un antipasto sostanzioso e molto originale per ogni occasione. Questo piatto ha un aspetto piuttosto festoso e può essere servito sia come insalata di sfoglia che come antipasto per toast, panini o crostini. Il piatto è ben servito e piuttosto ricco di gusto.

Un componente come lo spratto si sposa bene con molti prodotti. Un lotto eccellente sarà costituito da uova, lattuga, verdure, legumi e una varietà di salse. Le olive e una varietà di prodotti completeranno bene il pesce.

Vale la pena ricordare che l'insalata di spratto dovrebbe essere assolutamente insistita prima di servire - almeno due ore.

Un'insalata di spratto già pronta può essere decorata con pesci piccoli e puliti, oltre a verdure, mirtilli rossi, foglie di lattuga e agrumi. Una buona opzione per servire l'insalata sarebbe una presentazione a forma di anello, su crostini o in piccole ciotole. Una buona combinazione con gli spratti è diversa e verde. Completa perfettamente l'insalata con coriandolo, aneto, basilico, cicoria profumata e cipolle verdi.

Come cucinare l'insalata di spratto - 15 varietà

Insalata leggera e molto soddisfacente per un pranzo delizioso.

Ingredienti:

Cipolle verdi - 2-3 pezzi.
Spratti - 1 banca
Patate bollite - 2 pz.
Aneto
Cetriolo fresco - 1 pz.
Piselli in scatola - 5 cucchiai
Maionese
Uovo - 2 pz.
Formaggio fuso - 1 pz.

Cucinando:

Lessare le patate e le uova. Pulire e tagliare a cubetti.

Tritare finemente il cetriolo e la cipolla.

Grattugiare il formaggio fuso.

Aggiungi gli spratti all'insalata.

Prima di ciò, vale la pena smontare il pesce a pezzi, rimuovendo le code e le creste.

Getta i piselli. Aggiungere l'aneto tritato e la maionese. Mescolare bene.

Un'insalata originale con una presentazione molto bella.

Ingredienti:

Insalata verde - 2 mazzi
Patate - 2 pz.
Aceto di vino - 1 cucchiaio.
Uovo di quaglia - 5 pz.
Olive - a piacere
Spratti - 160 g
Ciliegio - 6 pz.
Olio d'oliva - 100 ml.
Pepe nero
Cetrioli - 2 pz.

Cucinando:

Lessare, sbucciare e tagliare le patate e le uova di quaglia.

Unire tutti i componenti, versare aceto e olio. Cospargere con pepe e sale a piacere.

Insalata delicata e allo stesso tempo molto piccante per un banchetto delizioso.

Ingredienti:

Maionese
Uova - 3 pz.
Aglio - 1 polo
Crostini - 30 g
Patate - 2 pz.
Pomodoro - 2 pz.
Spratti - 1 banca
Formaggio a pasta dura - 150 g

Cucinando:

Lessare le patate e le uova. Grattugiare la verdura.

Mettere il primo strato e spennellare con la salsa.

Adagiare gli spratti sopra le patate. Coprire il pesce con una rete di maionese.

Grattugiare le uova e versarle nello strato successivo.

Coprire con la maionese e poi con le fette di pomodoro.

Aggiungere l'aglio tritato.

Coprire con maionese e coprire l'insalata con formaggio grattugiato.

Versare sopra una rete di maionese e stendere i cracker.

Delicato mix con avocado e spratti per un delizioso banchetto.

Ingredienti:

Avocado - 2 pz.
Maionese - 2 cucchiai. l.
Uova - 2 pz.
Spratti - 1 banca
Limone - 1 pz.
Cipolla - 1 pz.

Cucinando:

Sbucciare e tagliare a pezzetti l'avocado.

Affinché il frutto non si scurisca, vale la pena cospargerlo di succo di agrumi.

Bollire e tritare le uova. Tagliare a dadini le cipolle e schiacciare gli spratti.

Unire tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Insalata di spratto "Estate"

Insalata delicata e molto gustosa in una gamma bella e luminosa.

Ingredienti:

Spratti - 1 banca
Carota - 3 pz.
Mais in scatola - 5 cucchiai
Maionese
Piselli in scatola - 5 cucchiai
Uova - 3 pz.
Patate - 3 pz.

Cucinando:

Lessare le patate e le carote.

Grattugiare le patate. Metti il primo strato e ungi il piatto con la maionese.

Metti gli spratti schiacciati sopra.

Coprire con una rete di salsa e grattugiare le carote con lo strato successivo. Coprire con la salsa.

Grattugiare le uova sopra la maglia di maionese.

Tritare la seconda carota e mescolare con piselli, maionese e mais. Distribuire il composto sull'ultimo strato di insalata.

Insalata molto fresca e abbondante con riso e spratti.

Ingredienti:

Pepe nero macinato
Spratti - 1 banca
Insalata verde - 1 mazzo
Riso - 100 g
Piselli in scatola - ½ lattina

Cucinando:

Lessare il riso fino a completa cottura.

Tritare la cipolla a cubetti.

Metti il piatto in palline: lattuga, riso, piselli, spratti. Pepa il piatto.

Insalata insolita e deliziosa di Yulia Vysotskaya!

Ingredienti:

Spratti sott'olio - 1 lattina
Noci - 50 gr
Cetriolini - 6 pz.
Miscela per insalata - 100 g
Cicoria - 1 pz.
Olive - 6 pz.
Ciabatta - 1 pz.
Per il rifornimento:
Sale marino - 1 pizzico
Aceto di vino rosso - ½ cucchiaio. l.
Senape - 1 cucchiaio. l.
Pepe nero - 1 pizzico
Olio d'oliva - 4 cucchiai. l.

Cucinando:

Tagliate a fettine le olive e i cetriolini.

Schiacciare gli spratti con una forchetta in una massa omogenea e unirli alle olive.

Unire tutti gli ingredienti per il condimento. Mescolare e lasciare per 10 minuti - preparare.

Metti una foglia di cicoria sulla ciabatta, poi un mix di insalata, insalata di spratto e versa il condimento sulla tartina. Cospargere con le noci.

Insalata piccante con prugne secche per un sontuoso banchetto.

Ingredienti:

Prugne - 50 g
Cipolla - 2 pz.
Noci - 2 cucchiai.
Maionese - 50 g
Spratti - 200 g
Patate - 2 pz.
Mele - 4 pz.
Olio vegetale - 15 ml.
Uova - 4-5 pezzi.

Cucinando:

Lessare le patate e le uova. Grattugiare su una grattugia di medie dimensioni insieme alle mele acide.

Soffriggere la cipolla tritata.

Tritare le prugne a listarelle sottili, tritare le noci e schiacciare gli spratti.

Collega tutti i prodotti insieme.

Insalata "Oceano"

Delicata insalata di sfoglia in una bella porzione.

Per una bella presentazione, dovresti usare una forma quadrata o ad anello.

Ingredienti:

Uova - 2 pz.
Carote - 150 gr
Spratti - 160 g
Formaggio a pasta dura - 100 g
Aneto - 10 g
Maionese - 100 g
Patate - 2 pz.

Cucinando:

Lessare le verdure e le uova. Grattugiare tutti gli ingredienti.

Schiaccia bene gli spratti con una forchetta.

Metti l'insalata a strati in una forma: spratti, patate, maionese, carote, uova, maionese, aneto tritato, formaggio.

Insalata piccante "Mare"

Un'interessante variante dell'insalata di mare per ogni occasione.

Ingredienti:

Uova - 2 pz.
Cavolo di mare - 100 g
Cipolla verde - 20 g
Succo di limone - 10 ml.
Bastoncini di granchio - 100 g
Spratti - 200 g
Maionese - 3 cucchiai. l.

Cucinando:

Trita le uova sode e i bastoncini di granchio.

Tritare la cipolla e gli spratti a pezzetti.

Collegare i componenti insieme. Mescolare bene l'insalata. Condire con una miscela di maionese e succo di limone.

Un'interessante variazione con cracker e patate sostanziose.

Ingredienti:

Spratto in scatola - 200 g
Pepe macinato - 0,5 cucchiaini
Cipolla - 60 g
Pane bianco - 70 g
Patate lesse - 300 g
Uova sode - 2 pz.
Succo di limone - 1 cucchiaio.
Maionese - 150 g
Sale - 0,5 cucchiaini

Cucinando:

Tagliare il pane a pezzi e asciugarlo in forno fino allo stato di cracker.

Tritare la cipolla a cubetti.

Tagliare a cubetti le patate bollite.

Macina le uova sode.

Tagliare gli spratti. Spremere il succo di limone.

Unire la maionese con spezie e succo di limone. Unire tutti gli ingredienti dell'insalata.

Un piatto dall'acidità piccante e un retrogusto affumicato molto originale sulla tua tavola!

Ingredienti:

Maionese
Spratti - 1 banca
Limone - 1 pz.
Sgombro affumicato - 100 g
Piselli bolliti - 100 g
Aneto - 50 g
Cetrioli sottaceto - 3 pz.
Patate - 5 pz.

Cucinando:

Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Bollire i piselli.

Tale prodotto può essere sostituito con piselli surgelati o in scatola.

Tagliare lo sgombro a filetti e tagliarlo a pezzetti. Inoltre, tritare piccoli pezzi di spratti.

Versare il succo di limone sul pesce.

Trita l'aneto e i sottaceti.

Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene.

Insalata insolita e molto gustosa con salsa piccante alla crema.

Ingredienti:

Uova sode - 3 pz.
Acqua - 3 cucchiai
Patate medie - 2 pz.
Aceto - 3 cucchiai
Mais in scatola - 1 lattina
Spratti - 2 banche
Cipolla - 2 pz.
Formaggio fuso - 100 g
Per il rifornimento:
Pepe nero macinato
Ryazhenka - 4 cucchiai
Maionese - 5 cucchiai

Cucinando:

Bollire le patate e anche le uova.

Versare la cipolla tritata con aceto e acqua bollente. Lasciare agire per 20 minuti.

Così la cipolla si marinerà bene e diventerà estremamente morbida e per niente amara.

Spezza gli spratti.

Grattugiare le uova sode.

Grattugiare le patate e il formaggio.

Unire tutti gli ingredienti del condimento.

Metti l'insalata a strati: patate, condimento, spratti, cipolle sott'aceto, condimento, uova, condimento, formaggio, mais.

Insalata piccante e molto insolita con melanzane piccanti e spratti per ogni occasione. L'insalata si sposa bene con crostini e bruschette.

Ingredienti:

Aglio - 1 testa
Verdi - per la decorazione
Spratti - 200 g
Maionese - 2-3 cucchiai. cucchiai
Noci - 50 gr
Uova - 3 pz.
Melanzane - 2 pz.
Pomodoro - 1 pz.

Cucinando:

Tagliare a fette le melanzane e versare sopra l'acqua. Cospargere la verdura con sale e lasciare per un paio d'ore.

Friggere la frutta preparata in una padella.

Unire le melanzane fritte con l'aglio, passate attraverso una pressa.

Grattugiare le uova sode e schiacciare bene gli spratti con una forchetta.

Tritare verdure e pomodori. Unire tutti gli ingredienti con la maionese e cospargere l'insalata con le noci.

Insalata abbondante con crostini e fagioli sulla tua tavola!

Ingredienti:

Aglio - 1 polo
Fagioli - 1/2 lattina
Crostini - 80 g
Mais - 1 banca
Spratti - 240 g
Maionese
Verde
Formaggio a pasta dura - 150 g

Cucinando:

Schiacciate gli spratti con una forchetta. Scolare il liquido in eccesso dai fagioli.

Grattugiare il formaggio. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata con erbe tritate e maionese.

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