biscotti al miele

Utensili da cucina: ciotola profonda, cucchiaio, busta di plastica, carta da forno, forno.

ingredienti

Cottura passo dopo passo

1. Prendiamo un contenitore con un fondo profondo e vi aggiungiamo metà della farina premium, per essere più precisi - 200 grammi, e vi mettiamo dentro 150 grammi di burro grasso all'83%. Non dovrebbe essere troppo freddo, leggermente sciolto. Aggiungi un pizzico di sale al composto e inizia a macinare l'olio con la farina con le mani. Questa tecnica viene eseguita al meglio con le mani, quindi macini accuratamente l'impasto in briciole. Aggiungere altri 100 grammi di farina.
2. Nell'impasto mettiamo 4 cucchiai. l. miele liquido e mescolare gli ingredienti. Qualsiasi miele può essere utilizzato a seconda delle preferenze di gusto. Spegniamo 1 cucchiaino. soda con aceto 9% e versare nell'impasto.
   
   
3. Aggiungere all'impasto 2 uova e 150-200 grammi di zucchero. Mescolare bene e versare i restanti 50-100 grammi di farina. Continuiamo a impastare.
   
   
4. L'impasto non dovrebbe essere stretto, dovrebbe essere morbido. A causa del fatto che l'impasto si attacca leggermente alle mani, è più conveniente impastarlo in un contenitore. Se hai seguito correttamente le istruzioni, dovresti ritrovarti con una massa elastica lucida.
   
   
5. Mettiamo l'impasto in un sacchetto di plastica, lo leghiamo e lo lasciamo in cucina a temperatura ambiente per 30-35 minuti a riposare.
   
   
6. Dopo mezz'ora, tiriamo fuori l'impasto dal sacchetto e iniziamo a strappare un pezzo e formare palline lisce di media grandezza.
   
   
7. Su una teglia foderata con carta da forno, stendere i pezzi di pasta. Premere leggermente verso il basso e modellare.
   
   
8. Inviamo i biscotti a un forno preriscaldato a + 180-190 ° per 15 minuti.
   
   

I biscotti al miele acquistano un sapore di caramello, diventano morbidi all'interno con una crosta croccante all'esterno.

videoricetta

Se hai domande durante il processo di cottura, su come impastare al meglio l'impasto o su come servire i biscotti, guarda il video.

Biscotti al miele con cannella frettolosamente risulta così gustoso che conquisterà sicuramente gioia e amore fin dal primo morso.

Biscotti al miele con cannella

Tempo di cottura: 20-30 minuti.
Porzioni: 14-16.
Utensili da cucina: contenitori a fondo profondo, frullatore, forno, teglia, piatto.
Calorie: 390 kcal per 100 grammi.

ingredienti

Processo di cottura

1. Tagliamo a fette 100 grammi di burro freddo all'83% di grassi e vi aggiungiamo 50-70 ml di miele di fiori liquido. Puoi scegliere il tipo di miele a tua discrezione. Macina bene gli ingredienti. Aggiungi alla stessa massa 2-3 cucchiai. l. zucchero di canna.
   
   
2. Nel frattempo, dobbiamo macinare 2 cucchiai di farina d'avena intera in un frullatore o macinacaffè fino a ottenere la farina.
   
   
3. Mescolare la farina d'avena finita con 0,5 cucchiaini. cannella in polvere (per un dilettante) e 1∕4 cucchiaino. bicarbonato di sodio.
   
   
4. Aggiungere la miscela secca risultante alla crema. Fallo in lotti, mescolando continuamente.
   
   
5. Aggiungi 115 grammi di farina alla miscela cremosa di farina d'avena, ma devi farlo gradualmente, 1 cucchiaio. l. A questo punto potete iniziare ad impastare con le mani.
   
   
6. Un impasto dalla forma corretta dovrebbe essere leggermente sciolto ma ancora flessibile.
   
   
7. Mettiamo un pezzo di carta da forno su una teglia, stendiamo le palline di pasta e le premiamo un po '.
   
   
8. Mandiamo i biscotti al forno preriscaldato a + 180 ° per 20-30 minuti.
   
   

I biscotti al miele fatti in casa sono al 100% teneri e caldi con cui sono stati realizzati. Preparare un simile trattamento non richiederà molto tempo, ma sostituirà sicuramente i dolci acquistati in negozio.

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Se vuoi chiarire alcuni dettagli importanti durante il processo di cottura, guarda questo video per una buona guida alla preparazione dei biscotti.

Biscotti al miele

videoricetta

Mi sembra che sarà interessante per te guardare una ricetta di cucina passo passo, per questo ti consiglio di guardare il video.

Il miele è una prelibatezza curativa, la composizione del miele è caratterizzata dalla presenza di un'enorme quantità di sostanze vitaminiche. Agisce come dolcificante ed è ricco di fruttosio, rendendolo adatto alle persone con diabete. Il miele è considerato l'ingrediente principale della maggior parte delle salse e degli sciroppi per la carne, ma soprattutto viene utilizzato in pasticceria.

opzioni di cottura

I biscotti fatti in casa sono sempre gustoso e familiare. Un processo divertente in cui anche i bambini possono essere coinvolti.

Oltre ai biscotti al miele con cannella, puoi cucinare, che riempiranno la tua casa di un aroma divino, o, ad esempio, i biscotti al pan di zenzero, considerati un simbolo delle vacanze di Natale. Inoltre, può essere presentato come un regalo delizioso. E il processo di formare figurine e dipingerle è stato a lungo considerato una buona tradizione di famiglia.

Per gli estimatori di strati di frutta e marmellate, c'è una buona idea di cucina. Puoi usare marmellata, noci, confettura di frutti di bosco, a seconda dei tuoi gusti.

Molti sono sorpresi che la birra non sia solo una bevanda, ma anche un ingrediente per la base. La pasta sfoglia è croccante e si scioglie in bocca.

Spero che troverai utili queste ricette e assicurati di aggiungerle al tuo tea party in famiglia. Lascia il tuo feedback e le tue idee, forse conosci altre ricette uniche di biscotti al miele.

Deliziosi biscotti - ricette semplici con foto

La ricetta dei biscotti al miele a casa ti delizierà con un gusto gradevole, poco sforzo e denaro, nonché la semplicità e la disponibilità degli ingredienti.

45 min

350 kcal

5/5 (2)

Se vuoi mangiare qualcosa di gustoso, ma non hai voglia di andare al negozio, puoi cuocere velocemente la dolcezza a casa tua. Ti suggerisco di provare a fare i biscotti al miele. Le cui ricette vinceranno sicuramente una pagina nei libri di cucina delle tue mamme.

Ci sono ingredienti semplici per questi biscotti in quasi tutte le case. Sarai sorpreso di quanto siano gustosi questi biscotti; è miele e dolce, e la ricetta per cucinare a casa è molto semplice. Quindi iniziamo.

Elettrodomestici da cucina e inventario: forno, ciotola, cucchiaio, frusta.

Ingredienti richiesti

Qui la scelta del miele non gioca un ruolo particolare. Certo, è meglio se è miele fresco o miele di maggio che non cristallizza mai, ma non preoccuparti se hai solo miele indurito. In questa ricetta, a differenza della maggior parte delle altre, gli ingredienti vengono mescolati in una casseruola calda, dove il miele si scioglierà definitivamente.

Sequenza di cottura

1. Mettere a fuoco basso una casseruola con burro e zucchero. Una volta che il burro si sarà sciolto, togliere dal fuoco.
   
   




Importante! Per evitare che le uova caglino, il burro deve essere lasciato raffreddare.

2. Aggiungere la farina e impastare la pasta, dividerla in più parti, ricavarne delle torte e avvolgerle in una pellicola o metterle in sacchetti di plastica. Lascia riposare le tue torte in frigorifero 2 ore in modo che non si attacchino al mattarello e alla superficie durante il rotolamento.
   
3. Cospargete il tavolo di farina, strofinate con essa il mattarello e stendete la vostra pasta ad uno spessore di 0,5 cm, quindi ritagliate i futuri biscotti dall'impasto con bellissimi stampini per dolciumi. Se non ci sono muffe, non fa paura, prendi un semplice bicchiere a pareti sottili o ritaglia quadrati e rombi con un coltello. Puoi giocare con le forme e utilizzare due bicchieri di diametro diverso per ritagliare dei bellissimi bagel piatti. Se il tempo sta per scadere, puoi formare delle palle.
   

   Importante! Per evitare che l'impasto si attacchi agli stampi, immergere i bordi taglienti nella farina o cuocere su carta da forno.

4. Ora ungi una teglia con olio o coprila con carta da forno. Mettici sopra i biscotti sagomati. preriscaldare il forno fino a 190 gradi metti una teglia lì e cuoci circa 15-20 minuti, ma assicurati di guardare nel forno in modo che i biscotti non brucino accidentalmente.
   
5. È tutto! I deliziosi biscotti al miele sono pronti in fretta. Un piatto così semplice è ottimo da mangiare con tè o caffè, e se ti piace più dolce, allora puoi anche con la marmellata. Ma non esagerare, è molto dolce di per sé.
   
   

Mi piace anche cospargere sopra. zucchero a velo e decorare ogni biscotto con una nocciola o una mandorla. E se ti piacciono le spezie, puoi preparare i biscotti al miele con la cannella, basta aggiungere all'impasto mezzo cucchiaino di cannella in polvere e zenzero. Abbiamo anche una ricetta per te sul nostro sito web.

Prova a cuocere i biscotti al miele secondo la ricetta proposta nel forno, sicuramente non ti lascerà indifferente. La cottura con il miele ha un aroma incomparabile. Profuma d'estate, di fiori, di caldo.

I biscotti con il miele possono essere preparati da una padrona di casa inesperta e persino da un bambino. Non devi stendere l'impasto in uno strato, dovrai formare i biscotti con le mani, e questo è molto più comodo e fa risparmiare tempo.

Se lo desideri, puoi aggiungere cannella, noci, cardamomo e zenzero alla composizione dell'impasto per biscotti al miele.

ricetta biscotti al miele

Piatto: pasticceria

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo totale: 30 minuti

ingredienti

• 2 cucchiai. l. Miele
• 1 cucchiaino lievito in polvere
• 1 PC. uovo di pollo
• 200 g di farina di grano tenero
• 90 grammi di zucchero
• 80 grammi di burro
• sale

Ricetta passo passo con foto

Come cucinare deliziosi biscotti al miele nel forno

Per preparare i biscotti al miele, avrai bisogno di una ciotola profonda in cui inizierà l'impasto dei biscotti.

Il burro dovrebbe essere ammorbidito, quindi ha senso tenerlo a temperatura ambiente, rimuovendolo in anticipo dal frigorifero.

Se il miele è troppo zuccherino ed è diventato denso, può essere sciolto nel microonde, accendendo la potenza più vicino al minimo. Con un'elevata potenza del forno, il miele può ribollire e fuoriuscire dal contenitore.

Quindi mettete in una ciotola il burro e lo zucchero.

Sbatti gli ingredienti insieme, puoi farlo con un mixer o con una forchetta normale.

Quindi aggiungere miele, uova e sale alla massa.

Mescola tutto fino a che liscio.

È il momento di aggiungere la farina insieme al lievito.

Infine impastare la pasta con il miele per i biscotti.

Risulterà appiccicoso, quindi quando si formano porzioni di biscotti, le mani dovrebbero essere immerse nella farina.

Foderare una teglia con carta da forno o ungerla con olio.

Arrotolare un pezzo di pasta tra i palmi delle mani, appiattirlo leggermente. Adagiare i pezzi di pasta su una teglia.

Accendi il forno, impostando 180 gradi. Metti una teglia con biscotti al miele nel forno. I biscotti devono cuocere solo per dieci minuti.

Al momento della cottura dei biscotti, appare quell'odore molto magico del miele, che riempirà la casa con l'aroma del comfort.

Rimuovere i biscotti al miele finiti dalla teglia. Puoi conservarlo in un vaso, non si indurisce. Con questo metodo di conservazione, i biscotti daranno il loro profumo alla casa.

Un biscotto è una piccola pasta cotta dall'impasto. A volte vengono aggiunti vari grani all'impasto dei biscotti; i biscotti sono solitamente modellati sotto forma di cerchi, quadrati, stelle, tubuli; a volte i biscotti sono fatti con un ripieno (cioccolato, uvetta, latte condensato, panna) o un ripieno è posto tra due biscotti. Il fegato al miele è molto diverso dai classici biscotti di zucchero, è più profumato. E questi biscotti non vengono mai venduti nei negozi. Pertanto, vale la pena prepararlo e provarlo!

Biscotti fatti in casa

350 g di miele, 250 g di burro, 200 g di zucchero semolato, 1 cucchiaino di soda, farina.

Sbattere una miscela di burro e zucchero semolato, metterci dentro il miele e versare un bicchiere di acqua fredda. Mescolare la farina con la soda e aggiungere al composto montato fino ad ottenere un impasto sodo. Tagliatelo a cerchi oa falce con un bicchiere dai bordi sottili, dopo averlo steso. Affinché l'impasto non si attacchi al bicchiere, deve essere immerso nella farina. Adagiare l'impasto tagliato su una teglia unta di burro e infornare subito a temperatura media. I biscotti superiori possono essere cosparsi di zucchero vanigliato, zucchero semolato o zucchero a velo.

Biscotti al burro

350 g di miele, 250 g di panna acida o panna, 1 cucchiaino di soda, farina.

Cuocere come i biscotti fatti in casa, impastare solo l'impasto meno duro.

Biscotti ucraini

350 g di miele, 250 g di strutto, 80 g di zucchero semolato, sale qb, 1 cucchiaino di soda, farina.

Biscotti alle mandorle

350 g di miele, 200 g di zucchero semolato, 250 g di burro, 4 uova, 2 tazze di mandorle tritate, farina.

Cuocere come i biscotti fatti in casa

Biscotti fatti in casa (opzione 2)

500 g di miele, 250 di burro, 4 uova, 200 g di latticello o panna acida, 1 cucchiaino di soda, farina.

Cuocere come i biscotti fatti in casa.

biscotti di farina d'avena

150-200 g di miele, 200 g di zucchero semolato, 20 g di burro, 2 uova, 6 cucchiai di latte, 1/2 tazza di uvetta, 1 cucchiaino di soda; sale qb, farina d'avena o farina d'avena.

Cuocere come biscotti fatti in casa, impastare solo la pasta sulla farina d'avena e stenderla non molto sottile.

Biscotti "Aroma di steppa"

1 kg di miele, 4 uova, 200 g di mandorle tritate, il succo di 1-2 limoni, 1 cucchiaio di vodka, 10 g di lievito secco; spezie (cannella, chiodi di garofano, scorza di limone o arancia) a piacere, farina di frumento o segale.

Riscaldare il miele, rimuovere la schiuma e raffreddare. Quindi aggiungere le uova, la vodka, le mandorle, le spezie, il succo di limone e il lievito secco e mescolare il tutto. Mescolare accuratamente il composto con la farina per ottenere un impasto non molto ripido. Stendetela, tagliatela a pezzetti e infornate. Puoi spennellare la parte superiore con l'albume.

Biscotti alle noci con miele

150 g di farina, 250 g di miele, 150 g di zucchero semolato, albumi di 10 uova, 300 g di noci sbucciate, 1 cucchiaino di soda.

Scottare le noci con acqua bollente, sbucciarle, asciugarle leggermente. Quindi schiacciarli con lo zucchero, mescolare con 5 albumi e soda. Passare questo composto attraverso un tritacarne due volte in modo che non ci siano grumi nell'impasto e aggiungere farina e proteine ​​\u200b\u200bda 5 uova. Mescolare bene il tutto fino ad ottenere una massa omogenea. Stendere l'impasto di noci finito con un cucchiaio su una teglia ricoperta di carta. Per far cadere l'impasto dietro il cucchiaio* spennellarlo con il burro. I biscotti vengono cotti per 12-15 minuti a +-200°C.

Biscotti americani

1 kg di farina di frumento, 700 g di miele fondente, 100 g di mandorle tritate, 2 limoni, 2 uova, 2 g di lievito secco, 1 g di ammonio, spezie qb (cannella, noce moscata).

Scaldare il miele a ebollizione, raffreddare, aggiungere tutti gli ingredienti e preparare l'impasto. Stendere la pasta, ritagliare i biscotti con gli stampini, ungerli con proteine ​​​​e zucchero e cuocere in forno o in forno.

Biscotti di farina d'avena con miele

Per 800 g di biscotti occorrono: 1 tazza di farina, 1 tazza di farina d'avena, 1/2 tazza di zucchero semolato, 1/2 tazza di miele, 1/2 tazza di panna acida, 1 uovo, 100 g di burro, 1/2 cucchiaino di soda.

Mescolare la farina con la soda e setacciare al setaccio. Macina il burro con lo zucchero fino a renderlo bianco, aggiungi il miele, la panna acida, l'uovo, la farina d'avena e la farina con la soda mentre mescoli. Dopo aver aggiunto la farina, impastare il tutto per 1-2 minuti, stendere la pasta con il mattarello in una torta sottile (3-5 mm) e ricavarne forme diverse (tacca). Cuocere i biscotti per 10-15 minuti ad una temperatura di +200-220°C.

Biscotti Ercole

100 g di hercules, 50 g di farina di frumento, 75 g di grassi, 25 g di miele, 25 g di zucchero, 125 g di noci, 1/2 uovo, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Sbattere i grassi, le uova e lo zucchero. Aggiungere il miele (cristallizzato) e continuare a sbattere. Quando la massa raddoppia, aggiungi noci tritate, farina e soda. Mescola tutto accuratamente. Stendere l'impasto sulle sfoglie preparate con un cucchiaino e infornare a temperatura media.

piccoli biscotti

50 g di burro, 40 g di miele, 15 g di zucchero, 75 g di farina di frumento, 25 g di fecola di patate, 1 uovo.

Burro, miele (cristallizzato), zucchero, uovo vengono sbattuti fino a raddoppiare la massa. Aggiungere la patata e la farina di frumento, la soda spenta con l'aceto. Impastare bene l'impasto. I biscotti vengono spremuti da una siringa da pasticceria di varie forme e cotti.

Biscotti fatti in casa (opzione 3)

3 tazze di farina, 2-3 uova, 250 g di burro o margarina, 1 tazza di zucchero, 0,5 cucchiaini di soda, 0,5 pacchetti di vaniglia, 1 cucchiaio di miele.

Macinare le uova con lo zucchero fino a renderle bianche, aggiungere il burro ammorbidito o la margarina, la soda, la vanillina, il miele, mescolare e, aggiungendo la farina, impastare una pasta molto ripida (come le tagliatelle). Passare l'impasto finito al tritacarne, adagiare i flagelli che fuoriescono dalla griglia a pezzetti a forma di biscotti su una teglia leggermente unta d'olio e infornare per la cottura. Cospargere i biscotti finiti con zucchero a velo.

Biscotti al miele con semi di papavero

100 g di miele, 5 cucchiai di zucchero semolato, un cucchiaino di soda, 1 cucchiaio di burro, un cucchiaino di cannella e chiodi di garofano, 2-3 uova.

Impastare la pasta per 15-20 minuti. Quindi stenderlo con uno strato di 1 cm e tagliarlo a pezzi ricci o semplici. Metti i pezzi di pasta preparati su una teglia imburrata e ungi sopra con le proteine. Cuocere in forno moderatamente caldo.

Palline di biscotti al miele

100 g di miele, 1/2-3/4 tazza di zucchero a velo, 1 tazza di olio vegetale, 2 uova, un cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Mescolare il miele con lo zucchero a velo, scaldare, aggiungere l'olio vegetale, l'uovo, la soda e qualche chicco di chiodi di garofano schiacciati in un mortaio. Dopodiché, sbattere il composto e aggiungere gradualmente farina quanto basta per ottenere un impasto di media densità. Dall'impasto finito ricavare delle palline poco più grandi di una nocciola, adagiarle su una teglia e cuocere in forno a temperatura moderata.

Palline di miele con noci

5 cucchiai di miele, 1 tazza di zucchero a velo, 1 tazza di noci tritate, un cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di cannella, 5-6 chiodi di garofano, 3-4 grani di pepe nero.

Mescolare il miele con lo zucchero a velo, aggiungere le noci tritate, la soda, la cannella, i chiodi di garofano e il pepe nero, pestati in un mortaio, la farina di frumento, fino ad ottenere un impasto di moderata densità. Quindi tagliare a pezzi di pasta per delle palline della grandezza di una noce. Disponete le palline su una teglia unta d'olio e cosparsa di farina. Cuocere i biscotti in un forno moderatamente caldo.

Fiocchi d'avena con miele

1/2 tazza di miele, 1/2 tazza di zucchero semolato, 1 tazza di farina, 1/2 tazza di panna acida, 1 uovo, 100 g di burro, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Strofinare bene il burro con lo zucchero, aggiungere il miele, la panna acida, l'uovo, la farina d'avena, la farina, la soda. Mescolare il tutto e stendere la pasta con il mattarello in una torta spessa 3-5 millimetri, tagliata a rombi. Cuocere i biscotti in forno per 10-15 minuti ad una temperatura di +200°C.

Biscotti al miele Romeo e Giulietta

Burro - 100 g, zucchero di canna - 4 cucchiai. l., uovo - 1 pz., miele - 6 cucchiai. l., farina - 400 g., chiodi di garofano macinati - 0,5 cucchiaini, zenzero macinato - 1 cucchiaino, peperoncino - 1 pizzico, cacao - 200 g., zucchero a velo - 200 g., olio vegetale.

Mescolare il burro con lo zucchero di canna. Rompere un uovo in questa miscela, aggiungere il miele, la farina e impastare la pasta. Condiscilo con chiodi di garofano macinati, zenzero macinato e peperoncino. Stendere la pasta speziata e ricavarne dei cerchi. Adagiare la pergamena su una teglia, ungerla con olio vegetale e adagiarvi sopra dei cerchi di pasta. Mandateli al forno, preriscaldati a centottanta gradi, per venti minuti.

Cospargere i biscotti finiti con cacao e zucchero a velo. Il dessert basato sulla grande storia d'amore può essere servito!

Biscotti "monete di pan di zenzero"

Per preparare il piatto avrai bisogno di: 150 g di miele, 4 cucchiai. cucchiai di latte, 200 g di farina, 200 g di noci, zenzero o cannella qb, 75 g di canditi, 75 g di burro o margarina.

Mescolare miele e latte e scaldare fino a quando il miele non è completamente sciolto. Quindi aggiungere la farina, i canditi, le noci tritate, le spezie e il burro ammorbidito. Impastare l'impasto e metterlo in frigorifero per 2-3 ore. Quindi stendere la pasta in uno strato spesso 0,5 cm e ritagliarne dei cerchi con un bicchiere. Cuocere per 10 minuti a 200 gradi. Lubrificare i biscotti finiti con albume d'uovo, montare con lo zucchero in una schiuma forte e cospargere con confettini colorati e gocce di cioccolato.

Biscotti al miele con mandorle in stile ungherese

Per preparare il piatto avrete bisogno di: 150 g di miele, 100 g di burro, 360 g di farina, 70 g di zucchero semolato, 2 uova, 1 cucchiaino di soda, panna acida, mandorle.

Scaldare il miele in una casseruola e sciogliervi il burro. Quindi togliere dal fuoco e mescolare la massa calda con farina, zucchero, uova e soda. Lasciare lievitare l'impasto per 1 ora. Stendere la pasta riposata con un mattarello su una spianatoia infarinata in uno strato spesso come una matita. Ritagliare i biscotti con le formine per biscotti, adagiarli su un foglio di metallo cerato. Lubrificare la superficie con tuorlo d'uovo mescolato con panna acida e adagiarvi sopra un seme di mandorla sbucciata. Cuocere il prodotto a temperatura media.

Per preparare il piatto avrai bisogno di: Per 250 g. farina - 150 gr. miele, 1 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di soda, chiodi di garofano e cannella, 2 uova.

Scaldare il miele, versarvi la farina, mescolare velocemente e bene fino a formare completamente un impasto denso. Quando l'impasto della crema pasticcera si è raffreddato, mettere il burro, la soda, premiscelato con 1 cucchiaio di farina, chiodi di garofano, cannella, uova e impastare per 15-20 minuti, quindi stendere l'impasto con uno strato di 0,5 cm, tagliare a forme, spennellare con l'albume sopra, adagiare su una teglia preriscaldata e unta d'olio e cuocere in forno moderatamente caldo.

Petit fours al miele

Per preparare il piatto avrai bisogno di: 100 g di miele, 1 uovo, 50 g di zucchero a velo, 1 cucchiaio. l. olio vegetale, 1/2 cucchiaino. soda, un po 'di succo di limone, 160 g di farina.

Sbattere il miele con l'uovo e lo zucchero, aggiungere l'olio vegetale, la soda sciolta nel succo di limone. Mescolare tutto accuratamente, aggiungere la farina e impastare la pasta cruda. Copriamo l'impasto con un tovagliolo e lasciamo riposare per un'ora. Stendiamo uno strato spesso 1 cm e ritagliamo figure diverse con apposite tacche. Stendiamo i prodotti su una teglia cosparsa di farina, cuociamo in forno a fuoco medio fino a quando i pasticcini saranno leggermente dorati.

Papavero Mazurek

800 g di miele, 800 g di semi di papavero, 800 g di farina, 800 g di olio vegetale, 6 uova.

Da miele, semi di papavero, farina, burro e uova, impastare la pasta. Arrotolarlo in torte sottili (0,5 cm di larghezza e 27 cm di lunghezza), stenderle su fogli e metterle in forno o in forno per 0,5 ore.

Mazurka con miele

Per preparare il piatto avrai bisogno di: 50 g di miele, 120 g di zucchero, 1,5 tazze di noci tritate, 1 tazza di uvetta, 3 uova, 0,5 tazze di farina, 0,25 cucchiaini di soda, 1 cucchiaio di burro.

Macina i tuorli con lo zucchero, aggiungi miele liquido, noci, uvetta. Versare la farina, la soda (deve essere prima spenta con 1 cucchiaio di aceto). Mescolare bene, aggiungere separatamente gli albumi sbattuti, mescolare delicatamente e mettere la massa risultante su una piccola teglia o padella, unta d'olio. Cuocere in forno a una temperatura di 180-190 gradi per 25-30 minuti. Tagliare a pezzi il prodotto finito mentre è caldo. Puoi cospargerlo con zucchero a velo sopra.