Patè di sardine sott'olio. Patè di pesce Patè di costardella in scatola con formaggio

cucinare delizioso patè di pesce in scatola a casa- facile come una torta. In pochi minuti otterrai deliziose paste di pesce per toast, tartine e snack roll da prodotti semplici ed economici che ogni casa ha. Personalmente mi piace sperimentare una serie di prodotti per questo tipo di patè. Questa volta ho deciso di cucinare patè di sgombro, uova e carote e formaggio fuso. Si è rivelato molto gustoso, quindi sono felice di condividere la mia ricetta con te.

Cibi cotti - carote, uova e formaggio fuso, messi in una ciotola del frullatore.

Macinali per 2-3 minuti fino a ottenere una consistenza pastosa.

Versare le spezie. Miglioreranno il gusto del patè finito. In questa ricetta del patè di sgombro in scatola, ho usato una miscela di peperoncino, paprika, curry, curcuma e coriandolo. Anche le erbe essiccate della Provenza sono buone.

Aggiungi ketchup. Con l'aiuto di esso e delle spezie, il patè acquisirà un colore arancione.

Per ultime aggiungete le sarde in scatola.

Accendi il frullatore per 2-3 minuti.

Il patè finito dovrebbe essere denso e di consistenza uniforme. Semplice e delizioso patè di pesce in scatola con uovo pronto. Trasferiscilo in un barattolo pulito. Chiudere bene il coperchio. Dopo essere rimasto in frigorifero per 3-5 ore, il patè si indurirà e diventerà più denso. È particolarmente buono con il pane Borodino. Provalo, è molto gustoso. Può essere conservato in un luogo freddo per non più di 5 giorni. Buon Appetito. Inoltre rapidamente e facilmente puoi cucinare e

Il patè di pesce è un ottimo modo per diversificare i tuoi panini. Ad esempio, adoro i panini e diversi tipi e varietà di creme spalmabili. E quindi mi viene costantemente in mente qualcosa che può essere usato al posto del normale formaggio con burro da mettere o spalmare sopra un pezzo di pane (o pagnotta). E voglio anche che questi snack non siano troppo grassi e dannosi: la figura è sempre la stessa;)

In generale, oggi vi offro un'altra idea per uno spuntino veloce: patè di pesce, che cucineremo con pesce in scatola. Ho usato il tonno in scatola, ma in linea di principio puoi usare assolutamente qualsiasi pesce in scatola sott'olio che ti piace: sgombro, sardina o persino spratti. Sarà comunque delizioso.

Intestazioni:
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo per la preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Uscita: 5 porzioni

Patè Di Pesce Ingredienti

• Cipolle verdi - 1 mazzo
• Pesce in scatola sott'olio - 1 lattina
• Aneto e prezzemolo - 1 mazzetto
• Uova - 2 pz.
• Sale, pepe - a piacere
• Maionese - 2-3 cucchiai.

Ricetta del paté passo dopo passo

Il patè si prepara molto velocemente e semplicemente. L'importante è far bollire le uova in anticipo (sode). Quindi, quando tutte le verdure sono pronte, "raccogliamo" il patè.

Ho lavato un mazzetto di cipolle verdi (ne ho preso un mazzetto più grande) in acqua fredda, ho asciugato l'umidità con un tovagliolo di carta e l'ho tagliato.

Ho fatto lo stesso con aneto e prezzemolo: lavati, asciugati e tritati.

Sbucciate le uova di gallina bollite e poi mettetele sulla grattugia più piccola.

Ha scolato l'olio dal pesce in scatola, ha impastato la carne di pesce con una forchetta. Disposto ai verdi e alle uova.

Leggermente salato, macinato una miscela di peperoni, mescolati.

Calorie: Non specificato
Tempo per la preparazione: Non specificato

Oggi vogliamo offrirti un'opzione per preparare uno spuntino di pesce: patè di pesce in scatola con un uovo. Questo antipasto è ideale per i panini e piacerà a tutti gli amanti dei piatti di pesce. Il patè si prepara in pochi minuti, basta un frullatore e una piccola composizione di prodotti, quindi questa è la ricetta in cima alla lista. Bene, dove puoi applicare una tale pasta, questa è già una scelta. L'opzione più semplice è servire il patè di sardine con crostini tostati, potete farcire anche frittelle, frollini o cestini di waffle con patè. Se lo si desidera, un tale patè può essere servito con fette di patate rosse al forno - molto gustose.





- sardine sott'olio - 1 lattina,
- uova di gallina - 2 pezzi,
- formaggio fuso - 90 g,
- cipolla - 60 g,
- aceto di vino - 20 ml,
- pepe nero piccante - 1 g,
- sale - a piacere,
- verdure - per servire il patè.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Per prima cosa devi lavorare con la cipolla: la puliamo e la sciacquiamo, la tritiamo finemente e la mettiamo in una ciotola. Cospargere le fette di cipolla con l'aceto di vino, si può fare anche con quello di mele o con qualsiasi altro aceto di frutta. Se lo si desidera, sostituire l'aceto con il succo di limone. Per il decapaggio, aggiungi un po 'di pepe macinato, un pizzico di sale. Lasciare la cipolla in un luogo fresco per 10 minuti.




Nel frattempo stappare un barattolo di sardine. A proposito, puoi cucinare da solo a casa. Scegliamo le sarde sbollentate nell'olio, se avete preso una sarda con le spezie, devono essere filtrate. Trasferiamo i pezzi di pesce nella ciotola del frullatore e prima aggiungiamo alcuni cucchiai di succo dal barattolo alla ciotola. Non versiamo subito il succo, lo useremo per regolare la densità del nostro patè.




Facciamo bollire le uova di gallina il giorno prima "sode", tradizionalmente, come tutti sono abituati - 8 minuti in acqua salata. Puliamo le uova dal guscio, le rompiamo a caso e le mandiamo nella ciotola del frullatore al pesce. Aggiungiamo anche formaggio fuso, preferibilmente tradizionale, senza esaltatori di sapidità. Tagliamo arbitrariamente il formaggio, lo trasferiamo nella ciotola del frullatore.




Qui spostiamo anche i pezzi di cipolla già marinati.






Avviamo il frullatore, ad alte velocità maciniamo tutto in una massa omogenea. Regoliamo la densità, se necessario, aggiungiamo un po 'di succo da una lattina. Inoltre, alla fine della miscelazione, prendiamo un campione per sale / pepe.




Spostiamo il patè in un barattolo o in una ciotola, lo lasciamo riposare sullo scaffale del frigorifero per diverse ore. Serviamo in tavola il patè di sardine sott'olio.




Buon appetito!
Dalle sarde sott'olio, puoi ancora cucinare delizioso e veloce

Pubblicato 11.12.2017
Pubblicato da: Maga
Calorie: Non specificato
Tempo per la preparazione: 20 minuti

Il patè di pesce e uova in scatola è una miscela versatile di diversi ingredienti macinati, ottima sia per gli spuntini festivi che per quelli di tutti i giorni. Puoi cucinare un piatto così semplice in pochi minuti e goderti il ​​suo delizioso gusto con estasi, adagiandolo su un pezzo di pane o solo un boccone con esso. Affrontarlo aiuterà la mia ricetta con una foto. Guarda come viene preparato.




Ingredienti:

- cibo in scatola "Saira" naturale - 1 lattina;
- uovo di gallina selezionato - 3 pezzi;
- maionese - a piacere.

Il tempo di cottura è di 15-20 minuti.

Come cucinare con una foto passo dopo passo

Far bollire le uova, raffreddarle e sbucciarle. Rimuovi l'osso spinale dal pesce (in modo che non scricchioli sui denti).




Macina le uova con una grattugia fine. Schiacciare il pesce con una forchetta in piccole briciole.




Mescolare le uova grattugiate con il purè di pesce, aggiungere la maionese.
Il patè è pronto, puoi farci dei panini per colazione o una festa festiva. Non solo, ma risulta anche delizioso.






Buon appetito!

Aggiunta alla ricetta:

Per preparare il patè va bene qualsiasi pesce in scatola con o senza olio, ma non in un pomodoro;
puoi integrare la composizione del patè con formaggio fuso o morbido (come la ricotta), cipolle e/o aglio tritati, erbe aromatiche fresche o surgelate (aneto, prezzemolo, basilico, coriandolo), spezie (pepe macinato, paprika), carote grattugiate bollite , cetrioli sottaceto o cetriolini tritati finemente;
puoi usare il patè non solo per spalmarle sul pane, ma anche per farcire le tortine snack.