È possibile cucinare la semola in una pentola a cottura lenta. Come cucinare il vero porridge di semolino in una pentola a cottura lenta Polaris

Anche le casalinghe esperte cucinano raramente il porridge di semolino sul fornello, temendo che il porridge non esca con una consistenza perfettamente omogenea e desiderata. Nelle scuole e negli asili, con grumi, un film sul porridge e l'odore di bruciato, più di un bambino ha sempre respinto la caccia a un piatto gustoso e salutare.

Il porridge di semolino non è davvero del tutto semplice e capriccioso in preparazione. Ma questo era tutto vero prima dell'avvento del multicooker. In questo articolo vogliamo raccontarvi e mostrarvi ricette semplici e collaudate per la semola in un multicooker, comprese le sfumature della cottura in multicooker di diverse marche. Soffermiamoci anche sul contenuto dietetico del porridge di semolino e sui modi per decorare e diversificare il piatto.

Porridge di semolino in una pentola a cottura lenta: ricetta con foto

Non privare te stesso e la tua famiglia di un trattamento dietetico e delizioso. Come cucinare il porridge di semolino nel latte in una pentola a cottura lenta? In realtà molto veloce e facile.

Nota. Cosa è importante sapere sul porridge di semolino prima di iniziare a cucinare. Prima di tutto, devi scegliere il cereale giusto nel negozio. È necessario studiare attentamente l'etichetta e acquistare la semola cereali con la lettera "M"(varietà morbide). È questa semola che cuoce perfettamente e non forma grumi. Secondo, non essere pigro setacciare la semola. In un semplice modo vecchio stile attraverso un setaccio. E preferibilmente due volte.

E affinché la semola risulti senza una brutta pellicola e un'eccessiva viscosità, servono anche i cereali friggere. Sì, non stupirti: in una casseruola asciutta, friggi la semola per circa due minuti, mescolando continuamente.

Quindi, la semola desiderata è pronta. Ne prendiamo 60 grammi, mezzo litro di latte, 30 grammi di burro, due cucchiaini di zucchero, un pizzico di sale. Versare la semola nella ciotola del multicooker. Aggiungere lo zucchero, il sale. Versare tutto questo con il latte, aggiungere metà del burro. Mescolare tutto accuratamente con una spatola in modo che il porridge di semolino nella pentola a cottura lenta risulti senza grumi.

Coprire con un coperchio e selezionare la modalità programma "Milk porridge" per 10 minuti. Dopo aver spento la macchina, aggiungere il burro rimanente e mescolare nuovamente. Tutti, buon appetito! La semola è pronta. Per rendere il piatto più dietetico, puoi aggiungere acqua bollita al latte, un terzo del volume di liquido richiesto.

Le sfumature della cottura della semola in multicooker di diversi modelli

Questa ricetta per il porridge di semolino in un multicooker è adatta per i multicooker Panasonic e Philips. Ti ricordiamo che qui riempiamo prima la semola e tutti gli ingredienti sfusi: zucchero, sale. Successivamente aggiungere il latte e il burro.

Ma la maggior parte delle casalinghe, quando preparano il porridge di semolino nei multicooker Redmond e Polaris, consigliano di iniziare con il latte: prima di tutto, versa il latte o il latte con l'acqua nella ciotola del multicooker. Versare lo zucchero, il sale, mettere un po 'di burro. E solo dopo versare la semola, mescolare bene il tutto (preferibilmente fino a quando lo zucchero non si scioglie) e chiudere il coperchio.

Quando il multicooker si spegne, lascia che il porridge di semolino sudi in macchina per 5-10 minuti. Il porridge di semola di latte in una pentola a cottura lenta risulterà piuttosto denso, cremoso. Gli uomini adorano questa trama. Per i bambini, aggiungere il latte al porridge già preparato direttamente nella pentola a cottura lenta, mescolare, attivare la modalità "riscaldamento" e ottenere un porridge di semolino liquido leggero. Ad essere onesti, puoi aggiungere il latte direttamente nel piatto.

Dal punto di vista nutrizionale

Non per niente il porridge di semolino è incluso nel menu di tutti gli ospedali e sanatori. Questo piatto molto gustoso e salutare per diete terapeutiche e ricostituenti, aiuta a guadagnare forza ed energia dopo gravi malattie e operazioni. La semola è di grano medio ed è ricca di vitamine e sali minerali.

Il porridge di semolino nel latte non perde le sue proprietà benefiche, contiene proteine, un magazzino e fosforo. Ma il contenuto calorico di un tale piatto è di 97 kcal per 100 grammi. In una dieta per dimagrire e migliorare il funzionamento dello stomaco, è meglio sostituire completamente il latte con acqua.

Il contenuto calorico del porridge di semola sull'acqua è di 79 kcal per 100 grammi. Al posto dello zucchero aggiungete una manciata di uvetta o di albicocche secche tagliate a cubetti.

Attenzione. Con tutti i vantaggi e l'utilità, il porridge di semolino non è raccomandato per le persone con diabete. Anche per chi è sensibile al glutine.

Per diversificare la ricetta in modo che il porridge di semolino sia una piacevole sorpresa per i propri cari ogni mattina, sono gli additivi del porridge che i bambini amano molto che aiuteranno. Accendi la tua immaginazione e usa il contenuto del tuo frigorifero e delle dispense. Disegna una faccina sul porridge con marmellata o marmellata, aggiungi bacche e frutta fresca in estate, frutta secca e miele in inverno.

I veri buongustai della semola consigliano di cospargerla di cannella e ottenere un gusto unico. Acrobazie aeree e un audace esperimento: cambiare il colore e il gusto del porridge. Ad esempio, con l'aiuto del succo di mirtillo spremuto. Il succo viene mescolato con la semola e la miscela risultante viene versata in acqua. Non c'è bisogno di latte in questa ricetta. Risulta un piatto molto interessante con un'atmosfera fruttata, porridge, simile a gelatina e kissel allo stesso tempo.

Una fantastica fonte di energia sarà il porridge di semolino con latte e noci. Le noci devono essere tritate finemente e prefritte in una casseruola o in una pentola a cottura lenta. Come puoi vedere, ci sono molte opzioni. Cucina e crea.

Video per completezza

Dal video presentato imparerai come cucinare il porridge di semolino perfetto nella pentola a cottura lenta Redmond. Vengono svelati tutti i segreti su come evitare di colare e bruciare il latte: diluiscilo con acqua e ungi la superficie della ciotola sopra il latte con il burro. Il materiale video mostra le proporzioni classiche degli ingredienti necessari per il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta.

Scegliendo la semola giusta, seguendo esattamente tutti i punti della ricetta della tua marca di multicooker, non è affatto difficile cucinare la semola in una multicooker. Per la perdita di peso, cuocere in acqua. Per ricostituire l'energia e ripristinare la forza, prendiamo il latte.

Hai provato a cucinare la semola in una pentola a cottura lenta? Puoi dirmi come cucinare il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta se non è presente la modalità "Milk porridge" nella modalità "Stufato"? Forse hai inventato una ricetta unica attraverso tentativi ed errori. Quindi condividi la tua esperienza culinaria. Raccontaci nei commenti come ottenere il porridge di semolino più tenero in una pentola a cottura lenta, quali ingredienti inaspettati sei riuscito a diversificare la ricetta e ottenere un gusto e una consistenza indimenticabili.

La semola è ben bollita morbida, rapidamente assorbita dall'organismo, non contiene praticamente fibre. Il porridge di semolino è un piatto il cui gusto ricordiamo fin dall'infanzia.

Aggiungendo marmellata, frutta, sciroppo di cioccolato, cannella, il porridge di semolino acquisirà uno specifico gusto gradevole. Una volta provato, i tuoi figli lo chiederanno ancora e ancora. Esistono molte ricette per preparare la semola in una pentola a cottura lenta. Oggi ti diremo come cucinare il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta.

Preparazione passo dopo passo:

1. La cosa più importante è la scelta di cereali di qualità.

Esistono tre varietà di semola:

• marchio "T" (grano duro);
• marchio "M" (grano tenero);
• marca "MT" (miscela di morbido e duro).

Per preparare la nostra prelibatezza, è meglio prendere i cereali del marchio "M". Perché lei non grumi.

2. Setacciare i cereali. Il componente principale del successo del porridge di semolino senza grumi, secondo la ricetta, è la setacciatura dei cereali. Lo facciamo con un setaccio. Ripetere la procedura due volte, con movimenti leggeri.

3. Friggere la semola. Questo è il momento più insolito e interessante della cottura del porridge di semolino in una pentola a cottura lenta. Versare i cereali in una casseruola e inviarli ai fornelli. Prendi un cucchiaio asciutto e mescola energicamente per 2 minuti. Sicuramente ti chiedi perché tutto questo è stato fatto? La risposta è ovvia. Il porridge di semolino pronto non sarà viscido.

4. Riempi i cereali con acqua. Di solito, la semola viene versata nel latte bollente. Ma non lo faremo. C'è un altro trucco. Versare l'acqua, portare a ebollizione. Continuiamo sul fuoco per 3 minuti, mescolando, così otteniamo il porridge cotto a vapore e ammorbidito.

5. Prepariamo la ciotola del multicooker. Lubrificare generosamente la ciotola con olio e trasferirvi il porridge. Riempire con il latte. Aggiungi sale, zucchero.

6. Chiudere il coperchio del fornello miracoloso, impostare la modalità "Milk porridge" per 30 minuti. A volte ci muoviamo. Trascorso il tempo, un segnale acustico indicherà la fine della cottura. Aggiungi vaniglia, sale, burro. Chiudi il coperchio, lascia fermentare per 10 minuti.

7. Il porridge di semolino con latte in una pentola a cottura lenta è pronto. Disporre nei piatti, decorare a piacere.

Videoricetta

1. Per migliorare il gusto, il porridge di semolino può essere bollito nel latte cotto. Puoi anche sostituire il burro con il burro chiarificato. Il piatto finito acquisirà delicate note di nocciola.
2. Si consiglia di utilizzare immediatamente dopo la preparazione. Caldo è il migliore, poiché perde il suo sapore quando si raffredda.
3. La semola pronta può essere utilizzata per preparare casseruole. Ottieni un ottimo dessert. È solo necessario aggiungere ricotta, uova e frutta. Cuocere la miscela risultante in forno per 20 minuti. Servire con panna acida e frutta. Vera marmellata!
4. Il porridge di semolino può essere bollito in acqua se una persona è allergica al latte.
5. La semola è scarsamente assorbita dal corpo del bambino. Pertanto, è controindicato aggiungerlo alla dieta dei bambini di età inferiore a 1 anno.

Invece di latte o acqua, puoi usare il brodo di carne. Ideale per manzo e pollo.

I benefici e i danni del porridge di semolino:

• La semola è utile per l'alimentazione dietetica.
• I medici consigliano di aggiungerlo alla dieta per coloro che hanno problemi con lo stomaco e l'intestino.
• Riduce il dolore spasmodico nelle ulcere, gastrite.
• Aggiunge forza, energia, migliora il tono.
• Il porridge di semolino è una fonte inesauribile di vitamine. Contiene fosforo, calcio, potassio, ferro. È anche ricco di vitamine B ed E.
• Durante il processo di cottura, tutte le sostanze utili vengono preservate.
• La semola contiene molto glutine (alcune persone non lo digeriscono), quindi può causare una malattia come la celiachia. Malattia sufficientemente complessa.
• Non è consigliabile somministrare a bambini di età inferiore a un anno. Poiché rimuove tutto il calcio dal corpo, il che lo rende indebolito, interrompe l'ulteriore sviluppo del bambino.

Perché una pentola a cottura lenta è meglio di una stufa per fare la semola?

In primo luogo, il piatto rimane caldo per 24 ore grazie alla funzione "Keep warm". Sei tornato dal lavoro la sera, stanco ed esausto? E al mattino vuoi accontentare la tua famiglia con cibo sano e gustoso? Una cosa insostituibile in cucina: una pentola a cottura lenta (ancora nella ricetta) ti aiuterà in questo.

Usando la modalità "Avvio ritardato", metti tutto ciò di cui hai bisogno nella pentola a cottura lenta e al mattino farai una colazione meravigliosa. In secondo luogo, non dovresti preoccuparti che il latte scappi o bruci, come su una stufa. Questo non accadrà in un multicooker. E infine, il porridge cotto in una pentola a cottura lenta ha un gusto speciale, una consistenza delicata che si scioglie in bocca. Prova questa macchina miracolosa in azione, poiché è un piacere cucinare il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta.

Aderisci rigorosamente alla ricetta e ai consigli proposti, quindi avrai successo. Capirai che è un piacere cucinare il porridge di semolino. E la tua famiglia lo divorerà su entrambe le guance.

• latte (4 tazze);
• acqua (1 bicchiere);
• semolino (5 cucchiai);
• sale (un pizzico);
• zucchero (1,5 cucchiaini);
• burro.

Versa il latte e l'acqua nella ciotola del multicooker (non puoi usare l'acqua). Seleziona la modalità "cottura a vapore" e guarda finché non bolle. Versare lì la semola, lo zucchero, il sale. Mescola tutto. Successivamente, metti "riscaldamento" per 20 minuti. Quindi estrarre e aggiungere il burro. Puoi usarlo con miele, marmellata di albicocche o fragole, ecc.

• 2 ricetta

Per una porzione di semolino avrai bisogno di:

• latte (200 ml.);
• semolino (1 cucchiaio).

Nella modalità “cottura a vapore”, preparare prima il latte chiudendo il coperchio. Quando il latte raggiunge il bollore, mettete la semola, il sale, un po' di zucchero. Mescola tutto. Il porridge cuocerà per 15 minuti sotto un coperchio chiuso. Alla fine aggiungete il burro.

Inoltre, il porridge di semolino può essere cotto in 50 minuti nella modalità "porridge di latte".

• 3 ricetta

Questo richiede:

• semolino (8 cucchiai);
• sale;
• un bicchiere di latte;
• bicchiere d'acqua;
• zucchero (4 cucchiai);
• burro.

Mescolare i cereali con lo zucchero. Metti tutto in una pentola a cottura lenta: latte, acqua, semolino, sale. Selezionare la funzione "porridge di latte" e attendere la fine del programma. Il porridge non sarà molto denso e poco liquido. Assicurati che non ci siano grumi: per questo puoi aprire il coperchio del dispositivo un paio di volte e mescolare.

Se non sei interessato a cucinare solo il porridge di semolino, puoi cucinare il budino di semolino. Questa è un'ottima colazione perché il piatto è molto soddisfacente.

• 4 ricetta

Per lui hai bisogno di:

• farina di frumento (1 tazza);
• semolino (1 tazza);
• bicarbonato di sodio (1 cucchiaino);
• aceto (2 cucchiai);
• uvetta (un paio di manciate);
• panna acida 10% di grassi (1 tazza);
• uovo (2 pz.);
• sale.

Mescolare tutti gli ingredienti e lasciarli riposare per 15 minuti. Quindi ungere la ciotola del multicooker con olio e mettere lì il composto. Cuocere per mezz'ora in modalità "cottura". Dopo che è suonato il segnale di fine programma, togliere il budino dal multicooker e decorare, se lo si desidera, con marmellata, miele, zucchero a velo.

• 5 ricetta

Puoi cucinare non solo la semola, ma allo stesso tempo con essa, ad esempio, le uova. Questo è particolarmente vero per la colazione.

Ingredienti:

• semolino (mezzo bicchiere);
• zucchero (3 cucchiai);
• sale (mezzo cucchiaino);
• burro (20 gr.);
• latte (3 tazze);
• acqua (1,5 tazze);
• uova (quante ne vuoi cucinare).

Mettere in una casseruola la semola, lo zucchero, il sale, l'olio. Versare il latte e l'acqua e mescolare. Metti un contenitore per la cottura a vapore sopra e metti lì le uova lavate. Installa il programma di porridge di latte. Dopo il segnale, togliere le uova e mescolare il porridge, aggiungendo il burro. Tutto, la colazione è pronta.

La semola è un prodotto dietetico utile. I bambini vengono introdotti al piatto all'età di 10-12 mesi. Un complesso equilibrato di proteine, amido, vitamine e microelementi contribuisce al lavoro ben coordinato dell'intestino e allo sviluppo tempestivo del sistema enzimatico di un organismo in crescita. Una pentola a cottura lenta aiuterà a cucinare un delizioso porridge di semolino moderatamente denso senza grumi.

Non devi essere un guru culinario per creare questo piatto semplice. Tuttavia, la semola è facile da rovinare senza conoscere le regole di base della ricetta. Eccoli:

1. Il porridge è cucinato con semola di alta qualità. La fluidità, l'assenza di grani appiccicosi, il colore bianco o crema sono i principali indicatori dell'idoneità del prodotto.
2. Il porridge di semolino è particolarmente gustoso e fragrante se uno dei suoi ingredienti è il latte. Anche se controlli rigorosamente la quantità di questo prodotto nella tua dieta, cuoci la semola almeno con una porzione minima di essa. Il rapporto tra acqua e latte in questo caso è di 3 a 1. Se il contenuto di grassi del latte è basso, può essere assunto in quantità maggiori.
3. Per evitare che la semola si bruci durante la cottura, le pareti della ciotola del multicooker vengono lubrificate con olio prima della cottura.
4. I grumi rovinano l'impressione anche del porridge più delizioso, ma un piccolo trucco ti permetterà di cucinare la semola senza grumi spiacevoli. Versa i cereali nella ciotola in piccoli pizzichi mentre di solito aggiungi sale al cibo.
5. Sale e zucchero vengono aggiunti al porridge di semolino quando bolle e al burro dopo che è cotto.
6. La modalità più adatta per cucinare la semola è "Estinzione". Anche il "porridge di latte", ovviamente, è adatto, ma secondo le recensioni, è nel processo di stufatura che i chicchi di semolino bollono completamente e non si attaccano in grumi che a tutti non piacciono così tanto.

In una macchina multicooker, puoi cucinare diverse opzioni per il porridge di semolino. Considera il più interessante e delizioso di loro.

Ricetta classica per il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta

La modalità ottimale per fare la semola secondo questa ricetta è "Estinzione".

Prodotti:

• semolino - 1/2 multibicchiere;
• latte - 3 bicchieri multipli;
• acqua - 1 bicchiere multiplo;
• zucchero e sale - a piacere;
• burro - 2 cucchiai. l.

Per cucinare un delizioso porridge di semolino in una pentola a cottura lenta, segui le istruzioni:

1. Versare nella ciotola la semola, sale e zucchero a piacere. Metti il ​​​​burro dopo.
2. Riempi la ciotola con latte e acqua bollita. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
3. Coprire il multicooker con un coperchio e impostare il programma "Spegnimento" per 30 minuti. Se il tempo minimo che il produttore della vostra macchina ha concesso per questa funzione è di 1 ora, fate attenzione a segnare mezz'ora.
4. Non dimenticate di mescolare di tanto in tanto il semolino per evitare la comparsa di spiacevoli grumi.
5. Dopo mezz'ora sarà pronto un piatto semplice e soddisfacente. Se decidi di cucinare la semola esclusivamente nel latte, preparati al fatto che ci saranno dei grumi, quindi un po 'd'acqua non fa ancora male.

Porridge di semolino in una pentola a cottura lenta con uvetta

Se la semplicità di un semplice porridge non soddisfa te o tuo figlio, ma vuoi comunque diversificare le colazioni con il semolino, il piatto è facile da migliorare. Ad esempio, una manciata di frutta secca renderà il porridge di semolino ancora più sano e gustoso. La seguente ricetta ti permetterà di cucinare 6 porzioni di porridge in 30 minuti.

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• latte scremato - 1 litro;
• semolino - 0,8 multi-vetro;
• zucchero - 1,5 cucchiai. l. (non dimenticare che la frutta secca aggiungerà ulteriore dolcezza al piatto);
• frutta secca a scelta (prenderemo l'uvetta) - circa mezzo bicchiere;
• sale - 1 pizzico.

L'ordine di preparazione è il seguente:

1. Riempire la ciotola del multicooker con il latte, attivare il programma "Spegnimento" e lasciare in funzione la macchina per 15 minuti.
2. Versare in una ciotola e mescolare la semola, lo zucchero e il sale. Sciacquare bene l'uvetta o pre-immergerla per 10-15 minuti in acqua tiepida.
3. Quando il latte nella pentola a cottura lenta bolle, introdurre lentamente la semola lì. Mescolare costantemente il latte in modo che il cereale non prenda grumi.
4. Aggiungere l'uvetta per ultima e chiudere il coperchio. Bollire la semola per 2 minuti, quindi mescolare. Ripeti questa manipolazione più volte in modo che i cereali non si attacchino alla ciotola.
5. Dopo mezz'ora, prova il porridge per assicurarti che sia pronto. Dividi il piatto in porzioni, insaporendo ciascuna con un pezzo di burro chiarificato o burro. Buon appetito!

Porridge di semolino in una pentola a cottura lenta in italiano

Siamo abituati a mangiare la semola dolce. Sembrerebbe che nessuno possa nemmeno pensare di peparlo o condirlo con erbe aromatiche. Completamente invano! La ricetta del porridge di semolino in italiano distruggerà tutti gli stereotipi e ti sorprenderà piacevolmente.

Set di prodotti:

• semolino - 130 g;
• uova - 2 pezzi;
• latte - 0,5 litri;
• formaggio a pasta dura grattugiato - 4 cucchiai. l.;
• burro chiarificato o burro - 2 cucchiai. l.;
• noce moscata: un pizzico;
• pepe nero, sale - a piacere.

Prepara questo piatto originale in questo modo:

1. Riscaldare il latte nella pentola a cottura lenta. Fino a quando bolle, aggiungi olio. Dopo aver fatto bollire il latte, salare, pepare, aggiungere un pizzico di noce moscata.
2. Ora aggiungi gradualmente la semola al latte. Dovresti avere un porridge denso.
3. Dopo 5 - 8 minuti versare nella ciotola la massa di uova precedentemente sbattute, mettere il formaggio grattugiato a celle grandi. Dopo 1-2 minuti, il multicooker può essere spento: il piatto originale è pronto.
4. Aspetta che il porridge si raffreddi. Torte cieche da una massa densa, a piacere, ungerle con olio, cospargere con una piccola porzione di formaggio e infornare per 5 minuti.
5. Le torte di semola già pronte possono essere decorate nello spirito delle tradizioni culinarie italiane - decorare con salsa di pomodoro ed erbe fresche.

Porridge di semolino in una pentola a cottura lenta con zucca

Questa è un'altra ricetta grazie alla quale il porridge di semolino non è noioso. La combinazione di semolino e zucca crea un interessante gusto fresco. Per il piatto viene scelta una zucca matura e dolce - solo allora il porridge risulterà davvero unico e ricco.

Per due porzioni di porridge di semolino in una pentola a cottura lenta con zucca, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• latte di qualsiasi contenuto di grassi - 1 cucchiaio;
• acqua - 1 cucchiaio;
• polpa di zucca - 150 - 200 g;
• semolino - 2 cucchiai. l.;
• zucchero o miele - 3 cucchiaini;
• burro - 10 g;
• sale - 0,5 cucchiaini.

Come cucinare il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta con la zucca:

1. Prima di versare la semola nella ciotola del multicooker, setacciarla. Quindi scalda la padella e friggi i cereali finché non assumono una bella tonalità dorata. Questa manipolazione non richiederà più di 2 minuti. Quindi elimini la formazione di grumi nel piatto finito.
2. Lubrificare il fondo e i lati della ciotola del multicooker con un pezzo di burro. Versare l'acqua e il latte pastorizzato. Puoi modificare le proporzioni degli ingredienti liquidi a tuo piacimento. Dipende principalmente dalle tue preferenze di gusto. Se segui la figura, puoi rifiutare del tutto il latte e cuocere il porridge di semolino sull'acqua, ma risulterà non così gustoso e tenero.
3. A questo punto, prepareremo la zucca. Sbucciare il pezzo selezionato di buccia, fibre grandi e semi. Grattugiare la polpa su una grattugia grossa o tagliarla a fette / cubetti grandi, metterla in una ciotola. Nella stagione fredda, la zucca fresca può essere sostituita con quella congelata.
4. Mescolare bene gli ingredienti nella pentola a cottura lenta fino a che liscio. Chiudere l'elettrodomestico con un coperchio e selezionare il programma Porridge. Imposta un timer per 10-15 minuti.
5. Quando il multicooker segnala che il piatto è pronto, la semola è pronta per essere servita. Resta solo da aggiungere un pezzo di burro a ogni porzione.

Un piatto delicato, luminoso e molto gustoso piacerà ad adulti e bambini. Buon appetito!

Porridge di semolino in una pentola a cottura lenta per una coppia

Per rendere il tuo piatto di semolino ancora più sano, evita i programmi progettati per lavorare i latticini. Prestare attenzione alla funzione "Mantieni caldo". Usandolo per cucinare la semola, in realtà cucini il porridge per una coppia, conservando al massimo le sostanze benefiche nella sua composizione.

Per preparare il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di:

• latte - 2 cucchiai;
• acqua - 1 cucchiaio;
• semolino - 7 cucchiai. l.;
• zucchero - 2 cucchiai. l.;
• sale - a piacere;
• burro - 2 cucchiai. l.

Il porridge di semolino in un multicooker al vapore viene preparato come segue:

1. Riempi la ciotola con latte e acqua, fai bollire gli ingredienti. Il tempo di ebollizione non deve superare gli 8-10 minuti.
2. Salare, mescolando continuamente, versare gradualmente lo zucchero e in piccole porzioni aggiungere la semola precedentemente setacciata. Mescolare bene gli ingredienti.

Mentre i medici discutono sui benefici o sui danni della semola, per molti bambini e adulti questo è il loro cereale preferito per la colazione. Come cucinare il porridge di semola nel latte in modo tradizionale sul fornello non è un segreto per nessuno, parliamo di cucinarlo usando una pentola a cottura lenta.

Porridge di semolino in una pentola a cottura lenta con latte

(non utilizzare questo metodo di cottura per una pentola a pressione o a pressione)

Onestamente, ho provato più volte a cucinare la semola in una pentola a cottura lenta e tutto non ha funzionato. Il risultato è una frittella di semola densa, difficile da impastare. Si scopre che nella preparazione del porridge di semolino senza grumi in questo modo c'è un piccolo segreto. Il porridge di semolino in una pentola a cottura lenta (Panasonic, Polaris o Redmond senza pressione) non risulta omogeneo se viene cotto solo nel latte e se viene cotto con il programma Milk Porridge. Apparentemente, questo programma non è per esca.

Il porridge di semolino con latte nel latte con l'aggiunta di acqua non ha un sapore peggiore e se il tuo modello ha un avvio ritardato in questa modalità, la ricetta è solo una manna dal cielo per gli amanti del porridge di semolino - malashki.

Ingredienti:

• Semolino - 0,5 multi bicchiere,
• Latte - 3 bicchieri multipli,
• Acqua - 1 bicchiere multiplo,
• Zucchero - a piacere (2-3 cucchiai),
• Sale - a piacere
• Burro - 50 g.

Processo di cottura:

Versare la semola con lo zucchero e il sale nella ciotola del multicooker.

Versare il latte e aggiungere l'acqua.
Con un pezzetto di burro fate un filo d'olio lungo le pareti della casseruola del multicooker, non resta che mandarlo al semolino con il latte nella ciotola.

Nel multicooker Panasonic, il tempo minimo che può essere impostato sul programma "tempra" è di 1 ora, quindi dopo 30 minuti è necessario spegnerlo forzatamente. Un altro svantaggio di questo modello è che il timer (avvio ritardato) può essere utilizzato solo per i programmi sul lato sinistro del pannello multicooker.

Durante lo stufato, puoi aprire più volte il coperchio e mescolare il porridge di semolino con una spatola di silicone. Poiché questo programma funziona secondo il principio di una pentola a cottura lenta, il porridge di semolino non ha mostrato alcun tentativo di "scappare" dal multicooker.

Certo, mi sono completamente dimenticato di "mescolare più volte", ma la foto mostra che la mia semola è completamente priva di grumi. Se hai bisogno di più semola liquida, ti consiglio di prendere i cereali di un cucchiaio in meno rispetto alla ricetta sopra o di aumentare la quantità di liquido di 1-2 tazze multiple. Di solito nei giorni feriali ho i porridge di latte con un inizio ritardato e tale semolino sul latte ho il porridge del fine settimana. Mentre tutti si svegliano e si lavano, la pentola a cottura lenta cucinerà deliziose semole per colazione.