Patatine fritte nel microonde in 5 minuti. Le patatine fritte possono essere cotte nel microonde

Cuocere le patatine fritte nel microonde è questione di 5-7 minuti, soprattutto se hai delle patate tritate congelate in frigorifero. Bene, se trovi delle salse nello stesso posto... Cucinare!

Ho visto questa meravigliosa forma per cucinare le patatine fritte nel microonde a una festa e l'ho subito apprezzata. L'unica cosa che è meglio per lei è usare patatine fritte acquistate, anche se se riesci a tagliarle con la stessa cura, puoi cucinare patatine fritte fatte in casa nel microonde all'istante, il che è già molto conveniente. Un altro vantaggio è che il grasso viene utilizzato molte volte meno che se cucinato nel solito modo. E il gusto è quasi lo stesso. Quindi, continua a leggere come cucinare le patatine fritte nel microonde!

Porzioni: 4

Una ricetta molto semplice per le patatine fritte nel microonde a casa cucinando passo dopo passo con una foto. Facile da cucinare a casa in 10 minuti. Contiene solo 121 chilocalorie.

• Tempo di preparazione: 14 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Quantità di calorie: 121 chilocalorie
• Porzioni: 4 porzioni
• Motivo: pranzo veloce

• Complessità: Ricetta molto semplice
• Cucina nazionale: cucina di casa
• Tipo di piatto: contorni

Ingredienti per quattro porzioni

• Patate - 500 grammi
• Olio - 20 millilitri
• Spezie - 1 a piacere
• Sale - 1 a piacere

Cottura passo dopo passo

1. Tagliare le patate a listarelle lunghe o prendere quelle surgelate già pronte.
2. Va bene se hai una forma speciale per il microonde. Carica le patate dentro.
3. Oppure disponi le patate su un piatto per microonde in una fila in modo che siano ben fritte. Salare, condire con olio, cospargere di spezie. Cuocere al 100% di potenza per circa 7 minuti.
4. Servire direttamente in una pirofila con le salse. Buon appetito!

Le patatine fritte sono molto popolari in tutto il mondo. È amato da bambini e adulti. Non devi andare in un bar per goderti il ​​gusto delle patate fritte, poiché ci sono diversi metodi di cottura che puoi usare a casa. L'importante è preparare i prodotti necessari e conoscere alcuni segreti culinari.

Di grande importanza per un risultato di successo è il prodotto stesso, la cui scelta dovrebbe essere affrontata con piena responsabilità. I tuberi maturi sono i più adatti per questo piatto. Un raccolto di radici giovane e sciolto non è adatto, perché di conseguenza il piatto risulterà completamente insapore.

Non rovinerà il gusto delle patate né le renderà troppo unte e pesanti. Ci sono molte deliziose ricette adatte all'uso domestico, ne parleremo sicuramente di seguito.

Ora parliamo del metodo per affettare una verdura per cuocerla fritta. È necessario tagliare bastoncini abbastanza grandi, il cui spessore può raggiungere fino a 1 cm Se la pelle non è ruvida, può essere lasciata.

Capendo come fare le patatine fritte in casa, vale la pena menzionare una regola così importante: dopo il taglio, le cannucce risultanti devono essere lavate in acqua ghiacciata e poi asciugate con salviette di carta. Il risciacquo rimuove l'amido in eccesso e la rimozione dell'umidità impedisce all'olio caldo di schizzare.

Come fare le patatine fritte nel microonde?

Grazie al microonde, il processo di cottura è notevolmente semplificato, quindi questa ricetta può essere definita " pigra". Per migliorare il gusto delle patate, prepara una specie di salsa.

Per cucinare nel microonde, devi preparare un tale elenco di prodotti: 655 g di patate, 3 cucchiai. cucchiai di burro, sale e spezie.

Fasi di cottura:

• Per cominciare, la verdura deve essere sbucciata e tagliata a bastoncini. Mettili in una ciotola, aggiungi sale e le tue spezie preferite, come paprika e pepe macinato;
• Lasciare agire per un po ', quindi stendere su un piatto piano in un unico strato. Metti tutto alla massima potenza solo per un paio di minuti;
• Dopo il segnale acustico, rimuovere, capovolgere le barre e impostare nuovamente per un paio di minuti. Trascorso il tempo, prova a cuocere per un altro paio di minuti se necessario.

Le patatine fritte in casa possono essere fatte senza olio, ma per questo è necessario utilizzare un'apposita forma verticale per cucinare. I pezzi preparati sono disposti in esso in modo che non si tocchino. Tutto viene messo nel microonde per 6 minuti. per alta potenza. Puoi servire con salse diverse o maionese normale.

Come fare le patatine fritte in una pentola a cottura lenta?

La pentola a cottura lenta ti aiuta a preparare un numero enorme di piatti senza troppi sforzi. Basta caricare correttamente gli ingredienti, selezionare il programma e attendere il segnale di prontezza. Considera diverse ricette diverse, di cui parleremo di seguito.

Opzione numero 1 - se esiste una funzione "Gratuita". Ci sono multicooker che hanno un programma speciale per tale cottura. In questo caso, il processo è notevolmente semplificato.

Per cucinare in una pentola a cottura lenta, dovresti prendere tali prodotti: 459 g di patate (si possono congelare in negozio), 1,5 l di burro, sale e spezie.

Fasi di cottura:

• Versare l'olio nella ciotola, selezionare la modalità "Free" e attendere che si riscaldi;
• Se il multicooker ha un programma del genere, allora deve esserci un contenitore speciale in cui devi mettere i pezzi di verdura preparati. Immergilo nella ciotola e cuoci fino a formare una bella crosticina. Disporre il prodotto, aggiungere sale e spezie.

Opzione numero 2 - se esiste una funzione "Multipovar". Molti modelli vantano un tale programma che ti permetterà di cucinare un numero enorme di piatti. Sa gestire anche le patatine fritte.

Per questa opzione, devi prendere un tale elenco di prodotti: 210 g di patate, 1,5 l di olio, sale e spezie.

Fasi di cottura:

• Versare l'olio nella ciotola e selezionare la modalità "Cottura multipla". Il coperchio non ha bisogno di essere chiuso. La temperatura dovrebbe essere impostata a 160 gradi;
• Metti i bastoncini in un cestello e friggi per 10 minuti. senza chiudere il coperchio. Trascorso il tempo, mettete su un piatto e cospargete di spezie.

Opzione numero 3 - se non ci sono programmi speciali. Deliziose patatine fritte possono essere preparate anche in semplici modelli multicooker. In termini di aspetto e gusto, non differirà in alcun modo.

Fare patatine fritte secondo questa ricetta da tali prodotti: 6 patate, 725 ml di olio e sale.

Fasi di cottura:

• Preparare gli spicchi di patate. Versare l'olio nella ciotola e selezionare la modalità "Cottura". Chiudi il coperchio in modo che l'olio si riscaldi più velocemente;
• Mettere i pezzi di verdura nell'olio, mescolare e cuocere per 20 minuti. Durante questo, il coperchio deve essere chiuso in modo permanente. Dopo il segnale acustico, mescolare ancora e lasciare per un minuto;
• Si consiglia di stendere le patatine su tovaglioli di carta che assorbiranno il grasso in eccesso. Cospargere di sale e servire.

Come fare le patate al forno?

Si ritiene che le patate cucinate in casa non siano così dannose rispetto alle opzioni di vari fast food. Questa ricetta utilizza una quantità minima di olio, che rende il piatto assolutamente innocuo sia per la figura che per la salute.

Per cucinare al forno, dovresti prendere il seguente elenco di prodotti: 8 patate, 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaio. un cucchiaio di erbe di Provenza e sale.

Fasi di cottura:

• Per preparare in casa deliziose patate, preparate i bastoncini, come già descritto sopra. A parte unire le spezie con il sale e aggiungere un filo d'olio. Mescolate bene e versate il composto sulle patate. Mescola bene ed è meglio farlo con le mani, che permetteranno a ogni pezzo di essere in un film oleoso. Questo è importante per ottenere un buon risultato;
• Prendete una teglia rivestita di carta da forno e adagiatevi sopra le fette in un unico strato. Mandalo al forno, che deve essere riscaldato a 250 gradi per mezz'ora. Durante questo periodo si consiglia di estrarre più volte la teglia e capovolgere le barrette. Di conseguenza, su di essi dovrebbe formarsi una bella crosta dorata.

Come fare le patatine fritte in padella?

Il modo più semplice per cucinare, che è disponibile per tutti. L'unica differenza è che le patate devono essere tagliate sottilmente per ottenere cannucce croccanti.

02.04.2012 30.04.2016 di gotovlyu v mikrovolnovke

Sapevate che le patatine fritte sono un ottimo piatto per rallegrare, perché non per niente le mangiamo durante le nostre vacanze. E tutto perché contiene carboidrati.

Ma, come sai, le patatine fritte sono cotte con molto olio vegetale.

In generale, la stessa parola "patatine fritte" sta friggendo in olio vegetale bollente. Penso di non sbagliare sul fatto che molte persone adorino queste patate.
Ma non cucinano così spesso. E ci sono forse due ragioni più importanti. No tre: non puoi cucinare patatine fritte nel microonde, cibo troppo malsano, difficile da cucinare.

Se hai una friggitrice, e anche senza olio, puoi preparare facilmente e semplicemente questo piatto. Ma, e in caso contrario, anche il microonde può aiutare.

Inoltre, puoi cucinare sia patatine fritte surgelate tritate, sia patate fresche. Ma se non vuoi correre rischi, guarda come cucinare.

Patatine fritte nel microonde

Cucinare patatine fritte in una forma speciale è un piacere. Ogni pezzo sta verticalmente e non entra in contatto con un altro, il che significa che non si attacca e viene "fritto" da tutti i lati. Durante la cottura non viene utilizzato olio e le patate sono croccanti.

Realizzato in plastica, puoi persino lavarlo in lavastoviglie. E puoi usarlo anche come vassoio, perché nella parte centrale c'è un posto speciale per quattro contenitori per salse.

Per cominciare, puliscilo, lavalo e taglialo a cubetti, che devono essere asciugati in un canovaccio o un tovagliolo di carta. Puoi tagliare sia manualmente che con l'aiuto di un dispositivo speciale. In quest'ultimo caso, le fette si ottengono con lo stesso spessore, che contribuisce alla loro preparazione uniforme.

Come fare le patatine fritte nel microonde

Metti i bastoncini in uno stampo che metti nel microonde. Cuocere per 10 minuti senza coprire. Determinare il grado di prontezza e, se necessario, cuocere per altri 3-5 minuti.

Servi patatine fritte al microonde con salse: senape, ketchup, soia o quello che preferisci.

Ricette di patatine fritte

Se non hai un modulo del genere, non importa, ci sono altri 3 modi per cucinare le patatine nel microonde.

• Patatine fritte ricetta numero 1

Tagliare a cubetti le patate sbucciate, metterle in una ciotola. Versare l'olio vegetale (calcolare 1 cucchiaio per 0,5 kg di patate), salare e condire con le spezie preferite, mescolare bene e lasciare agire per 10 minuti.

Stendere la carta da forno su un piatto girevole, disporre gli spicchi di patate (non avvicinarli troppo) e infornare per 5 minuti, quindi capovolgere e infornare nuovamente. Non dimenticare di seguire il processo!

Servire e mangiare subito, perché tali patatine perdono rapidamente le loro proprietà croccanti.

• Ricetta delle patatine fritte numero 2

Tagliate a fette le patate sbucciate, mettetele su un tovagliolo di carta e asciugatele bene eliminando l'umidità.

Ora hai bisogno di una padella con olio e un inserto in rete, che metti sul fuoco.

Nel frattempo soffriggete un po' le fette di patate, preparandole così per l'ulteriore lavorazione nell'olio. Mettili nel microonde per 3 minuti a piena potenza.

Non appena lo tiri fuori, immergilo nell'olio caldo. Basta fare molta attenzione, perché l'azione delle microonde continua, provocando un fortissimo gorgoglio, che fa sì che le patate diventino ariose e croccanti.

• Ricetta n. 3

Tagliare a cubetti le patate lavate e sbucciate, che devono essere asciugate con un canovaccio o un tovagliolo. Forare ogni fetta con uno stuzzicadenti. Metti in una ciotola.

Versare l'olio vegetale (a base di 1 kg di patate 2 cucchiai), sale e pepe, spremere uno spicchio d'aglio, mescolare bene il tutto.

Trasferisci tutto questo in una teglia da forno, legala molto strettamente dai lati e fai delle forature nella parte superiore in modo che il vapore possa fuoriuscire.

Forno a microonde per 10-15 minuti a piena potenza.

Invece di una borsa, puoi usare una padella con un coperchio stretto.

Le patate dovrebbero essere poco amidacee in modo che le fette non si sbriciolino e rimangano croccanti a lungo. Prendi tuberi grandi e maturi di patate vecchie, le patatine giovani non funzioneranno, non ha una struttura densa

Puoi tagliare le barre con un coltello affilato o uno speciale trituratore, menzionato sopra. Dopo il taglio, devono essere lavati, eliminando l'amido e asciugati per evitare forti bolle e schizzi d'olio, che bruceranno nel microonde.

L'olio per la cottura delle patatine gioca un ruolo importante, in quanto conferisce sapore al piatto. In generale, puoi prenderne qualsiasi, l'importante è che sia raffinato e deodorato. Se vuoi aggiungere sapore, unisci olio vegetale e grasso animale, come maiale o pollo.

Salare le patate cotte è meglio quando si serve o si prepara una salsa leggermente salata. Se salate in anticipo, le patate si "umidificano" rapidamente, trasformandosi in qualcosa di acido.

Le patatine fritte nel microonde possono essere preparate anche senza olio, e per le persone che guardano il loro peso, questo è un vantaggio tangibile. In ogni caso, l'olio vegetale è necessario molte volte meno rispetto al classico metodo di frittura, che riduce notevolmente il contenuto calorico del piatto. Il tempo totale dedicato alla cottura dipende dalla potenza del forno e dalle condizioni dei pezzi (tagliare a casa fette di patate o acquistare prodotti semilavorati acquistati in negozio). Di solito ci vogliono fino a 20 minuti. Il tempo medio di tostatura è di 5 minuti.

Per cucinare patatine fritte nel microonde, i tuberi di varietà rosse con un contenuto minimo di amido sono i più adatti. Grazie a questo le fette sono croccanti e non si sbriciolano.

Ingredienti:

• patate - 500 grammi;
• olio vegetale - 20-40 ml (facoltativo);
• pepe, altre spezie - a piacere;
• sale - a piacere.

L'olio d'oliva è l'ideale, l'olio di girasole raffinato è un po' peggio.

Ricetta patatine fritte al microonde

1. Sbucciare e lavare le patate. Tagliare a pezzi (spessore ottimale - 5-6 mm, lunghezza - 3-9 cm).

Se la differenza nello spessore delle fette è troppo grande, i pezzi piccoli cuoceranno troppo prima che quelli più grandi abbiano il tempo di cuocere.

2. Per rimuovere l'amido in eccesso, sciacquare nuovamente le fette di patate tagliate con acqua corrente (finché non diventano trasparenti), quindi adagiarle su salviette di carta o tovaglioli. Pulire e lasciare coperto per un paio di minuti. Se necessario, sostituire gli asciugamani bagnati con quelli asciutti in modo che non rimanga umidità nelle patate.

Invece di fette fatte a mano, puoi usare cibi pronti surgelati per patatine fritte, che vengono venduti nei negozi. Prima di aggiungere olio e spezie, gli spazi vuoti acquistati devono essere leggermente scongelati in modo che la polpa assorba altre sostanze.

3. Metti i pezzi asciutti in una ciotola profonda, versa sopra l'olio vegetale (facoltativo), pepe, sale, mescola. Lasciare agire per 7-10 minuti a temperatura ambiente per l'impregnazione.

Anche le patatine fritte senza olio risultano croccanti, ma il gusto è leggermente diverso dal solito.

4. Disporre le fette su un piatto adatto al microonde in modo che non si tocchino tra loro, altrimenti le patatine non cuoceranno uniformemente su tutti i lati.

Se possibile, è meglio disporre le fette verticalmente ai lati di un piatto fondo, piuttosto che adagiarle sul fondo, questo velocizza la cottura e garantisce una tostatura uniforme.

5. Metti i piatti nel microonde. Imposta la potenza massima. Cuocere per 3-5 minuti, quindi capovolgere i pezzi dall'altra parte e cuocere di nuovo fino a cottura ultimata (3-6 minuti), fino a quando ogni fetta è uniformemente croccante su ciascun lato. Il tempo esatto di cottura dipende dalla potenza del forno a microonde e dallo spessore dei pezzi.

Chi non ama le patatine fritte? Se alcuni adulti possono ancora rifiutare un piatto così delizioso, la maggior parte dei bambini lo adora. Pertanto, se non si desidera recarsi in luoghi pubblici per piacere e si desidera cucinare a casa, perché non utilizzare un semplice dispositivo per questo: un forno a microonde. È questa tecnica che salverà la situazione con velocità di azione e facilità di controllo. Non ci sono prerequisiti speciali da seguire. Il forno a microonde fornirà una preparazione rapida e di alta qualità delle patatine fritte.

Sfumature di preparazione

Prima di iniziare a lavorare, dovresti leggere le istruzioni per il microonde, se non sei stato in grado di farlo prima. Il fatto è che l'uso sapiente delle funzioni di questo dispositivo ti consentirà di utilizzarlo nel modo più efficiente possibile per preparare piatti deliziosi e profumati.

Ci sono un gran numero di ricette su come cucinare le patatine fritte nel microonde, quindi devi solo scegliere quella migliore. Daremo due opzioni con foto e video che possono essere utilizzati in determinate circostanze.

Opzione facile

L'approccio più semplicistico per cucinare le patate a casa nel microonde è utilizzare un prodotto surgelato. Ora non è un problema acquistare al supermercato patate preparate, che vengono tagliate, lavorate, salate, ecc. Resta solo da fornire l'esposizione a un determinato regime di temperatura per un determinato periodo per ottenere una soluzione completamente pronta.

Se acquisti tali patate in sacchetti, devi prestare attenzione alla composizione e alle istruzioni. Un prodotto adeguatamente preparato è pronto in 5 minuti. Oltre alle patate, al prodotto si possono aggiungere sale, spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti. Se non sono disponibili, vengono offerte solo patate opportunamente tagliate, possono essere aggiunte durante il processo di cottura.

Quindi, come preparare le patatine fritte nel microonde a casa? La procedura dovrebbe essere spiegata sulla confezione. Se non ci sono tali istruzioni, puoi rimuovere le patatine fritte, aggiungere olio d'oliva, sale e pepe. Anche il recipiente di cottura va trattato con olio. Impila i pezzi in modo che non interferiscano tra loro.

Ora devi chiudere la porta, impostare una potenza elevata e attendere. Le patatine fritte saranno pronte in 5 minuti. Resta da aggiungere il condimento, attendere il raffreddamento e puoi usarlo.

Variante classica

Se a casa ci sono solo patate normali, considera questa opzione. E notiamo subito che nel solito caso ogni ricetta per patatine fritte nel microonde prevede l'utilizzo di una grande quantità di olio. Prenderemo in considerazione l'opzione quando è richiesta un bel po '.

Per cucinare a casa, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• Patata;
• qualche cucchiaio di olio vegetale;
• sale.

Per prima cosa viene tagliato il prodotto, per il quale viene utilizzato uno speciale trituratore con l'ugello necessario. Devi tagliare le patate a listarelle, quindi adagiarle su un canovaccio per rimuovere l'umidità in eccesso. Successivamente, i pezzi vengono disposti in un contenitore preparato per l'uso nel microonde.

Se hai utensili speciali, puoi cucinare senza olio. È importante solo garantire che i requisiti di base siano soddisfatti. Il piatto si prepara in 5 minuti. Dopo la cottura, le patatine fritte vengono disposte sui tovaglioli.

Quindi il piatto può essere salato, aggiungere spezie, se lo si desidera. Ovviamente nella versione classica delle patatine fritte, anche in casa, si usa solo il sale. Puoi integrare il piatto con uova, carne e altri prodotti abbinati alle patate. Questa ricetta ti permetterà di gustare deliziose patatine fritte in pochi minuti.

Riassumendo

Come fare le patatine fritte usando il microonde? Esistono molte ricette, ma nella maggior parte dei casi è possibile ottenere il risultato desiderato a casa. Il forno a microonde ti permetterà di preparare un piatto in 5 minuti, il che significa che può essere preparato tra le altre attività. Ma l'importante è che risulti gustoso e bello. Puoi verificare quest'ultimo se guardi le patatine fritte nel microonde nella foto. Questo prodotto merita di essere cucinato più spesso.