Insalata di granchio in cestini di arancia. Macedonia di frutta in ricetta di cestini di arancia a casa

E la macedonia è buona perché è possibile cucinarla in qualsiasi periodo dell'anno, raccogliendo frutta e bacche a seconda della stagione. In estate, quando arriva l'abbondanza di frutta e bacche, puoi concederti insalate più squisite - con fragole, lamponi, pesche, more. In inverno la scelta non è così ricca, ma anche da 2-3 tipi di frutta fresca si ottiene un'insalata molto gustosa e salutare. Puoi integrarlo con frutta secca, semi di melograno, noci. Un servizio insolito in un cesto di arance aggiungerà originalità alla macedonia.

ingredienti

• mele verdi - 3 pezzi;
• kiwi - 2 pezzi;
• banane - 2 pezzi (grandi o 3 più piccoli);
• arance - 2 pezzi;
• un grappolo d'uva scura (se presente);
• semi di melograno per la decorazione;
• un cucchiaino di succo di limone;
• scaglie di cocco bianche e colorate (se necessario).

cucinando

Sbucciare le mele, togliere i semi. Tagliare a pezzetti e cospargere con succo di limone. Mescolata. Ora le mele non diventeranno marroni.



Pulisci il kiwi con un panno ruvido per rimuovere i peli fini dalla pelle. Con un coltello affilato sbucciate la frutta, tagliatela a metà e poi in altre 2 parti. Tagliare il kiwi a fette. Lasciare quelli più grandi per decorare l'insalata.



Banane sbucciate tagliate a fette (grande taglio a metà).

Come fare i cestini di arance. Tagliare l'arancia in 2 parti. Con un coltello a lama sottile, separa con cura la polpa dell'arancia dalle pareti.



Quindi prendi un cucchiaino con un beccuccio affilato e fai leva sulla polpa: si rimuove facilmente.



Per rendere ordinato il cestino, è necessario pulire l'interno della pellicola bianca e i resti della polpa dell'arancia.



Smontare l'arancia a fette, togliere la pellicola bianca. Tagliare la polpa a pezzetti.



Riempi i cestini di arance con pezzi di frutta. Inserire grandi fette di kiwi e fette di banana attorno al bordo, che possono essere arrotolate in cocco bianco e colorato.



Completare con qualche chicco d'uva e cospargere l'insalata con semi di melograno. L'insalata è servita al meglio con uno spiedino da cocktail.

Il filetto di pollo deve essere bollito in acqua salata fino a cottura, quindi raffreddato. Filetto freddo tagliato a cubetti.

Lavate il cetriolo fresco, asciugatelo dall'umidità in eccesso e tagliatelo anche a cubetti della stessa misura.

Metti i pezzi di cetriolo e il filetto di pollo affettati in un'insalatiera.

Lavare le uova di gallina e far bollire sode. Poi vanno raffreddate in acqua fredda, sbucciate e tagliate a pezzetti di media grandezza.

Trasferire le fette di uovo tritate in un'insalatiera.

Ora prendi l'arancia. Deve essere accuratamente lavato e poi asciugato con un canovaccio da cucina. Successivamente, taglia l'arancia in due metà identiche. Tenendo in mano la metà di un'arancia, inserisci con cura un cucchiaio tra la buccia e la polpa dell'arancia. Quindi fai scorrere il cucchiaio intorno all'interno dell'arancia, separando la polpa dalla buccia. Dopo aver tolto la polpa da una metà dell'agrume, procedere con la seconda metà, ripetendo gli stessi passaggi.

Dividete la polpa degli agrumi a fettine, pulitele dalle venature bianche e dalla pellicola. Tagliare a pezzi le fette sbucciate e inviarle al resto degli ingredienti.

Per preparare la salsa, mescolare la panna acida con la maionese, aggiungere pepe nero macinato. Versare il condimento preparato nell'insalata e mescolare delicatamente.

Ora, lungo il bordo di ciascuna metà della buccia d'arancia, taglia gli spicchi con un coltello. Ottieni dei bei cestini.

Riempi ogni cesto con insalata preparata (con un piccolo scivolo).

Ungere la parte superiore dell'insalata con panna acida e condimento alla maionese.

Cospargere l'insalata con formaggio a pasta dura, grattugiato su una grattugia fine.

Disporre le foglie di lattuga lavate e asciugate su un piatto.

Adagiare i cestini preparati sulle foglie di lattuga. Prima di servire, decorare l'insalata all'arancia con pollo e cetriolo con qualche mirtillo rosso o semi di melograno: questo gli conferirà un aspetto più piccante e raffinato.

L'insalata in cestini di arancia può essere servita con altri condimenti.

In precedenza, abbiamo fornito una ricetta per tale

Grazie alla nostra ricetta sarà facilissimo preparare una macedonia e, soprattutto, potrete servirla in un modo piuttosto insolito. Invece delle normali insalatiere e ciotole, suggeriamo di utilizzare la buccia d'arancia: è creativa, luminosa, festosa e spettacolare. Ai bambini e agli altri ospiti dovrebbe sicuramente piacere questa presentazione. Usando abilmente un coltello, puoi tagliare tazze ricci, cestini con manici da un'arancia e decorare anche la buccia come facciamo con i chiodi di garofano.

In inverno, gli scaffali dei negozi sono letteralmente disseminati di frutta come arance, mandarini, kiwi e melograni: è da questi frutti che ti suggeriamo di fare macedonia di frutta in cestini di arancia. Ma puoi aggiungere o cambiare frutta a tua discrezione. Può essere banane, mango, pere, ananas, ecc. Se usi mandarini, pompelmi, arance, assicurati di rimuovere tutti i film in modo che ciò non impedisca a nessuno di godersi il gusto dell'insalata. Se altri bambini sono invitati alla festa dei bambini, assicurati di chiedere ai genitori se i loro figli sono allergici agli agrumi e tieni conto di questa informazione quando riempi i cestini. Usa spiedini colorati invece di cucchiai e forchette. così delizioso macedonia- una vera carica vitaminica per la salute dei tuoi bambini!

Ingredienti della macedonia di frutta

Cucinare passo dopo passo con una foto di macedonia in cestini di arancia

Offri spiedini originali e luminosi a questa macedonia. Opzionalmente puoi integrare l'insalata con panna montata o yogurt. Buon appetito!